1
00:00:09,154 --> 00:00:11,635
Amo hotéis.

2
00:00:11,635 --> 00:00:16,265
Amo hotéis porque são empresas
que vivem e respiram.

3
00:00:17,217 --> 00:00:22,387
Um hotel mantém a promessa
diária de aventura e romance,

4
00:00:22,407 --> 00:00:28,555
intriga, mistério, traição,
negócios do coração, ligações perigosas.

5
00:00:28,555 --> 00:00:31,365
Onde mais vocês encontram
isso além de ficção ou filme?

6
00:00:34,160 --> 00:00:40,477
Hoje, quero falar para vocês
sobre os desafios de criar um hotel

7
00:00:40,477 --> 00:00:45,307
que tem vida e aventura,
e também é um lugar com uma alma.

8
00:00:47,571 --> 00:00:52,171
Acho que todos nós já fomos
a um hotel que não tinha alma.

9
00:00:53,662 --> 00:00:55,892
Pode ter sido uma experiência infernal,

10
00:00:55,892 --> 00:01:00,780
ou, talvez, só não estivesse
à altura das expectativas que tinham

11
00:01:00,780 --> 00:01:02,708
para sua viagem maravilhosa,

12
00:01:02,708 --> 00:01:04,466
e vocês ficaram desapontados.

13
00:01:05,354 --> 00:01:08,854
Participei da construção de um hotel
que não tinha alma.

14
00:01:10,514 --> 00:01:12,968
Ele não faz mais parte da nossa coleção,

15
00:01:12,968 --> 00:01:16,098
e não foi por falta de esforço,

16
00:01:16,098 --> 00:01:19,712
mas coisas aconteceram no processo,
durante o projeto,

17
00:01:19,712 --> 00:01:22,226
fizemos concessões
durante o desenvolvimento

18
00:01:22,226 --> 00:01:25,745
e, no final, o hotel
simplesmente não capturou

19
00:01:25,745 --> 00:01:28,708
a imaginação e a magia do ambiente,

20
00:01:28,708 --> 00:01:31,088
e eu fiquei amargamente desapontado.

21
00:01:33,128 --> 00:01:37,648
Decidi levar isso a sério
e me tornei um estudante de hotéis.

22
00:01:37,648 --> 00:01:40,944
Jurei que nunca mais aconteceria,
se fosse possível.

23
00:01:41,436 --> 00:01:42,992
Cresci em torno de hotéis,

24
00:01:42,992 --> 00:01:46,132
e construímos vários a partir do zero;

25
00:01:46,752 --> 00:01:48,983
e com isso quero dizer

26
00:01:48,993 --> 00:01:52,143
desde a primeira ideia
do que o hotel pode se tornar,

27
00:01:53,069 --> 00:01:58,929
passando pelo projeto,
construção, abertura e operação.

28
00:01:58,929 --> 00:02:02,436
Hoje, gostaria de compartilhar 
essas ideias com vocês

29
00:02:02,436 --> 00:02:05,466
sobre como criar um hotel com uma alma.

30
00:02:06,459 --> 00:02:12,519
Uma alma é definida como algo
intangível, não física.

31
00:02:13,275 --> 00:02:16,935
Também sugere uma conexão
com um espírito maior.

32
00:02:19,015 --> 00:02:21,196
Se um hotel tem alma,

33
00:02:21,196 --> 00:02:24,746
teria que ter uma vida
além de suas paredes físicas.

34
00:02:25,266 --> 00:02:27,386
Vamos chamar isso de personalidade.

35
00:02:27,869 --> 00:02:31,409
Identificamos quatro elementos
de personalidade:

36
00:02:32,142 --> 00:02:33,552
projeto excelente,

37
00:02:34,434 --> 00:02:36,124
senso de lugar,

38
00:02:37,001 --> 00:02:40,607
ser uma conexão ou parte da comunidade

39
00:02:40,607 --> 00:02:42,667
na qual o hotel está localizado,

40
00:02:42,667 --> 00:02:44,840
e finalmente, e mais importante,

41
00:02:44,840 --> 00:02:48,810
que o hotel inspire grande afeição ou amor

42
00:02:48,810 --> 00:02:51,370
pelas pessoas que trabalham lá
e através delas.

43
00:02:52,370 --> 00:02:55,440
O que queremos dizer
com projeto excelente?

44
00:02:58,323 --> 00:03:04,023
Um projeto excelente pode ser grande
ou pequeno. Pode ser luxuoso ou não.

45
00:03:04,023 --> 00:03:06,701
Pode ser moderno ou não.

46
00:03:06,701 --> 00:03:12,511
No melhor dos mundos possíveis,
o hotel se encaixa aos arredores.

