[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:10.33,0:00:12.73,Default,,0000,0000,0000,,Teljes értékű élet.
Dialogue: 0,0:00:12.73,0:00:16.13,Default,,0000,0000,0000,,Úgy gondoltam azzal indítom az előadást, hogy megmutatok egy képet
Dialogue: 0,0:00:16.13,0:00:18.37,Default,,0000,0000,0000,,az egyetemről ahol dolgozom.
Dialogue: 0,0:00:18.37,0:00:21.14,Default,,0000,0000,0000,,Ez itt a Western Cape Egyetem, ez a
Dialogue: 0,0:00:21.14,0:00:26.34,Default,,0000,0000,0000,,kollégium, és ez itt a tér melyet a diákok
Dialogue: 0,0:00:26.34,0:00:30.55,Default,,0000,0000,0000,,Vörös Térnek becéznek valamilyen okból kifolyólag .
Dialogue: 0,0:00:30.55,0:00:37.15,Default,,0000,0000,0000,,És ez az a hely ahol az egészség területén folytatott kutatásaink túlnyomó részét végeztük.
Dialogue: 0,0:00:37.15,0:00:40.02,Default,,0000,0000,0000,,Nos, itt egy érdekes statisztika.
Dialogue: 0,0:00:40.02,0:00:44.73,Default,,0000,0000,0000,,Ha összehasonlítjuk az Egyesült Királyságot Japánnal, akkor láthatjuk, hogy
Dialogue: 0,0:00:44.73,0:00:52.74,Default,,0000,0000,0000,,a 60-as években Japán nem ismerte a végbélrákot mint ahogy mi a nyugati társadalomban megismerhettük, viszont
Dialogue: 0,0:00:52.74,0:01:00.44,Default,,0000,0000,0000,,az idő előrehaladtával a végbélrákban szenvedő betegek száma ugrásszerűen megnőtt Japánban.
Dialogue: 0,0:01:00.44,0:01:05.05,Default,,0000,0000,0000,,Nos, ez a férfi betegek számát mutatja a 60-as években amikor a végbélrák elég elterjedt betegségnek
Dialogue: 0,0:01:05.05,0:01:08.45,Default,,0000,0000,0000,,számított már a nyugati társadalmakban.
Dialogue: 0,0:01:08.45,0:01:13.72,Default,,0000,0000,0000,,A 60-as években azt tanították, hogy a Japánok genetikailag
Dialogue: 0,0:01:13.72,0:01:17.33,Default,,0000,0000,0000,,mások mint a többi ember, és éppen ezért nem hajlamosak annyira
Dialogue: 0,0:01:17.33,0:01:20.30,Default,,0000,0000,0000,,ezekre a betegségekre.
Dialogue: 0,0:01:20.30,0:01:25.87,Default,,0000,0000,0000,,De a Japánok a 80-as évek közepén felzárkóztak.
Dialogue: 0,0:01:25.87,0:01:31.54,Default,,0000,0000,0000,,Nos, bizonyára a génjeik változtak, ugye?
Dialogue: 0,0:01:31.54,0:01:35.55,Default,,0000,0000,0000,,Vagy valami más változott.
Dialogue: 0,0:01:35.55,0:01:39.05,Default,,0000,0000,0000,,Ha a nőket nézzük, náluk ugyanaz a helyzet,
Dialogue: 0,0:01:39.05,0:01:42.49,Default,,0000,0000,0000,,szintén jönnek fel.
Dialogue: 0,0:01:42.49,0:01:52.93,Default,,0000,0000,0000,,A nők kicsivel a férfiak mögött kullognak. A férfiaknál gyorsabb az emelkedés de lényegében ugyanaz a folyamat a jellemzi őket is.
Dialogue: 0,0:01:52.93,0:02:00.34,Default,,0000,0000,0000,,Nos, amit látunk az a betegség kialakulásának gyakoriságában tapasztalt változás egy adott nemzetre vetítve
Dialogue: 0,0:02:00.34,0:02:04.48,Default,,0000,0000,0000,,egy 15 éves periódus alatt.
Dialogue: 0,0:02:04.48,0:02:06.14,Default,,0000,0000,0000,,Mi változott?
Dialogue: 0,0:02:06.14,0:02:11.65,Default,,0000,0000,0000,,Egyértelmű, hogy nem csak a gének vannak hatással egy családra
Dialogue: 0,0:02:11.65,0:02:14.58,Default,,0000,0000,0000,,hanem az étrend is.
Dialogue: 0,0:02:14.58,0:02:18.76,Default,,0000,0000,0000,,Nos az történt, hogy a Japán társadalom elkezdte átvenni
Dialogue: 0,0:02:18.76,0:02:25.43,Default,,0000,0000,0000,,a nyugati életstílust melyre leginkább az Egyesült Államok volt hatással.
Dialogue: 0,0:02:25.43,0:02:28.87,Default,,0000,0000,0000,,Mint sok minden mást,
Dialogue: 0,0:02:28.87,0:02:31.74,Default,,0000,0000,0000,,megkapták ugyanazokat a betegségeket is.
Dialogue: 0,0:02:31.74,0:02:34.60,Default,,0000,0000,0000,,Ha megnézzük a top 10 legmagasabb elhalálozási okot
Dialogue: 0,0:02:34.60,0:02:39.34,Default,,0000,0000,0000,,az Egyesült Államokban, 1995-ben, az első számú gyilkos a szív
Dialogue: 0,0:02:39.34,0:02:43.91,Default,,0000,0000,0000,,és érrendszeri megbetegedések voltak míg a második helyen a rák állt.
Dialogue: 0,0:02:43.91,0:02:49.15,Default,,0000,0000,0000,,Aztán jött a krónikus tüdőbetegség, baleset, tüdőgyulladás, cukorbetegség,
Dialogue: 0,0:02:49.15,0:02:53.16,Default,,0000,0000,0000,,HIV, öngyilkosság, májzsugor, veseelégtelenség és
Dialogue: 0,0:02:53.16,0:02:59.10,Default,,0000,0000,0000,,a többi lehetőség a fertőző betegségektől kezdve amit csak el tudnak képzelni.
Dialogue: 0,0:02:59.10,0:03:05.47,Default,,0000,0000,0000,,De a toplistán egyértelműen a a szív és érrendszeri betegségek állnak.
Dialogue: 0,0:03:05.47,0:03:10.11,Default,,0000,0000,0000,,Ha jobban szemügyre vesszük az okokat
Dialogue: 0,0:03:10.11,0:03:12.14,Default,,0000,0000,0000,,akkor válik érdekesebbé a dolog.
Dialogue: 0,0:03:12.14,0:03:15.78,Default,,0000,0000,0000,,Nos, majdnem 1.000.000 ember halt meg abban az évben
Dialogue: 0,0:03:15.78,0:03:21.15,Default,,0000,0000,0000,,szív és érrendszeri betegség következtében és több mint 500.000 rákban, és itt van egy
Dialogue: 0,0:03:21.15,0:03:25.46,Default,,0000,0000,0000,,csökkenő tendencia ahogy haladunk lefelé a listán.
Dialogue: 0,0:03:25.46,0:03:31.20,Default,,0000,0000,0000,,Az AIDS nem annyira számottevő, ezek voltak a top listás betegségek.
Dialogue: 0,0:03:31.20,0:03:35.43,Default,,0000,0000,0000,,És ha az okokat keressük,
Dialogue: 0,0:03:35.43,0:03:40.74,Default,,0000,0000,0000,,nos a nem megfelelő táplálkozás és a testmozgás hiánya a legfőbb kiváltó okai
Dialogue: 0,0:03:40.74,0:03:43.51,Default,,0000,0000,0000,,ezeknek a betegségeknek a világon.
Dialogue: 0,0:03:43.51,0:03:47.54,Default,,0000,0000,0000,,A dohányzás állt a második helyen, az alkohol a harmadikon
Dialogue: 0,0:03:47.54,0:03:52.15,Default,,0000,0000,0000,,és csak utána jöttek a fertőző betegségek, és ezek a fertőző betegségek
Dialogue: 0,0:03:52.15,0:03:55.99,Default,,0000,0000,0000,,nagyrészt a táplálékon keresztül is terjednek.
Dialogue: 0,0:03:55.99,0:04:00.72,Default,,0000,0000,0000,,Az első négy elhalálozási oknak köze van az életvitelünkhöz.
Dialogue: 0,0:04:00.72,0:04:02.46,Default,,0000,0000,0000,,Ez hihetetlen.
Dialogue: 0,0:04:02.46,0:04:05.53,Default,,0000,0000,0000,,Aztán jöttek a mérgező anyagok, fegyverek, szexuális viselkedés
Dialogue: 0,0:04:05.53,0:04:08.13,Default,,0000,0000,0000,,gépjárművek és az illegális drogok.
Dialogue: 0,0:04:08.13,0:04:12.14,Default,,0000,0000,0000,,Szóval egyértelmű, hogy ha meg tudnánk változtatni az életstílusunkat,
Dialogue: 0,0:04:12.14,0:04:14.94,Default,,0000,0000,0000,,az nagyon sokat segítene.
Dialogue: 0,0:04:14.94,0:04:19.28,Default,,0000,0000,0000,,Abból amit láttunk egyértelművé válik, hogy a hosszú élet titkának 7 tényezője közül
Dialogue: 0,0:04:19.28,0:04:23.18,Default,,0000,0000,0000,,a dohányzásmentes élet elég magas helyet foglal el a listán.
Dialogue: 0,0:04:23.18,0:04:25.38,Default,,0000,0000,0000,,Második számú tényező a megfelelő mennyiségű pihenés.
Dialogue: 0,0:04:25.38,0:04:29.62,Default,,0000,0000,0000,,Aludj 7-8 órát. Kevés ember teszi ezt,
Dialogue: 0,0:04:29.62,0:04:32.66,Default,,0000,0000,0000,,és reggelizz rendszeresen.
Dialogue: 0,0:04:32.66,0:04:35.19,Default,,0000,0000,0000,,Később majd még szót ejtünk a reggeliről
Dialogue: 0,0:04:35.19,0:04:38.13,Default,,0000,0000,0000,,és annak előnyeiről ahogy haladunk előre.
Dialogue: 0,0:04:38.13,0:04:42.73,Default,,0000,0000,0000,,Az elfoglalt emberek hajlamosak kihagyni a reggelit
Dialogue: 0,0:04:42.73,0:04:43.73,Default,,0000,0000,0000,,mert nincs rá idejük.
Dialogue: 0,0:04:43.73,0:04:47.14,Default,,0000,0000,0000,,Sietnek reggel, így az ebéd és a vacsora lesz
Dialogue: 0,0:04:47.14,0:04:48.81,Default,,0000,0000,0000,,a fő étkezésük.
Dialogue: 0,0:04:51.38,0:04:56.45,Default,,0000,0000,0000,,Fontos kritérium, hogy nem szabad enni az étkezések között.
Dialogue: 0,0:04:56.45,0:04:58.52,Default,,0000,0000,0000,,Ha nem eszel a fő étkezések között, akkor nem kell
Dialogue: 0,0:04:58.52,0:05:02.69,Default,,0000,0000,0000,,a folyamatot újra kezdened ami csak még több erjedéshez vezet.
Dialogue: 0,0:05:02.69,0:05:05.62,Default,,0000,0000,0000,,Ezzel a problémával még foglalkozunk ahogy haladunk előre.
Dialogue: 0,0:05:05.62,0:05:08.59,Default,,0000,0000,0000,,A megfelelő testsúly megtartása fontos.
Dialogue: 0,0:05:08.59,0:05:13.30,Default,,0000,0000,0000,,A rendszeres testmozgás és a mértékkel, vagy inkább egyáltalán nem fogyasztott alkohol
Dialogue: 0,0:05:13.30,0:05:19.17,Default,,0000,0000,0000,,lennének azok a dolgok melyeket a tudomány előtérbe helyezett
Dialogue: 0,0:05:19.17,0:05:22.94,Default,,0000,0000,0000,,mint fő tényezők, melyek hozzásegítenek a hosszú élethez.
Dialogue: 0,0:05:22.94,0:05:25.71,Default,,0000,0000,0000,,Itt egy érdekes statisztika.
Dialogue: 0,0:05:25.71,0:05:30.55,Default,,0000,0000,0000,,Hány beteg halt meg a kezelés céljául használt gyógyszerek miatt?
Dialogue: 0,0:05:30.55,0:05:34.08,Default,,0000,0000,0000,,Ez egy tanulmány, mely az egész világot felöleli.
Dialogue: 0,0:05:34.08,0:05:37.89,Default,,0000,0000,0000,,Ez a bizonyos cikk egy tudományos magazinból származik
Dialogue: 0,0:05:37.89,0:05:41.46,Default,,0000,0000,0000,,és az Egyesült Királysággal foglalkozik.
Dialogue: 0,0:05:41.46,0:05:48.13,Default,,0000,0000,0000,,Ha ide néznek akkor láthatják, hogy 70.000 haláleset és maradandó
Dialogue: 0,0:05:48.13,0:05:56.61,Default,,0000,0000,0000,,egészségkárosodás következik be Angliában egy évben. Mitől? Felírt gyógyszerektől.
Dialogue: 0,0:05:56.61,0:06:02.41,Default,,0000,0000,0000,,Ez a harmadik helyre teszi a felírt gyógyszereket mint elhalálozási okot
Dialogue: 0,0:06:02.41,0:06:04.98,Default,,0000,0000,0000,,az modern világban.
Dialogue: 0,0:06:04.98,0:06:11.15,Default,,0000,0000,0000,,Az első helyen a szív és érrendszeri megbetegedések állnak, a második helyen a rák
Dialogue: 0,0:06:11.15,0:06:14.32,Default,,0000,0000,0000,,és a harmadik helyen pedig a modern világ
Dialogue: 0,0:06:14.32,0:06:18.33,Default,,0000,0000,0000,,orvosok által felírt gyógyszerei.
Dialogue: 0,0:06:18.33,0:06:24.57,Default,,0000,0000,0000,,Ez nem a drog fogyasztás, hanem felírt gyógyszer, amit az orvosok írnak fel.
Dialogue: 0,0:06:24.57,0:06:30.47,Default,,0000,0000,0000,,így egy bizonyos gyógyszerre való érzékenység halálhoz vezethet.
Dialogue: 0,0:06:30.47,0:06:34.91,Default,,0000,0000,0000,,Szóval bölcs döntés lenne az egészséges életmód
Dialogue: 0,0:06:34.91,0:06:39.15,Default,,0000,0000,0000,,és akkor nem kéne szedni ezeket a dolgokat.
Dialogue: 0,0:06:39.15,0:06:44.55,Default,,0000,0000,0000,,Néha persze a gyógyszer az egyetlen módja a túlélésnek.
Dialogue: 0,0:06:44.55,0:06:48.82,Default,,0000,0000,0000,,Mint például az antibiotikum egy komolyabb betegségnél.
Dialogue: 0,0:06:48.82,0:06:51.50,Default,,0000,0000,0000,,Viszont egy rosszul megválasztott gyógyszer meg is ölhet.
Dialogue: 0,0:06:51.50,0:06:54.43,Default,,0000,0000,0000,,Néha az embernek nem sok választása van,
Dialogue: 0,0:06:54.43,0:06:56.63,Default,,0000,0000,0000,,de ha egészséges maradnál és el tudnád kerülni a gyógyszerek nagy részét,
Dialogue: 0,0:06:56.63,0:07:00.34,Default,,0000,0000,0000,,az lenne a legjobb.
Dialogue: 0,0:07:00.34,0:07:05.14,Default,,0000,0000,0000,,Egy nagyon fontos tényezője a modern kutatásoknak a szabad gyökök kutatása.
Dialogue: 0,0:07:05.14,0:07:10.31,Default,,0000,0000,0000,,A szabad gyökök töltéssel rendelkező molekulák vagy kémiai anyagok melyek
Dialogue: 0,0:07:10.31,0:07:13.55,Default,,0000,0000,0000,,oxidáns hatással bírnak.
Dialogue: 0,0:07:13.55,0:07:18.76,Default,,0000,0000,0000,,Ezeket el tudjuk távolítani a szervezetből a megfelelő étrenddel.
Dialogue: 0,0:07:18.76,0:07:22.79,Default,,0000,0000,0000,,"A vitamin kapszulák nem védik ki a rákot"
Dialogue: 0,0:07:22.79,0:07:25.73,Default,,0000,0000,0000,,Ez egy cikk címe volt a New Scientist Magazinban.
Dialogue: 0,0:07:25.73,0:07:31.13,Default,,0000,0000,0000,,A béta karotin szedése például nem ugyanazt a hatást fejti ki
Dialogue: 0,0:07:31.13,0:07:34.37,Default,,0000,0000,0000,,mintha gyümölcsökben és zöldségekben gazdag táplálékot fogyasztanánk.
Dialogue: 0,0:07:34.37,0:07:37.14,Default,,0000,0000,0000,,Mit is jelen ez valójában?
Dialogue: 0,0:07:37.14,0:07:43.55,Default,,0000,0000,0000,,Nos, az emberek manapság felgyorsult ütemben élnek és tudják,
Dialogue: 0,0:07:43.55,0:07:46.85,Default,,0000,0000,0000,,a zöldségek jót tesznek az egészségnek.
Dialogue: 0,0:07:46.85,0:07:50.75,Default,,0000,0000,0000,,Mi mindig mondjuk a gyerekeknek, hogy egyék meg a brokkolit mire ők azt mondják "Pfúúúj,
Dialogue: 0,0:07:50.75,0:07:54.12,Default,,0000,0000,0000,,nem akarom megenni a brokkolit." Edd meg a répát, mire a gyerekek azt mondják
Dialogue: 0,0:07:54.12,0:07:58.90,Default,,0000,0000,0000,,"Pfúúúj.. nem akarom megenni a répát." És máris elérkeztünk a probléma gyökeréhez.
Dialogue: 0,0:07:58.90,0:08:02.53,Default,,0000,0000,0000,,Egy gyorsételekkel teli életstílus során az ember nem eszi meg az egészséges ételeket,
Dialogue: 0,0:08:02.53,0:08:06.74,Default,,0000,0000,0000,,így egyértelmű, hogy táplálékkiegészítőkhöz fordulnak.
Dialogue: 0,0:08:06.74,0:08:09.94,Default,,0000,0000,0000,,"Csak adjatok tablettát és olyan egészségtelen ételeket ehetek amilyet csak akarok
Dialogue: 0,0:08:09.94,0:08:14.11,Default,,0000,0000,0000,,és majd beszedem a táplálékkiegészítőket."
Dialogue: 0,0:08:14.11,0:08:18.18,Default,,0000,0000,0000,,És aztán a világ rákkutató intézetei rájöttek, hogy
Dialogue: 0,0:08:18.18,0:08:23.05,Default,,0000,0000,0000,,ami a rák kialakulását megelőzi egy egészségesen táplálkozó társadalomban az a gyakori
Dialogue: 0,0:08:23.05,0:08:28.79,Default,,0000,0000,0000,,élelmiszer bevitel, kifejezetten a sárga élelmiszerek bevitele melyek gazdagok béta karotinban.
Dialogue: 0,0:08:28.79,0:08:34.30,Default,,0000,0000,0000,,Ezért úgy gondolták, hogy bizonyára a béta karotin az az anyag
Dialogue: 0,0:08:34.30,0:08:37.47,Default,,0000,0000,0000,,ami meggátolja a rák kialakulását, így készítettek egy béta karotin tablettát,
Dialogue: 0,0:08:37.47,0:08:45.08,Default,,0000,0000,0000,,és úgy döntöttek, hogy elkezdik árulni az embereknek mint rákmegelőző tablettát.
Dialogue: 0,0:08:45.08,0:08:50.25,Default,,0000,0000,0000,,Az első tesztek során olyan embereknek adták akik dohányoztak,
Dialogue: 0,0:08:50.25,0:08:54.65,Default,,0000,0000,0000,,és csak aztán kezdték árulni mint rákmegelőző élelmiszer-kiegészítőt.
Dialogue: 0,0:08:54.65,0:08:58.56,Default,,0000,0000,0000,,Szerencsére vannak olyan törvények ebben az országban, és még sok más országban, hogy
Dialogue: 0,0:08:58.56,0:09:03.79,Default,,0000,0000,0000,,nem állíthatják valamiről, hogy meggátolja a rák kialakulását
Dialogue: 0,0:09:03.79,0:09:08.86,Default,,0000,0000,0000,,amíg azt tudományosan be nem igazolták.
Dialogue: 0,0:09:08.86,0:09:11.10,Default,,0000,0000,0000,,Ez érthető is, ugye?
Dialogue: 0,0:09:11.10,0:09:17.31,Default,,0000,0000,0000,,Így a cégek nem állíthatták a termékükről, hogy
Dialogue: 0,0:09:17.31,0:09:22.11,Default,,0000,0000,0000,,meggátolja a rák kialakulását.
Dialogue: 0,0:09:22.11,0:09:25.65,Default,,0000,0000,0000,,Először bizonyítaniuk kellett, hogy valóban a kívánt hatást éri el.
Dialogue: 0,0:09:25.65,0:09:28.25,Default,,0000,0000,0000,,Két tanulmány készült ezzel kapcsolatban a világon, a Finn tanulmány
Dialogue: 0,0:09:28.25,0:09:36.23,Default,,0000,0000,0000,,és a CARET tanulmány melynek során béta karotin kivonatot adtak
Dialogue: 0,0:09:36.23,0:09:40.53,Default,,0000,0000,0000,,dohányosoknak, hogy meggátolja a tüdőrák kialakulását.
Dialogue: 0,0:09:40.53,0:09:44.53,Default,,0000,0000,0000,,A tanulmány úgy volt, hogy 10 évig megy, és meg voltak
Dialogue: 0,0:09:44.53,0:09:48.97,Default,,0000,0000,0000,,győződve róla, hogy akik a béta karotint szedték
Dialogue: 0,0:09:48.97,0:09:51.34,Default,,0000,0000,0000,,azok védettek lesznek a rákkal szemben.
Dialogue: 0,0:09:51.34,0:09:55.74,Default,,0000,0000,0000,,Nos, a Finn tanulmányt leállították 8 év után
Dialogue: 0,0:09:55.74,0:09:59.78,Default,,0000,0000,0000,,mert észrevettek valami nagyon furcsát.
Dialogue: 0,0:09:59.78,0:10:04.75,Default,,0000,0000,0000,,Egy idő után egyértelművé vált, hogy azoknál a dohányosoknál
Dialogue: 0,0:10:04.75,0:10:10.03,Default,,0000,0000,0000,,akik a béta karotint kapták
Dialogue: 0,0:10:10.03,0:10:14.33,Default,,0000,0000,0000,,sokkal nagyobb volt a rák kialakulások száma mint azoknál akik a placebót kapták.
Dialogue: 0,0:10:14.33,0:10:16.27,Default,,0000,0000,0000,,Ez igen érdekes volt.
Dialogue: 0,0:10:16.27,0:10:19.64,Default,,0000,0000,0000,,Így néhány év után gyorsan abbahagyták a Caret tanulmányt is aminek
Dialogue: 0,0:10:19.64,0:10:24.14,Default,,0000,0000,0000,,még jó pár évig mennie kellett volna, pontosan 10 évig.
Dialogue: 0,0:10:24.14,0:10:28.04,Default,,0000,0000,0000,,Ők is megcsinálták a statisztikai analízist, és ugyanarra a következtetésre jutottak.
Dialogue: 0,0:10:28.04,0:10:31.41,Default,,0000,0000,0000,,Már 4 év alatt kiderült, hogy azok
Dialogue: 0,0:10:31.41,0:10:36.05,Default,,0000,0000,0000,,akik a béta karotint kapták nagyobb eséllyel lettek rákosak
Dialogue: 0,0:10:36.05,0:10:37.95,Default,,0000,0000,0000,,mint azok akik nem szedték.
Dialogue: 0,0:10:37.95,0:10:43.89,Default,,0000,0000,0000,,Upsz, a tabletta nem jött be,
Dialogue: 0,0:10:43.89,0:10:46.53,Default,,0000,0000,0000,,és ez nagyon komoly probléma volt.
Dialogue: 0,0:10:46.53,0:10:50.90,Default,,0000,0000,0000,,Így sorra cikkeztek a felfedezésről a magazinok.
Dialogue: 0,0:10:50.90,0:10:58.11,Default,,0000,0000,0000,,Az egyik Német hírújság ezt írta: "Gefährliches Beta-Karotin" veszélyes
Dialogue: 0,0:10:58.11,0:11:05.95,Default,,0000,0000,0000,,béta karotin amely súlyos problémákat okoz és
Dialogue: 0,0:11:05.95,0:11:08.35,Default,,0000,0000,0000,,elősegíti a rákos sejtek kialakulását..
Dialogue: 0,0:11:10.15,0:11:11.35,Default,,0000,0000,0000,,Nos, miért történik ez?
Dialogue: 0,0:11:11.35,0:11:14.82,Default,,0000,0000,0000,,Egyértelmű, hogy a béta karotin jó, mert mindenki tudja, hogy
Dialogue: 0,0:11:14.82,0:11:18.60,Default,,0000,0000,0000,,azok akik béta karotinban gazdag táplálékot fogyasztanak, kisebb eséllyel
Dialogue: 0,0:11:18.60,0:11:20.83,Default,,0000,0000,0000,,lesznek rákosak.
Dialogue: 0,0:11:20.83,0:11:24.50,Default,,0000,0000,0000,,Látják? A probléma a természetes ételek kombinációjából eredő
Dialogue: 0,0:11:24.50,0:11:28.34,Default,,0000,0000,0000,,aktivitás felerősödésből származik.
Dialogue: 0,0:11:28.34,0:11:34.54,Default,,0000,0000,0000,,A normális ételekben vannak E és C vitaminok és más összetevők.
Dialogue: 0,0:11:34.54,0:11:38.95,Default,,0000,0000,0000,,Ha beleharapsz egy répába, sok béta karotin jut a szervezetedbe
Dialogue: 0,0:11:38.95,0:11:42.95,Default,,0000,0000,0000,,de sok más flavonoidhoz és más összetevőhöz is hozzájutsz.
