[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.49,0:00:03.22,Default,,0000,0000,0000,,เรารู้แล้วว่าการหายใจระดับเซลล์สามารถ
Dialogue: 0,0:00:03.22,0:00:05.82,Default,,0000,0000,0000,,แบ่งได้เป็น 3 ระยะ
Dialogue: 0,0:00:05.82,0:00:11.49,Default,,0000,0000,0000,,แบ่งได้เป็น 3 ระยะ
Dialogue: 0,0:00:11.49,0:00:16.76,Default,,0000,0000,0000,,กระบวนการแรกคือ ไกลโคไลซิส เป็นกระบวนการสลาย
Dialogue: 0,0:00:16.76,0:00:18.01,Default,,0000,0000,0000,,กลูโคส
Dialogue: 0,0:00:18.01,0:00:23.62,Default,,0000,0000,0000,,กลูโคส
Dialogue: 0,0:00:23.62,0:00:27.54,Default,,0000,0000,0000,,และปฏิกิริยานี้สามารถเกิดขึ้นโดยไม่จำเป็นต้องมีออกซิเจน
Dialogue: 0,0:00:27.54,0:00:31.59,Default,,0000,0000,0000,,ถ้าไม่ใช้ออกซิเจนก็จะเข้าสู่กระบวนการหมัก
Dialogue: 0,0:00:31.59,0:00:34.80,Default,,0000,0000,0000,,ผมจะอธิบายเรื่องนั้นอีกทีครับ
Dialogue: 0,0:00:34.80,0:00:37.32,Default,,0000,0000,0000,,คร่าวๆ คือ กระบวนการหมักที่เกิดขึ้นในคน
Dialogue: 0,0:00:37.32,0:00:38.75,Default,,0000,0000,0000,,จะสร้างกรดแลคติค
Dialogue: 0,0:00:38.75,0:00:41.15,Default,,0000,0000,0000,,ส่วนในสิ่งมีชีวิตชนิดอื่นอาจจะ
Dialogue: 0,0:00:41.15,0:00:43.20,Default,,0000,0000,0000,,สร้างแอลกอฮอร์หรือเอทานอล
Dialogue: 0,0:00:43.20,0:00:45.68,Default,,0000,0000,0000,,ถ้าในปฏิกริยาใช้ออกซิเจน ส่วนใหญ่ร่างกายเรา
Dialogue: 0,0:00:45.68,0:00:48.69,Default,,0000,0000,0000,,ใช้ปฏิกริยานี้ ถ้ามี
Dialogue: 0,0:00:48.69,0:00:50.61,Default,,0000,0000,0000,,ออกซิเจน ก็จะเข้าสู่
Dialogue: 0,0:00:50.61,0:00:54.19,Default,,0000,0000,0000,,กระบวนการ Kreb's cycle
Dialogue: 0,0:00:54.19,0:00:58.75,Default,,0000,0000,0000,,หรือบางครั้งเรียกว่า Citric acid cycle เพราะมันเกี่ยวกับ
Dialogue: 0,0:00:58.75,0:01:00.39,Default,,0000,0000,0000,,กรดซิตริก
Dialogue: 0,0:01:00.39,0:01:03.39,Default,,0000,0000,0000,,สารอย่างเดียวกับที่มีในส้ม มะนาว
Dialogue: 0,0:01:03.39,0:01:05.63,Default,,0000,0000,0000,,จากนั้น เราจะไปที่กระบวนการ
Dialogue: 0,0:01:05.63,0:01:07.31,Default,,0000,0000,0000,,กระบวนการถ่ายทอดอิเล็กตรอน
Dialogue: 0,0:01:07.31,0:01:10.09,Default,,0000,0000,0000,,Electron transport chain
Dialogue: 0,0:01:10.09,0:01:12.75,Default,,0000,0000,0000,,ตามที่เรียนมาจากวิดีโอม้วนแรกเรื่องการหายใจระดับเซลล์
Dialogue: 0,0:01:12.75,0:01:15.61,Default,,0000,0000,0000,,ว่า ATP จำนวนมหาศาลสร้างจาก
Dialogue: 0,0:01:15.61,0:01:16.50,Default,,0000,0000,0000,,กระบวนการนี้
Dialogue: 0,0:01:16.50,0:01:18.92,Default,,0000,0000,0000,,โดยที่ส่วนประกอบของปฏิกิริยานี้จะมาจาก
Dialogue: 0,0:01:18.92,0:01:20.36,Default,,0000,0000,0000,,ส่วนข้างบนนี้ (ไกลโคไลซิส)
