Γιατί βίγκαν;
Συνειδητοποίησα ότι είχα την επιλογή κάθε μέρα να εξοικονομίζω 1100 γαλόνια νερού (4100 λίτρα),
45 λίβρες (20 κιλά) σιτηρά,
30 τετραγωνικά δασικής γης,
αντίστοιχα με 20λίβρες (9 κιλά) διοξείδιο του άνθρακα,
και την ζωή ενός ζώου.
Κάθε μέρα.
Ο βιγκανισμός είναι το πιο δυνατό εργαλείο που έχουμε για να σώσουμε τον πλανήτη μας,
για τον τερματισμό της παγκόσμιας πείνας,
για την καλυτέρευση της υγείας μας όταν τρώμε συνείδητοποιημένα και
για την ανάκτηση της συμπόνιας μας.
Για να γίνουμε οι άνθρωποι που θεωρούμε ότι είμαστε.
Καλοί άνθρωποι.
Όλοι λέμε ότι αγαπούμε τα ζώα και ...
είμαστε όλοι ενάντια στην βία κατά των ζώων
αλλά πληρώνουμε ανθρώπους για να διαμελίζουν, να βασανίζουν και να σφάζουν ζώα.
Αισθάνονται τον φόβο, μυρίζουν το αίμα και παλεύουν,
παλεύουν μέχρι το τέλος.
Στα χρόνια που είμαι βίγκαν, έχω μιλήσει με πάρα,πάρα πολλούς μη βίγκαν
δεν έχω ακούσει ακόμη έναν λόγο που να πλησιάζει καν στο να μπορεί να δικαιολογίσει,
το να βάζουμε ένα συναισθανόμενο πλάσμα να περνάει αυτό που μόλις είδαμε.
Ούτε έναν.
Δεν είναι για κάποια αναγκαιότητα, επειδή το χρειαζόμαστε για την υγεία μας
είναι απλά επειδή μας αρέσει η γεύση τους.
Αυτά τα πλάσματα δεν σας έχουν πειράξει ποτέ.
Δεν σας έχουν κακοποιήσει και δεν σας έχουν εκμεταλλευτεί με οποιονδήποτε τρόπο ή μορφή,
το λιγότερο που μπορείτε να κάνετε είναι να ανταποδώσετε την χάρη.
Είμαι βίγκαν που σημαίνει ότι δεν συμμετέχω σε καμία εκμετάλλευση ζώου, βαναυσότητα,
δεν καταναλώνω ζωικά προϊόντα και θέλω να δείξω στους ανθρώπους μέσα από το ταξίδι μου
και το blog μου πόσο εύκολο είναι να το κάνεις και πόσο υγιεινό είναι.
Αυτές είναι οι 15 κύριες αιτίες θανάτου. Οι 15 κύριες αιτίες θανάτου των Αμερικάνων.
Μια φυτική διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή σχεδόν όλων.
Μπορεί να βοηθήσει στην θεραπεία περισσότερων από τις μισές.
Και σε κάποιες περιπτώσεις να ανατρέψει την πρόοδο της ασθένειας,
συμπεριλαμβανομένων των πρώτων τριών θανατηφόρων.
Το Κορνέλ και το Χαρβαντ λένε ότι η βέλτιστή ποσότητα κρέατος σε μια υγιηνή διατροφή
είναι ακριβώς μηδέν.
Σκοτώνουν εσάς, σκοτώνουν τα ζώα, σκοτώνουν τον πλανήτη.
Δεν χρειάζεται να το κάνουμε αυτό στα ζώα, ωφελούμαστε με όλους τους τρόπους αν δεν τα τρώμε.
Είναι μια ευκαιρία για προσωπική επανάσταση.
Να αφήσετε το σημάδι σας σε αυτόν τον πλανήτη, προκαλώντας το λιγότερο κακό δυνατόν.
Καθώς ταξιδεύω στον κόσμο, βλέπω τις φτωχές χώρες να πουλάνε τα σιτιρά τους στην Δύση
ενώ τα ίδια τους τα παιδία λικονοκτούν στην αγκαλιά τους.
Και η Δύση τα δίνει στα ζώα.
Οι καλοί άνθρωποι δεν παίρνουν το φαγητό από το στόμα πεινασμένων παιδίων.
Οι καλοί άνθρωποι δεν καταστρέφουν τον πλανήτη αφήνοντας τα παιδιά χωρίς μέλλον.
Οι καλοί άνθρωποι δεν σκοτώνουν νεογέννητα.
Οι καλοί άνθρωποι δεν βιάζουν, δεν βασανίζουν, ούτε δολοφονούν.
Κι όμως καλοί άνθρωποι παντού, τα κάνουν όλα αυτά με κάθε δαγκωνιά τους.
Έχουμε την δύναμη να τα σταματήσουμε όλα αυτά.
Και αυτή είναι η ομορφιά του βιγκανισμού.
Γίνεται σε ατομικό επίπεδο.
Είναι κάτι που το υπερασπίζεσαι 3,4,5 φορές την ημέρα λέγοντας:
"είμαι αντίθετος στις διακρίσεις, είμαι αντίθετος με την αδικία, και γι' αυτό τρώω βίγκαν φαγητό",
είναι κάτι που μπορείς πραγματικά να κάνεις.
Είσαι η αλλαγή, εσύ επιλέγεις τι θα μπει στο σώμα σου.
Εσύ θα αποφασίσεις αν θες άλλοι να εξακολουθούν να σκοτώνουν για σένα,
εσύ αποφασίζεις αν θες να καταναλώνεις τον θάνατο, τον τρόμο και τον σπαραγμό.
Εσύ αποφασίζεις.
Η ελπίδα μου είναι να αποφασίσεις να γίνεις βίγκαν.
Πραγματικά ελπίζω να κάνετε την σωστή επιλογή.