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00:00:00,597 --> 00:00:04,187
La gente no podrá pagar el precio de

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00:00:04,187 --> 00:00:06,893
la obesidad crónica, la diabetes y todas las complicaciones que--

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00:00:06,893 --> 00:00:11,432
Estamos gastando 147 mil millones de dolares al año debido

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00:00:11,432 --> 00:00:14,089
a condiciones relacionadas con la obesidad.

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00:00:14,089 --> 00:00:18,535
Es trágico ver a algunos de los factores que afectan la obesidad

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00:00:18,535 --> 00:00:21,233
como acorta la vida, como disminuye la calidad de vida.

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00:00:21,233 --> 00:00:25,252
Hay niños que apenas están llegando a la pubertad con diabetes tipo 2.

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00:00:25,252 --> 00:00:29,202
27 millones de estadounidenses

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00:00:29,202 --> 00:00:33,578
tienen sindrome metabólico desde 2004, es una enorme problema mundial.

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00:00:33,578 --> 00:00:38,003
El problema para la mayoría de los estadounidenses es que se nos dan tantos consejos contradictorios

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00:00:38,003 --> 00:00:41,711
que no sabemos qué comer para obtener una salud óptima.

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00:00:41,711 --> 00:00:43,251
El público está confundido

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00:00:43,251 --> 00:00:46,266
porque lo que los medios y grupos de intereses especiales

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00:00:46,266 --> 00:00:48,350
y las grandes corporaciones que venden alimento, etc.

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00:00:48,350 --> 00:00:51,512
quieren hacerte creer actualmente es un hecho, sigue cambiando.

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00:00:51,512 --> 00:00:54,043
La fructosa es la causa de la epidemia actual.

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00:00:54,043 --> 00:00:56,060
La madre naturaleza nos dio la fructosa.

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00:00:56,060 --> 00:00:57,904
Reduzca el consumo de carne procesada.

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00:00:57,904 --> 00:00:58,961
Cereal integral.

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00:00:58,961 --> 00:01:00,601
Lo integral con omega 3.

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00:01:00,601 --> 00:01:01,598
Soy vegetariana.

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00:01:01,598 --> 00:01:02,694
Soy vegana.

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00:01:02,694 --> 00:01:04,536
Pasta integral con salsa boloñesa.

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00:01:04,536 --> 00:01:05,750
La carne es mala y la soya es buena.

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00:01:05,750 --> 00:01:07,068
Definitivamente.

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00:01:07,068 --> 00:01:10,308
El más duradero y más amplio

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00:01:10,308 --> 00:01:12,714
y el más grande dentro de este grupo de estudios

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00:01:12,714 --> 00:01:16,830
sobre la dieta humana, se llama la historia del mundo.

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00:01:16,830 --> 00:01:18,418
La evolución por medio de la selección natural

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00:01:18,418 --> 00:01:21,114
es la idea más poderosa en toda la medicina y biología

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00:01:21,114 --> 00:01:24,145
Nuestros requisitos nutricionales están formados por nuestra evolución

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00:01:24,145 --> 00:01:25,597
Estudio la química de los huesos

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00:01:25,597 --> 00:01:27,335
como una forma de averiguar cual fue la

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00:01:27,335 --> 00:01:29,622
dieta de la gente y los animales en el pasado.

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00:01:29,622 --> 00:01:32,441
Estas personas se estaban volviéndo carnívoros

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00:01:32,441 --> 00:01:33,681
más y más.

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00:01:33,681 --> 00:01:35,777
Si nos hubieramos mantenido como vegetarianos

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00:01:35,777 --> 00:01:38,844
yo no estaría hablandote en este alto nivel.

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00:01:38,844 --> 00:01:41,390
La dieta original que nos mantuvo sanos

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00:01:41,390 --> 00:01:44,723
de generación en generación,

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00:01:44,723 --> 00:01:46,188
como ya no la estamos comiendo

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00:01:46,188 --> 00:01:47,475
ya no estamos sanos.

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00:01:47,475 --> 00:01:49,147
Estamos tan alejados de lo que estamos

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00:01:49,147 --> 00:01:50,540
genéticamente programados para comer.

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00:01:50,540 --> 00:01:53,253
Tenemos cerebros más pequeños como resultado de comer granos.

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00:01:53,253 --> 00:01:56,255
Tenemos narices más apretadas por las cuales no podemos respirar.

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00:01:56,255 --> 00:01:58,881
Creo que podemos salir de la epidemia de obesidad,

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00:01:58,881 --> 00:02:00,526
creo que hay técnicas que nos pueden sacar.

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00:02:00,526 --> 00:02:03,319
Si la gente decide utilizarlas.

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00:02:03,319 --> 00:02:05,226
Hemos cometido muchos errores.

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00:02:05,226 --> 00:02:08,974
Espero que podamos arreglar esto.

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00:02:09,312 --> 00:02:11,850
La Dieta Perfecta para los humanos