0:00:06.619,0:00:08.875 De algemene kennis rondom diëten, 0:00:08.875,0:00:11.036 waaronder officiële[br]gezondheidsvoorschriften, 0:00:11.036,0:00:13.541 lijken voortdurend te veranderen. 0:00:13.541,0:00:15.895 En toch verschijnen er[br]regelmatig advertenties 0:00:15.895,0:00:19.917 die beweren de sleutel te hebben[br]tot wat we horen te eten. 0:00:19.917,0:00:22.781 Hoe onderscheiden we wat echt gezond is 0:00:22.781,0:00:26.516 van wat de reclamewereld[br]ons wil doen geloven? 0:00:26.516,0:00:30.533 Marketing profiteert van het verlangen[br]erg snel gewicht te verliezen, 0:00:30.533,0:00:31.682 en sterker te worden, 0:00:31.682,0:00:33.705 slanker, en slimmer. 0:00:33.707,0:00:37.656 Maar uiteindelijk zijn diëten[br]die drastische resultaten beloven, 0:00:37.656,0:00:39.495 ook wel gekend als 'fad diets', 0:00:39.495,0:00:43.644 net wat ze lijken:[br]te mooi om waar te zijn. 0:00:43.644,0:00:46.116 Maar waar komen ze vandaan? 0:00:46.116,0:00:47.794 Terwijl de oude Grieken en Romeinen 0:00:47.794,0:00:52.231 grootschalige gezondheidsregimes[br]nastreefden eeuwen eerder, 0:00:52.231,0:00:56.530 kwam dit fenomeen op[br]in het Victoriaanse tijdperk, 0:00:56.530,0:00:59.025 met rages zoals het azijn dieet 0:00:59.025,0:01:00.958 en koolhydraat-arme diëten. 0:01:00.958,0:01:04.248 Sindsdien adviseerden diëten ons[br]allerlei uiteenlopende zaken: 0:01:04.248,0:01:06.110 extra veel kauwen, 0:01:06.110,0:01:07.939 totaal niet kauwen, 0:01:07.939,0:01:10.161 een pompelmoes bij elke maaltijd, 0:01:10.161,0:01:12.061 enkel kolensoep, 0:01:12.061,0:01:14.247 zelfs het consumeren van rattenkruit, 0:01:14.247,0:01:16.825 of lintwormen. 0:01:16.825,0:01:19.780 Dieetrages doorstonden dus[br]de tand des tijds: 0:01:19.780,0:01:22.108 betekent dat dan dat ze werken? 0:01:22.108,0:01:24.682 Op korte termijn is het antwoord vaak ja. 0:01:24.682,0:01:26.157 Koolhydraat-arme diëten, 0:01:26.157,0:01:29.182 zoals de populaire Atkins-[br]of South Beach-diëten, 0:01:29.182,0:01:32.312 hebben aanvankelijk[br]een vochtafdrijvend effect. 0:01:32.312,0:01:35.628 Natrium wordt verwijderd[br]tot het lichaam in evenwicht is 0:01:35.628,0:01:39.063 en hierbij kan tijdelijk vocht-[br]en dus gewichtsverlies optreden. 0:01:39.063,0:01:42.584 Door diëten rijk in eiwitten[br]zou je eerst gewicht kunnen verliezen, 0:01:42.584,0:01:44.670 aangezien je je voedselkeuze beperkt, 0:01:44.670,0:01:47.893 wat je totale calorie-inname doet dalen. 0:01:47.893,0:01:53.396 Maar je lichaam past zich aan[br]door het basaal metabolisme te verlagen, 0:01:53.396,0:01:55.838 waardoor de impact[br]van het dieet almaar afneemt, 0:01:55.838,0:01:59.959 wat resulteert in een snelle ommekeer[br]wanneer het dieet gestopt wordt. 0:01:59.959,0:02:02.987 Dus hoewel zo'n diëten[br]in het begin aanlokkelijk kunnen zijn, 0:02:02.987,0:02:06.879 garanderen ze geen lange-termijn voordelen[br]voor je gezondheid en gewicht. 