WEBVTT

00:00:09.154 --> 00:00:11.635
Amo hotéis.

00:00:11.635 --> 00:00:16.265
Amo hotéis porque são empresas
que vivem e respiram.

00:00:17.217 --> 00:00:22.387
Um hotel mantém a promessa
diária de aventura e romance,

00:00:22.407 --> 00:00:28.555
intriga, mistério, traição,
negócios do coração, ligações perigosas.

00:00:28.555 --> 00:00:31.365
Onde mais vocês encontram
isso além de ficção ou filme?

00:00:34.160 --> 00:00:40.477
Hoje, quero falar para vocês
sobre os desafios de criar um hotel

00:00:40.477 --> 00:00:45.307
que tem vida e aventura,
e também é um lugar com uma alma.

00:00:47.571 --> 00:00:52.171
Acho que todos nós já fomos
a um hotel que não tinha alma.

00:00:53.662 --> 00:00:55.892
Pode ter sido uma experiência infernal,

00:00:55.892 --> 00:01:00.780
ou, talvez, só não estivesse
à altura das expectativas que tinham

00:01:00.780 --> 00:01:02.708
para sua viagem maravilhosa,

00:01:02.708 --> 00:01:04.466
e vocês ficaram desapontados.

00:01:05.354 --> 00:01:08.854
Participei da construção de um hotel
que não tinha alma.

00:01:10.514 --> 00:01:12.968
Ele não faz mais parte da nossa coleção,

00:01:12.968 --> 00:01:16.098
e não foi por falta de esforço,

00:01:16.098 --> 00:01:19.712
mas coisas aconteceram no processo,
durante o projeto,

00:01:19.712 --> 00:01:22.226
fizemos concessões
durante o desenvolvimento

00:01:22.226 --> 00:01:25.745
e, no final, o hotel
simplesmente não capturou

00:01:25.745 --> 00:01:28.708
a imaginação e a magia do ambiente,

00:01:28.708 --> 00:01:31.088
e eu fiquei amargamente desapontado.

00:01:33.128 --> 00:01:37.648
Decidi levar isso a sério
e me tornei um estudante de hotéis.

00:01:37.648 --> 00:01:40.944
Jurei que nunca mais aconteceria,
se fosse possível.

00:01:41.436 --> 00:01:42.992
Cresci em torno de hotéis,

00:01:42.992 --> 00:01:46.132
e construímos vários a partir do zero;

00:01:46.752 --> 00:01:48.983
e com isso quero dizer

00:01:48.993 --> 00:01:52.143
desde a primeira ideia
do que o hotel pode se tornar,

00:01:53.069 --> 00:01:58.929
passando pelo projeto,
construção, abertura e operação.

00:01:58.929 --> 00:02:02.436
Hoje, gostaria de compartilhar 
essas ideias com vocês

00:02:02.436 --> 00:02:05.466
sobre como criar um hotel com uma alma.

00:02:06.459 --> 00:02:12.519
Uma alma é definida como algo
intangível, não física.

00:02:13.275 --> 00:02:16.935
Também sugere uma conexão
com um espírito maior.

00:02:19.015 --> 00:02:21.196
Se um hotel tem alma,

00:02:21.196 --> 00:02:24.746
teria que ter uma vida
além de suas paredes físicas.

00:02:25.266 --> 00:02:27.386
Vamos chamar isso de personalidade.

00:02:27.869 --> 00:02:31.409
Identificamos quatro elementos
de personalidade:

00:02:32.142 --> 00:02:33.552
projeto excelente,

00:02:34.434 --> 00:02:36.124
senso de lugar,

00:02:37.001 --> 00:02:40.607
ser uma conexão ou parte da comunidade

00:02:40.607 --> 00:02:42.667
na qual o hotel está localizado,

00:02:42.667 --> 00:02:44.840
e finalmente, e mais importante,

00:02:44.840 --> 00:02:48.810
que o hotel inspire grande afeição ou amor

00:02:48.810 --> 00:02:51.370
pelas pessoas que trabalham lá
e através delas.

00:02:52.370 --> 00:02:55.440
O que queremos dizer
com projeto excelente?

00:02:58.323 --> 00:03:04.023
Um projeto excelente pode ser grande
ou pequeno. Pode ser luxuoso ou não.

00:03:04.023 --> 00:03:06.701
Pode ser moderno ou não.

00:03:06.701 --> 00:03:12.511
No melhor dos mundos possíveis,
o hotel se encaixa aos arredores.

