0:00:00.450,0:00:02.550
V tomto videu chcem prejsť niekoľkými témami,

0:00:02.550,0:00:03.650
ktoré medzi sebou súvisia.

0:00:03.650,0:00:05.850
Niektoré sú jednoduché,

0:00:05.850,0:00:07.883
ale veľa ostatných tém mätie dosť ludí.

0:00:07.883,0:00:10.110
Takže dúfam že sa ich počet zniži.

0:00:10.110,0:00:12.400
Takže, začneme jednoducho a to tak že si predstav

0:00:12.400,0:00:15.460
určitý ohraničený priestor.

0:00:15.460,0:00:18.130
Povedzme že v tomto našom priestore,

0:00:18.130,0:00:21.430
je zopár molekúl vody.

0:00:21.430,0:00:24.070
Zatial sú tam len molekuly vody.

0:00:24.070,0:00:25.550
Všetky tie molekuly sa medzi sebou zrážajú a trú.

0:00:25.550,0:00:27.920
Je to v tekutom skupenstve.

0:00:27.920,0:00:30.340
Teraz je vo vode

0:00:30.340,0:00:33.050
aj zopár molekúl cukru.

0:00:33.050,0:00:35.790
Cukor bude ružový.

0:00:35.790,0:00:40.690
Takže teraz máme zopár molekúl cukru v tomto mieste.

0:00:40.690,0:00:43.040
Ale molekúl vody máme stále oveľa, oveľa viac.

0:00:43.040,0:00:44.290
To si treba uvedomiť

0:00:44.290,0:00:49.420
...

0:00:49.420,0:00:55.660
V takejto situácii, kde je molekúl jednej látky ovela viac ako druhej,

0:00:55.660,0:01:00.440
nazývame prebytočnú látka ako ROZPÚŠŤADLO.

0:01:00.440,0:01:03.350
Takže v tomto prípade, tu máme prebytok molekúl vody a môžme vidieť,

0:01:03.350,0:01:07.990
a teda prebytkom sa doslovne myslí počet molekúl vody.

0:01:07.990,0:01:10.010
Nebudem sa púšťať do témy mólov atď,

0:01:10.010,0:01:13.140
pretože nemusíte byť s nimi oboznámený.

0:01:13.140,0:01:15.670
Nateraz nám bude stačiť ak si uvedomíte že v našej nádobe je niečoho viac

0:01:15.670,0:01:17.740
a to niečo sa nazýva rozpúšťadlo.

0:01:17.740,0:01:24.630
V tomto prípade je rozpúšťadlom voda.

0:01:24.630,0:01:30.030
A čoho je menej, v tomto prípade cukor,

0:01:30.030,0:01:32.730
ktorý je ROZPÚŠŤANOU LÁTKOU.

0:01:32.730,0:01:36.292
...

0:01:36.292,0:01:37.640
Rozpúšťanou látkou nemusí byť len cukor,

0:01:37.640,0:01:40.320
možú to byť hocijaké molekuly, ktorých je menej ako vo vode

0:01:40.320,0:01:41.570
v tomto prípade.

0:01:41.570,0:01:45.750
...

0:01:45.750,0:01:49.620
Hovoríme že cukor bol rozpustení vo vode.

0:01:49.620,0:02:03.500
...

0:02:03.500,0:02:06.420
Celkovo, toto čo vidíme pred sebou, kombináciu molekúl vody a cukru,

0:02:06.420,0:02:10.229
nazývame ROZTOK.

0:02:10.229,0:02:14.140
Celé to nazývame roztok.

0:02:14.140,0:02:16.870
Roztok má rozpúšťadlo a rozpúšťanú látku.

0:02:16.870,0:02:18.160
Rozpúšťadlom je voda.

0:02:18.160,0:02:21.110
To je tá časť roztoku, ktorá rozpúšťa

0:02:21.110,0:02:23.220
a časť ktorá je rozpúšťaná je cukor.

0:02:23.220,0:02:24.290
To je rozpúšťaná látka.

0:02:24.290,0:02:27.950
Takže celé Vám to môže byť jasné

0:02:27.950,0:02:32.870
ale vysvetľujem to pretože sa chystám vyprávať

0:02:32.870,0:02:34.370
o téme zvanej DIFÚZIA.

0:02:34.370,0:02:39.960
...

0:02:39.960,0:02:43.490
Téma difúzie je dosť jednoduchá.

0:02:43.490,0:02:46.790
Nakreslíme si povedzme podobnú nádobu ako pred chvíľou.

