WEBVTT

00:00:01.936 --> 00:00:06.317
Podem generar noves cèl·lules
nervioses sent adults?

00:00:07.150 --> 00:00:10.237
Aquesta qüestió 
encara no és gaire clara,

00:00:10.261 --> 00:00:12.871
perquè pertany a un camp 
de recerca bastant recent.

00:00:13.569 --> 00:00:16.928
Per exemple, parlava amb 
un company meu, en Robert,

00:00:16.952 --> 00:00:18.260
que és oncòleg,

00:00:18.284 --> 00:00:19.585
I em deia:

00:00:20.014 --> 00:00:21.769
«Sandrine, no ho entenc.

00:00:21.793 --> 00:00:26.107
Alguns dels meus pacients encara
tenen símptomes de depressió

00:00:26.131 --> 00:00:28.528
tot i haver estat curats de càncer.»

00:00:29.520 --> 00:00:30.815
I li vaig dir:

00:00:30.839 --> 00:00:33.179
«Saps, des del meu 
punt de vista, és lògic.

00:00:33.203 --> 00:00:37.741
El tractament que reben els teus pacients
per evitar que s'estengui el càncer

00:00:37.765 --> 00:00:42.868
també impedeix que es generin
noves neurones al cervell.»

00:00:43.820 --> 00:00:46.606
I en Robert em va mirar com si
estigués boja i va afegir:

00:00:46.630 --> 00:00:48.812
«Però Sandrine, si són adults,

00:00:48.836 --> 00:00:51.408
i els adults no generen
noves cèl·lules nervioses.»

00:00:52.543 --> 00:00:56.209
I es va sorprendre quan
li vaig dir: «En realitat, sí.»

00:00:57.098 --> 00:01:01.924
I aquest fenomen és el que
s'anomena neurogènesi.

NOTE Paragraph

00:01:01.948 --> 00:01:03.138
[Neurogènesi]

NOTE Paragraph

00:01:03.162 --> 00:01:06.932
A veure, en Robert 
no és neurocientífic,

00:01:06.956 --> 00:01:11.581
i quan va estudiar medicina no
li van ensenyar el que ara sabem:

00:01:11.605 --> 00:01:15.344
que un cervell adult genera
noves cèl·lules nervioses.

00:01:17.217 --> 00:01:21.587
I en Robert, clar, 
com a bon metge,

00:01:21.611 --> 00:01:23.310
volia venir
al meu laboratori

00:01:23.334 --> 00:01:26.158
per entendre una mica millor
aquest tema.

00:01:26.881 --> 00:01:29.136
I me'l vaig endur
de visita

00:01:29.160 --> 00:01:32.073
a una de les parts 
més interessants del cervell

00:01:32.097 --> 00:01:34.270
pel que fa
a la neurogènesi.

00:01:34.294 --> 00:01:36.382
Em refereixo
a l'hipocamp.

00:01:37.080 --> 00:01:40.932
És aquesta estructura grisa
al centre del cervell.

00:01:41.613 --> 00:01:44.035
I fa temps
que sabem,

00:01:44.059 --> 00:01:48.824
que és important per a l'aprenentatge,
la memòria, l'humor i les emocions.

00:01:49.343 --> 00:01:52.390
No obstant això,
hem descobert recentment

00:01:52.414 --> 00:01:57.072
que és una de les úniques 
parts del cervell adult

00:01:57.096 --> 00:01:59.746
que pot generar noves neurones.

00:02:00.405 --> 00:02:02.716
I si féssim un tall a l'hipocamp

00:02:02.740 --> 00:02:04.008
i ampliéssim,

00:02:04.032 --> 00:02:06.833
podeu veure aquí,
de color blau,

00:02:06.857 --> 00:02:11.430
una nova neurona
al cervell d'un ratolí adult.

00:02:12.769 --> 00:02:15.824
I pel que fa
al cervell humà,

00:02:15.848 --> 00:02:19.380
el meu company Jonas Frisén
del Karolinska Institute

00:02:19.404 --> 00:02:25.144
calcula que produïm 700
neurones noves cada dia

00:02:25.168 --> 00:02:26.366
a l'hipocamp.

