WEBVTT

00:00:00.000 --> 00:00:02.000
تمام زندگی بشر،

00:00:02.000 --> 00:00:05.000
کلِ حیات، وابسته به گیاهان است.

00:00:05.000 --> 00:00:09.000
اجازه دهید تا چند ثانیۀ دیگه ، سعی کنم شما را در این مورد مجاب کنم.

00:00:09.000 --> 00:00:11.000
فقط چند لحظه فکر کنید.

00:00:11.000 --> 00:00:14.000
مهم نیست اگه در یک روستای کوچک در آفریقا زندگی می کنید،

00:00:14.000 --> 00:00:16.000
یا در یک شهر بزرگ،

00:00:16.000 --> 00:00:18.000
همه چیز در نهایت به گیاهان بر می گرده،

00:00:18.000 --> 00:00:20.000
چه برای غذا باشه، چه دارو،

00:00:20.000 --> 00:00:23.000
سوخت، ساخت و ساز، پوشاک، همه چیزهای مبرهن؛

00:00:23.000 --> 00:00:26.000
یا چه برای چیزهای معنوی یا تفریحی باشه،

00:00:26.000 --> 00:00:28.000
که برای ما خیلی مهمه؛

00:00:28.000 --> 00:00:30.000
یا چه در مورد تشکیل خاک ،

00:00:30.000 --> 00:00:32.000
یا تأثیر در اتمسفر،

00:00:32.000 --> 00:00:34.000
یا تولیدات اولیه باشه.

00:00:34.000 --> 00:00:37.000
لعنتی، حتی این کتابها از گیاهان ساخته شدند.

00:00:37.000 --> 00:00:40.000
تمام این چیزها، به گیاهان برمی گردند.

00:00:40.000 --> 00:00:43.000
و بدون آنها، ما اینجا نبودیم.

NOTE Paragraph

00:00:43.000 --> 00:00:45.000
حال گیاهان در معرض تهدید هستند.

00:00:45.000 --> 00:00:47.000
آنها بدلیل تغییرات آب و هوایی در معرض خطرند.

00:00:47.000 --> 00:00:49.000
و همچنین بدلیل اینکه زمین را با ما انسانها شریک هستند، در معرض خطرند.

00:00:49.000 --> 00:00:51.000
و همچنین بدلیل اینکه زمین را با ما انسانها شریک هستند، در معرض خطرند.

00:00:51.000 --> 00:00:54.000
و مردمی مثل ما می خواهند کارهایی بکنند که گیاهان و زیستگاه آنها نابود می شود.

00:00:54.000 --> 00:00:56.000
و مردمی مثل ما می خواهند کارهایی بکنند که گیاهان و زیستگاه آنها نابود می شود.

00:00:56.000 --> 00:00:58.000
چه به دلیل تولید مواد غذایی باشه،

00:00:58.000 --> 00:01:01.000
یا چه بدلیل ترویج گیاهان عجیب

00:01:01.000 --> 00:01:04.000
در مناطقی که واقعا" نباید باشند،

00:01:04.000 --> 00:01:07.000
یا بدلیل اینکه زیستگاه آنها برای مقاصد دیگه استفاده می شه،

00:01:07.000 --> 00:01:11.000
تمامی اینها بدین معنی است که گیاهان یا باید خود را وفق دهند

00:01:11.000 --> 00:01:14.000
یا نابود شده و یا تغییر مکان دهند.

00:01:14.000 --> 00:01:16.000
و تغییر مکان برای بعضی گیاهان دشواره

00:01:16.000 --> 00:01:19.000
چون ممکنه شهرها و چیزهای دیگه در سر راه باشه.

NOTE Paragraph

00:01:19.000 --> 00:01:22.000
بدین ترتیب اگه کل زندگی انسان وابسته به گیاهانه،

00:01:22.000 --> 00:01:24.000
آیا منطقی نیست که ما می بایست در حفظ آنها بکوشیم؟

00:01:24.000 --> 00:01:26.000
فکر کنم که اینطوره.

00:01:26.000 --> 00:01:29.000
و مایلم دربارۀ پروژه ای برای ذخیره کردن گیاهان با شما سخن بگویم.

00:01:29.000 --> 00:01:31.000
از راه ذخیره کردن دانه ها می توانید گیاهان را حفظ کنید.

00:01:31.000 --> 00:01:33.000
از راه ذخیره کردن دانه ها می توانید گیاهان را حفظ کنید.

00:01:33.000 --> 00:01:37.000
چون دانه ها، با تمام عظمتی که در تنوعشان است،

00:01:37.000 --> 00:01:39.000
آیندۀ گیاهان هستند.

