水是生命的体液。
人喝水，
用水洗澡，
耕种，
做饭，
清洁。
水是人身体中数量最多的分子。
事实上，如果没有水，所有的生命
都会死亡。
但最重要的是，如果没有水，
就没有
冰茶了。
嗯，冰茶。
为什么冰块会浮在上面呢？
如果这些冰块是固体氩气做成的，
被放入一杯液体氩气中，
他们就会下沉。
大多数其他物质都是固态重于液态。
但是，不知为何，固态水，又称冰，
密度比液态水小。
怎么会呢？
众所周知，一个水分子
是两个氢原子和一个氧原子
组成的。
请看一滴水中的
几个分子，
假设温度是 25 摄氏度。
这时，分子在弯曲
伸展，
旋转，
在空间里移动。
现在，降低温度，
每个分子里所含的
动能也随之减少，
那么分子弯曲，拉伸、 旋转，移动地自然会较少。
平均而言，这意味着
分子所占空间变小。
那么，你可能以为，液态水
在冻结时，
分子只是挤在一起
贴得越来越紧，
但事实并非如此。
水，同大多数其他物质不同，
水分子之间
有一种独特的的相互作用
叫做氢键。
那么，通常，在共价键里，
两个电子
在原子之间
被不平等共享。
在氢键里，
氢原子在原子之间也
被不平等共享。
一个氢键是这样的。
两个是这样。
这是三个
四个
五、
六、
七、
八、
九、
十、
十一、
十二、
我还可以加下去哦。
一滴水里，
数百、 数千、 数以百万，
数十亿，数万亿的分子之间，
氢键由此而形成大范围网络,
这种连接又不断地断开再重新形成。
现在还是回头讲水凉了的情况吧。
4 摄氏度以上时，
水分子的动能
使其之间的互动时间很短。
氢键快速形成再断开，
就好比是高中生之间的关系，
真的是速战速决。
但温度低于4 度时，
水分子的动能
开始跌落低于氢键内
能源量。
所以，氢键形成比断开
还频繁，
混乱中，开始呈现出
新的美妙结构。
固态水、 冰、
从分子图上是这样的。
请注意，这种有序的 六角形结构的
密度低于无序结构
的液态水。
大家都知道，如果物体放入
比其密度低的液体中
该物体就会浮起来。
好吧，冰浮于水上
又有什么了不起的？
好，设想一下没有浮冰的世界吧。
海洋最冷的部分
将是漆黑不见五指的海底，
一旦冻结，永远冻结。
别指望再吃到龙虾卷了，
因为甲壳类动物就会失去它们的栖息地，
寿司也永别了，因为海藻森林不会增长。
加拿大的孩子们在冬天要做什么？
如果他们没法玩冰球或冰中钓鱼了？
詹姆斯 · 卡梅隆也可以忘记他的奥斯卡奖了，
因为泰坦尼克号根本没机会沉。
永别了! 那反射着阳光的
雪白的极地冰帽，
而阳光则烘烤着我们星球。
事实上，连我们熟知的海洋也将不复存在，
现在地球表面面积的 70%以上是海洋，
调节着整个地球的大气层。
但最糟的是，
那样就没有冰茶了。
嗯，冰茶。