Jag insåg att jag hade valet att varenda

dag, spara över 4100 liter vatten,

20KG spannmål,

3 kvadratmeter skogsmark,

motsvarigheten till 10KG koldioxid,

och ett djurs liv.

Varenda dag.

Veganism är det starkaste redskapet

vi har för att rädda vår planet.

För att få slut på världshunger,

för att förbättra vår hälsa när vi

äter hälsomedvetet,

och för att återfå vårt medlidande.

För att bli de människorna vi tror oss

att vara. Bra människor.

Vi säger alla att vi älskar djur,

och vi alla är emot djurplågeri.

Men vi betalar folk för att lemlästa, tortera

och slakta djur.

De känner av rädslan, de känner doften

av blodet, och de slåss.

Du vet, de slåss till slutet.

I mina år som vegan har jag pratat

med många, många ickeveganer.

Har jag ännu inte hört en anledning

som ens kommer nära att rättfärdiga

att sätta en kännande varelse genom

vad vi just såg. Inte en.

Och det är inte av någon nödvändighet.

Det är inte för att vi behöver för vår hälsa.

Det är bara för att vi gillar hur de smakar.

De här varelserna har aldrig skadat dig,

kränkt dig, eller utnyttjat dig på något sätt eller vis.

Det minsta du kan göra är att återgälda tjänsten.

Jag är vegan vilket betyder att jag inte deltar

i något utnyttjande eller plågeri av djur.

Jag konsumerar inga animaliska produkter.

Jag ville visa folk genom min resa, och mitt

skrivande på bloggen, just hur enkelt det är

att göra, hur hälsosamt det är.

Dessa är de femton största orsakerna,

de femton största orsakerna att amerikaner

dör. Och en växtbaserad diet kan hjälpa till att

förebygga nästan alla av dem.

Kan hjälpa till att behandla mer än hälften

av dem. Och i vissa fall även upphäva

framfarten av sjukdom. Inkluderande

våra tre största orsaker för död.

Och nu säger Cornell och Harvard att

den optimala mängden kött i en

hälsosam mänsklig diet är exakt noll.

De dödar er, de dödar djuren och de

dödar den här planeten.

Du vet, vi måste inte äta djur.

Vi drar nytta i alla tänkbara vis genom

att inte äta dem.

Detta är en chans för en personlig

revolution.

Att lämna ditt märke på denna planet

genom att försaka minsta mängden skada

möjligt.

När jag reser runt världen

ser jag fattiga länder som säljer

sitt spannmål till väst medan

deras egna barn svälter i deras armar.

Och väst ger det till boskap.

Goda människor tar inte mat från

svältande barns munnar,

Goda människor förstör inte planeten,

lämnande våra barn utan framtid.

Goda människor dödar inte nyfödda barn.

Goda människor våltar, torterar eller mördar

inte.

Ändå gör goda människor alla dessa sakerna

med varenda tugga. Men vi har kraften att

få slut på allt detta och det är skönheten

med veganism.

Det händer på en individuell bas.

Här är nånting du kan stå upp emot

tre gånger, fyra gånger, fem gånger

om dagen och säga:

"Jag är emot diskriminering, jag är

emot orättvisa. Och det är därför

jag äter veganska måltider."

Det här är något du faktiskt kan göra.

Du är förändringen, du bestämmer

vad som hamnar i din kropp.

Du bestämmer om du vill fortsätta

ha andra som dödar åt dig.

Du bestämmer om du vill fortsätta

konsumera död, skräck och sorg.

DU BESTÄMMER.

Mitt hopp är att du bestämmer att

bli vegan.

Jag hoppas verkligen att du gör rätt val.