[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.57,0:00:10.92,Default,,0000,0000,0000,,초콜릿없는 삶을 상상할 수 없다면
Dialogue: 0,0:00:10.92,0:00:15.94,Default,,0000,0000,0000,,여러분은 16세기 이전에 \N태어나지 않아서 다행입니다.
Dialogue: 0,0:00:15.94,0:00:19.45,Default,,0000,0000,0000,,그때까지 초콜릿은 \N메소아메리카에서만 있었습니다.
Dialogue: 0,0:00:19.45,0:00:22.30,Default,,0000,0000,0000,,우리가 아는 것과 전혀 다른 형태로요.
Dialogue: 0,0:00:22.30,0:00:24.68,Default,,0000,0000,0000,,기원전 1900년 전까지만 해도
Dialogue: 0,0:00:24.68,0:00:30.72,Default,,0000,0000,0000,,그 지역의 사람들은 카카오 나무의 콩을 \N준비하는 걸 알았습니다.
Dialogue: 0,0:00:30.72,0:00:33.22,Default,,0000,0000,0000,,가장 초기의 기록은 콩을 갈아서\N
Dialogue: 0,0:00:33.22,0:00:36.46,Default,,0000,0000,0000,,옥수수가루와 칠리 페퍼와 섞여서
Dialogue: 0,0:00:36.46,0:00:37.96,Default,,0000,0000,0000,,한 음료를 만드는 것을 알려 줍니다.
Dialogue: 0,0:00:37.96,0:00:40.10,Default,,0000,0000,0000,,그것은 편안하게 해주는\N따끈한 코코아 한 잔이 아니라
Dialogue: 0,0:00:40.10,0:00:44.74,Default,,0000,0000,0000,,씁쓸하고 거품이 있는 자양강장제였죠.
Dialogue: 0,0:00:44.74,0:00:47.98,Default,,0000,0000,0000,,오늘날 사람들이 초콜릿을\N많이 좋아한다고 생각할지도 모르겠지만
Dialogue: 0,0:00:47.98,0:00:51.17,Default,,0000,0000,0000,,중미사람들은 그보다 더 좋아했습니다.
Dialogue: 0,0:00:51.17,0:00:53.60,Default,,0000,0000,0000,,그들은 카카오가 깃털 달린 \N뱀의 신으로부터의
Dialogue: 0,0:00:53.60,0:00:57.02,Default,,0000,0000,0000,,인간에게 주는 \N천상의 음식이라고 믿었습니다.
Dialogue: 0,0:00:57.02,0:00:59.54,Default,,0000,0000,0000,,이 신이 마야사람들에겐 \N쿠쿨칸이라고 불리고
Dialogue: 0,0:00:59.54,0:01:02.84,Default,,0000,0000,0000,,아즈텍사람들에겐 \N꿰저코아틀이라고 합니다.
Dialogue: 0,0:01:02.84,0:01:05.29,Default,,0000,0000,0000,,아즈텍인들은 카카오콩을 통화로 사용하고
Dialogue: 0,0:01:05.29,0:01:07.83,Default,,0000,0000,0000,,초콜릿을 왕실 잔치에서 마시고
Dialogue: 0,0:01:07.83,0:01:10.74,Default,,0000,0000,0000,,군인들에게 전투에서 \N승리를 위한 보수로 주었고
Dialogue: 0,0:01:10.74,0:01:13.42,Default,,0000,0000,0000,,의식에 사용했습니다.
Dialogue: 0,0:01:13.42,0:01:18.14,Default,,0000,0000,0000,,첫 대서양 횡단의 \N초콜릿 발견은 1519년에
Dialogue: 0,0:01:18.14,0:01:23.49,Default,,0000,0000,0000,,에르난 코르테스가 테노츠띠뜰란에서\N몬테주마의 궁전을 방문했을 때였습니다.
Dialogue: 0,0:01:23.49,0:01:25.59,Default,,0000,0000,0000,,코르테스의 중위에 기록된 대로,
Dialogue: 0,0:01:25.59,0:01:31.29,Default,,0000,0000,0000,,왕은 음료 50단지를 가져와서\N황금 컵으로 붓게 했었습니다.