47
00:03:12,511 --> 00:03:17,072
Vive em harmonia com a paisagem natural
ou a paisagem urbana,

48
00:03:17,072 --> 00:03:19,200
parece que pertence ao local.

49
00:03:20,887 --> 00:03:22,988
Um hotel

50
00:03:25,158 --> 00:03:27,498
que parece pertencer aos arredores

51
00:03:29,388 --> 00:03:35,428
também parece ter qualidades
quase humanas.

52
00:03:35,579 --> 00:03:38,814
Pode ser charmoso, íntimo, carismático.

53
00:03:38,814 --> 00:03:44,634
São coisas que fazem
com que ele pareça ser parte do destino,

54
00:03:44,635 --> 00:03:46,575
como se pertencessem ao local.

55
00:03:48,122 --> 00:03:50,997
Quando fizemos nosso primeiro hotel
a partir do zero,

56
00:03:50,997 --> 00:03:53,203
estávamos em Los Cabos, México,

57
00:03:53,203 --> 00:03:56,753
e eu estava nesse pedaço
de terra com vista para o oceano.

58
00:03:56,753 --> 00:03:59,373
Podia ver os peixes nadando,

59
00:03:59,373 --> 00:04:02,118
os peixes tropicais nadando no recife.

60
00:04:02,118 --> 00:04:04,958
As aves marinhas sobrevoando.

61
00:04:04,958 --> 00:04:09,007
Meu primeiro pensamento foi:
"Por favor, não podemos errar".

62
00:04:09,007 --> 00:04:14,670
Como reforçar o ambiente natural
para parecer que o hotel pertence a ele?

63
00:04:17,070 --> 00:04:23,670
Dizem que a maçaneta 
é como o aperto de mão de um edifício.

64
00:04:25,394 --> 00:04:29,404
Gravitamos naturalmente para esses hotéis
que têm uma escala humana,

65
00:04:29,404 --> 00:04:33,226
em que nos sentimos abraçados,

66
00:04:33,226 --> 00:04:37,666
nos quais às vezes nos sentimos em casa,
mas outras vezes não.

67
00:04:38,695 --> 00:04:42,375
Porque você pode deixar para trás
preocupações e listas de tarefas.

68
00:04:43,744 --> 00:04:47,184
Pensem nas possibilidades.

69
00:04:47,184 --> 00:04:50,454
Pensem nas mudanças que vocês
podem querer fazer em suas vidas.

70
00:04:50,454 --> 00:04:53,557
Pensem sobre como podem
se tornar pessoas melhores.

71
00:04:54,225 --> 00:04:57,833
Tudo isso é inspirado pela cordialidade,
pela beleza, pela personalidade

72
00:04:58,213 --> 00:05:00,803
do hotel e seus arredores.

73
00:05:04,248 --> 00:05:07,518
Em um ambiente ideal,

74
00:05:08,262 --> 00:05:11,482
um hotel também é eficiente.

75
00:05:13,044 --> 00:05:15,289
O projetista Philippe Starck disse:

76
00:05:15,289 --> 00:05:21,369
"Um hotel excelente combina inteligência,
cultura, eficiência, conforto,

77
00:05:21,369 --> 00:05:23,650
e sempre um toque de poesia".

78
00:05:24,488 --> 00:05:26,948
O célebre Hemingway declarou:

79
00:05:27,745 --> 00:05:31,614
"O requisito para um excelente hotel é ter
um bar em algum lugar das instalações".

80
00:05:31,614 --> 00:05:32,964
(Risos)

81
00:05:35,498 --> 00:05:38,918
Nosso próximo tópico é o senso de lugar.

82
00:05:38,918 --> 00:05:41,523
O que queremos dizer com senso de lugar?

83
00:05:41,523 --> 00:05:46,013
Que o hotel de alguma forma se identifica
com a cultura, a região ou a cidade.

84
00:05:46,013 --> 00:05:49,009
Tomemos, por exemplo, o Ritz em Paris,

85
00:05:49,883 --> 00:05:51,993
o Oriental, em Bangkok,

86
00:05:53,533 --> 00:05:56,415
o hotel The Peninsula, em Hong Kong.

87
00:05:56,415 --> 00:06:00,059
São hotéis que, em sua grandeza,
chamam a atenção,

88
00:06:00,059 --> 00:06:02,958
e definiram o luxo no mais alto nível

89
00:06:02,958 --> 00:06:05,378
nesses destinos, nessas cidades.

90
00:06:06,083 --> 00:06:11,813
Ou pode ser uma cabana na casa da árvore
na Costa Rica, que o aproxima

91
00:06:11,813 --> 00:06:16,297
de um dos mais ricos e diversos
ecossistemas do planeta.

