[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.57,0:00:10.92,Default,,0000,0000,0000,,Ako ne možete da zamislite\Nživot bez čokolade,
Dialogue: 0,0:00:10.92,0:00:15.94,Default,,0000,0000,0000,,imate sreće što niste rođeni\Npre XVI veka.
Dialogue: 0,0:00:15.94,0:00:19.45,Default,,0000,0000,0000,,Do tada, čokolada\Nje jedino postojala u Srednjoj Americi
Dialogue: 0,0:00:19.45,0:00:22.30,Default,,0000,0000,0000,,u prilično razlčitom obliku\Nod onog koji nam je danas poznat.
Dialogue: 0,0:00:22.30,0:00:24.68,Default,,0000,0000,0000,,Još daleke 1900 p. n. e.
Dialogue: 0,0:00:24.68,0:00:27.80,Default,,0000,0000,0000,,ljudi iz te regije su naučili\Nkako da pripremaju zrnevlje
Dialogue: 0,0:00:27.80,0:00:30.72,Default,,0000,0000,0000,,autohtonog drveta kakao.
Dialogue: 0,0:00:30.72,0:00:33.22,Default,,0000,0000,0000,,Najraniji zapisi nam saopštavaju\Nda su mleli zrnevlje
Dialogue: 0,0:00:33.22,0:00:36.46,Default,,0000,0000,0000,,i mešali ga sa kukuruznom kašom\Ni ljutim paprikama
Dialogue: 0,0:00:36.46,0:00:37.96,Default,,0000,0000,0000,,kako bi napravili piće -
Dialogue: 0,0:00:37.96,0:00:40.10,Default,,0000,0000,0000,,nije se radilo o opuštajućem toplom kakau,
Dialogue: 0,0:00:40.10,0:00:44.74,Default,,0000,0000,0000,,već gorkom, okrepljujućem bućkurišu\Nkoji se izdašno penio.
Dialogue: 0,0:00:44.74,0:00:47.98,Default,,0000,0000,0000,,A ako smatrate da danas\Ndižemo veliku prašinu oko čokolade,
Dialogue: 0,0:00:47.98,0:00:51.17,Default,,0000,0000,0000,,Srednjeamerikanci su nas debelo potukli.
Dialogue: 0,0:00:51.17,0:00:53.60,Default,,0000,0000,0000,,Verovali su da je kakao nebeska hrana
Dialogue: 0,0:00:53.60,0:00:57.02,Default,,0000,0000,0000,,koju je ljudima podario\Nperjani zmijski kralj,
Dialogue: 0,0:00:57.02,0:00:59.54,Default,,0000,0000,0000,,Majama poznat kao Kukulkan,
Dialogue: 0,0:00:59.54,0:01:02.84,Default,,0000,0000,0000,,a Astecima kao Kecalkoatl.
Dialogue: 0,0:01:02.84,0:01:05.29,Default,,0000,0000,0000,,Asteci su koristili zrna kakaa kao monetu
Dialogue: 0,0:01:05.29,0:01:07.83,Default,,0000,0000,0000,,i pili su čokoladu na kraljevskim gozbama,
Dialogue: 0,0:01:07.83,0:01:10.74,Default,,0000,0000,0000,,davali su je vojnicima\Nkao nagradu za uspeh u bici
Dialogue: 0,0:01:10.74,0:01:13.42,Default,,0000,0000,0000,,i koristili su je u ritualima.
Dialogue: 0,0:01:13.42,0:01:18.14,Default,,0000,0000,0000,,Prvi transatlanski susret\Nsa čokoladom se desio 1519.
Dialogue: 0,0:01:18.14,0:01:21.73,Default,,0000,0000,0000,,kada je Ernan Kortes\Nposetio Montezumin dvorac
Dialogue: 0,0:01:21.73,0:01:23.49,Default,,0000,0000,0000,,u Tenočtitlanu.
Dialogue: 0,0:01:23.49,0:01:25.59,Default,,0000,0000,0000,,Prema zabeleškama Kortesovog poručnika,
Dialogue: 0,0:01:25.59,0:01:31.29,Default,,0000,0000,0000,,kralj je naredio da se donese 50 vrčeva\Nnapitka i da se prespu u zlatne pehare.
