1
00:00:00,000 --> 00:00:02,210
എന്ത് കൊണ്ട് ഞാൻ അണ്ണാനുകളെ തിന്നുന്നു?


2
00:00:02,210 --> 00:00:04,827
എന്തെന്നാൽ, അവ

3
00:00:04,827 --> 00:00:06,970
തിന്നുന്നത് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ സസ്യങ്ങളാണ്,

4
00:00:06,970 --> 00:00:09,670
അതായത് എൻ്റെ തോട്ടത്തിൽ ഞാൻ നടുന്ന

5
00:00:09,205 --> 00:00:10,960
സൂര്യകാന്തിയും നിലക്കടലയും.

6
00:00:10,960 --> 00:00:13,253
പെർമകൾച്ചർ കൃഷിരീതിയിൽ ഒരു ചൊല്ലുണ്ട്,

7
00:00:13,253 --> 00:00:16,274
നിങ്ങളുടെ പ്രശ്നത്തെ തന്നെ അതിന്റെ പരിഹാരം ആക്കുക എന്നാണത്.

8
00:00:16,274 --> 00:00:19,460
അപ്പൊ അണ്ണാനുകൾ ആയിരുന്നു എൻ്റെ പ്രശ്നം. അതുകൊണ്ട് ഞാൻ അവരെ

9
00:00:19,460 --> 00:00:21,268
എന്റെ പരിഹരം ആക്കി മാറ്റി, അതായത് എൻ്റെ രാത്രിഭക്ഷണം.

10
00:00:33,020 --> 00:00:34,835
അപ്പൊ ശരി. ഞാൻ ഇത് കുറച്ച് കൂടി വിശദമാക്കാം.

11
00:00:34,835 --> 00:00:37,190
എങ്ങനെ ഇത് സംഭവിച്ചു?

12
00:00:37,190 --> 00:00:39,355
ഞാൻ എങ്ങനെയാണ് എൻ്റെ തോട്ടത്തിൽ നിന്നും ഭക്ഷണം

13
00:00:39,355 --> 00:00:41,470
കഴിച്ചുകൊണ്ടിരുന്ന അണ്ണാനുകളെ ഭക്ഷണം ആക്കാൻ തുടങ്ങിയത്?

14
00:00:41,470 --> 00:00:44,302
അങ്ങനെ ചോദിച്ചാൽ, ഈയടുത്താണ് ഒരു വർഷത്തേക്ക്

15
00:00:44,302 --> 00:00:48,153
എനിക്ക് ആവശ്യമായ 100% ഭക്ഷണവും നട്ടു വളർത്താൻ ഉള്ള

16
00:00:48,153 --> 00:00:50,434
ദൗത്യം ഞാൻ ഏറ്റെടുത്തത്. അതായത് പലചരക്ക് കടകളോ

17
00:00:50,434 --> 00:00:52,518
റെസ്റ്റോറന്റ്കളോ ഇല്ലാത്ത, പാക്കേജ് ചെയ്തതോ പ്രോസസ്സ്

18
00:00:52,518 --> 00:00:54,164
ചെയ്തതോ ഇല്ലാത്ത, ദൂരയിടങ്ങളിൽ നിന്ന്

19
00:00:54,164 --> 00:00:56,841
വരുത്തിക്കുന്നതോ ഇല്ലാത്ത ഒരു വർഷം. അതായത് ഞാൻ

20
00:00:56,841 --> 00:00:58,970
വർഷം മുഴുവൻ കഴിക്കുന്ന എല്ലാം തന്നെ ഞാൻ

21
00:00:58,970 --> 00:01:01,783
തന്നെ വളർത്തുകയോ മേടുകളിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കുകയോ

22
00:01:01,783 --> 00:01:05,237
വേണം. അതെന്നെ തോട്ടത്തിലേക്കും

23
00:01:05,237 --> 00:01:07,864
പിന്നീടത്തെന്നെ അണ്ണാനുകളിലേക്കും എത്തിച്ചു.

24
00:01:07,864 --> 00:01:11,970
എനിക്കെന്റെ ധാന്യപ്പൊടികളും, കലോറിയും, പഞ്ചസാരയും,

25
00:01:11,970 --> 00:01:16,515
പ്രോട്ടീനും, പച്ചക്കറികളും, പഴങ്ങളും എല്ലാം

26
00:01:16,515 --> 00:01:19,530
ഉത്പാദിപ്പിക്കണമായിരുന്നു. അതായത് എല്ലാം തന്നെ, എണ്ണ പോലും.

