[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.46,0:00:10.92,Default,,0000,0000,0000,,Ja nespēj iztēloties dzīvi bez šokolādes,
Dialogue: 0,0:00:10.92,0:00:14.56,Default,,0000,0000,0000,,tev paveicies, ka nepiedzimi\Npirms 16. gadsimta.
Dialogue: 0,0:00:15.94,0:00:19.45,Default,,0000,0000,0000,,Līdz tam šokolāde bija sastopama\Ntikai Vidusamerikā,
Dialogue: 0,0:00:19.45,0:00:22.30,Default,,0000,0000,0000,,turklāt visai atšķirīga no tās,\Nkādu to pazīstam tagad.
Dialogue: 0,0:00:22.30,0:00:24.68,Default,,0000,0000,0000,,Jau ap 1900. gadu pirms mūsu ēras
Dialogue: 0,0:00:24.68,0:00:29.88,Default,,0000,0000,0000,,šī reģiona iedzīvotāji bija iemācījušies\Nsagatavot vietējā kakao koka pupiņas.
Dialogue: 0,0:00:30.72,0:00:33.22,Default,,0000,0000,0000,,Vissenākās liecības vēsta,\Nka pupiņas tika maltas
Dialogue: 0,0:00:33.22,0:00:36.40,Default,,0000,0000,0000,,un sajauktas ar kukurūzas miltiem\Nun čili pipariem,
Dialogue: 0,0:00:36.40,0:00:37.92,Default,,0000,0000,0000,,lai pagatavotu dzērienu –
Dialogue: 0,0:00:37.92,0:00:40.10,Default,,0000,0000,0000,,nevis nomierinošu karsta kakao krūzi,
Dialogue: 0,0:00:40.10,0:00:44.74,Default,,0000,0000,0000,,bet gan rūgtu, uzmundrinošu,\Nputām klātu virumu.
Dialogue: 0,0:00:44.74,0:00:47.98,Default,,0000,0000,0000,,Un, ja tev šķiet, ka mūsdienās\Nšokolāde ir svarīga,
Dialogue: 0,0:00:47.98,0:00:51.17,Default,,0000,0000,0000,,Vidusamerikas iedzīvotāji mūs sit pušu.
Dialogue: 0,0:00:51.17,0:00:53.60,Default,,0000,0000,0000,,Viņi ticēja, ka kakao bija debesu ēdiens,
Dialogue: 0,0:00:53.60,0:00:57.02,Default,,0000,0000,0000,,ko cilvēkiem dāvājis\Nputna spalvām klāts dievs čūskas veidolā,
Dialogue: 0,0:00:57.02,0:00:59.54,Default,,0000,0000,0000,,ko maiji sauca par Kukulkanu
Dialogue: 0,0:00:59.54,0:01:02.84,Default,,0000,0000,0000,,un acteki – par Ketsalkoatlu.
Dialogue: 0,0:01:02.84,0:01:05.29,Default,,0000,0000,0000,,Acteki kakao pupiņas izmantoja kā naudu
Dialogue: 0,0:01:05.29,0:01:07.83,Default,,0000,0000,0000,,un šokolādi dzēra karaliskajās dzīrēs,
Dialogue: 0,0:01:07.83,0:01:10.74,Default,,0000,0000,0000,,deva to kareivjiem\Nkā atalgojumu par uzvaru kaujā
Dialogue: 0,0:01:10.74,0:01:13.42,Default,,0000,0000,0000,,un izmantoja to rituālos.
Dialogue: 0,0:01:13.42,0:01:18.14,Default,,0000,0000,0000,,Pirmā transatlantiskā satikšanās\Nar šokolādi notika 1519. gadā,
Dialogue: 0,0:01:18.14,0:01:21.73,Default,,0000,0000,0000,,kad Ernans Kortess\Nviesojās Monstesuma galmā
Dialogue: 0,0:01:21.73,0:01:23.49,Default,,0000,0000,0000,,Tenočtitlānā.
Dialogue: 0,0:01:23.49,0:01:25.59,Default,,0000,0000,0000,,Kā pierakstījis Kortesa leitnants,
Dialogue: 0,0:01:25.59,0:01:31.29,Default,,0000,0000,0000,,karalis pavēlējis iznest 50 krūkas\Nšī dzēriena un saliet to zelta krūzēs.