0:02:06.879,0:02:09.967 Maar enkele simpele tips kunnen je[br]helpen het onderscheid te maken 0:02:09.967,0:02:13.927 tussen een goed lange-termijn dieet 0:02:13.927,0:02:17.410 en eentje dat enkel tijdelijk[br]gewichtsverlies kan bewerkstelligen. 0:02:17.410,0:02:18.983 Hier is de eerste tip: 0:02:18.983,0:02:22.234 als een dieet focust op het drastisch[br]verminderen van calorieën 0:02:22.234,0:02:24.621 of het schrappen[br]van volledige voedselgroepen, 0:02:24.621,0:02:27.219 zoals vet, suiker, of koolhydraten, 0:02:27.219,0:02:29.597 is het waarschijnlijk geen goed dieet. 0:02:29.597,0:02:32.218 Een ander alarmsignaal 0:02:32.218,0:02:36.532 is wanneer een dieet je zegt[br]enkel bepaalde voedingsmiddelen te eten, 0:02:36.532,0:02:38.523 voorgeschreven combinaties, 0:02:38.523,0:02:41.621 of om specifieke[br]voedselvervangers te nemen, 0:02:41.621,0:02:45.130 zoals drankjes, repen, of poeders. 0:02:45.130,0:02:47.768 De realiteit is dat gewichtsverlies[br]op langere termijn 0:02:47.768,0:02:51.235 gewoonweg niet één-twee-drie kan. 0:02:51.235,0:02:54.808 Maar niet alle dieetrages[br]adverteren gewichtsverlies. 0:02:54.808,0:03:00.313 Hoe zit het met stellingen rond superfood,[br]detoxen en andere verbeteringen? 0:03:00.313,0:03:01.893 Reclame benadrukt 0:03:01.893,0:03:05.852 het aanlokkelijke van producten[br]gelinkt aan oude en verre culturen 0:03:05.852,0:03:08.878 om een mystieke sfeer te creëren[br]voor consumenten. 0:03:08.878,0:03:12.414 Hoewel zogenaamde superfoods,[br]zoals blauwe bessen of açai, 0:03:12.414,0:03:14.958 vol gezonde nutriënten zitten, 0:03:14.958,0:03:19.529 worden hun levensveranderende[br]eigenschappen sterk overdreven. 0:03:19.979,0:03:22.525 Het zijn gezonde extra's[br]bij een evenwichtig dieet, 0:03:22.525,0:03:26.873 maar vaak worden ze gebruikt[br]in suikerdrankjes of ontbijtgranen, 0:03:26.873,0:03:30.059 waarbij de negatieve eigenschappen[br]doorwegen op de voordelen. 0:03:30.059,0:03:33.307 Een detox kan in moderatie ook goed zijn, 0:03:33.307,0:03:35.950 aangezien het gewichtsverlies[br]in gang kan zetten 0:03:35.950,0:03:40.033 en de hoeveelheid vers fruit[br]en groenten kan verhogen. 0:03:40.033,0:03:41.803 Maar wetenschappelijk gezien 0:03:41.803,0:03:45.058 is er nog geen lange-termijn[br]voordeel aangetoond 0:03:45.058,0:03:51.047 en is het niet beter dan onze eigen[br]natuurlijke reinigingsmechanismen. 0:03:51.047,0:03:52.497 Waar we ook kijken, 0:03:52.497,0:03:55.263 zien we oplossingen[br]om er beter uit te zien, 0:03:55.263,0:03:56.646 ons fitter te voelen 0:03:56.646,0:03:58.674 en bij de besten te horen. 0:03:58.674,0:04:00.223 Voedsel is geen uitzondering, 0:04:00.223,0:04:04.686 maar advies rond voeding wordt best[br]overgelaten aan dokters en diëtisten 0:04:04.686,0:04:07.812 die rekening houden[br]met onze individuele toestand. 0:04:07.812,0:04:11.388 Diëten en voedingsrages[br]zijn niet door en door slecht. 0:04:11.388,0:04:14.380 Soms zijn ze misschien zelfs goed, 0:04:14.380,0:04:17.527 gewoon niet voortdurend voor iedereen.