0:00:19.396,0:00:23.690
J'ai un petit problème, mais continuons.

0:00:26.390,0:00:28.096
Mon sang est rouge.

0:00:28.706,0:00:30.553
Le sang viennois est-il rouge ?

0:00:30.893,0:00:32.281
(Rires)

0:00:32.281,0:00:33.892
J'imagine que oui.

0:00:36.742,0:00:38.579
Pourquoi le sang est-il rouge ?

0:00:40.342,0:00:42.841
Quelqu'un a-t-il la réponse ?

0:00:42.841,0:00:43.890
(Public) Le fer.

0:00:43.890,0:00:45.932
C'est le fer, oui.

0:00:45.932,0:00:49.460
C'est le fer présent dans l'hémoglobine[br]de notre système sanguin,

0:00:49.880,0:00:51.640
qui lui donne sa couleur.

0:00:52.430,0:00:54.382
Le fer est un des éléments chimiques,

0:00:54.382,0:00:56.476
et je vais l'évoquer dans un moment.

0:00:56.476,0:00:57.661
Mais avant...

0:00:58.401,0:01:00.262
(Rires)

0:01:00.262,0:01:01.648
Ketchup.

0:01:02.202,0:01:04.674
Nous parlerons de tomates plus tard.

0:01:04.674,0:01:07.114
(Rires et applaudissements)

0:01:12.720,0:01:16.182
Revenons à nos moutons.

0:01:16.592,0:01:19.321
C'est en effet un des éléments chimiques,

0:01:19.321,0:01:23.140
et même si vous n'êtes pas chimiste,[br]vous en connaissez probablement d'autres.

0:01:25.950,0:01:29.206
Voici la réponse d'un[br]étudiant à un examen.

0:01:29.206,0:01:32.131
[H2O est de l'eau chaude[br]et CO2, de l'eau froide]

0:01:32.131,0:01:34.412
(Rires)

0:01:38.605,0:01:41.444
Savez-vous donc ce qu'est H2O ?

0:01:42.134,0:01:45.463
(Public) De l'eau.[br](Jocelyn Burnell) De l'eau. Le CO2 ?

0:01:45.463,0:01:47.664
(Public et JB) Du dioxyde de carbone.

0:01:47.664,0:01:51.233
Nous avons donc ici trois[br]autres éléments chimiques :

0:01:51.233,0:01:54.052
de l'hydrogène,[br]de l'oxygène et du carbone.

0:01:54.852,0:01:57.282
Et puisque nous sommes[br]sur les sujets d'examen,

0:01:57.282,0:01:59.280
en voici un autre à propos de l'eau :

0:02:00.000,0:02:02.237
L'eau est composée de deux gins...

0:02:02.237,0:02:04.727
[L'eau est composée de deux gins,[br]Oxygin et Hydrogin]

0:02:04.727,0:02:07.212
[L'un est du gin pur.[br]L'autre, de l'eau et du gin.]

0:02:07.212,0:02:09.167
(Rires)

0:02:14.723,0:02:19.213
Ces réponses ont été données[br]par des étudiants américains mais...

0:02:19.213,0:02:21.993
(Rires et applaudissements)

0:02:26.264,0:02:30.561
Les rêves les plus fous[br]y deviennent réalité.

0:02:32.975,0:02:36.441
Certains se souviendront peut-être[br]avoir vu un diagramme de ce type

0:02:36.441,0:02:38.933
en classe de chimie.

0:02:39.493,0:02:41.771
On peut même le retrouver de nos jours

0:02:41.771,0:02:46.636
sur des torchons, des tasses,[br]des sacs et des stylos.

0:02:47.716,0:02:53.233
C'est un tableau des quelque[br]cent éléments observés à ce jour.

0:02:55.093,0:02:57.633
À Oxford, d'où je viens,

0:02:58.133,0:03:00.954
nous l'avons également[br]sur nos taxis et nos bus -

0:03:00.954,0:03:02.769
mais ça, c'est Oxford.

0:03:02.769,0:03:04.604
(Rires)

0:03:06.243,0:03:10.570
Dans notre corps, notre sang[br]contient manifestement du fer,

0:03:10.570,0:03:15.581
mais aussi de l'hydrogène et de l'oxygène[br]car nous sommes faits de deux-tiers d'eau.

