1
00:00:00,000 --> 00:00:02,000
ตลอดชีวิตของคนทุกคน

2
00:00:02,000 --> 00:00:05,000
ทั้งชีวิต เราพึ่งพาพืช

3
00:00:05,000 --> 00:00:09,000
ให้ผมลองโน้มน้าวคุณดูสักประเดี๋ยว

4
00:00:09,000 --> 00:00:11,000
ลองคิดดูสักพัก

5
00:00:11,000 --> 00:00:14,000
มันไม่สำคัญเลยว่า 
คุณอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ในแอฟริกา

6
00:00:14,000 --> 00:00:16,000
หรือคุณอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่

7
00:00:16,000 --> 00:00:18,000
ทุกอย่างย้อนกลับไปยังพืชในที่สุด

8
00:00:18,000 --> 00:00:20,000
ไม่ว่ามันจะเป็นอาหาร ยา

9
00:00:20,000 --> 00:00:23,000
พลังงาน โครงสร้าง เสื้อผ้า 
ทุกอย่างที่เห็นได้ชัดเจน

10
00:00:23,000 --> 00:00:26,000
หรือว่าการที่มันถูกใช้ในทางจิตวิญญาณ
และการเกิดใหม่

11
00:00:26,000 --> 00:00:28,000
ที่สำคัญกับเรามาก

12
00:00:28,000 --> 00:00:30,000
หรือว่าการที่มันอุ้มดิน

13
00:00:30,000 --> 00:00:32,000
หรือมีผลกระทบต่อบรรยากาศ

14
00:00:32,000 --> 00:00:34,000
หรือการผลิตปฐมภูมิ

15
00:00:34,000 --> 00:00:37,000
ให้ตายเหอะ แม้แต่หนังสือนี่ยังทำจากพืช

16
00:00:37,000 --> 00:00:40,000
ทุกสิ่งเหล่านี้กลับไปยังพืช

17
00:00:40,000 --> 00:00:43,000
และเมื่อปราศจากมัน เราคงไม่ได้มาอยู่ตรงนี้

18
00:00:43,000 --> 00:00:45,000
ตอนนี้พืชกำลังถูกคุกคาม

19
00:00:45,000 --> 00:00:47,000
พวกมันถูกคุกคามเพราะว่า
สภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง

20
00:00:47,000 --> 00:00:49,000
และพวกมันยังถูกคุกคามเพราะ
พวกมันอยู่รวมบนดาวเคราะห์

21
00:00:49,000 --> 00:00:51,000
กับคนอย่างพวกเรา

22
00:00:51,000 --> 00:00:54,000
และคนอย่างพวกเรา
อยากจะทำในสิ่งที่ทำลายพืช

23
00:00:54,000 --> 00:00:56,000
และถิ่นอาศัยของพวกมัน

24
00:00:56,000 --> 00:00:58,000
และไม่ว่านั่นจะเป็นเพราะการผลิตอาหาร

25
00:00:58,000 --> 00:01:01,000
หรือเพราะการนำพืชต่างถิ่น

26
00:01:01,000 --> 00:01:04,000
เข้ามาในที่ซึ่งพวกมันไม่ควรจะอยู่

27
00:01:04,000 --> 00:01:07,000
หรือเพราะว่าถิ่นอาศัยของ
ถูกใช้เพื่อจุดประสงค์อย่างอื่น --

28
00:01:07,000 --> 00:01:11,000
ทั้งหมดนี้หมายความว่าพืชจะต้องปรับตัว

29
00:01:11,000 --> 00:01:14,000
หรือตาย หรือย้ายไปที่อื่น

30
00:01:14,000 --> 00:01:16,000
และพืชก็มีปัญหากับการย้ายที่

31
00:01:16,000 --> 00:01:19,000
เพราะว่ามันอาจมีเมืองหรือสิ่งอื่น ๆ ขวางทาง

32
00:01:19,000 --> 00:01:22,000
ฉะนั้น ถ้าทั้งชีวิตมนุษย์พึ่งพาพืช

33
00:01:22,000 --> 00:01:24,000
มันจะไม่เป็นเหตุเป็นผลหรอกหรือ
ถ้าหากเราพยายามที่จะช่วยเหลือมัน

34
00:01:24,000 --> 00:01:26,000
ผมคิดว่ามันมีเหตุผลนะ

35
00:01:26,000 --> 00:01:29,000
และผมอยากจะบอกคุณ
เกี่ยวกับโครงการช่วยเหลือพืช

36
00:01:29,000 --> 00:01:31,000
และวิธีที่คุณจะช่วยพืชได้

37
00:01:31,000 --> 00:01:33,000
คือเก็บเมล็ด

38
00:01:33,000 --> 00:01:37,000
เพราะว่าในบรรดาความรุ่งโรจน์
ทั้งหมดของมัน

39
00:01:37,000 --> 00:01:39,000
เมล็ดคืออนาคตของพืช

40
00:01:39,000 --> 00:01:42,000
ข้อมูลทางพันธุกรรมทั้งหมด
สำหรับพืชรุ่นต่อ ๆ ไปในอนาคต

