[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.62,0:00:08.88,Default,,0000,0000,0000,,常見的飲食知識，
Dialogue: 0,0:00:08.88,0:00:11.04,Default,,0000,0000,0000,,包括政府的健康建議
Dialogue: 0,0:00:11.04,0:00:13.77,Default,,0000,0000,0000,,似乎天天在改變
Dialogue: 0,0:00:13.77,0:00:15.90,Default,,0000,0000,0000,,然而，廣告卻經常聲稱有
Dialogue: 0,0:00:15.90,0:00:19.92,Default,,0000,0000,0000,,關於我們應該吃什麼的答案
Dialogue: 0,0:00:19.92,0:00:22.78,Default,,0000,0000,0000,,那麼，我們該如何區分什麼是真正的健康
Dialogue: 0,0:00:22.78,0:00:26.52,Default,,0000,0000,0000,,或廣告只是想讓我們相信它對我們有利？
Dialogue: 0,0:00:26.52,0:00:30.53,Default,,0000,0000,0000,,行銷利用我們渴望快速減肥
Dialogue: 0,0:00:30.53,0:00:31.89,Default,,0000,0000,0000,,變得更加強壯
Dialogue: 0,0:00:31.89,0:00:32.66,Default,,0000,0000,0000,,苗條
Dialogue: 0,0:00:32.66,0:00:34.05,Default,,0000,0000,0000,,還有看起來更有精神
Dialogue: 0,0:00:34.05,0:00:37.66,Default,,0000,0000,0000,,重點是，減肥計劃承諾有戲劇性的結果
Dialogue: 0,0:00:37.66,0:00:39.50,Default,,0000,0000,0000,,就是食療減肥法
Dialogue: 0,0:00:39.50,0:00:43.64,Default,,0000,0000,0000,,看起來好的不可思議
Dialogue: 0,0:00:43.64,0:00:46.12,Default,,0000,0000,0000,,這樣的減肥潮流，是從哪裡來的？
Dialogue: 0,0:00:46.12,0:00:47.79,Default,,0000,0000,0000,,在幾個世紀前，古希臘人和羅馬人
Dialogue: 0,0:00:47.79,0:00:52.23,Default,,0000,0000,0000,,整理了龐大數量的養生之道
Dialogue: 0,0:00:52.23,0:00:56.53,Default,,0000,0000,0000,,這個現象最早出現在維多利亞時期
Dialogue: 0,0:00:56.53,0:00:59.02,Default,,0000,0000,0000,,並伴隨著時尚，比如喝醋減肥法\N
Dialogue: 0,0:00:59.02,0:01:00.96,Default,,0000,0000,0000,,節食減肥法。
Dialogue: 0,0:01:00.96,0:01:04.25,Default,,0000,0000,0000,,從那以後，減肥被宣傳成各種各種的事
Dialogue: 0,0:01:04.25,0:01:06.11,Default,,0000,0000,0000,,充分的咀嚼
Dialogue: 0,0:01:06.11,0:01:07.94,Default,,0000,0000,0000,,一下都不嚼
Dialogue: 0,0:01:07.94,0:01:10.16,Default,,0000,0000,0000,,每餐吃一個葡萄柚
Dialogue: 0,0:01:10.16,0:01:12.06,Default,,0000,0000,0000,,不停的喝生菜湯
Dialogue: 0,0:01:12.06,0:01:14.25,Default,,0000,0000,0000,,甚至服砷 (砒霜)
Dialogue: 0,0:01:14.25,0:01:16.82,Default,,0000,0000,0000,,吃絛蟲
Dialogue: 0,0:01:16.82,0:01:19.78,Default,,0000,0000,0000,,如果減肥餐的辦法經得住歷史考驗
Dialogue: 0,0:01:19.78,0:01:22.11,Default,,0000,0000,0000,,那就意味著它們是有效的？