92
00:06:17,533 --> 00:06:21,563
Hoje, um das tendências mais faladas
sobre viagens é imersão;

93
00:06:21,563 --> 00:06:25,148
no destino, na cultura, no meio ambiente.

94
00:06:25,148 --> 00:06:28,584
O papel do hotel
realmente foi transformado

95
00:06:28,584 --> 00:06:31,834
em uma espécie de guia para o destino.

96
00:06:31,834 --> 00:06:33,663
Na melhor das hipóteses,

97
00:06:34,307 --> 00:06:39,697
a equipe do hotel seleciona
e cria experiências únicas

98
00:06:39,697 --> 00:06:42,965
que aproximam os hóspedes do destino

99
00:06:42,965 --> 00:06:45,125
e de si mesmos.

100
00:06:46,413 --> 00:06:49,913
Tenho um exemplo de nossa
propriedade na Costa Rica.

101
00:06:50,163 --> 00:06:52,676
Lá, temos diversas aventuras e atividades,

102
00:06:52,676 --> 00:06:57,546
que incluem voar em um ultraleve
sobre as montanhas e o oceano,

103
00:06:57,546 --> 00:07:02,269
fazer uma cavalgada até uma cooperativa
de café orgânico nas montanhas,

104
00:07:02,269 --> 00:07:05,638
caminhar em uma reserva natural
ao longo de um riacho límpido

105
00:07:05,638 --> 00:07:08,328
ou colher produtos
de uma fazenda orgânica.

106
00:07:09,007 --> 00:07:11,047
Quando andei nesse ultraleve,

107
00:07:12,747 --> 00:07:15,317
passamos sobre as cristas
das ondas no oceano

108
00:07:15,317 --> 00:07:18,787
e voltamos para a "hacienda"
nas montanhas,

109
00:07:19,483 --> 00:07:23,323
o piloto da aeronave, Don Alberto,
o proprietário do hotel,

110
00:07:24,135 --> 00:07:27,109
apontou para esses pequenos tufos
de nuvens à distância,

111
00:07:27,109 --> 00:07:29,897
você está em uma cabine ao ar livre,

112
00:07:29,897 --> 00:07:33,257
e ele diz: "Mark, espiche o braço
e toque essas nuvens".

113
00:07:35,157 --> 00:07:39,977
O que queremos dizer com um
hotel tornar-se parte da comunidade?

114
00:07:39,977 --> 00:07:44,417
Hoje, construir hotéis pode
ser sobre construir comunidade,

115
00:07:44,417 --> 00:07:47,727
da mesma forma que os hotéis no passado

116
00:07:47,727 --> 00:07:52,497
eram tradicionalmente lugares
para reunião, trabalho e jogo.

117
00:07:52,497 --> 00:07:57,189
Hoje, nesse paradoxo
de conectividade digital,

118
00:07:57,189 --> 00:08:00,126
estamos cada vez mais desconectados.

119
00:08:01,959 --> 00:08:06,669
Os hotéis oferecem um espaço
para todos nós nos conectarmos.

120
00:08:07,927 --> 00:08:12,253
Em alguns casos, hotéis
mais inovadores e urbanos

121
00:08:12,253 --> 00:08:14,372
começaram a definir suas vizinhanças.

122
00:08:14,372 --> 00:08:18,047
Tome como exemplo os hotéis ACE
em Nova York e Portland.

123
00:08:18,047 --> 00:08:22,917
Eles entraram no tecido social
e na comunidade local.

124
00:08:22,917 --> 00:08:26,470
Na melhor das hipóteses,
eles juntam as pessoas

125
00:08:29,278 --> 00:08:32,468
através da arte, da música e de conteúdos.

126
00:08:34,545 --> 00:08:37,215
Tivemos a oportunidade em Aspen, Colorado,

127
00:08:37,967 --> 00:08:41,297
de reformar o hotel Jerome,
muitos anos atrás.

128
00:08:42,341 --> 00:08:47,101
O hotel foi originalmente construído
em 1889 e precisava de uma reforma.

129
00:08:48,359 --> 00:08:53,199
Tivemos sorte suficiente
de sermos encarregados de fazer isso.

130
00:08:54,016 --> 00:08:56,593
No processo, pegamos esse hotel,

131
00:08:56,593 --> 00:08:59,537
construído no auge
do boom da prata de Aspen,

132
00:08:59,537 --> 00:09:03,408
aberto em 1889 e que tornou-se
uma parte importante

133
00:09:03,408 --> 00:09:06,778
da vida empresarial
e social da comunidade.

134
00:09:06,778 --> 00:09:09,994
Voltamos a cada período
da história do hotel.

