1
00:00:01,936 --> 00:00:06,317
Podem generar noves cèl·lules
nervioses sent adults?

2
00:00:07,150 --> 00:00:10,237
Aquesta qüestió 
encara no és gaire clara,

3
00:00:10,261 --> 00:00:12,871
perquè pertany a un camp 
de recerca bastant recent.

4
00:00:13,569 --> 00:00:16,928
Per exemple, parlava amb 
un company meu, en Robert,

5
00:00:16,952 --> 00:00:18,260
que és oncòleg,

6
00:00:18,284 --> 00:00:19,585
I em deia:

7
00:00:20,014 --> 00:00:21,769
«Sandrine, no ho entenc.

8
00:00:21,793 --> 00:00:26,107
Alguns dels meus pacients encara
tenen símptomes de depressió

9
00:00:26,131 --> 00:00:28,528
tot i haver estat curats de càncer.»

10
00:00:29,520 --> 00:00:30,815
I li vaig dir:

11
00:00:30,839 --> 00:00:33,179
«Saps, des del meu 
punt de vista, és lògic.

12
00:00:33,203 --> 00:00:37,741
El tractament que reben els teus pacients
per evitar que s'estengui el càncer

13
00:00:37,765 --> 00:00:42,868
també impedeix que es generin
noves neurones al cervell.»

14
00:00:43,820 --> 00:00:46,606
I en Robert em va mirar com si
estigués boja i va afegir:

15
00:00:46,630 --> 00:00:48,812
«Però Sandrine, si són adults,

16
00:00:48,836 --> 00:00:51,408
i els adults no generen
noves cèl·lules nervioses.»

17
00:00:52,543 --> 00:00:56,209
I es va sorprendre quan
li vaig dir: «En realitat, sí.»

18
00:00:57,098 --> 00:01:01,924
I aquest fenomen és el que
s'anomena neurogènesi.

19
00:01:01,948 --> 00:01:03,138
[Neurogènesi]

20
00:01:03,162 --> 00:01:06,932
A veure, en Robert 
no és neurocientífic,

21
00:01:06,956 --> 00:01:11,581
i quan va estudiar medicina no
li van ensenyar el que ara sabem:

22
00:01:11,605 --> 00:01:15,344
que un cervell adult genera
noves cèl·lules nervioses.

23
00:01:17,217 --> 00:01:21,587
I en Robert, clar, 
com a bon metge,

24
00:01:21,611 --> 00:01:23,310
volia venir
al meu laboratori

25
00:01:23,334 --> 00:01:26,158
per entendre una mica millor
aquest tema.

26
00:01:26,881 --> 00:01:29,136
I me'l vaig endur
de visita

27
00:01:29,160 --> 00:01:32,073
a una de les parts 
més interessants del cervell

28
00:01:32,097 --> 00:01:34,270
pel que fa
a la neurogènesi.

29
00:01:34,294 --> 00:01:36,382
Em refereixo
a l'hipocamp.

30
00:01:37,080 --> 00:01:40,932
És aquesta estructura grisa
al centre del cervell.

31
00:01:41,613 --> 00:01:44,035
I fa temps
que sabem,

32
00:01:44,059 --> 00:01:48,824
que és important per a l'aprenentatge,
la memòria, l'humor i les emocions.

33
00:01:49,343 --> 00:01:52,390
No obstant això,
hem descobert recentment

34
00:01:52,414 --> 00:01:57,072
que és una de les úniques 
parts del cervell adult

35
00:01:57,096 --> 00:01:59,746
que pot generar noves neurones.

36
00:02:00,405 --> 00:02:02,716
I si féssim un tall a l'hipocamp

37
00:02:02,740 --> 00:02:04,008
i ampliéssim,

38
00:02:04,032 --> 00:02:06,833
podeu veure aquí,
de color blau,

39
00:02:06,857 --> 00:02:11,430
una nova neurona
al cervell d'un ratolí adult.