Dialogue: 0,0:01:31.29,0:01:34.71,Default,,0000,0000,0000,,Kada su se kolonijalisti vratili\Nsa isporukom čudnog novog zrnevlja,
Dialogue: 0,0:01:34.71,0:01:37.73,Default,,0000,0000,0000,,pohotljivi izveštaji misionara\No običajima kod urođenika
Dialogue: 0,0:01:37.73,0:01:42.07,Default,,0000,0000,0000,,su mu podarili reputaciju afrodizijaka.
Dialogue: 0,0:01:42.07,0:01:45.78,Default,,0000,0000,0000,,U početku je zbog gorkog ukusa\Nbio podesan kao lek za oboljenja,
Dialogue: 0,0:01:45.78,0:01:47.98,Default,,0000,0000,0000,,poput uznemirenog stomaka,
Dialogue: 0,0:01:47.98,0:01:50.78,Default,,0000,0000,0000,,ali zasladivši je medom,\Nšećerom ili vanilom
Dialogue: 0,0:01:50.78,0:01:55.46,Default,,0000,0000,0000,,ubrzo je čokolada postala poslastica\Nna španskom dvoru.
Dialogue: 0,0:01:55.46,0:02:01.57,Default,,0000,0000,0000,,A uskoro aristokratski dom nije bio potpun\Nbez naročite posude za čokoladu.
Dialogue: 0,0:02:01.57,0:02:05.38,Default,,0000,0000,0000,,Moderno piće je bilo komplikovano\Ni iziskivalo je vreme za proizvodnju
Dialogue: 0,0:02:05.38,0:02:06.86,Default,,0000,0000,0000,,u velikim razmerama.
Dialogue: 0,0:02:06.86,0:02:10.37,Default,,0000,0000,0000,,Proizvodnja je uključivala plantaže\Ni uvezene robove kao radnike
Dialogue: 0,0:02:10.37,0:02:14.51,Default,,0000,0000,0000,,u Karibima i na ostrvima\Nblizu afričke obale.
Dialogue: 0,0:02:14.51,0:02:18.18,Default,,0000,0000,0000,,Svet čokolade\Nće zauvek da se promeni 1828.
Dialogue: 0,0:02:18.18,0:02:24.03,Default,,0000,0000,0000,,kada je Konrad van Hoten iz Amsterdama\Npredstavio presu za kakao.
Dialogue: 0,0:02:24.03,0:02:28.53,Default,,0000,0000,0000,,Van Hotenov izum je mogao da razdvoji\Nkakaovu prirodnu mast, iliti kakao maslac.
Dialogue: 0,0:02:28.53,0:02:32.52,Default,,0000,0000,0000,,Ostatak ovoga je bio prah\Nkoji je mogao da se meša u pitak rastvor
Dialogue: 0,0:02:32.52,0:02:34.99,Default,,0000,0000,0000,,ili je mogao ponovo da se meša\Nsa kakao maslacem
Dialogue: 0,0:02:34.99,0:02:38.21,Default,,0000,0000,0000,,kako bi se napravila čvrsta čokolada\Nkakva nam je danas poznata.
Dialogue: 0,0:02:38.21,0:02:42.20,Default,,0000,0000,0000,,Nedugo potom, švajcarski čokolater\Npo imenu Danijel Peter
Dialogue: 0,0:02:42.20,0:02:44.70,Default,,0000,0000,0000,,je dodao mleko u prahu u smesu,
Dialogue: 0,0:02:44.70,0:02:47.79,Default,,0000,0000,0000,,izumevši time mlečnu čokoladu.
Dialogue: 0,0:02:47.79,0:02:51.39,Default,,0000,0000,0000,,Do XX veka, čokolada\Nviše nije bila elitni luksuz,
Dialogue: 0,0:02:51.39,0:02:53.85,Default,,0000,0000,0000,,već je postala poslastica za javnost.