41
00:01:42,000 --> 00:01:44,000
ถูกเก็บเอาไว้ในเมล็ด

42
00:01:44,000 --> 00:01:46,000
ฉะนั้น นี่คือตึก

43
00:01:46,000 --> 00:01:49,000
ที่อันที่จริง ดูง่าย ๆ ธรรมดา

44
00:01:49,000 --> 00:01:51,000
แต่มันลึกลงไปหลายชั้น

45
00:01:51,000 --> 00:01:53,000
และมันเป็นคลังเก็บเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก

46
00:01:53,000 --> 00:01:56,000
มันไม่ได้มีอยู่แต่ในทางตอนใต้
ของประเทศอังกฤษ

47
00:01:56,000 --> 00:01:59,000
แต่กระจายออกไปทั่วโลก 
ซึ่งผมจะกล่าวถึงต่อไป

48
00:01:59,000 --> 00:02:01,000
มันสามารถป้องกันนิวเคลียร์ได้

49
00:02:01,000 --> 00:02:04,000
พระเจ้ายืนยันว่ามันจะต้องทำต่อสิ่งนั้นได้

50
00:02:04,000 --> 00:02:06,000
ฉะนั้น ถ้าคุณกำลังที่จะสร้างคลังเมล็ด
คุณต้องตัดสินใจ

51
00:02:06,000 --> 00:02:08,000
ว่าคุณกำลังจะเก็บอะไร ใช่ไหมครับ

52
00:02:08,000 --> 00:02:10,000
และเราตัดสินใจว่า สิ่งที่เราต้องการเก็บจริง ๆ

53
00:02:10,000 --> 00:02:13,000
ก็คือสายพันธุ์ที่ถูกคุกคามมากที่สุด

54
00:02:13,000 --> 00:02:15,000
และพวกมันก็คือสายพันธุ์ที่อยู่ในพื้นที่แล้ง

55
00:02:15,000 --> 00:02:18,000
ฉะนั้นก่อนอื่น เราเจรจาตกลง

56
00:02:18,000 --> 00:02:20,000
กับประเทศต่าง ๆ 50 ประเทศ

57
00:02:20,000 --> 00:02:23,000
นั่นหมายถึงการเจรจาโดยตรงกับผู้นำประเทศ

58
00:02:23,000 --> 00:02:25,000
และรัฐมนตรีประเทศต่าง ๆ ใน 50 ประเทศ

59
00:02:25,000 --> 00:02:27,000
เพื่อลงนามในสนธิสัญญาความร่วมมือ

60
00:02:27,000 --> 00:02:29,000
พวกเรามีสถาบันร่วมเครือข่าย 120 แห่ง
ทั่วโลก

61
00:02:29,000 --> 00:02:32,000
ในประเทศเหล่านี้ที่ถูกให้เป็นสีส้ม

62
00:02:32,000 --> 00:02:34,000
ผู้คนมาจากที่ต่าง ๆ ทั่วโลกเพื่อเรียนรู้

63
00:02:34,000 --> 00:02:36,000
และจากนั้นพวกเขาก็กลับไปและวางแผน

64
00:02:36,000 --> 00:02:39,000
ว่าพวกเขาต้องการเก็บเมล็ดอย่างไร

65
00:02:39,000 --> 00:02:41,000
พวกเขามีหลายพันคนอยู่ทั่วโลก

66
00:02:41,000 --> 00:02:44,000
คอยคิดตามสถานที่
ซึ่งว่ากันว่ามีพืชพวกนี้อยู่

67
00:02:44,000 --> 00:02:46,000
พวกเขาค้นหาพวกมัน 
พวกเขาพบพวกมันในดอกไม้

68
00:02:46,000 --> 00:02:50,000
และพวกเขากลับมา เมื่อเมล็ดมาถึง

69
00:02:50,000 --> 00:02:53,000
และพวกเขาเก็บเมล็ด ทั่วทั้งโลก

70
00:02:53,000 --> 00:02:57,000
เมล็ดเหล่านี้ -- บางส่วนไม่มีอะไรยากเลย

71
00:02:57,000 --> 00:03:00,000
คุณตักพวกมันใส่ถุงและทำให้พวกมันแห้ง

72
00:03:00,000 --> 00:03:03,000
คุณติดฉลากพวกมัน 
คุณทำงานไฮเทคนิด ๆ หน่อย ๆ

73
00:03:03,000 --> 00:03:06,000
ทำงานโบราณ ๆ อีกนิด ๆ หน่อย ๆ

74
00:03:06,000 --> 00:03:08,000
และเรื่องหลัก ๆ ที่คุณต้องทำให้พวกมันแห้ง

75
00:03:08,000 --> 00:03:11,000
อย่างระมัดระวัง ที่อุณหภูมิต่ำ

76
00:03:11,000 --> 00:03:13,000
และจากนั้น คุณต้องเก็บพวกมัน

77
00:03:13,000 --> 00:03:15,000
ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียส --

78
00:03:15,000 --> 00:03:17,000
นั่นประมาณลบสี่ฟาเรนไฮด์ ผมว่านะ --

79
00:03:17,000 --> 00:03:21,000
โดยมีปริมาณความชื้นที่น้อยมาก

80
00:03:21,000 --> 00:03:24,000
และเมล็ดเหล่านี้จะสามารถเจริญเติบโตได้

81
00:03:24,000 --> 00:03:27,000
พวกเราเชื่อว่ามันเป็นอย่างนั้น 
ในหลาย ๆ สายพันธุ์

82
00:03:27,000 --> 00:03:29,000
ในอีกหลายพันปี

83
00:03:29,000 --> 00:03:32,000
และแน่นอนในหลายร้อยปี

84
00:03:32,000 --> 00:03:35,000
มันไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บเมล็ด
ถ้าคุณไม่รู้ว่ามันยังจะงอกได้อีกหรือเปล่า

85
00:03:35,000 --> 00:03:38,000
ฉะนั้น ทุก ๆ 10 ปีเราทำการทดสอบการเพาะ


86
00:03:38,000 --> 00:03:41,000
ในทุกตัวอย่างเมล็ดที่เรามี

87
00:03:41,000 --> 00:03:43,000
และนี่คือเครือข่ายที่กระจายออกไป

88
00:03:43,000 --> 00:03:46,000
ฉะนั้นทั่วโลก 
มีคนกำลังทำงานแบบเดียวกันอยู่

89
00:03:46,000 --> 00:03:49,000
และนั่นทำให้เราสามารถพัฒนา
วิธีการเพาะเมล็ดได้

90
00:03:49,000 --> 00:03:52,000
นั่นหมายถึงเรารู้ถึงส่วนประกอบที่ลงตัว
ของความร้อน

91
00:03:52,000 --> 00:03:54,000
และความเย็น และวัฎจักรที่คุณจะต้องใช้

92
00:03:54,000 --> 00:03:57,000
เพื่อที่จะทำให้เมล็ดงอก

93
00:03:57,000 --> 00:03:59,000
และนี่ก็เป็นข้อมูลที่มีประโยชน์มาก

94
00:03:59,000 --> 00:04:01,000
และเมื่อเราปลูกพืชเหล่านี้

95
00:04:01,000 --> 00:04:05,000
และเราบอกผู้คน ในประเทศเหล่านั้น
ว่าเมล็ดพวกนี้มาจากไหน

96
00:04:05,000 --> 00:04:07,000
"ดูสิ อันที่จริงเราไม่ได้แค่เก็บมัน

97
00:04:07,000 --> 00:04:09,000
เพื่อให้ได้เมล็ดในเวลาต่อมา

98
00:04:09,000 --> 00:04:11,000
แต่เราสามารถให้ข้อมูลกับคุณได้เกี่ยวกับ

99
00:04:11,000 --> 00:04:13,000
การงอกของพืชต่าง ๆ"

100
00:04:13,000 --> 00:04:15,000
และนั่นก็ได้เกิดขึ้นแล้ว

101
00:04:15,000 --> 00:04:17,000
แล้วเรากำลังจะทำอะไรต่อ

102
00:04:17,000 --> 00:04:20,000
ผมยินดีที่จะบอกว่า
เมล็ดลำดับที่สามพันล้านของเรา --

103
00:04:20,000 --> 00:04:23,000
เมล็ดลำดับที่สามพันล้านของเรา --

104
00:04:23,000 --> 00:04:25,000
ตอนนี้ถูกเก็บไว้แล้ว

105
00:04:25,000 --> 00:04:28,000
สิบเปอร์เซ็นต์ของสายพันธุ์ของพืช

106
00:04:28,000 --> 00:04:31,000
24,000 สายพันธุ์ตอนนี้อยู่ในที่ปลอดภัยแล้ว

107
00:04:31,000 --> 00:04:34,000
30,000 สายพันธุ์ ถ้าเราได้รับทุนสนับสนุน
ในปีหน้า

108
00:04:34,000 --> 00:04:38,000
ยี่สิบห้าเปอร์เซ็นต์ของพืชในโลกทั้งหมด
ภายในปี ค.ศ. 2020