00:02:27.183 --> 00:02:28.858
Potser pensareu 
que no és gaire

00:02:28.882 --> 00:02:31.271
comparat amb els bilions
de neurones que tenim.

00:02:31.644 --> 00:02:34.715
Però quan arribem
als 50 anys

00:02:34.739 --> 00:02:39.415
haurem renovat totes les neurones
que teníem a l'hipocamp quan vam néixer

00:02:39.439 --> 00:02:41.654
amb neurones nascudes
sent adults.

NOTE Paragraph

00:02:43.248 --> 00:02:48.284
Per què són importants aquestes
neurones i què fan?

00:02:49.324 --> 00:02:53.022
D'entrada, sabem que són importants
per a l'aprenentatge i la memòria.

00:02:53.046 --> 00:02:54.563
I al laboratori
hem demostrat

00:02:54.587 --> 00:02:57.823
que si impedim
que un cervell adult

00:02:57.847 --> 00:03:00.407
generi noves neurones
a l'hipocamp,

00:03:00.431 --> 00:03:02.947
bloquegem certes habilitats
de la memòria.

00:03:03.721 --> 00:03:10.633
I això és especialment nou i cert
per al reconeixement espacial;

00:03:10.657 --> 00:03:13.455
per exemple, l'orientació
en moure's per una ciutat.

NOTE Paragraph

00:03:14.181 --> 00:03:15.659
Encara estem aprenent molt,

00:03:15.683 --> 00:03:18.746
i les neurones són importants
no només per a la capacitat

00:03:18.770 --> 00:03:21.673
sinó per a la qualitat
de la memòria.

00:03:21.697 --> 00:03:25.742
I hauran resultat útils per afegir
temps a la memòria

00:03:25.766 --> 00:03:30.448
i ens ajudaran a distingir records
molt diferents, com ara:

00:03:30.472 --> 00:03:32.552
Com trobes la teva bici,

00:03:32.576 --> 00:03:36.092
que deixes a l'estació
cada dia al mateix lloc,

00:03:36.116 --> 00:03:38.258
però en una posició 
una mica diferent?

NOTE Paragraph

00:03:40.068 --> 00:03:42.552
I encara més interessant
per al meu company Robert

00:03:42.576 --> 00:03:47.438
és la recerca que hem fet
sobre la neurogènesi i la depressió.

00:03:48.010 --> 00:03:49.948
En un model animal
de depressió

00:03:49.972 --> 00:03:53.976
hem vist que tenim uns nivells 
més baixos de neurogènesi.

00:03:54.500 --> 00:03:56.743
I si donem
antidepressius,

00:03:56.767 --> 00:04:00.221
augmentem la producció
de noves neurones,

00:04:00.245 --> 00:04:03.388
i disminueixen
els símptomes de la depressió;

00:04:03.412 --> 00:04:08.872
això estableix un vincle clar
entre la neurogènesi i la depressió.

00:04:09.191 --> 00:04:13.500
Però, a més, si només
es bloqueja la neurogènesi,

00:04:13.524 --> 00:04:16.357
es bloqueja l'efectivitat
de l'antidepressiu.

00:04:17.714 --> 00:04:19.477
A hores d'ara, en Robert
havia entès

00:04:19.501 --> 00:04:23.199
que els seus pacients 
segurament patien depressió

00:04:23.223 --> 00:04:25.818
fins i tot després
d'haver-los curat el càncer,

00:04:25.842 --> 00:04:30.223
perquè la medicació del càncer impedia
que es generessin noves neurones.

00:04:30.247 --> 00:04:33.875
I porta temps 
generar noves neurones

00:04:33.899 --> 00:04:36.105
que acompleixin 
les funcions habituals.