Dialogue: 0,0:01:20.36,0:01:23.46,Default,,0000,0000,0000,,ในวีดีโอนี้ครับ เราจะสนใจที่
Dialogue: 0,0:01:23.46,0:01:24.71,Default,,0000,0000,0000,,ไกลโคไลซิส
Dialogue: 0,0:01:24.71,0:01:27.50,Default,,0000,0000,0000,,ไกลโคไลซิส
Dialogue: 0,0:01:27.50,0:01:31.08,Default,,0000,0000,0000,,มันเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยาก
Dialogue: 0,0:01:31.08,0:01:32.83,Default,,0000,0000,0000,,เพราะคุณอาจจะสับสนได้
Dialogue: 0,0:01:32.83,0:01:34.55,Default,,0000,0000,0000,,ผมจะแสดงส่วนยากให้ดูเล็กน้อย
Dialogue: 0,0:01:34.55,0:01:35.48,Default,,0000,0000,0000,,กระบวนการที่แท้จริง
Dialogue: 0,0:01:35.48,0:01:36.75,Default,,0000,0000,0000,,มันอาจจะน่าเบื่อเล็กน้อย
Dialogue: 0,0:01:36.75,0:01:39.16,Default,,0000,0000,0000,,แต่ที่ผมทำคือทำให้มันง่ายที่สุด เท่าที่เป็นไปได้
Dialogue: 0,0:01:39.16,0:01:40.42,Default,,0000,0000,0000,,เท่าที่เป็นไปได้
Dialogue: 0,0:01:40.42,0:01:42.55,Default,,0000,0000,0000,,หลังจากนี้ เราจะชม
Dialogue: 0,0:01:42.55,0:01:45.77,Default,,0000,0000,0000,,ส่วนยากของกระบวนการไกลโคไลซิส
Dialogue: 0,0:01:45.77,0:01:46.94,Default,,0000,0000,0000,,เพื่อให้เรารู้ถึงที่มามากขึ้น
Dialogue: 0,0:01:46.94,0:01:49.23,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่ง ไกลโคไลซิส หรือ การหายใจระดับเซลล์นั้น
Dialogue: 0,0:01:49.23,0:01:50.48,Default,,0000,0000,0000,,เริ่มต้นด้วยกลูโคส
Dialogue: 0,0:01:50.48,0:01:53.23,Default,,0000,0000,0000,,เริ่มต้นด้วยกลูโคส
Dialogue: 0,0:01:53.23,0:01:55.13,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งสูตรทางโมเลกุลของกลูโคสก็คือ
Dialogue: 0,0:01:55.13,0:01:59.66,Default,,0000,0000,0000,,C6H12O6
Dialogue: 0,0:01:59.66,0:02:01.85,Default,,0000,0000,0000,,หลังจากนั้นผมสามารถวาดโครงสร้างโมเลกุลให้ได้
Dialogue: 0,0:02:01.85,0:02:02.30,Default,,0000,0000,0000,,มันอาจจะใช้เวลาเล็กน้อย
Dialogue: 0,0:02:02.30,0:02:04.27,Default,,0000,0000,0000,,แต่ผมขอเขียนเป็นโซ่ตรงละกัน
Dialogue: 0,0:02:04.27,0:02:07.01,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งที่จริงมันอาจจะเป็นรูปทรงวงแหวนก็ได้
Dialogue: 0,0:02:07.01,0:02:12.70,Default,,0000,0000,0000,,แต่เพื่อให้ง่าย ผมจะวาดคาร์บอน 6 อันเป็นเส้นเดียว
Dialogue: 0,0:02:12.70,0:02:15.95,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งไกลโคไลซิสมีสองขั้นตอน
Dialogue: 0,0:02:15.95,0:02:16.82,Default,,0000,0000,0000,,ที่เราควรรู้
Dialogue: 0,0:02:16.82,0:02:19.42,Default,,0000,0000,0000,,ขั้นตอนแรก เป็นขั้นตอนการลงทุน
Dialogue: 0,0:02:19.42,0:02:23.00,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งขั้นตอนการลงทุนจะใช้ 2 ATP