27
00:01:19,530 --> 00:01:23,574
അങ്ങനെ ഞാൻ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ സസ്യങ്ങളും

28
00:01:23,574 --> 00:01:25,642
നടാൻ ആരംഭിച്ചു.

29
00:01:25,642 --> 00:01:27,751
ബീൻസും പയറും വിജയകരമായിരുന്നു.

30
00:01:27,751 --> 00:01:31,662
പക്ഷെ, എനിക്ക് കുഴപ്പം ഉണ്ടാക്കിയത്

31
00:01:31,662 --> 00:01:33,889
എൻ്റെ സൂര്യകാന്തിയും നിലക്കടലയുമായിരുന്നു.

32
00:01:33,889 --> 00:01:37,708
അണ്ണാനുകൾ അത് തിന്നുന്നതായിരുന്നു കുഴപ്പം.

33
00:01:37,708 --> 00:01:39,906
വിരോധാഭാസം എന്നു പറയട്ടെ, അവർ കഴിക്കുന്നത്

34
00:01:39,906 --> 00:01:42,197
എൻ്റെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ സസ്യങ്ങളായിരുന്നു.

35
00:01:42,197 --> 00:01:45,159
അതുകൊണ്ട് ഇതിനെ പെർമകൾച്ചർ കൃഷിരീതിയിൽ കണ്ടാൽ

36
00:01:45,159 --> 00:01:47,355
എങ്ങനെ ഈ പ്രശ്നത്തെ

37
00:01:47,355 --> 00:01:49,034
അതിൻ്റെ പരിഹാരം ആക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും?

38
00:01:49,034 --> 00:01:51,408
അണ്ണാനുകളായിരുന്നു പ്രശ്നം. എങ്ങനെ

39
00:01:51,408 --> 00:01:54,846
അവയെ ഒരു പരിഹാരം ആക്കി മാറ്റും?

40
00:01:54,846 --> 00:01:58,383
അങ്ങനെ ഞാൻ അണ്ണാനുകളെ തിന്നാൻ തീരുമാനിച്ചു.

41
00:01:58,383 --> 00:02:01,205
ഒരുപാട് ആളുകൾ ഇങ്ങനെയൊരു സാഹചര്യത്തിൽ

42
00:02:01,205 --> 00:02:03,853
അവരുടെ തോട്ടത്തിന് കുഴപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്ന

43
00:02:03,853 --> 00:02:07,004
'കീടങ്ങളെ' കൊല്ലുകയാണ് ചെയ്യുക. പക്ഷെ ഞാൻ

44
00:02:07,004 --> 00:02:10,439
വിഭവങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ജീവനെ

45
00:02:10,439 --> 00:02:13,370
കീടമായി കാണുകയോ ചെയ്യുന്ന ആളല്ല.

46
00:02:13,370 --> 00:02:16,037
അതെ, അണ്ണാനുകൾ എനിക്ക് പ്രശ്നം ഉണ്ടാക്കുകയായിരുന്നു,

47
00:02:16,037 --> 00:02:19,227
പക്ഷെ എങ്കിലും എനിക്ക് അണ്ണാനുകൾ എന്ന

48
00:02:19,227 --> 00:02:21,687
സൃഷ്ടികളോട് ഏറെ ബഹുമാനം ആയിരുന്നു.

49
00:02:21,687 --> 00:02:24,522
അതുകൊണ്ട് നിലക്കടലയും സൂര്യകാന്തിയും

50
00:02:24,522 --> 00:02:27,364
ഉണ്ടാക്കാനായി അവരെ അങ്ങു കൊന്നുകളയാൻ

51
00:02:27,364 --> 00:02:28,850
ഞാൻ തയ്യാറല്ലായിരുന്നു.

52
00:02:28,850 --> 00:02:31,717
എന്നെ സംബന്ധിച്ചു ഇത് ഒരു

53
00:02:31,717 --> 00:02:34,682
അമൂല്യമായ വിഭവത്തിന്റെ കണ്ടെത്തലും അതിന്റെ

54
00:02:34,682 --> 00:02:38,405
വിവേകത്തോടെയുള്ള ഉപയോഗവുമായിരുന്നു.ഇപ്പോൾ അണ്ണാനുകൾ

55
00:02:38,405 --> 00:02:40,982
ശരിക്കും സുസ്ഥിരമായ ഒരു മാംസ സ്രോതസാണ്.

