1
00:00:00,073 --> 00:00:01,540
Nunca pensamos en eso,

2
00:00:01,564 --> 00:00:03,845
hay miles de millones por doquier,

3
00:00:03,869 --> 00:00:07,416
pero la cantidad de diseño,
pasión y creatividad

4
00:00:07,440 --> 00:00:12,296
que conlleva este pequeño disco 
es notable.

5
00:00:12,320 --> 00:00:13,553
[Cosa pequeña.]

6
00:00:13,577 --> 00:00:15,449
[Idea grande.]

7
00:00:18,033 --> 00:00:22,350
La tapa del café es una tapa 
para el recipiente del café.

8
00:00:22,374 --> 00:00:23,711
Se ajusta.

9
00:00:23,735 --> 00:00:24,958
Tiene una abertura.

10
00:00:24,982 --> 00:00:28,479
Hay tapas con un pestillo 
que se abre y se cierra.

11
00:00:28,503 --> 00:00:31,110
Algunas tienen formas creativas.

12
00:00:31,134 --> 00:00:33,836
Las tapas del café 
tienen su propio vocabulario.

13
00:00:33,860 --> 00:00:36,226
Se habla de "funda periférica"

14
00:00:36,250 --> 00:00:39,206
de "hoyuelo a presión",
de "salida de fragancia",

15
00:00:39,230 --> 00:00:40,596
de "factor chapoteo".

16
00:00:40,620 --> 00:00:41,906
Se necesitan estas palabras

17
00:00:41,906 --> 00:00:44,200
porque hay mucho pensamiento 
y mucha innovación

18
00:00:44,200 --> 00:00:46,176
en estas tapas de café.

19
00:00:46,200 --> 00:00:49,196
La sociedad es cada vez más móvil.

20
00:00:49,196 --> 00:00:50,662
Todo está en movimiento.

21
00:00:50,662 --> 00:00:51,889
Lo bueno: es conveniente.

22
00:00:51,889 --> 00:00:55,604
Puedes beber café en cualquier sitio,
no es necesario quedarse en la cafetería.

23
00:00:55,604 --> 00:00:57,439
Puedes estar en el metro, o caminando.

24
00:00:57,439 --> 00:01:00,586
Lo malo es que es más difícil 
saborear un café

25
00:01:00,586 --> 00:01:03,006
si lo llevas en el camino.

26
00:01:03,280 --> 00:01:05,891
La primera patente para una tapa así

27
00:01:05,891 --> 00:01:07,172
es de 1934,

28
00:01:07,172 --> 00:01:08,798
pero fue para bebidas frías.

29
00:01:08,870 --> 00:01:12,206
Y en 1950, un señor
de nombre James Reifsnyder

30
00:01:12,230 --> 00:01:15,146
inventó la primera tapa a presión.

31
00:01:15,170 --> 00:01:17,906
Pero no tenía
una abertura para beber.

32
00:01:17,930 --> 00:01:21,331
En los años 60 se dio
un gran cambio cultural,

33
00:01:21,331 --> 00:01:23,936
por el cual la gente empezó
a tomar café en movimiento.

34
00:01:23,960 --> 00:01:27,526
7-Eleven fue el primer comercio
en vender café para llevar.

35
00:01:27,550 --> 00:01:30,819
Y luego vino esta revolución en 1967.

36
00:01:30,880 --> 00:01:33,686
Un hombre llamado
Alan Frank inventó una tapa

37
00:01:33,710 --> 00:01:35,696
de la que se podía despegar una pestaña

38
00:01:35,720 --> 00:01:37,476
con forma de púa de guitarra,

39
00:01:37,500 --> 00:01:38,866
y beber desde de allí.

40
00:01:38,890 --> 00:01:41,316
En 1975, otro gran avance:

41
00:01:41,340 --> 00:01:44,946
se podía retirar la pestaña
y adjuntarla a la tapa misma.

42
00:01:44,970 --> 00:01:48,305
Entonces, cada vez más personas
empezaron a tomar café para llevar.

43
00:01:48,564 --> 00:01:54,126
En 1984, un momento decisivo
en la historia de las tapas del café:

44
00:01:54,150 --> 00:01:57,067
El nacimiento de la tapa del viajero.

45
00:01:57,091 --> 00:01:59,856
Es un ícono.
La has visto un millón de veces.

46
00:01:59,880 --> 00:02:02,486
Resolvió gran cantidad de problemas.

47
00:02:02,510 --> 00:02:06,406
Está diseñada para no salpicarse la cara,

48
00:02:06,430 --> 00:02:09,332
porque es más alta que
cualquiera de las otras.

49
00:02:09,356 --> 00:02:11,576
Y tiene un borde que sobresale,

50
00:02:11,600 --> 00:02:14,686
entonces enfría un poco el café
antes de que llegue a los labios.

51
00:02:14,710 --> 00:02:18,326
Tiene una pequeña depresión
en el centro, para la nariz,

52
00:02:18,350 --> 00:02:21,546
así que poniendo la nariz allí
se obtiene el máximo aroma.

53
00:02:21,570 --> 00:02:24,586
Tiene un pequeño orificio para aire
que deja salir el vapor

54
00:02:24,610 --> 00:02:27,336
y evita que se cree un vacío.

55
00:02:27,360 --> 00:02:30,186
Es uno de esos objetos
del que simplemente no te percatas

56
00:02:30,210 --> 00:02:31,726
hasta que gotea en tu regazo.

57
00:02:31,750 --> 00:02:36,007
Pienso que la tapa del café
seguirá evolucionando,

58
00:02:36,031 --> 00:02:39,078
y veremos una transición
de las tapas de un solo uso

59
00:02:39,102 --> 00:02:41,820
a tapas un poco más sustentables.

60
00:02:41,820 --> 00:02:43,314
No vamos a dejar de movernos.

61
00:02:43,314 --> 00:02:45,246
No vamos a dejar de beber café.

62
00:02:45,246 --> 00:02:49,202
Y pienso que eso tratan de hacer 
estos ingenieros de tapas de café:

63
00:02:49,202 --> 00:02:53,988
hacer tapas para que la experiencia 
de tomar café en movimiento

64
00:02:53,988 --> 00:02:56,689
sea tan buena como 
sentarse en un restaurante,

65
00:02:56,689 --> 00:02:58,254
a beber en una taza de cerámica.

66
00:02:58,284 --> 00:03:01,192
Porque, ya sabes,
el café es un asunto serio.