NOTE Paragraph

00:04:37.780 --> 00:04:42.189
En general, ara creiem
que tenim prou proves

00:04:42.213 --> 00:04:45.928
per dir que la neurogènesi
és l'objectiu a escollir

00:04:45.952 --> 00:04:49.566
si volem millorar la formació
de memòria o l'humor,

00:04:49.590 --> 00:04:53.153
o fins i tot evitar les pèrdues
associades amb l'edat,

00:04:53.177 --> 00:04:55.311
o associades
amb l'estrès.

NOTE Paragraph

00:04:56.288 --> 00:04:58.019
Llavors,
la següent pregunta és:

00:04:58.043 --> 00:05:00.217
podem controlar
la neurogènesi?

00:05:01.066 --> 00:05:02.257
La resposta és que sí.

00:05:02.860 --> 00:05:05.423
I ara farem 
un petit joc de preguntes.

00:05:06.201 --> 00:05:09.382
Us donaré un conjunt
de comportaments i activitats,

00:05:09.406 --> 00:05:14.090
i m'haureu de dir si creieu
que augmentaran la neurogènesi

00:05:14.114 --> 00:05:16.280
o si la disminuiran.

00:05:16.804 --> 00:05:17.963
Preparats?

00:05:18.550 --> 00:05:19.709
Vinga, som-hi.

NOTE Paragraph

00:05:20.034 --> 00:05:21.621
Què us sembla aprendre?

00:05:22.521 --> 00:05:23.701
Augmenta?

00:05:23.725 --> 00:05:24.884
Sí.

00:05:24.908 --> 00:05:28.694
L'aprenentatge augmenta la producció
d'aquestes noves neurones.

NOTE Paragraph

00:05:28.718 --> 00:05:30.034
I l'estrès?

00:05:31.431 --> 00:05:36.168
Sí, l'estrès redueix la producció de
neurones noves a l'hipocamp.

NOTE Paragraph

00:05:36.192 --> 00:05:37.804
I la falta de son?

00:05:39.375 --> 00:05:42.074
És clar,
reduirà la neurogènesi.

NOTE Paragraph

00:05:42.098 --> 00:05:43.319
I el sexe?

00:05:44.414 --> 00:05:45.566
Oh, vaja!

NOTE Paragraph

00:05:45.590 --> 00:05:46.857
(Rialles)

NOTE Paragraph

00:05:46.881 --> 00:05:50.634
Sí, molt bé, augmentarà
la producció de noves neurones.

00:05:50.658 --> 00:05:52.810
Ara bé, tot és
qüestió d'equilibri.

00:05:52.834 --> 00:05:55.047
No volem arribar
a una situació...

NOTE Paragraph

00:05:55.071 --> 00:05:56.999
(Rialles)

NOTE Paragraph

00:05:57.023 --> 00:05:59.857
de falta de son per culpa
de massa sexe.

NOTE Paragraph

00:05:59.881 --> 00:06:02.110
(Rialles)

NOTE Paragraph

00:06:02.753 --> 00:06:04.944
I l'envelliment?

00:06:07.645 --> 00:06:11.328
El nivell de neurogènesi es redueix
a mesura que envellim

00:06:11.352 --> 00:06:13.098
però encara
hi ha neurogènesi.

NOTE Paragraph

00:06:14.042 --> 00:06:16.233
I per últim,
i si correm?

00:06:17.912 --> 00:06:20.721
Aquesta us la deixaré 
per vosaltres.

NOTE Paragraph

00:06:21.563 --> 00:06:23.359
Aquest és un 
dels primers estudis

00:06:23.383 --> 00:06:27.786
que va realitzar un dels meus mentors,
en Rusty Gage del Salk Institute,

00:06:27.810 --> 00:06:30.084
i va demostrar
que l'entorn pot influir

00:06:30.108 --> 00:06:31.997
en la producció
de noves neurones.

00:06:32.021 --> 00:06:36.275
I aquí veieu 
part de l'hipocamp d'un ratolí

00:06:36.299 --> 00:06:38.544
que no tenia una roda
per córrer a la gàbia.

