Het leven op zijn best. Ik dacht, laat ik eens beginnen door jullie een foto te laten zien van de school waar ik werk. Dit is de universiteit van West-Kaap. Hier wonen de studenten en het plein welke de studenten soms voor een of andere rede het "Rode Tapijt" noemen. En hier hebben we veel onderzoek gedaan naar gezondheid. Dit is een interessant diagram. Wanneer je Verenigd Koninkrijk vergelijkt met Japan, zie je dat in de jaren zestig, Japan darmkanker niet zo kende zoals wij in het westen, en in de loop der tijd groeide het aantal darmkankerpatiƫnten aanzienlijk in Japan.