40
00:02:12,769 --> 00:02:15,824
I pel que fa
al cervell humà,

41
00:02:15,848 --> 00:02:19,380
el meu company Jonas Frisén
del Karolinska Institute

42
00:02:19,404 --> 00:02:25,144
calcula que produïm 700
neurones noves cada dia

43
00:02:25,168 --> 00:02:26,366
a l'hipocamp.

44
00:02:27,183 --> 00:02:28,858
Potser pensareu 
que no és gaire

45
00:02:28,882 --> 00:02:31,271
comparat amb els bilions
de neurones que tenim.

46
00:02:31,644 --> 00:02:34,715
Però quan arribem
als 50 anys

47
00:02:34,739 --> 00:02:39,415
haurem renovat totes les neurones
que teníem a l'hipocamp quan vam néixer

48
00:02:39,439 --> 00:02:41,654
amb neurones nascudes
sent adults.

49
00:02:43,248 --> 00:02:48,284
Per què són importants aquestes
neurones i què fan?

50
00:02:49,324 --> 00:02:53,022
D'entrada, sabem que són importants
per a l'aprenentatge i la memòria.

51
00:02:53,046 --> 00:02:54,563
I al laboratori
hem demostrat

52
00:02:54,587 --> 00:02:57,823
que si impedim
que un cervell adult

53
00:02:57,847 --> 00:03:00,407
generi noves neurones
a l'hipocamp,

54
00:03:00,431 --> 00:03:02,947
bloquegem certes habilitats
de la memòria.

55
00:03:03,721 --> 00:03:10,633
I això és especialment nou i cert
per al reconeixement espacial;

56
00:03:10,657 --> 00:03:13,455
per exemple, l'orientació
en moure's per una ciutat.

57
00:03:14,181 --> 00:03:15,659
Encara estem aprenent molt,

58
00:03:15,683 --> 00:03:18,746
i les neurones són importants
no només per a la capacitat

59
00:03:18,770 --> 00:03:21,673
sinó per a la qualitat
de la memòria.

60
00:03:21,697 --> 00:03:25,742
I hauran resultat útils per afegir
temps a la memòria

61
00:03:25,766 --> 00:03:30,448
i ens ajudaran a distingir records
molt diferents, com ara:

62
00:03:30,472 --> 00:03:32,552
Com trobes la teva bici,

63
00:03:32,576 --> 00:03:36,092
que deixes a l'estació
cada dia al mateix lloc,

64
00:03:36,116 --> 00:03:38,258
però en una posició 
una mica diferent?

65
00:03:40,068 --> 00:03:42,552
I encara més interessant
per al meu company Robert

66
00:03:42,576 --> 00:03:47,438
és la recerca que hem fet
sobre la neurogènesi i la depressió.

67
00:03:48,010 --> 00:03:49,948
En un model animal
de depressió

68
00:03:49,972 --> 00:03:53,976
hem vist que tenim uns nivells 
més baixos de neurogènesi.

69
00:03:54,500 --> 00:03:56,743
I si donem
antidepressius,

70
00:03:56,767 --> 00:04:00,221
augmentem la producció
de noves neurones,

71
00:04:00,245 --> 00:04:03,388
i disminueixen
els símptomes de la depressió;

72
00:04:03,412 --> 00:04:08,872
això estableix un vincle clar
entre la neurogènesi i la depressió.

73
00:04:09,191 --> 00:04:13,500
Però, a més, si només
es bloqueja la neurogènesi,

74
00:04:13,524 --> 00:04:16,357
es bloqueja l'efectivitat
de l'antidepressiu.

75
00:04:17,714 --> 00:04:19,477
A hores d'ara, en Robert
havia entès

76
00:04:19,501 --> 00:04:23,199
que els seus pacients 
segurament patien depressió

77
00:04:23,223 --> 00:04:25,818
fins i tot després
d'haver-los curat el càncer,

78
00:04:25,842 --> 00:04:30,223
perquè la medicació del càncer impedia
que es generessin noves neurones.

