[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.62,0:00:08.88,Default,,0000,0000,0000,,Quan điểm phổ biến về các chế độ ăn kiêng
Dialogue: 0,0:00:08.88,0:00:11.04,Default,,0000,0000,0000,,bao gồm các đề xuất về y tế\Ncủa chính phủ,
Dialogue: 0,0:00:11.04,0:00:13.77,Default,,0000,0000,0000,,dường như luôn thay đổi.
Dialogue: 0,0:00:13.77,0:00:15.90,Default,,0000,0000,0000,,Tuy vậy, quảng cáo thường xuất hiện
Dialogue: 0,0:00:15.90,0:00:19.92,Default,,0000,0000,0000,,cho rằng có câu trả lời \Nvề những thực phẩm nên ăn.
Dialogue: 0,0:00:19.92,0:00:22.78,Default,,0000,0000,0000,,Vậy làm sao để phân biệt giữa\Nthực phẩm thật sự lành mạnh
Dialogue: 0,0:00:22.78,0:00:26.52,Default,,0000,0000,0000,,và thực phẩm mà các nhà quảng cáo \Nmuốn ta tin rằng tốt cho ta?
Dialogue: 0,0:00:26.52,0:00:30.53,Default,,0000,0000,0000,,Ngành tiếp thị tận dụng khát khao\Nmuốn giảm cân nhanh chóng,
Dialogue: 0,0:00:30.53,0:00:31.89,Default,,0000,0000,0000,,trở nên mạnh hơn,
Dialogue: 0,0:00:31.89,0:00:32.66,Default,,0000,0000,0000,,mi nhon hơn,
Dialogue: 0,0:00:32.66,0:00:34.05,Default,,0000,0000,0000,,và thông minh hơn.
Dialogue: 0,0:00:34.05,0:00:37.66,Default,,0000,0000,0000,,Trong bức tranh bao quát đó, \Nkế hoạch ăn kiêng hứa hẹn kết quả đáng kể,
Dialogue: 0,0:00:37.66,0:00:39.50,Default,,0000,0000,0000,,được gọi là xu hướng ăn kiêng tạm thời
Dialogue: 0,0:00:39.50,0:00:43.64,Default,,0000,0000,0000,,y như vẻ ngoài của nó: \Nquá tốt để tin là có thật.
Dialogue: 0,0:00:43.64,0:00:46.12,Default,,0000,0000,0000,,Các xu hướng ăn kiêng bắt nguồn từ đâu?
Dialogue: 0,0:00:46.12,0:00:47.79,Default,,0000,0000,0000,,Mặc dù người Hy Lạp và La Mã cổ,
Dialogue: 0,0:00:47.79,0:00:52.23,Default,,0000,0000,0000,,tổng hợp các chế độ y tế quy mô lớn\Nnhiều thế kỷ trước,
Dialogue: 0,0:00:52.23,0:00:56.53,Default,,0000,0000,0000,,hiện tượng này chính thức bắt đầu \Ntừ thời đại Victoria
Dialogue: 0,0:00:56.53,0:00:59.02,Default,,0000,0000,0000,,với các xu hướng như \Nchế độ ăn kiêng dùng dấm
Dialogue: 0,0:00:59.02,0:01:00.96,Default,,0000,0000,0000,,và chế độ ăn kiêng tránh mỡ đường.
Dialogue: 0,0:01:00.96,0:01:04.25,Default,,0000,0000,0000,,Từ đó, các chế độ ăn kiêng đã khuyên ta\Nđủ mọi thứ:
Dialogue: 0,0:01:04.25,0:01:06.11,Default,,0000,0000,0000,,nhai thiệt nhiều
Dialogue: 0,0:01:06.11,0:01:07.94,Default,,0000,0000,0000,,không nhai gì hết
Dialogue: 0,0:01:07.94,0:01:10.16,Default,,0000,0000,0000,,nuốt một trái bưởi mỗi bữa ăn
Dialogue: 0,0:01:10.16,0:01:12.06,Default,,0000,0000,0000,,uống canh bắp cải liên tục,
Dialogue: 0,0:01:12.06,0:01:14.25,Default,,0000,0000,0000,,thậm chí là ăn thạch tín
Dialogue: 0,0:01:14.25,0:01:16.82,Default,,0000,0000,0000,,hoặc sán dây.
Dialogue: 0,0:01:16.82,0:01:19.78,Default,,0000,0000,0000,,Nếu ý tưởng về việc ăn kiêng\Nđứng vững qua thời gian,
Dialogue: 0,0:01:19.78,0:01:22.11,Default,,0000,0000,0000,,liệu điều này có nghĩa là \Ný tưởng đó hiệu quả?
Dialogue: 0,0:01:22.11,0:01:24.68,Default,,0000,0000,0000,,Nói về mặt ngắn hạn,\Ncâu trả lời là có.