Dialogue: 0,0:11:42.95,0:11:49.46,Default,,0000,0000,0000,,Ez 20-50 szeresére is növelheti a vitaminok antioxidáns csökkentő kapacitását.
Dialogue: 0,0:11:49.46,0:11:52.93,Default,,0000,0000,0000,,Ez azt jelenti, hogy ezen tápanyagok fogyasztásának mellékhatásaként
Dialogue: 0,0:11:52.93,0:11:59.14,Default,,0000,0000,0000,,antioxidánsok keletkeznek,
Dialogue: 0,0:11:59.14,0:12:04.14,Default,,0000,0000,0000,,és akármit is szedsz, annak az aktivitását is növeli.
Dialogue: 0,0:12:04.14,0:12:09.78,Default,,0000,0000,0000,,Nos, alapvetően ha E vitaminhoz akarsz hozzájutni akkor az a legjobb
Dialogue: 0,0:12:09.78,0:12:12.02,Default,,0000,0000,0000,,ha olyan táplálékot fogyasztasz mely gazdag E vitaminban.
Dialogue: 0,0:12:12.02,0:12:15.45,Default,,0000,0000,0000,,Például a búzacsíraolaj nagyon
Dialogue: 0,0:12:15.45,0:12:26.10,Default,,0000,0000,0000,,gazdag E vitaminban. Egy teáskanálnyi fedezi 83%-át
Dialogue: 0,0:12:26.10,0:12:28.50,Default,,0000,0000,0000,,a napi ajánlott bevitelnek. Akkor ott van még a napraforgóolaj,
Dialogue: 0,0:12:28.50,0:12:34.77,Default,,0000,0000,0000,,minden mag gazdag E vitaminban, és még a margarint is ide vehetjük,
Dialogue: 0,0:12:34.77,0:12:36.57,Default,,0000,0000,0000,,de erre majd visszatérünk később.
Dialogue: 0,0:12:36.57,0:12:40.11,Default,,0000,0000,0000,,Továbbá ide sorolhatjuk az áfonyát, a főtt zöldségeket, a szóját
Dialogue: 0,0:12:40.11,0:12:41.54,Default,,0000,0000,0000,,és a búza csírát.
Dialogue: 0,0:12:41.54,0:12:48.42,Default,,0000,0000,0000,,A top 10 antioxidáns tartalmú gyümölcs a következő:
Dialogue: 0,0:12:48.42,0:12:54.12,Default,,0000,0000,0000,,földieper, szilva, narancs, piros szőlő, kivi, grapefruit, fehér szőlő, banán,
Dialogue: 0,0:12:54.12,0:12:56.86,Default,,0000,0000,0000,,alma és paradicsom.
Dialogue: 0,0:12:56.86,0:13:00.13,Default,,0000,0000,0000,,De ez nem azt jelenti, hogy a többi nem fontos,
Dialogue: 0,0:13:00.13,0:13:04.67,Default,,0000,0000,0000,,mindegyik fontos, de a legtöbb antioxidáns ezekben található.
Dialogue: 0,0:13:04.67,0:13:09.17,Default,,0000,0000,0000,,A zöldségek pedig: fokhagyma, kelkáposzta, spenót, kelbimbó,
Dialogue: 0,0:13:09.17,0:13:15.74,Default,,0000,0000,0000,,lucernacsíra, brokkoli, cékla, kaliforniai paprika, vörös hagyma és a kukorica
Dialogue: 0,0:13:15.74,0:13:17.61,Default,,0000,0000,0000,,habár a kukoricát nem sorolnám a zöldségek közé,
Dialogue: 0,0:13:17.61,0:13:19.38,Default,,0000,0000,0000,,inkább a magvak közé.
Dialogue: 0,0:13:19.38,0:13:22.58,Default,,0000,0000,0000,,Ezek vannak az első helyen.
Dialogue: 0,0:13:22.58,0:13:28.39,Default,,0000,0000,0000,,Szóval ha vitaminra van szükséged akkor itt vannak ezek.
Dialogue: 0,0:13:28.39,0:13:31.19,Default,,0000,0000,0000,,Ezek a világ legjobb vitaminforrásai.
Dialogue: 0,0:13:31.19,0:13:36.30,Default,,0000,0000,0000,,Az összetevők kiegyensúlyozott kombinációját biztosítják,
Dialogue: 0,0:13:36.30,0:13:39.67,Default,,0000,0000,0000,,és erre van igazán szükséged.
Dialogue: 0,0:13:39.67,0:13:44.94,Default,,0000,0000,0000,,A fitokémiai kutatások az egészség terén egyre elterjedtebbek világszerte,
Dialogue: 0,0:13:44.94,0:13:47.94,Default,,0000,0000,0000,,melyet sok vita övez.
Dialogue: 0,0:13:47.94,0:13:51.05,Default,,0000,0000,0000,,De úgy gondoltam talán jó ha beszélünk róla
Dialogue: 0,0:13:51.05,0:13:52.45,Default,,0000,0000,0000,,és megcsináljuk ezt a kis gyakorlatot együtt.
Dialogue: 0,0:13:52.45,0:13:54.42,Default,,0000,0000,0000,,Mi is az a fitokémia?
Dialogue: 0,0:13:54.42,0:13:58.62,Default,,0000,0000,0000,,A fito növényt jelent, a kemikália vegyi anyagot jelet, így a fitokemikália
Dialogue: 0,0:13:58.62,0:14:00.46,Default,,0000,0000,0000,,a növények vegyi anyagai.
Dialogue: 0,0:14:00.46,0:14:02.32,Default,,0000,0000,0000,,Nos, alapvetően ezt jelenti.
Dialogue: 0,0:14:02.32,0:14:05.73,Default,,0000,0000,0000,,A növényekben a tápanyagok mint a szénhidrátok mellett
Dialogue: 0,0:14:05.73,0:14:10.03,Default,,0000,0000,0000,,a zsírok és proteinek is tartalmazzák ezeket a fitokemikáliákat,
Dialogue: 0,0:14:10.03,0:14:16.51,Default,,0000,0000,0000,,és némely fitokemikália rákellenes anyagokat tartalmaz,
Dialogue: 0,0:14:16.51,0:14:18.54,Default,,0000,0000,0000,,és megelőzi ezeket a betegségeket.
Dialogue: 0,0:14:18.54,0:14:25.45,Default,,0000,0000,0000,,a fitoösztrogén például egy nagyon fontos fitokemikália
Dialogue: 0,0:14:25.45,0:14:29.62,Default,,0000,0000,0000,,és nagyon sok növényi étel tartalmaz fitoösztrogéneket.
Dialogue: 0,0:14:29.62,0:14:31.69,Default,,0000,0000,0000,,Ne tévesszen meg senkit a név.
Dialogue: 0,0:14:31.69,0:14:38.33,Default,,0000,0000,0000,,A fitoösztrogén nem ugyanaz az ösztrogén mint
Dialogue: 0,0:14:38.33,0:14:40.06,Default,,0000,0000,0000,,a női hormon.
Dialogue: 0,0:14:40.06,0:14:43.67,Default,,0000,0000,0000,,A nőkben a női hormon, az ösztrogén termelődik, de a férfiak
Dialogue: 0,0:14:43.67,0:14:49.07,Default,,0000,0000,0000,,akik fitoösztrogént fogyasztanak, nem kell attól tartaniuk, hogy hirtelen nőiessé válnak.
Dialogue: 0,0:14:49.07,0:14:50.97,Default,,0000,0000,0000,,Egyáltalán nem erről van szó.
Dialogue: 0,0:14:50.97,0:14:56.98,Default,,0000,0000,0000,,Ezek a kémiai anyagok hasonlítanak az ösztrogénre de nem ugyanazok.
Dialogue: 0,0:14:56.98,0:15:00.95,Default,,0000,0000,0000,,Ha például egy nő a menopauza után mindenféle
Dialogue: 0,0:15:00.95,0:15:03.99,Default,,0000,0000,0000,,kellemetlen tünetet érez,
Dialogue: 0,0:15:03.99,0:15:06.09,Default,,0000,0000,0000,,akkor elmegy az orvoshoz és az orvos
Dialogue: 0,0:15:06.09,0:15:09.26,Default,,0000,0000,0000,,hormon terápiát ír neki fel.
Dialogue: 0,0:15:09.26,0:15:10.53,Default,,0000,0000,0000,,Nincs igazam?
Dialogue: 0,0:15:10.53,0:15:15.46,Default,,0000,0000,0000,,Ösztrogént ír fel, hogy helyettesítse a természetes ösztrogént
Dialogue: 0,0:15:15.46,0:15:18.13,Default,,0000,0000,0000,,ami kikerült a szervezetből.
Dialogue: 0,0:15:18.13,0:15:21.60,Default,,0000,0000,0000,,Ilyenkor az történik, hogy
Dialogue: 0,0:15:21.60,0:15:26.71,Default,,0000,0000,0000,,szintetikus ösztrogén veszi át annak a helyét ami elveszett,
Dialogue: 0,0:15:26.71,0:15:32.32,Default,,0000,0000,0000,,és rájöttek, hogy ez az ösztrogén rákkeltő.
Dialogue: 0,0:15:32.32,0:15:37.85,Default,,0000,0000,0000,,A mellrák rizikója nagyban megemelkedik ha
Dialogue: 0,0:15:37.85,0:15:40.66,Default,,0000,0000,0000,,ezt a típusú ösztrogént kapja az ember.
Dialogue: 0,0:15:40.66,0:15:48.46,Default,,0000,0000,0000,,Nos, a növények is tartalmaznak természetes ösztrogént melyek nem olyanok mint az emlősökben található ösztrogén
Dialogue: 0,0:15:48.46,0:15:52.67,Default,,0000,0000,0000,,de ugyanúgy beépülnek a szervezetbe, és furcsa módon
Dialogue: 0,0:15:52.67,0:15:55.74,Default,,0000,0000,0000,,ezek antikarcinogének (nem rákkeltőek),
Dialogue: 0,0:15:55.74,0:16:03.45,Default,,0000,0000,0000,,Így mind a nőknek, mind pedig a férfiak szükségük van fitoösztrogénekre a táplálékukban.
Dialogue: 0,0:16:03.45,0:16:07.68,Default,,0000,0000,0000,,A fitoösztrogénekben gazdag tápanyag élettani előnyei
Dialogue: 0,0:16:07.68,0:16:11.55,Default,,0000,0000,0000,,például a mellrák megelőzése.
Dialogue: 0,0:16:11.55,0:16:16.63,Default,,0000,0000,0000,,Uraim, ha azt gondolták eddig, hogy ez csak a nőkre vonatkozik
Dialogue: 0,0:16:16.63,0:16:21.50,Default,,0000,0000,0000,,a fitoösztrogének a prosztata rákot és más rákfajták kialakulását is megelőzik.
Dialogue: 0,0:16:21.50,0:16:26.30,Default,,0000,0000,0000,,Szívbetegségek, agyvérzés, csontritkulás, menopauza tünetei,
Dialogue: 0,0:16:26.30,0:16:33.14,Default,,0000,0000,0000,,öregség miatt kialakuló agyi leépülés, Alzheimer kór, és még sorolhatnám,
Dialogue: 0,0:16:33.14,0:16:37.41,Default,,0000,0000,0000,,ezek kialakulását mind nagyban gátolják a fitoösztrogének.
Dialogue: 0,0:16:37.41,0:16:41.42,Default,,0000,0000,0000,,Alkoholizmus. Ha alkoholista vagy és túl kell lépned
Dialogue: 0,0:16:41.42,0:16:45.69,Default,,0000,0000,0000,,a negatív hatásain, az fitoösztrogének ebben is segíthetnek.
Dialogue: 0,0:16:45.69,0:16:49.09,Default,,0000,0000,0000,,A gyulladásos betegségeken mint a reuma,
Dialogue: 0,0:16:49.09,0:16:53.53,Default,,0000,0000,0000,,szintén segítenek a fitoösztrogénekben gazdag táplálékok.
Dialogue: 0,0:16:53.53,0:16:57.03,Default,,0000,0000,0000,,Szóval, el kell kezdeni beépíteni ezeket az étrendbe.
Dialogue: 0,0:16:57.03,0:17:02.14,Default,,0000,0000,0000,,Ezeket mi úgy hívjuk, hogy a természet mesterséges ösztrogénjei.
Dialogue: 0,0:17:02.14,0:17:07.54,Default,,0000,0000,0000,,Az ösztrogénszegény táplálkozás szoros összefüggésben áll sok komoly nyugati betegség kialakulásával
Dialogue: 0,0:17:07.54,0:17:11.61,Default,,0000,0000,0000,,mint a szívbetegség, rák, prosztata és mellrák.
Dialogue: 0,0:17:11.61,0:17:18.05,Default,,0000,0000,0000,,A normál ösztrogén szervezetbe juttatása amit például
Dialogue: 0,0:17:18.05,0:17:23.26,Default,,0000,0000,0000,,hormon terápia alkalmával végeznek, elősegítik a rák kialakulását.
Dialogue: 0,0:17:23.26,0:17:24.66,Default,,0000,0000,0000,,Ezt meg kell előzni.
Dialogue: 0,0:17:24.66,0:17:28.43,Default,,0000,0000,0000,,Nos, mit tehet akkor egy nő
Dialogue: 0,0:17:28.43,0:17:34.54,Default,,0000,0000,0000,,ha aránylag normális életet akar élni
Dialogue: 0,0:17:34.54,0:17:39.58,Default,,0000,0000,0000,,a menopauza utáni éveiben anélkül, hogy ösztrogénterápiára menne
Dialogue: 0,0:17:39.58,0:17:41.98,Default,,0000,0000,0000,,ami ráadásul még problémák sorát is okozhatja.
Dialogue: 0,0:17:42.11,0:17:43.75,Default,,0000,0000,0000,,Nos, mik a fitoösztrogének?
Dialogue: 0,0:17:43.75,0:17:44.95,Default,,0000,0000,0000,,Itt egy rövid definíció.
Dialogue: 0,0:17:44.95,0:17:49.35,Default,,0000,0000,0000,,A fitoösztrogének természetes növényi molekulák melyek hasonló alakúak
Dialogue: 0,0:17:49.35,0:17:54.26,Default,,0000,0000,0000,,és méretűek az emberi ösztrogénekhez, de nem azonosak.
Dialogue: 0,0:17:54.26,0:17:57.79,Default,,0000,0000,0000,,És ez a halvány különbség azt eredményezi, hogy nem ugyanaz a hatásuk mint a rendes ösztrogéneknek,
Dialogue: 0,0:17:57.79,0:18:01.13,Default,,0000,0000,0000,,szerencsére, mivel néhány
Dialogue: 0,0:18:01.13,0:18:03.87,Default,,0000,0000,0000,,közülük ugyebár elég csúnya lehet.
Dialogue: 0,0:18:03.87,0:18:05.44,Default,,0000,0000,0000,,Nos, mit is csinálnak ezek tulajdonképpen?
Dialogue: 0,0:18:05.44,0:18:12.54,Default,,0000,0000,0000,,Segítenek kontrollálni az időskori demenciát, amikor az ember nem emlékszik dolgokra,
Dialogue: 0,0:18:12.54,0:18:20.75,Default,,0000,0000,0000,,a memória vesztést, az Alzheimer kórt,
Dialogue: 0,0:18:20.75,0:18:23.89,Default,,0000,0000,0000,,az alkoholizmust és az immunrendszert,
Dialogue: 0,0:18:24.62,0:18:29.06,Default,,0000,0000,0000,,Továbbá a menopauza miatt fellépő tünetek mint a hőhullámok,
Dialogue: 0,0:18:29.06,0:18:34.20,Default,,0000,0000,0000,,az endometriózis, a csontritkulás,
Dialogue: 0,0:18:34.20,0:18:38.03,Default,,0000,0000,0000,,ezeken mind segítenek a fitoösztrogének.
Dialogue: 0,0:18:38.03,0:18:42.87,Default,,0000,0000,0000,,Mindezen felül olyan rákfajták és más betegségek kialakulása ellen is dolgozik mint a prosztatarák, vastagbélrák, mellrák, leukémia,
Dialogue: 0,0:18:42.87,0:18:47.51,Default,,0000,0000,0000,,bőrrák, gyulladásos betegségek, veseelégtelenség és a
Dialogue: 0,0:18:47.51,0:18:50.98,Default,,0000,0000,0000,,szív és érrendszeri betegségek.
Dialogue: 0,0:18:50.98,0:18:56.02,Default,,0000,0000,0000,,Látható, hogy a hatása nagyon széleskörű.
Dialogue: 0,0:18:56.02,0:19:01.52,Default,,0000,0000,0000,,Valószínűleg mivel a neve fitoösztrogén, megjelentek
Dialogue: 0,0:19:01.52,0:19:06.20,Default,,0000,0000,0000,,olyan cikkek melyek azt állították, hogy a fitoösztrogénben gazdag növények mint a szója
Dialogue: 0,0:19:06.20,0:19:10.43,Default,,0000,0000,0000,,problémákat, és betegségeket okozhatnak.
Dialogue: 0,0:19:10.43,0:19:15.27,Default,,0000,0000,0000,,Természetesen ez nem igaz. Világszerte elismert tudósok
Dialogue: 0,0:19:15.27,0:19:20.31,Default,,0000,0000,0000,,felismerték, hogy néhány iparág háttérmunkálatokat folytat
Dialogue: 0,0:19:20.31,0:19:26.18,Default,,0000,0000,0000,,melyek megpróbálják aláásni a természetes ételek jó hírét.
Dialogue: 0,0:19:26.18,0:19:29.75,Default,,0000,0000,0000,,Szóval ne higgy el mindent amit olvasol.
Dialogue: 0,0:19:29.75,0:19:33.46,Default,,0000,0000,0000,,Van néhány kulcs fontosságú komponens
Dialogue: 0,0:19:33.46,0:19:37.83,Default,,0000,0000,0000,,néhány ételben mint például a kelbimbó,
Dialogue: 0,0:19:37.83,0:19:45.67,Default,,0000,0000,0000,,amit úgy ismerünk, hogy szinigrin, brokkoli szulforafán
Dialogue: 0,0:19:45.67,0:19:49.34,Default,,0000,0000,0000,,és a dithiolethionok, stb.
Dialogue: 0,0:19:49.34,0:19:53.11,Default,,0000,0000,0000,,Az összes citrusféle tartalmaz például limonént.
Dialogue: 0,0:19:53.11,0:19:57.78,Default,,0000,0000,0000,,Néhány étel mint a magvak viszont fitik savat tartalmaz.
Dialogue: 0,0:19:57.78,0:20:02.15,Default,,0000,0000,0000,,Szóval ilyen komponenseket találhatók meg ezekben a termékekben,
Dialogue: 0,0:20:02.15,0:20:04.09,Default,,0000,0000,0000,,és ezek különböző szinteken fejtik ki a hatásukat.
Dialogue: 0,0:20:04.09,0:20:08.89,Default,,0000,0000,0000,,Vagy meggátolják a rákkeltő anyagokat, hogy kifejtsék a hatásukat,
Dialogue: 0,0:20:08.89,0:20:13.70,Default,,0000,0000,0000,,vagy a kezdeti stádiumban lévő rák további terjedésének szabnak gátat
Dialogue: 0,0:20:13.70,0:20:20.27,Default,,0000,0000,0000,,oly módon, hogy megakadályozzák a tumor terjedését melyek oxidatív hatások miatt alakultak ki
Dialogue: 0,0:20:20.27,0:20:23.41,Default,,0000,0000,0000,,és ezek hatásosabbak mint a szteroidok és társaik.
Dialogue: 0,0:20:23.41,0:20:26.14,Default,,0000,0000,0000,,Itt van egy rövid lista.
Dialogue: 0,0:20:26.14,0:20:31.71,Default,,0000,0000,0000,,A fokhagyma például gazdag szulfidokban, monoterpénekben
Dialogue: 0,0:20:31.71,0:20:34.95,Default,,0000,0000,0000,,triterpénekben és fenolsavakban.
Dialogue: 0,0:20:34.95,0:20:39.69,Default,,0000,0000,0000,,A gyógyteák általában gazdagok flavonoidokban, glicerátokban
Dialogue: 0,0:20:39.69,0:20:42.42,Default,,0000,0000,0000,,kumarinban és fenolsavakban.
Dialogue: 0,0:20:42.42,0:20:45.66,Default,,0000,0000,0000,,A szójánál nagyon jó a szórás.
Dialogue: 0,0:20:45.66,0:20:48.03,Default,,0000,0000,0000,,A magvaknál nagyon jó a szórás.
Dialogue: 0,0:20:48.03,0:20:52.94,Default,,0000,0000,0000,,Keresztes virágú zöldségek, mint például a káposzták családjába tartozó zöldségek, a brokkoli,
Dialogue: 0,0:20:52.94,0:20:57.31,Default,,0000,0000,0000,,a kelbimbó a legjobb rákmegelőző ételek.
Dialogue: 0,0:20:57.31,0:21:02.61,Default,,0000,0000,0000,,Tulajdonképpen ha nem lenne a káposzta, a németek rég kihaltak volna.
Dialogue: 0,0:21:02.61,0:21:05.35,Default,,0000,0000,0000,,Az ernyővirágzatú zöldségek mint a répa,
Dialogue: 0,0:21:05.35,0:21:09.38,Default,,0000,0000,0000,,a zellergyökér, a petrezselyem, ezek mind-mind
Dialogue: 0,0:21:09.38,0:21:12.09,Default,,0000,0000,0000,,vagyon gazdagok ezekben az összetevőkben.
Dialogue: 0,0:21:12.09,0:21:16.12,Default,,0000,0000,0000,,Nos, igen. A fokhagyma az első számú
Dialogue: 0,0:21:16.12,0:21:18.66,Default,,0000,0000,0000,,erő tekintetében.
Dialogue: 0,0:21:18.66,0:21:23.33,Default,,0000,0000,0000,,De ha mondjuk randid van, ehetsz inkább keresztes virágúakat,
Dialogue: 0,0:21:23.33,0:21:27.37,Default,,0000,0000,0000,,mert minden összetevő megtalálható a káposztafélékben, ami
Dialogue: 0,0:21:27.37,0:21:31.01,Default,,0000,0000,0000,,a fokhagymában van. Minden egyes komponens. Talán nem olyan sok,
Dialogue: 0,0:21:31.01,0:21:36.41,Default,,0000,0000,0000,,de legalább nem űzöd el vele a partnered.
Dialogue: 0,0:21:36.41,0:21:39.55,Default,,0000,0000,0000,,És igen, sok más is jó még például a citrusfélék,
Dialogue: 0,0:21:39.55,0:21:44.69,Default,,0000,0000,0000,,a burgonyafélék, a paradicsom és így tovább.
Dialogue: 0,0:21:44.69,0:21:48.32,Default,,0000,0000,0000,,Egyébként Uraim, a paradicsom nagyon jó
Dialogue: 0,0:21:48.32,0:21:52.50,Default,,0000,0000,0000,,mert olyan összetevőket tartalmaz amik meggátolják a prosztata rák kialakulását.
Dialogue: 0,0:21:52.50,0:21:56.36,Default,,0000,0000,0000,,Szóval sok paradicsomot tessék fogyasztani.
Dialogue: 0,0:21:56.36,0:22:02.57,Default,,0000,0000,0000,,Akkor itt van a Cucurbitaceae (kabakosok). Szeretem ezeket a neveket, ezek a tökfélék.
Dialogue: 0,0:22:02.57,0:22:05.98,Default,,0000,0000,0000,,A sütőtöktől kezdve, legyen az bármi, nagyon jó.
Dialogue: 0,0:22:05.98,0:22:08.24,Default,,0000,0000,0000,,Az édesgyökérből nagyon jó teákat lehet készíteni.
Dialogue: 0,0:22:08.24,0:22:11.71,Default,,0000,0000,0000,,A lenmag. Erre majd nemsoká kitérünk.
Dialogue: 0,0:22:11.71,0:22:14.95,Default,,0000,0000,0000,,Szóval ez igazából a rákellenes diéta.
Dialogue: 0,0:22:14.95,0:22:15.68,Default,,0000,0000,0000,,Nézzék meg.
Dialogue: 0,0:22:15.68,0:22:16.55,Default,,0000,0000,0000,,Itt van.
Dialogue: 0,0:22:16.55,0:22:21.32,Default,,0000,0000,0000,,Bármi ami hüvelyes, különösképpen a szója az amit be kéne iktatni a táplálkozásba mert
Dialogue: 0,0:22:21.32,0:22:22.49,Default,,0000,0000,0000,,ez az egyik leggazdagabb a komponensek terén.
Dialogue: 0,0:22:22.49,0:22:27.93,Default,,0000,0000,0000,,A tipikus afrikai étrend kizárólag hüvelyesekből, magvakból
Dialogue: 0,0:22:27.93,0:22:32.87,Default,,0000,0000,0000,,és zöldségekből áll, és náluk nem jelentkeztek a nyugati társadalmak jellegzetes betegségei,
Dialogue: 0,0:22:32.87,0:22:35.14,Default,,0000,0000,0000,,pedig ők is urbanizálódnak.
Dialogue: 0,0:22:35.14,0:22:38.17,Default,,0000,0000,0000,,Nos, itt vannak a magvak és a hüvelyesek egy tipikus afrikai
Dialogue: 0,0:22:38.17,0:22:40.74,Default,,0000,0000,0000,,piacon, és nincsenek betegségek.
Dialogue: 0,0:22:40.74,0:22:48.08,Default,,0000,0000,0000,,Napjainkban a betegségek számának legnagyobb emelkedése
Dialogue: 0,0:22:48.08,0:22:52.36,Default,,0000,0000,0000,,a világon, Afrika nagyvárosaiban következett be.
Dialogue: 0,0:22:52.36,0:22:56.46,Default,,0000,0000,0000,,A mogyoró, a különböző magvak, csírák mind rák ellenes élelmiszerek.
Dialogue: 0,0:22:56.46,0:23:00.80,Default,,0000,0000,0000,,Akkor itt van a fokhagyma, szintén rák ellenes ételek.