79
00:04:30,247 --> 00:04:33,875
I porta temps 
generar noves neurones

80
00:04:33,899 --> 00:04:36,105
que acompleixin 
les funcions habituals.

81
00:04:37,780 --> 00:04:42,189
En general, ara creiem
que tenim prou proves

82
00:04:42,213 --> 00:04:45,928
per dir que la neurogènesi
és l'objectiu a escollir

83
00:04:45,952 --> 00:04:49,566
si volem millorar la formació
de memòria o l'humor,

84
00:04:49,590 --> 00:04:53,153
o fins i tot evitar les pèrdues
associades amb l'edat,

85
00:04:53,177 --> 00:04:55,311
o associades
amb l'estrès.

86
00:04:56,288 --> 00:04:58,019
Llavors,
la següent pregunta és:

87
00:04:58,043 --> 00:05:00,217
podem controlar
la neurogènesi?

88
00:05:01,066 --> 00:05:02,257
La resposta és que sí.

89
00:05:02,860 --> 00:05:05,423
I ara farem 
un petit joc de preguntes.

90
00:05:06,201 --> 00:05:09,382
Us donaré un conjunt
de comportaments i activitats,

91
00:05:09,406 --> 00:05:14,090
i m'haureu de dir si creieu
que augmentaran la neurogènesi

92
00:05:14,114 --> 00:05:16,280
o si la disminuiran.

93
00:05:16,804 --> 00:05:17,963
Preparats?

94
00:05:18,550 --> 00:05:19,709
Vinga, som-hi.

95
00:05:20,034 --> 00:05:21,621
Què us sembla aprendre?

96
00:05:22,521 --> 00:05:23,701
Augmenta?

97
00:05:23,725 --> 00:05:24,884
Sí.

98
00:05:24,908 --> 00:05:28,694
L'aprenentatge augmenta la producció
d'aquestes noves neurones.

99
00:05:28,718 --> 00:05:30,034
I l'estrès?

100
00:05:31,431 --> 00:05:36,168
Sí, l'estrès redueix la producció de
neurones noves a l'hipocamp.

101
00:05:36,192 --> 00:05:37,804
I la falta de son?

102
00:05:39,375 --> 00:05:42,074
És clar,
reduirà la neurogènesi.

103
00:05:42,098 --> 00:05:43,319
I el sexe?

104
00:05:44,414 --> 00:05:45,566
Oh, vaja!

105
00:05:45,590 --> 00:05:46,857
(Rialles)

106
00:05:46,881 --> 00:05:50,634
Sí, molt bé, augmentarà
la producció de noves neurones.

107
00:05:50,658 --> 00:05:52,810
Ara bé, tot és
qüestió d'equilibri.

108
00:05:52,834 --> 00:05:55,047
No volem arribar
a una situació...

109
00:05:55,071 --> 00:05:56,999
(Rialles)

110
00:05:57,023 --> 00:05:59,857
de falta de son per culpa
de massa sexe.

111
00:05:59,881 --> 00:06:02,110
(Rialles)

112
00:06:02,753 --> 00:06:04,944
I l'envelliment?

113
00:06:07,645 --> 00:06:11,328
El nivell de neurogènesi es redueix
a mesura que envellim

114
00:06:11,352 --> 00:06:13,098
però encara
hi ha neurogènesi.

115
00:06:14,042 --> 00:06:16,233
I per últim,
i si correm?

116
00:06:17,912 --> 00:06:20,721
Aquesta us la deixaré 
per vosaltres.

117
00:06:21,563 --> 00:06:23,359
Aquest és un 
dels primers estudis

118
00:06:23,383 --> 00:06:27,786
que va realitzar un dels meus mentors,
en Rusty Gage del Salk Institute,

119
00:06:27,810 --> 00:06:30,084
i va demostrar
que l'entorn pot influir

120
00:06:30,108 --> 00:06:31,997
en la producció
de noves neurones.

121
00:06:32,021 --> 00:06:36,275
I aquí veieu 
part de l'hipocamp d'un ratolí

122
00:06:36,299 --> 00:06:38,544
que no tenia una roda
per córrer a la gàbia.