Dialogue: 0,0:01:24.68,0:01:26.16,Default,,0000,0000,0000,,Kế hoạch ăn ít carbohydrate,
Dialogue: 0,0:01:26.16,0:01:29.18,Default,,0000,0000,0000,,như chế độ Atkins hoặc South Beach,
Dialogue: 0,0:01:29.18,0:01:32.31,Default,,0000,0000,0000,,có hiệu quả lợi tiểu ban đầu.
Dialogue: 0,0:01:32.31,0:01:35.63,Default,,0000,0000,0000,,Lượng sodium bị mất đi cho đến khi\Ncơ thể tự cân bằng,
Dialogue: 0,0:01:35.63,0:01:39.06,Default,,0000,0000,0000,,và có thể xảy ra \Nhiện tượng mất khối lượng nước tạm thời.
Dialogue: 0,0:01:39.06,0:01:42.58,Default,,0000,0000,0000,,Ở các chế độ ăn kiêng dùng nhiều protein,\Nbạn có thể giảm cân lúc đầu
Dialogue: 0,0:01:42.58,0:01:44.67,Default,,0000,0000,0000,,bằng cách giới hạn lựa chọn về thực phẩm,
Dialogue: 0,0:01:44.67,0:01:47.89,Default,,0000,0000,0000,,bạn đang làm giảm \Nlượng calorie đầu vào nói chung.
Dialogue: 0,0:01:47.89,0:01:53.40,Default,,0000,0000,0000,,Nhưng sau đó cơ thể giảm tỉ lệ chuyển hóa\Nđể thích nghi với sự thay đổi,
Dialogue: 0,0:01:53.40,0:01:55.84,Default,,0000,0000,0000,,khiến hiệu quả của chế độ ăn\Ngiảm dần theo thời gian
Dialogue: 0,0:01:55.84,0:01:59.96,Default,,0000,0000,0000,,và gây ra hiệu ứng ngược \Nnếu không tiếp tục duy trì.
Dialogue: 0,0:01:59.96,0:02:02.99,Default,,0000,0000,0000,,Mặc dù các chế độ ăn kiêng này \Ncó vẻ hấp dẫn lúc đầu,
Dialogue: 0,0:02:02.99,0:02:06.88,Default,,0000,0000,0000,,nhưng lại không bảo đảm lợi ích lâu dài\Ncho sức khỏe và trọng lượng của bạn.
Dialogue: 0,0:02:06.88,0:02:09.97,Default,,0000,0000,0000,,Một vài hướng dẫn đơn giản ở đây, \Ncó thể giúp bạn phân biệt giữa
Dialogue: 0,0:02:09.97,0:02:13.93,Default,,0000,0000,0000,,một chế độ ăn kiêng có ích \Ntrong việc duy trì sức khỏe lâu dài,
Dialogue: 0,0:02:13.93,0:02:17.41,Default,,0000,0000,0000,,và một chế độ ăn kiêng chỉ giúp \Nthay đổi trọng lượng tạm thời.
Dialogue: 0,0:02:17.41,0:02:18.98,Default,,0000,0000,0000,,Đây là bí quyết đầu tiên:
Dialogue: 0,0:02:18.98,0:02:22.23,Default,,0000,0000,0000,,Nếu một chế độ ăn kiêng cắt giảm mạnh\Nlượng calorie
Dialogue: 0,0:02:22.23,0:02:24.62,Default,,0000,0000,0000,,hoặc loại bỏ hẳn một nhóm thức phẩm,
Dialogue: 0,0:02:24.62,0:02:27.22,Default,,0000,0000,0000,,như mỡ, đường hoặc carbohydrate,
Dialogue: 0,0:02:27.22,0:02:29.60,Default,,0000,0000,0000,,khả năng đó là xu hướng ăn kiêng tạm thời
Dialogue: 0,0:02:29.60,0:02:32.22,Default,,0000,0000,0000,,Lời báo động khác cũng thường thấy,
Dialogue: 0,0:02:32.22,0:02:36.53,Default,,0000,0000,0000,,khi chế độ ăn kiêng đó chỉ dẫn bạn\Nchỉ ăn một loại thực phẩm cụ thể,
Dialogue: 0,0:02:36.53,0:02:38.52,Default,,0000,0000,0000,,sự kết hợp được chỉ định,
Dialogue: 0,0:02:38.52,0:02:41.62,Default,,0000,0000,0000,,hoặc chọn thức ăn thay thế nào đó,
Dialogue: 0,0:02:41.62,0:02:45.13,Default,,0000,0000,0000,,như nước uống, thanh thực phẩm \Nhoặc chất bột.
Dialogue: 0,0:02:45.13,0:02:47.77,Default,,0000,0000,0000,,Sự thật là việc giảm cân về lâu dài
Dialogue: 0,0:02:47.77,0:02:51.24,Default,,0000,0000,0000,,đơn giản không có giải pháp nhanh chóng.