0:03:15.961,0:03:19.971
Il y a du carbone dans nos tissus,[br]du calcium dans nos os.

0:03:22.781,0:03:26.243
Nous allons nous concentrer sur le fer[br]car cette conférence est courte.

0:03:27.774,0:03:32.382
D'où proviennent ce fer[br]et tous ces autres éléments ?

0:03:32.382,0:03:34.721
Comment ont-ils gagné notre corps ?

0:03:35.151,0:03:37.435
Ce n'est pas dans l'air... pas vraiment.

0:03:38.545,0:03:42.454
Cela provient de ce que nous avons[br]ingéré : les plantes et les animaux.

0:03:44.014,0:03:48.083
Comment le fer s'est-il retrouvé dans[br]les plantes et les animaux ?

0:03:49.533,0:03:51.354
Eh bien, il est issu de la terre.

0:03:51.814,0:03:53.668
Comment est-il arrivé dans la terre ?

0:03:53.668,0:03:56.036
D'où provenait-il avant cela ?

0:03:57.976,0:03:59.889
Je vais vous expliquer

0:03:59.889,0:04:04.234
comment les étoiles ont créé[br]ces éléments chimiques -

0:04:04.234,0:04:09.612
les ingrédients nécessaires à la vie :[br]oxygène, carbone, calcium, fer -

0:04:10.102,0:04:12.305
en prenant ce dernier pour exemple.

0:04:14.075,0:04:18.463
Les étoiles naissent dans certains[br]recoins sombres de la galaxie,

0:04:18.463,0:04:19.950
les nébuleuses obscures.

0:04:20.380,0:04:23.603
Des particules de gaz et de poussières[br]fourmillent autour de nous,

0:04:23.973,0:04:25.671
par chance en un petit amas,

0:04:25.671,0:04:28.444
l'amas est dense en gravité,[br]il en capte un peu plus,

0:04:28.444,0:04:30.989
il se concentre davantage,[br]en amasse de nouveau.

0:04:30.989,0:04:33.621
Et après plusieurs millions d'années,

0:04:33.621,0:04:38.723
ce petit amas deviendra[br]une étoile à part entière.

0:04:39.833,0:04:43.455
Lorsque la température[br]au centre de cette masse

0:04:43.455,0:04:46.103
atteint environ 10 millions de degrés,

0:04:46.103,0:04:48.377
les réactions nucléaires s'enclenchent,

0:04:48.377,0:04:53.948
et, en particulier, la transformation[br]de l'hydrogène en hélium.

0:04:54.718,0:04:58.349
L'énergie résiduelle qui s'en dégage[br]se déploie en lumière stellaire.

0:04:59.919,0:05:02.067
Notre soleil en est à cette phase :

0:05:02.067,0:05:07.676
notre soleil brûle 600 millions de tonnes[br]d'hydrogène chaque seconde.

0:05:08.526,0:05:11.382
Et cela fait cinq milliards d'années.

0:05:11.382,0:05:15.047
Cela durera à peu près[br]cinq autres milliards d'années.

0:05:15.697,0:05:21.541
Peu après cela, ce sera la fin,[br]mais c'est inutile à notre histoire.

0:05:21.541,0:05:23.576
(Rires)

0:05:23.576,0:05:27.153
Nous devons nous concentrer sur[br]une toute petite minorité d'étoiles,

0:05:27.153,0:05:29.293
les étoiles extrêmement massives,

0:05:29.293,0:05:33.345
de 10 à 30 fois plus grandes[br]que notre soleil.

0:05:34.435,0:05:36.709
Vous en connaissez peut-être certaines :

0:05:36.709,0:05:42.517
les Pléiades - dans le ciel hivernal[br]près de la constellation d'Orion.

0:05:42.517,0:05:43.731
et Bételgeuse -

0:05:43.731,0:05:48.774
qui est l'étoile rougeâtre située en haut[br]à gauche de la constellation d'Orion.