00:06:38.568 --> 00:06:42.603
I els puntets negres que es veuen
són futures neurones noves.

00:06:43.246 --> 00:06:48.384
I ara, mireu una part
de l'hipocamp d'un ratolí

00:06:48.408 --> 00:06:51.004
que sí que tenia
una roda.

00:06:51.028 --> 00:06:52.551
Podeu veure
l'increment massiu

00:06:52.575 --> 00:06:55.388
de punts negres que representen
les futures noves neurones.

NOTE Paragraph

00:06:56.819 --> 00:07:00.612
O sigui que l'activitat influeix
en la neurogènesi, però hi ha més.

00:07:01.639 --> 00:07:04.286
El que mengem
afectarà

00:07:04.310 --> 00:07:07.224
la producció de noves
neurones a l'hipocamp.

00:07:07.248 --> 00:07:10.208
Aquí tenim
una dieta de mostra;

00:07:10.232 --> 00:07:13.509
de nutrients que s'ha demostrat
que són eficaços.

00:07:13.973 --> 00:07:16.568
I us n'ensenyaré
uns quants:

00:07:16.592 --> 00:07:21.686
Una restricció de calories d'entre un 20%
i un 30% augmenta la neurogènesi.

00:07:22.128 --> 00:07:25.610
El dejú esporàdic
(deixar temps entre els àpats)

00:07:25.634 --> 00:07:27.773
augmenta la neurogènesi.

00:07:27.797 --> 00:07:29.120
La ingesta de flavonoides,

00:07:29.144 --> 00:07:32.147
que podem trobar
a la xocolata negra i els nabius,

00:07:32.171 --> 00:07:33.994
augmenta la neurogènesi.

00:07:34.355 --> 00:07:35.861
Els àcids grassos Omega 3,

00:07:35.885 --> 00:07:38.096
Que trobem en peixos grassos
com el salmó,

00:07:38.120 --> 00:07:40.558
augmenta la producció
d'aquestes noves neurones.

00:07:41.502 --> 00:07:45.603
Per altra banda, una dieta rica
en greixos altament saturats

00:07:45.627 --> 00:07:48.367
tindrà un efecte negatiu
per a la neurogènesi.

00:07:49.232 --> 00:07:53.414
L'etanol (begudes alcohòliques)
redueix la neurogènesi.

00:07:53.981 --> 00:07:56.703
Però encara hi ha esperança;

00:07:56.727 --> 00:07:59.779
s'ha demostrat que el resveratrol,
que es troba al vi negre,

00:07:59.803 --> 00:08:03.294
contribueix a que aquestes 
noves neurones sobrevisquin.

00:08:03.708 --> 00:08:05.574
El proper cop
que aneu a un sopar,

00:08:05.598 --> 00:08:09.602
potser voldreu pendre aquesta beguda
"neutral per a la neurogènesi".

NOTE Paragraph

00:08:09.909 --> 00:08:12.042
(Rialles)

NOTE Paragraph

00:08:12.066 --> 00:08:14.567
I per últim, permeteu-me
que us mostri un darrer cas;

00:08:14.591 --> 00:08:15.749
un d'estrafalari.

00:08:15.773 --> 00:08:19.668
Als japonesos els fascinen
les textures del menjar,

00:08:19.692 --> 00:08:24.995
i s'ha vist que una dieta tova
perjudica la neurogènesi,

00:08:25.019 --> 00:08:29.740
al contrari que el menjar cruixent
o que s'ha de mastegar.

NOTE Paragraph

00:08:30.827 --> 00:08:32.620
Totes aquestes dades,

00:08:32.644 --> 00:08:35.225
que impliquen observacions
a nivell cel·lular,

00:08:35.249 --> 00:08:37.756
han estat generades a partir
de models d'animals.