Dialogue: 0,0:02:51.24,0:02:54.81,Default,,0000,0000,0000,,Không phải tất cả xu hướng ăn kiêng \Nđều thúc đẩy việc giảm cân.
Dialogue: 0,0:02:54.81,0:03:00.31,Default,,0000,0000,0000,,Khẳng định về siêu thực phẩm, thải độc\Nvà các giải pháp tăng cường sức khỏe khác?
Dialogue: 0,0:03:00.31,0:03:01.89,Default,,0000,0000,0000,,Tiếp thị nhấn mạnh sự hấp dẫn
Dialogue: 0,0:03:01.89,0:03:05.85,Default,,0000,0000,0000,,của các sản phẩm liên quan đến\Nnền văn hóa cổ xưa và xa xăm
Dialogue: 0,0:03:05.85,0:03:08.88,Default,,0000,0000,0000,,để tạo cảm giác huyền bí\Ncho khách hàng.
Dialogue: 0,0:03:08.88,0:03:12.41,Default,,0000,0000,0000,,Mặc dù cái gọi là siêu thực phẩm, \Nnhư quả việt quất hoặc quả açaí,
Dialogue: 0,0:03:12.41,0:03:14.96,Default,,0000,0000,0000,,có tác dụng bổ sung các chất dinh dưỡng \Nhiệu quả,
Dialogue: 0,0:03:14.96,0:03:19.98,Default,,0000,0000,0000,,đặc tính siêu chuyển hóa của chúng\Nphần lớn đã được thổi phồng quá mức.
Dialogue: 0,0:03:19.98,0:03:22.52,Default,,0000,0000,0000,,Đó là phần bổ sung lành mạnh\Nvào chế độ ăn cân bằng,
Dialogue: 0,0:03:22.52,0:03:26.87,Default,,0000,0000,0000,,tuy vậy, chúng thường được tiếp thị \Ntrong nước uống hoặc yến mạch có đường,
Dialogue: 0,0:03:26.87,0:03:30.06,Default,,0000,0000,0000,,ở trường hợp đó các đặc tính có hại\Nvượt trội hơn các lợi ích.
Dialogue: 0,0:03:30.06,0:03:33.31,Default,,0000,0000,0000,,Các chất thải độc, có thể hiệu quả\Nnếu dùng ở mức vừa phải
Dialogue: 0,0:03:33.31,0:03:35.95,Default,,0000,0000,0000,,vì giúp khởi động quá trình giảm cân
Dialogue: 0,0:03:35.95,0:03:40.03,Default,,0000,0000,0000,,và có thể tăng lượng trái cây và rau tươi\Nđược tiêu thụ hằng ngày.
Dialogue: 0,0:03:40.03,0:03:41.80,Default,,0000,0000,0000,,Mặc dù, nói về mặt khoa học,
Dialogue: 0,0:03:41.80,0:03:45.06,Default,,0000,0000,0000,,các chất này chưa được chứng minh\Nhoặc là mang lại lợi ích lâu dài
Dialogue: 0,0:03:45.06,0:03:51.05,Default,,0000,0000,0000,,hoặc tẩy độc cơ thể hiệu quả hơn \Ncơ chế tự nhiên đã có sẵn.
Dialogue: 0,0:03:51.05,0:03:52.50,Default,,0000,0000,0000,,Ở mọi nơi ta nhìn thấy,
Dialogue: 0,0:03:52.50,0:03:55.26,Default,,0000,0000,0000,,ta đều được đưa các giải pháp\Nđể trông đẹp hơn,
Dialogue: 0,0:03:55.26,0:03:56.65,Default,,0000,0000,0000,,cảm thấy khỏe hơn.
Dialogue: 0,0:03:56.65,0:03:58.67,Default,,0000,0000,0000,,và nói chung là tiến lên.
Dialogue: 0,0:03:58.67,0:04:00.22,Default,,0000,0000,0000,,Vấn đề thực phẩm cũng vậy.
Dialogue: 0,0:04:00.22,0:04:04.69,Default,,0000,0000,0000,,nhưng việc tư vấn về thực phẩm nên để dành\Ncho các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng
Dialogue: 0,0:04:04.69,0:04:07.81,Default,,0000,0000,0000,,họ hiểu rõ về hoàn cảnh cá nhân \Ncủa chúng ta.
Dialogue: 0,0:04:07.81,0:04:11.39,Default,,0000,0000,0000,,Chế độ ăn kiêng và xu hướng thực phẩm\Nkhông sai về bản chất.
Dialogue: 0,0:04:11.39,0:04:14.38,Default,,0000,0000,0000,,Thậm chí có thể đúng tùy hoàn cảnh.
Dialogue: 0,0:04:14.38,0:04:17.53,Default,,0000,0000,0000,,nhưng không phải dành cho mọi người \Nở mọi thời điểm.