Dialogue: 0,0:01:31.29,0:01:34.71,Default,,0000,0000,0000,,Kad kolonisti atgriezās\Nar šo jauno, dīvaino pupiņu kravu,
Dialogue: 0,0:01:34.71,0:01:37.73,Default,,0000,0000,0000,,misionāru piedauzīgie stāsti\Npar vietējo paražām
Dialogue: 0,0:01:37.73,0:01:41.19,Default,,0000,0000,0000,,piedēvēja tam afrodiziaka slavu.
Dialogue: 0,0:01:42.07,0:01:45.78,Default,,0000,0000,0000,,Sākumā tā rūgtā garša padarīja kakao\Npar piemērotu līdzekli vieglu slimību,
Dialogue: 0,0:01:45.78,0:01:47.98,Default,,0000,0000,0000,,piemēram, vēdergraižu, ārstēšanai,
Dialogue: 0,0:01:47.98,0:01:50.78,Default,,0000,0000,0000,,bet dzēriena saldināšana\Nar medu, cukuru vai vaniļu
Dialogue: 0,0:01:50.78,0:01:55.46,Default,,0000,0000,0000,,ātri vien padarīja šokolādi\Npar iecienītu našķi Spānijas galmā.
Dialogue: 0,0:01:55.46,0:02:01.57,Default,,0000,0000,0000,,Drīz vien katrā īstā aristokrātiskā namā\Nbija jābūt īpašai šokolādes servīzei.
Dialogue: 0,0:02:01.57,0:02:06.54,Default,,0000,0000,0000,,Šī modīgā dzēriena ražošana lielos apjomos\Nbija sarežģīta un prasīja daudz laika.
Dialogue: 0,0:02:06.54,0:02:10.37,Default,,0000,0000,0000,,Ražošanai izmantoja plantācijas\Nun ievestu vergu darbu
Dialogue: 0,0:02:10.37,0:02:13.78,Default,,0000,0000,0000,,Karību jūras reģionā\Nun Āfrikas piekrastes salās.
Dialogue: 0,0:02:14.51,0:02:18.18,Default,,0000,0000,0000,,Šokolādes pasaule\Nuz visiem laikiem mainījās 1828. gadā,
Dialogue: 0,0:02:18.18,0:02:24.03,Default,,0000,0000,0000,,kad Amsterdamas Konrāds van Hūtens\Nražošanā ieviesa kakao spiedi.
Dialogue: 0,0:02:24.03,0:02:28.78,Default,,0000,0000,0000,,Van Hūtena izgudrojums spēja atdalīt\Nkakao dabiskos taukus jeb kakao sviestu.
Dialogue: 0,0:02:28.78,0:02:32.52,Default,,0000,0000,0000,,Pāri palika pulveris,\Nno kā varēja pagatavot dzērienu
Dialogue: 0,0:02:32.52,0:02:34.99,Default,,0000,0000,0000,,vai ko varēja sajaukt ar kakao sviestu,
Dialogue: 0,0:02:34.99,0:02:37.76,Default,,0000,0000,0000,,lai iegūtu cietu šokolādi,\Nkādu pazīstam mūsdienās.
Dialogue: 0,0:02:38.56,0:02:42.20,Default,,0000,0000,0000,,Drīz pēc tam Šveices šokolādes meistars\Nvārdā Daniels Pīters
Dialogue: 0,0:02:42.20,0:02:44.62,Default,,0000,0000,0000,,maisījumam pievienoja piena pulveri,
Dialogue: 0,0:02:44.62,0:02:46.99,Default,,0000,0000,0000,,tā izgudrojot piena šokolādi.
Dialogue: 0,0:02:47.75,0:02:51.39,Default,,0000,0000,0000,,20. gadsimtā šokolāde vairs nebija\Nluksusprece izredzētajiem,
Dialogue: 0,0:02:51.39,0:02:53.85,Default,,0000,0000,0000,,tā bija kļuvusi\Npar visas sabiedrības našķi.
Dialogue: 0,0:02:53.85,0:02:58.05,Default,,0000,0000,0000,,Lai apmierinātu milzīgo pieprasījumu,\Nbija jāaudzē vairāk kakao,
Dialogue: 0,0:02:58.05,0:03:00.72,Default,,0000,0000,0000,,kas aug tikai ekvatora tuvumā.