00:03:12.511 --> 00:03:17.072
Vive em harmonia com a paisagem natural
ou a paisagem urbana,

00:03:17.072 --> 00:03:19.200
parece que pertence ao local.

00:03:20.887 --> 00:03:22.988
Um hotel

00:03:25.158 --> 00:03:27.498
que parece pertencer aos arredores

00:03:29.388 --> 00:03:35.428
também parece ter qualidades
quase humanas.

00:03:35.579 --> 00:03:38.814
Pode ser charmoso, íntimo, carismático.

00:03:38.814 --> 00:03:44.634
São coisas que fazem
com que ele pareça ser parte do destino,

00:03:44.635 --> 00:03:46.575
como se pertencessem ao local.

00:03:48.122 --> 00:03:50.997
Quando fizemos nosso primeiro hotel
a partir do zero,

00:03:50.997 --> 00:03:53.203
estávamos em Los Cabos, México,

00:03:53.203 --> 00:03:56.753
e eu estava nesse pedaço
de terra com vista para o oceano.

00:03:56.753 --> 00:03:59.373
Podia ver os peixes nadando,

00:03:59.373 --> 00:04:02.118
os peixes tropicais nadando no recife.

00:04:02.118 --> 00:04:04.958
As aves marinhas sobrevoando.

00:04:04.958 --> 00:04:09.007
Meu primeiro pensamento foi:
"Por favor, não podemos errar".

00:04:09.007 --> 00:04:14.670
Como reforçar o ambiente natural
para parecer que o hotel pertence a ele?

00:04:17.070 --> 00:04:23.670
Dizem que a maçaneta 
é como o aperto de mão de um edifício.

00:04:25.394 --> 00:04:29.404
Gravitamos naturalmente para esses hotéis
que têm uma escala humana,

00:04:29.404 --> 00:04:33.226
em que nos sentimos abraçados,

00:04:33.226 --> 00:04:37.666
nos quais às vezes nos sentimos em casa,
mas outras vezes não.

00:04:38.695 --> 00:04:42.375
Porque você pode deixar para trás
preocupações e listas de tarefas.

00:04:43.744 --> 00:04:47.184
Pensem nas possibilidades.

00:04:47.184 --> 00:04:50.454
Pensem nas mudanças que vocês
podem querer fazer em suas vidas.

00:04:50.454 --> 00:04:53.557
Pensem sobre como podem
se tornar pessoas melhores.

00:04:54.225 --> 00:04:57.833
Tudo isso é inspirado pela cordialidade,
pela beleza, pela personalidade

00:04:58.213 --> 00:05:00.803
do hotel e seus arredores.

00:05:04.248 --> 00:05:07.518
Em um ambiente ideal,

00:05:08.262 --> 00:05:11.482
um hotel também é eficiente.

00:05:13.044 --> 00:05:15.289
O projetista Philippe Starck disse:

00:05:15.289 --> 00:05:21.369
"Um hotel excelente combina inteligência,
cultura, eficiência, conforto,

00:05:21.369 --> 00:05:23.650
e sempre um toque de poesia".

00:05:24.488 --> 00:05:26.948
O célebre Hemingway declarou:

00:05:27.745 --> 00:05:31.614
"O requisito para um excelente hotel é ter
um bar em algum lugar das instalações".

00:05:31.614 --> 00:05:32.964
(Risos)

00:05:35.498 --> 00:05:38.918
Nosso próximo tópico é o senso de lugar.

00:05:38.918 --> 00:05:41.523
O que queremos dizer com senso de lugar?

00:05:41.523 --> 00:05:46.013
Que o hotel de alguma forma se identifica
com a cultura, a região ou a cidade.

00:05:46.013 --> 00:05:49.009
Tomemos, por exemplo, o Ritz em Paris,

00:05:49.883 --> 00:05:51.993
o Oriental, em Bangkok,

00:05:53.533 --> 00:05:56.415
o hotel The Peninsula, em Hong Kong.

00:05:56.415 --> 00:06:00.059
São hotéis que, em sua grandeza,
chamam a atenção,

00:06:00.059 --> 00:06:02.958
e definiram o luxo no mais alto nível

00:06:02.958 --> 00:06:05.378
nesses destinos, nessas cidades.

00:06:06.083 --> 00:06:11.813
Ou pode ser uma cabana na casa da árvore
na Costa Rica, que o aproxima

00:06:11.813 --> 00:06:16.297
de um dos mais ricos e diversos
ecossistemas do planeta.