Dialogue: 0,0:01:31.29,0:01:34.71,Default,,0000,0000,0000,,식민지 개척자들이 \N이상한 새 콩을 선적했을때
Dialogue: 0,0:01:34.71,0:01:37.73,Default,,0000,0000,0000,,선교사들이 원주민 관습을 \N호색적으로 얘기해서
Dialogue: 0,0:01:37.73,0:01:42.07,Default,,0000,0000,0000,,최음제로 알려지게 됐습니다.
Dialogue: 0,0:01:42.07,0:01:45.78,Default,,0000,0000,0000,,처음에는 쓴맛 때문에 \N약으로 적합했습니다.
Dialogue: 0,0:01:45.78,0:01:47.98,Default,,0000,0000,0000,,배탈 같은 증상에요.
Dialogue: 0,0:01:47.98,0:01:50.78,Default,,0000,0000,0000,,하지만 꿀, 설탕과 바닐라로 달게 하면
Dialogue: 0,0:01:50.78,0:01:55.46,Default,,0000,0000,0000,,초콜릿은 스페인 궁전에서\N인기있는 진미가 되었지요.
Dialogue: 0,0:01:55.46,0:02:01.57,Default,,0000,0000,0000,,곧 귀족 가문에서는 초콜릿 없이는 \N안되게 됐습니다.
Dialogue: 0,0:02:01.57,0:02:05.38,Default,,0000,0000,0000,,멋진 이 음료는 대규모로 생산하는 것이
Dialogue: 0,0:02:05.38,0:02:06.86,Default,,0000,0000,0000,,어렵고 시간이 많이 걸렸습니다.
Dialogue: 0,0:02:06.86,0:02:10.37,Default,,0000,0000,0000,,그것은 대규모 농장 경영과\N노예 수입을 수반했는데
Dialogue: 0,0:02:10.37,0:02:14.51,Default,,0000,0000,0000,,캐리비안과 아프리카 연안의 \N섬들에서 데려왔습니다.
Dialogue: 0,0:02:14.51,0:02:18.18,Default,,0000,0000,0000,,1828년, 암스테르담에서 코엔라드 반 하우 튼의\N코코아 프레스의 도입은
Dialogue: 0,0:02:18.18,0:02:24.03,Default,,0000,0000,0000,,초콜릿의 세계를 영원히 바꾼 일이었습니다.
Dialogue: 0,0:02:24.03,0:02:28.53,Default,,0000,0000,0000,,반 하우 튼의 발명으로 코코아의 지방\N또는 코코아 버터를 추출할 수 있지요.
Dialogue: 0,0:02:28.53,0:02:32.52,Default,,0000,0000,0000,,이것은 한 종류의 가루로 만들 수 있고
Dialogue: 0,0:02:32.52,0:02:34.99,Default,,0000,0000,0000,,이 가루는 마실 수 있는 음료이나
Dialogue: 0,0:02:34.99,0:02:38.21,Default,,0000,0000,0000,,오늘 우리가 아는 고체 초콜릿으로\N만들 수 있습니다.
Dialogue: 0,0:02:38.21,0:02:42.20,Default,,0000,0000,0000,,얼마 지나지 않아, 스위스인 \N한 쇼콜라티에 다니엘 피터는
Dialogue: 0,0:02:42.20,0:02:44.70,Default,,0000,0000,0000,,그 믹스에 분유를 넣고
Dialogue: 0,0:02:44.70,0:02:47.79,Default,,0000,0000,0000,,밀크 초콜릿을 발명했습니다.
Dialogue: 0,0:02:47.79,0:02:51.39,Default,,0000,0000,0000,,20세기 즈음엔 초콜릿은 더 이상\N상류층 사치품이 아니고
Dialogue: 0,0:02:51.39,0:02:53.85,Default,,0000,0000,0000,,대중적인 간식이 되었습니다.