0:02:46.790,0:02:49.600
Bude iba trochu iná,

0:02:49.600,0:02:50.640
vhodnejšia k téme difúzie.

0:02:50.640,0:02:52.180
Vrátime sa k vode a cukru...

0:02:52.180,0:02:54.070
teda hlavne k vode.

0:02:54.070,0:02:58.570
Povedzme že tu máme nádobu a povedzme že je v nej

0:02:58.570,0:03:00.830
zopár...napríklad molekúl vzduchu.

0:03:00.830,0:03:03.560
Môže to byť napríklad...kyslík alebo oxid uličitý.

0:03:03.560,0:03:07.880
Takže teraz nakreslím zopár molekúl vzduchu.

0:03:07.880,0:03:11.060
Takže povedzme, že to je plynné,

0:03:11.060,0:03:12.590
plynné prostredie.

0:03:12.590,0:03:14.900
Takže každý krúžok je molekula O2.

0:03:14.900,0:03:16.900
Toto je aktuálny stav,

0:03:16.900,0:03:19.710
toto všetko je vákuum a je tam určitá

0:03:19.710,0:03:20.220
teplota.

0:03:20.220,0:03:22.490
Tieto molekuly majú nejaký typ

0:03:22.490,0:03:25.280
kinetickej energie.

0:03:25.280,0:03:29.620
Pohybujú sa v náhodnom smere.

0:03:29.620,0:03:34.760
A moja otázka znie "Čo sa stane v tejto v tejto nádobe?".

0:03:34.760,0:03:35.810
"Čo sa stane v tejto v tejto nádobe?"

0:03:35.810,0:03:38.710
Každá z týchto molekúl bude náhodne narážať

0:03:38.710,0:03:39.770
do druhej molekuly.

0:03:39.770,0:03:43.030
Je pravdepodobnejšie že tie nárazy búdú v smere dole a doľava

0:03:43.030,0:03:45.120
a nie hore a doprava.

0:03:45.120,0:03:47.970
Takže ak sa molekula O2 rozhodne že pôjde dole a doľava,

0:03:47.970,0:03:50.110
narazí do inej molekuly

0:03:50.110,0:03:52.070
ktorá ju odrazí hore a doľava.

0:03:52.070,0:03:53.480
Ale v tomto smere

0:03:53.480,0:03:55.040
nie je nič, do čoho by mohla molekula naraziť.

0:03:55.040,0:03:57.990
Takže všetko sa pohybuje v náhodných smeroch

0:03:57.990,0:04:00.250
ale viac pohybu si molekula užije

0:04:00.250,0:04:01.000
ak sa vydá smerom doprava.

0:04:01.000,0:04:02.500
Ak pôjde doľava, je pravdepodobnejšie,

0:04:02.500,0:04:04.130
že do niečo ho narazí.

0:04:04.130,0:04:06.090
Je to celkom logické.

0:04:06.090,0:04:09.550
Po určitom čase, ak necháme túto sústavu tak,

0:04:09.550,0:04:11.580
vytvorí sa v nej istá rovnováha, ktorú nebude

0:04:11.580,0:04:12.340
rozoberať do detailov.

0:04:12.340,0:04:14.340
Ak sa chcete dozvedieť viac,

0:04:14.340,0:04:15.470
pozrite si videá na tému termodynamika.

0:04:15.470,0:04:18.000
Myslím že to bude vyzerať podobne

0:04:18.000,0:04:19.140
ale nemôžem to zaručiť.

0:04:20.200,0:04:22.500
Je tu šanca že by tieto molekuly príliš nemenili svoje pozície

0:04:22.500,0:04:25.920
ale oveľa viac pravdepodobné

0:04:25.920,0:04:27.970
je že sa roztiahnú.

0:04:27.970,0:04:32.790
Toto je difúzia, ktorá je celá v podstate o "sťahovaní sa"

0:04:32.790,0:04:36.940
častíc alebo molekúl z miesta vysokej koncentrácie do miesta nízkej

0:04:36.940,0:04:39.140
koncentrácie,všakže?

0:04:39.140,0:04:41.420
Aj v našom prípade sa molekuly roztiahnu v smere

0:04:41.420,0:04:43.780
od miesta s vysokou koncentráciou k miestu

0:04:43.780,0:04:45.130
s nízkou.

0:04:45.130,0:04:47.920
Teraz sa iste pýtate "Čo je to tá koncentrácia?".

