0:00:17.523,0:00:21.139
شكراً لكم.

0:00:21.139,0:00:24.623
مرحباً. اسمي بيرك بير وأنا في[br]11 من عمري.

0:00:24.636,0:00:28.511
جئت إلى هنا لأحدثكم عن [br]الجانب السيء في نظامنا الغذائي.

0:00:28.511,0:00:31.552
أولا وقبل كل شيء، أود أن أخبركم[br]أنني مندهش حقاً

0:00:31.552,0:00:33.760
من سهولة جعل الأطفال يصدقون

0:00:33.760,0:00:36.751
كل ما تعرضه الإعلانات على التلفاز وفي[br]المدارس الحكومية،

0:00:36.751,0:00:38.894
وتقريبا في كل مكان من حولك.

0:00:38.894,0:00:40.757
ما يبدو لي هو أن الشركات

0:00:40.757,0:00:43.287
تحاول دائما خداع الأطفال، مثلي،

0:00:43.287,0:00:45.091
لحمل آبائهم على شراء أشياء

0:00:45.091,0:00:47.415
ليست جيدة في الواقع[br]بالنسبة لنا أو الكوكب.

0:00:47.415,0:00:52.541
ينجذب الصغار، بوجه خاص،[br]بألوان الغلاف والألعاب البلاستيكية.

0:00:52.541,0:00:55.533
يجب أن أعترف، كنت واحدا منهم.

0:00:55.533,0:00:58.114
كما كنت أعتقد أن كل طعامنا

0:00:58.114,0:00:59.754
مصدره هذه المزارع الصغيرة والسعيدة

0:00:59.754,0:01:02.918
حيث تدحرج الخنازير في الوحل[br]وترعى الأبقار في المراعي كامل اليوم.

0:01:02.918,0:01:06.061
ما اكتشفته هو أن كل هذا ليس[br]صحيح.

0:01:06.061,0:01:07.895
بدأت أبحث عن هذه الأمور

0:01:07.895,0:01:10.749
على الإنترنت، وفي الكتب[br]والأفلام الوثائقية

0:01:10.749,0:01:12.565
خلال رحلتي مع أسرتي.

0:01:12.565,0:01:16.643
اكتشفت الجانب المظلم لهذا النظام[br]الغذائي الصناعي.

0:01:16.643,0:01:20.354
أولا، يوجد البذور والأسمدة المعدلة جينيا.

0:01:20.354,0:01:23.267
هذا يعني التلاعب بجينات البذور[br]في المختبر

0:01:23.267,0:01:25.452
لإنتاج شيء خارج عن المألوف.

0:01:25.452,0:01:27.031
مثل أخذ الحمض النووي لسمكة

0:01:27.031,0:01:29.461
ووضعه داخل الحمض النووي للطماطم.

0:01:29.461,0:01:31.729
شئ مقزز! لا تسيئوا فهمي،

0:01:31.729,0:01:34.730
أحب السمك والطماطم،[br]ولكن هذا مقزز.

0:01:34.730,0:01:36.034
(ضحك)

0:01:36.034,0:01:39.159
ثم يتم زرع البذور وجعلها تنمو.

0:01:39.159,0:01:41.366
وتم إثبات أن الطعام المنتج[br]يسبب السرطان

0:01:41.366,0:01:43.353
وغيرها من المشاكل داخل مختبر[br]للحيوانات.

0:01:43.353,0:01:46.781
ويستهلك الناس هذا الطعام[br]المنتج بهذه الطريقة منذ عام 1990.

0:01:46.781,0:01:49.124
لا يعرف معظم الناس حتى بوجودهم.

0:01:49.124,0:01:51.955
هل تعلمون أن الفئران التي تتناول[br]الذرة المعدلة جينيا

0:01:51.955,0:01:54.649
ظهرت عليها علامات تسمم[br]الكبد والكلى؟

0:01:54.649,0:01:58.460
وتشمل هذه التهابات الكلى،[br]والآفات وزيادة وزن الكلى.