56
00:02:40,982 --> 00:02:44,582
ഞാൻ താമസിക്കുന്ന ഫ്ലോറിഡയിലെ

57
00:02:44,582 --> 00:02:47,183
ഒറിലാന്റോ പരിസരങ്ങളിൽ ഒത്തിരിയധികം

58
00:02:47,183 --> 00:02:50,298
അണ്ണാനുകളെ കാണാം. അതുകൊണ്ട്

59
00:02:50,892 --> 00:02:52,599
ഞാൻ അണ്ണനുകളെ വിളവെടുക്കുന്നത് ഒരു

60
00:02:52,599 --> 00:02:55,946
പുതുക്കാനാവാത്തതോ ലഭ്യതക്കുറവുള്ളതോ ആയ

61
00:02:55,946 --> 00:02:59,148
ഒരു വിഭവം എടുക്കുക എന്നുള്ളതായിരുന്നില്ല.

62
00:02:59,148 --> 00:03:02,281
ഇതല്ലായിരുന്നു സ്‌ഥിതി എങ്കിൽ

63
00:03:02,281 --> 00:03:04,241
ഇത് ഞാൻ ചെയ്യുമായിരുന്നില്ല.

64
00:03:04,241 --> 00:03:07,933
അതുകൊണ്ടു ഇതൊരു ജൈവികമായ കൃഷിരീതിയാണ്.

65
00:03:07,933 --> 00:03:09,857
ചില ആളുകൾ കീടങ്ങളെ കൊല്ലാനായി

66
00:03:09,857 --> 00:03:12,372
കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കും. ഇത്

67
00:03:12,372 --> 00:03:15,308
എന്റെ തോട്ടത്തിൽ തന്നെയുള്ള സുസ്ഥിരവും

68
00:03:15,308 --> 00:03:18,387
പ്രാദേശികവുമായ ഒരു ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സാണ്. സത്യത്തിൽ

69
00:03:18,387 --> 00:03:20,589
അവ എൻ്റെ നിലക്കടലയും സൂര്യകാന്തിയും തിന്നുന്നതിനു മുന്നേ തന്നെ

70
00:03:20,589 --> 00:03:23,788
ഞാൻ ഈ അണ്ണാനുകളെ പിടിക്കുന്നതിനേയും

71
00:03:23,788 --> 00:03:26,900
തിന്നുന്നതിനെയും കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചിരുന്നു.

72
00:03:26,900 --> 00:03:29,407
അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത് ഞാൻ ബലം പ്രയോഗിച്ച്‌ ചെയ്തതോ

73
00:03:29,407 --> 00:03:32,898
അങ്ങനെ ചെയ്യേണ്ടി വന്നതോ അല്ല, മറിച്ച്‌ അവസാനം ഇത്

74
00:03:32,898 --> 00:03:35,671
എന്നെ ശരിക്കും പ്രേരിപ്പിച്ചു ചെയ്തതാണ്. അതുകൊണ്ട് ഞാൻ

75
00:03:35,671 --> 00:03:37,057
അണ്ണാനുകളെ തിന്നാനുള്ള ശെരിക്കുള്ള കാരണം

76
00:03:37,057 --> 00:03:40,155
അവ പ്രോട്ടീനിന്റെ പ്രാദേശികമായ സ്രോതസ്സാണ് എന്നുള്ളതാണ്.

77
00:03:40,155 --> 00:03:43,090
ഒരു പ്രാദേശികമായിട്ടുള്ള ഗുണനിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സ്.

78
00:03:43,090 --> 00:03:45,689
പക്ഷെ അതെ സമയം ഇതിന് എന്റെ

79
00:03:45,689 --> 00:03:47,821
കൃഷി സ്ഥലത്തെ ഒരു പ്രശ്നത്തെ നേരിടാനും

80
00:03:47,821 --> 00:03:50,159
അതിനു ഒരു പരിഹാരമാകാനും ഗുണകരമാകാനും കഴിഞ്ഞു.

81
00:03:50,159 --> 00:03:54,086
അപ്പൊ ഇതാണ് സാഹചര്യം, ഇതിനെ കുറിച്ച്‌

82
00:03:54,086 --> 00:03:57,188
എനിക്ക് യാതൊരു ശങ്കയും ഇല്ല.

