0:00:20.365,0:00:24.553
أشعة الشمس [br]هي أساس الشعر

0:00:25.932,0:00:30.623
الأحلام، الخيال، حكايات الأطفال[br]أشعة الشمس.

0:00:31.226,0:00:34.869
و حتى الآن كما هو سري و باطني،

0:00:34.869,0:00:37.251
أن أشعة الشمس هي محركة الطاقة [br]في هذا الكوكب

0:00:37.256,0:00:41.805
في الحس الباطني و الجسماني و العلمي [br]و التجريبي البحت.

0:00:42.576,0:00:46.146
و لكن إذا طلبت منكم أن تخرجوا[br]و تجلبوا لي بعضاً منها

0:00:46.146,0:00:48.115
نحن نعلم أنها قيمة، صحيح؟

0:00:48.415,0:00:50.785
حسناً، اجلبوا لي بعضاً منها[br]هل تستطيعوا إحضارها؟

0:00:50.785,0:00:52.765
دعونا نتحدث عن أشعة الشمس.

0:00:53.271,0:00:54.897
سيوافكم الأطفال على ذلك

0:00:54.897,0:00:59.078
سيرقصون حولها لفترة قصيرة و سيحاولون[br]جلبها لكنهم لا يستطيعون.

0:00:59.900,0:01:01.270
الحقيقة هي،

0:01:01.590,0:01:06.080
أن شيئاً باطني و خفي كأشعة الشمس

0:01:06.080,0:01:11.521
محكوم بأشعة الطبيعة الكهروضوئية،

0:01:11.521,0:01:14.663
و المسمى بعملية التمثيل الضوئي في النباتات

0:01:14.663,0:01:17.213
عبر الكلوروفيل في النباتات.

0:01:17.213,0:01:19.919
و تحديداً النجيل.

0:01:20.388,0:01:25.879
لذلك , المشكلة هي أن معظمنا , في [br]ثقافتنا الحديثة

0:01:25.879,0:01:28.444
منقطعين تماماً عن النجيل.

0:01:28.444,0:01:32.329
و عندما أقول نجيل[br]فسيتبادر إلى ذهن الناس فوراً المروج

0:01:32.329,0:01:35.325
ملاعب الجولف و ربما ملاعب كرة القدم.

0:01:35.666,0:01:38.658
و لكنكم لا تفكرون في ذلك النوع من النجيل

0:01:38.658,0:01:40.947
الذي وجد من قبل فرسان[br]جولدن هورس شو (إقليم بكندا)

0:01:40.947,0:01:43.733
في بدايات القرن الثامن عشر[br]عندما أرسل الحاكم "سبوت وود"..

0:01:43.733,0:01:46.586
مستعمر فرجينيا [br]أصدقاءه

0:01:46.586,0:01:48.701
و من يلقبون بـ "فرسان جولدن هورس شو"

0:01:48.701,0:01:50.177
كانوا بريطانيين على أية حال

0:01:50.177,0:01:52.077
أرسلهم عبر جبال "بلو ريدج".

0:01:52.077,0:01:54.618
و قد علق البريطانيون في جبال "بلو ريدج".

0:01:54.618,0:01:56.858
ماذا يوجد أعلى جبل "أفتون" ؟

0:01:56.858,0:01:58.459
ماذا هناك ؟!

0:01:58.459,0:02:01.199
لذلك أرسلهم ليكتشفوا ماذا كان هناك.

0:02:01.199,0:02:03.438
و ما وجدوه راسلوهم به

0:02:03.438,0:02:05.675
و لقد فضوا مدة إسبوعين ، و قالوا:..

0:02:05.675,0:02:08.263
"في كل مكان تجولنا فيه في وادي شانيندواه..