0:04:47.920,0:04:51.060
Pravda je že existuje veľa spôsobou ako merať koncentráciu

0:04:51.060,0:04:54.120
a Vy sa môžte použiť molaritu a molalitu alebo aj iné.

0:04:54.120,0:04:57.830
Ale veľmi jednoduché vysvetlenie koncentrácie hovorí že sa jedná o počet častíc

0:04:57.830,0:04:59.900
ktoré sa nachádzajú v určitom priestore.

0:04:59.900,0:05:02.780
Takže my máme miesta kde je veľa molekúl

0:05:02.780,0:05:04.550
ale máme aj mieste

0:05:04.550,0:05:05.850
kde ich je iba zopár.

0:05:05.850,0:05:09.230
Takže toto je vysoká a nízka

0:05:09.230,0:05:09.970
koncentrácia.

0:05:09.970,0:05:12.740
Môžte si predstaviť ďaľší podobný experiment.

0:05:12.740,0:05:17.000
Takže spravíme ďalší podobný experiment...nakreslíme

0:05:17.000,0:05:18.250
niečo takéto.

0:05:18.250,0:05:21.570
...

0:05:21.570,0:05:22.820
Povedzme že to budú 2 nádoby.

0:05:22.820,0:05:25.440
...

0:05:25.440,0:05:27.230
Vráťme sa k roztoku.

0:05:27.230,0:05:29.720
Pred tým sme mali plyn ale teraz začali sme

0:05:29.720,0:05:31.432
s iným príkladom.

0:05:31.432,0:05:35.530
Takže tu máme prechod,

0:05:35.530,0:05:38.370
ktorý je oveľa širší ako molekuly.

0:05:38.370,0:05:41.305
Na každej strane máme určité množstvo molekúl vody.

0:05:41.305,0:05:52.020
...

0:05:52.020,0:05:53.300
Takže máme veľa molekúl vody.

0:05:53.300,0:05:55.650
Ak máme určité množstvo molekúl vody tu, všetky sa zrážajú a pohybujú náhodnými smermi,

0:05:55.650,0:05:58.690
takže tento pohyb molekúl zabezpečí

0:05:58.690,0:06:01.890
že molekuly vody pôjdu týmto smerom a opačným smerom

0:06:01.890,0:06:04.590
pôjdu tiež až kým nebudú mať obe nádoby

0:06:04.590,0:06:06.570
rovnané množstvo molekúl vody

0:06:06.570,0:06:07.510
aj keď tlaky nebudú rovnaké.

0:06:07.510,0:06:10.070
Ale povedzme že táto úroveň je rovnaká

0:06:10.070,0:06:11.170
ako táto.

0:06:11.170,0:06:12.730
Takže tu už nie je viac molekúl

0:06:12.730,0:06:13.790
presúvajúcich sa týmito smermi.

0:06:13.790,0:06:17.240
Takže ak z hocijakého dôvodu, skupina molekúl vody

0:06:17.240,0:06:18.772
išla doprava, a táto nádoba

0:06:18.772,0:06:20.760
sa naplní väčším množstvom vody

0:06:20.760,0:06:22.620
vieme že to nie je pravdepodobné.

0:06:22.620,0:06:28.200
Toto sú iba 2 nádoby s vodou.

0:06:28.200,0:06:30.340
Teraz tak dáme nejakú látku.

0:06:30.340,0:06:33.230
Poďme teda rozpustiť nejakú látku vo vode

0:06:33.230,0:06:35.630
a rozpúšťanie bude prebiehať na ľavej strane.

0:06:35.630,0:06:40.620
Vložíme zopár molekúl cukru do ľavej nádoby.

0:06:40.620,0:06:42.910
Tiež sú dosť malé na to, aby prešli našim prechodom.

0:06:42.910,0:06:44.280
Spravíme to.

0:06:44.280,0:06:45.120
A čo sa teraz stane?

0:06:45.120,0:06:47.710
Všetky molekuly majú určitý typ kinetickej energie.

0:06:47.710,0:06:52.630
Poskakujú kade tade.

0:06:52.630,0:06:56.250
Po istom čase sa voda popresúva.

0:06:56.250,0:06:57.600
Táto molekula vody pôjde takto.

0:06:57.600,0:07:00.040
Táto tadiaľ a rozptýlia sa.

0:07:00.040,0:07:03.810
Po čase jedna z molekúl cukru

0:07:03.810,0:07:06.520
pôjde doprava cez prechod

0:07:06.520,0:07:08.470
napríklad táto molekula pôjde namiesto tade

0:07:08.470,0:07:10.380
týmto smerom.