83
00:03:57,188 --> 00:03:59,156
ഒരുപാട് ആളുകൾ ഇതിനെ കാണാൻ പോകുന്നത്, അതായത്

84
00:03:59,156 --> 00:04:01,203
വേഗൻസോ അല്ലെങ്കിൽ മൊത്തത്തിൽ ജീവികളെ

85
00:04:01,203 --> 00:04:04,341
കൊല്ലുന്നതിനു എതിരായവരോ അല്ലെങ്കിൽ

86
00:04:04,341 --> 00:04:05,759
അണ്ണാനുകളെ മാത്രം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരും അവ ഒത്തിരി

87
00:04:05,759 --> 00:04:08,921
ഭംഗിയും ഓമനത്തവും ഉള്ളവരായി കരുതുകയും ചെയ്യുന്നവരോ ഒക്കെ ചിന്തിക്കാൻ പോവുന്നത് ഞാൻ

88
00:04:08,921 --> 00:04:10,822
അവയെ കൊല്ലരുതെന്നാവും, അതെ സമയം അവർ

89
00:04:10,822 --> 00:04:14,602
പശുവിനെയും, പന്നിയെയും, കോഴിയേയും ഒക്കെ തിന്നുന്നുണ്ടാവും.

90
00:04:14,602 --> 00:04:17,438
ഞാൻ നേരിട്ടാണ് ഇവിടെ വിമർശനങ്ങൾ നേരിടാൻ ഉള്ളത്, കാരണം

91
00:04:17,438 --> 00:04:20,233
ഞാൻ തന്നെയാണ് ഞാൻ അണ്ണാനുകളെ പിടികൂടുന്നതും കഴിക്കുന്നതും

92
00:04:20,233 --> 00:04:25,173
ഷെയർ ചെയ്യുന്നത്. പക്ഷെ യഥാർത്ഥത്തിൽ

93
00:04:25,173 --> 00:04:28,056
ഞാൻ എന്നെ കുറിച്ച വെളിവാകുന്നു, പക്ഷെ സത്യം എന്നത്

94
00:04:28,056 --> 00:04:31,256
നിങ്ങൾ ഓരോരുത്തരും ഇത് കണ്ടുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ,

95
00:04:31,256 --> 00:04:34,273
നിങ്ങൾ മൂലം ജീവികൾ മരിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്,

96
00:04:34,273 --> 00:04:36,943
നിങ്ങൾ ഒരു വേഗനോ അല്ലെങ്കിൽ മാംസാഹാരിയോ ആയിക്കൊള്ളട്ടെ,

97
00:04:36,943 --> 00:04:41,021
മരണം സംഭവിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഞാൻ ഇതിനെ കുറിച്ച്

98
00:04:41,021 --> 00:04:42,942
കൂടുതലായി പറയുന്ന വേറൊരു വീഡിയോ ചെയ്യാം,

99
00:04:42,942 --> 00:04:45,115
പക്ഷെ നിങ്ങളൊരു വേഗൻ ആണെങ്കിൽ,

100
00:04:45,115 --> 00:04:47,478
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഒരു കൃഷിയിടത്തിൽ നിന്നാണെങ്കിൽ, ജീവികൾ

101
00:04:47,478 --> 00:04:51,607
അവിടെയും മരിക്കുകയാണ്. അത് എലികളോ പെരുച്ചാഴികളോ

102
00:04:51,607 --> 00:04:55,225
പക്ഷികളോ അല്ലെങ്കിൽ ആ ഇടം ഒരുക്കുന്നതിനായി

103
00:04:55,225 --> 00:04:57,741
ഒഴിപ്പിക്കേണ്ടി വന്ന ജീവികളോ

104
00:04:57,741 --> 00:04:59,565
അല്ലെങ്കിൽ ജീവികളെ അകറ്റുന്ന രീതിയിൽ

105
00:04:59,565 --> 00:05:02,021
ഉണ്ടാക്കിയെടുത്ത ആ പരിസരമോ ആയിക്കൊള്ളട്ടെ.