Dialogue: 0,0:02:53.85,0:02:58.11,Default,,0000,0000,0000,,엄청난 수요를 감당하기 위해\N코코아 재배가 더욱 필요했는데
Dialogue: 0,0:02:58.11,0:03:00.82,Default,,0000,0000,0000,,적도 부근에서만 자라는 것이죠.
Dialogue: 0,0:03:00.82,0:03:03.73,Default,,0000,0000,0000,,이제 아프리카 노예를
Dialogue: 0,0:03:03.73,0:03:06.02,Default,,0000,0000,0000,,남미 코코아 농장으로 데려오는 대신
Dialogue: 0,0:03:06.02,0:03:09.15,Default,,0000,0000,0000,,코코아 제품들을\N서아프리카로 이동했습니다.
Dialogue: 0,0:03:09.15,0:03:14.70,Default,,0000,0000,0000,,그 중에 코트디부아르는 2015년에\N세계의 코코아 중 2/5를 생산국이었습니다.
Dialogue: 0,0:03:14.70,0:03:16.74,Default,,0000,0000,0000,,그러나 업계의 성장과 함께,
Dialogue: 0,0:03:16.74,0:03:19.98,Default,,0000,0000,0000,,인권에 대한 끔찍한 \N학대가 많이 생겼습니다.
Dialogue: 0,0:03:19.98,0:03:22.23,Default,,0000,0000,0000,,서양 기업들에게 코코아를 공급하고자
Dialogue: 0,0:03:22.23,0:03:24.26,Default,,0000,0000,0000,,서아프리카 전역의 많은 농장들은
Dialogue: 0,0:03:24.26,0:03:26.73,Default,,0000,0000,0000,,노예와 아동노동을 사용했습니다.
Dialogue: 0,0:03:26.73,0:03:31.94,Default,,0000,0000,0000,,그들 중 아동은 2백만 명 이상이\N피해를 입었습니다.
Dialogue: 0,0:03:31.94,0:03:33.95,Default,,0000,0000,0000,,아동노동를 줄이고\N노동 계약을 할 수 있도록
Dialogue: 0,0:03:33.95,0:03:38.98,Default,,0000,0000,0000,,아프리카 국가와 협력할\N주요 초콜릿 기업들의 노력에도 불구하고
Dialogue: 0,0:03:38.98,0:03:42.90,Default,,0000,0000,0000,,이것은 계속되는 복잡한 문제이지요.
Dialogue: 0,0:03:42.90,0:03:47.79,Default,,0000,0000,0000,,오늘날 초콜릿은 현대 문화 의식에 \N자리잡았습니다.
Dialogue: 0,0:03:47.79,0:03:51.44,Default,,0000,0000,0000,,식민지와의 고유문화 연관과
Dialogue: 0,0:03:51.44,0:03:53.89,Default,,0000,0000,0000,,광고의 힘은
Dialogue: 0,0:03:53.89,0:03:57.11,Default,,0000,0000,0000,,초콜릿에게 관능적이고
Dialogue: 0,0:03:57.11,0:03:58.21,Default,,0000,0000,0000,,퇴폐적이고
Dialogue: 0,0:03:58.21,0:03:59.66,Default,,0000,0000,0000,,금지된 영기를 주었습니다.
Dialogue: 0,0:03:59.66,0:04:03.47,Default,,0000,0000,0000,,하지만 매혹적이면서 \N잔인한 초콜릿의 역사와
Dialogue: 0,0:04:03.47,0:04:05.56,Default,,0000,0000,0000,,오늘의 제품을 알다면
Dialogue: 0,0:04:05.56,0:04:08.64,Default,,0000,0000,0000,,그것들의 유래들과 그들이 숨기는 것들을
Dialogue: 0,0:04:08.64,0:04:11.05,Default,,0000,0000,0000,,알게 될 수 있습니다.
Dialogue: 0,0:04:11.05,0:04:13.91,Default,,0000,0000,0000,,다음에 초콜릿 껍질을 까실 때
Dialogue: 0,0:04:13.91,0:04:19.91,Default,,0000,0000,0000,,초콜릿이 모두 달콤한 것만이 \N아님을 생각해보세요.