135
00:09:11,073 --> 00:09:14,760
Pegamos artefatos e fotografias,
bandeiras e objetos,

136
00:09:14,760 --> 00:09:17,454
até mesmo um frasco de uísque
de Hunter S. Thompson,

137
00:09:17,454 --> 00:09:20,502
que era o xerife em Aspen
em seus dias mais violentos,

138
00:09:20,502 --> 00:09:25,222
e combinamos todas essas coisas
em um ambiente moderno e contemporâneo

139
00:09:26,133 --> 00:09:32,893
que amamos porque trouxe
de volta a personalidade.

140
00:09:33,688 --> 00:09:38,688
O mais emocionante
é que estávamos em uma posição

141
00:09:38,688 --> 00:09:41,954
em que a cidade abraçou
o renascimento desse marco e disse:

142
00:09:41,954 --> 00:09:45,802
"Obrigado por trazer de volta
períodos da história do hotel,

143
00:09:45,802 --> 00:09:48,982
bem como períodos importantes
da história da cidade".

144
00:09:55,194 --> 00:09:58,304
O hotel Jerome foi
uma experiência maravilhosa,

145
00:09:59,934 --> 00:10:03,624
e o elemento mais importante
ao criar um hotel com alma

146
00:10:03,624 --> 00:10:09,716
sempre será ter equipes
que criem essas histórias,

147
00:10:09,716 --> 00:10:11,904
que aproximem vocês do destino

148
00:10:11,904 --> 00:10:14,954
e criem os momentos
que conectam todos nós.

149
00:10:17,754 --> 00:10:20,604
Finalmente, os atos inspiradores da equipe

150
00:10:21,347 --> 00:10:23,860
são o que mais nos aproxima,

151
00:10:23,860 --> 00:10:27,250
e são os principais responsáveis
por criar personalidade.

152
00:10:27,837 --> 00:10:31,517
Se hospitalidade é definida como o ato

153
00:10:31,517 --> 00:10:36,449
de ser generoso, amigável,

154
00:10:37,359 --> 00:10:40,246
e introduzir convidados e estranhos,

155
00:10:40,246 --> 00:10:43,947
então, qual o melhor paradigma
para nós, hoteleiros,

156
00:10:43,947 --> 00:10:47,277
do que sermos reconhecidos
como calorosos, generosos e hospitaleiros?

157
00:10:51,046 --> 00:10:57,246
Os caminhos importantes pelos quais
juntamos esses elementos de personalidade

158
00:10:57,246 --> 00:10:58,524
são os seguintes.

159
00:10:58,524 --> 00:10:59,614
Primeiro,

160
00:11:00,834 --> 00:11:03,284
criamos uma cultura de possibilidade

161
00:11:04,058 --> 00:11:06,828
para a equipe, para as pessoas
que trabalham ali.

162
00:11:06,828 --> 00:11:11,983
Segundo, escutamos os projetistas,
os criadores que podem inspirar,

163
00:11:11,983 --> 00:11:15,080
criar esses espaços transformadores,

164
00:11:15,592 --> 00:11:20,572
que trazem arte e poesia
para dentro do projeto do hotel.

165
00:11:22,243 --> 00:11:27,253
Uso de recursos naturais
e de recursos locais, artesãos locais.

166
00:11:28,293 --> 00:11:32,463
Trabalhe duro para criar 
sustentabilidade para a propriedade.

167
00:11:35,484 --> 00:11:39,069
Mas, acima de tudo,
crie essa cultura de possibilidade

168
00:11:39,069 --> 00:11:41,966
para a equipe, para as pessoas
que trabalham para você,

169
00:11:41,966 --> 00:11:47,606
e permita que eles criem histórias
que nos aproximem.

170
00:11:48,156 --> 00:11:51,008
Contrate por paixão e compromisso,

171
00:11:51,008 --> 00:11:56,618
abrace, permita e encoraje
seu povo a contar essas histórias

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00:11:56,618 --> 00:12:01,306
que aproximam os convidados
de si mesmos e do destino.

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00:12:03,292 --> 00:12:05,212
O resultado desejado

174
00:12:06,842 --> 00:12:10,352
é que a vida das pessoas
que estão hospedadas

175
00:12:10,352 --> 00:12:14,862
e das que trabalham ali

176
00:12:14,862 --> 00:12:17,814
e, claro, a comunidade,
sejam enriquecidas.

177
00:12:18,376 --> 00:12:20,493
Eu os deixarei com este pensamento final:

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00:12:20,493 --> 00:12:25,053
todos os negócios não deveriam
esforçar-se para ter alma?

179
00:12:25,053 --> 00:12:26,519
Muito obrigado.

180
00:12:26,519 --> 00:12:27,579
(Aplausos)