"气味是一名强大的巫师..." - 海伦·凯勒 一股刺激的味道混合着 洋葱、芝士、猫尿还有点别的什么.. 这…是羊膻味儿么? 大多数人只需要轻轻一闻 就能辨别出这种 令人不悦的独特味道, 我们称之为体臭。 但它实际是一个出奇复杂的现象 其影响来自基因构成、年龄、 饮食和卫生情况。 这种气味到底是什么呢? 它是怎么产生的? 我们能拿它怎么办? 首先,产生这种熟悉的气味 需要两个东西: 腋窝的分泌物 以及分泌物上滋生的细菌。 大多数人会将体臭和汗联系在一起, 这是体臭之谜的重要一环。 你的身体中拥有数百万个汗腺 主要分成两类: 一种是遍布全身的小汗腺, 分泌的主要是水和盐; 另一种是大汗腺 在青春期时发育 位于腋窝和身体其他几个部位。 大汗腺分泌的汗液中 有大量蛋白质和脂肪。 这些分泌物本身通常是无味的 但分泌物会产生细菌。 在我们的身体上 每平方厘米都覆盖着数千个细菌。 许多微生物会在潮湿的环境中兴旺发达, 比如腋窝那里每平方厘米 约有100万个细菌, 这是我们体表细菌最集中的地方之一。 这一大群微生物中藏着的细菌有: 棒状杆菌、 葡萄球菌、 微球菌 和其他细菌。 这些细菌以大汗腺的汗液中的 蛋白质和脂肪为食, 他们将无味的化合物转变成 很难闻的新化合物, 一些罪魁祸首可能是含硫化合物, 洋葱味的体臭就是这么来的 羧酸也混在其中 增加了芝士的味道。 这些分子从腋窝散发出来 可以直接吸入我们的鼻子中。 大量的特殊神经末梢 会捕捉并探测到这些气味。 它们会识别气味分子 即使密度只有百万分之一。 那体臭的强度取决于什么呢? 这取决于腋窝处寄生的的微生物总数 以及汗腺为这些微生物 提供的营养物质种类。 你的基因决定了 产生出的化合物类型 和数量大小, 因此每个人的情况都有点差异。 事实上,有的基因变种几乎可以消除体味, 这在东亚人身上非常普遍。 肾上腺素会提高大汗腺 相对小汗腺的汗液比率, 所以在你紧张之时 体臭会更加严重。 细菌组成和细菌密度 因人而异 都有重要作用。 甚至你吃了什么 都会稍微影响你的体味。 那么我们如何解决体臭问题呢? 用香皂和水清洗腋窝有一定作用 但无法去除所有细菌, 因为很多细菌 都存在于皮肤的更深层。 香体剂会抑制细菌活动 并同时掩饰气味, 止汗剂通过产生细小的啫喱 堵塞住汗腺 从而使腋窝保持干燥。 在我们持续与体臭作斗争之时 科学家们正试图了解它。 我们尚不清楚 为何大脑会认为 这些特定气味令人讨厌, 但是一些研究者提出 腋窝的分泌物也存在积极作用, 例如巩固社交联系, 提供一种化学层面的交流。 我们不知道这是否属实。 现在,体味似乎只是 人类境况另一个臭烘烘的部分?