WEBVTT

00:00:06.675 --> 00:00:10.726
فیلها موجوداتی با ابعاد عظیم هستند،

00:00:10.726 --> 00:00:16.454
اما بزرگی خود را مدیون بیش از
۱٫۰۰۰ تریلیون سلول میکروسکوپی هستند،

00:00:16.454 --> 00:00:18.765
و در انتهای خیلی ریز چیزها،

00:00:18.765 --> 00:00:21.966
میلیونها گونه تکسلولی وجود دارد،

00:00:21.966 --> 00:00:25.476
اما تعداد کمی از آنها
با چشم غیرمسلح دیده میشوند.

00:00:25.476 --> 00:00:26.585
علت آن چیست؟

00:00:26.585 --> 00:00:28.867
چرا فیل،

00:00:28.867 --> 00:00:29.997
نهنگ،

00:00:29.997 --> 00:00:31.657
یا خرس قهوهای تک سلولی نداریم؟

00:00:31.657 --> 00:00:34.929
برای یافن پاسخ آن،
باید با دقت در دل سلولها را ببینیم.

00:00:34.929 --> 00:00:37.986
این جایی است که بیشتر
فعالیتهای سلول اتفاق میافتند،

00:00:37.986 --> 00:00:40.247
و با غشایی سلولی پوشیده شده

00:00:40.247 --> 00:00:43.876
که به منزله دری به دنیای خارج است.

00:00:43.876 --> 00:00:46.037
تمام منابعی که سلول
به مصرف آنها نیاز دارد،

00:00:46.037 --> 00:00:48.736
یا تمام ضایعاتی که سلول باید دفع کند،

00:00:48.736 --> 00:00:51.497
باید اول از این غشاء عبور کنند.

00:00:51.497 --> 00:00:54.477
اما یک تناقض بیولوژيکی در این چینش هست.

00:00:54.477 --> 00:00:58.476
سطح و حجم یک سلول 
در درجات مختلف متفاوت است.

00:00:58.476 --> 00:01:00.717
سلولها اشکال مختلفی دارند،

00:01:00.717 --> 00:01:05.427
اما مکعب در نظر گرفتن آنها 
محاسبات را ساده خواهد کرد.

00:01:05.427 --> 00:01:07.036
یک مکعب شش وجه دارد.

00:01:07.036 --> 00:01:11.545
اینها به عنوان غشای سلول هستند
و سطح آن را نشان میدهند.

00:01:11.545 --> 00:01:14.636
مکعبی با ابعاد یک میکرومتر در هر طرف،

00:01:14.636 --> 00:01:16.757
که یعنی یک میلیونیوم متر،

00:01:16.757 --> 00:01:21.137
مساحت جانبی به اندازه
شش میکرومتر مربع خواهد داشت.

00:01:21.137 --> 00:01:24.068
و حجم آن یک میکرومتر مکعب خواهد بود.

00:01:24.068 --> 00:01:26.171
این به ما شش واحد مسحت جانبی

00:01:26.171 --> 00:01:28.601
در برابر یک واحد حجم میدهد،

00:01:28.601 --> 00:01:30.787
یک نسبت شش به یک.

00:01:30.787 --> 00:01:35.152
اما اگر مکعب ده برابر بزرگتر شود
تفاوت چشمگیری حاصل میشود،

00:01:35.152 --> 00:01:38.086
و ابعاد آن ده میکرومتر در هر طرف است.

00:01:38.086 --> 00:01:41.973
مساحت جانبی این مکعب ۶۰۰ میکرومتر مربع

00:01:41.973 --> 00:01:45.541
و حجم آن هزار میکرومتر مکعب خواهد بود،

00:01:45.541 --> 00:01:48.457
نبست تنها ۰٫۶ به یک.

00:01:48.457 --> 00:01:53.388
این یعنی کمتر از یک واحد سطح 
برای خدمت به هر واحد حجم در اختیار است.