Dialogue: 0,0:02:23.00,0:02:29.91,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งขั้นตอนการลงทุนจะใช้ 2 ATP
Dialogue: 0,0:02:29.91,0:02:32.27,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งเป้าหมายของการหายใจระดับเซลล์คือ
Dialogue: 0,0:02:32.27,0:02:35.65,Default,,0000,0000,0000,,การสร้าง ATP แต่ในขั้นตอนแรก
Dialogue: 0,0:02:35.65,0:02:37.36,Default,,0000,0000,0000,,เราต้องใช้ ATP 2 อัน
Dialogue: 0,0:02:37.36,0:02:40.98,Default,,0000,0000,0000,,ผมจะใช้ ATP 2 อันเพื่อแตกกลูโคสเป็น
Dialogue: 0,0:02:40.98,0:02:50.71,Default,,0000,0000,0000,,โมเลกุลที่มี 3 คาร์บอน 2 โมเลกุล
Dialogue: 0,0:02:50.71,0:02:53.73,Default,,0000,0000,0000,,และพวกมันก็มีกลุ่มฟอสเฟตเกาะอยู่ด้วย
Dialogue: 0,0:02:53.73,0:02:56.69,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งกลุ่มฟอสเฟตเหล่านี้มาจาก ATP
Dialogue: 0,0:02:56.69,0:02:58.91,Default,,0000,0000,0000,,เมื่อพวกมันมีกลุ่มฟอสเฟตเกาะอยู่
Dialogue: 0,0:02:58.91,0:03:01.52,Default,,0000,0000,0000,,เราจะเรียกมันว่า
Dialogue: 0,0:03:01.52,0:03:02.91,Default,,0000,0000,0000,,PGAL
Dialogue: 0,0:03:02.91,0:03:04.04,Default,,0000,0000,0000,,แต่คุณไม่จำเป็นต้องจำตรงนี้
Dialogue: 0,0:03:04.04,0:03:12.36,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งชื่อเต็มคือ phosphoglyceraldehyde
Dialogue: 0,0:03:12.36,0:03:13.42,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งคำนี้สะกดยากมาก
Dialogue: 0,0:03:13.42,0:03:14.42,Default,,0000,0000,0000,,ส่วนนี้ไม่จำเป็นต้องรู้
Dialogue: 0,0:03:14.42,0:03:15.95,Default,,0000,0000,0000,,ที่คุณต้องรู้คือ
Dialogue: 0,0:03:15.95,0:03:17.84,Default,,0000,0000,0000,,ในตอนแรกคุณใช้ ATP ไป 2 โมเลกุล
Dialogue: 0,0:03:17.84,0:03:20.35,Default,,0000,0000,0000,,นี่คือเหตุผลว่าทำไมมันถึงมีชื่อว่าขั้นตอนการลงทุน
Dialogue: 0,0:03:20.35,0:03:29.02,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งก็เหมือนกับในทางธุรกิจ เราต้องลงทุนก่อน
Dialogue: 0,0:03:29.02,0:03:33.51,Default,,0000,0000,0000,,หลังจากนั้นโมเลกุล PGAL 2 โมเลกุล ก็จะไปสู่
Dialogue: 0,0:03:33.51,0:03:35.35,Default,,0000,0000,0000,,ขั้นตอนของ payoff phase
Dialogue: 0,0:03:35.35,0:03:39.48,Default,,0000,0000,0000,,ในขั้นตอน payoff phase นั้น โมเลกุลของ
Dialogue: 0,0:03:39.48,0:03:42.28,Default,,0000,0000,0000,,PGAL จะถูกเปลี่ยนเป็น pyruvate
Dialogue: 0,0:03:42.28,0:03:45.31,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งก็คือโมเลกุล 3-คาร์บอน แต่ถูกเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย
Dialogue: 0,0:03:45.31,0:03:48.67,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งขั้นตอนสู่การเป็น pyruvate
Dialogue: 0,0:03:48.67,0:03:53.13,Default,,0000,0000,0000,,ผมจะวาด pyruvate เป็นสีน้ำเงิน