106
00:05:02,021 --> 00:05:05,257
സത്യത്തിൽ ഞാൻ പറയുന്നത്

107
00:05:05,257 --> 00:05:08,055
നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഓരോ ഊണിനും വേണ്ടി, പാത്രത്തിൽ മാംസം ഉണ്ടാകട്ടെ,

108
00:05:08,055 --> 00:05:11,191
ഉണ്ടാകാതിരിക്കട്ടെ, മരണം ഉണ്ടാകുന്നു.

109
00:05:11,191 --> 00:05:13,570
ഞാൻ സന്തോഷത്തോടെ

110
00:05:13,570 --> 00:05:15,873
വിമർശനങ്ങളെ നേരിടാം, പക്ഷെ

111
00:05:15,873 --> 00:05:18,288
എനിക്കറിയാം എനിക്ക് ഇതിനെ കുറിച്ചുള്ള ധാരാളം കമന്റുകൾ ലഭിക്കും.

112
00:05:18,288 --> 00:05:21,171
ഇത്(വീഡിയോ) ഭക്ഷണത്തിന്റെ യാഥാർഥ്യത്തിലേക്ക് പോകുന്നതിനു വേണ്ടിയാണ്.

113
00:05:21,171 --> 00:05:23,954
അതാണ് എന്റെ എല്ലാ ഭക്ഷണവും വളർത്തുകയും ശേഖരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന

114
00:05:23,954 --> 00:05:25,522
ഈ വർഷത്തിലെ വലിയ ഉദ്ദേശ്യം,

115
00:05:25,522 --> 00:05:27,837
അതായത് ആഴങ്ങളിലേക്ക് ഇറങ്ങുക, ഭക്ഷണത്തിലേക്ക്

116
00:05:27,837 --> 00:05:30,737
ഇറങ്ങുക, അതിലെ പ്രശ്നബാധിതമായ ഇടങ്ങളെ നോക്കിക്കാണുക.

117
00:05:30,737 --> 00:05:32,321
ഈ പ്രശ്നബാധിതമായ ഇടങ്ങളിലേക്ക് കൂടുതൽ

118
00:05:32,321 --> 00:05:34,287
നോക്കിയപ്പോഴാണ് എനിക്ക് കൂടുതൽ മനസ്സിലായത്,

119
00:05:34,287 --> 00:05:37,686
ഒരു ലേബലും, അത് വേഗനാവട്ടെ, ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആവട്ടെ,

120
00:05:37,686 --> 00:05:41,624
ഓർഗാനിക് ആവട്ടെ, ശരിക്കും,

121
00:05:41,624 --> 00:05:45,404
ക്രൂരത ഇല്ലാത്ത,

122
00:05:45,404 --> 00:05:47,855
മനുഷ്യനോ, ഭൂമിക്കോ,

123
00:05:47,855 --> 00:05:50,561
ജീവജാലങ്ങൾക്കോ നാശം വരുത്താത്ത ഒരു ലേബലും ഇല്ല.

124
00:05:50,561 --> 00:05:54,538
ഞാൻ അണ്ണാനുകളെ തിന്നു. ഇതിൽ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.

125
00:05:54,538 --> 00:05:56,754
പക്ഷെ നമ്മുടെ ഈ ആധുനിക ജീവിതത്തിൽ

126
00:05:56,754 --> 00:05:59,373
നമ്മളെല്ലാവരും അണ്ണാനുകളെ കൊല്ലുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും രീതിയിൽ അതുപോലുള്ള

127
00:05:59,373 --> 00:06:01,246
മറ്റു കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യുന്നുണ്ട്.

128
00:06:01,246 --> 00:06:03,522
ഞാൻ കഴിക്കാത്ത സാധനങ്ങൾ, ചെറുമൃദുരോമം,

129
00:06:03,522 --> 00:06:05,961
തൊലി തുടങ്ങിയവ അതേപോലെ തന്നെ കൃഷിയിടത്തിലേക്ക് പോകുന്നു,

130
00:06:05,961 --> 00:06:09,154
അത് എന്റെ തോട്ടത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു.

131
00:06:09,154 --> 00:06:12,703
അതുകൊണ്ട് ഇത് ഒരു ചാക്രിമായ പ്രക്രിയയാണ്. മാത്രവുമല്ല,

132
00:06:12,703 --> 00:06:15,173
അവയെ പിടിക്കാനായി ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇര എന്നത് എന്റെ തോട്ടത്തിൽ

133
00:06:15,173 --> 00:06:19,163
നിന്നുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങും ഒരു മെറ്റൽ സ്ട്രാപ്പുമാണ്.