Dialogue: 0,0:23:00.80,0:23:05.87,Default,,0000,0000,0000,,Bármi amit ezen, meg ezen, meg ezen a listán látsz,
Dialogue: 0,0:23:05.87,0:23:08.07,Default,,0000,0000,0000,,rák ellenes étel.
Dialogue: 0,0:23:08.07,0:23:11.94,Default,,0000,0000,0000,,Látják? Egyik sem hasonlít tablettára.
Dialogue: 0,0:23:11.94,0:23:16.78,Default,,0000,0000,0000,,Ez azt jelenti, hogy el kell kezdeni fogyasztani ezeket az élelmiszereket
Dialogue: 0,0:23:16.78,0:23:22.02,Default,,0000,0000,0000,,nem pedig tablettával helyettesíteni és meg kell tanulni
Dialogue: 0,0:23:22.02,0:23:25.02,Default,,0000,0000,0000,,befogadni az életünkbe őket.
Dialogue: 0,0:23:25.02,0:23:29.72,Default,,0000,0000,0000,,Szóval a leghatásosabb rák ellenes étel a fokhagyma, káposzta, édesgyökér, szója,
Dialogue: 0,0:23:29.72,0:23:33.33,Default,,0000,0000,0000,,gyömbér, répa, zeller és a paszternák.
Dialogue: 0,0:23:33.33,0:23:40.24,Default,,0000,0000,0000,,A közepesen hatásosak a vöröshagyma, gyógyteák, kurkuma, citrusfélék teljes kiőrlésű gabona, lenmag,
Dialogue: 0,0:23:40.24,0:23:44.67,Default,,0000,0000,0000,,barna rizs, paradicsom, padlizsán, paprika és az összes
Dialogue: 0,0:23:44.67,0:23:47.88,Default,,0000,0000,0000,,káposztaféle, beleértve magát a káposztát is.
Dialogue: 0,0:23:47.88,0:23:53.35,Default,,0000,0000,0000,,Aztán ehhez hozzáadhatod a magvakat és a fűszereket.
Dialogue: 0,0:23:53.35,0:23:56.25,Default,,0000,0000,0000,,Itt van a kutatások összegzése.
Dialogue: 0,0:23:56.25,0:24:00.62,Default,,0000,0000,0000,,A fitoösztrogén és a mellrák. Bizonyíték van rá, hogy
Dialogue: 0,0:24:00.62,0:24:03.93,Default,,0000,0000,0000,,a fitoösztrogének védelmet nyújtanak a mellrákkal szemben.
Dialogue: 0,0:24:03.93,0:24:08.23,Default,,0000,0000,0000,,És itt van egy kis grafikon a prosztata rákról, melyen láthatjuk, hogy a prosztata rák
Dialogue: 0,0:24:08.23,0:24:10.73,Default,,0000,0000,0000,,és a mellrák nagy mértékben hasonlítanak..
Dialogue: 0,0:24:10.73,0:24:14.70,Default,,0000,0000,0000,,Itt van összehasonlításképpen a prosztata rákban szenvedő betegek száma Kínában, Dél-Koreában
Dialogue: 0,0:24:14.70,0:24:20.88,Default,,0000,0000,0000,,és Japánban, szemben az Egyesült királysággal, az USA-val és Ausztráliával.
Dialogue: 0,0:24:20.88,0:24:23.14,Default,,0000,0000,0000,,Elég rossz a helyzet.
Dialogue: 0,0:24:23.14,0:24:29.02,Default,,0000,0000,0000,,Nos, akar valaki prosztatarákot?
Dialogue: 0,0:24:29.02,0:24:31.79,Default,,0000,0000,0000,,Nem egy kellemes rák fajta.
Dialogue: 0,0:24:31.79,0:24:32.89,Default,,0000,0000,0000,,Nos, mi a különbség?
Dialogue: 0,0:24:32.89,0:24:35.69,Default,,0000,0000,0000,,Miért olyan alacsony Kínában, Dél-Koreában és Japánban a rákbetegek száma
Dialogue: 0,0:24:35.69,0:24:40.80,Default,,0000,0000,0000,,és miért olyan magas a nyugati országokban?
Dialogue: 0,0:24:40.80,0:24:48.30,Default,,0000,0000,0000,,A szója és a tofu nagy arányú bevitele 80%-al csökkenti
Dialogue: 0,0:24:48.30,0:24:51.94,Default,,0000,0000,0000,,a végbél és a vastagbél rák kialakulásának esélyét.
Dialogue: 0,0:24:51.94,0:24:55.14,Default,,0000,0000,0000,,A fitoösztrogének csökkenthetik a cryptek kialakulását,
Dialogue: 0,0:24:55.14,0:24:57.95,Default,,0000,0000,0000,,melyek kis területek melyek ha begyulladnak
Dialogue: 0,0:24:57.95,0:25:00.45,Default,,0000,0000,0000,,legvégül tumorrá fejlődnek.
Dialogue: 0,0:25:00.45,0:25:04.25,Default,,0000,0000,0000,,A fitoösztrogének inkább a rák korai szakaszéban hatásosak
Dialogue: 0,0:25:04.25,0:25:06.09,Default,,0000,0000,0000,,mintsem a késői szakaszban.
Dialogue: 0,0:25:06.09,0:25:12.13,Default,,0000,0000,0000,,Szóval itt az idő, hogy gyökeresen megváltoztassuk az életstílusunkat amilyen hamar csak lehetséges,
Dialogue: 0,0:25:12.13,0:25:14.96,Default,,0000,0000,0000,,és a gyerekeknek is meg kell tanulni szeretni ezeket az élelmiszereket.
Dialogue: 0,0:25:14.96,0:25:18.13,Default,,0000,0000,0000,,Ez itt egy érdekes tanulmány a bőrrákról.
Dialogue: 0,0:25:18.13,0:25:21.87,Default,,0000,0000,0000,,Manapság mindenhol azt halljuk, hogy a nap sugarai egyre károsabbak,
Dialogue: 0,0:25:21.87,0:25:24.94,Default,,0000,0000,0000,,és itt az idő, hogy felvegyük a karimás kalapunkat. Ugye?
Dialogue: 0,0:25:24.94,0:25:27.28,Default,,0000,0000,0000,,Ausztráliában törvény kötelez
Dialogue: 0,0:25:27.28,0:25:28.81,Default,,0000,0000,0000,,a széles karimájú kalap használatára.
Dialogue: 0,0:25:28.81,0:25:31.95,Default,,0000,0000,0000,,Úgy hallottam, hogy most újból visszavonták ezt a törvényt.
Dialogue: 0,0:25:31.95,0:25:33.15,Default,,0000,0000,0000,,Nos, miért is van ez?
Dialogue: 0,0:25:33.15,0:25:35.22,Default,,0000,0000,0000,,Mert egyre több ember szenved a bőrráktól.
Dialogue: 0,0:25:35.22,0:25:36.85,Default,,0000,0000,0000,,A következő történik.
Dialogue: 0,0:25:36.85,0:25:42.39,Default,,0000,0000,0000,,A fitoösztrogének megvédenek a nap káros UV sugárzásától.
Dialogue: 0,0:25:42.39,0:25:47.90,Default,,0000,0000,0000,,Egy tanulmány során melyet az amerikai hadsereg végzett, azt derítették ki, hogy azok a patkányok melyeket
Dialogue: 0,0:25:47.90,0:25:54.14,Default,,0000,0000,0000,,halálos dózisú sugárzásnak tettek ki, mind túlélték ha fitoösztrogéneket tartalmazott az étrendjük,
Dialogue: 0,0:25:54.14,0:25:59.41,Default,,0000,0000,0000,,mialatt azok melyek hagyományos ételt kaptak, mind elpusztultak.
Dialogue: 0,0:25:59.41,0:26:06.25,Default,,0000,0000,0000,,A fitoösztrogén genisztein blokkolja a
Dialogue: 0,0:26:06.25,0:26:09.35,Default,,0000,0000,0000,,B16 bőrrák sejtek szaporodását az egereknél.
Dialogue: 0,0:26:09.35,0:26:13.86,Default,,0000,0000,0000,,Szóval itt egy anyag az ételben amely meggátolja a bőrrák kialakulását.
Dialogue: 0,0:26:13.86,0:26:17.66,Default,,0000,0000,0000,,És mindezt a szója tartalmazza,
Dialogue: 0,0:26:17.66,0:26:20.13,Default,,0000,0000,0000,,Ezt ne felejtsük el. Később beszélünk még a geniszteinekről.
Dialogue: 0,0:26:20.13,0:26:25.84,Default,,0000,0000,0000,,A genisztein egy nagyon fontos komponens mely sok esetben
Dialogue: 0,0:26:25.84,0:26:30.34,Default,,0000,0000,0000,,orvos által felírt hormon pótló terápia helyett is alkalmazható.
Dialogue: 0,0:26:30.34,0:26:32.51,Default,,0000,0000,0000,,Az ösztrogének védelmező hatással van az agyra.
Dialogue: 0,0:26:34.94,0:26:38.55,Default,,0000,0000,0000,,Alzheimer kór. Két fő típusa van az Alzheimer kórnak. Az egyik a
Dialogue: 0,0:26:38.55,0:26:43.55,Default,,0000,0000,0000,,korai, amely már 30-70 éves kor között bekövetkezhet.
Dialogue: 0,0:26:43.55,0:26:48.99,Default,,0000,0000,0000,,Ismerek valakit aki még csak 40 éves és Alzheimer kórja van
Dialogue: 0,0:26:48.99,0:26:53.26,Default,,0000,0000,0000,,és figyelni kell rá mert úgy viselkedik mint egy gyerek.
Dialogue: 0,0:26:53.26,0:26:55.23,Default,,0000,0000,0000,,Simán levetkőzik és sétálgat az utcán
Dialogue: 0,0:26:55.23,0:26:59.44,Default,,0000,0000,0000,,meztelenül. Ez elég durva, és még csak 40 éves.
Dialogue: 0,0:26:59.44,0:27:01.74,Default,,0000,0000,0000,,Igazgató volt egy iskolában.
Dialogue: 0,0:27:01.74,0:27:05.34,Default,,0000,0000,0000,,Ennek gyakran genetikai okai vannak, öröklődhet a családban
Dialogue: 0,0:27:05.34,0:27:09.78,Default,,0000,0000,0000,,de a leginkább elterjedt az az öregkori Alzheimer,
Dialogue: 0,0:27:09.78,0:27:16.28,Default,,0000,0000,0000,,és másfélszer gyakrabban fordul elő nőknél mint férfiaknál,
Dialogue: 0,0:27:16.28,0:27:18.62,Default,,0000,0000,0000,,és úgy tűnik, hogy sokkal gyakoribb a városi embereknél
Dialogue: 0,0:27:18.62,0:27:20.56,Default,,0000,0000,0000,,mint a vidékieknél.
Dialogue: 0,0:27:20.56,0:27:21.72,Default,,0000,0000,0000,,Miért?
Dialogue: 0,0:27:21.72,0:27:23.22,Default,,0000,0000,0000,,Ez étrend kérdése.
Dialogue: 0,0:27:23.22,0:27:26.33,Default,,0000,0000,0000,,És miért gyakoribb a nőknél mint a férfiaknál?
Dialogue: 0,0:27:26.33,0:27:31.13,Default,,0000,0000,0000,,Nos, a a nőknek magas az ösztrogén szintjük, és ahogy öregednek
Dialogue: 0,0:27:31.13,0:27:36.00,Default,,0000,0000,0000,,és elérik a menopauzát, az ösztrogén szintjük visszaesik.
Dialogue: 0,0:27:36.00,0:27:39.68,Default,,0000,0000,0000,,Visszaesik, aztán elkezdik érezni a menopauza tüneteit.
Dialogue: 0,0:27:39.68,0:27:43.14,Default,,0000,0000,0000,,Ezután elmennek az orvoshoz és hormon pótló terápiát kapnak az orvostól
Dialogue: 0,0:27:43.14,0:27:47.32,Default,,0000,0000,0000,,ami ugyebár rákkeltő és így az egész végül
Dialogue: 0,0:27:47.32,0:27:51.29,Default,,0000,0000,0000,,több kárt okoz mint hasznot.
Dialogue: 0,0:27:51.29,0:27:55.69,Default,,0000,0000,0000,,Nos, mivel az hormon szintjük visszaesik, a védelem melyet az ösztrogén nyújtott
Dialogue: 0,0:27:55.69,0:27:59.50,Default,,0000,0000,0000,,az agynak megszűnik, és ebből kifolyólag
Dialogue: 0,0:27:59.50,0:28:01.43,Default,,0000,0000,0000,,hajlamosabbakká válnak az Alzheimerre.
Dialogue: 0,0:28:01.43,0:28:04.33,Default,,0000,0000,0000,,A férfiakban is van ösztrogén,
Dialogue: 0,0:28:04.33,0:28:06.54,Default,,0000,0000,0000,,minden megvan bennünk mint a nőkben.
Dialogue: 0,0:28:06.54,0:28:09.80,Default,,0000,0000,0000,,Csak nekünk nincsen olyan nagy mennyiségben a szervezetünkben mint a nőknek,
Dialogue: 0,0:28:09.80,0:28:13.38,Default,,0000,0000,0000,,így a férfiak ösztrogén szintje nem csökken az életük folyamán,
Dialogue: 0,0:28:13.38,0:28:15.31,Default,,0000,0000,0000,,hanem relatíve állandó marad.
Dialogue: 0,0:28:15.31,0:28:19.62,Default,,0000,0000,0000,,Így nekünk kimarad az életünkből az a periódus amikor az
Dialogue: 0,0:28:19.62,0:28:23.75,Default,,0000,0000,0000,,ösztrogén szintünk hirtelen visszaesik, és épp ezért a férfiakban megmarad a védelem
Dialogue: 0,0:28:23.75,0:28:25.75,Default,,0000,0000,0000,,az Alzheimer ellen.
Dialogue: 0,0:28:27.56,0:28:31.86,Default,,0000,0000,0000,,A méhrák előfordulásának esélyét 54%-al csökkentik
Dialogue: 0,0:28:31.86,0:28:33.90,Default,,0000,0000,0000,,a fitokemikáliákban gazdag élelmiszerek.
Dialogue: 0,0:28:33.90,0:28:37.43,Default,,0000,0000,0000,,Japán bizonyos területein ahol magas a tofu fogyasztás,
Dialogue: 0,0:28:37.43,0:28:41.24,Default,,0000,0000,0000,,ott a legalacsonyabb a gyomor rák kialakulásának esélye.
Dialogue: 0,0:28:41.24,0:28:44.97,Default,,0000,0000,0000,,Ahol nagy mennyiségben fogyasztanak sós halat, ott magas a rákbetegek száma,
Dialogue: 0,0:28:44.97,0:28:48.34,Default,,0000,0000,0000,,viszont ahol tofut fogyasztanak, ott alacsony.
Dialogue: 0,0:28:50.75,0:28:52.25,Default,,0000,0000,0000,,Ráadásul az antioxidánsok szintét is növeli a szervezetben.
Dialogue: 0,0:28:52.25,0:28:57.19,Default,,0000,0000,0000,,Például a C és E vitamin. A fitoösztrogének
Dialogue: 0,0:28:57.19,0:29:01.92,Default,,0000,0000,0000,,antioxidánsokként is működnek és megakadályozzák a káros koleszterin termelődését
Dialogue: 0,0:29:01.92,0:29:08.50,Default,,0000,0000,0000,,melyet LDL koleszterinnek hívunk.
Dialogue: 0,0:29:08.50,0:29:12.07,Default,,0000,0000,0000,,Továbbá elősegíti az erek rugalmasságának megőrzését is.
Dialogue: 0,0:29:12.07,0:29:16.50,Default,,0000,0000,0000,,Az erekben izmok vannak, és rétegekből állnak,
Dialogue: 0,0:29:16.50,0:29:20.81,Default,,0000,0000,0000,,így rugalmasnak kell maradniuk.
Dialogue: 0,0:29:20.81,0:29:26.15,Default,,0000,0000,0000,,Ahogy az ember öregszik egyre több zsírlerakódás képződik az erek falán, és veszítenek rugalmasságukból.
Dialogue: 0,0:29:26.15,0:29:30.69,Default,,0000,0000,0000,,Nos, ha fitoösztrogéneket tartalmazó táplálékot fogyasztunk akkor visszatérhetnek
Dialogue: 0,0:29:30.69,0:29:32.82,Default,,0000,0000,0000,,eredeti állapotukba.
Dialogue: 0,0:29:32.82,0:29:36.72,Default,,0000,0000,0000,,Nos, normál esetben ahogy öregszünk, az ereink veszítenek rugalmasságukból,
Dialogue: 0,0:29:36.72,0:29:40.26,Default,,0000,0000,0000,,és ebből kifolyólag megnő a vérnyomás.
Dialogue: 0,0:29:40.26,0:29:44.37,Default,,0000,0000,0000,,Ha sok fitoösztrogén van az étrendedben akkor a vérnyomás
Dialogue: 0,0:29:44.37,0:29:49.70,Default,,0000,0000,0000,,alacsony maradhat, és az alacsony vérnyomás nagyon jó dolog.
Dialogue: 0,0:29:49.70,0:29:53.01,Default,,0000,0000,0000,,Természetesen ez alatt nem azt az alacsony vérnyomást kell érteni mint mikor felkelsz az ágyból és elkezdesz szédülni
Dialogue: 0,0:29:53.01,0:29:55.14,Default,,0000,0000,0000,,és azt sem tudod hol vagy,
Dialogue: 0,0:29:55.14,0:29:58.91,Default,,0000,0000,0000,,hanem azt az alacsony vérnyomást amikor nem szédülsz
Dialogue: 0,0:29:58.91,0:30:01.98,Default,,0000,0000,0000,,mert az ereid még rugalmasak.
Dialogue: 0,0:30:03.75,0:30:06.36,Default,,0000,0000,0000,,A fitoösztrogének a csontokra is jó hatással vannak.
Dialogue: 0,0:30:06.36,0:30:11.19,Default,,0000,0000,0000,,Csakúgy mint az ösztrogének a gátolják a csont feloldó oszteoklasztok aktivitását.
Dialogue: 0,0:30:11.19,0:30:15.96,Default,,0000,0000,0000,,Kétféle típusú sejt van a csontban. Egyik az oszteoblaszt
Dialogue: 0,0:30:15.96,0:30:19.77,Default,,0000,0000,0000,,amelyik beépíti a kalciumot a csontba, a másik pedig az oszteoklaszt
Dialogue: 0,0:30:19.77,0:30:23.07,Default,,0000,0000,0000,,mely kivonja a kalciumot a csontból.
Dialogue: 0,0:30:23.07,0:30:26.78,Default,,0000,0000,0000,,Nos, ha az étrendünk fitoösztrogénekben gazdag, akkor azok melyek a kalciumot vonják ki
Dialogue: 0,0:30:26.78,0:30:30.78,Default,,0000,0000,0000,,a csontból, azok aktivitása csökken, így nem veszítünk
Dialogue: 0,0:30:30.78,0:30:33.12,Default,,0000,0000,0000,,annyi kalciumot a csontokból.
Dialogue: 0,0:30:33.12,0:30:39.96,Default,,0000,0000,0000,,Menopauza, csökkent hőhullámok, a nemi szervek szárazsága,
Dialogue: 0,0:30:39.96,0:30:45.69,Default,,0000,0000,0000,,koleszterin szint, csontok, bőr állapota és az agyi funkciók,
Dialogue: 0,0:30:45.69,0:30:48.76,Default,,0000,0000,0000,,ezekre mind jó hatással vannak a fitoösztrogének.
Dialogue: 0,0:30:51.33,0:30:57.54,Default,,0000,0000,0000,,70%-os ösztrogénszint csökkenés történik mikor a nőknél bekövetkezik a menopauza.
Dialogue: 0,0:30:57.54,0:31:01.18,Default,,0000,0000,0000,,Ezért hormonterápiát kapnak,
Dialogue: 0,0:31:01.18,0:31:03.44,Default,,0000,0000,0000,,aminek a mellékhatásairól már beszéltem.
Dialogue: 0,0:31:03.44,0:31:06.55,Default,,0000,0000,0000,,Szeretném ha megcsinálnának egy rövidke kvízt, hogy lássuk
Dialogue: 0,0:31:06.55,0:31:11.35,Default,,0000,0000,0000,,mennyi fitoösztrogént tartalmaz az étrendjük.
Dialogue: 0,0:31:11.35,0:31:16.09,Default,,0000,0000,0000,,Mindig megcsináltatom a diákjaimmal is mikor ezt
Dialogue: 0,0:31:16.09,0:31:17.99,Default,,0000,0000,0000,,az előadást hallgatják.
Dialogue: 0,0:31:17.99,0:31:21.46,Default,,0000,0000,0000,,Meg fogja önöket lepni az eredmény.
Dialogue: 0,0:31:21.46,0:31:23.26,Default,,0000,0000,0000,,Majd elmondom utána.
Dialogue: 0,0:31:23.26,0:31:25.97,Default,,0000,0000,0000,,Nos, vegyenek elő egy darabka papírt
Dialogue: 0,0:31:25.97,0:31:29.70,Default,,0000,0000,0000,,meg egy tollat és jegyzeteljenek. Meglátjuk hogy állnak.
Dialogue: 0,0:31:30.94,0:31:32.21,Default,,0000,0000,0000,,Csináljunk egy kis házon belüli felmérést.
Dialogue: 0,0:31:33.61,0:31:36.94,Default,,0000,0000,0000,,Rendben.. Igazságosnak kell lennie a felmérésnek,
Dialogue: 0,0:31:36.94,0:31:40.35,Default,,0000,0000,0000,,ami azt jelenti, hogy mindent vagy semmit.
Dialogue: 0,0:31:40.35,0:31:46.56,Default,,0000,0000,0000,,Fogyaszt ön szójatejet tehéntej helyett majdnem minden nap
Dialogue: 0,0:31:46.56,0:31:48.22,Default,,0000,0000,0000,,gabonapehelyre vagy főzéshez?
Dialogue: 0,0:31:48.22,0:31:51.23,Default,,0000,0000,0000,,Ha a válasz igen, az 5 pontot ér.
Dialogue: 0,0:31:51.23,0:31:53.26,Default,,0000,0000,0000,,Ha a válasz nem, akkor nem jár pont.
Dialogue: 0,0:31:56.10,0:31:57.53,Default,,0000,0000,0000,,OK?
Dialogue: 0,0:31:57.53,0:31:59.44,Default,,0000,0000,0000,,És legyenek őszinték.
Dialogue: 0,0:31:59.44,0:32:05.81,Default,,0000,0000,0000,,Fogyaszt ön szóját vagy szójából készült ételeket mint a tofu, szója burger,
Dialogue: 0,0:32:05.81,0:32:11.95,Default,,0000,0000,0000,,szója hot dog vagy bármi ami szójából készült legalább háromszor egy héten?
Dialogue: 0,0:32:11.95,0:32:15.58,Default,,0000,0000,0000,,Ha igen, az 5 pontot ér, ha nem akkor 0.
Dialogue: 0,0:32:18.69,0:32:20.79,Default,,0000,0000,0000,,OK?
Dialogue: 0,0:32:20.79,0:32:22.29,Default,,0000,0000,0000,,Harmadik.
Dialogue: 0,0:32:22.29,0:32:27.10,Default,,0000,0000,0000,,Fogyaszt -e ön hüvelyeseket mint borsó, lencse,
Dialogue: 0,0:32:27.10,0:32:31.17,Default,,0000,0000,0000,,vörös bab, száraz fehér bab vagy olyan ételeket melyek ezekből készültek
Dialogue: 0,0:32:31.17,0:32:37.77,Default,,0000,0000,0000,,mint például a humusz vagy a dhal legalább háromszor egy héten?
Dialogue: 0,0:32:37.77,0:32:44.05,Default,,0000,0000,0000,,Ha igen, az 2 pontot ér, ha nem, az 0 pont.
Dialogue: 0,0:32:46.01,0:32:47.92,Default,,0000,0000,0000,,Ez itt érdekes lesz.
Dialogue: 0,0:32:47.92,0:32:55.32,Default,,0000,0000,0000,,Fogyaszt -e ön lenmagot, vagy tesz-e őrölt lenmagot
Dialogue: 0,0:32:55.32,0:33:01.93,Default,,0000,0000,0000,,a zabpehelyre, joghurtba vagy süti -e kenyérbe legalább háromszor egy héten?
Dialogue: 0,0:33:01.93,0:33:08.24,Default,,0000,0000,0000,,Ha igen, az 5 pont, ha nem akkor 0 pont.
Dialogue: 0,0:33:11.74,0:33:14.14,Default,,0000,0000,0000,,Lenmag.
Dialogue: 0,0:33:14.14,0:33:15.84,Default,,0000,0000,0000,,Mutatok róla egy képet.
Dialogue: 0,0:33:15.84,0:33:19.35,Default,,0000,0000,0000,,Mindjárt elmondom miért ér ez 5 pontot.
Dialogue: 0,0:33:19.35,0:33:22.68,Default,,0000,0000,0000,,(Közönség)
Dialogue: 0,0:33:22.68,0:33:26.49,Default,,0000,0000,0000,,Ha beveszel egy kapszulát, az nem ugyanaz,
Dialogue: 0,0:33:26.49,0:33:30.39,Default,,0000,0000,0000,,de jobb mint a semmi.
Dialogue: 0,0:33:30.39,0:33:32.19,Default,,0000,0000,0000,,De nem adok rá 5 pontot. Nem.
Dialogue: 0,0:33:34.100,0:33:39.07,Default,,0000,0000,0000,,Raknak -e csírákat mint például lucernacsíra vagy szója csíra a salátába
Dialogue: 0,0:33:39.07,0:33:41.74,Default,,0000,0000,0000,,vagy szendvicsbe egyszer vagy többször egy héten?
Dialogue: 0,0:33:41.74,0:33:43.74,Default,,0000,0000,0000,,Ha igen, akkor az 3 pont.
Dialogue: 0,0:33:47.58,0:33:53.95,Default,,0000,0000,0000,,Fogyaszt -e legalább kétszer friss gyümölcsöt egy nap
Dialogue: 0,0:33:53.95,0:33:59.09,Default,,0000,0000,0000,,vagy barackot, vagy akár szárított gyümölcsöt?