0:02:08.263,0:02:10.709
أستطنا أن نجمع منه النجيل و نربطه في حزم

0:02:10.709,0:02:12.932
على سرج الحصان"

0:02:13.909,0:02:16.438
لقد كانت عملية رعي غابات عظيمة

0:02:16.438,0:02:21.346
من الأيائل (جمع أيل) و الحمام المسافر [br]و الدجاج البري و طيور التُدْرُج،

0:02:21.346,0:02:25.856
و الديك الرومي و الثيران التي قد تصل [br]قطعانها إلى ثلاثة أو أربعة ملايين.

0:02:25.856,0:02:29.430
ذهب النقيب جيم بريدجر خلف قطيع في جبال [br]"بلاك هيلز" بمقاطعات "داكوتاس"

0:02:29.430,0:02:33.862
حينما أرسل إليها ليكتشفها ،[br]خلف سبعة ملايين ثور.

0:02:33.862,0:02:36.048
و الآن، هذا دائماً ما كان يخدعني.

0:02:36.048,0:02:38.509
"أيها الملازم ، هل لك أن تقترب هنا[br]دقيقة من فضلك؟

0:02:38.509,0:02:39.816
ابرِ ريشتك.

0:02:39.816,0:02:42.986
ابدأ العد، واحد، اثنان،[br]-هل سجلت ذلك؟

0:02:42.986,0:02:44.139
(ضحك)

0:02:44.769,0:02:46.935
ليس لدي فكرة،

0:02:48.735,0:02:53.785
و لكن الإرث من تلك القطعان المهاجرة

0:02:53.785,0:02:59.333
التي نقلت بواسطة النيران الموقدة طبيعياً[br]و الموقدة من قبل المواطنين الأمريكيين

0:02:59.333,0:03:01.625
كمصمم

0:03:01.625,0:03:05.577
و هذه الأنماط المهاجرة حيث تسير[br]آلاف الأميال

0:03:05.577,0:03:09.434
محدثة الأراض التي نحن حالياً..

0:03:09.724,0:03:11.744
نستخرج منها المعادن اليوم،

0:03:11.744,0:03:14.356
و التي قد استخرجنا منها المعادن بالفعل في[br]فرجينيا

0:03:14.356,0:03:17.553
فقد تم جرف حوالي ثلاثة أقدام من [br]التربة السطحية إلى خارج فرجينيا..

0:03:17.553,0:03:22.418
أثناء الاستعمار الأوروبي للولاية،

0:03:22.418,0:03:25.574
و حتى اليوم،[br]و هي مازالت تجرف حتى يومنا هذا،

0:03:25.574,0:03:30.040
لأننا حولنا هذا النظام المعمر الجميل

0:03:30.040,0:03:35.069
إلى نظام حراثة سنوي[br]و هو نظام تآكلي بشكل كبير.

0:03:35.069,0:03:36.957
في وادي شانيندواه حيث أعيش

0:03:36.957,0:03:40.017
يمكن القول بأن ثلاثة إلى خمسة أقدام قد[br]تم جرفها إلى الخارج

0:03:40.021,0:03:43.256
و أحدثت العكر الموجود حالياً [br]في خليج "تشيزبيك".

0:03:44.614,0:03:46.532
لذلك ، كيف تعمل الطبيعة في الواقع؟

0:03:46.532,0:03:51.383
كيف تعمل الطبيعة هو أن أشعة الشخس تسقط[br]ثم تُمتَص عبر عملية التخليق الضوئي

0:03:51.383,0:03:56.042
ثم تتحول إلى كتلة حيوية; و خضروات.

0:03:56.659,0:03:59.044
و لو نظرنا إلى الأنواع المختلفة [br]من النباتات،

0:03:59.044,0:04:02.354
الأشجار، الشجيرات، و النجيل،

0:04:03.164,0:04:07.715
بديهياً ، نحن نعتقد ...[br]حسناً ، ما هو النبات الفعال..