134
00:06:19,163 --> 00:06:22,188
അതുകൊണ്ട് യാതൊരു മാലിന്യവും ഇല്ലാത്ത ഒരു ചാക്രിക

135
00:06:22,188 --> 00:06:25,804
പ്രക്രിയയാണ് ഇത്. നമ്മളിവിടെ സുസ്ഥിരതയെ പറ്റി

136
00:06:25,804 --> 00:06:28,739
പറയുകയായിരുന്നു. അണ്ണാനുകൾ കരണ്ടു തിന്നുന്ന

137
00:06:28,739 --> 00:06:31,604
ഒരു ജീവി വർഗ്ഗവും കൂടിയാണ്. അവർ ഏറെ പ്രത്യുത്പാദനം നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ട്

138
00:06:31,604 --> 00:06:35,007
ഇത് സുസ്ഥിരമായ ഒരു ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സാണ്.

139
00:06:35,007 --> 00:06:39,570
അതുകൊണ്ട് ആളുകൾ ചോദിക്കാനിടയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ പറയാനിടയുള്ള ഒരു വലിയ കാര്യം,

140
00:06:39,570 --> 00:06:42,204
"എല്ലാവരും ഇത് ചെയ്‌താൽ ഇത് സുസ്ഥിരമാകുമോ?"

141
00:06:42,204 --> 00:06:45,187
അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചോദ്യവും ഇല്ലാതെയും വരാം, ഒന്നു പറയട്ടെ,

142
00:06:45,187 --> 00:06:47,505
എല്ലാവരും ഇത് ചെയ്‌താൽ എല്ലാ അണ്ണാനുകളും

143
00:06:47,505 --> 00:06:51,960
കൊല്ലപ്പെടും. അതുകൊണ്ട് സുസ്ഥിരത

144
00:06:51,960 --> 00:06:53,922
എന്നത് വിമർശനാത്മകമായ ചിന്തയും പ്രശ്ന

145
00:06:53,922 --> 00:06:57,303
പരിഹാരവുമാണ്. ഒർലാന്ടോയിൽ ഉള്ള എല്ലാവരും

146
00:06:57,303 --> 00:06:59,339
അണ്ണാനുകളെ തിന്നുന്നവരായിരുന്നുവെങ്കിൽ

147
00:06:59,339 --> 00:07:01,376
ഞാൻ ആദ്യം തന്നെ ഇതിൽ ഉണ്ടാവുമായിരുന്നില്ല.

148
00:07:01,376 --> 00:07:03,512
ഒരു പക്ഷെ എന്റെ എല്ലാ അയൽക്കാർക്കും

149
00:07:03,512 --> 00:07:05,670
അണ്ണാനുകളെ തിന്നണം എന്നായിരുന്നുവെങ്കിൽ ഞാൻ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ

150
00:07:05,670 --> 00:07:08,454
വേറെ രീതിയിൽ ചിന്തിച്ചേനെ.

151
00:07:08,454 --> 00:07:12,322
ശരിയായ സുസ്ഥിരത എന്നത് ഏതെങ്കിലും നിയമാവലികളല്ല.

152
00:07:12,322 --> 00:07:14,389
അത് വ്യക്തിഗതമായ സാഹചര്യങ്ങൾ

153
00:07:14,389 --> 00:07:17,091
അനുസരിച്ച്‌ ആ ഘട്ടത്തിൽ സുസ്ഥിരമായ എന്ത്

154
00:07:17,091 --> 00:07:19,657
കാര്യം നടപ്പിലാക്കാം എന്നുള്ളതാണ്.

155
00:07:19,657 --> 00:07:22,037
അതിനു വിമർശനാത്മകമായ ചിന്ത ആവശ്യമാണ്.

156
00:07:22,037 --> 00:07:24,693
അതിനു പ്രശ്നപരിഹാരം ആവശ്യമാണ്,

157
00:07:24,693 --> 00:07:27,214
അതിനു പ്രശ്നപരിഹാരം ആവശ്യമാണ്.

158
00:07:27,214 --> 00:07:31,254
അതിനു പ്രാദേശികമായ ചിന്തയും

159
00:07:31,254 --> 00:07:34,154
വിഭവങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ള അറിവും ആവശ്യമാണ്.