123
00:06:38,568 --> 00:06:42,603
I els puntets negres que es veuen
són futures neurones noves.

124
00:06:43,246 --> 00:06:48,384
I ara, mireu una part
de l'hipocamp d'un ratolí

125
00:06:48,408 --> 00:06:51,004
que sí que tenia
una roda.

126
00:06:51,028 --> 00:06:52,551
Podeu veure
l'increment massiu

127
00:06:52,575 --> 00:06:55,388
de punts negres que representen
les futures noves neurones.

128
00:06:56,819 --> 00:07:00,612
O sigui que l'activitat influeix
en la neurogènesi, però hi ha més.

129
00:07:01,639 --> 00:07:04,286
El que mengem
afectarà

130
00:07:04,310 --> 00:07:07,224
la producció de noves
neurones a l'hipocamp.

131
00:07:07,248 --> 00:07:10,208
Aquí tenim
una dieta de mostra;

132
00:07:10,232 --> 00:07:13,509
de nutrients que s'ha demostrat
que són eficaços.

133
00:07:13,973 --> 00:07:16,568
I us n'ensenyaré
uns quants:

134
00:07:16,592 --> 00:07:21,686
Una restricció de calories d'entre un 20%
i un 30% augmenta la neurogènesi.

135
00:07:22,128 --> 00:07:25,610
El dejú esporàdic
(deixar temps entre els àpats)

136
00:07:25,634 --> 00:07:27,773
augmenta la neurogènesi.

137
00:07:27,797 --> 00:07:29,120
La ingesta de flavonoides,

138
00:07:29,144 --> 00:07:32,147
que podem trobar
a la xocolata negra i els nabius,

139
00:07:32,171 --> 00:07:33,994
augmenta la neurogènesi.

140
00:07:34,355 --> 00:07:35,861
Els àcids grassos Omega 3,

141
00:07:35,885 --> 00:07:38,096
Que trobem en peixos grassos
com el salmó,

142
00:07:38,120 --> 00:07:40,558
augmenta la producció
d'aquestes noves neurones.

143
00:07:41,502 --> 00:07:45,603
Per altra banda, una dieta rica
en greixos altament saturats

144
00:07:45,627 --> 00:07:48,367
tindrà un efecte negatiu
per a la neurogènesi.

145
00:07:49,232 --> 00:07:53,414
L'etanol (begudes alcohòliques)
redueix la neurogènesi.

146
00:07:53,981 --> 00:07:56,703
Però encara hi ha esperança;

147
00:07:56,727 --> 00:07:59,779
s'ha demostrat que el resveratrol,
que es troba al vi negre,

148
00:07:59,803 --> 00:08:03,294
contribueix a que aquestes 
noves neurones sobrevisquin.

149
00:08:03,708 --> 00:08:05,574
El proper cop
que aneu a un sopar,

150
00:08:05,598 --> 00:08:09,602
potser voldreu pendre aquesta beguda
"neutral per a la neurogènesi".

151
00:08:09,909 --> 00:08:12,042
(Rialles)

152
00:08:12,066 --> 00:08:14,567
I per últim, permeteu-me
que us mostri un darrer cas;

153
00:08:14,591 --> 00:08:15,749
un d'estrafalari.

154
00:08:15,773 --> 00:08:19,668
Als japonesos els fascinen
les textures del menjar,

155
00:08:19,692 --> 00:08:24,995
i s'ha vist que una dieta tova
perjudica la neurogènesi,

156
00:08:25,019 --> 00:08:29,740
al contrari que el menjar cruixent
o que s'ha de mastegar.

157
00:08:30,827 --> 00:08:32,620
Totes aquestes dades,

158
00:08:32,644 --> 00:08:35,225
que impliquen observacions
a nivell cel·lular,

159
00:08:35,249 --> 00:08:37,756
han estat generades a partir
de models d'animals.