0:04:07.715,0:04:11.338
الذي يستوعب أشعة الشمس هذه[br]و يخرج الكربون ؟

0:04:12.936,0:04:14.717
يميل عقلك إلى اختيار الأشجار،

0:04:14.717,0:04:18.257
لأنك تستطيع أن ترى ..[br]"واو ، انظر إلى كل تلك الكتلة الحيوية !"

0:04:18.257,0:04:23.969
لكن في الواقع،[br]الأشجار هي الأقل فاعلية.

0:04:23.969,0:04:28.869
الأغصان أكثر فاعلية، أتعلم، الشجيرات[br]و الأغصان و الأشياء من هذا القبيل.

0:04:28.869,0:04:32.929
و يأتي في القمة [br]النجيل.

0:04:33.467,0:04:36.555
الحقيقة أنك عندما تنظر إلى غابة،

0:04:36.555,0:04:41.279
فإنك ترى خمسين إلى ثمانين أو ربما مائة[br]عام من الكربون المخزن.

0:04:41.279,0:04:43.150
جميعه يمكن رؤيته.

0:04:43.954,0:04:47.837
أنت لا ترى ثمانين عاماً من النجيل

0:04:48.607,0:04:51.227
مرئياً دفعة واحدة.

0:04:51.607,0:04:55.202
الآن، النجيل يمر بدورة نمو مثلنا تماماً،

0:04:55.202,0:04:58.981
تماماً مثل جميع الكائنات الحية[br]تمر بدورة نمو.

0:04:58.981,0:05:04.597
تبدأ بطيئة ثم تتسارع[br]ثم تصل إلى مرحلة الشيخوخة.

0:05:04.597,0:05:06.790
لذلك، المراحل الثلاثة للنجيل،

0:05:06.790,0:05:09.670
أسميها: مرحلة الحفاضات

0:05:09.670,0:05:15.480
لذلك ، هنا في هذا الإصيص لدي أعشاب [br]من مرحلة الحفاضات مؤكولة حديثاً.

0:05:15.480,0:05:16.902
هذا عشب رضيع.

0:05:16.902,0:05:20.221
تم رعيه (من قبل الماشية) و من ثم عاد [br]من جديد.

0:05:20.221,0:05:24.634
هنا ، لدي أعشاب مراهقة ، جيد؟

0:05:24.964,0:05:26.664
عشب شاب، عشب سريع النمو

0:05:26.664,0:05:29.277
تذكر عندما استطعت أن تأكل نصف جالون [br]من المثلجات

0:05:29.277,0:05:31.093
ولم يؤدي هذا لزيادة حجم أفخاذك؟

0:05:31.093,0:05:33.907
هذا عشب يافع.

0:05:34.377,0:05:39.680
ثم نأتي للأكثر نضجاً، و لكن[br]كما ترون فقد بدأ لونه يتحول إلى البني،

0:05:39.680,0:05:44.010
ثم ينتهي بها المطاف إلى ما أسميه[br]"عشب دار المسنين".

0:05:44.010,0:05:45.337
(ضحك)

0:05:45.337,0:05:48.205
جيد؟ الشيخوخة، النهاية.

0:05:48.205,0:05:51.612
دور العاشبات في الطبيعة[br]إذا سبق أن تأملت فيه،

0:05:51.612,0:05:53.567
و في سبب تركيزي على هذا،

0:05:53.567,0:05:57.404
هو أن العاشبات قد نالت اتهامات سيئة[br]خلال الأيام الأخيرة،

0:05:57.404,0:06:00.512
البقر و التغير المناخي و كل تلك الأشياء.

0:06:01.082,0:06:04.188
لذا، النقاط المرجعية

0:06:04.188,0:06:07.558
لبحث تأثير الأبقار على البيئة

0:06:07.558,0:06:11.204
كلها تنبع من موقف

0:06:11.544,0:06:14.134
لا يحترم و لا يبجل

0:06:14.134,0:06:16.999
العاشبات في دورها الطبيعي.