160
00:07:34,154 --> 00:07:35,858
അപ്പൊ ശരി, ഇതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് മനസിലായെങ്കിൽ നിങ്ങൾ

161
00:07:35,858 --> 00:07:38,394
ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടാവും എങ്ങനെയാണ് അണ്ണാന്റെ രുചി

162
00:07:38,394 --> 00:07:42,004
എന്നത്? ഈയടുത്ത്

163
00:07:42,004 --> 00:07:43,939
ബസ്സ്ഫീഡിന് വേണ്ടി ഞാൻ ചെയ്ത

164
00:07:43,939 --> 00:07:46,562
3 മില്യൺ വ്യൂസ് ഉള്ള വീഡിയോയിൽ അതിനുള്ള മറുപടി പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്,

165
00:07:46,562 --> 00:07:50,165
അണ്ണാന്റെ രുചി അണ്ണാനെ പോലെ തന്നെ.

166
00:07:50,165 --> 00:07:52,039
അതുതന്നെയാണ് എനിക്ക് തോന്നിയതും.

167
00:07:52,039 --> 00:07:53,922
പക്ഷെ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി ഞാൻ കുറച്ച് കൂടി

168
00:07:53,922 --> 00:07:55,770
ഇതിലേക്ക് പോവാം. അതിന്റെ രുചി

169
00:07:55,770 --> 00:08:00,091
മുയലിന്റെയോ കാട്ടുപക്ഷിയുടെയോ വേട്ടപ്പക്ഷിയുടെയോ

170
00:08:00,091 --> 00:08:04,907
കോഴിയുടെയോ രുചിയിൽ നിന്ന് അത്ര വ്യത്യസ്തമല്ല. 
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ,

171
00:08:04,907 --> 00:08:08,971
പൊതുവെ മാംസങ്ങളുടെ രുചിയിൽ വലിയ വ്യത്യാസം ഒന്നും ഉണ്ടാവാറില്ല.

172
00:08:08,971 --> 00:08:11,308
അതിന്റെ രുചി എല്ലാത്തിന്റെയും കൂടി ഒരു

173
00:08:11,308 --> 00:08:12,673
മിശ്രിതമായിരിക്കും.

174
00:08:12,673 --> 00:08:13,988
ഞാൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുന്നു?

175
00:08:13,988 --> 00:08:15,921
പൊതുവെ ഞാൻ അതിനെ സ്ട്യു ആയി തയ്യാറാക്കും.

176
00:08:15,921 --> 00:08:20,520
ഉരുളക്കിഴങ്ങും ക്യേബേജ്ഉം

177
00:08:20,520 --> 00:08:22,367
പലതരത്തിലുള്ള ഇലകളും ക്യാരറ്റും ഒക്കെ ചേർത്തുള്ള

178
00:08:22,367 --> 00:08:24,605
ഒരു വെജിറ്റബിൾ സ്ട്യു.

179
00:08:24,605 --> 00:08:28,931
ഒത്തിരി രുചികൾ ചേർത്ത പാകത്തിനുള്ള ഒരു

180
00:08:28,931 --> 00:08:32,587
സ്ട്യു ഉണ്ടാക്കുക. അണ്ണാനുകൾ അത്ര വലുതല്ല.

181
00:08:32,587 --> 00:08:35,071
പക്ഷെ ആഹാരത്തെ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാക്കിത്തീർക്കാൻ

182
00:08:35,071 --> 00:08:36,339
അതിനു കഴിയും.

183
00:08:36,339 --> 00:08:38,538
എനിക്ക് പറഞ്ഞു നിർത്താനുള്ളത്

184
00:08:38,538 --> 00:08:41,687
ഇത് അണ്ണാനുകളെ കുറിച്ച മാത്രം ഉള്ളതല്ല.

185
00:08:41,687 --> 00:08:43,703
ഇതിനൊരു വലിയ വശമുണ്ട്. സത്യത്തിൽ,

186
00:08:43,703 --> 00:08:45,573
ഇതിനു പിന്നിൽ വലിയ കാര്യങ്ങൾ ഇല്ലാതെ

187
00:08:45,573 --> 00:08:47,874
വെറുതെ എന്ത് കൊണ്ട് ഞാൻ അണ്ണാനുകളെ തിന്നുന്നു

188
00:08:47,874 --> 00:08:50,187
എന്നത് ഞാൻ ഒരു വീഡിയൊ ആക്കുകയില്ല.