160
00:08:38,470 --> 00:08:42,851
Però també hem donat aquesta dieta
a participants humans,

161
00:08:42,875 --> 00:08:49,033
i vam veure que la dieta regula
la memòria i l'humor

162
00:08:49,057 --> 00:08:52,541
de la mateixa manera que regula
la neurogènesi,

163
00:08:52,565 --> 00:08:57,322
per exemple: limitar les calories
millora la capacitat de la memòria,

164
00:08:57,346 --> 00:09:02,445
mentre que una dieta alta en greixos
accentuarà els símptomes de la depressió;

165
00:09:02,469 --> 00:09:06,333
al contrari que els àcids grassos
Omega 3, que augmenten la neurogènesi,

166
00:09:06,357 --> 00:09:10,540
i també ajuden a disminuir
els símptomes de la depressió.

167
00:09:11,643 --> 00:09:16,460
Creiem que
l'efecte de la dieta

168
00:09:16,484 --> 00:09:20,079
en la salut mental, 
la memòria i l'humor

169
00:09:20,103 --> 00:09:24,575
és regulat per la producció
de noves neurones a l'hipocamp.

170
00:09:24,994 --> 00:09:26,914
I no és només
el que mengem,

171
00:09:26,938 --> 00:09:30,003
sinó també la textura del menjar,
quan es menja

172
00:09:30,027 --> 00:09:31,851
i en quina quantitat.

173
00:09:33,841 --> 00:09:37,874
Per part nostra (neurocientífics
interessats en la neurogènesi),

174
00:09:37,898 --> 00:09:41,563
hem d'entendre millor les funcions
d'aquestes noves neurones,

175
00:09:41,587 --> 00:09:45,571
i com podem controlar
la seva vida i producció.

176
00:09:45,896 --> 00:09:50,435
També hem de trobar una manera de protegir
la neurogènesi dels pacients d'en Robert.

177
00:09:51,271 --> 00:09:52,648
I a vosaltres...

178
00:09:52,672 --> 00:09:55,102
deixo la neurogènesi
a les vostres mans.

179
00:09:55,691 --> 00:09:56,849
Gràcies.

180
00:09:56,873 --> 00:10:02,832
(Aplaudiments)

181
00:10:02,856 --> 00:10:05,188
Margaret Heffernan:
Una recerca fantàstica, Sandrine.

182
00:10:05,212 --> 00:10:07,457
Et vaig dir 
que m'has canviat la vida;

183
00:10:07,481 --> 00:10:09,259
ara menjo un munt de nabius.

184
00:10:09,283 --> 00:10:10,830
Sandirne Thuret: Molt bé.

185
00:10:11,528 --> 00:10:13,972
MH: M'interessa molt
això de córrer.

186
00:10:14,869 --> 00:10:16,520
He de córrer?

187
00:10:17,368 --> 00:10:20,010
O és només
exercici aeròbic,

188
00:10:20,034 --> 00:10:21,639
portar oxigen
al cervell?

189
00:10:21,663 --> 00:10:23,798
Serveix qualsevol
tipus d'exercici fort?

190
00:10:24,101 --> 00:10:25,838
ST: De moment,

191
00:10:25,862 --> 00:10:29,102
no podem dir si és
només el fet de córrer,

192
00:10:29,126 --> 00:10:34,163
però pensem que qualsevol cosa
que augmenti la producció...

193
00:10:34,187 --> 00:10:37,267
que porti
la sang al cervell,

194
00:10:37,291 --> 00:10:38,893
produeix beneficis.

195
00:10:39,353 --> 00:10:41,980
MH: No m'hauré de posar
una roda per córrer a l'oficina?

196
00:10:42,004 --> 00:10:43,167
ST: No, no cal!

197
00:10:43,191 --> 00:10:45,284
MH: Uf, quin descans! Fantàstic.

198
00:10:45,308 --> 00:10:47,061
Sandrine Thuret, moltes gràcies.

199
00:10:47,085 --> 00:10:48,284
ST: Gràcies, Margaret.

200
00:10:48,308 --> 00:10:50,976
(Aplaudiments)