Dialogue: 0,0:33:59.09,0:34:03.26,Default,,0000,0000,0000,,Gyakran eszik gyümölcsöt?
Dialogue: 0,0:34:03.26,0:34:04.83,Default,,0000,0000,0000,,Ha igen, az 3 pont.
Dialogue: 0,0:34:10.67,0:34:15.60,Default,,0000,0000,0000,,Fogyaszt -e ön átlagosan legalább ötször különböző
Dialogue: 0,0:34:15.60,0:34:18.57,Default,,0000,0000,0000,,színű zöldségeket?
Dialogue: 0,0:34:18.57,0:34:21.11,Default,,0000,0000,0000,,Nagyon kevés ember jut el idáig.
Dialogue: 0,0:34:21.11,0:34:22.18,Default,,0000,0000,0000,,Ha igen, akkor az 3 pontot ér.
Dialogue: 0,0:34:24.91,0:34:26.32,Default,,0000,0000,0000,,Különféle zöldségeket.
Dialogue: 0,0:34:28.72,0:34:35.92,Default,,0000,0000,0000,,Használ -e teljes kiőrlésű magvakat? Más szóval a finom liszt nem tartozik ide.
Dialogue: 0,0:34:35.92,0:34:41.13,Default,,0000,0000,0000,,De ha használ egyáltalán legalább háromszor egy nap
Dialogue: 0,0:34:41.13,0:34:45.17,Default,,0000,0000,0000,,csak teljes kiőrlésűt,
Dialogue: 0,0:34:45.17,0:34:50.47,Default,,0000,0000,0000,,ez lehet mondjuk zab, barna rizs, teljes kiőrlésű lisztből készült tészta,
Dialogue: 0,0:34:50.47,0:34:55.14,Default,,0000,0000,0000,,vagy akármi, használja-e rendszeresen?
Dialogue: 0,0:34:55.14,0:34:56.64,Default,,0000,0000,0000,,3 pont.
Dialogue: 0,0:34:56.64,0:35:04.15,Default,,0000,0000,0000,,Ha fogyaszt mogyorót és különféle magvakat vagy mogyoróvajat legalább
Dialogue: 0,0:35:04.15,0:35:07.02,Default,,0000,0000,0000,,háromszor egy héten, az 2 pont.
Dialogue: 0,0:35:09.49,0:35:16.56,Default,,0000,0000,0000,,A friss gyümölcsleveket preferálja az üdítőitalok helyett mint például
Dialogue: 0,0:35:16.56,0:35:20.17,Default,,0000,0000,0000,,a paradicsomlé vagy különböző zöldséglevek?
Dialogue: 0,0:35:20.17,0:35:22.74,Default,,0000,0000,0000,,Ha igen, akkor nagylelkű leszek és adok 1 pontot.
Dialogue: 0,0:35:25.54,0:35:27.54,Default,,0000,0000,0000,,Ez csak a fitoösztrogén teszt. OK?
Dialogue: 0,0:35:30.31,0:35:33.35,Default,,0000,0000,0000,,Gyakran fogyaszt gyógyteákat?
Dialogue: 0,0:35:33.35,0:35:37.08,Default,,0000,0000,0000,,Ha igen, akkor azért 1 pont jár. Ha nem, az 0 pont.
Dialogue: 0,0:35:40.26,0:35:45.73,Default,,0000,0000,0000,,Ha margarin helyett szűz olívaolajat használ a főzéshez
Dialogue: 0,0:35:45.73,0:35:50.70,Default,,0000,0000,0000,,vagy napraforgómagvakat, az szintén 1 pontot ér.
Dialogue: 0,0:35:55.87,0:36:01.54,Default,,0000,0000,0000,,Fogyaszt legalább 30-féle élelmiszert egy nap?
Dialogue: 0,0:36:01.54,0:36:03.74,Default,,0000,0000,0000,,Nos, ez lehetetlennek hangzik,
Dialogue: 0,0:36:03.74,0:36:05.21,Default,,0000,0000,0000,,de hagy magyarázzam el.
Dialogue: 0,0:36:05.21,0:36:11.55,Default,,0000,0000,0000,,Ha egy élelmiszer csomagolásán elolvassuk a hozzávalók listáját, az elég terjedelmes,
Dialogue: 0,0:36:11.55,0:36:13.96,Default,,0000,0000,0000,,még akkor is, ha csak a fűszerekről van szó.
Dialogue: 0,0:36:13.96,0:36:17.53,Default,,0000,0000,0000,,Például ha hozzáadunk az ételhez egy kis petrezselymet, egy kis zellert,
Dialogue: 0,0:36:17.53,0:36:20.06,Default,,0000,0000,0000,,meg ezt, meg azt, ezeket az apróságokat.
Dialogue: 0,0:36:20.06,0:36:22.46,Default,,0000,0000,0000,,Egy kicsi fokhagymát, egy kis vöröshagymát, krumplit
Dialogue: 0,0:36:22.46,0:36:25.93,Default,,0000,0000,0000,,bla-bla-bla, akkor nem is nehéz elérni ezt a mennyiséget.
Dialogue: 0,0:36:25.93,0:36:30.10,Default,,0000,0000,0000,,Ha ennek mind megvan, az 1 pontot ér.
Dialogue: 0,0:36:30.10,0:36:32.54,Default,,0000,0000,0000,,Rendes leszek, megadom azt az 1 pontot.
Dialogue: 0,0:36:35.51,0:36:36.74,Default,,0000,0000,0000,,Most számoljuk össze a pontokat.
Dialogue: 0,0:36:39.15,0:36:43.68,Default,,0000,0000,0000,,Adjuk össze, és nézzük mire jutunk.
Dialogue: 0,0:36:50.06,0:36:53.43,Default,,0000,0000,0000,,Rendben. Lássuk mi történik.
Dialogue: 0,0:36:53.43,0:36:58.03,Default,,0000,0000,0000,,A közönség soraiból kik azok akik 26 és 35 pont közötti értéket értek el?
Dialogue: 0,0:37:00.74,0:37:05.87,Default,,0000,0000,0000,,Rendben. Egy, kettő, három, négy, öt, nagyjából 6-7 ember.
Dialogue: 0,0:37:05.87,0:37:09.64,Default,,0000,0000,0000,,Kik esnek a második kategóriába 16-25 ponttal?
Dialogue: 0,0:37:09.64,0:37:11.95,Default,,0000,0000,0000,,Jó pár embernek sikerült ezt elérni.
Dialogue: 0,0:37:11.95,0:37:14.12,Default,,0000,0000,0000,,Ez még egész jó védelem.
Dialogue: 0,0:37:14.12,0:37:16.78,Default,,0000,0000,0000,,Ha ebbe a kategóriába esik valaki, az még egész jó.
Dialogue: 0,0:37:16.78,0:37:20.56,Default,,0000,0000,0000,,Van olyan aki a 6-15 kategóriába esik?
Dialogue: 0,0:37:20.56,0:37:21.76,Default,,0000,0000,0000,,Ne legyenek szégyenlősek!
Dialogue: 0,0:37:21.76,0:37:22.92,Default,,0000,0000,0000,,Igen.
Dialogue: 0,0:37:22.92,0:37:23.79,Default,,0000,0000,0000,,Ez nem túl jó.
Dialogue: 0,0:37:25.43,0:37:26.46,Default,,0000,0000,0000,,Valaki 0 és 6 között?
Dialogue: 0,0:37:28.96,0:37:30.06,Default,,0000,0000,0000,,Igen.
Dialogue: 0,0:37:30.06,0:37:33.94,Default,,0000,0000,0000,,Találják ki mi a tipikus összpontszám a egy tipikus egyetemi előadáson
Dialogue: 0,0:37:33.94,0:37:34.70,Default,,0000,0000,0000,,amiket tartok.
Dialogue: 0,0:37:34.70,0:37:37.94,Default,,0000,0000,0000,,Körülbelül 450 tanuló jár az előadásaimra.
Dialogue: 0,0:37:37.94,0:37:42.74,Default,,0000,0000,0000,,Tippeljenek mennyi volt az átlag pontszámuk.
Dialogue: 0,0:37:42.74,0:37:47.98,Default,,0000,0000,0000,,3 alatt. Mind ebbe a kategóriába esik, kivétel nélkül
Dialogue: 0,0:37:47.98,0:37:49.22,Default,,0000,0000,0000,,az egész világon.
Dialogue: 0,0:37:49.22,0:37:50.85,Default,,0000,0000,0000,,Ez elég borzasztó.
Dialogue: 0,0:37:50.85,0:37:53.42,Default,,0000,0000,0000,,Itt most a társadalom egy olyan rétegének tartok előadást akiknek
Dialogue: 0,0:37:53.42,0:37:57.73,Default,,0000,0000,0000,,egészség-centrikusnak kellene lenniük és mégis voltak pontszámok itt, voltak pontszámok ott,
Dialogue: 0,0:37:57.73,0:38:01.13,Default,,0000,0000,0000,,elég sok volt itt,
Dialogue: 0,0:38:01.13,0:38:02.93,Default,,0000,0000,0000,,és elég kevés ott. Jól mondom?
Dialogue: 0,0:38:02.93,0:38:06.47,Default,,0000,0000,0000,,Szóval még van hová fejlődni.
Dialogue: 0,0:38:06.47,0:38:09.80,Default,,0000,0000,0000,,Van hova.
Dialogue: 0,0:38:09.80,0:38:15.61,Default,,0000,0000,0000,,Proteinek. Mennyi proteinre van szükségünk tulajdonképpen?
Dialogue: 0,0:38:15.61,0:38:17.61,Default,,0000,0000,0000,,De most egy kicsit kanyarodjunk vissza.
Dialogue: 0,0:38:17.61,0:38:23.25,Default,,0000,0000,0000,,Először. Ha egészségesen akarunk élni akkor mindenféle növényi
Dialogue: 0,0:38:23.25,0:38:28.56,Default,,0000,0000,0000,,eredetű táplálékot kell fogyasztanunk mely
Dialogue: 0,0:38:28.56,0:38:30.49,Default,,0000,0000,0000,,fitokemikáliákban gazdag. Ugye?
Dialogue: 0,0:38:30.49,0:38:31.86,Default,,0000,0000,0000,,Ez volt az első számú kitétel.
Dialogue: 0,0:38:31.86,0:38:35.43,Default,,0000,0000,0000,,Másodszor pedig beszélünk majd az elfogyasztott
Dialogue: 0,0:38:35.43,0:38:37.90,Default,,0000,0000,0000,,élelmiszer mennyiségéről.
Dialogue: 0,0:38:37.90,0:38:39.53,Default,,0000,0000,0000,,Először is, a fehérjék.
Dialogue: 0,0:38:39.53,0:38:41.77,Default,,0000,0000,0000,,Mennyi fehérjére van szükségünk?
Dialogue: 0,0:38:41.77,0:38:46.78,Default,,0000,0000,0000,,Nos, a World Health Organization, a United Nations University és
Dialogue: 0,0:38:46.78,0:38:55.75,Default,,0000,0000,0000,,az FAO szerint egy felnőtt embernek 0,75 grammra van szüksége kilogrammonként egy nap.
Dialogue: 0,0:38:55.75,0:38:58.59,Default,,0000,0000,0000,,Nos, ez elég kevés..
Dialogue: 0,0:38:58.59,0:39:01.06,Default,,0000,0000,0000,,Tudom, önök fontban számolnak.
Dialogue: 0,0:39:01.06,0:39:06.80,Default,,0000,0000,0000,,Nos, ez nagyjából 2.4 font kilónként ha jól számolom,
Dialogue: 0,0:39:06.80,0:39:10.93,Default,,0000,0000,0000,,és ebből kiszámolhatják mennyire is van valójában szükségük.
Dialogue: 0,0:39:10.93,0:39:14.34,Default,,0000,0000,0000,,Nagyon-nagyon kevés fehérjére van szükségünk.
Dialogue: 0,0:39:14.34,0:39:18.91,Default,,0000,0000,0000,,De az emberiség óriási mennyiségű fehérjét fogyaszt,
Dialogue: 0,0:39:18.91,0:39:23.81,Default,,0000,0000,0000,,és ha többet viszünk be mint kellene, az problémához vezet.
Dialogue: 0,0:39:23.81,0:39:28.35,Default,,0000,0000,0000,,Ez azért van, mert a fehérjék nitrogént tartalmaznak,
Dialogue: 0,0:39:28.35,0:39:32.35,Default,,0000,0000,0000,,és amikor azok lebomlanak, beépülnek a szervezetbe
Dialogue: 0,0:39:32.35,0:39:35.26,Default,,0000,0000,0000,,mintha a sajátunk lenne, ez rendben is van.
Dialogue: 0,0:39:35.26,0:39:38.69,Default,,0000,0000,0000,,De ha több fehérjét viszünk be mint kéne,
Dialogue: 0,0:39:38.69,0:39:40.86,Default,,0000,0000,0000,,azt nem tudjuk elraktározni.
Dialogue: 0,0:39:40.86,0:39:44.90,Default,,0000,0000,0000,,Nem tudunk fehérjét raktározni, csak zsírt
Dialogue: 0,0:39:44.90,0:39:47.54,Default,,0000,0000,0000,,és szénhidrátokat.
Dialogue: 0,0:39:47.54,0:39:50.74,Default,,0000,0000,0000,,Így a fehérjét át kell alakítsuk
Dialogue: 0,0:39:50.74,0:39:53.68,Default,,0000,0000,0000,,zsírrá, vagy szénhidráttá.
Dialogue: 0,0:39:53.68,0:39:57.54,Default,,0000,0000,0000,,Ez azt jelenti, hogy ki kell válasszuk a nitrogént, melyből
Dialogue: 0,0:39:57.54,0:40:02.42,Default,,0000,0000,0000,,ammónia lesz, ami ugyebár mérgező. Ezt átalakítjuk vizeletté
Dialogue: 0,0:40:02.42,0:40:04.75,Default,,0000,0000,0000,,és a veséken keresztül meg kell tőle szabaduljunk.
Dialogue: 0,0:40:04.75,0:40:06.76,Default,,0000,0000,0000,,De ez mérgező anyag.
Dialogue: 0,0:40:06.76,0:40:10.26,Default,,0000,0000,0000,,Így ha túl sok fehérjét fogyasztunk, akkor
Dialogue: 0,0:40:10.26,0:40:12.43,Default,,0000,0000,0000,,méreggel terheljük le a szervezetünket.
Dialogue: 0,0:40:12.43,0:40:18.30,Default,,0000,0000,0000,,Ebből kifolyólag, jobb ha nem eszünk túl sok fehérjét, inkább szénhidrátot együnk helyette.
Dialogue: 0,0:40:18.30,0:40:21.54,Default,,0000,0000,0000,,Mit is tanítanak az egész világon? Ha túl sok szénhidrátot fogyasztasz
Dialogue: 0,0:40:21.54,0:40:24.67,Default,,0000,0000,0000,,akkor elhízol.
Dialogue: 0,0:40:24.67,0:40:28.01,Default,,0000,0000,0000,,Igaz ez, vagy mégsem?
Dialogue: 0,0:40:28.01,0:40:30.95,Default,,0000,0000,0000,,Tulajdonképpen ez nem így van.
Dialogue: 0,0:40:30.95,0:40:36.35,Default,,0000,0000,0000,,Ha finomított szénhidrátot fogyaszt az ember, akkor hízik el.
Dialogue: 0,0:40:36.35,0:40:40.96,Default,,0000,0000,0000,,De ha teljes kiőrlésű szénhidrátot fogyasztunk, attól nem hízunk el.
Dialogue: 0,0:40:40.96,0:40:43.92,Default,,0000,0000,0000,,Rendbe. Hagy éljek egy hasonlattal.
Dialogue: 0,0:40:43.92,0:40:48.30,Default,,0000,0000,0000,,Az autó vasból van igaz?
Dialogue: 0,0:40:48.30,0:40:52.23,Default,,0000,0000,0000,,A motorblokk is vasból van, meg a karosszéria is.
Dialogue: 0,0:40:52.23,0:40:54.67,Default,,0000,0000,0000,,Az egész autó egy nagy darab vas.
Dialogue: 0,0:40:54.67,0:41:01.91,Default,,0000,0000,0000,,Ebből kifolyólag kézenfekvő lenne, hogy vassal tankoljuk meg.
Dialogue: 0,0:41:01.91,0:41:05.35,Default,,0000,0000,0000,,Így vasreszeléket tankolunk bele.
Dialogue: 0,0:41:05.35,0:41:08.15,Default,,0000,0000,0000,,Így van?
Dialogue: 0,0:41:08.15,0:41:09.55,Default,,0000,0000,0000,,Nem.
Dialogue: 0,0:41:09.55,0:41:12.35,Default,,0000,0000,0000,,Mivel tankoljuk meg az autónkat?
Dialogue: 0,0:41:12.35,0:41:16.92,Default,,0000,0000,0000,,Benzinnel, mert azt tudja elégetni.
Dialogue: 0,0:41:16.92,0:41:19.13,Default,,0000,0000,0000,,Nos, ez vonatkozik az emberi testre is.
Dialogue: 0,0:41:19.13,0:41:23.83,Default,,0000,0000,0000,,Az emberi test strukturális összetevője a fehérje.
Dialogue: 0,0:41:23.83,0:41:27.47,Default,,0000,0000,0000,,Nagyrészt fehérje alkotja a testünket.
Dialogue: 0,0:41:27.47,0:41:32.54,Default,,0000,0000,0000,,A fehérje nem jó, a szénhidrát a megfelelő táplálék.
Dialogue: 0,0:41:32.54,0:41:34.74,Default,,0000,0000,0000,,Az a testünk üzemanyaga.
Dialogue: 0,0:41:34.74,0:41:41.12,Default,,0000,0000,0000,,Miközben szénhidrátot éget a szervezet, széndioxid és víz keletkezik melléktermékként.
Dialogue: 0,0:41:41.12,0:41:44.05,Default,,0000,0000,0000,,A vizet hasznosítani tudjuk míg a széndioxid
Dialogue: 0,0:41:44.05,0:41:48.16,Default,,0000,0000,0000,,huss, és már el is távozott. Igazam van?
Dialogue: 0,0:41:48.16,0:41:55.13,Default,,0000,0000,0000,,Miközben ha fehérjét égetünk, az összes mérgező melléktermék
Dialogue: 0,0:41:55.13,0:41:57.63,Default,,0000,0000,0000,,felgyülemlik a szervezetben.
Dialogue: 0,0:41:57.63,0:42:01.64,Default,,0000,0000,0000,,Az ammóniát vizeletté kell alakítani,
Dialogue: 0,0:42:01.64,0:42:05.74,Default,,0000,0000,0000,,mivel ha a szervezetben felhalmozódik, az halálhoz vezet.
Dialogue: 0,0:42:05.74,0:42:10.94,Default,,0000,0000,0000,,A fehérjéből ki kell vonni a ként, melyből aztán
Dialogue: 0,0:42:10.94,0:42:14.02,Default,,0000,0000,0000,,kénsav lesz, így a testünk elsavasodik,
Dialogue: 0,0:42:14.02,0:42:17.45,Default,,0000,0000,0000,,amit persze semlegesíteni kell a csontokból történő kalcium kivonásával.
Dialogue: 0,0:42:17.45,0:42:20.36,Default,,0000,0000,0000,,Láthatjuk, hogy ha túl sok fehérjét fogyasztunk, azzal csak problémát
Dialogue: 0,0:42:20.36,0:42:21.86,Default,,0000,0000,0000,,problémára halmozunk.
Dialogue: 0,0:42:21.86,0:42:27.10,Default,,0000,0000,0000,,Miközben ha szénhidrátot fogyasztunk, ezek a problémák nem következnek be.
Dialogue: 0,0:42:27.10,0:42:29.93,Default,,0000,0000,0000,,Ha finomított szénhidrátot eszünk, na akkor jönnek a gondok amint azt látni is fogjuk
Dialogue: 0,0:42:29.93,0:42:31.57,Default,,0000,0000,0000,,nemsokára.
Dialogue: 0,0:42:31.57,0:42:36.54,Default,,0000,0000,0000,,Nos mely fehérjék jobbak? A növényi, vagy az állati fehérjék?
Dialogue: 0,0:42:36.54,0:42:37.54,Default,,0000,0000,0000,,Na, önök szerint melyik?
Dialogue: 0,0:42:39.14,0:42:42.31,Default,,0000,0000,0000,,Tudják amikor először kezdtem kutatásokat végezni ezen a téren, megpályáztam egy
Dialogue: 0,0:42:42.31,0:42:46.35,Default,,0000,0000,0000,,kutatási támogatást, hogy bebizonyíthassam, hogy igenis van különbség a
Dialogue: 0,0:42:46.35,0:42:50.62,Default,,0000,0000,0000,,növényi és állati fehérjék közt ami a hatékonyságukat illeti.
Dialogue: 0,0:42:50.62,0:42:54.79,Default,,0000,0000,0000,,Találják ki mi történt. Elutasították a kérelmemet arra alapozva,
Dialogue: 0,0:42:54.79,0:42:58.63,Default,,0000,0000,0000,,hogy a fehérje az fehérje, mindegy, hogy mit eszik az ember,
Dialogue: 0,0:42:58.63,0:43:00.13,Default,,0000,0000,0000,,nincs rá különösebb hatással.
Dialogue: 0,0:43:00.13,0:43:03.13,Default,,0000,0000,0000,,Emésztésük után aminosavakká alakulnak, amit a szervezet
Dialogue: 0,0:43:03.13,0:43:04.53,Default,,0000,0000,0000,,úgy hasznosít ahogy akar.
Dialogue: 0,0:43:04.53,0:43:09.94,Default,,0000,0000,0000,,De én vitatkoztam velük. Mondtam, hogy nem, az nem úgy van mert a
Dialogue: 0,0:43:09.94,0:43:14.28,Default,,0000,0000,0000,,növényekben is más az aminosavak aránya, meg az állatokban is.
Dialogue: 0,0:43:14.28,0:43:16.61,Default,,0000,0000,0000,,De nem hittek nekem.
Dialogue: 0,0:43:16.61,0:43:20.15,Default,,0000,0000,0000,,Aztán valahogy mégiscsak sikerült meggyőzni őket, így
Dialogue: 0,0:43:20.15,0:43:24.95,Default,,0000,0000,0000,,megkezdtük a kutatást, és tesztelni, majd bizonyítani tudtuk az állításunkat.
Dialogue: 0,0:43:24.95,0:43:30.52,Default,,0000,0000,0000,,Aztán visszamentünk a kutatási bizottsághoz és a képükbe vágtuk az eredményt,
Dialogue: 0,0:43:30.52,0:43:32.03,Default,,0000,0000,0000,,mire ők elkezdték a kutatást finanszírozni.
Dialogue: 0,0:43:32.03,0:43:32.83,Default,,0000,0000,0000,,Jó móka volt.
Dialogue: 0,0:43:34.100,0:43:37.16,Default,,0000,0000,0000,,És ma ez már általánosan elfogadott tény.
Dialogue: 0,0:43:37.16,0:43:40.44,Default,,0000,0000,0000,,Itt egy cikk az American Journal of Clinical Nutrition -ből.
Dialogue: 0,0:43:40.44,0:43:45.54,Default,,0000,0000,0000,,A nagy mennyiségű állati fehérje fogyasztás a növényivel szemben növeli
Dialogue: 0,0:43:45.54,0:43:48.14,Default,,0000,0000,0000,,a csonttömeg veszteséget, mely törésekhez vezethet
Dialogue: 0,0:43:48.14,0:43:50.74,Default,,0000,0000,0000,,a nőknél menopauza után.
Dialogue: 0,0:43:50.74,0:43:54.72,Default,,0000,0000,0000,,Azoknál a nőknél akik az állati eredetű ételeket részesítik előnyben a növényi helyett,
Dialogue: 0,0:43:54.72,0:43:59.55,Default,,0000,0000,0000,,majdnem 4x nagyobb eséllyel fordulnak elő csont sérülések mint azoknál a nőknél akiknél
Dialogue: 0,0:43:59.55,0:44:05.83,Default,,0000,0000,0000,,alacsonyabb az állati fehérje bevitel kortól, kalciumbeviteltől,
Dialogue: 0,0:44:05.83,0:44:11.37,Default,,0000,0000,0000,,testsúlytól, ösztrogén használattól, dohányzástól, alkoholtól és fehérje fogyasztás mennyiségétől függetlenül.
Dialogue: 0,0:44:11.37,0:44:17.77,Default,,0000,0000,0000,,Egyszóval ha állati fehérjéket fogyaszt valaki, legalább 4x
Dialogue: 0,0:44:17.77,0:44:21.94,Default,,0000,0000,0000,,olyan rossz helyzetben van mint aki a növényit részesíti előnyben.
Dialogue: 0,0:44:21.94,0:44:28.15,Default,,0000,0000,0000,,Ez a publikálás 2001-ben látott napvilágot, de sokkal korábban elkezdtük az ez irányú kutatásokat.
Dialogue: 0,0:44:28.15,0:44:29.38,Default,,0000,0000,0000,,Miért?
Dialogue: 0,0:44:29.38,0:44:32.09,Default,,0000,0000,0000,,Mert bizonyos aminosavak kénben gazdagok
Dialogue: 0,0:44:32.09,0:44:35.46,Default,,0000,0000,0000,,mint ezek itt, a cisztein és a metionin.
Dialogue: 0,0:44:35.46,0:44:38.93,Default,,0000,0000,0000,,És ha ezekből sok van, márpedig az állati fehérjékben
Dialogue: 0,0:44:38.93,0:44:43.66,Default,,0000,0000,0000,,sok van ezekből, az óriási sav terhelést okoz a szervezetnek.
Dialogue: 0,0:44:43.66,0:44:47.70,Default,,0000,0000,0000,,A növényi fehérjékben nagyobb számban vannak több ágú aminosav láncok
Dialogue: 0,0:44:47.70,0:44:52.34,Default,,0000,0000,0000,,mint az állati fehérjékben, így egyszerűbb megemészteni
Dialogue: 0,0:44:52.34,0:44:53.54,Default,,0000,0000,0000,,mint az állati fehérjéket.