189
00:08:50,187 --> 00:08:53,318
ഞാൻ അതിലേക്കു പോയി പക്ഷെ, ഗുണപാഠം എന്നത്

190
00:08:53,318 --> 00:08:55,770
ലോകം എന്നത് വെറും കറുപ്പും വെറുപ്പും മാത്രമല്ല

191
00:08:55,770 --> 00:08:59,607
എന്നുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന്

192
00:08:59,607 --> 00:09:02,171
വാങ്ങുന്ന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളുടെ മറ നീക്കിയാൽ

193
00:09:02,171 --> 00:09:04,137
നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാവും കാര്യങ്ങൾ

194
00:09:04,137 --> 00:09:06,089
ഇതിലും എത്രയേറെ സങ്കീർണമാണ് എന്ന്.

195
00:09:06,089 --> 00:09:09,454
ജീവിതത്തെ നിങ്ങൾ ആഴത്തിൽ നോക്കിക്കണ്ടാൽ

196
00:09:09,454 --> 00:09:12,454
നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാവും നമ്മളുടെ എല്ലാ പ്രവൃത്തികളും നമ്മൾ മനസ്സിലാക്കിയതിനെക്കാളും

197
00:09:12,454 --> 00:09:16,094
അല്ലെങ്കിൽ മനിസ്സിലാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനേക്കാളും എത്രയോ സങ്കീർണ്ണവും ആഴവുമുള്ളതുമാണെന്ന്.

198
00:09:16,094 --> 00:09:19,239
ലേബലുകൾ സുരക്ഷിതത്വമെന്ന മിഥ്യധാരണയാണ്.

199
00:09:19,239 --> 00:09:21,671
നിങ്ങൾ ശെരിക്കും നോക്കിയാൽ എല്ലാത്തിലും

200
00:09:21,671 --> 00:09:24,071
നേട്ടങ്ങളുമുണ്ട്, കോട്ടങ്ങളുമുണ്ട്.

201
00:09:24,071 --> 00:09:26,721
അതുകൊണ്ട് അവിടേക്കാണ് എനിക്ക് എത്തേണ്ടത്.

202
00:09:26,721 --> 00:09:28,905
അങ്ങനെ വിമർശനാത്മക ചിന്തകൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഇടങ്ങളിലേക്കാണ്

203
00:09:28,905 --> 00:09:31,437
എനിക്ക് പോവേണ്ടത്, അതാണ്

204
00:09:31,437 --> 00:09:34,137
അണ്ണാനുകളെ കുറിച്ച് പറയാനും

205
00:09:34,137 --> 00:09:37,687
അവയെ ഭക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിക്കാനും കാരണം.

206
00:09:37,687 --> 00:09:40,121
നിങ്ങൾക്കത് മനസിലായി എന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു.

207
00:09:40,121 --> 00:09:43,021
നിങ്ങൾക്ക് ജീവിതത്തിന്റെ സങ്കീർണതകൾ കാണാൻ കഴിഞ്ഞു എന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു.

208
00:09:43,021 --> 00:09:45,189
നിങ്ങളും ജീവിതത്തിൽ അവിടേക്കാണ് പോവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെങ്കിൽ,

209
00:09:45,189 --> 00:09:48,247
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ പാതയിലേക്ക് പോവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെകിൽ,

210
00:09:48,247 --> 00:09:51,197
നീതിപൂർണ്ണവും സമവും ആയ ഒരു ജീവിതം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ,

211
00:09:51,197 --> 00:09:53,837
തീർച്ചയായും ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ള

212
00:09:53,837 --> 00:09:55,756
ചാനൽ ആണ്. സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും, ഈ വീഡിയോ ലൈക്ക്,

213
00:09:55,756 --> 00:09:57,823
കമന്റ്, ഷെയർ ചെയ്യാനും ഇത് മറ്റുള്ളവരിലേക്ക്

214
00:09:57,823 --> 00:09:59,987
എത്തിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കുക.

215
00:09:59,987 --> 00:10:02,055
നിങ്ങളെല്ലാവരോടും എന്റെ സ്‌നേഹം അറിയിക്കുന്നു,

216
00:10:02,055 --> 00:10:03,488
എത്രയും പെട്ടെന്ന് എല്ലാവരെയും ഞാൻ വീണ്ടും കാണാം.