0:06:17.319,0:06:18.582
دور العاشبات،

0:06:18.582,0:06:21.951
و سبب كون الكوكب مكتظ بالعاشبات،

0:06:21.951,0:06:23.109
تدبر أمر أفريقيا،

0:06:23.110,0:06:28.445
تدبر أمر أمريكا الجنوبية ، حيث "الألبكة" ،[br]تدبر أمر الهند الصينية ، حيث الياك

0:06:28.445,0:06:29.742
انهم في كل مكان.

0:06:29.742,0:06:32.459
الرن (نوع من الأيائل)، الوعل[br]هناك الكثير من آكلات الأعشاب،

0:06:32.459,0:06:34.869
المرموط، كلاب المروج [br]أتعلم، كل شيئ.

0:06:35.537,0:06:36.923
(ضحك)

0:06:36.923,0:06:39.827
لأنه بدونهم،

0:06:39.827,0:06:42.977
ستتجول الكتلة الحيوية ببساطة إلى ..

0:06:42.977,0:06:49.607
مواد هرمة، و ستتطاير ثم تموت[br]و تتوقف عن النمو.

0:06:49.607,0:06:52.817
لذا، دور العاشبات في الطبيعة

0:06:52.817,0:06:58.271
هو أخذ هذه حيث تقترب من مرحلة الشيخوخة،

0:06:59.467,0:07:01.453
ثم تقلمها،

0:07:02.073,0:07:04.903
تماماً مثل عامل حقل العنب[br]حينما يقلم مزرعة العنب،

0:07:04.903,0:07:06.902
أو البستاني حينما يقلم شجرة التفاح.

0:07:06.902,0:07:10.683
هل يمكن أن يسيئ شخص الظن ببستاني،[br]"لماذا تقلم شجرة التفاح خاصتك ؟"

0:07:10.683,0:07:14.412
لا، بل نحن نعتقد أن هذا جيد،[br]نحن نعتقد أنها إدارة جيدة.

0:07:14.412,0:07:16.786
و هذا تماماً ما قامت به العاشبات.

0:07:17.212,0:07:19.852
لذا، فهي تقلمها لتعيد

0:07:20.422,0:07:24.832
هذ الإنتاج السريع للكتلة الحيوية.

0:07:25.232,0:07:29.498
بدونهم، سيتوقف ;[br]البرنامج بأكمله سيتوقف.

0:07:31.458,0:07:33.541
الآن، المشكلة هي،

0:07:33.541,0:07:37.967
كيف نضاعف هذا إذا لم يكن لدينا أنماط [br]مهاجرة؟

0:07:37.967,0:07:40.370
إذا لم يكن لدينا أربعة ملايين جاموسة [br]في قطيع،

0:07:40.370,0:07:43.429
إذا لم يكن لدينا[br]عشرة ملايين ذئب يطاردونهم،

0:07:43.429,0:07:44.644
إذا لم يكن لدينا نار،

0:07:44.644,0:07:48.591
إذا لم يكن لدينا هذا التناغم الطبيعي [br]الرائع و المدهش،

0:07:48.591,0:07:53.442
كيف نضاعف هذا المصدر الرائع الذي سقى [br]و بنى التربة،

0:07:53.442,0:07:56.734
و غذى كل الجذيرات الفطرية و الشعيات[br](رتبة من البيكتيريا)

0:07:56.734,0:08:00.420
و بنت التربة التي لا نزال نستخرج منها [br]المعادن؟

0:08:01.813,0:08:04.261
كيف نضاف هذا إذا كان لدينا نظام..

0:08:04.261,0:08:07.139
للأراضي الخاصة و كل ذلك؟

0:08:07.565,0:08:11.182
حسناً، [br]سنقوم بذلك بواسطة سياج عالي التقنية.

0:08:11.182,0:08:13.833
سياج إلكتروني من عصر الفضاء[br]مزود برقاقة إلكترونية.