00:06:17.533 --> 00:06:21.563
Hoje, um das tendências mais faladas
sobre viagens é imersão;

00:06:21.563 --> 00:06:25.148
no destino, na cultura, no meio ambiente.

00:06:25.148 --> 00:06:28.584
O papel do hotel
realmente foi transformado

00:06:28.584 --> 00:06:31.834
em uma espécie de guia para o destino.

00:06:31.834 --> 00:06:33.663
Na melhor das hipóteses,

00:06:34.307 --> 00:06:39.697
a equipe do hotel seleciona
e cria experiências únicas

00:06:39.697 --> 00:06:42.965
que aproximam os hóspedes do destino

00:06:42.965 --> 00:06:45.125
e de si mesmos.

00:06:46.413 --> 00:06:49.913
Tenho um exemplo de nossa
propriedade na Costa Rica.

00:06:50.163 --> 00:06:52.676
Lá, temos diversas aventuras e atividades,

00:06:52.676 --> 00:06:57.546
que incluem voar em um ultraleve
sobre as montanhas e o oceano,

00:06:57.546 --> 00:07:02.269
fazer uma cavalgada até uma cooperativa
de café orgânico nas montanhas,

00:07:02.269 --> 00:07:05.638
caminhar em uma reserva natural
ao longo de um riacho límpido

00:07:05.638 --> 00:07:08.328
ou colher produtos
de uma fazenda orgânica.

00:07:09.007 --> 00:07:11.047
Quando andei nesse ultraleve,

00:07:12.747 --> 00:07:15.317
passamos sobre as cristas
das ondas no oceano

00:07:15.317 --> 00:07:18.787
e voltamos para a "hacienda"
nas montanhas,

00:07:19.483 --> 00:07:23.323
o piloto da aeronave, Don Alberto,
o proprietário do hotel,

00:07:24.135 --> 00:07:27.109
apontou para esses pequenos tufos
de nuvens à distância,

00:07:27.109 --> 00:07:29.897
você está em uma cabine ao ar livre,

00:07:29.897 --> 00:07:33.257
e ele diz: "Mark, espiche o braço
e toque essas nuvens".

00:07:35.157 --> 00:07:39.977
O que queremos dizer com um
hotel tornar-se parte da comunidade?

00:07:39.977 --> 00:07:44.417
Hoje, construir hotéis pode
ser sobre construir comunidade,

00:07:44.417 --> 00:07:47.727
da mesma forma que os hotéis no passado

00:07:47.727 --> 00:07:52.497
eram tradicionalmente lugares
para reunião, trabalho e jogo.

00:07:52.497 --> 00:07:57.189
Hoje, nesse paradoxo
de conectividade digital,

00:07:57.189 --> 00:08:00.126
estamos cada vez mais desconectados.

00:08:01.959 --> 00:08:06.669
Os hotéis oferecem um espaço
para todos nós nos conectarmos.

00:08:07.927 --> 00:08:12.253
Em alguns casos, hotéis
mais inovadores e urbanos

00:08:12.253 --> 00:08:14.372
começaram a definir suas vizinhanças.

00:08:14.372 --> 00:08:18.047
Tome como exemplo os hotéis ACE
em Nova York e Portland.

00:08:18.047 --> 00:08:22.917
Eles entraram no tecido social
e na comunidade local.

00:08:22.917 --> 00:08:26.470
Na melhor das hipóteses,
eles juntam as pessoas

00:08:29.278 --> 00:08:32.468
através da arte, da música e de conteúdos.

00:08:34.545 --> 00:08:37.215
Tivemos a oportunidade em Aspen, Colorado,

00:08:37.967 --> 00:08:41.297
de reformar o hotel Jerome,
muitos anos atrás.

00:08:42.341 --> 00:08:47.101
O hotel foi originalmente construído
em 1889 e precisava de uma reforma.

00:08:48.359 --> 00:08:53.199
Tivemos sorte suficiente
de sermos encarregados de fazer isso.

00:08:54.016 --> 00:08:56.593
No processo, pegamos esse hotel,

00:08:56.593 --> 00:08:59.537
construído no auge
do boom da prata de Aspen,

00:08:59.537 --> 00:09:03.408
aberto em 1889 e que tornou-se
uma parte importante

00:09:03.408 --> 00:09:06.778
da vida empresarial
e social da comunidade.

00:09:06.778 --> 00:09:09.994
Voltamos a cada período
da história do hotel.