0:07:10.380,0:07:15.630
Prejde rovno naším tunelom ktorý spája

0:07:15.630,0:07:18.050
nádoby a skončí v pravej, že ano?

0:07:18.050,0:07:20.320
A stále bude poskakovať.

0:07:20.320,0:07:23.570
Je tu istá šanca, že sa vráti späť,

0:07:23.570,0:07:25.420
ale je tam viac molekúl cukru ako v tejto nádobe.

0:07:25.420,0:07:31.350
Takže stále je väčšia šanca že je z týchto

0:07:31.350,0:07:33.350
molekúl ešte niektorá prejde

0:07:33.350,0:07:34.340
na opačnú stranu.

0:07:34.340,0:07:36.980
Predstavte si že je v sústave obrovské množstvo častíc,

0:07:36.980,0:07:40.650
my tu máme iba zopár, ale aj obrovské množstvo sa rozptýli

0:07:40.650,0:07:43.440
a ich koncentrácia

0:07:43.440,0:07:44.550
sa vyrovná.

0:07:44.550,0:07:46.950
Takže možno tu budú 2 po čase.

0:07:46.950,0:07:49.430
Ale ak by tam skutočne boli iba 3 či 4 alebo 5 častíc,

0:07:49.430,0:07:51.380
je tam istá šanca že sa to nevyrovná.

0:07:51.380,0:07:53.240
Ale ak bude v nádobách obrovské množstvo super malých častíc,

0:07:53.240,0:07:56.810
bude tam veľmi, veľmi vysoký šanca na vyrovnanie.

0:07:56.810,0:07:59.590
Každopádne celý tento proces, prechod z nádoby

0:07:59.590,0:08:02.460
s vysokou koncentráciou do

0:08:02.460,0:08:06.080
nádoby s nízskou koncentráciou a to že častice sa rozptýlia

0:08:06.080,0:08:08.530
z oblasti s nízkou koncentráciou do oblasti

0:08:08.530,0:08:09.590
s vysokou koncentráciou

0:08:09.590,0:08:11.130
Takže častice difuzujú.

0:08:11.130,0:08:12.820
Toto je DIFÚZIA.

0:08:12.820,0:08:16.170
...

0:08:16.170,0:08:18.880
Poďme si teraz vyskúšať a naučiť sa ďalšie pojmy ktoré sa často vyskytujú

0:08:18.880,0:08:21.800
v téme difúzie, takže keď sme začínali,

0:08:21.800,0:08:24.260
táto nádoba mala vyššiu koncentráciu.

0:08:24.260,0:08:26.715
Ľavá nádoba mala vyššiu koncentráciu.

0:08:26.715,0:08:33.110
...

0:08:33.110,0:08:34.130
Sedí to, že ano?

0:08:34.130,0:08:37.480
Táto nádoba má vyššiu koncentráciu ako táto.

0:08:37.480,0:08:39.505
A tu máme nižšiu koncentráciu.

0:08:39.505,0:08:42.799
...

0:08:42.799,0:08:44.450
Teraz si vysvetlíme pojmy ktoré súvisia s koncentráciou.

0:08:44.450,0:08:47.650
Tento roztok s vysokou koncentráciou sa nazývy

0:08:47.650,0:08:50.330
HYPERTONICKÝ ROZTOK.

0:08:50.330,0:08:51.730
Napíšem to žltou.

0:08:51.730,0:08:58.330
...

0:08:58.330,0:09:01.120
Hyper, vo všeobecnosti znamená "majúci niečoho veľa",

0:09:01.120,0:09:02.620
čiže velmi veľa niečoho.

0:09:02.620,0:09:05.925
A tento roztok s nižšou koncentráciou je HYPOTONIKCKÝ.

0:09:05.925,0:09:13.720
...

0:09:13.720,0:09:16.660
Možno ste počuli hovoriť príbuzných,

0:09:16.660,0:09:20.730
ktorý už dlho nejedli a boli hladný, že "som hypoglikemický".

0:09:20.730,0:09:22.230
Znamená to,

0:09:22.230,0:09:22.910
že sa cítia na odpadnutie.

0:09:22.910,0:09:24.800
V ich krvi je málo cukru

0:09:24.800,0:09:26.730
a preto chcú jedlo.

0:09:26.730,0:09:29.930
Ak ste si práve dali sladkosť, možno ste hypoglikemický

0:09:29.930,0:09:32.930
alebo možno budete hyperaktívny.