0:08:13.833,0:08:15.823
إنها في الغالب غير مرئية للعيان،

0:08:15.823,0:08:20.277
و بذلك نستطيع تطويق قطيع من ألف بقرة

0:08:20.757,0:08:24.277
بسلك غير مرئي لن تستطيع رؤيته.

0:08:24.277,0:08:26.510
زوار مزرعتنا أخبروا :" احذر السلك"

0:08:26.510,0:08:27.377
ثم يعبرون من خلاله

0:08:27.377,0:08:28.727
(صراخ)

0:08:28.727,0:08:29.896
(ضحك)

0:08:29.896,0:08:31.873
إنها غير مرئية عملياً،

0:08:31.873,0:08:36.288
و لكن لأنه عائق نفسي قوي،[br]فإن البقر يتعلم.

0:08:36.288,0:08:38.153
و تستطيع رؤية أفضل طريق أحسن منا.

0:08:38.153,0:08:41.462
في الحقيقة، هي تستطيع رؤية جميع الطريق [br]حول رؤوسها،

0:08:41.462,0:08:43.494
ما عدا 30 درجة على نهاية ظهرها.

0:08:43.494,0:08:46.611
لذا ، تستطيع رؤيتها[br]هي نعلم أنها هناك.

0:08:47.281,0:08:53.639
وهذا يمكننا من مضاعفة هذه الحركة الغوغائية

0:08:53.639,0:08:58.360
التي كانوا يحدثونها قبل دهور من امتلاكنا [br]لأراض خاصة.

0:09:00.412,0:09:05.395
نسمي ذلك: "التخزين الجماعي،[br]الآكل للأعشاب، التحول الشمسي

0:09:05.395,0:09:07.649
التخشب، والعزل الكربوني".

0:09:07.649,0:09:09.487
(ضحك)

0:09:10.545,0:09:14.506
و هكذا، و عندما تصل الكتلة الحيوية إلى [br]هذه المرحلة،

0:09:15.896,0:09:20.569
فإننا نشذبها بواسطة العاشبات،[br]و من ثم تبدأ بالنمو.

0:09:20.569,0:09:25.101
و تبدأ منطقة الأوراق باكتساب المزيد [br]و الميد من الكلوروفيل،

0:09:25.441,0:09:30.054
يتسلرع النمو و يتسارع، لذلك،[br]من هنا إلى هنا،

0:09:30.764,0:09:33.087
دعونا فقط لنقول، من أجل النقاش،

0:09:33.087,0:09:38.747
من هنا إلى هنا، [br]هذه المدة الزمنية هي عشرون يوماً.

0:09:38.747,0:09:42.918
من هنا إلى هنا، [br]المدة الزمنية هي فقط عشرة أيام.

0:09:44.488,0:09:47.328
لذا فإنه يتسارع ثم يتباطأ.

0:09:47.328,0:09:50.652
لذا، فإن ما نفعله هو استخدام العاشبات،

0:09:50.652,0:09:54.486
في حالة كونها بقرة، أو قد تكون غنماً [br]أو ماعز، أياً كانت، في حالة كونها بقرة

0:09:54.486,0:09:58.527
إننا نستخدم الحيوان في دوره التاريخي،

0:09:58.527,0:10:01.193
و نستخدم كذلك السياج الكهربائي[br]عالي التقنية.

0:10:01.193,0:10:06.229
من أجل رفع و تحفيز إنتاج الكتلة الحيوية.

0:10:06.649,0:10:08.068
خلاصة القول

0:10:08.068,0:10:11.926
أن مقاطعة "أوجاستا" حيث أعيش، [br]و التي بأعلى الجبل،

0:10:11.926,0:10:13.176
في مقاطعة أوجاستا،

0:10:13.176,0:10:17.328
المرعى المتوسط،[br]إنتاج الكتلة الحيوية،

0:10:17.328,0:10:19.568
إذا قمت بتبخيرها و وزنها

0:10:19.568,0:10:23.838
معدل إنتاج الفدان للعشب في المتوسط

0:10:23.838,0:10:28.718
في مقاطعة "أوجاستا" هو 2500 رطل في السنة.