0:05:49.904,0:05:53.936
Ces géantes n'ont pas seulement[br]transformé l'hydrogène en hélium,

0:05:53.936,0:05:55.443
mais aussi l'hélium en carbone,

0:05:55.443,0:05:59.509
et font leur chemin[br]sur le tableau périodique

0:05:59.509,0:06:02.812
jusqu'à ce que le fer[br]surgisse en leur noyau.

0:06:03.362,0:06:07.630
Et c'est initialement à cet endroit[br]que nous trouvons du fer dans l'univers -

0:06:08.070,0:06:10.054
dans le cœur de certaines étoiles.

0:06:11.664,0:06:16.261
Cela nous est plutôt[br]inutile à cet endroit.

0:06:17.591,0:06:23.512
Mais la mort d'une étoile,[br]sa fin tragique, est notre salut.

0:06:25.482,0:06:30.430
Voici deux photos :[br]une « avant » et une « après ».

0:06:31.220,0:06:34.877
Nous regardons ici[br]l'hémisphère sud d'un objet

0:06:34.877,0:06:37.614
appelé le Grand Nuage de Magellan.

0:06:38.034,0:06:42.196
C'est une galaxie naine externe[br]à la nôtre mais voisine.

0:06:42.726,0:06:46.317
Nous apercevons en haut à gauche[br]un amas lumineux de gaz,

0:06:47.227,0:06:49.260
un concentré de gaz d'hydrogène rosâtre,

0:06:49.760,0:06:51.898
des millions de petites étoiles,

0:06:52.348,0:06:55.627
et l'une d'elle, dans le bas à droite,[br]désignée par une flèche.

0:06:57.147,0:06:59.958
Pour ceux d'entre vous[br]qui ne sont pas astrophysiciens,

0:07:00.388,0:07:03.478
la flèche a été ajoutée[br]après que la photo a été prise.

0:07:03.478,0:07:05.720
(Rires)

0:07:07.738,0:07:13.536
Mais cette étoile des plus banales[br]que nous avons été obligés de flécher

0:07:13.536,0:07:15.150
devient cette masse à droite,

0:07:15.768,0:07:19.810
et nul besoin de flèche pour la retrouver.

0:07:20.870,0:07:24.354
Cette étoile a explosé[br]de manière catastrophique.

0:07:24.934,0:07:26.999
C'était l'une de ces géantes

0:07:26.999,0:07:30.175
du type de celles des Pléiades[br]ou de Bételgeuse.

0:07:30.175,0:07:34.177
Elle a traversé le tableau périodique.

0:07:34.177,0:07:37.757
Sa structure en « pelure d'oignon »[br]contenait du fer en son centre

0:07:37.757,0:07:40.359
et les autres éléments dans[br]ses couches supérieures

0:07:41.119,0:07:43.237
puis elle a explosé.

0:07:44.487,0:07:47.986
L'explosion d'une étoile est[br]un phénomène assez complexe,

0:07:47.986,0:07:50.388
je ne vais pas donc pas[br]m'attarder sur les détails,

0:07:50.388,0:07:52.971
mais c'est un cataclysme.

0:07:53.871,0:07:56.658
Nous avions pour habitude de[br]penser que c'était désastreux.

0:07:56.658,0:08:01.047
Aujourd'hui, nous savons que les pulsars[br]que Vlad a mentionnés en introduction

0:08:01.047,0:08:04.569
sont issus du cœur de ces supernovas.

0:08:04.569,0:08:10.016
Cependant, 95% de l'étoile[br]se désagrège dans l'espace,

0:08:11.376,0:08:14.895
ce qui implique que sont[br]dispersés à travers l'univers

0:08:15.445,0:08:19.618
les précieux éléments chimiques[br]qui constituaient l'étoile :

0:08:19.618,0:08:23.724
oxygène, calcium, carbone, fer,

0:08:24.614,0:08:30.272
tous dispersés, libérés[br]par l'explosion finale

0:08:30.272,0:08:32.218
de cette étoile.

0:08:35.168,0:08:41.388
Leur voyage pour arriver jusqu'à nous[br]est une longue histoire,

0:08:41.928,0:08:44.628
je vais donc vous le mimer.