0:09:32.930,0:09:35.580
Takže toto sú je dobre vedieť,

0:09:35.580,0:09:38.650
a hypertonický v našom prípade znemená že máme veľa rozpúšťanej látky.

0:09:38.650,0:09:40.510
Máte vysokú koncentráciu.

0:09:40.510,0:09:44.500
A v hypotonickom roztoku je mále rozpúšťanej látky,

0:09:44.500,0:09:46.010
čiže je tam nízska koncentrácia.

0:09:46.010,0:09:47.130
Toto je dobré vedieť.

0:09:47.130,0:09:51.220
Vo všeobecnosti, pri difúzii, ak nie sú prítomné žiadne bariéry,

0:09:51.220,0:09:54.790
čo my nemáme, prechádza rozpúšťaná látka

0:09:54.790,0:09:58.820
z miesta s vyššou koncetráciou inak povedané z hypertonického roztok,

0:09:58.820,0:10:03.490
ak jej nič nebráni, do hypotonického roztoku,

0:10:03.490,0:10:05.520
kde je koncentrácia nižšia.

0:10:05.520,0:10:08.480
Poďme sa teraz pozrieť na zaujímavý experiment.

0:10:08.480,0:10:10.930
Hovorili sme o difúzii,

0:10:10.930,0:10:14.530
presnejšie o difúzii rozpúšťanej látky, že ano?

0:10:14.530,0:10:17.770
Všeobecne, čo nemusí platiť vždy,

0:10:17.770,0:10:19.780
ale ak chceme byť všeobecný, rozpúšťaná látka

0:10:19.780,0:10:22.400
je to čoho je menej a rozpúšťadlo je niečo,

0:10:22.400,0:10:23.510
čoho máte oveľa viac.

0:10:23.510,0:10:26.600
Najbežnejšie rozpúšťadlo je voda ale

0:10:26.600,0:10:27.520
nemusí to byť len voda.

0:10:27.520,0:10:28.870
Môže to byť nejaký tip alkoholu.

0:10:28.870,0:10:31.390
Môže to byť ortuť.

0:10:31.390,0:10:34.880
Môžu to byť kombinácie molekúl ale voda

0:10:34.880,0:10:38.130
je v chémii a biológii

0:10:38.130,0:10:39.460
používaná najviac ako rozpúšťadlo.

0:10:39.460,0:10:41.920
V nej sú iné látky rozpúšťané.

0:10:41.920,0:10:46.380
Čo sa však stane, ak máme tunel ktorý je príliš malý pre rozpúšťanú látku

0:10:46.380,0:10:51.060
ale dosť veľký pre vodu?

0:10:51.060,0:10:55.370
Popremýšlajme o tom.

0:10:55.370,0:10:57.090
Aby sa náme lepšie rozmýšlalo, poďme robiť

0:10:57.090,0:10:58.830
niečo zaujímavé.

0:10:58.830,0:11:02.670
Povedzme že tu máme nádobu.

0:11:02.670,0:11:03.950
Vlastne ani nemusím kresliť nádobu.

0:11:03.950,0:11:07.190
Povedzme len, že tu je neajké prostredie

0:11:07.190,0:11:09.260
a nachádza sa v ňom určité množstvo vody.

0:11:09.260,0:11:12.630
To je prostredie a toto je

0:11:12.630,0:11:13.880
nejaká membrána.

0:11:13.880,0:11:19.400
...

0:11:19.400,0:11:22.040
Voda môže prechádzať stenou našej membrány.

0:11:22.040,0:11:23.190
Takže membrána je polopriepustná.

0:11:23.190,0:11:26.520
Presnejšie je priepustná pre vodu

0:11:26.520,0:11:27.110
ale rozpúštaná látka ňou neprejde.

0:11:27.110,0:11:28.680
Povedzme že rozpúšťanou látkou je cukor.

0:11:28.680,0:11:33.060
Takže vodu máme na vonkajšej strane membrány

0:11:33.060,0:11:36.126
a tiež vo vnútri.

0:11:36.126,0:11:39.380
Tieto malé krúžky sú molekuly vody.

0:11:39.380,0:11:43.950
Toto je membrána.

0:11:43.950,0:11:46.520
A povedzme že máme zopár molekúl cukru.

0:11:46.520,0:11:47.560
Opäť som vybral cukor

0:11:47.560,0:11:48.760
ale môže to byť hocičo.