Dialogue: 0,0:44:53.54,0:44:58.21,Default,,0000,0000,0000,,Ha az aminosavak több ágú csoportokat alkotnak akkor a fehérje szép
Dialogue: 0,0:44:58.21,0:45:01.55,Default,,0000,0000,0000,,laza és gömb alakú.
Dialogue: 0,0:45:01.55,0:45:06.19,Default,,0000,0000,0000,,Ha nem több ágú csoportokban sorakoznak a láncok akkor a fehérje nagyon kompakt.
Dialogue: 0,0:45:06.19,0:45:09.36,Default,,0000,0000,0000,,Ahhoz, hogy a kompakt fehérjét meg tudjuk emészteni,
Dialogue: 0,0:45:09.36,0:45:11.93,Default,,0000,0000,0000,,fel kell bontani őket.
Dialogue: 0,0:45:11.93,0:45:15.70,Default,,0000,0000,0000,,Így egy sokkal savasabb környezetet kell neki biztosítani a gyomorban
Dialogue: 0,0:45:15.70,0:45:20.27,Default,,0000,0000,0000,,a fehérjék felbontásához,
Dialogue: 0,0:45:20.27,0:45:22.87,Default,,0000,0000,0000,,így az enzimek elkezdhetik a szétválasztásukat.
Dialogue: 0,0:45:22.87,0:45:27.18,Default,,0000,0000,0000,,Ha mondjuk olyan ételt eszünk ami fehérjékben gazdag,
Dialogue: 0,0:45:27.18,0:45:33.75,Default,,0000,0000,0000,,viszont növényi fehérjékben, akkor a PH érték a gyomorban soha nem megy lejjebb mint 4,5 .
Dialogue: 0,0:45:33.75,0:45:39.59,Default,,0000,0000,0000,,Ha mondjuk megeszünk egy tojást, leesik 1,5-re ami már az akkumulátor sav PH értékének felel meg.
Dialogue: 0,0:45:39.59,0:45:44.52,Default,,0000,0000,0000,,Tudták, hogy az amerikai és általában a nyugati társadalmakban
Dialogue: 0,0:45:44.52,0:45:49.33,Default,,0000,0000,0000,,a legkedveltebb első számú termék
Dialogue: 0,0:45:49.33,0:45:51.73,Default,,0000,0000,0000,,a savlekötő tabletta?
Dialogue: 0,0:45:51.73,0:45:53.07,Default,,0000,0000,0000,,Nem így van?
Dialogue: 0,0:45:53.07,0:45:57.27,Default,,0000,0000,0000,,Nem a savlekötő reklámok mennek a Tv-ben éjjel nappal?
Dialogue: 0,0:45:57.27,0:45:58.74,Default,,0000,0000,0000,,Dehogyisnem. De miért?
Dialogue: 0,0:45:58.74,0:46:02.01,Default,,0000,0000,0000,,Mutasson nekem valaki egy állatot, egy elefántot vagy egy
Dialogue: 0,0:46:02.01,0:46:07.32,Default,,0000,0000,0000,,gazellát egy doboz savlekötővel a táskájában.
Dialogue: 0,0:46:07.32,0:46:10.75,Default,,0000,0000,0000,,Csak egyetlen élőlény van aki ezt csinálja. Az ember.
Dialogue: 0,0:46:10.75,0:46:14.76,Default,,0000,0000,0000,,Lehet, hogy nem a megfelelő táplálékot fogyasztjuk,
Dialogue: 0,0:46:14.76,0:46:17.09,Default,,0000,0000,0000,,és ezért termelődik az a rengeteg sav.
Dialogue: 0,0:46:17.09,0:46:19.43,Default,,0000,0000,0000,,Lehet, hogy nem kéne ezt csináljuk.
Dialogue: 0,0:46:19.43,0:46:27.07,Default,,0000,0000,0000,,Nos, a növények igen gazdagok az arginin nevű aminosavakban
Dialogue: 0,0:46:27.07,0:46:30.94,Default,,0000,0000,0000,,és glicinben, nem úgy mint az állati fehérjék,
Dialogue: 0,0:46:30.94,0:46:34.54,Default,,0000,0000,0000,,és ezek felelősek például az artériák
Dialogue: 0,0:46:34.54,0:46:36.74,Default,,0000,0000,0000,,tisztán tartásáért.
Dialogue: 0,0:46:36.74,0:46:39.21,Default,,0000,0000,0000,,Csináltunk egy kis tesztet.
Dialogue: 0,0:46:39.21,0:46:44.85,Default,,0000,0000,0000,,Nyulakat etettünk egyforma mennyiségű fehérjével.
Dialogue: 0,0:46:44.85,0:46:51.06,Default,,0000,0000,0000,,Az egyik csoport étrendje 18% szójafehérjét tartalmazott
Dialogue: 0,0:46:51.06,0:46:53.90,Default,,0000,0000,0000,,míg a másik csoporté kazeint.
Dialogue: 0,0:46:53.90,0:46:55.83,Default,,0000,0000,0000,,De mi is az a kazein?
Dialogue: 0,0:46:55.83,0:47:00.44,Default,,0000,0000,0000,,A kazein egy olyan fehérje melyet a tejtermékekben találunk meg,
Dialogue: 0,0:47:00.44,0:47:03.54,Default,,0000,0000,0000,,így megtalálható a sajtokban, a tejben és így tovább.
Dialogue: 0,0:47:03.54,0:47:07.78,Default,,0000,0000,0000,,Annak a csoportnak amelyiknek szóját adtunk, magasabb arginin szintjük volt,
Dialogue: 0,0:47:07.78,0:47:11.14,Default,,0000,0000,0000,,míg amelyiknek kazeint adtunk, alacsonyabb volt az arginin szint a szervezetükben.
Dialogue: 0,0:47:11.14,0:47:15.05,Default,,0000,0000,0000,,Nos, az arginin egy detox aminosav
Dialogue: 0,0:47:15.05,0:47:17.68,Default,,0000,0000,0000,,amely segít megszabadulni a fölösleges nitrogéntől.
Dialogue: 0,0:47:17.68,0:47:22.36,Default,,0000,0000,0000,,Az a jó ha sok arginint tartalmaz a táplálékunk, és ezeket csakis a növényi eredetű táplálékból tudjuk bevinni a szervezetünkbe.
Dialogue: 0,0:47:22.36,0:47:24.62,Default,,0000,0000,0000,,A másik amiből szintén jó ha sok van, az a glicin.
Dialogue: 0,0:47:24.62,0:47:28.73,Default,,0000,0000,0000,,Adott mennyiségű szójában magasabb a glicin tartalom,
Dialogue: 0,0:47:28.73,0:47:33.57,Default,,0000,0000,0000,,mint a tejben.
Dialogue: 0,0:47:33.57,0:47:41.14,Default,,0000,0000,0000,,Nos, azok a nyulak melyeket állati fehérjével etettünk, érelmeszesedésük lett
Dialogue: 0,0:47:41.14,0:47:44.51,Default,,0000,0000,0000,,és megemelkedett a koleszterin szint a vérükben, pedig a táplálékuk
Dialogue: 0,0:47:44.51,0:47:46.75,Default,,0000,0000,0000,,nem is tartalmazott koleszterint.
Dialogue: 0,0:47:46.75,0:47:50.75,Default,,0000,0000,0000,,És csak azzal, hogy kaptak egy kis növényi fehérjét,
Dialogue: 0,0:47:50.75,0:47:53.69,Default,,0000,0000,0000,,javult a helyzet.
Dialogue: 0,0:47:53.69,0:48:02.13,Default,,0000,0000,0000,,A zöldség fehérjék csökkentik a koleszterin szintet, míg
Dialogue: 0,0:48:02.13,0:48:03.43,Default,,0000,0000,0000,,az állati fehérjék növelik.
Dialogue: 0,0:48:03.43,0:48:04.43,Default,,0000,0000,0000,,Ez a nagy különbség köztük.
Dialogue: 0,0:48:05.53,0:48:10.90,Default,,0000,0000,0000,,Hihetetlenül nagy a különbség az állati és növényi fehérjék közt
Dialogue: 0,0:48:10.90,0:48:15.31,Default,,0000,0000,0000,,ami a koleszterin szintet illeti.
Dialogue: 0,0:48:15.31,0:48:22.35,Default,,0000,0000,0000,,Egyszóval az egészségesebb fehérje a növényi.
Dialogue: 0,0:48:22.35,0:48:26.09,Default,,0000,0000,0000,,Végigfutunk ezen még mielőtt továbblépünk a következő kategóriára.
Dialogue: 0,0:48:26.09,0:48:29.99,Default,,0000,0000,0000,,A top 10 állati fehérje mely magas koleszterin szintet produkált a nyulaknál
Dialogue: 0,0:48:29.99,0:48:36.10,Default,,0000,0000,0000,,az a tojás, sertéshús, csirkehús, marhahús, hal,
Dialogue: 0,0:48:36.10,0:48:45.91,Default,,0000,0000,0000,,egész tojás, kazein, pulyka, és a tej.
Dialogue: 0,0:48:45.91,0:48:52.78,Default,,0000,0000,0000,,Nos, egyértelmű, hogy az állati fehérjék okozták a problémát, mivel a növényi fehérjéknél a szint
Dialogue: 0,0:48:52.78,0:48:55.18,Default,,0000,0000,0000,,sokkal de sokkal lejjebb volt.
Dialogue: 0,0:48:55.18,0:48:59.29,Default,,0000,0000,0000,,Ha megnézzük a 10 növényi fehérjét amely alacsony koleszterin szintet biztosít
Dialogue: 0,0:48:59.29,0:49:03.69,Default,,0000,0000,0000,,akkor valami nagyon érdekest fogunk látni.
Dialogue: 0,0:49:03.69,0:49:09.23,Default,,0000,0000,0000,,Egyik sem igazán magas, mint mondjuk az átlag állati fehérje.
Dialogue: 0,0:49:09.23,0:49:10.53,Default,,0000,0000,0000,,De ezt nézzék.
Dialogue: 0,0:49:10.53,0:49:16.30,Default,,0000,0000,0000,,A bab és borsó félék nagyon jó hatással csökkentik a koleszterin szintet.
Dialogue: 0,0:49:16.30,0:49:19.74,Default,,0000,0000,0000,,Szóval ha a koleszterin szintünk magas akkor mi a legjobb módja,
Dialogue: 0,0:49:19.74,0:49:20.94,Default,,0000,0000,0000,,hogy csökkentsük?
Dialogue: 0,0:49:22.94,0:49:24.54,Default,,0000,0000,0000,,Együnk babot.
Dialogue: 0,0:49:24.54,0:49:28.62,Default,,0000,0000,0000,,Sokkal hatékonyabb mint néhány orvos által felírt gyógyszer,
Dialogue: 0,0:49:28.62,0:49:30.55,Default,,0000,0000,0000,,csak éppen mellékhatások nélkül.
Dialogue: 0,0:49:30.55,0:49:34.39,Default,,0000,0000,0000,,Megéri ezt a módszert választani.
Dialogue: 0,0:49:34.62,0:49:36.62,Default,,0000,0000,0000,,Mit tanítanak nekünk?
Dialogue: 0,0:49:36.62,0:49:39.53,Default,,0000,0000,0000,,Mi a legjobb kalcium forrás a világon?
Dialogue: 0,0:49:39.53,0:49:42.40,Default,,0000,0000,0000,,A tej.
Dialogue: 0,0:49:42.40,0:49:44.66,Default,,0000,0000,0000,,Nos, ezzel nem foglalkozunk ma részletekbe menően,
Dialogue: 0,0:49:44.66,0:49:46.23,Default,,0000,0000,0000,,majd csak holnap.
Dialogue: 0,0:49:46.23,0:49:48.27,Default,,0000,0000,0000,,Érdekes előadás lesz.
Dialogue: 0,0:49:48.27,0:49:50.90,Default,,0000,0000,0000,,Semmiféleképpen ne hagyják ki,
Dialogue: 0,0:49:50.90,0:49:52.14,Default,,0000,0000,0000,,jó móka lesz.
Dialogue: 0,0:49:52.14,0:49:53.34,Default,,0000,0000,0000,,A címe: Teljességgel Hihetetlen.
Dialogue: 0,0:49:55.71,0:50:02.18,Default,,0000,0000,0000,,A kalciumfelszívódás a tejből nagyon alacsony.
Dialogue: 0,0:50:02.18,0:50:05.95,Default,,0000,0000,0000,,Mindössze a tehéntej 25%-a szívódik fel
Dialogue: 0,0:50:05.95,0:50:08.59,Default,,0000,0000,0000,,a szervezetbe.
Dialogue: 0,0:50:08.59,0:50:12.46,Default,,0000,0000,0000,,75% bemegy, és ki is jön.
Dialogue: 0,0:50:12.46,0:50:16.56,Default,,0000,0000,0000,,Az emberi tej, bár csak fele annyi kalciumot tartalmaz mint a tehéntej,
Dialogue: 0,0:50:16.56,0:50:20.37,Default,,0000,0000,0000,,mégis jobb kalciumforrás, mert nagyobb mértékben szívódik fel.
Dialogue: 0,0:50:20.37,0:50:23.14,Default,,0000,0000,0000,,Szóval ez a különbség.
Dialogue: 0,0:50:23.14,0:50:27.61,Default,,0000,0000,0000,,A kelkáposzta, a zöld káposzta levél,
Dialogue: 0,0:50:27.61,0:50:32.58,Default,,0000,0000,0000,,tarlórépa levél vagy szezámmag jobb kalciumforrás ebből kifolyólag.
Dialogue: 0,0:50:32.58,0:50:35.95,Default,,0000,0000,0000,,Nos, ezek a jó kalciumforrások.
Dialogue: 0,0:50:35.95,0:50:38.95,Default,,0000,0000,0000,,Bármi ami sötétzöld, az jó kalciumforrás.
Dialogue: 0,0:50:38.95,0:50:41.56,Default,,0000,0000,0000,,Vessünk egy pillantást az ételek sav terhelésére.
Dialogue: 0,0:50:43.19,0:50:49.53,Default,,0000,0000,0000,,A halnak 7.9 mEq/100g savterhelése van.
Dialogue: 0,0:50:49.53,0:50:51.13,Default,,0000,0000,0000,,Ez elég sok.
Dialogue: 0,0:50:51.13,0:50:57.27,Default,,0000,0000,0000,,A kenyéré 3.5, a liszté 7, a tésztáé 6.7 ami alacsonyabb,
Dialogue: 0,0:50:57.27,0:51:00.58,Default,,0000,0000,0000,,de még mindig aránylag magas.
Dialogue: 0,0:51:00.58,0:51:03.54,Default,,0000,0000,0000,,A húsé felmegy egészen 9.5-re.
Dialogue: 0,0:51:04.98,0:51:10.55,Default,,0000,0000,0000,,Az alacsony fehérjetartalmú kemény sajtoké 8,
Dialogue: 0,0:51:10.55,0:51:17.32,Default,,0000,0000,0000,,és a magas fehérjetartalmú sajtoké mint például az érett sajtok, 23.6.
Dialogue: 0,0:51:17.32,0:51:21.70,Default,,0000,0000,0000,,Ez katasztrofálisan magas.
Dialogue: 0,0:51:21.70,0:51:25.13,Default,,0000,0000,0000,,Hogyan semlegesíti a szervezet ezt a hihetetlenül nagy sav terhelést?
Dialogue: 0,0:51:25.13,0:51:28.97,Default,,0000,0000,0000,,A válasz a gyümölcsökben, és zöldségekben rejlik, mivel
Dialogue: 0,0:51:28.97,0:51:30.94,Default,,0000,0000,0000,,negatív savterheléssel bírnak.
Dialogue: 0,0:51:30.94,0:51:36.54,Default,,0000,0000,0000,,De sajnos a test csak egyféleképpen reagál a savra.
Dialogue: 0,0:51:36.54,0:51:39.35,Default,,0000,0000,0000,,Ha beiktatjuk az étrendünkbe, kapunk egy hormonális választ
Dialogue: 0,0:51:39.35,0:51:45.55,Default,,0000,0000,0000,,aminek az eredménye a kalcium stressz.
Dialogue: 0,0:51:45.55,0:51:51.79,Default,,0000,0000,0000,,Nos, itt van a szójával etetett nyulak vizelet Ph értéke
Dialogue: 0,0:51:51.79,0:51:56.10,Default,,0000,0000,0000,,a kazeinnel táplált nyulakéval szemben. Ez egy kísérlet amit mi végeztünk el.
Dialogue: 0,0:51:56.10,0:52:03.90,Default,,0000,0000,0000,,Látják, hogy a szója sokkal lúgosabb vizeletet eredményezett mint a kazein.
Dialogue: 0,0:52:03.90,0:52:08.38,Default,,0000,0000,0000,,A tanítványaimmal csináltattam egy tesztet.
Dialogue: 0,0:52:08.38,0:52:16.95,Default,,0000,0000,0000,,Rávettem őket, hogy teszteljék a vegetáriánusok és nem vegetáriánusok
Dialogue: 0,0:52:16.95,0:52:25.39,Default,,0000,0000,0000,,nyálának, és vizeletének savasságát, továbbá a Rasztafárikét.
Dialogue: 0,0:52:25.39,0:52:30.86,Default,,0000,0000,0000,,A Rasztafárik vegák, akik hisznek a vallási rituáléjukban
Dialogue: 0,0:52:30.86,0:52:37.74,Default,,0000,0000,0000,,miszerint drogokat és marihuánát kell fogyasztaniuk, de vegák.
Dialogue: 0,0:52:37.74,0:52:40.54,Default,,0000,0000,0000,,Valami hihetetlenül érdekes dolgot fedeztünk fel.
Dialogue: 0,0:52:40.54,0:52:43.94,Default,,0000,0000,0000,,Az összes vegetáriánusnak lúgos vizelete volt,
Dialogue: 0,0:52:43.94,0:52:49.32,Default,,0000,0000,0000,,a nem vegáknak pedig savas.
Dialogue: 0,0:52:49.32,0:52:53.69,Default,,0000,0000,0000,,A vegetáriánusoknak lúgos nyáluk volt, de nem a
Dialogue: 0,0:52:53.69,0:52:56.82,Default,,0000,0000,0000,,Rasztafáriknak. Nekik savas volt a drogoktól
Dialogue: 0,0:52:56.82,0:53:03.16,Default,,0000,0000,0000,,amiket használnak, és persze a húsevőknek is savas volt.
Dialogue: 0,0:53:03.16,0:53:05.83,Default,,0000,0000,0000,,Savasak voltak kezdettől fogva.
Dialogue: 0,0:53:08.10,0:53:09.87,Default,,0000,0000,0000,,Széklet kalcium tartalma.
Dialogue: 0,0:53:09.87,0:53:15.71,Default,,0000,0000,0000,,Ha a nyulakat kazein tartalmú étellel etettük
Dialogue: 0,0:53:15.71,0:53:21.15,Default,,0000,0000,0000,,ami a tejtermékekben található fehérje, az egyszerűen átment rajtuk.
Dialogue: 0,0:53:21.15,0:53:25.85,Default,,0000,0000,0000,,Nem szívódott fel, ha kazein volt az étrendjükben.
Dialogue: 0,0:53:25.85,0:53:28.99,Default,,0000,0000,0000,,Viszont a szója sokkal nagyobb mértékben felszívódik,
Dialogue: 0,0:53:28.99,0:53:30.92,Default,,0000,0000,0000,,pontosan 2x nagyobb mértékben.
Dialogue: 0,0:53:32.49,0:53:36.73,Default,,0000,0000,0000,,Vizelet kalcium tartalma. Amennyi fel is szívódott
Dialogue: 0,0:53:36.73,0:53:39.90,Default,,0000,0000,0000,,a kazein diétán tartott nyulaknál, az távozott is a vizelettel.
Dialogue: 0,0:53:39.90,0:53:43.80,Default,,0000,0000,0000,,Ebből is láthatjuk, hogy a test védi magát a savtermeléssel szemben.
Dialogue: 0,0:53:43.80,0:53:49.78,Default,,0000,0000,0000,,A sok savlekötő a csontokból, ami valójában kalcium karbonát lerakódást okot az
Dialogue: 0,0:53:49.78,0:53:53.35,Default,,0000,0000,0000,,érfalakon, bekerül a véráramba, hogy semlegesítse
Dialogue: 0,0:53:53.35,0:53:56.52,Default,,0000,0000,0000,,a savat ami később a vizelettel távozik.
Dialogue: 0,0:53:56.52,0:53:59.95,Default,,0000,0000,0000,,Néha olyan sokat kalcium távozik ilyenkor a csontokból a sav megkötésére,
Dialogue: 0,0:53:59.95,0:54:05.06,Default,,0000,0000,0000,,hogy a vesék nem tudnak vele megbirkózni
Dialogue: 0,0:54:05.06,0:54:07.06,Default,,0000,0000,0000,,és nem tudják szabadon engedni.
Dialogue: 0,0:54:07.06,0:54:08.73,Default,,0000,0000,0000,,Így valahol le kell rakódniuk.
Dialogue: 0,0:54:08.73,0:54:10.96,Default,,0000,0000,0000,,Na és hol rakódnak le?
Dialogue: 0,0:54:10.96,0:54:16.04,Default,,0000,0000,0000,,Az ízületekben és mindenfelé a testben ami
Dialogue: 0,0:54:16.04,0:54:20.98,Default,,0000,0000,0000,,merev ízületekhez vezet, később fájdalmakhoz és ízületi gyulladáshoz vezethet.
Dialogue: 0,0:54:20.98,0:54:26.38,Default,,0000,0000,0000,,És mindez az ételek miatt amiket eszünk.
Dialogue: 0,0:54:26.38,0:54:33.22,Default,,0000,0000,0000,,A következő ételekből juthatunk hozza az egészséges növényi fehérjékhez
Dialogue: 0,0:54:33.22,0:54:37.32,Default,,0000,0000,0000,,melyek nem okoznak csontritkulást.
Dialogue: 0,0:54:37.32,0:54:41.66,Default,,0000,0000,0000,,A szója, melyet beáztathatunk és lefagyaszthatunk majd
Dialogue: 0,0:54:41.66,0:54:45.13,Default,,0000,0000,0000,,ha szükség van rá kiolvaszthatuk. Akkor a zöldek, mint a kelkáposzta, a kínai kelkáposzta
Dialogue: 0,0:54:45.13,0:54:50.14,Default,,0000,0000,0000,,melyek legalább olyan jó kalciumforrások mint a tej.
Dialogue: 0,0:54:50.14,0:54:53.54,Default,,0000,0000,0000,,A folyóiratok megerősítik az ez irányú kísérleteket.
Dialogue: 0,0:54:53.54,0:54:57.64,Default,,0000,0000,0000,,Amit itt a kivetítőn látnak azok a kalcium források.
Dialogue: 0,0:54:57.64,0:55:02.95,Default,,0000,0000,0000,,Látott már valaki lovat amint egy tehenet követ és azt mondja "Elnézést.
Dialogue: 0,0:55:02.95,0:55:06.35,Default,,0000,0000,0000,,kielégítené a mai kalcium szükségletemet?" Igen, vagy nem?
Dialogue: 0,0:55:07.82,0:55:08.96,Default,,0000,0000,0000,,Nem.
Dialogue: 0,0:55:08.96,0:55:13.93,Default,,0000,0000,0000,,A világon egyetlen élőlény van aki ezt teszi, és az az ember.
Dialogue: 0,0:55:13.93,0:55:19.13,Default,,0000,0000,0000,,Most biztos azt gondolják, hogy a macska ezt teszi. Vagy lehet, hogy mi késztetjük a macskákat erre?
Dialogue: 0,0:55:19.13,0:55:23.34,Default,,0000,0000,0000,,Tudták, hogy az állatorvosok társadalma figyelmeztetést adott ki,
Dialogue: 0,0:55:23.34,0:55:28.54,Default,,0000,0000,0000,,hogy ne adjanak tejet a macskáknak mivel vese elégtelenséget okozhat
Dialogue: 0,0:55:28.54,0:55:32.01,Default,,0000,0000,0000,,náluk a magas sav terhelés. ennek következtében elkezdenek véreset pisilni,
Dialogue: 0,0:55:32.01,0:55:34.35,Default,,0000,0000,0000,,majd elpusztulnak.
Dialogue: 0,0:55:34.35,0:55:38.55,Default,,0000,0000,0000,,Vegyük el a macskától a tej fehérjét és nem lesz beteg.
Dialogue: 0,0:55:38.55,0:55:40.59,Default,,0000,0000,0000,,Ebből látszik, hogy még a macskák sem fogyaszthatják.
Dialogue: 0,0:55:40.59,0:55:44.72,Default,,0000,0000,0000,,De az emberek? Kit érdekel. Ők ihatják, nem?
Dialogue: 0,0:55:44.72,0:55:48.83,Default,,0000,0000,0000,,Nos, ezek a kalcium források.
Dialogue: 0,0:55:48.83,0:55:52.73,Default,,0000,0000,0000,,Most pedig nézzük meg, hogyan segítik a fitoösztrogének a csontokat.
Dialogue: 0,0:55:52.73,0:55:58.07,Default,,0000,0000,0000,,Az ösztrogének miatt a csontritkulást előidéző oszteoklasztok kevésbé aktívak,
Dialogue: 0,0:55:58.07,0:56:01.11,Default,,0000,0000,0000,,Így a nőknél nem valószínű, hogy kialakul a csontritkulás,
Dialogue: 0,0:56:01.11,0:56:03.14,Default,,0000,0000,0000,,míg életük fénykorát élik.
Dialogue: 0,0:56:03.14,0:56:05.81,Default,,0000,0000,0000,,De ahogy eléri a menopauzát, akkor kezdődnek a gondok.
Dialogue: 0,0:56:05.81,0:56:07.78,Default,,0000,0000,0000,,Igazam van?
Dialogue: 0,0:56:07.78,0:56:11.15,Default,,0000,0000,0000,,És később mikor elesnek, eltörik a csípőjüket.
Dialogue: 0,0:56:11.15,0:56:15.26,Default,,0000,0000,0000,,Nos erre a problémára létezik egy összetevő,
Dialogue: 0,0:56:15.26,0:56:18.93,Default,,0000,0000,0000,,és ez pedig nem más mint a genisztein.