0:08:45.908,0:08:48.289
Vous n'êtes pas sans savoir

0:08:48.289,0:08:52.238
que les professeurs de physique[br]ont une réputation douteuse.

0:08:52.238,0:08:53.190
(Rires)

0:08:53.190,0:08:56.326
Celles du sexe féminin[br]sont carrément folles !

0:08:56.759,0:08:58.847
Et je suis sur le point[br]de vous le prouver !

0:08:58.847,0:09:00.771
(Applaudissements)

0:09:05.317,0:09:07.805
La scène représente la Voie Lactée -

0:09:07.805,0:09:09.174
notre galaxie,

0:09:09.614,0:09:13.582
et c'est une histoire qui[br]implique la Voie Lactée entière.

0:09:15.002,0:09:18.777
Par ici, dans la Voie Lactée, se trouve[br]une de ses nébuleuses obscures

0:09:18.777,0:09:21.230
où se forment parfois les étoiles,

0:09:21.800,0:09:25.698
des particules de gaz, des molécules[br]et de la poussière s'affairent.

0:09:27.148,0:09:29.241
Par chance, il y a un petit amas,

0:09:29.241,0:09:34.159
il est dense en gravité, il attire de[br]la poussière et du gaz supplémentaires

0:09:34.159,0:09:36.450
la masse augmente, la gravité aussi,

0:09:36.450,0:09:38.291
d'autres particules se rajoutent.

0:09:39.591,0:09:44.078
Pour gagner du temps, messieurs-dames,[br]cela deviendra une de ces géantes,

0:09:44.078,0:09:46.949
autrement, nous ne sommes pas rendus.

0:09:47.989,0:09:51.259
Cela se développe donc graduellement.

0:09:52.259,0:09:54.720
Lorsque l'évolution est à son comble

0:09:54.720,0:09:59.268
et que la température au cœur[br]a atteint environ 10 millions de degrés,

0:09:59.268,0:10:02.576
les réactions nucléaires s'enclenchent,

0:10:03.026,0:10:07.114
l'hydrogène se consume et[br]se transforme en hélium.

0:10:07.114,0:10:08.797
Vroum !

0:10:10.177,0:10:13.319
Puis, l'hydrogène vient[br]à manquer dans le noyau.

0:10:13.959,0:10:16.467
Alors l'hélium se convertit en carbone.

0:10:16.467,0:10:17.468
Vroum !

0:10:18.568,0:10:20.219
Cela ne dure jamais si longtemps.

0:10:20.219,0:10:22.267
Puis, l'hélium vient à manquer à son tour,

0:10:22.267,0:10:26.226
le carbone se transforme[br]donc en oxygène et cætera.

0:10:26.226,0:10:28.409
Vroum ! Vroum !

0:10:28.409,0:10:29.709
Boum !

0:10:29.709,0:10:31.866
(Rires)

0:10:32.706,0:10:38.116
Et des milliards de milliards[br]de tonnes de gaz,

0:10:38.116,0:10:41.364
se déploient dans les environs,

0:10:42.204,0:10:44.126
à cet endroit de notre galaxie.

0:10:46.616,0:10:49.153
Les particules se répandent doucement

0:10:49.153,0:10:52.600
mais pas de panique, nous avons le temps.

0:10:52.600,0:10:54.144
(Rires)

0:10:54.144,0:10:55.720
Elles peuvent se promener,

0:10:55.720,0:10:59.026
et elles voyagent petit à petit,[br]dans toutes les directions,

0:10:59.026,0:11:01.015
mais c'est ce coin-là qui nous intéresse.

0:11:02.335,0:11:04.219
Certaines arrivent ici,

0:11:05.039,0:11:07.584
à l'endroit où une autre[br]de ces nébuleuses est déjà,

0:11:07.584,0:11:10.476
elle-même faite de particules[br]de gaz et de poussières.

0:11:11.246,0:11:15.051
Et une partie de la matière[br]provenant de l'explosion distante

0:11:15.051,0:11:16.816
trouve son chemin jusqu'ici.

0:11:17.216,0:11:21.739
C'est une matière riche[br]en carbone, en calcium,

0:11:21.739,0:11:24.478
en fer, en oxygène et ainsi de suite.