Dialogue: 0,0:02:53.85,0:02:58.11,Default,,0000,0000,0000,,Izlaženje u susret ogromnoj potražnji\Nznačilo je veći uzgoj kakaa,
Dialogue: 0,0:02:58.11,0:03:00.82,Default,,0000,0000,0000,,koji jedino može da raste\Nu blizini Ekvatora.
Dialogue: 0,0:03:00.82,0:03:03.73,Default,,0000,0000,0000,,Sad, umesto da izvoze afričke robove
Dialogue: 0,0:03:03.73,0:03:06.02,Default,,0000,0000,0000,,do južnoameričkih plantaža,
Dialogue: 0,0:03:06.02,0:03:09.15,Default,,0000,0000,0000,,sama proizvodnja kakaa\Nje preseljena u Zapadnu Afriku
Dialogue: 0,0:03:09.15,0:03:14.70,Default,,0000,0000,0000,,gde Obala Slonovače obezbeđuje\Ndve petine svetskog kakaa od 2015.
Dialogue: 0,0:03:14.70,0:03:16.74,Default,,0000,0000,0000,,Ipak, uz rast industrije,
Dialogue: 0,0:03:16.74,0:03:19.98,Default,,0000,0000,0000,,došlo je do užasnih\Nkršenja ljudskih prava.
Dialogue: 0,0:03:19.98,0:03:22.23,Default,,0000,0000,0000,,Mnoge plantaže širom Zapadne Afrike,
Dialogue: 0,0:03:22.23,0:03:24.26,Default,,0000,0000,0000,,koje snabdevaju zapadne firme,
Dialogue: 0,0:03:24.26,0:03:26.73,Default,,0000,0000,0000,,koriste robove i dečju radnu snagu,
Dialogue: 0,0:03:26.73,0:03:31.94,Default,,0000,0000,0000,,procenjuje se da je više\Nod dva miliona dece pogođeno.
Dialogue: 0,0:03:31.94,0:03:33.95,Default,,0000,0000,0000,,Ovaj složeni problem koji opstaje
Dialogue: 0,0:03:33.95,0:03:38.98,Default,,0000,0000,0000,,uprkos naporima velikih firmi čokolade\Nda u partnerstvu s afričkim nacijama
Dialogue: 0,0:03:38.98,0:03:42.90,Default,,0000,0000,0000,,umanje dečje i najamničke radne prakse.
Dialogue: 0,0:03:42.90,0:03:47.79,Default,,0000,0000,0000,,Danas čokolada ima status\Nu ritualima savremene kulture.
Dialogue: 0,0:03:47.79,0:03:51.44,Default,,0000,0000,0000,,Zbog njenih kolonijalnih veza\Nsa urođeničkim kulturama,
Dialogue: 0,0:03:51.44,0:03:53.89,Default,,0000,0000,0000,,uz snagu marketinga,
Dialogue: 0,0:03:53.89,0:03:57.11,Default,,0000,0000,0000,,čokolada je zadržala\Nauru nečeg senzualnog,
Dialogue: 0,0:03:57.11,0:03:58.21,Default,,0000,0000,0000,,dekadentnog
Dialogue: 0,0:03:58.21,0:03:59.66,Default,,0000,0000,0000,,i zabranjenog.
Dialogue: 0,0:03:59.66,0:04:03.47,Default,,0000,0000,0000,,Ipak, upućenost u njenu opčinjavajuću\Ni često okrutnu istoriju,
Dialogue: 0,0:04:03.47,0:04:05.56,Default,,0000,0000,0000,,kao i u njenu trenutnu proizvodnju,
Dialogue: 0,0:04:05.56,0:04:08.64,Default,,0000,0000,0000,,govori nam odakle ove asocijacije potiču
Dialogue: 0,0:04:08.64,0:04:11.05,Default,,0000,0000,0000,,i šta skrivaju.
Dialogue: 0,0:04:11.05,0:04:13.91,Default,,0000,0000,0000,,Pa, kad razmotate sledeću tablu čokolade,
Dialogue: 0,0:04:13.91,0:04:19.91,Default,,0000,0000,0000,,izdvojite trenutak da razmotrite\Nda nije sve u vezi sa čokoladom slatko.