00:08:38.470 --> 00:08:42.851
Però també hem donat aquesta dieta
a participants humans,

00:08:42.875 --> 00:08:49.033
i vam veure que la dieta regula
la memòria i l'humor

00:08:49.057 --> 00:08:52.541
de la mateixa manera que regula
la neurogènesi,

00:08:52.565 --> 00:08:57.322
per exemple: limitar les calories
millora la capacitat de la memòria,

00:08:57.346 --> 00:09:02.445
mentre que una dieta alta en greixos
accentuarà els símptomes de la depressió;

00:09:02.469 --> 00:09:06.333
al contrari que els àcids grassos
Omega 3, que augmenten la neurogènesi,

00:09:06.357 --> 00:09:10.540
i també ajuden a disminuir
els símptomes de la depressió.

00:09:11.643 --> 00:09:16.460
Creiem que
l'efecte de la dieta

00:09:16.484 --> 00:09:20.079
en la salut mental, 
la memòria i l'humor

00:09:20.103 --> 00:09:24.575
és regulat per la producció
de noves neurones a l'hipocamp.

00:09:24.994 --> 00:09:26.914
I no és només
el que mengem,

00:09:26.938 --> 00:09:30.003
sinó també la textura del menjar,
quan es menja

00:09:30.027 --> 00:09:31.851
i en quina quantitat.

NOTE Paragraph

00:09:33.841 --> 00:09:37.874
Per part nostra (neurocientífics
interessats en la neurogènesi),

00:09:37.898 --> 00:09:41.563
hem d'entendre millor les funcions
d'aquestes noves neurones,

00:09:41.587 --> 00:09:45.571
i com podem controlar
la seva vida i producció.

00:09:45.896 --> 00:09:50.435
També hem de trobar una manera de protegir
la neurogènesi dels pacients d'en Robert.

00:09:51.271 --> 00:09:52.648
I a vosaltres...

00:09:52.672 --> 00:09:55.102
deixo la neurogènesi
a les vostres mans.

NOTE Paragraph

00:09:55.691 --> 00:09:56.849
Gràcies.

NOTE Paragraph

00:09:56.873 --> 00:10:02.832
(Aplaudiments)

NOTE Paragraph

00:10:02.856 --> 00:10:05.188
Margaret Heffernan:
Una recerca fantàstica, Sandrine.

00:10:05.212 --> 00:10:07.457
Et vaig dir 
que m'has canviat la vida;

00:10:07.481 --> 00:10:09.259
ara menjo un munt de nabius.

NOTE Paragraph

00:10:09.283 --> 00:10:10.830
Sandirne Thuret: Molt bé.

NOTE Paragraph

00:10:11.528 --> 00:10:13.972
MH: M'interessa molt
això de córrer.

00:10:14.869 --> 00:10:16.520
He de córrer?

00:10:17.368 --> 00:10:20.010
O és només
exercici aeròbic,

00:10:20.034 --> 00:10:21.639
portar oxigen
al cervell?

00:10:21.663 --> 00:10:23.798
Serveix qualsevol
tipus d'exercici fort?

NOTE Paragraph

00:10:24.101 --> 00:10:25.838
ST: De moment,

00:10:25.862 --> 00:10:29.102
no podem dir si és
només el fet de córrer,

00:10:29.126 --> 00:10:34.163
però pensem que qualsevol cosa
que augmenti la producció...

00:10:34.187 --> 00:10:37.267
que porti
la sang al cervell,

00:10:37.291 --> 00:10:38.893
produeix beneficis.

NOTE Paragraph

00:10:39.353 --> 00:10:41.980
MH: No m'hauré de posar
una roda per córrer a l'oficina?

NOTE Paragraph

00:10:42.004 --> 00:10:43.167
ST: No, no cal!

NOTE Paragraph

00:10:43.191 --> 00:10:45.284
MH: Uf, quin descans! Fantàstic.

00:10:45.308 --> 00:10:47.061
Sandrine Thuret, moltes gràcies.

NOTE Paragraph

00:10:47.085 --> 00:10:48.284
ST: Gràcies, Margaret.

NOTE Paragraph

00:10:48.308 --> 00:10:50.976
(Aplaudiments)