Bir ilham anında...
Yıl 1849.
William H. Bovee, Kaliforniya altına hücumunda şansını aramak üzere
New York şehrinde bir kahve üreticisindeki işini bırakır.
Ancak şehirdeki lüksü bırakınca
Bovee arkasında daha hızlı bir bardak kahve bırakır.
Batıda insanlar hâlâ yeşil kahve çekirdeklerini alıyorlar,
onları evde kavuruyorlar,
sonra onları el değirmeni ile öğütüyorlardı,
bütün bunlardan sonra kahveyi hazırlıyorlardı.
Bovee Kaliforniya'nın ilk kahve değirmenini kurarak
paket içinde önceden kavrulmuş kahve satar.
Ve bir ilham anında, süreci bir adım daha öne götürerek
değirmeninde hâlihazırda kavrulmuş çekirdekleri büyük miktarlarda çekip
sonra onları küçük,
tüketici dostu tenekelerde paketleyerek dünyada bir ilk olur.
Ancak sadece birkaç sene sonra, Bovee kahve işinden sıkılarak
şirketteki hisselerini genç çalışanlardan biri olan James Folger'a satar.
Folger şirketin adını değiştirerek onu ulusal çapta bir marka hâline getirir,
sabah kafein ihtiyacını karşılamak üzere
en hızlı, kolay yolu bulma yarışına koyulur.
Yüzde 64'ü her gün kahve içen Amerikalılar için
hızlıca bir bardak kahve gerçekten gerekli bir şey.