Dialogue: 0,0:56:18.93,0:56:22.30,Default,,0000,0000,0000,,Ez megtalálható például a szójában, de másban is.
Dialogue: 0,0:56:22.30,0:56:25.73,Default,,0000,0000,0000,,Ez segít megelőzni, hogy a csont feloldja önmagát,
Dialogue: 0,0:56:25.73,0:56:28.34,Default,,0000,0000,0000,,így ez fontos hogy benne legyen a táplálékunkban.
Dialogue: 0,0:56:28.34,0:56:31.37,Default,,0000,0000,0000,,Hölgyek, fogyasszanak geniszteint!
Dialogue: 0,0:56:31.37,0:56:33.14,Default,,0000,0000,0000,,Hogy lehet hozzájutni?
Dialogue: 0,0:56:33.14,0:56:35.31,Default,,0000,0000,0000,,A szójából és még sok másból.
Dialogue: 0,0:56:35.31,0:56:39.75,Default,,0000,0000,0000,,Számos tanulmány megerősítette, hogy a fitoösztrogén genisztein majdnem
Dialogue: 0,0:56:39.75,0:56:45.35,Default,,0000,0000,0000,,olyan hatékony a csontritkulás megelőzésében mint a Premarin,
Dialogue: 0,0:56:45.35,0:56:48.56,Default,,0000,0000,0000,,ami a leggyakrabban felírt hormon terápia.
Dialogue: 0,0:56:48.56,0:56:52.13,Default,,0000,0000,0000,,A genisztein majdnem olyan jó.
Dialogue: 0,0:56:52.13,0:56:57.70,Default,,0000,0000,0000,,De az ugyebár rákot okoz, míg a genisztein nem.
Dialogue: 0,0:56:57.70,0:56:59.13,Default,,0000,0000,0000,,Melyiket választanák?
Dialogue: 0,0:56:59.13,0:57:03.10,Default,,0000,0000,0000,,Csak kérdezem.
Dialogue: 0,0:57:03.10,0:57:05.97,Default,,0000,0000,0000,,Hogyan lehet elegendő mennyiséghez hozzájutni?
Dialogue: 0,0:57:05.97,0:57:06.97,Default,,0000,0000,0000,,Tudták, hogy a magvak mint
Dialogue: 0,0:57:08.61,0:57:09.81,Default,,0000,0000,0000,,a lenmag
Dialogue: 0,0:57:11.98,0:57:16.78,Default,,0000,0000,0000,,a legjobb genisztein forrás a világon?
Dialogue: 0,0:57:16.78,0:57:22.79,Default,,0000,0000,0000,,Ha a lenmagot csak úgy egyben fogyasztjuk akkor ahogy bement, úgy ki is jön
Dialogue: 0,0:57:22.79,0:57:26.13,Default,,0000,0000,0000,,és ennyi.
Dialogue: 0,0:57:26.13,0:57:29.66,Default,,0000,0000,0000,,Mit kéne tenni a lenmaggal?
Dialogue: 0,0:57:29.66,0:57:30.70,Default,,0000,0000,0000,,Meg kell őrölni..
Dialogue: 0,0:57:30.70,0:57:35.64,Default,,0000,0000,0000,,Tegyük egy turmixba, és máris őrölt lenmagot kapunk, amit aztán
Dialogue: 0,0:57:35.64,0:57:37.80,Default,,0000,0000,0000,,belerakhatunk egy üvegbe, majd a hűtőbe.
Dialogue: 0,0:57:37.80,0:57:40.31,Default,,0000,0000,0000,,Amikor reggelizünk és mondjuk müzlit eszünk,
Dialogue: 0,0:57:40.31,0:57:44.04,Default,,0000,0000,0000,,tegyünk a tetejére
Dialogue: 0,0:57:44.04,0:57:46.21,Default,,0000,0000,0000,,egy-két teáskanál lenmagot.
Dialogue: 0,0:57:46.21,0:57:48.35,Default,,0000,0000,0000,,Ha zabkását eszünk, akkor arra,
Dialogue: 0,0:57:48.35,0:57:50.55,Default,,0000,0000,0000,,de éppenséggel belesüthetjük a kenyérbe is.
Dialogue: 0,0:57:50.55,0:57:53.15,Default,,0000,0000,0000,,Hány pontot ért a lenmag, emlékeznek?
Dialogue: 0,0:57:53.15,0:57:54.49,Default,,0000,0000,0000,,5-öt.
Dialogue: 0,0:57:54.49,0:57:56.02,Default,,0000,0000,0000,,Most már tudják miért.
Dialogue: 0,0:57:56.02,0:58:00.63,Default,,0000,0000,0000,,A férfiaknál segíti az agy kognitív funkcióit és az agy működését,
Dialogue: 0,0:58:00.63,0:58:03.33,Default,,0000,0000,0000,,és megelőzi a prosztata rákot.
Dialogue: 0,0:58:03.33,0:58:04.86,Default,,0000,0000,0000,,Így a férfiaknak is jót tesz.
Dialogue: 0,0:58:07.13,0:58:09.74,Default,,0000,0000,0000,,Növeli a csontok ásványi tartalmát, és sűrűségét.
Dialogue: 0,0:58:09.74,0:58:13.94,Default,,0000,0000,0000,,Egy dán kutatás szerint a szójában található magas fitoösztrogén tartalom
Dialogue: 0,0:58:13.94,0:58:18.44,Default,,0000,0000,0000,,megállítja a csontritkulást amely egyébként menopauza után
Dialogue: 0,0:58:18.44,0:58:20.55,Default,,0000,0000,0000,,a nőknél bekövetkezik.
Dialogue: 0,0:58:20.55,0:58:26.45,Default,,0000,0000,0000,,Azok a nők akik 2 pohár szójatejet ittak naponta, 50mg
Dialogue: 0,0:58:26.45,0:58:31.69,Default,,0000,0000,0000,,izoflavont vittek be a szervezetükbe, és a 2 év alatt nem veszítettek csonttömeget a gerincükből.
Dialogue: 0,0:58:31.69,0:58:37.10,Default,,0000,0000,0000,,Így előnyösebb szójatejet inni tehéntej helyett.
Dialogue: 0,0:58:37.10,0:58:40.53,Default,,0000,0000,0000,,A tehéntej fogyasztása csontritkuláshoz vezet.
Dialogue: 0,0:58:40.53,0:58:42.84,Default,,0000,0000,0000,,Ezt be fogom bizonyítani ahogy megyünk tovább.
Dialogue: 0,0:58:42.84,0:58:45.14,Default,,0000,0000,0000,,Nagyon sok kutatást végeztünk a csontritkulással kapcsolatban.
Dialogue: 0,0:58:45.14,0:58:49.31,Default,,0000,0000,0000,,Egy Ausztrál tanulmány szerint melyet a Royal Women's Hospital végzett Melbourne-ben,
Dialogue: 0,0:58:49.31,0:58:56.42,Default,,0000,0000,0000,,a menopauzát elért nőknél 5% csont ásványi anyag növekedés következett be
Dialogue: 0,0:58:56.42,0:59:01.49,Default,,0000,0000,0000,,ha 45g szója reszeléket ettek minden nap 3 hónapon keresztül.
Dialogue: 0,0:59:01.49,0:59:04.46,Default,,0000,0000,0000,,Csak az, hogy az ételükbe szóját raktak, megoldotta a problémát.
Dialogue: 0,0:59:06.43,0:59:09.46,Default,,0000,0000,0000,,Az ösztrogén áteszi a blokkolók szerepét.
Dialogue: 0,0:59:09.46,0:59:12.10,Default,,0000,0000,0000,,A fitoösztrogének képesek átvenni az ösztrogén szerepét
Dialogue: 0,0:59:12.10,0:59:17.90,Default,,0000,0000,0000,,mert hasonló a molekuláris alakjuk, és ezek a fitoösztrogének
Dialogue: 0,0:59:17.90,0:59:22.74,Default,,0000,0000,0000,,nagyon válogatósak, hogy hová dokkolnak, más szóval
Dialogue: 0,0:59:22.74,0:59:24.41,Default,,0000,0000,0000,,megválogatják a receptorokat amihez csatlakoznak.
Dialogue: 0,0:59:24.41,0:59:28.72,Default,,0000,0000,0000,,Vannak receptoraink a csontokban, a nőknek a mellükben,
Dialogue: 0,0:59:28.72,0:59:32.99,Default,,0000,0000,0000,,a férfiaknak vannak receptoraik a prosztatájukba, továbbá az érrendszerünkben
Dialogue: 0,0:59:32.99,0:59:35.46,Default,,0000,0000,0000,,és az agyunkban. Éppen ezért ezek
Dialogue: 0,0:59:35.46,0:59:37.49,Default,,0000,0000,0000,,az összetevő nagyon fontosak.
Dialogue: 0,0:59:37.49,0:59:41.100,Default,,0000,0000,0000,,Kétféle típusú ösztrogén receptor van. Az egyik az alfa,
Dialogue: 0,0:59:41.100,0:59:46.33,Default,,0000,0000,0000,,a másik a béta, és az ösztrogének általában egyenlő
Dialogue: 0,0:59:46.33,0:59:48.94,Default,,0000,0000,0000,,arányban dokkolnak mindkettőhöz.
Dialogue: 0,0:59:48.94,0:59:51.57,Default,,0000,0000,0000,,Az ösztrogének bármelyikhez képesek csatlakozni,
Dialogue: 0,0:59:51.57,0:59:56.98,Default,,0000,0000,0000,,de ha választhatnak, akkor a bétát szokták választani.
Dialogue: 0,0:59:56.98,0:59:58.58,Default,,0000,0000,0000,,Ez érdekes.
Dialogue: 0,0:59:58.58,1:00:04.48,Default,,0000,0000,0000,,Ez igen jó nekünk, mivel a a béta receptorokat a csontban,
Dialogue: 0,1:00:04.48,1:00:07.69,Default,,0000,0000,0000,,az agyban és az érrendszerben találhatók.
Dialogue: 0,1:00:07.69,1:00:13.73,Default,,0000,0000,0000,,Tehát ha az étrendünk fitoösztrogénben gazdag, ha mondjuk szója tejjel
Dialogue: 0,1:00:13.73,1:00:18.13,Default,,0000,0000,0000,,fogyasztjuk a zabpelyhet reggelente, az jót tesz
Dialogue: 0,1:00:18.13,1:00:21.94,Default,,0000,0000,0000,,az agynak, a csontoknak és a mellnek.
Dialogue: 0,1:00:21.94,1:00:25.74,Default,,0000,0000,0000,,A nők nem engedhetik meg maguknak,
Dialogue: 0,1:00:25.74,1:00:29.18,Default,,0000,0000,0000,,hogy enélkül éljenek.
Dialogue: 0,1:00:29.18,1:00:33.91,Default,,0000,0000,0000,,Egyébként a koreai nők arról ismeretesek, hogy
Dialogue: 0,1:00:33.91,1:00:39.39,Default,,0000,0000,0000,,nem szenvednek a tipikus nyugati menopauza tünetektől.
Dialogue: 0,1:00:39.39,1:00:43.89,Default,,0000,0000,0000,,Míg a nyugati nőket hőhullámok és fáradtság gyötör,
Dialogue: 0,1:00:43.89,1:00:47.19,Default,,0000,0000,0000,,a koreai nők nyugdíjas korukban
Dialogue: 0,1:00:47.19,1:00:50.56,Default,,0000,0000,0000,,tengerentúli nyaralásokra mennek.
Dialogue: 0,1:00:50.56,1:00:56.70,Default,,0000,0000,0000,,Az emberek azt mondják, hogy ez a rengeteg szója mentális leépülést okoz.
Dialogue: 0,1:00:56.70,1:00:58.00,Default,,0000,0000,0000,,Hallották már ezt?
Dialogue: 0,1:00:58.00,1:01:02.14,Default,,0000,0000,0000,,Olvasták már valahol, hogy a szója termékek agyi problémákat okoznak?
Dialogue: 0,1:01:02.14,1:01:04.31,Default,,0000,0000,0000,,Épphogy az ellentéte igaz.
Dialogue: 0,1:01:04.31,1:01:06.78,Default,,0000,0000,0000,,Azt mondják, hogy a gyerekek hülyék lesznek tőle.
Dialogue: 0,1:01:06.78,1:01:09.62,Default,,0000,0000,0000,,A kérdésem az akkor, hogy vajon miért a koreaiak nyerik sorra minden évben a
Dialogue: 0,1:01:09.62,1:01:15.09,Default,,0000,0000,0000,,matematikai olimpiát? Azért mert nagyon éles az eszük
Dialogue: 0,1:01:15.09,1:01:18.52,Default,,0000,0000,0000,,és az étrendjük teljes mértékben hozzájárul ehhez.
Dialogue: 0,1:01:18.52,1:01:22.53,Default,,0000,0000,0000,,Szénhidrátok. Mitől tartsuk távol magunkat és mitől ne.
Dialogue: 0,1:01:22.53,1:01:27.53,Default,,0000,0000,0000,,Ez itt patkányok két csoportja. Mindkettő egyforma idős.
Dialogue: 0,1:01:27.53,1:01:30.04,Default,,0000,0000,0000,,Ezek a patkányok itt balra jó egészségnek örvendenek,
Dialogue: 0,1:01:30.04,1:01:32.37,Default,,0000,0000,0000,,szemmel láthatóan jól érzik magukat és játszanak, egymás
Dialogue: 0,1:01:32.37,1:01:34.07,Default,,0000,0000,0000,,farkát húzogatják.
Dialogue: 0,1:01:34.07,1:01:38.44,Default,,0000,0000,0000,,Ha viszont ezeket vizsgáljuk meg itt, ezek úgy néznek ki mint valami moly-rágta szőrpamacsok.
Dialogue: 0,1:01:38.44,1:01:41.95,Default,,0000,0000,0000,,A farkuk lóg, és láthatóan a halálukon vannak.
Dialogue: 0,1:01:41.95,1:01:44.55,Default,,0000,0000,0000,,Nos, mi a különbség a két csoport között?
Dialogue: 0,1:01:44.55,1:01:48.76,Default,,0000,0000,0000,,Ugyanannyi idősek, és ugyanazt a kaját kapták,
Dialogue: 0,1:01:48.76,1:01:54.83,Default,,0000,0000,0000,,de ez a csoport itt csak fele annyi ideig élt mint a bal oldali.
Dialogue: 0,1:01:54.83,1:01:56.93,Default,,0000,0000,0000,,Mi volt a különbség?
Dialogue: 0,1:01:56.93,1:01:58.93,Default,,0000,0000,0000,,Csak egy volt.
Dialogue: 0,1:01:58.93,1:02:03.37,Default,,0000,0000,0000,,A bal oldali csoport csak annyi ételt kapott amennyire szüksége volt,
Dialogue: 0,1:02:03.37,1:02:07.27,Default,,0000,0000,0000,,míg a jobb oldali csoport annyi ételt kapott amennyit csak akart,
Dialogue: 0,1:02:07.27,1:02:09.61,Default,,0000,0000,0000,,és csak fele annyi ideig éltek.
Dialogue: 0,1:02:09.61,1:02:13.45,Default,,0000,0000,0000,,Nem jó ötlet folyamatosan enni.
Dialogue: 0,1:02:13.45,1:02:16.78,Default,,0000,0000,0000,,A nyugati társadalmak viszont folyamatosan esznek.
Dialogue: 0,1:02:16.78,1:02:19.55,Default,,0000,0000,0000,,Egyszer étkeznek, de az egész nap tart,
Dialogue: 0,1:02:22.19,1:02:25.32,Default,,0000,0000,0000,,ráadásul általában finomított élelmiszereket esznek.
Dialogue: 0,1:02:25.32,1:02:30.33,Default,,0000,0000,0000,,Nos, van ugye a McDonald’s
Dialogue: 0,1:02:30.33,1:02:34.30,Default,,0000,0000,0000,,Ha oda megyünk enni, ott olyan hamburgert kapunk
Dialogue: 0,1:02:34.30,1:02:38.97,Default,,0000,0000,0000,,ami finomított lisztből készült zsömléből és egy kis darált húsból áll,
Dialogue: 0,1:02:38.97,1:02:42.74,Default,,0000,0000,0000,,ami lényegében finomított élelmiszer.
Dialogue: 0,1:02:42.74,1:02:46.15,Default,,0000,0000,0000,,Ez egy mesterséges étel ami káros az immunrendszernek,
Dialogue: 0,1:02:46.15,1:02:49.12,Default,,0000,0000,0000,,cukorbetegséget okoz, és ráadásul rákkeltő.
Dialogue: 0,1:02:49.12,1:02:53.45,Default,,0000,0000,0000,,A patkányok amiket karcinogénekkel, vagyis rákkeltő anyagokkal
Dialogue: 0,1:02:53.45,1:02:58.89,Default,,0000,0000,0000,,és komplex szénhidrátokkal tápláltunk, alacsonyabb százalékban mutatták jelét a mellrák kialakulásának
Dialogue: 0,1:02:58.89,1:03:01.83,Default,,0000,0000,0000,,jelét mint azok a patkányok melyeknek karcinogéneket és cukrot adtunk.
Dialogue: 0,1:03:01.83,1:03:04.53,Default,,0000,0000,0000,,Ráadásul ez ugye túlsúlyhoz is vezet.
Dialogue: 0,1:03:04.53,1:03:08.74,Default,,0000,0000,0000,,Az egész világot ma a finomított élelmiszerek hajtják.
Dialogue: 0,1:03:08.74,1:03:12.41,Default,,0000,0000,0000,,Nagyon kevés ország van a világon ahol például
Dialogue: 0,1:03:12.41,1:03:14.54,Default,,0000,0000,0000,,normális kenyeret lehet venni.
Dialogue: 0,1:03:14.54,1:03:16.21,Default,,0000,0000,0000,,Németország az egyik ezek közül.
Dialogue: 0,1:03:16.21,1:03:21.05,Default,,0000,0000,0000,,Németországban kiváló kenyér van, és kiváló törvényeik melyek a kenyér minőségére vonatkoznak.
Dialogue: 0,1:03:21.05,1:03:23.22,Default,,0000,0000,0000,,De akárhova is megyünk, mondjuk a középkeletre, Afrikába, vagy
Dialogue: 0,1:03:23.22,1:03:25.48,Default,,0000,0000,0000,,az USA-ba, ott egészen más a helyzet.
Dialogue: 0,1:03:25.48,1:03:28.36,Default,,0000,0000,0000,,mindig azt mondom, hogy az amerikaiaknak két vekni kenyér kell
Dialogue: 0,1:03:28.36,1:03:29.36,Default,,0000,0000,0000,,egy szendvics elkészítéséhez.
Dialogue: 0,1:03:31.12,1:03:33.46,Default,,0000,0000,0000,,Az egyikre rárakják amit akarnak,
Dialogue: 0,1:03:33.46,1:03:35.73,Default,,0000,0000,0000,,majd veszik a másik kenyeret, és a tetejére rakják
Dialogue: 0,1:03:35.73,1:03:36.70,Default,,0000,0000,0000,,és máris kész a szendvics.
Dialogue: 0,1:03:38.83,1:03:42.27,Default,,0000,0000,0000,,Csak levegő, semmi rost.
Dialogue: 0,1:03:42.94,1:03:48.31,Default,,0000,0000,0000,,Egy tipikus magban ott van a fehér liszt, a korpa a külső rétegeken,
Dialogue: 0,1:03:48.31,1:03:52.04,Default,,0000,0000,0000,,és végül a csíra.
Dialogue: 0,1:03:52.04,1:03:55.82,Default,,0000,0000,0000,,Nos, régen ezt úgy ahogy van berakták a kőmalomba,
Dialogue: 0,1:03:55.82,1:03:56.92,Default,,0000,0000,0000,,és megőrölték.
Dialogue: 0,1:03:58.65,1:04:03.02,Default,,0000,0000,0000,,Minden egyszerre lett megőrölve, nem szedtek ki belőle semmit.
Dialogue: 0,1:04:03.02,1:04:05.12,Default,,0000,0000,0000,,Manapság ez már nem így van.
Dialogue: 0,1:04:05.12,1:04:07.79,Default,,0000,0000,0000,,Először is nagyon sok munkával jár,
Dialogue: 0,1:04:07.79,1:04:11.66,Default,,0000,0000,0000,,másodszor pedig csak nagyon kis mennyiséget kapunk egyszerre.
Dialogue: 0,1:04:11.66,1:04:14.13,Default,,0000,0000,0000,,Ebből kifolyólag, valami olyan dologra volt szükség ami sokkal gyorsabb,
Dialogue: 0,1:04:14.13,1:04:15.74,Default,,0000,0000,0000,,hiszen az összes embert etetni kell.
Dialogue: 0,1:04:15.74,1:04:17.10,Default,,0000,0000,0000,,Mit csináltak?
Dialogue: 0,1:04:17.10,1:04:20.97,Default,,0000,0000,0000,,Most már olyan malmokban őrölnek, ahol a követ
Dialogue: 0,1:04:20.97,1:04:22.68,Default,,0000,0000,0000,,görgőkkel helyettesítették.
Dialogue: 0,1:04:22.68,1:04:25.75,Default,,0000,0000,0000,,A gabona nagy sebességgel áthalad az első görgősoron, ahol
Dialogue: 0,1:04:25.75,1:04:28.85,Default,,0000,0000,0000,,a görgők nagy távolságra vannak egymástól, így a búzát csak megtöri,
Dialogue: 0,1:04:28.85,1:04:33.15,Default,,0000,0000,0000,,hogy a külső réteg leváljon róla.
Dialogue: 0,1:04:33.15,1:04:36.39,Default,,0000,0000,0000,,A korpa így leesik egy kupacba
Dialogue: 0,1:04:36.39,1:04:38.72,Default,,0000,0000,0000,,az egyik oldalon.
Dialogue: 0,1:04:38.72,1:04:42.10,Default,,0000,0000,0000,,A gabonából pedig ahogy halad tovább a görgők között
Dialogue: 0,1:04:42.10,1:04:47.63,Default,,0000,0000,0000,,melyek egyre szűkebbre vannak állítva egymáshoz, létrejön a fehér liszt.
Dialogue: 0,1:04:47.63,1:04:52.61,Default,,0000,0000,0000,,A csíra pedig ami a vitaminokat mint az
Dialogue: 0,1:04:52.61,1:04:57.64,Default,,0000,0000,0000,,E vitamint és olajakat tartalmazza,
Dialogue: 0,1:04:57.64,1:05:01.31,Default,,0000,0000,0000,,továbbá a korpa B5 vitaminja
Dialogue: 0,1:05:01.31,1:05:04.75,Default,,0000,0000,0000,,mely segít a magbél megemésztésében,
Dialogue: 0,1:05:04.75,1:05:10.26,Default,,0000,0000,0000,,mind a görgőkre ragad
Dialogue: 0,1:05:10.26,1:05:11.99,Default,,0000,0000,0000,,mert tele van zsírral.
Dialogue: 0,1:05:11.99,1:05:15.60,Default,,0000,0000,0000,,Aztán ezt az egészet lekaparják a görgőkről.
Dialogue: 0,1:05:15.60,1:05:18.53,Default,,0000,0000,0000,,Ez a massza tulajdonképpen
Dialogue: 0,1:05:18.53,1:05:19.73,Default,,0000,0000,0000,,a búzacsíra.
Dialogue: 0,1:05:19.73,1:05:22.84,Default,,0000,0000,0000,,Így kapunk 3 csomagot ami a régi időkben nem volt.
Dialogue: 0,1:05:22.84,1:05:27.17,Default,,0000,0000,0000,,A lisztet kő segítségével őrölték, és minden összetevő benne volt.
Dialogue: 0,1:05:27.17,1:05:29.01,Default,,0000,0000,0000,,Ma ez 3 részre van szétbontva.
Dialogue: 0,1:05:29.01,1:05:30.31,Default,,0000,0000,0000,,Ez nagyon jó az iparnak.
Dialogue: 0,1:05:30.31,1:05:34.41,Default,,0000,0000,0000,,Először is nagyon gyorsan megy, másodszor pedig 3 csomagot
Dialogue: 0,1:05:34.41,1:05:38.15,Default,,0000,0000,0000,,lehet előállítani 1 helyett.
Dialogue: 0,1:05:38.15,1:05:43.99,Default,,0000,0000,0000,,Tehát eladják a fehér lisztet ami székrekedést okoz,
Dialogue: 0,1:05:43.99,1:05:48.43,Default,,0000,0000,0000,,másodszor pedig felnyomja a vércukrot
Dialogue: 0,1:05:48.43,1:05:51.70,Default,,0000,0000,0000,,ami pedig további problémákhoz vezet.
Dialogue: 0,1:05:51.70,1:05:53.70,Default,,0000,0000,0000,,Szóval ha ezt bevisszük a szervezetbe
Dialogue: 0,1:05:53.70,1:05:58.00,Default,,0000,0000,0000,,annak végig kell haladnia lefelé mindenféle rost nélkül.
Dialogue: 0,1:05:58.00,1:06:01.41,Default,,0000,0000,0000,,Így amikor elmegyünk a WC-re sokáig kell erőlködnünk,
Dialogue: 0,1:06:01.41,1:06:06.18,Default,,0000,0000,0000,,ezért van külön kialakított hely a magazinok számára,
Dialogue: 0,1:06:06.18,1:06:09.85,Default,,0000,0000,0000,,hogy legyen mit olvasnunk míg a szemünk kiguvad
Dialogue: 0,1:06:09.85,1:06:11.75,Default,,0000,0000,0000,,az erőlködéstől.
Dialogue: 0,1:06:14.99,1:06:15.86,Default,,0000,0000,0000,,Nem egy jó ötlet.
Dialogue: 0,1:06:17.29,1:06:19.33,Default,,0000,0000,0000,,Felismerve a problémát
Dialogue: 0,1:06:19.33,1:06:21.93,Default,,0000,0000,0000,,mit adnak el nekünk?
Dialogue: 0,1:06:21.93,1:06:27.93,Default,,0000,0000,0000,,Korpát. És azt mondják, "itt van, egyél korpában gazdag reggelit."