00:01:53.388 --> 00:01:58.367
با بزرگ شدن مکعب، حجم آن 
خیلی سریعتر از مساحت آن رشد میکند.

00:01:58.367 --> 00:02:02.132
بخش داخلی از غشاء پیشی میگیرد،

00:02:02.132 --> 00:02:08.088
و سطح اندکی برای ورود 
و خروج چیزها در سلول باقی میگذارد.

00:02:08.088 --> 00:02:13.900
یک سلول عظیم ممکن است ضایعات را 
انباشته کند و نهایتاً بمیرد و تجزیه شود.

00:02:13.900 --> 00:02:18.038
علت دیگری هم برای وجود
تعداد بسیار زیاد سلولهای کوچک وجود دارد.

00:02:18.038 --> 00:02:22.768
اگر یک سلول سوراخ شود، عفونت کند،
یا نابود شود به سختی یک تراژدی خواهد بود.

00:02:22.768 --> 00:02:26.320
حال، تعدادی سلول استثنائاَ بزرگ وجود دارند

00:02:26.320 --> 00:02:28.868
که برای تقلب در سیستم سازگار شدهاند،

00:02:28.868 --> 00:02:30.889
مانند طولانیترین سلول بدن،

00:02:30.889 --> 00:02:35.090
یک سلول عصبی که از پایه ستون فقرات
تا پا کشیده شده است.

00:02:35.090 --> 00:02:37.621
برای جبران طول بلندش،
واقعاً نازک شده است،

00:02:37.621 --> 00:02:40.020
تنها چند میکرومتر قطر دارد.

00:02:40.020 --> 00:02:43.619
مثال دیگری در روده کوچک شما یافت میشود،

00:02:43.619 --> 00:02:47.450
جایی که ساختارهایی به نام ویله تا شدهاند
تا انگشتان کوچکی بسازند.

00:02:47.450 --> 00:02:51.860
هر ویلوز از سلولهایی با غشای
به شدت تا خورده ساخته شده است

00:02:51.860 --> 00:02:56.513
که برجستگیهای کوچکی به نام میکرو ویله
دارند تا سطح خود را افزایش دهند.

00:02:56.513 --> 00:02:59.690
اما درباره ارگانیزمهای تکسلولی چطور؟

00:02:59.690 --> 00:03:05.450
کالرپا تاکسیفولیا که یک جلبک سبز است
و میتواند ۳۰ سانتیمتر طول داشته باشد،

00:03:05.450 --> 00:03:10.001
با تشکر از برشهای منحصر به فردش

00:03:10.001 --> 00:03:12.819
به عنوان بزرگترین ارگانیزم 
تکسلولی جهان شناخته میشود.

00:03:12.819 --> 00:03:16.222
مساحت جانبی آن با ساختارهای
برگمانندی افزایش یافته است.

00:03:16.222 --> 00:03:20.513
از فوتوسنتز برای ساختن
مولکولهای غذایی خود استفاده میکند

00:03:20.513 --> 00:03:22.671
و کوئنوسیتیک است.

00:03:22.671 --> 00:03:26.171
یعنی سلول واحد آن با چندین هسته،

00:03:26.171 --> 00:03:31.471
او را شبیه یک ارگانیزم چند سلولی کرده 
اما تمایزی میان سلولهای آن وجود ندارد.

00:03:31.471 --> 00:03:35.161
اما بزرگترین ارگانیزم
تکسلولی هم محدودیتهایی دارد،

00:03:35.161 --> 00:03:40.061
و هیچ کدام نزدیک به اندازه یک فیل،
نهنگ، یا خرس هم بزرگ نمیشوند.

00:03:40.061 --> 00:03:44.321
اما درون هر موجود بزرگی 
تریلیونها سلول کوچک وجود دارند

00:03:44.321 --> 00:03:47.152
که با وجود کوچک بودنشان،

00:03:47.152 --> 00:03:51.152
غولهای زمین را سرپا نگه میدارند.