0:10:29.564,0:10:30.957
في مزرعتنا،

0:10:31.627,0:10:34.882
كنا هناك قرابة الـ 60 سنة، لم نزرع بذرة،

0:10:34.882,0:10:37.288
و لم نشتر حقيبة أسمدة كيميائية،

0:10:37.288,0:10:43.012
و كنا نعمل على مزرعتنا بمعدل 10,000 رطل[br]في السنة.

0:10:43.936,0:10:48.556
إننا جميعاً معتادون على التوتر [br]بين البيئة والاقتصاد.

0:10:48.579,0:10:51.811
و أن هناك معركة، و أننا لا يمكن أن نكون[br]حريصين بشأن بيئتنا

0:10:51.811,0:10:53.608
مالم نضح بالاقتصاد.

0:10:53.608,0:10:57.931
و لا يمكن أن نكون ناجحين اقتصادياً [br]مالم نضح بالبيئة.

0:10:57.931,0:11:02.961
إنني هنا لأقدم لكم النظرية،

0:11:03.251,0:11:07.851
في حقيقة الأمر، يمكننا فعلياً الحصول [br]على كليهما.

0:11:08.621,0:11:13.737
و لكن ما يجب علينا فعله هو إدارة الأشياء[br]بشكل مختلف كلياً.

0:11:14.187,0:11:20.236
النقاط المرجعية التي تطعن في البقرة [br]باعتبارها المدمرة للكوكب،

0:11:21.826,0:11:27.637
قد تناولت الموضوع الخطأ لمعالجة[br]إشكالية معه.

0:11:28.119,0:11:30.118
المشكلة ليست العاشبات.

0:11:30.118,0:11:32.298
فالعاشبات لا تفعل إلا [br]ما اعتادت على فعله.

0:11:32.298,0:11:37.234
إنها فقط كما تعلم ، سيارة رباعية الدفع،[br]و صهريج ملفوف مخلل متحرك،

0:11:37.234,0:11:38.697
(ضحك)

0:11:38.697,0:11:42.357
تحول الكربوهيدرات عن طريق تخميره إلى [br]لحم و حليب،

0:11:42.357,0:11:43.751
غذاء دسم.

0:11:43.751,0:11:46.342
هي تفعل تماماً ما يفترض بها فعله.

0:11:47.182,0:11:50.602
و لكنها لا تدار بالطريقة التي تدار بها [br]القطعان البرية

0:11:50.602,0:11:54.115
و الأنماط المهاجرة حيث تتحرك.

0:11:54.115,0:11:59.166
و قد قامت بإخلاء مساحات ممتدة بما يكفي [br]ليمر الكلأ

0:11:59.166,0:12:05.544
خلال تلك الايام الرائعة الـ50 أو الـ60 أو [br]الـ70 من دورة التعبير الفسيولوجية،

0:12:05.544,0:12:09.154
ثم تشذب و تحصد في الوقت المناسب.

0:12:09.154,0:12:13.352
في الحقيقة، ما يحدث في معظم المراعي،

0:12:14.012,0:12:16.732
أن العشب لا يستطيع النمو حتى[br]إلى هذه النقطة.

0:12:16.732,0:12:18.218
فيظل قصيراً جداً جداً.

0:12:18.218,0:12:21.479
لذا فهو يشذب 20 مرة في الموسم،

0:12:21.479,0:12:24.853
و أنت تحسب كل تلك الـ200 رطل للمرة،

0:12:24.853,0:12:28.224
و تنتج حوالي 2500 رطل في السنة.

0:12:28.224,0:12:31.768
عوضاً عن ذلك ، ندع الكلأ يأتي وصولاً [br]إلى هنا

0:12:31.768,0:12:36.194
لإشباع التعبير الفسيولوجي بمنع الوصول.