Dialogue: 0,1:06:27.93,1:06:30.80,Default,,0000,0000,0000,,És a korpát adják el reggelire. Szánalmas.
Dialogue: 0,1:06:30.80,1:06:35.08,Default,,0000,0000,0000,,Segít levinni az ételt, de a következőt már nem,
Dialogue: 0,1:06:35.08,1:06:40.05,Default,,0000,0000,0000,,vagy az azt követőt. Ezeket az összetevőket egyszerre kell fogyasztani.
Dialogue: 0,1:06:40.05,1:06:42.95,Default,,0000,0000,0000,,És mit csinálnak a csírával?
Dialogue: 0,1:06:42.95,1:06:45.55,Default,,0000,0000,0000,,Belerakják krémekbe meg samponokba
Dialogue: 0,1:06:45.55,1:06:48.46,Default,,0000,0000,0000,,és azt mondják, hogy tedd a fejedre, meg kend be vele a kezedet
Dialogue: 0,1:06:48.46,1:06:54.33,Default,,0000,0000,0000,,és amikor az emberen előjönnek a pattanások meg a különböző kelések,
Dialogue: 0,1:06:54.33,1:06:56.33,Default,,0000,0000,0000,,ezzel kenik magukat.
Dialogue: 0,1:06:56.33,1:06:59.43,Default,,0000,0000,0000,,De miért is vannak bőr problémáink?
Dialogue: 0,1:06:59.43,1:07:02.57,Default,,0000,0000,0000,,A méreganyagoktól amik bennünk vannak.
Dialogue: 0,1:07:02.57,1:07:06.94,Default,,0000,0000,0000,,És persze erre a szörnyű problémára is vannak különböző kezelések.
Dialogue: 0,1:07:06.94,1:07:10.48,Default,,0000,0000,0000,,A gyors étel rossz hír.
Dialogue: 0,1:07:11.74,1:07:13.18,Default,,0000,0000,0000,,Rosszul vagyok a hallatától is.
Dialogue: 0,1:07:13.18,1:07:16.05,Default,,0000,0000,0000,,Ha eddig azt gondolták, hogy a gyors ételektől csak önök híznak el, akkor gondolják újra.
Dialogue: 0,1:07:16.05,1:07:20.89,Default,,0000,0000,0000,,Közben idegen eredetű bélbaktériumokat is hizlalunk
Dialogue: 0,1:07:20.89,1:07:25.72,Default,,0000,0000,0000,,melyek bélbetegségekkel, sőt rákkal honorálják azt.
Dialogue: 0,1:07:25.72,1:07:30.73,Default,,0000,0000,0000,,Tanulmányok azt mutatják, hogy a húsfogyasztás 60-ról
Dialogue: 0,1:07:30.73,1:07:33.23,Default,,0000,0000,0000,,600g/napra emelkedett.
Dialogue: 0,1:07:33.23,1:07:37.94,Default,,0000,0000,0000,,A vizeletben lévő szulfátok, melyekről beszéltünk és kalciumvesztést okoznak megduplázódtak,
Dialogue: 0,1:07:37.94,1:07:41.11,Default,,0000,0000,0000,,és a székletben található kalcium mennyiség pedig
Dialogue: 0,1:07:41.11,1:07:44.34,Default,,0000,0000,0000,,a tízszeresére növekedett.
Dialogue: 0,1:07:44.34,1:07:46.41,Default,,0000,0000,0000,,Mit jelent ez?
Dialogue: 0,1:07:46.41,1:07:50.52,Default,,0000,0000,0000,,A belekben vannak bizonyos baktériumok amiket
Dialogue: 0,1:07:50.52,1:07:52.15,Default,,0000,0000,0000,,egészségesen kell tartani.
Dialogue: 0,1:07:52.15,1:07:54.15,Default,,0000,0000,0000,,Emlékeznek, hogy mit mondanak mindig ha kevés
Dialogue: 0,1:07:54.15,1:07:55.22,Default,,0000,0000,0000,,baktérium van a beleinkben? Mit kell enni?
Dialogue: 0,1:07:56.36,1:07:57.22,Default,,0000,0000,0000,,Joghurtot.
Dialogue: 0,1:07:57.22,1:07:59.29,Default,,0000,0000,0000,,És milyen típusú baktérium van a joghurtban?
Dialogue: 0,1:08:00.63,1:08:03.03,Default,,0000,0000,0000,,Lakto baktérium.
Dialogue: 0,1:08:03.03,1:08:07.63,Default,,0000,0000,0000,,Miután már nem fogyasztunk anyatejet, nincs többé szükségünk a Lakto baktériumokra.
Dialogue: 0,1:08:07.63,1:08:09.14,Default,,0000,0000,0000,,Nem kéne laktózt fogyasztani már utána.
Dialogue: 0,1:08:09.14,1:08:12.77,Default,,0000,0000,0000,,Melyik állat fogyaszt még laktózt miután már nem szopik?
Dialogue: 0,1:08:12.77,1:08:13.31,Default,,0000,0000,0000,,Egyik sem.
Dialogue: 0,1:08:14.54,1:08:17.54,Default,,0000,0000,0000,,De a Lakto baktérium még mindig jobb mint a semmi.
Dialogue: 0,1:08:17.54,1:08:19.81,Default,,0000,0000,0000,,Azt mondják, hogy ezzel csak még több lesz.
Dialogue: 0,1:08:19.81,1:08:21.95,Default,,0000,0000,0000,,De nekünk nem erre van igazából szükségünk.
Dialogue: 0,1:08:21.95,1:08:27.22,Default,,0000,0000,0000,,az a baktérium ami nekünk kell azt metanogénnek hívják.
Dialogue: 0,1:08:27.22,1:08:32.52,Default,,0000,0000,0000,,Azok a legegészségesebbek egy tanulmány szerint, amit a Cambridge-i egyetem Táplálkozási Központjában végeztek.
Dialogue: 0,1:08:32.52,1:08:36.30,Default,,0000,0000,0000,,Tegyük fel, hogy eszünk fehérjét és szénhidrátot,
Dialogue: 0,1:08:36.30,1:08:40.13,Default,,0000,0000,0000,,és ezek a baktériumok segítenek lebontani ezeket, aminek következtében
Dialogue: 0,1:08:40.13,1:08:43.24,Default,,0000,0000,0000,,különböző összetevők jönnek létre.
Dialogue: 0,1:08:43.24,1:08:46.91,Default,,0000,0000,0000,,Nos, a leggyakoribb összetevő a
Dialogue: 0,1:08:46.91,1:08:51.91,Default,,0000,0000,0000,,szén dioxid és a hidrogén.
Dialogue: 0,1:08:51.91,1:08:55.31,Default,,0000,0000,0000,,Ez akkor igaz, ha sok szénhidrátot eszünk.
Dialogue: 0,1:08:55.31,1:09:00.25,Default,,0000,0000,0000,,Ha viszont állati fehérjéket, akkor sok kén keletkezik
Dialogue: 0,1:09:00.25,1:09:02.82,Default,,0000,0000,0000,,mint ahogy ezt már az előzőekben elmondtam.
Dialogue: 0,1:09:02.82,1:09:05.29,Default,,0000,0000,0000,,Nos, ez megváltoztatja a baktériumokat.
Dialogue: 0,1:09:05.29,1:09:09.13,Default,,0000,0000,0000,,Azokat a baktériumokat melyek jól kezelik a ként,
Dialogue: 0,1:09:09.13,1:09:12.13,Default,,0000,0000,0000,,szulfát termelő baktériumoknak hívjuk.
Dialogue: 0,1:09:12.13,1:09:15.50,Default,,0000,0000,0000,,Így ha sok húst eszünk, sok ilyen baktériumunk lesz,
Dialogue: 0,1:09:15.50,1:09:18.90,Default,,0000,0000,0000,,ha viszont sok növényi eredetű táplálékot fogyasztunk,
Dialogue: 0,1:09:18.90,1:09:23.78,Default,,0000,0000,0000,,akkor sok metanogén baktérium lesz a beleinkben.
Dialogue: 0,1:09:23.78,1:09:30.95,Default,,0000,0000,0000,,Amikor lebontják a táplálékot, metán gázt termelnek.
Dialogue: 0,1:09:30.95,1:09:36.06,Default,,0000,0000,0000,,Ha ezeket esszük, akkor szulfidok termelődnek,
Dialogue: 0,1:09:36.06,1:09:38.86,Default,,0000,0000,0000,,melyek mérgezőek és rákkeltők.
Dialogue: 0,1:09:38.86,1:09:43.66,Default,,0000,0000,0000,,Könnyű megállapítani, hogy melyik van ezek közül a beleinkben.
Dialogue: 0,1:09:45.26,1:09:53.54,Default,,0000,0000,0000,,A metán gyúlékony, de általában szagtalan. Igaz?
Dialogue: 0,1:09:53.54,1:10:00.75,Default,,0000,0000,0000,,Míg a kén tartalmazza a káros összetevőket.
Dialogue: 0,1:10:00.75,1:10:02.32,Default,,0000,0000,0000,,Dobott már el valaki bűzbombát?
Dialogue: 0,1:10:03.55,1:10:07.02,Default,,0000,0000,0000,,Az nem más mint hidrogén szulfid. Elég büdös.
Dialogue: 0,1:10:07.02,1:10:14.19,Default,,0000,0000,0000,,Így ha valamikor szelek gyötrik, szagolják meg milyen az aromája,
Dialogue: 0,1:10:14.19,1:10:16.93,Default,,0000,0000,0000,,ez elárulja, hogy mely baktériumok vannak
Dialogue: 0,1:10:16.93,1:10:18.93,Default,,0000,0000,0000,,a beleikben túlnyomó részt.
Dialogue: 0,1:10:18.93,1:10:21.97,Default,,0000,0000,0000,,A gyúlékony de szagtalan az ami jó.
Dialogue: 0,1:10:23.34,1:10:29.68,Default,,0000,0000,0000,,Néha ha abnormálisan táplálkozunk, vagy ha két étkezés között eszünk
Dialogue: 0,1:10:29.68,1:10:32.95,Default,,0000,0000,0000,,akkor is előfordulhat savtermelés, és a baktérium készlet változik.
Dialogue: 0,1:10:32.95,1:10:36.12,Default,,0000,0000,0000,,Ha azt akarjuk, hogy a beleink egészségesek legyenek, metanogéneket kell fogyasztanunk.
Dialogue: 0,1:10:36.12,1:10:40.15,Default,,0000,0000,0000,,És ha kitör is a gáz, kit érdekel. Senki sem fogja észrevenni amíg halk.
Dialogue: 0,1:10:43.59,1:10:46.09,Default,,0000,0000,0000,,Itt látható a bélrák halálozások száma.
Dialogue: 0,1:10:46.09,1:10:50.23,Default,,0000,0000,0000,,Ez pedig a rostban gazdag ételeket fogyasztók elhalálozásának száma.
Dialogue: 0,1:10:50.23,1:10:52.90,Default,,0000,0000,0000,,Látják, hogy a rostok csökkentették
Dialogue: 0,1:10:52.90,1:10:54.73,Default,,0000,0000,0000,,a rák kifejlődésének kockázatát.
Dialogue: 0,1:10:54.73,1:10:58.14,Default,,0000,0000,0000,,Sok rostot kell bevinni a szervezetbe.
Dialogue: 0,1:10:58.14,1:11:02.01,Default,,0000,0000,0000,,Ha nem, akkor divertikulózis alakulhat ki.
Dialogue: 0,1:11:02.01,1:11:04.21,Default,,0000,0000,0000,,Ez az, amikor ülünk a WC-n
Dialogue: 0,1:11:04.21,1:11:07.05,Default,,0000,0000,0000,,és a szemünk kiguvad közben.
Dialogue: 0,1:11:07.05,1:11:13.15,Default,,0000,0000,0000,,Ugyanez történik a belekben is. Kitüremkedések alakulnak ki a nyomás hatására
Dialogue: 0,1:11:13.15,1:11:15.02,Default,,0000,0000,0000,,és kis zsákokat alkotnak.
Dialogue: 0,1:11:15.02,1:11:19.02,Default,,0000,0000,0000,,Végül azok megtelnek salakanyaggal ami nem tud visszajutni többé
Dialogue: 0,1:11:19.02,1:11:22.23,Default,,0000,0000,0000,,így csak ott pang, majd gyulladást okoz
Dialogue: 0,1:11:22.23,1:11:24.96,Default,,0000,0000,0000,,és elfertőződik így kialakul a bélrák,
Dialogue: 0,1:11:24.96,1:11:27.23,Default,,0000,0000,0000,,és máris megvan a baj.
Dialogue: 0,1:11:27.23,1:11:29.07,Default,,0000,0000,0000,,Itt van még valami ami érdekes.
Dialogue: 0,1:11:29.07,1:11:33.34,Default,,0000,0000,0000,,Ez a válasz egy cukorban gazdag ételre.
Dialogue: 0,1:11:33.34,1:11:36.98,Default,,0000,0000,0000,,Előfordulhat, hogy valami okból kifolyólag finomított élelmiszert kell ennünk, vagy a gyerekeinknek.
Dialogue: 0,1:11:36.98,1:11:41.18,Default,,0000,0000,0000,,Ha megiszunk egy pohár Coca-Colát , vagy akármilyen más buborékos
Dialogue: 0,1:11:41.18,1:11:47.75,Default,,0000,0000,0000,,üdítőitalt, jobb ha tudjuk, hogy például egy átlag kóla
Dialogue: 0,1:11:47.75,1:11:55.50,Default,,0000,0000,0000,,12 teáskanál cukrot tartalmaz dobozonként.
Dialogue: 0,1:11:55.50,1:11:59.73,Default,,0000,0000,0000,,Gondoljanak bele, mekkora cukorterhelést okoz ez egy kisgyereknek ha
Dialogue: 0,1:11:59.73,1:12:04.30,Default,,0000,0000,0000,,bevisz 12 teáskanálnyit egyszerre.
Dialogue: 0,1:12:04.30,1:12:06.21,Default,,0000,0000,0000,,Mi történik ilyenkor?
Dialogue: 0,1:12:06.21,1:12:09.31,Default,,0000,0000,0000,,Itt van egy cukros étel,
Dialogue: 0,1:12:09.31,1:12:11.01,Default,,0000,0000,0000,,itt pedig a vércukor szint.
Dialogue: 0,1:12:11.01,1:12:14.15,Default,,0000,0000,0000,,Ha mondjuk megiszunk egy pohár cukros vizet
Dialogue: 0,1:12:14.15,1:12:19.15,Default,,0000,0000,0000,,az azonnal felnyomja a vércukorszintet.
Dialogue: 0,1:12:19.15,1:12:23.36,Default,,0000,0000,0000,,Azután ezt a szervezetnek le kell vinnie mert ha nem,
Dialogue: 0,1:12:23.36,1:12:25.22,Default,,0000,0000,0000,,kómába esünk.
Dialogue: 0,1:12:25.22,1:12:30.13,Default,,0000,0000,0000,,Ezért a test egy nagy löket inzulinnal válaszol.
Dialogue: 0,1:12:30.13,1:12:35.74,Default,,0000,0000,0000,,Ez az azonnali inzulin válasz a cukros élelmiszerre.
Dialogue: 0,1:12:35.74,1:12:40.47,Default,,0000,0000,0000,,És mivel az inzulin szint magas, a vércukorszint visszazuhan,
Dialogue: 0,1:12:40.47,1:12:46.35,Default,,0000,0000,0000,,de alacsonyabbra mint ahol normál állapotban volt.
Dialogue: 0,1:12:46.35,1:12:48.95,Default,,0000,0000,0000,,Normális esetben itt vagyunk, de mivel túl sok inzulin szabadult fel a testünkben,
Dialogue: 0,1:12:48.95,1:12:53.02,Default,,0000,0000,0000,,ide esik vissza.
Dialogue: 0,1:12:53.02,1:12:58.79,Default,,0000,0000,0000,,Ezt hívjuk hipoglikémiának, vagyis alacsony vércukorszintnek.
Dialogue: 0,1:12:58.79,1:13:03.53,Default,,0000,0000,0000,,Alig van olyan ember az USA-ban aki
Dialogue: 0,1:13:03.53,1:13:09.07,Default,,0000,0000,0000,,ne szenvedne hipoglikémiától a finomított élelmiszerek miatt.
Dialogue: 0,1:13:09.07,1:13:16.08,Default,,0000,0000,0000,,Itt van ugyanaz a mennyiségű cukor, viszont rostos élelmiszerben.
Dialogue: 0,1:13:16.08,1:13:22.42,Default,,0000,0000,0000,,Most vegyük ugyanazt a cukor mennyiséget, de rakjunk hozzá zabkását,
Dialogue: 0,1:13:22.42,1:13:26.89,Default,,0000,0000,0000,,vagy igyunk rostos gyümölcslevet ami pektint tartalmaz.
Dialogue: 0,1:13:26.89,1:13:33.13,Default,,0000,0000,0000,,A pektin egy olyan rost ami megköti a cukrot.
Dialogue: 0,1:13:33.13,1:13:38.26,Default,,0000,0000,0000,,Ebben az esetben az inzulin szint nem megy olyan magasra
Dialogue: 0,1:13:38.26,1:13:43.14,Default,,0000,0000,0000,,mert a cukor nem kerül rögtön a véráramba.
Dialogue: 0,1:13:43.14,1:13:46.91,Default,,0000,0000,0000,,A rostok a belekben tartják és ahogy az étel halad egyre lejjebb az emésztőcsatornában,
Dialogue: 0,1:13:46.91,1:13:52.11,Default,,0000,0000,0000,,lassan ereszti szabadon azt.
Dialogue: 0,1:13:52.11,1:13:57.32,Default,,0000,0000,0000,,A végeredmény pedig, hogy az inzulin nem szökik fel magasra, hanem stabil marad,
Dialogue: 0,1:13:57.32,1:14:00.82,Default,,0000,0000,0000,,és a folyamat végére majdnem ugyanaz a szint marad mindvégig
Dialogue: 0,1:14:00.82,1:14:05.92,Default,,0000,0000,0000,,mint az elején. Így nincs hipoglikémia.
Dialogue: 0,1:14:05.92,1:14:08.06,Default,,0000,0000,0000,,Mi történik ha valaki hipoglikémiás?
Dialogue: 0,1:14:08.06,1:14:13.53,Default,,0000,0000,0000,,Először is nem lesz az ember ideges, és nem vágyakozik az étel után.
Dialogue: 0,1:14:13.53,1:14:16.77,Default,,0000,0000,0000,,Cukor utáni vágyakozás is létezik,
Dialogue: 0,1:14:16.77,1:14:19.07,Default,,0000,0000,0000,,épp ezért nassolunk az étkezések között.
Dialogue: 0,1:14:19.07,1:14:24.51,Default,,0000,0000,0000,,mindig mondom a tanítványaimnak, hogy ne is jöjjenek be az órámra
Dialogue: 0,1:14:24.51,1:14:28.05,Default,,0000,0000,0000,,ha megittak előtte egy pohár kólát.
Dialogue: 0,1:14:28.05,1:14:31.22,Default,,0000,0000,0000,,De vizsgát sem írhatnak nálam, ha kólát ittak
Dialogue: 0,1:14:31.22,1:14:35.66,Default,,0000,0000,0000,,mert nem fogadok el olyan kifogásokat, hogy "Leblokkoltam,
Dialogue: 0,1:14:35.66,1:14:37.82,Default,,0000,0000,0000,,nem emlékeztem semmire."
Dialogue: 0,1:14:37.82,1:14:39.42,Default,,0000,0000,0000,,mindig ezt mondják, nem igaz?
Dialogue: 0,1:14:39.42,1:14:40.89,Default,,0000,0000,0000,,Miért blokkolnak le?
Dialogue: 0,1:14:40.89,1:14:42.33,Default,,0000,0000,0000,,A következő történik.
Dialogue: 0,1:14:42.33,1:14:44.26,Default,,0000,0000,0000,,De ők persze nem hitték el nekem, így mondtam, hogy
Dialogue: 0,1:14:44.26,1:14:46.47,Default,,0000,0000,0000,,teszteljük le nyulakon.
Dialogue: 0,1:14:46.47,1:14:50.90,Default,,0000,0000,0000,,Néhány nyúlnak Coca-Colát adtunk, annyit
Dialogue: 0,1:14:50.90,1:14:55.34,Default,,0000,0000,0000,,amennyit egy ember iszik, persze testtömeghez viszonyítva.
Dialogue: 0,1:14:55.34,1:14:57.84,Default,,0000,0000,0000,,A nyulak imádják !
Dialogue: 0,1:14:57.84,1:15:01.21,Default,,0000,0000,0000,,Tudják, néhányan azt mondják erre, hogy állatkínzás.
Dialogue: 0,1:15:01.21,1:15:04.55,Default,,0000,0000,0000,,Pedig amit mi magunkkal csinálunk az sokkal rosszabb.
Dialogue: 0,1:15:04.55,1:15:06.62,Default,,0000,0000,0000,,Ez akkor mi? emberkínzás?
Dialogue: 0,1:15:06.62,1:15:08.76,Default,,0000,0000,0000,,A Coca-Cola emberkínzás?
Dialogue: 0,1:15:08.76,1:15:11.02,Default,,0000,0000,0000,,Szóval adtunk neki egy kis kólát és a nyulak megitták a
Dialogue: 0,1:15:11.02,1:15:13.26,Default,,0000,0000,0000,,fecskendőből, míg
Dialogue: 0,1:15:15.19,1:15:19.13,Default,,0000,0000,0000,,más nyulak cukros vizet kaptak, míg mások cukros vizet melyben volt pektin.
Dialogue: 0,1:15:19.13,1:15:24.47,Default,,0000,0000,0000,,A pektin az a rost ami például az almában is megtalálható.
Dialogue: 0,1:15:24.47,1:15:25.54,Default,,0000,0000,0000,,A következő történt.
Dialogue: 0,1:15:26.81,1:15:30.94,Default,,0000,0000,0000,,Nos, a gyakorlat 3 és 1/2 órás volt
Dialogue: 0,1:15:30.94,1:15:34.75,Default,,0000,0000,0000,,így nem tudtam befejezni a kísérletet, de még így is érdekes eredmények születtek.
Dialogue: 0,1:15:34.75,1:15:45.26,Default,,0000,0000,0000,,A vércukorszint a sima cukortól felszökött,
Dialogue: 0,1:15:45.26,1:15:49.73,Default,,0000,0000,0000,,és lassan esett vissza.
Dialogue: 0,1:15:49.73,1:15:52.56,Default,,0000,0000,0000,,3 és 1/2 óra elteltével még mindig nem normalizálódott.
Dialogue: 0,1:15:52.56,1:15:56.90,Default,,0000,0000,0000,,Ez rendben is van, mivel cukor van a szervezetben.
Dialogue: 0,1:15:56.90,1:16:01.54,Default,,0000,0000,0000,,A cukor és pektin kombinációja itt látható, hogy szép lassan
Dialogue: 0,1:16:01.54,1:16:03.88,Default,,0000,0000,0000,,és szabályosan jött lefelé.
Dialogue: 0,1:16:03.88,1:16:08.78,Default,,0000,0000,0000,,A Coca-Colánál lemaradtam a csúcspontról, de itt lehetett valahol,
Dialogue: 0,1:16:08.78,1:16:11.98,Default,,0000,0000,0000,,majd jött az inzulin és levitte.
Dialogue: 0,1:16:11.98,1:16:16.36,Default,,0000,0000,0000,,Másfél óra elteltével hipoglikémiásak lettek, és épp ez
Dialogue: 0,1:16:16.36,1:16:22.10,Default,,0000,0000,0000,,az a pont ahol a tanulók leblokkolna, az agy leáll, minden leáll.
Dialogue: 0,1:16:22.10,1:16:25.06,Default,,0000,0000,0000,,Ezért elkezdenek izzadni és idegesek lesznek,
Dialogue: 0,1:16:25.06,1:16:28.94,Default,,0000,0000,0000,,reszketnek, szívdobogásuk lesz és megnövekedett pulzusuk.
Dialogue: 0,1:16:28.94,1:16:33.07,Default,,0000,0000,0000,,Ilyenkor mondják azt,
Dialogue: 0,1:16:33.07,1:16:34.01,Default,,0000,0000,0000,,nem emlékeznek semmire.
Dialogue: 0,1:16:35.34,1:16:39.21,Default,,0000,0000,0000,,Zavarodottság lép fel, szédülés és nehézkes beszéd,
Dialogue: 0,1:16:39.21,1:16:43.35,Default,,0000,0000,0000,,koncentrációzavar, vizuális zavarok, és mindenféle hasonló tünet.
Dialogue: 0,1:16:43.35,1:16:45.95,Default,,0000,0000,0000,,A finomított élelmiszer nem egy jó ötlet.
Dialogue: 0,1:16:45.95,1:16:51.89,Default,,0000,0000,0000,,A Coca-Cola rossz hír. Igen rossz hír.
Dialogue: 0,1:16:51.89,1:16:54.66,Default,,0000,0000,0000,,Ha valaha is ilyesmit innának, mindenképp étellel együtt fogyasszák,
Dialogue: 0,1:16:54.66,1:16:58.46,Default,,0000,0000,0000,,de soha ne kólával.
Dialogue: 0,1:16:58.46,1:17:01.73,Default,,0000,0000,0000,,Az élelmiszer feldolgozás hatása a vércukorszintre.
Dialogue: 0,1:17:01.73,1:17:05.60,Default,,0000,0000,0000,,Az almalé ivás legjobb módja az alma elfogyasztása,
Dialogue: 0,1:17:05.60,1:17:09.28,Default,,0000,0000,0000,,az almaszósz csak utána jön. Az almalé
Dialogue: 0,1:17:09.28,1:17:12.34,Default,,0000,0000,0000,,adja a legalacsonyabb vércukorszintet a folyamat végére.
Dialogue: 0,1:17:14.05,1:17:15.85,Default,,0000,0000,0000,,Magas vércukorszint.
Dialogue: 0,1:17:15.85,1:17:18.48,Default,,0000,0000,0000,,Itt egy orvosi szakfolyóirat.