Dialogue: 0,0:03:53.13,0:03:54.62,Default,,0000,0000,0000,,คุณควรจะรู้จักคำๆ นี้
Dialogue: 0,0:03:54.62,0:03:56.29,Default,,0000,0000,0000,,ผมจะวาดโครงสร้างของมัน
Dialogue: 0,0:03:56.29,0:03:57.10,Default,,0000,0000,0000,,Pyruvate
Dialogue: 0,0:03:57.10,0:03:59.73,Default,,0000,0000,0000,,หรือบางครั้ง มันจะถูกเรียกว่า กรดไพรูวิค
Dialogue: 0,0:03:59.73,0:04:02.56,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งมันคือสิ่งเดียวกัน
Dialogue: 0,0:04:02.56,0:04:05.89,Default,,0000,0000,0000,,และมันคือผลที่ได้จากไกลโคไลซิส
Dialogue: 0,0:04:05.89,0:04:08.20,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งในตอนแรก คุณเริ่มด้วยกลูโคส ในขั้นตอนการลงทุน
Dialogue: 0,0:04:08.20,0:04:10.48,Default,,0000,0000,0000,,แล้วคุณก็ได้ PGAL
Dialogue: 0,0:04:10.48,0:04:12.54,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งคือผลที่ได้จากการแตกกลูโคสออก
Dialogue: 0,0:04:12.54,0:04:14.07,Default,,0000,0000,0000,,และแปะกลุ่มฟอสเฟตเข้าไป
Dialogue: 0,0:04:14.07,0:04:17.31,Default,,0000,0000,0000,,และโมเลกุลนี้จะเข้าสู่
Dialogue: 0,0:04:17.31,0:04:18.49,Default,,0000,0000,0000,,payoff phase
Dialogue: 0,0:04:18.49,0:04:22.03,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งคุณจะได้ไพรูเวท 2 โมเลกุลจาก
Dialogue: 0,0:04:22.03,0:04:25.22,Default,,0000,0000,0000,,กลูโคสทุกโมเลกุลที่คุณเริ่มไว้ด้วย
Dialogue: 0,0:04:25.22,0:04:27.86,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งคุณอาจจะสงสัยว่า นี่ Sal มันมี payoff phase ด้วยนะ
Dialogue: 0,0:04:27.86,0:04:30.31,Default,,0000,0000,0000,,แล้ว payoff คืออะไร
Dialogue: 0,0:04:30.31,0:04:35.71,Default,,0000,0000,0000,,อืม.. จาก payoff
Dialogue: 0,0:04:35.71,0:04:37.28,Default,,0000,0000,0000,,ขั้น payoff phase
Dialogue: 0,0:04:37.28,0:04:38.53,Default,,0000,0000,0000,,นี่คือ payoff phase
Dialogue: 0,0:04:41.46,0:04:43.15,Default,,0000,0000,0000,,และ...ขอโทษนะครับที่พื้นหลังเป็นสีขาว
Dialogue: 0,0:04:43.15,0:04:45.30,Default,,0000,0000,0000,,จริงๆแล้วที่กระดานเป็นแบบนี้เพราะผม
Dialogue: 0,0:04:45.30,0:04:47.80,Default,,0000,0000,0000,,นำข้อมูลมาจากวิกิพีเดีย ของเขามัน
Dialogue: 0,0:04:47.80,0:04:50.39,Default,,0000,0000,0000,,เป็นสีขาว พี้นหลังที่เห็นจึงเป็นแบบนี้
Dialogue: 0,0:04:50.39,0:04:50.95,Default,,0000,0000,0000,,ในวิดีโอ
Dialogue: 0,0:04:50.95,0:04:53.91,Default,,0000,0000,0000,,แต่ยังไงผมก็ชอบพื้นหลังสีดำ
Dialogue: 0,0:04:53.91,0:04:55.04,Default,,0000,0000,0000,,มากกว่า
Dialogue: 0,0:04:55.04,0:04:57.75,Default,,0000,0000,0000,,ตรงนี้เป็น payoff phase
Dialogue: 0,0:04:57.75,0:05:00.99,Default,,0000,0000,0000,,ได้มาจาก Phosphoglyceraldehyde