0:12:36.194,0:12:40.623
إننا ننقل البقر كل يوم إلى نقطة جديدة . [br]و ندع كل شيئ آخر يتوقف

0:12:40.623,0:12:43.900
و نمر من خلال هذه الدورة التراكمية .

0:12:43.900,0:12:48.849
و هذا يعني أننا نضاعف إل ثلاث و أربع [br]و حتى خمس مرات،

0:12:48.849,0:12:52.577
معدل الكلأ الممكن إنتاجه في نقطة معينة.

0:12:52.577,0:12:56.632
الآن ، تسقط البقرة 50 رطلاً من الأشياء [br]الجيدة من مؤخرتها كل يوم.

0:12:56.634,0:12:58.480
(ضحك)

0:12:59.660,0:13:03.726
لذا، تأمل فقط ماذا يحدث إذا قمت بتغييرها

0:13:03.726,0:13:08.711
من 4000 رطل من الروث[br]و البول للفدان الواحد،

0:13:08.711,0:13:13.135
إلى 20 ألف رطل من الروث[br]و البول للفدان الواحد.

0:13:13.135,0:13:17.525
فجأة ، يكون لديك كفاءة بناء للتربة.

0:13:17.525,0:13:22.907
ها نحن ذا، لم نحصد فقط أكثر بكثير،

0:13:22.907,0:13:25.387
بل نخزن كاربون أكثر بكثير.

0:13:25.387,0:13:29.762
إننا نستخدم الحيوان في دوره التاريخي،

0:13:29.762,0:13:33.896
إننا نبجل و نحترم "بقرية" البقر.

0:13:33.896,0:13:38.033
عندما تطعم العاشبات أشياءاً خارجية مثل [br]الحبوب،

0:13:38.033,0:13:39.906
و تقوم بحبسهم في معلف،

0:13:39.906,0:13:42.180
و تقوم بكل أنواع الانتهاكا.

0:13:42.180,0:13:44.874
أنا أعني الولايات المتحدة [br]أنا أسمي الولايات المتحدة

0:13:44.874,0:13:46.108
(ضحك)

0:13:46.110,0:13:51.295
لمدة 30 عاماً تخدعنا لفعل ذلك.

0:13:51.295,0:13:55.820
فقد قالوا: "اطحن البقر النافق; و أطعمه[br]للبقر."

0:13:55.820,0:13:59.069
و قد وصمنا بأننا أعداء للآلة و ضد التقدم،

0:13:59.069,0:14:00.706
ضد العلم، كما تعلم.

0:14:00.706,0:14:04.734
"انخرط في البرنامج يا سالاتين، ماذا [br]تعني هذه الأعشاب؟"

0:14:04.734,0:14:07.543
بعد 40 عاماً، [br]كانت الفاجعة العالمية،

0:14:07.543,0:14:10.389
أوبس! ما كان ينبغي لنا فعل ذلك!

0:14:10.389,0:14:12.238
(ضحك)

0:14:15.023,0:14:21.774
و ما لم أستطع تفسيره هو لماذا نستمر بمنح [br]هؤلاء الوكلاء المرموقين عن ثقافتنا

0:14:23.154,0:14:26.009
مطلق الحرية في إخبارنا بماذا نأكل [br]و كيف نأكل.

0:14:26.379,0:14:29.177
و لذلك ، "ماذا لو" شيئ من هذا :

0:14:29.177,0:14:31.481
فقط تخيل

0:14:31.901,0:14:34.031
جميع جيراننا قاموا بذلك

0:14:34.031,0:14:38.439
بدلاً من السيم المستمر ،[br]حيث يطلقون 50 بقرة على 100 فدان

0:14:38.439,0:14:41.879
و تركهم فحسب طوال العام،[br]فلا يستطيع العشب النمو أبداً

0:14:42.609,0:14:44.348
ما أسميه عشب مرحلة الحفاضات.