0:11:24.478,0:11:26.417
Les particules rejoignent donc le nuage,

0:11:26.417,0:11:30.165
et, par chance, un petit amas[br]se forme, il gagne en gravité,

0:11:30.165,0:11:34.117
d'autres particules sont attirées,[br]la masse augmente, la gravité aussi,

0:11:34.117,0:11:35.879
de nouvelles particules sont captées,

0:11:35.879,0:11:38.347
la masse et la gravité augmentent encore,

0:11:38.347,0:11:41.169
et après un million d'années,[br]10 millions d'années,

0:11:41.169,0:11:43.050
l'amas se développe de plus en plus.

0:11:44.030,0:11:47.070
Et une fois encore, pardonnez-moi,

0:11:47.070,0:11:50.227
ne serait-ce pas encore[br]une de ces géantes ? --

0:11:50.737,0:11:52.977
autrement, nous en avons pour la nuit.

0:11:53.717,0:11:56.030
Cette géante grossit,

0:11:56.030,0:12:01.099
et les réactions nucléaires s'enchaînent,[br]l'hydrogène brûle et devient de l'hélium.

0:12:01.099,0:12:02.199
Vroum !

0:12:02.669,0:12:05.033
D'hydrogène en hélium. Vroum !

0:12:05.033,0:12:06.620
D'hélium en carbone.

0:12:06.620,0:12:08.965
Vroum ! Boum !

0:12:08.965,0:12:10.390
(Rires)

0:12:10.390,0:12:12.595
Vous connaissez la suite de l'histoire.

0:12:12.595,0:12:17.077
Des milliards de milliards de tonnes de[br]matière se dispersent à travers l'univers,

0:12:17.807,0:12:20.987
et une partie fait son chemin par là,

0:12:21.667,0:12:25.696
jusqu'à un autre recoin sombre[br]de la galaxie - la Voie Lactée -

0:12:26.596,0:12:29.651
où une étoile commence à se former.

0:12:30.261,0:12:32.651
La matière qui vient de là-bas

0:12:33.191,0:12:38.081
est doublement enrichie[br]en carbone, calcium, fer et cætera,

0:12:38.081,0:12:40.859
grâce à la matière[br]qu'a générée cette étoile-ci,

0:12:40.859,0:12:43.430
ainsi que celle accumulée[br]de cette étoile-là.

0:12:44.190,0:12:49.018
Ce qui arrive donc ici est une[br]double dose de carbone,

0:12:49.018,0:12:51.117
calcium, fer et cætera.

0:12:51.647,0:12:57.304
Et ici, dans cette nébuleuse, une étoile[br]appelée Soleil est en train de se former.

0:12:57.804,0:12:59.143
Et elle est faite d'éléments

0:12:59.143,0:13:01.473
qui existent déjà dans[br]cette partie de la galaxie,

0:13:01.473,0:13:03.933
avec la matière qui[br]provient de cette étoile-là,

0:13:03.933,0:13:06.323
et la matière qui provient[br]directement d'ici,

0:13:06.323,0:13:09.223
et certainement d'autres supernovas.

0:13:09.723,0:13:13.073
Notre soleil est une étoile[br]de troisième génération.

0:13:13.603,0:13:16.673
Notre étoile est une étoile[br]formée sur le tard,

0:13:17.203,0:13:19.192
et tant mieux,

0:13:19.722,0:13:21.404
sans quoi nous ne serions pas ici.

0:13:22.424,0:13:28.154
Nous ne pouvons exister[br]qu'auprès d'une étoile jeune

0:13:28.154,0:13:31.825
qui a été enrichie par[br]de précédents cycles solaires.

0:13:33.015,0:13:34.678
Le soleil se forme donc

0:13:35.048,0:13:37.305
et une partie de la matière subsiste.

0:13:38.755,0:13:41.341
Peut-être avez-vous déjà[br]vu des images de Saturne

0:13:41.341,0:13:43.342
et de ses anneaux.

0:13:43.342,0:13:45.402
C'en est une copie à grande échelle.

0:13:45.992,0:13:47.621
Nous avons donc le soleil

0:13:48.091,0:13:51.188
et une partie des débris[br]dans un anneau gigantesque.