0:01:58.460,0:02:00.377
ومع ذلك كل أنواع الذرة التي نتناولها

0:02:00.377,0:02:02.774
تم تعديلها وراثيا بنفس الطريقة.

0:02:02.774,0:02:05.443
واسمحوا لي أن أخبركم، الذرة [br]موجودة في كل شيء.

0:02:05.443,0:02:06.956
ولا تجعلني أبدء التحدث

0:02:06.956,0:02:09.789
عن ما يطلق عليه بعمليات[br]تغذية الحيوان المقيدة.

0:02:09.789,0:02:11.763
(ضحك)

0:02:11.763,0:02:14.836
يستخدم المزارعون التقليديون[br]الأسمدة الكيميائية

0:02:14.836,0:02:16.801
المصنوعة من الوقود الأحفوري

0:02:16.801,0:02:19.218
يقومون بمزجها مع التراب[br]لجعل النباتات تنمو.

0:02:19.218,0:02:22.695
يقومون بذلك لأنهم قاموا بتجريد[br]التربة من جميع العناصر الغذائية

0:02:22.695,0:02:25.994
بسبب زراعة نفس المحصول[br]مرارا وتكرارا.

0:02:25.994,0:02:29.738
يتم رش هذه المواد الكيميائية الأكثر ضررا[br]على الفواكه والخضروات

0:02:29.738,0:02:33.540
مثل المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب[br]بهدف التخلص من الأعشاب الضارة والحشرات.

0:02:33.540,0:02:36.202
عندما تمطر، تتسرب هذه المواد [br]الكيميائية إلى باطن الأرض

0:02:36.202,0:02:40.138
أو تتجه إلى المجاري المائية[br]فتسمم المياه أيضا.

0:02:40.138,0:02:43.294
وثم تعريض طعامنا إلى الأشعة[br]لجعلها تدوم أطول،

0:02:43.294,0:02:45.234
وذلك بهدف نقلها آلاف الأميال

0:02:45.234,0:02:47.834
من المكان الذي نمت فيه[br]باتجاه المحلات التجارية.

0:02:47.834,0:02:49.565
لذا فقد تبادر إلى ذهني،

0:02:49.565,0:02:52.438
"كيف يمكنني تغيير ذلك؟[br]كيف يمكنني تغيير هذه الأشياء؟ "

0:02:52.438,0:02:54.432
هذا ما اكتشفته.

0:02:54.432,0:02:57.593
اكتشفت أنه توجد[br]خطوة لطريقة أفضل.

0:02:57.593,0:03:01.366
منذ مدة، أردت أن أصبح[br]لاعب كرة قدم في اتحاد كرة القدم الأميركي.

0:03:01.366,0:03:04.621
قررت أنه من الأفضل أن أصبح[br]مزارع عضوي.

0:03:04.621,0:03:09.704
(تصفيق) (هتاف)

0:03:12.934,0:03:14.829
شكرا لكم.

0:03:14.829,0:03:18.543
وبهذه الطريقة، يمكن أن يكون[br]لي تأثير أكبر على العالم.

0:03:18.543,0:03:20.803
تعلمت من هذا الرجل[br]الذي يدعى جول سالاتين.

0:03:20.803,0:03:22.634
يدعونه بالمزارع المجنون

0:03:22.634,0:03:24.745
لأنه يتبع طريقة لرعاية نبتاته[br]مخالفة للنظام.

0:03:24.745,0:03:27.957
بما أنني أتلقى تعليمي في المنزل،[br]أردت أن أذهب يوما ما لسماع حديثه.

0:03:27.957,0:03:30.618
هذا الرجل، هذا المزارع المجنون،

0:03:30.618,0:03:32.849
لا يستخدم أي مبيدات حشرية [br]أو مبيدات أعشاب،

0:03:32.849,0:03:34.732
أو بذور معدلة وراثيا.

0:03:34.732,0:03:37.897
ولذلك يعتبر في نظر النظام مجنونا.

0:03:37.897,0:03:41.062
أريدكم أن تعلموا[br]أنه يمكننا أن نُحدث فرقا.

0:03:41.062,0:03:42.599
باتباع الخيارات المختلفة.