Dialogue: 0,0:05:00.99,0:05:05.08,Default,,0000,0000,0000,,ซึ่งกลายเป็น กรดไพรูวิค จะได้ 2 สิ่งออกมา
Dialogue: 0,0:05:05.08,0:05:07.42,Default,,0000,0000,0000,,ผมว่า มันออกมา 3 สิ่ง
Dialogue: 0,0:05:07.42,0:05:11.86,Default,,0000,0000,0000,,เราสลาย PGALเป็น
Dialogue: 0,0:05:11.86,0:05:13.45,Default,,0000,0000,0000,,ไพรูเวต จะมี 2 ATP ออกมาด้วย
Dialogue: 0,0:05:13.45,0:05:16.12,Default,,0000,0000,0000,,2 ATP
Dialogue: 0,0:05:16.12,0:05:17.88,Default,,0000,0000,0000,,ผมจะได้ 2 ATP
Dialogue: 0,0:05:17.88,0:05:20.49,Default,,0000,0000,0000,,และ 2 ATP จากอีกโมเลกุล
Dialogue: 0,0:05:20.49,0:05:22.41,Default,,0000,0000,0000,,และจากการสลายนั้นจะได้ NADH ด้วย
Dialogue: 0,0:05:22.41,0:05:27.54,Default,,0000,0000,0000,,NADH
Dialogue: 0,0:05:27.54,0:05:29.82,Default,,0000,0000,0000,,ใช้สีเข้มกว่านี้เขียนดีกว่า
Dialogue: 0,0:05:29.82,0:05:31.07,Default,,0000,0000,0000,,NADH
Dialogue: 0,0:05:36.94,0:05:39.91,Default,,0000,0000,0000,,แน่นอนว่า มันไม่ได้สร้างโมเลกุลทั้งหมด
Dialogue: 0,0:05:39.91,0:05:40.80,Default,,0000,0000,0000,,จากความว่างเปล่า
Dialogue: 0,0:05:40.80,0:05:43.45,Default,,0000,0000,0000,,ที่สำคัญคือ การสร้างNADH ใช้
Dialogue: 0,0:05:43.45,0:05:47.64,Default,,0000,0000,0000,,NAD+ ดังนั้นตั้งจึงต้นที่ NAD+
Dialogue: 0,0:05:47.64,0:05:51.26,Default,,0000,0000,0000,,แล้วรีดิวส์
Dialogue: 0,0:05:51.26,0:05:53.15,Default,,0000,0000,0000,,ด้วยการเพิ่ม H
Dialogue: 0,0:05:53.15,0:05:55.17,Default,,0000,0000,0000,,จำได้นะ! ที่ไปเรียน 2 ครั้งที่แล้ว เธอ
Dialogue: 0,0:05:55.17,0:05:57.83,Default,,0000,0000,0000,,ได้ดูการรีดักชันของ H
Dialogue: 0,0:05:57.83,0:06:01.11,Default,,0000,0000,0000,,ดังนั้นจะได้ว่า NAD+ ถูกรีดิวส์เป็น NADH
Dialogue: 0,0:06:01.11,0:06:05.11,Default,,0000,0000,0000,,ต่อไป NADH จะใช้ในกระบวนการ
Dialogue: 0,0:06:05.11,0:06:08.47,Default,,0000,0000,0000,,Electron transport chain ที่ใช้สร้าง ATP
Dialogue: 0,0:06:08.47,0:06:13.09,Default,,0000,0000,0000,,และทั้งหมดนี้ที่เราได้รู้คือกระบวนการของ
Dialogue: 0,0:06:13.09,0:06:16.39,Default,,0000,0000,0000,,Glycolysis ที่มีสารตั้งต้น
Dialogue: 0,0:06:16.39,0:06:17.64,Default,,0000,0000,0000,,คือกลูโคส
Dialogue: 0,0:06:17.64,0:06:21.48,Default,,0000,0000,0000,,กลูโคส
Dialogue: 0,0:06:21.48,0:06:24.52,Default,,0000,0000,0000,,และคุณจะใช้ NAD+
Dialogue: 0,0:06:24.52,0:06:27.84,Default,,0000,0000,0000,,NAD+
Dialogue: 0,0:06:27.84,0:06:29.87,Default,,0000,0000,0000,,ความจริง ทุกโมลของกลูโคส
Dialogue: 0,0:06:29.87,0:06:33.54,Default,,0000,0000,0000,,ใช้ NAD+ 2 โมเลกุล