109
00:04:38,000 --> 00:04:40,000
ไม่ใช่แค่พืชไร่

110
00:04:40,000 --> 00:04:43,000
ที่คุณอาจได้เห็นว่ามันถูกเก็บอยู่ที่ สวัลบาร์ด
ในนอร์เวย์ --

111
00:04:43,000 --> 00:04:45,000
ซึ่งเป็นงานที่น่าทึ่งมาก

112
00:04:45,000 --> 00:04:48,000
นี่มันใหญ่กว่าอย่างน้อย 10 เท่า

113
00:04:48,000 --> 00:04:51,000
เรามีเมล็ดที่สะสมไว้หลายพันชนิด
ที่ถูกส่งออกไป

114
00:04:51,000 --> 00:04:53,000
ทั่วโลก

115
00:04:53,000 --> 00:04:56,000
สายพันธุ์ที่ทนแล้ง
ถูกส่งไปยังปากีสถานและอียิปต์

116
00:04:56,000 --> 00:05:00,000
พืชที่สังเคราะห์แสงได้ดีเป็นพิเศษ

117
00:05:00,000 --> 00:05:03,000
ถูกส่งมาที่อเมริกานี้

118
00:05:03,000 --> 00:05:06,000
สายพันธุ์หญ้าทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่ทนเค็ม
ถูกส่งไปที่ออสเตรเลีย

119
00:05:06,000 --> 00:05:08,000
รายการยังมีอีกมากมาย

120
00:05:08,000 --> 00:05:10,000
เมล็ดเหล่านี้ถูกใช้สำหรับการฟื้นฟู

121
00:05:10,000 --> 00:05:13,000
เพื่อที่ในถิ่นอาศัยที่ได้รับความเสียหายไปแล้ว

122
00:05:13,000 --> 00:05:16,000
อย่างเช่นทุ่งหญ้าแพรี่สูงในอเมริกา

123
00:05:16,000 --> 00:05:18,000
หรือพื้นที่เหมืองในหลาย ๆ ประเทศ

124
00:05:18,000 --> 00:05:22,000
การฟื้นฟูก็กำลังเกิดขึ้น 
เพราะว่าสายพันธุ์เหล่านี้ --

125
00:05:22,000 --> 00:05:24,000
และเพราะว่าการเก็บสะสมนี้

126
00:05:24,000 --> 00:05:26,000
พืชบางชนิด อย่างเช่นที่อยู่ทางด้านล่าง

127
00:05:26,000 --> 00:05:28,000
ไปทางซ้ายจอของคุณ

128
00:05:28,000 --> 00:05:31,000
พวกมันเหลืออยู่จำนวนไม่มาก

129
00:05:31,000 --> 00:05:35,000
สายพันธุ์หนึ่ง
ที่ชายผู้นี้เก็บเมล็ดอยู่บนรถบรรทุก

130
00:05:35,000 --> 00:05:37,000
มันเหลืออยู่ประมาณ 30 ต้นสุดท้าย

131
00:05:37,000 --> 00:05:39,000
พืชที่มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์

132
00:05:39,000 --> 00:05:42,000
ทั้งสำหรับโปรตีนและสำหรับทำยา

133
00:05:42,000 --> 00:05:46,000
เรามีการฝึกอบรมที่เกิดขึ้นในประเทศจีน
ในสหรัฐอเมริกา

134
00:05:46,000 --> 00:05:49,000
และในหลาย ๆ ประเทศ

135
00:05:49,000 --> 00:05:51,000
มันใช้เงินเท่าไรหรือ

136
00:05:51,000 --> 00:05:55,000
เฉลี่ยอยู่ที่ 2,800 ดอลลาร์ต่อสายพันธุ์

137
00:05:55,000 --> 00:05:57,000
ผมคิดว่านั่นเป็นราคาที่ไม่แพงเลย

138
00:05:57,000 --> 00:05:59,000
และนั่นให้ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ทั้งหมดกับคุณ

139
00:05:59,000 --> 00:06:01,000
ที่มาพร้อมกับมัน

140
00:06:01,000 --> 00:06:04,000
งานวิจัยในอนาคตคือ "เราจะค้นหา

141
00:06:04,000 --> 00:06:06,000
สัญลักษณ์ทางพันธุกรรมและโมเลกุล

142
00:06:06,000 --> 00:06:08,000
สำหรับการงอกของเมล็ดได้อย่างไร

143
00:06:08,000 --> 00:06:10,000
โดยไม่ต้องปลูกพวกมันใหม่ทุก ๆ 10 ปี"

144
00:06:10,000 --> 00:06:12,000
และเราก็เกือบจะได้ข้อมูลนั้นแล้ว

145
00:06:12,000 --> 00:06:14,000
ขอบคุณมากครับ

146
00:06:14,000 --> 00:06:17,000
(เสียงปรบมือ)