0:11:48.760,0:11:51.050
Molekuly cukru sú väčšie ako voda

0:11:51.050,0:11:55.950
alebo spravím ich oveľa väčšie.

0:11:55.950,0:11:57.750
Takže máme ich oveľa väčšie.

0:11:57.750,0:11:59.700
Opäť robíme iba z pár molekulami

0:11:59.700,0:12:01.210
ale v skutočnosti ich môže byť obrovské množstvo.

0:12:01.210,0:12:03.470
Normálne ich je obrovské množstvo.

0:12:03.470,0:12:05.325
Ale na ukážku to stačí, takže molekúl vody

0:12:05.325,0:12:06.290
je oveľa viac ako molekúl cukru.

0:12:06.290,0:12:07.645
Tu máme polopriepustnú membránu.

0:12:07.645,0:12:13.140
...

0:12:13.140,0:12:15.210
PRIEPUSTNÁ znamená že umožňuje časticiam prechádzať.

0:12:15.210,0:12:18.070
POLOPRIEPUSTNÁ znamená že membrána nie je úplne priepustná.

0:12:18.070,0:12:20.650
Takže polopriepustná v tomto prípade,

0:12:20.650,0:12:22.440
dovolí prechod iba molekulám vody.

0:12:22.440,0:12:28.850
Voda prejde ale cukor nie,

0:12:28.850,0:12:30.100
pretože je príliš veľký.

0:12:30.100,0:12:35.900
...

0:12:35.900,0:12:39.220
Ak si membránu priblížime,

0:12:39.220,0:12:40.580
možno bude vyzerať takto.

0:12:40.580,0:12:41.980
Teraz priblížim membránu.

0:12:41.980,0:12:44.530
...

0:12:44.530,0:12:48.620
V membráne sú malé dierky, asi takto.

0:12:48.620,0:12:51.270
Povedzme že molekuly vody sú asi takto veľké.

0:12:51.270,0:12:53.820
Zmestia sa do dierok a prejdú.

0:12:53.820,0:12:56.250
Takže vodné molekuly sa môžu presúvať cez dierky v membráne,

0:12:56.250,0:13:01.520
ale cukor je príliš veľký a nezmestí sa.

0:13:01.520,0:13:04.990
Neprejde.

0:13:04.990,0:13:07.280
Sú príliš veľké aby tadiaľto prešli

0:13:07.280,0:13:08.830
alebo aby sa pohyboli zec otvor.

0:13:08.830,0:13:12.680
Čo si myslíte že sa stane v tejto situácii?

0:13:12.680,0:13:14.330
Najprv si prejdeme naše pojmy.

0:13:14.330,0:13:15.720
Cukor je rozpúšťaná látka.

0:13:15.720,0:13:17.120
Voda je zorpúšťadlo.

0:13:17.120,0:13:18.930
Tu máme polopriepustnú membránu.

0:13:18.930,0:13:21.400
Teraz ktorá strana membrány má

0:13:21.400,0:13:24.330
vyššiu alebo nižšiu koncentráciu rozpúšťanej látky?

0:13:24.330,0:13:25.690
Je to vnútorná strana,

0:13:25.690,0:13:27.060
ktorá je hypertonická.

0:13:27.060,0:13:32.370
...

0:13:32.370,0:13:33.540
Vonkajšia strana

0:13:33.540,0:13:34.850
má nižšiu koncentráciu čiže je hypotonická.

0:13:34.850,0:13:44.850
...

0:13:44.850,0:13:47.680
Ak by tieto otvori, o ktorých sme sa bavili, boli väčšie

0:13:47.680,0:13:51.330
častice by jednoducho prechádzali z jednej strany na druhú,

0:13:51.330,0:13:53.700
voda by prechádzala oboma smermi

0:13:53.700,0:13:56.520
a šanca na rovnosť koncentrácii by bola pravdepodobnejšia.

0:13:58.360,0:14:01.660
Ak by boli všetko otvory úplne otvorené, bola by tam rovnaká pravdepodobnosť,

0:14:01.660,0:14:03.780
ale ak aj boli otvory úplne otvorené, molekuly cukru sa môžu odraziť

0:14:03.780,0:14:06.450
a pokračovať týmto smerom čo pravdepodobne skončí

0:14:06.450,0:14:08.500
možnosť rovnakej koncentrácie.

0:14:08.500,0:14:10.710
Tradičná difúzia,

0:14:10.710,0:14:13.130
kde je smer častíc z vysokej koncentrácie

0:14:13.130,0:14:14.530
do nízskej koncentrácie rozpúšťanej látky.