00:09:11.073 --> 00:09:14.760
Pegamos artefatos e fotografias,
bandeiras e objetos,

00:09:14.760 --> 00:09:17.454
até mesmo um frasco de uísque
de Hunter S. Thompson,

00:09:17.454 --> 00:09:20.502
que era o xerife em Aspen
em seus dias mais violentos,

00:09:20.502 --> 00:09:25.222
e combinamos todas essas coisas
em um ambiente moderno e contemporâneo

00:09:26.133 --> 00:09:32.893
que amamos porque trouxe
de volta a personalidade.

00:09:33.688 --> 00:09:38.688
O mais emocionante
é que estávamos em uma posição

00:09:38.688 --> 00:09:41.954
em que a cidade abraçou
o renascimento desse marco e disse:

00:09:41.954 --> 00:09:45.802
"Obrigado por trazer de volta
períodos da história do hotel,

00:09:45.802 --> 00:09:48.982
bem como períodos importantes
da história da cidade".

00:09:55.194 --> 00:09:58.304
O hotel Jerome foi
uma experiência maravilhosa,

00:09:59.934 --> 00:10:03.624
e o elemento mais importante
ao criar um hotel com alma

00:10:03.624 --> 00:10:09.716
sempre será ter equipes
que criem essas histórias,

00:10:09.716 --> 00:10:11.904
que aproximem vocês do destino

00:10:11.904 --> 00:10:14.954
e criem os momentos
que conectam todos nós.

00:10:17.754 --> 00:10:20.604
Finalmente, os atos inspiradores da equipe

00:10:21.347 --> 00:10:23.860
são o que mais nos aproxima,

00:10:23.860 --> 00:10:27.250
e são os principais responsáveis
por criar personalidade.

00:10:27.837 --> 00:10:31.517
Se hospitalidade é definida como o ato

00:10:31.517 --> 00:10:36.449
de ser generoso, amigável,

00:10:37.359 --> 00:10:40.246
e introduzir convidados e estranhos,

00:10:40.246 --> 00:10:43.947
então, qual o melhor paradigma
para nós, hoteleiros,

00:10:43.947 --> 00:10:47.277
do que sermos reconhecidos
como calorosos, generosos e hospitaleiros?

00:10:51.046 --> 00:10:57.246
Os caminhos importantes pelos quais
juntamos esses elementos de personalidade

00:10:57.246 --> 00:10:58.524
são os seguintes.

00:10:58.524 --> 00:10:59.614
Primeiro,

00:11:00.834 --> 00:11:03.284
criamos uma cultura de possibilidade

00:11:04.058 --> 00:11:06.828
para a equipe, para as pessoas
que trabalham ali.

00:11:06.828 --> 00:11:11.983
Segundo, escutamos os projetistas,
os criadores que podem inspirar,

00:11:11.983 --> 00:11:15.080
criar esses espaços transformadores,

00:11:15.592 --> 00:11:20.572
que trazem arte e poesia
para dentro do projeto do hotel.

00:11:22.243 --> 00:11:27.253
Uso de recursos naturais
e de recursos locais, artesãos locais.

00:11:28.293 --> 00:11:32.463
Trabalhe duro para criar 
sustentabilidade para a propriedade.

00:11:35.484 --> 00:11:39.069
Mas, acima de tudo,
crie essa cultura de possibilidade

00:11:39.069 --> 00:11:41.966
para a equipe, para as pessoas
que trabalham para você,

00:11:41.966 --> 00:11:47.606
e permita que eles criem histórias
que nos aproximem.

00:11:48.156 --> 00:11:51.008
Contrate por paixão e compromisso,

00:11:51.008 --> 00:11:56.618
abrace, permita e encoraje
seu povo a contar essas histórias

00:11:56.618 --> 00:12:01.306
que aproximam os convidados
de si mesmos e do destino.

00:12:03.292 --> 00:12:05.212
O resultado desejado

00:12:06.842 --> 00:12:10.352
é que a vida das pessoas
que estão hospedadas

00:12:10.352 --> 00:12:14.862
e das que trabalham ali

00:12:14.862 --> 00:12:17.814
e, claro, a comunidade,
sejam enriquecidas.

00:12:18.376 --> 00:12:20.493
Eu os deixarei com este pensamento final:

00:12:20.493 --> 00:12:25.053
todos os negócios não deveriam
esforçar-se para ter alma?

00:12:25.053 --> 00:12:26.519
Muito obrigado.

00:12:26.519 --> 00:12:27.579
(Aplausos)