Dialogue: 0,0:03:00.72,0:03:03.58,Default,,0000,0000,0000,,Šoreiz tā vietā, lai afrikāņu vergus vestu
Dialogue: 0,0:03:03.58,0:03:06.02,Default,,0000,0000,0000,,uz Dienvidamerikas kakao plantācijām,
Dialogue: 0,0:03:06.02,0:03:09.15,Default,,0000,0000,0000,,pati kakao ražošana\Npārvietojās uz Rietumāfriku,
Dialogue: 0,0:03:09.15,0:03:10.76,Default,,0000,0000,0000,,Kotdivuārai kļūstot par valsti,
Dialogue: 0,0:03:10.76,0:03:14.70,Default,,0000,0000,0000,,kas 2015. gadā piegādāja\N40% no visa pasaules kakao.
Dialogue: 0,0:03:14.70,0:03:16.91,Default,,0000,0000,0000,,Tomēr nozares attīstībā ir bijuši
Dialogue: 0,0:03:16.91,0:03:19.98,Default,,0000,0000,0000,,arī baisi cilvēktiesību pārkāpumi.
Dialogue: 0,0:03:19.98,0:03:22.23,Default,,0000,0000,0000,,Daudzās Rietumāfrikas plantācijās,
Dialogue: 0,0:03:22.23,0:03:24.26,Default,,0000,0000,0000,,kas piegādā kakao uzņēmumiem Rietumos,
Dialogue: 0,0:03:24.26,0:03:26.73,Default,,0000,0000,0000,,izmanto vergu un bērnu darbu;
Dialogue: 0,0:03:26.73,0:03:30.97,Default,,0000,0000,0000,,aplēses rāda, ka tas skar\Nvairāk nekā 2 miljonus bērnu.
Dialogue: 0,0:03:31.71,0:03:34.10,Default,,0000,0000,0000,,Tā ir sarežģīta problēma,\Nkas joprojām pastāv,
Dialogue: 0,0:03:34.10,0:03:38.63,Default,,0000,0000,0000,,par spīti lielo šokolādes ražotāju\Ncentieniem sadarboties ar Āfrikas valstīm,
Dialogue: 0,0:03:38.63,0:03:42.23,Default,,0000,0000,0000,,lai mazinātu bērnu darba\Nun paverdzinošu līgumu izmantošanu.
Dialogue: 0,0:03:42.90,0:03:47.79,Default,,0000,0000,0000,,Mūsdienās šokolāde ir kļuvusi\Npar kultūras rituālu sastāvdaļu.
Dialogue: 0,0:03:47.79,0:03:51.44,Default,,0000,0000,0000,,Koloniālās asociācijas\Nar iezemiešu kultūru,
Dialogue: 0,0:03:51.44,0:03:53.89,Default,,0000,0000,0000,,apvienojumā ar reklāmas spēku,
Dialogue: 0,0:03:53.89,0:03:57.28,Default,,0000,0000,0000,,ir ļāvušas šokolādei saglabāt juteklisku,
Dialogue: 0,0:03:57.28,0:03:58.27,Default,,0000,0000,0000,,dekadentisku,
Dialogue: 0,0:03:58.27,0:03:59.60,Default,,0000,0000,0000,,aizliegtā augļa auru.
Dialogue: 0,0:03:59.60,0:04:03.55,Default,,0000,0000,0000,,Tomēr zināšanas par tās aizraujošo\Nun bieži vien nežēlīgo vēsturi,
Dialogue: 0,0:04:03.55,0:04:05.56,Default,,0000,0000,0000,,kā arī tās ražošanu mūsdienās
Dialogue: 0,0:04:05.56,0:04:08.64,Default,,0000,0000,0000,,atklāj šo asociāciju izcelsmi
Dialogue: 0,0:04:08.64,0:04:10.56,Default,,0000,0000,0000,,un to, kas zem tām slēpjas.
Dialogue: 0,0:04:11.05,0:04:14.12,Default,,0000,0000,0000,,Tāpēc, iztinot nākamo šokolādes tāfelīti,
Dialogue: 0,0:04:14.12,0:04:19.74,Default,,0000,0000,0000,,brīdi apstājies un atceries,\Nka ne viss šokolādē ir salds.