Dialogue: 0,0:01:22.11,0:01:24.68,Default,,0000,0000,0000,,在短時間內，它們常常有效
Dialogue: 0,0:01:24.68,0:01:26.16,Default,,0000,0000,0000,,低碳水化合物飲食計劃
Dialogue: 0,0:01:26.16,0:01:29.18,Default,,0000,0000,0000,,就像流行的阿特金斯減肥法\N以及南灘減肥法
Dialogue: 0,0:01:29.18,0:01:32.31,Default,,0000,0000,0000,,原本就有利尿的作用
Dialogue: 0,0:01:32.31,0:01:35.63,Default,,0000,0000,0000,,鈉被流失，直到身體能夠平衡它們
Dialogue: 0,0:01:35.63,0:01:39.06,Default,,0000,0000,0000,,並且會發生短暫的身體流體質量減輕
Dialogue: 0,0:01:39.06,0:01:42.58,Default,,0000,0000,0000,,關於其他的高蛋白餐\N你可能在一開始減重
Dialogue: 0,0:01:42.58,0:01:44.67,Default,,0000,0000,0000,,因為它限制了你的食物選擇
Dialogue: 0,0:01:44.67,0:01:47.89,Default,,0000,0000,0000,,減少了總體卡路里的攝入
Dialogue: 0,0:01:47.89,0:01:53.40,Default,,0000,0000,0000,,但是你的身體之後會降低\N新陳代謝速率來適應調整
Dialogue: 0,0:01:53.40,0:01:55.84,Default,,0000,0000,0000,,減肥的效果便逐漸減少
Dialogue: 0,0:01:55.84,0:01:59.96,Default,,0000,0000,0000,,並且如果放棄這種飲食\N體重就會快速反彈
Dialogue: 0,0:01:59.96,0:02:02.99,Default,,0000,0000,0000,,所以，這些飲食計劃\N可能一開始吸引著你
Dialogue: 0,0:02:02.99,0:02:06.88,Default,,0000,0000,0000,,它們並不能保證你長期的健康\N以及體重有好處
Dialogue: 0,0:02:06.88,0:02:09.97,Default,,0000,0000,0000,,有一些簡單的指導\N能幫助你來區分
Dialogue: 0,0:02:09.97,0:02:13.93,Default,,0000,0000,0000,,這個飲食計劃是對\N維持長期健康有好處的
Dialogue: 0,0:02:13.93,0:02:17.41,Default,,0000,0000,0000,,還是僅僅在短期內\N體重上有所變化
Dialogue: 0,0:02:17.41,0:02:18.98,Default,,0000,0000,0000,,這是第一個警告：
Dialogue: 0,0:02:18.98,0:02:22.23,Default,,0000,0000,0000,,如果一個飲食計劃集中減少卡路里
Dialogue: 0,0:02:22.23,0:02:24.62,Default,,0000,0000,0000,,或者減少整個食物群
Dialogue: 0,0:02:24.62,0:02:27.22,Default,,0000,0000,0000,,像是脂肪，糖類或者碳水化合物
Dialogue: 0,0:02:27.22,0:02:29.60,Default,,0000,0000,0000,,它們就有可能是減肥餐
Dialogue: 0,0:02:29.60,0:02:32.22,Default,,0000,0000,0000,,另一個危險信號是有模式的
Dialogue: 0,0:02:32.22,0:02:36.53,Default,,0000,0000,0000,,那就是當這個飲食計劃\N告訴你只吃特定的食物
Dialogue: 0,0:02:36.53,0:02:38.52,Default,,0000,0000,0000,,規定的組合
Dialogue: 0,0:02:38.52,0:02:41.62,Default,,0000,0000,0000,,或者去選擇指定的食品替代物
Dialogue: 0,0:02:41.62,0:02:45.13,Default,,0000,0000,0000,,像是飲料、棒狀食物\N或者粉末狀的食物
Dialogue: 0,0:02:45.13,0:02:47.77,Default,,0000,0000,0000,,事實就是長期減肥