0:14:14.530,0:14:17.350
Ale v tomto prípade nemôže molekuly cukru

0:14:17.350,0:14:18.330
prejsť cez otvor.

0:14:18.330,0:14:20.160
Iba voda môže ísť tam aj späť.

0:14:20.160,0:14:25.180
Ak by tu neboli molekuly cukru, vode by nič nebránilo v pohybe

0:14:25.180,0:14:28.780
a molekuly by mali rovnakú šancu ísť oboma smermi.

0:14:33.940,0:14:40.090
Ale vďaka týmto časticiam, ktoré sú na pravej strane,

0:14:40.090,0:14:42.290
alebo v našom prípade na vnútornej strane membrány.

0:14:42.290,0:14:47.000
Toto je vnútorná strana membrány priblížená.

0:14:47.000,0:14:50.440
Je menej pravdepodobné, že tieto molekuly

0:14:50.440,0:14:55.230
pri dierach, ak budú blokované molekulami cukru,

0:14:55.230,0:14:58.110
prejdú cez dieru.

0:14:58.110,0:15:02.720
Je viac pravdepodobné že voda vstúpi týmto otvorom ako vystúpi.

0:15:02.720,0:15:04.180
Chcem aby to bolo jasné.

0:15:04.180,0:15:07.150
Ak by tieto molekuly cukru neboli na tejto strane,

0:15:07.150,0:15:09.830
molekuly vody by prechádzali samovoľne pokiaľ by nenastala rovnováha.

0:15:09.830,0:15:12.730
Teraz tam ale sú molekuly cukru,

0:15:12.730,0:15:15.290
tie ktoré sú na pravej strane.

0:15:15.290,0:15:18.200
Tieto molekuli môžu blokovať, to je asi najlepší spôsob ako si to predstaviť,

0:15:18.200,0:15:20.430
tieto molekuly blokujú prístup k diere.

0:15:20.430,0:15:22.060
Nikdy nebudú schopné prejsť dierov, a ani nemusia blokovať prístup k nej

0:15:22.060,0:15:24.490
ale pretože sa pohybujú náhodnými smermi

0:15:24.490,0:15:25.720
možu sa dostať aj do pozície, kde budú blokovať.

0:15:25.720,0:15:29.580
Takže ak molekuly vody pristupovali,

0:15:29.580,0:15:31.360
stále sa bavíme v rámci pravdepodobnosti a počítame s tým že častíc je obrovské množstvo,

0:15:31.360,0:15:34.610
je viac pravdepodobné, že budú blokované

0:15:34.610,0:15:35.360
pri výstupe.

0:15:35.360,0:15:37.620
Ale tie molekuly vody ktoré sú na vonkajšej strane,

0:15:37.620,0:15:40.170
ich neblokuje nič, čiže s tejto strany

0:15:40.170,0:15:41.480
bude voda prúdiť dovnútra.

0:15:41.480,0:15:44.310
V situácii s polopriepustnou membránou,

0:15:44.310,0:15:45.700
sa bude jednať o vodu.

0:15:45.700,0:15:49.280
Nastane tam priamy tok vody dovnútra.

0:15:49.280,0:15:51.430
To je na tom zaujímavé.

0:15:51.430,0:15:56.900
Máme rozpúšťadlo tečúce z hypotonického prostredia

0:15:56.900,0:15:59.600
a hypertonický roztok,

0:15:59.600,0:16:01.210
ale pozor hypotonický prostredie čo sa týka rozpustenej látky.

0:16:07.650,0:16:11.620
Voda môže byť, ak prehodíme vodu s cukrom,

0:16:11.620,0:16:15.290
cukor bude rozpúšťadlo, môžme povedať,

0:16:15.290,0:16:19.470
že prechod bude z miesta vyššej koncentrácie vody do miesta s nižšou koncentráciou vody.

0:16:19.470,0:16:20.370
Nechce Vás priveľmi popliesť.

0:16:20.370,0:16:23.090
Práve toto obvykle pletie ľudí,

0:16:23.090,0:16:24.040
ale štačí premýšlať čo sa v tetjo situácii deje.

0:16:24.040,0:16:27.260
Je jedno v akej situácii, roztok sa bude vždy snažiť,

0:16:27.260,0:16:30.000
ako najviac bude môcť,

0:16:30.000,0:16:30.680
vyrovnať koncentrácie.

0:16:30.680,0:16:32.080
Vytvoriť čo najpodobnejšie koncentrácie,

0:16:32.080,0:16:33.710
na oboch stranách.