00:01:39.000 --> 00:01:42.000
تمام اطلاعات ژنتیکی نسل آیندۀ گیاهان، در دانه های آنهاست.

00:01:42.000 --> 00:01:44.000
تمام اطلاعات ژنتیکی نسل آیندۀ گیاهان، در دانه های آنهاست.

00:01:44.000 --> 00:01:46.000
خُب این شکل ساختمانه؛

00:01:46.000 --> 00:01:49.000
واقعا" زیادی ساده بنظر می یاد.

00:01:49.000 --> 00:01:51.000
ولی تا چندین طبقه زیر زمین می ره.

00:01:51.000 --> 00:01:53.000
و بزرگترین بانک دانه در کل دنیاست.

00:01:53.000 --> 00:01:56.000
اون نه تنها در جنوب انگلستان مستقره

00:01:56.000 --> 00:01:59.000
بلکه در کل دنیا نمایندگی داره. من به اون خواهم پرداخت.

00:01:59.000 --> 00:02:01.000
این یه تشکیلات ضد مواد اتمی است.

00:02:01.000 --> 00:02:04.000
خدا اون روزو نیاره که این بخواد در برابر حملۀ اتمی مقاومت کنه.

NOTE Paragraph

00:02:04.000 --> 00:02:06.000
بدین ترتیب اگه بخواهید یه بانک دانه بنا کنید، باید تصمیم بگیرید

00:02:06.000 --> 00:02:08.000
که چه چیزی قراره در آن ذخیره کنید، درسته؟

00:02:08.000 --> 00:02:10.000
و ما تصمیم گرفتیم که اول از همه گونه هایی که

00:02:10.000 --> 00:02:13.000
بیش از همه در معرض تهدید هستند را ذخیره کنیم.

00:02:13.000 --> 00:02:15.000
و آنها گونه های سرزمین های خشک هستند.

00:02:15.000 --> 00:02:18.000
خُب اول از همه با 50 کشور مختلف گفتگو کردیم.

00:02:18.000 --> 00:02:20.000
خُب اول از همه با 50 کشور مختلف گفتگو کردیم.

00:02:20.000 --> 00:02:23.000
یعنی با سران ایالت ها و وزرای امور خارجه در 50 کشور ،

00:02:23.000 --> 00:02:25.000
برای امضای قرارداد مذاکره کردیم.

00:02:25.000 --> 00:02:27.000
برای امضای قرارداد مذاکره کردیم.

00:02:27.000 --> 00:02:29.000
ما سراسر دنیا در تمام کشورهایی که با رنگ نارنجی مشخص شدند،

00:02:29.000 --> 00:02:32.000
120 شرکت همکار داریم.

00:02:32.000 --> 00:02:34.000
مردم از سراسر دنیا برای آموزش می آیند،

00:02:34.000 --> 00:02:36.000
و سپس به اطراف رفته و به دقت

00:02:36.000 --> 00:02:39.000
برای جمع آوری دانه ها برنامه ریزی می کنند.

00:02:39.000 --> 00:02:41.000
آنها هزاران فرد در سراسر دنیا دارند

00:02:41.000 --> 00:02:44.000
تا مناطقی که گفته می شه در آنها، آن نوع گیاهان وجود دارند، علامت گذاری کنند.

00:02:44.000 --> 00:02:46.000
بدنبال اون گیاهان رفته و آنها را به شکل گل پیدا می کنند.

00:02:46.000 --> 00:02:50.000
وقتی دانه های اون گلها رسید، بر میگردند

00:02:50.000 --> 00:02:53.000
و دانه ها را جمع می کنند. سرتاسر دنیا.

NOTE Paragraph

00:02:53.000 --> 00:02:57.000
بعضی از دانه ها خیلی بصورت حرفه ای جمع آوری نمی شوند.

00:02:57.000 --> 00:03:00.000
همه دانه ها را در کیسه هایی ریخته و آنها را خشک می کنند.

00:03:00.000 --> 00:03:03.000
آنها را نامگذاری کرده. بعضی جاها با تکنولوژی بالا تر و بعضی جاها

00:03:03.000 --> 00:03:06.000
با تکنولوژی پایین تری اینکار انجام می شه.

00:03:06.000 --> 00:03:08.000
کار مهم اینه که باید دانه ها را با دقت فراوان

00:03:08.000 --> 00:03:11.000
در دمای پایین، خشک کنید.