0:13:52.428,0:13:54.083
Concentrons-nous sur les débris -

0:13:54.643,0:13:56.332
des fragments qui tournoient.

0:13:56.332,0:13:59.043
Ces débris entrent parfois en collision,

0:13:59.043,0:14:02.134
ils tournoient, entrent[br]en collision à nouveau

0:14:02.134,0:14:03.893
et continuent de tourbillonner.

0:14:03.893,0:14:07.723
À terme, des planètes se créent

0:14:08.353,0:14:11.051
et l'anneau, du moins[br]ce qu'il en reste, disparaît.

0:14:11.641,0:14:14.581
Les planètes sont faites[br]des mêmes éléments que le soleil,

0:14:14.581,0:14:17.348
qui, rappelez-vous, est fait[br]de particules qui étaient ici,

0:14:17.348,0:14:19.316
et là encore.

0:14:21.756,0:14:23.533
Huit planètes se forment,

0:14:24.183,0:14:26.062
pas Pluton.

0:14:26.062,0:14:28.063
(Rires)

0:14:28.903,0:14:31.115
Pluton s'est rajouté plus tard.

0:14:31.615,0:14:35.095
Imaginez Pluton comme un enfant adopté.

0:14:35.605,0:14:37.572
Les autres sont des enfants biologiques.

0:14:38.801,0:14:43.092
Ces planètes sont donc globalement[br]faites des mêmes éléments que le soleil,

0:14:44.042,0:14:47.064
qui est lui-même composé[br]d'éléments qui étaient là,

0:14:47.064,0:14:52.602
et, en réalité, de débris de supernovas[br]à travers toute notre galaxie.

0:14:52.602,0:14:55.273
Impossible de savoir[br]si c'était celle-ci et celle-ci.

0:14:55.273,0:14:57.696
C'est celle-ci et celle-ci,

0:14:57.696,0:15:00.192
celle-là et celle-là -

0:15:00.612,0:15:03.775
doublement enrichies de tous[br]ces précieux éléments chimiques.

0:15:04.395,0:15:07.524
Et les planètes, tout comme[br]les étoiles, sont faites ainsi.

0:15:08.284,0:15:09.575
À proximité du soleil,

0:15:09.575,0:15:12.762
les planètes en surchauffe[br]ont subi une modification,

0:15:12.762,0:15:16.567
et la matière qui atteint plus facilement[br]son point d'ébullition s'est évaporée.

0:15:17.147,0:15:20.855
Dès lors, on entrevoit mieux la[br]composition initiale des planètes.

0:15:21.635,0:15:24.103
C'est globalement ainsi[br]que cela s'est déroulé.

0:15:24.783,0:15:30.935
Ces plantes et animaux que nous consommons[br]se nourrissent des éléments de la terre,

0:15:31.765,0:15:34.585
nous sommes donc composés[br]des mêmes molécules que la terre,

0:15:35.115,0:15:37.664
qui proviennent elles-mêmes du soleil,

0:15:38.464,0:15:41.523
et donc du reste de la galaxie.

0:15:42.823,0:15:48.164
Ainsi, le fer s'est formé au sein même[br]de ces étoiles massives,

0:15:48.164,0:15:52.144
celles-là mêmes qui ont subi[br]de nombreuses réactions nucléaires.

0:15:53.114,0:15:55.435
Ce fer a été relâché

0:15:55.435,0:15:59.357
lors de l'effroyable mort de ces géantes.

0:15:59.857,0:16:02.415
La vie et la mort font donc[br]déjà partie de l'univers.

0:16:04.175,0:16:07.692
Si ces étoiles n'avaient pas existé,[br]notamment les supernovas,

0:16:07.692,0:16:09.543
nous ne serions pas ici.

0:16:10.633,0:16:14.245
Nous sommes donc purement et simplement

0:16:14.245,0:16:15.863
les enfants des étoiles,

0:16:16.753,0:16:19.623
et, dans une certaine mesure en réalité,

0:16:19.983,0:16:22.143
nous sommes des étoiles.

0:16:22.853,0:16:24.263
Merci.

0:16:24.263,0:16:26.605
(Applaudissements)