Dialogue: 0,0:06:33.54,0:06:34.99,Default,,0000,0000,0000,,กับ ATP 2 โมเลกุล
Dialogue: 0,0:06:38.42,0:06:40.86,Default,,0000,0000,0000,,ตอนนี้ผมกำลังเขียนสารตั้งต้น
Dialogue: 0,0:06:40.86,0:06:42.35,Default,,0000,0000,0000,,ที่ใช้
Dialogue: 0,0:06:42.35,0:06:44.75,Default,,0000,0000,0000,,และเธอต้องใช้--- เอ่อ
Dialogue: 0,0:06:44.75,0:06:47.29,Default,,0000,0000,0000,,ในตอนแรกพวกนี้เป็น ADP ก่อนจะเปลี่ยนเป็น ATP ครับ
Dialogue: 0,0:06:47.29,0:06:51.55,Default,,0000,0000,0000,,ADP อีก 4 โมเลกุล
Dialogue: 0,0:06:51.55,0:06:57.15,Default,,0000,0000,0000,,แล้ว สิ้นสุดกระบวนการ Glycolysis
Dialogue: 0,0:06:57.15,0:06:57.84,Default,,0000,0000,0000,,ที่ผมเขียนตรงส่วนนี้
Dialogue: 0,0:06:57.84,0:07:01.06,Default,,0000,0000,0000,,ผม...ขอโทษนะครับ ตรงนี้เป็น ADP
Dialogue: 0,0:07:01.06,0:07:04.95,Default,,0000,0000,0000,,ADP
Dialogue: 0,0:07:04.95,0:07:08.97,Default,,0000,0000,0000,,แก้เป็น
Dialogue: 0,0:07:08.97,0:07:10.54,Default,,0000,0000,0000,,4 ADPs
Dialogue: 0,0:07:10.54,0:07:12.39,Default,,0000,0000,0000,,จากนั้น เธอก็ใช้
Dialogue: 0,0:07:12.39,0:07:15.82,Default,,0000,0000,0000,,หมู่ฟอสเฟต 4 หมู่
Dialogue: 0,0:07:15.82,0:07:18.54,Default,,0000,0000,0000,,หมู่ฟอสเฟต 4 หมู่ บางครั้งจะเขียนฟอสเฟต
Dialogue: 0,0:07:18.54,0:07:19.31,Default,,0000,0000,0000,,แบบนั้นก็ได้
Dialogue: 0,0:07:19.31,0:07:20.44,Default,,0000,0000,0000,,แต่ผมเลือกแบบนี้ละกัน
Dialogue: 0,0:07:20.44,0:07:21.74,Default,,0000,0000,0000,,ฟอสเฟต 4 หมู่
Dialogue: 0,0:07:25.67,0:07:30.79,Default,,0000,0000,0000,,หลังจากสิ้นสุดปฏิกริยา Glycolysis จะได้ไพรูเวต 2
Dialogue: 0,0:07:30.79,0:07:37.68,Default,,0000,0000,0000,,จะได้ไพรูเวต 2 โมเลกุล NADH อีก 2 โมเลกุล
Dialogue: 0,0:07:40.66,0:07:43.19,Default,,0000,0000,0000,,โดย NAD จะถูกรีดิวส์
Dialogue: 0,0:07:43.19,0:07:45.01,Default,,0000,0000,0000,,มันรับ H
Dialogue: 0,0:07:45.01,0:07:45.85,Default,,0000,0000,0000,,RIG
Dialogue: 0,0:07:45.85,0:07:46.59,Default,,0000,0000,0000,,OIL RIG
Dialogue: 0,0:07:46.59,0:07:48.85,Default,,0000,0000,0000,,Reduction คือการรับอิเล็กตรอน
Dialogue: 0,0:07:48.85,0:07:50.20,Default,,0000,0000,0000,,ในทางชีววิทยาเราถือว่า
Dialogue: 0,0:07:50.20,0:07:51.11,Default,,0000,0000,0000,,มันเป็นการรับ H
Dialogue: 0,0:07:51.11,0:07:53.32,Default,,0000,0000,0000,,เพราะ H มี Electronegativity ต่ำ
Dialogue: 0,0:07:53.32,0:07:54.26,Default,,0000,0000,0000,,H จึงเสียอิเล็กตรอน
Dialogue: 0,0:07:54.26,0:07:56.02,Default,,0000,0000,0000,,ก็คือ รับอิเล็กตรอนจากมันนั่นเอง
Dialogue: 0,0:07:56.02,0:08:01.81,Default,,0000,0000,0000,,ดังนั้น 2 NADH 2 ATP ใช้ใน