0:03:42.599,0:03:45.153
بشراء طعامنا[br]مباشرة من المزارعين المحليين

0:03:45.153,0:03:47.911
أو الجيران الذين نعرفهم بالفعل.

0:03:47.911,0:03:50.940
يزعم بعض الناس أن الطعام العضوي[br]أو المحلي أكثر تكلفة.

0:03:50.940,0:03:52.229
ولكن أهو كذلك حقا؟

0:03:52.229,0:03:55.098
مع كل هذه الأشياء التي عرفتها[br]بشأن النظام الغذائي

0:03:55.098,0:03:57.422
ما يبدو لي أنه يمكننا[br]أن ندفع للمزارع

0:03:57.422,0:03:59.636
أو يمكننا دفع فاتورة المستشفى.

0:03:59.636,0:04:06.110
(هتاف) (تصفيق)

0:04:07.110,0:04:10.272
وأنا أعلم بالتأكيد أي واحد سأختار.

0:04:10.272,0:04:12.294
أريدكم أن تعلموا[br]أنه يوجد مزارعين

0:04:12.294,0:04:14.978
مثل بيل كينر في مزرعة سكواتشي[br]كوف في ولاية تينيسي

0:04:14.978,0:04:16.666
حيث تأكل الأبقار في المرعى،

0:04:16.666,0:04:19.344
وتتدحرج الخنازير في الوحل[br]مثلما تخيلت.

0:04:19.344,0:04:21.392
أحيانا أذهب لمزرعة بيل[br]وأقوم بعمل تطوعي،

0:04:21.392,0:04:25.025
حتى أتمكن من مراقبة مصدر اللحم[br]الذي أتناوله عن قرب وبنفسي

0:04:25.025,0:04:28.719
أريدكم أن تعرفوا أنني أؤمن أن الأطفال[br]سيأكلون الخضروات الطازجة والطعام الصحي

0:04:28.719,0:04:31.714
إذا علموا بشأنها ومصدرها الفعلي.

0:04:31.714,0:04:35.821
أريدكم أن تعرفوا أنه هناك أسواق للمزارعين[br]تظهر في كل مجتمع.

0:04:35.821,0:04:38.126
أريدكم أن تعرفوا أنني،[br]وأخي وأختي

0:04:38.126,0:04:40.509
نتناول بالفعل رقائق اللفت المخبوزة.

0:04:40.509,0:04:43.396
أحاول أن أنشر هذا إلى أي مكان أذهب إليه.

0:04:43.396,0:04:45.473
منذ وقت ليس بطويل أخبرني عمي أنه

0:04:45.473,0:04:47.990
قام بتقديم حبوب لإبنه الذي لم[br]يتجاوز ست سنوات.

0:04:47.990,0:04:50.505
وسأله إذا كان يريد[br]الشوفان عضويا محمصا

0:04:50.505,0:04:52.520
أو الرقائق المغلفة بالسكر.

0:04:52.520,0:04:55.725
ذلك الذي يوجد على غلافه صورة[br]كبيرة لشخصية كرتونية؟

0:04:55.725,0:04:57.523
أجاب الإبن

0:04:57.523,0:05:00.291
أنه يحبذ تناول حبوب الشوفان[br]العضوي،

0:05:00.291,0:05:03.220
لأن بريك أخبره بأنه لا يجب عليه[br]تناول الحبوب اللامعة.

0:05:03.220,0:05:04.210
(ضحك)

0:05:04.210,0:05:06.565
وهذه يا أصدقاء هي الطريقة[br]المناسبة لإحداث التغيير.

0:05:06.565,0:05:08.109
طفل واحد في كل مرة.

0:05:08.110,0:05:09.916
لذا عندما تكون في محل للبقالة،

0:05:09.916,0:05:11.722
فكّر على المستوى المحلي، واختر العضوي،

0:05:11.722,0:05:13.529
اعرف المزارع واعرف مصدر طعامك.

0:05:13.529,0:05:14.758
شكرا لكم.

0:05:14.758,0:05:20.048
(تصفيق) (هتاف)