Bir ilham anında...
Yıl 1849.
William H. Bovee, Kaliforniya altına
hücumunda şansını aramak üzere
New York şehrinde
bir kahve üreticisindeki işini bırakır.
Ancak şehirdeki lüksü bırakınca
Bovee arkasında daha hızlı
bir bardak kahve bırakır.
Batıda insanlar hâlâ yeşil
kahve çekirdeklerini alıyorlar,
onları evde kavuruyorlar,
sonra onları el değirmeni
ile öğütüyorlardı,
bütün bunlardan sonra
kahveyi hazırlıyorlardı.
Bovee Kaliforniya'nın ilk
kahve değirmenini kurarak
paket içinde önceden
kavrulmuş kahve satar.
Ve bir ilham anında, süreci bir
adım daha öne götürerek
değirmeninde hâlihazırda kavrulmuş
çekirdekleri büyük miktarlarda çekip
sonra onları küçük,
tüketici dostu tenekelerde paketleyerek
dünyada bir ilk olur.
Ancak sadece birkaç sene sonra,
Bovee kahve işinden sıkılarak
şirketteki hisselerini genç çalışanlardan
biri olan James Folger'a satar.
Folger şirketin adını değiştirerek onu
ulusal çapta bir marka hâline getirir,
sabah kafein ihtiyacını karşılamak üzere
en hızlı, kolay yolu
bulma yarışına koyulur.
Yüzde 64'ü her gün kahve içen
Amerikalılar için
hızlıca bir bardak kahve
gerçekten gerekli bir şey.