0:14:44.711,0:14:48.907
و تظل كذلك فحسب،[br]مثل نصف الغيار الأول (في السيارة).

0:14:48.907,0:14:52.817
هناك العديد من التشابهات التي يمكن أن [br]نفترضها هنا.

0:14:52.820,0:14:56.704
و لكن الرأي هو أن العشب لا يتسارع أبداً.

0:14:56.704,0:15:01.341
هو لا يستطيع لأنه ... "ألن يكف عن استعمال [br]الحفاضات؟"[br]

0:15:02.251,0:15:04.430
و نفس الأمر بالنسبة للكلأ.

0:15:04.882,0:15:07.964
و لكن إذا وجهناها،

0:15:08.074,0:15:12.504
بحيث تصل الحيوانات[br]إلى نقطة ضئيلة كل يوم،

0:15:12.504,0:15:15.558
و ابتكرنا أسلوب الفسيفساء، خمن ماذا؟

0:15:15.569,0:15:18.989
الآن لدينا خلد و فئران حقول; [br]لدينا طيور و مواقع أعشاش;

0:15:18.989,0:15:23.184
لدينا فسيفساء مستمرة للتلقيح،

0:15:23.186,0:15:29.986
من الأزهار و النفل الأحمر والنفل الأبيض [br]و الهندباءات و هي الملقحة.

0:15:29.986,0:15:34.048
لديك جميع أنواع النمو التي تحدث تحت الأرض

0:15:34.048,0:15:36.215
لأن لدينا هذه الكائنات الحية.

0:15:36.215,0:15:42.031
تبرد التربة لأنها حصلت على كل[br]الغطاء العضوي الباررد

0:15:42.031,0:15:44.513
الذي يمتص المياه و يمد بالأكسيجين

0:15:44.513,0:15:45.573
(يستنشق)

0:15:45.573,0:15:48.320
أنا أستنشق الأكسيجين من النبات.

0:15:48.320,0:15:49.430
(يزفر)

0:15:49.430,0:15:51.692
و هي بدورها تستنشق مني ثاني أكسيد الكربون.

0:15:51.692,0:15:53.632
أليس ذلك رائعاً؟

0:15:53.632,0:15:56.987
و غداً تواجه الضفاع و تبدأ التحول إلى[br]قضبان ذهبية (نبات مزهر)،

0:15:56.987,0:16:00.357
و من ثم تعود،[br]أليس هذا اتصالاً مذهلاً.

0:16:00.357,0:16:02.117
و بالتالي، ماذا لو؟

0:16:02.670,0:16:09.250
ماذا لو أعدت جامعة فرجينيا هذا النوع من [br]الطعام بدلاً من طعام معسكرات الاعتقال ؟

0:16:10.408,0:16:13.444
(تصفيق)

0:16:17.334,0:16:21.103
ماذا لو قدم "ماكدونالدز" هذا؟

0:16:21.963,0:16:24.593
ماذا لو قدم "بورغر كينج" هذا؟

0:16:25.573,0:16:27.445
ماذا لو قمتم بأكل هذا ؟

0:16:27.445,0:16:29.595
ماذا لو أنا قمت بأكل هذا ؟

0:16:29.595,0:16:34.761
كمناسبة سعيدة للمشاركة

0:16:34.761,0:16:41.463
في هذا التصميم الأكثر شفاءاً و روعة [br]و إثراءاً للطبيعة.

0:16:41.900,0:16:44.876
باحترام "بقرية" البقرة.

0:16:44.876,0:16:49.142
و استخدامها كعاشبة في دورها التاريخي.

0:16:49.911,0:16:53.545
و المشاركة في تغذية هذا الكوكب.

0:16:53.886,0:16:57.126
شكراً لكم لمنحكم الفرصة لي لمشاركة شيئ [br]يسير معكم.

0:16:57.126,0:16:58.275
شكراً لكم.

0:16:58.275,0:16:59.589
(تصفيق)