Witam wszystkich.

Dzisiaj pokażemy 
jak zrobić jajecznicę.

Tutaj mamy wszystkie składniki 
potrzebne do jajecznicy.

Jajka kurze, oliwa z oliwek, 
masło, sól

opcjonalnie biały pieprz.

Aby przyśpieszyć, 
mamy już tu roztrzepane jajka.

To po prostu trzy roztrzepane jajka.
Bez żadnych dodatków.

Najpierw aby zrobić jajecznicę, 
rozpoczniemy od początku.

Wstawiamy patelnię na ogień.

My pokażemy klasyczny sposób 
zrobienia jajecznicy.

Później pokażemy rożne warianty.

Dodajemy odrobinę oliwy z oliwy.

I odrobinę masła.

I podgrzewamy na wolnym ogniu.

Kiedy widzimy, że oliwa się grzeje

A masło zaczyna sie rozpuszczać

Dodajemy jajka.

W rzeczywistości są dwa sposoby, aby
jajecznica miała kremową konsystencje

Pierwszy, to, że jajecznicę trzeba robić bardzo
powoli, delikatnie.

Powinna się ścinać bardzo powoli.

Jajecznica to nie tortilla.

I inny sposób, którego czasami
używają kucharze.

Dodaje się trochę śmietany.

Widzicie?

Nie wiem czy widzicie, że już się ścina.

Dla mnie, idealna konsystencja jajecznicy
powinna być właśnie taka.

Teraz trzeba by ją przełożyć, 
nie ścinamy jej więcej

Widzicie, przekładamy ją szybko,
żebyście widzieli rezultat.

I jeżeli możecie to zobaczyć na ekranie,
stwierdzicie, że jest w połowie surowa.

Nie, taka jest właśnie
konsystencja jajecznicy.

Tak ma zostać, nawet w tym miejscu
jest wilgotna_ za bardzo

Tak powinna wyglądać neutralna jajecznica.

Możemy ja ozdobić posiekana pietruszką 
albo czymś innym.