0:16:33.710,0:16:35.150
A nie je to len nejaké kúzlo.

0:16:36.160,0:16:38.300
Celé je to založené na pravdepodobnosti

0:16:38.300,0:16:41.050
a časticiach "poskakujúcich" kade tade, aj keď v tomto prípade,

0:16:41.050,0:16:43.790
voda skôr tečie do nádoby ako "poskakuje".

0:16:43.790,0:16:46.700
Takže vlastne smer bude z hypotonickej strany, ak hovoríme

0:16:46.700,0:16:50.460
o nízkej koncentrácii rozpustenej látky

0:16:50.460,0:16:53.690
na stranu kde je koncentrácia rozpúšťanej látky vysoká, čiže veľa cukru,

0:16:53.690,0:16:57.320
a vlastne táto membrána, ak je naťahovateľná, príjme viac vody,

0:16:57.320,0:17:01.670
a membrána sa bude rozťahovať a zväčšovať.

0:17:04.420,0:17:08.420
Nebudem to už priveľmi rozoberať, len chcem povedať že voda,

0:17:08.420,0:17:12.470
ako rozpúšťadlo - v našom prípade je voda rozpúšťadlom,

0:17:12.470,0:17:15.150
ktoré difuzuje cez membránu,

0:17:15.150,0:17:18.500
tento dej sa nazýva OSMÓZA.

0:17:22.569,0:17:25.170
O osmóze ste už pravdepodobne počuli, ak priložíte knihu

0:17:25.170,0:17:27.200
ku Vašej hlave, možno sa do nej niečo nasype do Vášho mozgu.

0:17:27.200,0:17:28.000
Osmóza je to isté.

0:17:29.500,0:17:33.570
Je to predstava, vody vtekajúcej cez membránu,

0:17:33.570,0:17:35.600
s cieľom vyrovnať koncentrácie.

0:17:35.600,0:17:38.370
Ak poviem, napríklad, tu máme vysokú koncetnráciu,

0:17:38.370,0:17:39.490
tu nízsku.

0:17:39.490,0:17:43.020
Ak by tu nebola žiadna membrána,

0:17:43.020,0:17:48.080
veľké molekuly by "ušli", ale pretože tu máme polopriepustnú membránu,

0:17:48.080,0:17:48.680
nemôžu "ujsť".

0:17:48.680,0:17:52.400
Tento systém je založený na pravdepodobnosti,

0:17:52.400,0:17:56.090
žiadnej mágii, viac vody vstúpi,

0:17:56.090,0:17:57.160
aby vyrovnala koncentrácie.

0:17:57.160,0:18:01.970
Prípadne, ak povedzme by tu bolo zopár molekúl zvnonku,

0:18:01.970,0:18:06.440
nie ako vysoká koncentrácia tu, povedzme ak všetko

0:18:06.440,0:18:08.970
išlo dokonale, dosiahneme bod,

0:18:08.970,0:18:11.120
kde na tejto strane bude koncentrácia

0:18:11.120,0:18:13.650
taká istá ako na druhej strane.

0:18:13.650,0:18:16.500
Pretože pravá strana sa naplní vodou,

0:18:16.500,0:18:19.380
a pravdepodobne jej tam bude väčší objem.

0:18:19.380,0:18:21.520
A potom, znova, pravdepodobnosti

0:18:21.520,0:18:23.600
že molekuly vody budú prechádzať do prava a do ľava

0:18:23.600,0:18:25.920
budú rovnaké čím sa dosiahne určitá rovnováha.

0:18:25.920,0:18:29.910
Ale nechcem to komplikovať, difúzia je predstava,

0:18:29.910,0:18:33.130
o ľubovoľnej častici z oblasti vyššej koncentrácie,

0:18:33.130,0:18:35.740
ktorá sa presunie do oblasti v ktorej je koncentrácia nižšia.

0:18:36.950,0:18:41.240
Osmóza je difúzia vody.

0:18:41.240,0:18:44.210
Bežne sa hovorí o difúzii vody

0:18:44.210,0:18:47.010
ako rozpúšťadla a tak isto sa bežne spája

0:18:47.010,0:18:51.260
s polopriepustnou membránou, kde rozpustená látka

0:18:51.260,0:18:53.530
nemôže prejsť skrz membránu.

0:18:53.530,0:18:55.800
Dúfam že to bude pre Vás užitočné

0:18:55.800,0:18:57.880
a nezmätie Vás to úplne.