Dialogue: 0,0:02:47.77,0:02:51.24,Default,,0000,0000,0000,,沒有一個簡單的速效對策
Dialogue: 0,0:02:51.24,0:02:54.81,Default,,0000,0000,0000,,不是所有流行餐都以減少體重為賣點
Dialogue: 0,0:02:54.81,0:03:00.31,Default,,0000,0000,0000,,那麼關於保健食品、清潔食品和\N其他強化身體辦法的意見呢？
Dialogue: 0,0:03:00.31,0:03:01.89,Default,,0000,0000,0000,,市場強調了產品
Dialogue: 0,0:03:01.89,0:03:05.85,Default,,0000,0000,0000,,關於古代和久遠文化的魅力
Dialogue: 0,0:03:05.85,0:03:08.88,Default,,0000,0000,0000,,從而對消費者造成迷惑感
Dialogue: 0,0:03:08.88,0:03:12.41,Default,,0000,0000,0000,,被叫做超級食物的東西\N比如藍莓、巴西莓
Dialogue: 0,0:03:12.41,0:03:14.96,Default,,0000,0000,0000,,確實加入了強力的營養物
Dialogue: 0,0:03:14.96,0:03:19.98,Default,,0000,0000,0000,,它們的超級塑形能力被極大地誇大
Dialogue: 0,0:03:19.98,0:03:22.52,Default,,0000,0000,0000,,對於平衡膳食\N它們是健康的添加劑
Dialogue: 0,0:03:22.52,0:03:26.87,Default,,0000,0000,0000,,但是經常被市場用作\N甜味飲料和穀物的成分
Dialogue: 0,0:03:26.87,0:03:30.06,Default,,0000,0000,0000,,在那種情況下\N它們的壞處大於好處
Dialogue: 0,0:03:30.06,0:03:33.31,Default,,0000,0000,0000,,清潔食品，同樣也是\N可能對節制有很大幫助
Dialogue: 0,0:03:33.31,0:03:35.95,Default,,0000,0000,0000,,因為它們可以幫助開始減少體重
Dialogue: 0,0:03:35.95,0:03:40.03,Default,,0000,0000,0000,,並且可以增加\N每天新鮮水果和蔬菜的攝入
Dialogue: 0,0:03:40.03,0:03:41.80,Default,,0000,0000,0000,,但是，從科學角度
Dialogue: 0,0:03:41.80,0:03:45.06,Default,,0000,0000,0000,,它們還沒有被發現有長期的好處
Dialogue: 0,0:03:45.06,0:03:51.05,Default,,0000,0000,0000,,或者比通過自然機制排毒更有效
Dialogue: 0,0:03:51.05,0:03:52.50,Default,,0000,0000,0000,,無論在哪裡
Dialogue: 0,0:03:52.50,0:03:55.26,Default,,0000,0000,0000,,都有解決讓我們怎樣看起來更好
Dialogue: 0,0:03:55.26,0:03:56.65,Default,,0000,0000,0000,,感覺更健康
Dialogue: 0,0:03:56.65,0:03:58.67,Default,,0000,0000,0000,,並且總體上在進步的方法
Dialogue: 0,0:03:58.67,0:04:00.22,Default,,0000,0000,0000,,食物沒有例外
Dialogue: 0,0:04:00.22,0:04:04.69,Default,,0000,0000,0000,,但是建議我們吃什麼最好
Dialogue: 0,0:04:04.69,0:04:07.81,Default,,0000,0000,0000,,應該留給了解我們\N個人情況的醫生或者是營養師
Dialogue: 0,0:04:07.81,0:04:11.39,Default,,0000,0000,0000,,飲食計劃以及減肥餐本質上沒有錯
Dialogue: 0,0:04:11.39,0:04:14.38,Default,,0000,0000,0000,,有些時候，它們甚至是對的
Dialogue: 0,0:04:14.38,0:04:17.53,Default,,0000,0000,0000,,但並不總適用於每個人