Dialogue: 0,0:08:01.81,0:08:02.72,Default,,0000,0000,0000,,investment phase
Dialogue: 0,0:08:02.72,0:08:04.39,Default,,0000,0000,0000,,ที่ผมเขียนแยกกันไว้
Dialogue: 0,0:08:04.39,0:08:05.86,Default,,0000,0000,0000,,และ 2 โมเลกุลนี้ถูกใช้ใน Investment phase
Dialogue: 0,0:08:05.86,0:08:07.86,Default,,0000,0000,0000,,แล้วกลายเป็น
Dialogue: 0,0:08:07.86,0:08:10.86,Default,,0000,0000,0000,,ADP 2 โมเลกุล
Dialogue: 0,0:08:10.86,0:08:13.63,Default,,0000,0000,0000,,แล้วเจ้าตัวนี้
Dialogue: 0,0:08:13.63,0:08:14.75,Default,,0000,0000,0000,,เปลี่ยนเป็น ATP
Dialogue: 0,0:08:14.75,0:08:19.09,Default,,0000,0000,0000,,จะได้ 4 ATP
Dialogue: 0,0:08:19.09,0:08:20.57,Default,,0000,0000,0000,,ผมคิดว่าเราไม่ได้ใช้ 4 ตัว
Dialogue: 0,0:08:20.57,0:08:22.89,Default,,0000,0000,0000,,เราใช้แค่ฟอสเฟส 2 ตัว
Dialogue: 0,0:08:22.89,0:08:24.57,Default,,0000,0000,0000,,เพราะมันใช้แค่ 2 ตัว
Dialogue: 0,0:08:24.57,0:08:26.71,Default,,0000,0000,0000,,จากนั้น เราจะใช้อีก 2 ตัว เพื่อ
Dialogue: 0,0:08:26.71,0:08:28.56,Default,,0000,0000,0000,,ให้ตรงนั้นมี 4 ตัว
Dialogue: 0,0:08:28.56,0:08:31.27,Default,,0000,0000,0000,,แต่รวมๆแล้ว เธอจะใช้ กลูโคส ตั้งต้น
Dialogue: 0,0:08:31.27,0:08:33.02,Default,,0000,0000,0000,,ได้ ไพรูเวต 2 โมเลกุล เป็นผลิตภัณฑ์
Dialogue: 0,0:08:33.02,0:08:35.09,Default,,0000,0000,0000,,จ่าย ATP 2 โมเลกุล
Dialogue: 0,0:08:35.09,0:08:36.91,Default,,0000,0000,0000,,ได้ 4 ATP กลับมา
Dialogue: 0,0:08:36.91,0:08:39.56,Default,,0000,0000,0000,,ดังนั้น จะได้ a net of 2 ATP
Dialogue: 0,0:08:39.56,0:08:41.49,Default,,0000,0000,0000,,ให้ผมเขียนสรุปตรงนั้น สรุปว่า
Dialogue: 0,0:08:41.49,0:08:45.84,Default,,0000,0000,0000,,ผลพลอยได้จาก Glycolysis คือ 2 ATP
Dialogue: 0,0:08:45.84,0:08:51.29,Default,,0000,0000,0000,,กับ 2 NADH จากนั้นจะเอา 2 อย่างนี้ไปใช้ใน
Dialogue: 0,0:08:51.29,0:08:54.60,Default,,0000,0000,0000,,electron transport chain เพื่อ ผลิต 3 ATP
Dialogue: 0,0:08:54.60,0:08:59.15,Default,,0000,0000,0000,,ตอนนี้เธอได้ NADH แล้วก็จะได้ 2 ไพรูเวต
Dialogue: 0,0:08:59.15,0:09:02.93,Default,,0000,0000,0000,,เอาไปเปลี่ยนเป็น acetyl-CoA ที่จะเป็น
Dialogue: 0,0:09:02.93,0:09:04.95,Default,,0000,0000,0000,,วัตถุดิบของ Kreb's cycle
Dialogue: 0,0:09:04.95,0:09:10.69,Default,,0000,0000,0000,,ทั้งหมดนี้เป็นสารที่ได้จาก Glycolysis
Dialogue: 0,0:09:10.69,0:09:13.07,Default,,0000,0000,0000,,ตอนนี้เราได้ภาพรวมแล้ว เราไปดู
Dialogue: 0,0:09:13.07,0:09:13.80,Default,,0000,0000,0000,,กลไกของมันกันเถอะ
Dialogue: 0,0:09:13.80,0:09:15.73,Default,,0000,0000,0000,,ภาพดูค่อนข้างซับซ้อนกว่า
Dialogue: 0,0:09:16.44,0:09:18.97,Default,,0000,0000,0000,,แต่มันก็แนวเดียวกันกับที่เรียนไปแล้ว