Dialogue: 0,1:17:18.48,1:17:22.05,Default,,0000,0000,0000,,A magas vércukorszint veszélyes az erekre nézve is.
Dialogue: 0,1:17:22.05,1:17:26.83,Default,,0000,0000,0000,,Az erek sérülnek amikor felszökik a vércukorszint,
Dialogue: 0,1:17:26.83,1:17:30.06,Default,,0000,0000,0000,,mert kárt tesz az evangéliumban,
Dialogue: 0,1:17:30.06,1:17:33.47,Default,,0000,0000,0000,,mely az érfal belső rétege.
Dialogue: 0,1:17:33.47,1:17:34.27,Default,,0000,0000,0000,,Rendben.
Dialogue: 0,1:17:34.27,1:17:36.64,Default,,0000,0000,0000,,Nézzük meg milyen problémákhoz vezet a zsír.
Dialogue: 0,1:17:38.14,1:17:40.74,Default,,0000,0000,0000,,A zsír és a mellrák.
Dialogue: 0,1:17:40.74,1:17:43.34,Default,,0000,0000,0000,,Elég egyértelmű mindenki számára,
Dialogue: 0,1:17:43.34,1:17:48.92,Default,,0000,0000,0000,,hogy a magasabb zsírfogyasztás
Dialogue: 0,1:17:48.92,1:17:53.42,Default,,0000,0000,0000,,magasabb rák kockázattal jár.
Dialogue: 0,1:17:53.42,1:17:57.66,Default,,0000,0000,0000,,Nézzük meg az USA-t és Kanadát. Egészen fönt vannak a lista tetején.
Dialogue: 0,1:17:57.66,1:18:02.93,Default,,0000,0000,0000,,Tulajdonképpen az USA mindig jó összehasonlítási alapul szolgál,
Dialogue: 0,1:18:02.93,1:18:06.97,Default,,0000,0000,0000,,mert legalább 10-ből 9-szer elrettentő példa.
Dialogue: 0,1:18:06.97,1:18:11.97,Default,,0000,0000,0000,,Csak 2 ország van ami túlszárnyalja az USA-t
Dialogue: 0,1:18:11.97,1:18:14.41,Default,,0000,0000,0000,,csontritkulás terén.
Dialogue: 0,1:18:14.41,1:18:19.34,Default,,0000,0000,0000,,Norvégia 2:1-re veri, csakúgy mint Hollandia.
Dialogue: 0,1:18:19.34,1:18:20.95,Default,,0000,0000,0000,,Svájc is megveri az USA-t.
Dialogue: 0,1:18:20.95,1:18:23.55,Default,,0000,0000,0000,,De a többinél mindenhol önök állnak
Dialogue: 0,1:18:23.55,1:18:24.52,Default,,0000,0000,0000,,a lista élén manapság.
Dialogue: 0,1:18:26.15,1:18:30.22,Default,,0000,0000,0000,,Itt vannak Nagy Britannia adatai az 1940-es évekből.
Dialogue: 0,1:18:30.22,1:18:35.73,Default,,0000,0000,0000,,Figyeljék meg, hogy az 1940-es évek, vagyis a háború óta a szénhidrát fogyasztás
Dialogue: 0,1:18:35.73,1:18:40.53,Default,,0000,0000,0000,,jelentős mértékben zuhant, míg a zsír fogyasztás megnőtt, csakúgy
Dialogue: 0,1:18:40.53,1:18:43.74,Default,,0000,0000,0000,,mint az USA-ban.
Dialogue: 0,1:18:43.74,1:18:46.74,Default,,0000,0000,0000,,Ez természetesen túlsúlyhoz vezet.
Dialogue: 0,1:18:46.74,1:18:50.98,Default,,0000,0000,0000,,Ha tudni akarják, hogy állnak akkor csinálják meg ezt a kis
Dialogue: 0,1:18:50.98,1:18:53.61,Default,,0000,0000,0000,,matek feladatot.
Dialogue: 0,1:18:53.61,1:18:54.95,Default,,0000,0000,0000,,Test tömeg index.
Dialogue: 0,1:18:56.52,1:18:59.58,Default,,0000,0000,0000,,Mennyi a testsúlyuk kilogrammban?
Dialogue: 0,1:18:59.58,1:19:05.99,Default,,0000,0000,0000,,1 kiló az nagyjából 2,2 font.
Dialogue: 0,1:19:05.99,1:19:10.03,Default,,0000,0000,0000,,Osszák el ezt a számot a méterben megadott magasságukkal,
Dialogue: 0,1:19:10.03,1:19:12.83,Default,,0000,0000,0000,,és megkapják a test tömeg indexet.
Dialogue: 0,1:19:12.83,1:19:18.60,Default,,0000,0000,0000,,Az a test tömeg index ami alacsonyabb
Dialogue: 0,1:19:18.60,1:19:22.38,Default,,0000,0000,0000,,mint 20, az problémás. Az azt jelenti, hogy
Dialogue: 0,1:19:22.38,1:19:24.21,Default,,0000,0000,0000,,az ember gereblye vékony.
Dialogue: 0,1:19:24.21,1:19:28.75,Default,,0000,0000,0000,,Ez azokra jellemző Indiában akik valamilyen betegség miatt nem tudtak dolgozni,
Dialogue: 0,1:19:28.75,1:19:31.02,Default,,0000,0000,0000,,így csontsoványra fogytak.
Dialogue: 0,1:19:31.02,1:19:36.09,Default,,0000,0000,0000,,A 16-os vagy 17-es test tömeg index kóros soványság.
Dialogue: 0,1:19:36.09,1:19:40.43,Default,,0000,0000,0000,,Ahogy aztán elkezdünk a 20 felé haladni az már kezd rendben lenni.
Dialogue: 0,1:19:40.43,1:19:47.50,Default,,0000,0000,0000,,Aztán egészen 26, 27, 28-ig még jó, aztán elkezd megint problémás lenni,
Dialogue: 0,1:19:47.50,1:19:49.27,Default,,0000,0000,0000,,de a 30 még OK.
Dialogue: 0,1:19:49.27,1:19:54.37,Default,,0000,0000,0000,,De ha a test tömeg indexünk eléri a 32 vagy annál magasabb értéket, na ott már baj van.
Dialogue: 0,1:19:54.37,1:19:56.94,Default,,0000,0000,0000,,Szóval számolják ki maguknak.
Dialogue: 0,1:19:56.94,1:20:02.95,Default,,0000,0000,0000,,Csak vegyék a test tömeget és a magasságot és osszák el.
Dialogue: 0,1:20:02.95,1:20:05.55,Default,,0000,0000,0000,,Nos, a túlsúly rossz hír.
Dialogue: 0,1:20:09.96,1:20:14.26,Default,,0000,0000,0000,,Túlsúly és a rák általi halál rizikófaktora.
Dialogue: 0,1:20:14.26,1:20:19.06,Default,,0000,0000,0000,,Az átlagos testsúly és a halálozások százaléka
Dialogue: 0,1:20:19.06,1:20:24.67,Default,,0000,0000,0000,,egyenesen arányos egymással. 20-30-ig rendben van,
Dialogue: 0,1:20:24.67,1:20:27.61,Default,,0000,0000,0000,,de ha átlagon felüli a testsúlyunk,
Dialogue: 0,1:20:27.61,1:20:30.68,Default,,0000,0000,0000,,akkor már nagy a baj.
Dialogue: 0,1:20:30.68,1:20:34.18,Default,,0000,0000,0000,,A nők helyzete mindig rosszabb e tekintetben mint a férfiaké.
Dialogue: 0,1:20:34.18,1:20:38.65,Default,,0000,0000,0000,,A nőknek be kell határolniuk, hogy hol túlsúlyosak.
Dialogue: 0,1:20:38.65,1:20:40.79,Default,,0000,0000,0000,,Ennek nagyon egyszerű módja van.
Dialogue: 0,1:20:40.79,1:20:42.79,Default,,0000,0000,0000,,Oda kell állni a tükör elé.
Dialogue: 0,1:20:42.79,1:20:44.59,Default,,0000,0000,0000,,Ilyen egyszerű.
Dialogue: 0,1:20:44.59,1:20:48.53,Default,,0000,0000,0000,,Nézzék meg magukat, és határolják be, hogy hogyan oszlik el a súly a testükön.
Dialogue: 0,1:20:48.53,1:20:53.43,Default,,0000,0000,0000,,A felsőtesten?
Dialogue: 0,1:20:53.43,1:20:58.37,Default,,0000,0000,0000,,Vagy éppen máshol?
Dialogue: 0,1:20:58.37,1:21:03.18,Default,,0000,0000,0000,,Akiknél a zsír nagy része a fenék tájékán helyezkedik el, azoknál 3x
Dialogue: 0,1:21:03.18,1:21:08.51,Default,,0000,0000,0000,,kisebb a mellrák kialakulásának valószínűsége, mint azoknál akiknél a felsőtesten van.
Dialogue: 0,1:21:08.51,1:21:11.62,Default,,0000,0000,0000,,Ez csak szerencse kérdése, semmit nem tehetünk ellene,
Dialogue: 0,1:21:11.62,1:21:18.59,Default,,0000,0000,0000,,így a teljes kiőrlésű élelmiszerekkel kell megelőzni a betegséget.
Dialogue: 0,1:21:18.59,1:21:28.13,Default,,0000,0000,0000,,Banán, burgonya, hüvelyesek, magvak, részlegesen feldolgozott ételek
Dialogue: 0,1:21:28.13,1:21:33.77,Default,,0000,0000,0000,,mint a tofu, teljes kiőrlésű kenyerek,
Dialogue: 0,1:21:33.77,1:21:39.04,Default,,0000,0000,0000,,diófélék, magvak, gyümölcsök.
Dialogue: 0,1:21:39.04,1:21:43.55,Default,,0000,0000,0000,,Ha ezekből sokat fogyasztunk akkor először is fitoösztrogénhez jutunk,
Dialogue: 0,1:21:43.55,1:21:47.59,Default,,0000,0000,0000,,másodszor pedig a megfelelő arányú fehérjebevitel nagyon fontos.
Dialogue: 0,1:21:47.59,1:21:51.49,Default,,0000,0000,0000,,Mégpedig a megfelelő fehérje, amit a szénhidrátokból nyerünk.
Dialogue: 0,1:21:51.49,1:21:56.13,Default,,0000,0000,0000,,Így nincs vércukor ingadozás, semmi amitől elhízhatnánk.
Dialogue: 0,1:21:56.13,1:22:01.50,Default,,0000,0000,0000,,Továbbá nincs vágyakozás nasira az étkezések között.
Dialogue: 0,1:22:01.50,1:22:05.97,Default,,0000,0000,0000,,Ezek a legjobb tabletták amiket csak szedhetünk.
Dialogue: 0,1:22:05.97,1:22:12.58,Default,,0000,0000,0000,,Változatosan kell táplálkozni.
Dialogue: 0,1:22:12.58,1:22:15.75,Default,,0000,0000,0000,,És ha ilyet látnak egy boltban,
Dialogue: 0,1:22:15.75,1:22:20.55,Default,,0000,0000,0000,,azonnal menjenek be és élvezzék a kínálatot.
Dialogue: 0,1:22:20.55,1:22:23.82,Default,,0000,0000,0000,,A vásárlás jó, ha ilyen boltban
Dialogue: 0,1:22:23.82,1:22:25.72,Default,,0000,0000,0000,,vásárolhat az ember. Ugye?
Dialogue: 0,1:22:25.72,1:22:27.53,Default,,0000,0000,0000,,Jó érzés.
Dialogue: 0,1:22:27.53,1:22:32.30,Default,,0000,0000,0000,,Elég energiát biztosítanak ezek a mindennapi élethez?
Dialogue: 0,1:22:32.30,1:22:36.74,Default,,0000,0000,0000,,Itt van atléták két csoportja.
Dialogue: 0,1:22:36.74,1:22:41.14,Default,,0000,0000,0000,,Ez a csoport egy fajta ételt fogyaszt, a másik csoport
Dialogue: 0,1:22:41.14,1:22:42.94,Default,,0000,0000,0000,,pedig egy másik fajta ételt.
Dialogue: 0,1:22:42.94,1:22:46.98,Default,,0000,0000,0000,,A felső csoport magas szénhidrát tartalmú élelmiszert fogyaszt és az
Dialogue: 0,1:22:46.98,1:22:50.12,Default,,0000,0000,0000,,alsó csoport pedig alacsony szénhidrát tartalmút.
Dialogue: 0,1:22:50.12,1:22:54.39,Default,,0000,0000,0000,,Ez azt jelenti, hogy több húst esznek például.
Dialogue: 0,1:22:54.39,1:22:56.36,Default,,0000,0000,0000,,Elkezdenek edzeni.
Dialogue: 0,1:22:56.36,1:22:58.79,Default,,0000,0000,0000,,Elmennek futni reggel,
Dialogue: 0,1:22:58.79,1:23:00.86,Default,,0000,0000,0000,,mert a Maratonra készülnek.
Dialogue: 0,1:23:00.86,1:23:05.96,Default,,0000,0000,0000,,Futás közben az izmok
Dialogue: 0,1:23:05.96,1:23:08.10,Default,,0000,0000,0000,,cukor szintje leesik.
Dialogue: 0,1:23:08.10,1:23:09.54,Default,,0000,0000,0000,,Futás közben energiát égetünk
Dialogue: 0,1:23:09.54,1:23:11.14,Default,,0000,0000,0000,,az izmainkban.
Dialogue: 0,1:23:11.14,1:23:12.90,Default,,0000,0000,0000,,A vércukorszint leesik.
Dialogue: 0,1:23:12.90,1:23:16.74,Default,,0000,0000,0000,,aztán hazamennek, esznek, és kipihenik magukat.
Dialogue: 0,1:23:16.74,1:23:22.78,Default,,0000,0000,0000,,Az amelyik szénhidrátot evett az eddig a pontig regenerálódik,
Dialogue: 0,1:23:22.78,1:23:25.28,Default,,0000,0000,0000,,a másik pedig eddig.
Dialogue: 0,1:23:25.28,1:23:29.19,Default,,0000,0000,0000,,Második nap elmennek reggel megint futni.
Dialogue: 0,1:23:29.19,1:23:32.49,Default,,0000,0000,0000,,Leesik ez a szint, és leesik az a szint.
Dialogue: 0,1:23:32.49,1:23:35.19,Default,,0000,0000,0000,,Nap közben regenerálódnak.
Dialogue: 0,1:23:35.19,1:23:37.70,Default,,0000,0000,0000,,Ez eddig a pontig, a másik addig a pontig.
Dialogue: 0,1:23:37.70,1:23:41.47,Default,,0000,0000,0000,,Harmadik nap. Látják, ahogy a különbség
Dialogue: 0,1:23:41.47,1:23:43.74,Default,,0000,0000,0000,,kettőjük között egyre nagyobbra nő?
Dialogue: 0,1:23:43.74,1:23:48.94,Default,,0000,0000,0000,,Ez itt szint alatt marad.
Dialogue: 0,1:23:48.94,1:23:54.95,Default,,0000,0000,0000,,Ha ez itt leállna az edzéssel egy napra, akkor
Dialogue: 0,1:23:54.95,1:23:57.58,Default,,0000,0000,0000,,hová regenerálódna?
Dialogue: 0,1:23:57.58,1:24:02.05,Default,,0000,0000,0000,,Simán a normál szintre. Nincs igazam?
Dialogue: 0,1:24:02.05,1:24:05.42,Default,,0000,0000,0000,,Tulajdonképpen a verseny előtt két napos pihenéssel
Dialogue: 0,1:24:05.42,1:24:10.33,Default,,0000,0000,0000,,még a normál szintnél jobban is regenerálódna, míg ez itt
Dialogue: 0,1:24:10.33,1:24:15.77,Default,,0000,0000,0000,,ennyit regenerálódna, de a különbség kettőjük közt még mindig óriási lenne.
Dialogue: 0,1:24:15.77,1:24:20.74,Default,,0000,0000,0000,,Nos, a két atléta felkészül a futásra.
Dialogue: 0,1:24:20.74,1:24:23.14,Default,,0000,0000,0000,,Melyiknek lesz jobb az állóképessége?
Dialogue: 0,1:24:25.84,1:24:28.58,Default,,0000,0000,0000,,A felsőnek, nem is kétséges.
Dialogue: 0,1:24:28.58,1:24:32.22,Default,,0000,0000,0000,,Ezért kell az atlétáknak magas szénhidrát tartalmú ételeket fogyasztaniuk manapság,
Dialogue: 0,1:24:32.22,1:24:35.59,Default,,0000,0000,0000,,máskülönben nem tudnak lépést tartani az ellenfeleikkel.
Dialogue: 0,1:24:35.59,1:24:38.92,Default,,0000,0000,0000,,A cukor fontos az edzéshez,
Dialogue: 0,1:24:38.92,1:24:43.86,Default,,0000,0000,0000,,és a kifáradás pedig az izmok cukorszintjének esése miatt következik be.
Dialogue: 0,1:24:43.86,1:24:48.37,Default,,0000,0000,0000,,Fontos, hogy azt a cukorszintet magasan tartsuk edzés közben.
Dialogue: 0,1:24:48.37,1:24:52.74,Default,,0000,0000,0000,,A zsír nem tudja ugyanazt
Dialogue: 0,1:24:52.74,1:24:57.81,Default,,0000,0000,0000,,az energiát produkálni mint a cukor,
Dialogue: 0,1:24:57.81,1:24:59.74,Default,,0000,0000,0000,,mivel nem olyan gyorsan elérhető.
Dialogue: 0,1:24:59.74,1:25:02.82,Default,,0000,0000,0000,,Hosszútávon igen, de rövid távon nem jó megoldás.
Dialogue: 0,1:25:02.82,1:25:08.35,Default,,0000,0000,0000,,625g szénhidrátra van szükségük az atlétáknak egy nap,
Dialogue: 0,1:25:08.35,1:25:10.76,Default,,0000,0000,0000,,hogy maximálisan feltöltődjenek.
Dialogue: 0,1:25:10.76,1:25:14.73,Default,,0000,0000,0000,,Nos, tegyük fel, hogy valaki fogyni akar, mert túlsúlyos.
Dialogue: 0,1:25:14.73,1:25:16.73,Default,,0000,0000,0000,,Mit csinál?
Dialogue: 0,1:25:16.73,1:25:17.86,Default,,0000,0000,0000,,Na mit?
Dialogue: 0,1:25:19.73,1:25:23.24,Default,,0000,0000,0000,,Mit mondanak, mi a legjobb edzés?
Dialogue: 0,1:25:23.24,1:25:28.11,Default,,0000,0000,0000,,A futás. Ugye? Meg a kemény edzés.
Dialogue: 0,1:25:28.11,1:25:30.11,Default,,0000,0000,0000,,Ma már tudjuk, hogy ez nem igaz.
Dialogue: 0,1:25:30.11,1:25:33.18,Default,,0000,0000,0000,,Dolgoztam sport tréning intézeteknél.
Dialogue: 0,1:25:33.18,1:25:38.18,Default,,0000,0000,0000,,Olyan kutatási eredményeket értünk el, amik ezen a területen egyedülállóak.
Dialogue: 0,1:25:38.18,1:25:40.89,Default,,0000,0000,0000,,Hagy mondjak valami pofonegyszerűt.
Dialogue: 0,1:25:40.89,1:25:45.06,Default,,0000,0000,0000,,Ha fogyni akar, ha zsírt akar égetni,
Dialogue: 0,1:25:45.06,1:25:50.93,Default,,0000,0000,0000,,akkor soha ne csináljon megerőltető edzést.
Dialogue: 0,1:25:50.93,1:25:58.17,Default,,0000,0000,0000,,A zsír nem fog égni megerőltető edzés közben, csak a cukor,
Dialogue: 0,1:25:58.17,1:26:00.10,Default,,0000,0000,0000,,mert az gyorsabban ég.
Dialogue: 0,1:26:00.10,1:26:01.94,Default,,0000,0000,0000,,Eddig érthető?
Dialogue: 0,1:26:01.94,1:26:05.24,Default,,0000,0000,0000,,Ha elmegy futni, hogy fogyjon
Dialogue: 0,1:26:05.24,1:26:09.65,Default,,0000,0000,0000,,azzal csak cukrot fog veszíteni ami aztán az ételből újra bejut a szervezetbe.
Dialogue: 0,1:26:09.65,1:26:13.22,Default,,0000,0000,0000,,Egy gramm zsír sem fog lemenni.
Dialogue: 0,1:26:13.22,1:26:16.76,Default,,0000,0000,0000,,Ha zsírt akarunk égetni, hogy fogyjunk,
Dialogue: 0,1:26:16.76,1:26:18.92,Default,,0000,0000,0000,,akkor sétálni kell menni.
Dialogue: 0,1:26:18.92,1:26:25.73,Default,,0000,0000,0000,,Sétálni kell, de olyan gyorsan,
Dialogue: 0,1:26:25.73,1:26:27.53,Default,,0000,0000,0000,,ahogy csak tudunk.
Dialogue: 0,1:26:27.53,1:26:31.74,Default,,0000,0000,0000,,Emelkedőn felfelé, ha lehet, de csak annyira, hogy
Dialogue: 0,1:26:31.74,1:26:35.81,Default,,0000,0000,0000,,kicsit megizzadjunk a hosszú séta után.
Dialogue: 0,1:26:37.54,1:26:40.01,Default,,0000,0000,0000,,Ez a módja a zsír égetésnek.
Dialogue: 0,1:26:40.01,1:26:42.95,Default,,0000,0000,0000,,Kemény edzéssel nem lehet a zsírtól megszabadulni,
Dialogue: 0,1:26:42.95,1:26:45.35,Default,,0000,0000,0000,,azzal csak cukrot égetünk.
Dialogue: 0,1:26:45.35,1:26:53.26,Default,,0000,0000,0000,,Napi 10 perc séta többet ér mint egy kemény edzés.
Dialogue: 0,1:26:53.26,1:26:57.60,Default,,0000,0000,0000,,A tudomány arra is fényt derített, hogy a rövid 10-20 perces edzés naponta
Dialogue: 0,1:26:57.60,1:27:02.27,Default,,0000,0000,0000,,ugyanolyan hatásos mint akik
Dialogue: 0,1:27:02.27,1:27:03.84,Default,,0000,0000,0000,,félholtra edzik magukat.
Dialogue: 0,1:27:03.84,1:27:05.30,Default,,0000,0000,0000,,Hát nem lenyűgöző?
Dialogue: 0,1:27:05.30,1:27:08.94,Default,,0000,0000,0000,,Ha súlyt akar veszíteni, menjen sétálni és próbáljon meg lehetőleg
Dialogue: 0,1:27:08.94,1:27:14.05,Default,,0000,0000,0000,,emelkedőn ami kissé nehézkes az önök országában.
Dialogue: 0,1:27:14.05,1:27:17.72,Default,,0000,0000,0000,,Önök szerin a régi nagy tenisz bajnokok mint
Dialogue: 0,1:27:17.72,1:27:21.05,Default,,0000,0000,0000,,Steffi Graf, hogy tudnak olyan sokáig a pályán maradni?
Dialogue: 0,1:27:21.05,1:27:22.76,Default,,0000,0000,0000,,Úgy, hogy változtattak az étrendjükön.
Dialogue: 0,1:27:22.76,1:27:26.22,Default,,0000,0000,0000,,Hogy tudott Boris Becker olyan sokáig játszani?
Dialogue: 0,1:27:26.22,1:27:30.33,Default,,0000,0000,0000,,hogy tudott Carl Lewis olyan sokáig játszani?
Dialogue: 0,1:27:30.33,1:27:31.46,Default,,0000,0000,0000,,Mind megváltoztatták az étrendjüket.
Dialogue: 0,1:27:31.46,1:27:37.90,Default,,0000,0000,0000,,Mind vegetáriánusokká váltak, és növényi erővel érik el az állati erőt.
Dialogue: 0,1:27:37.90,1:27:43.21,Default,,0000,0000,0000,,A növényi ételek több kitartást, energiát és erőt adnak
Dialogue: 0,1:27:43.21,1:27:44.94,Default,,0000,0000,0000,,mint bármely más étel.
Dialogue: 0,1:27:44.94,1:27:48.95,Default,,0000,0000,0000,,Ha én sem így táplálkoznék, nem lenne elég állóképességem
Dialogue: 0,1:27:48.95,1:27:51.55,Default,,0000,0000,0000,,ahhoz amit csinálok.
Dialogue: 0,1:27:51.55,1:27:56.29,Default,,0000,0000,0000,,Tudok járni, meg tudok csinálni mindent amit akarok, és ezért nagyon hálás vagyok.
Dialogue: 0,1:27:56.29,1:28:01.89,Default,,0000,0000,0000,,Mielőtt váltottam, fit voltam és sportoltam
Dialogue: 0,1:28:01.89,1:28:03.80,Default,,0000,0000,0000,,de mikor végeztem az edzéssel
Dialogue: 0,1:28:03.80,1:28:08.50,Default,,0000,0000,0000,,azt mondtam, ennyi. Végeztem. Ki vagyok merülve, és az agyam is tompa,
Dialogue: 0,1:28:08.50,1:28:12.70,Default,,0000,0000,0000,,és egyfajta nyomasztó érzésem volt ételtől amit ettem.
Dialogue: 0,1:28:12.70,1:28:17.71,Default,,0000,0000,0000,,Ez az érzés elmúlt, mert most már csak a
Dialogue: 0,1:28:17.71,1:28:21.81,Default,,0000,0000,0000,,teljes kiőrlésű élelmiszerekre koncentrálok, és önöknek is ezt javaslom.
Dialogue: 0,1:28:21.81,1:28:25.95,Default,,0000,0000,0000,,A következő előadásban még beszélek pár dologról még ezzel kapcsolatban, amiben arról fogok beszélni,
Dialogue: 0,1:28:25.95,1:28:32.42,Default,,0000,0000,0000,,hogy az ételek amiket fogyasztunk nem is ételek valójában,
Dialogue: 0,1:28:32.42,1:28:37.70,Default,,0000,0000,0000,,és milyen hatással vannak ránk nézve.