Jag insåg att jag hade valet att varenda
dag, spara över 4100 liter vatten,
20KG spannmål,
3 kvadratmeter skogsmark,
motsvarigheten till 10KG koldioxid,
och ett djurs liv.
Varenda dag.
Veganism är det starkaste redskapet
vi har för att rädda vår planet.
För att få slut på världshunger,
för att förbättra vår hälsa när vi
äter hälsomedvetet,
och för att återfå vårt medlidande.
För att bli de människorna vi tror oss
att vara. Bra människor.
Vi säger alla att vi älskar djur,
och vi alla är emot djurplågeri.
Men vi betalar folk för att lemlästa, tortera
och slakta djur.
De känner av rädslan, de känner doften
av blodet, och de slåss.
Du vet, de slåss till slutet.
I mina år som vegan har jag pratat
med många, många ickeveganer.
Har jag ännu inte hört en anledning
som ens kommer nära att rättfärdiga
att sätta en kännande varelse genom
vad vi just såg. Inte en.
Och det är inte av någon nödvändighet.
Det är inte för att vi behöver för vår hälsa.
Det är bara för att vi gillar hur de smakar.
De här varelserna har aldrig skadat dig,
kränkt dig, eller utnyttjat dig på något sätt eller vis.
Det minsta du kan göra är att återgälda tjänsten.
Jag är vegan vilket betyder att jag inte deltar
i något utnyttjande eller plågeri av djur.
Jag konsumerar inga animaliska produkter.
Jag ville visa folk genom min resa, och mitt
skrivande på bloggen, just hur enkelt det är
att göra, hur hälsosamt det är.
Dessa är de femton största orsakerna,
de femton största orsakerna att amerikaner
dör. Och en växtbaserad diet kan hjälpa till att
förebygga nästan alla av dem.
Kan hjälpa till att behandla mer än hälften
av dem. Och i vissa fall även upphäva
framfarten av sjukdom. Inkluderande
våra tre största orsaker för död.
Och nu säger Cornell och Harvard att
den optimala mängden kött i en
hälsosam mänsklig diet är exakt noll.
De dödar er, de dödar djuren och de
dödar den här planeten.
Du vet, vi måste inte äta djur.
Vi drar nytta i alla tänkbara vis genom
att inte äta dem.
Detta är en chans för en personlig
revolution.
Att lämna ditt märke på denna planet
genom att försaka minsta mängden skada
möjligt.
När jag reser runt världen
ser jag fattiga länder som säljer
sitt spannmål till väst medan
deras egna barn svälter i deras armar.
Och väst ger det till boskap.
Goda människor tar inte mat från
svältande barns munnar,
Goda människor förstör inte planeten,
lämnande våra barn utan framtid.
Goda människor dödar inte nyfödda barn.
Goda människor våltar, torterar eller mördar
inte.
Ändå gör goda människor alla dessa sakerna
med varenda tugga. Men vi har kraften att
få slut på allt detta och det är skönheten
med veganism.
Det händer på en individuell bas.
Här är nånting du kan stå upp emot
tre gånger, fyra gånger, fem gånger
om dagen och säga:
"Jag är emot diskriminering, jag är
emot orättvisa. Och det är därför
jag äter veganska måltider."
Det här är något du faktiskt kan göra.
Du är förändringen, du bestämmer
vad som hamnar i din kropp.
Du bestämmer om du vill fortsätta
ha andra som dödar åt dig.
Du bestämmer om du vill fortsätta
konsumera död, skräck och sorg.
DU BESTÄMMER.
Mitt hopp är att du bestämmer att
bli vegan.
Jag hoppas verkligen att du gör rätt val.