Dialogue: 0,0:09:18.97,0:09:22.00,Default,,0000,0000,0000,,คือ เริ่มที่ กลูโคสที่มี
Dialogue: 0,0:09:22.00,0:09:24.27,Default,,0000,0000,0000,,รูปร่างเป็น 6 ลูกโซ่
Dialogue: 0,0:09:24.27,0:09:26.06,Default,,0000,0000,0000,,ต่อเป็นวง วงแหวน
Dialogue: 0,0:09:26.06,0:09:30.28,Default,,0000,0000,0000,,(นับ C)
Dialogue: 0,0:09:30.28,0:09:33.11,Default,,0000,0000,0000,,เขียนในแบบนี้ก็ได้
Dialogue: 0,0:09:33.11,0:09:34.23,Default,,0000,0000,0000,,ทำให้ดูง่ายขึ้น
Dialogue: 0,0:09:34.23,0:09:36.02,Default,,0000,0000,0000,,C6H12O6 เข้าทำปฏิกริยา
Dialogue: 0,0:09:36.02,0:09:37.46,Default,,0000,0000,0000,,ใช้ 1 ATP ตรงนี้
Dialogue: 0,0:09:37.46,0:09:39.43,Default,,0000,0000,0000,,ผมจะเน้นสีไว้
Dialogue: 0,0:09:39.43,0:09:42.31,Default,,0000,0000,0000,,ผมจะใช้สีส้มเน้นตรง ที่ใช้ ATP
Dialogue: 0,0:09:42.31,0:09:43.87,Default,,0000,0000,0000,,ใช้ 1 ATP ตรงนี้
Dialogue: 0,0:09:43.87,0:09:46.05,Default,,0000,0000,0000,,ใช้ 1 ATP ตรงนี้
Dialogue: 0,0:09:46.05,0:09:48.50,Default,,0000,0000,0000,,และ อย่างที่บอก สารที่ได้ในแต่ละขั้น
Dialogue: 0,0:09:48.50,0:09:49.37,Default,,0000,0000,0000,,จะมีชื่อที่ต่างกันนิดหน่อย
Dialogue: 0,0:09:49.37,0:09:49.88,Default,,0000,0000,0000,,แต่สารที่อยู่ตรงนี้คือ
Dialogue: 0,0:09:49.88,0:09:52.04,Default,,0000,0000,0000,,phosphoglyceraldehyde
Dialogue: 0,0:09:52.04,0:09:54.48,Default,,0000,0000,0000,,หรือเรียกว่า glyceraldehyde 3-phosphate
Dialogue: 0,0:09:54.48,0:09:56.85,Default,,0000,0000,0000,,มันก็คือโมเลกุลเดียวกัน
Dialogue: 0,0:09:56.85,0:10:00.13,Default,,0000,0000,0000,,อย่างที่เห็นในรูปที่ผมวาดก่อนหน้านี้
Dialogue: 0,0:10:00.13,0:10:03.02,Default,,0000,0000,0000,,เรามี 1..2..3 คาร์บอน
Dialogue: 0,0:10:05.67,0:10:07.63,Default,,0000,0000,0000,,ที่มีฟอสเฟสอยู่ด้วย
Dialogue: 0,0:10:07.63,0:10:09.60,Default,,0000,0000,0000,,จริงๆแล้วฟอสเฟสสร้างพันธะกับออกซิเจน
Dialogue: 0,0:10:09.60,0:10:12.16,Default,,0000,0000,0000,,แต่ผมอยากเข้าใจง่าย
Dialogue: 0,0:10:12.16,0:10:13.56,Default,,0000,0000,0000,,จึงวาดหมู่ฟอสเฟสแบบนี้
Dialogue: 0,0:10:13.56,0:10:15.75,Default,,0000,0000,0000,,ที่เขียนให้ดูแล้วนี่ไง
Dialogue: 0,0:10:16.44,0:10:18.54,Default,,0000,0000,0000,,phosphoglyceraldehyde ตรงนี้มี
Dialogue: 0,0:10:18.54,0:10:20.70,Default,,0000,0000,0000,,โครงสร้างจริงคือ แบบนี้
Dialogue: 0,0:10:20.70,0:10:23.63,Default,,0000,0000,0000,,ผมคิดว่าบางครั้งเธอดูโครงสร้างแล้วอาจจะทำให้
Dialogue: 0,0:10:23.63,0:10:24.68,Default,,0000,0000,0000,,ลืมภาพรวมของ
Dialogue: 0,0:13:26.93,0:13:29.57,Default,,0000,0000,0000,,ครับ ผมก็หวังว่าวีดีโอนี้ช่วยคุณได้