00:03:11.000 --> 00:03:13.000
و سپس آنها را در دمای منهای 20 درجه سانتیگراد

00:03:13.000 --> 00:03:15.000
و سپس آنها را در دمای منهای 20 درجه سانتیگراد

00:03:15.000 --> 00:03:17.000
_ فکر کنم منهای 4 درجه فارنهایت بشه --

00:03:17.000 --> 00:03:21.000
تحت میزان رطوبتی بسیار حیاتی پایین، نگهداری کنید.

00:03:21.000 --> 00:03:24.000
و معتقدیم که این دانه ها ، با این تنوع گونه ای،

00:03:24.000 --> 00:03:27.000
و معتقدیم که این دانه ها ، با این تنوع گونه ای،

00:03:27.000 --> 00:03:29.000
در طول هزاران سال و قطعا" صدها سال ،

00:03:29.000 --> 00:03:32.000
توانایی روییدن خواهند داشت.

NOTE Paragraph

00:03:32.000 --> 00:03:35.000
اگر نمی دانید که دانه ها قابل رشد هستند یا نه، انبار کردن آنها کار بیهوده ایست.

00:03:35.000 --> 00:03:38.000
بنابراین ما هر ده سال یکبار، بر روی هر یک از نمونه ها،

00:03:38.000 --> 00:03:41.000
آزمایش رویش انجام می دهیم.

00:03:41.000 --> 00:03:43.000
و این یک شبکۀ پراکنده است.

00:03:43.000 --> 00:03:46.000
بدین ترتیب مردم در سراسر دنیا همین کار را می کنند.

00:03:46.000 --> 00:03:49.000
و ما قادریم پروتکل های رویش را طراحی کنیم.

00:03:49.000 --> 00:03:52.000
این بدان معنی است که ما از ترکیب درست گرما و سرما

00:03:52.000 --> 00:03:54.000
و چرخۀ لازم فصول برای ایجاد رویش در دانه آگاهی داریم.

00:03:54.000 --> 00:03:57.000
و چرخۀ لازم فصول برای ایجاد رویش در دانه آگاهی داریم.

00:03:57.000 --> 00:03:59.000
و این اطلاعات بسیار کاربردی است.

00:03:59.000 --> 00:04:01.000
و سپس این دانه ها را پرورش می دهیم،

00:04:01.000 --> 00:04:05.000
و به مردم اون کشورهایی که دانه ها را از آنجا آوردیم، می گوییم،

00:04:05.000 --> 00:04:07.000
"ببینید، ما در حقیقت این کار را

00:04:07.000 --> 00:04:09.000
صرفا" برای گرفتن دانه انجام نمی دیم،

00:04:09.000 --> 00:04:11.000
بلکه می توانیم به شما دربارۀ چگونگی رویاندن این گیاهان دشوار، اطلاعات دهیم."

00:04:11.000 --> 00:04:13.000
بلکه می توانیم به شما دربارۀ چگونگی رویاندن این گیاهان دشوار، اطلاعات دهیم."

00:04:13.000 --> 00:04:15.000
و اینکار در حال حاضر انجام می شه.

NOTE Paragraph

00:04:15.000 --> 00:04:17.000
خُب کجا بودیم؟

00:04:17.000 --> 00:04:20.000
خوشحالم اعلام کنم که سه میلیاردُنیم دانه -

00:04:20.000 --> 00:04:23.000
-- همون دانۀ سه هزار میلیون ام --

00:04:23.000 --> 00:04:25.000
الآن ذخیره شد.

00:04:25.000 --> 00:04:28.000
ده درصد از کل گونه های گیاهان روز زمین در امانند،

00:04:28.000 --> 00:04:31.000
یعنی 24,000 گونه و اگر بتونیم

00:04:31.000 --> 00:04:34.000
بودجۀ آنرا تأمین کنیم، به 30,000 گونه تا سال آینده می رسه.

00:04:34.000 --> 00:04:38.000
و تا 2020 ، 25 درصد از کل گیاهان دنیا را شامل می شه.

00:04:38.000 --> 00:04:40.000
اینها فقط گیاهان زراعی نیستند،

00:04:40.000 --> 00:04:43.000
مثل ذخایری که احتمالا" درسوالبرد Svalbard در نروژ دیدید --

00:04:43.000 --> 00:04:45.000
که کار فوق العاده ای است.

00:04:45.000 --> 00:04:48.000
اینکار حداقل 100 برابر بزرگتره.

00:04:48.000 --> 00:04:51.000
ما هزاران مجموعه داریم که به سرتاسر دنیا فرستاده شده اند،

00:04:51.000 --> 00:04:53.000
ما هزاران مجموعه داریم که به سرتاسر دنیا فرستاده شده اند،

00:04:53.000 --> 00:04:56.000
گونه های جنگلی مقاوم در برابر خشکسالی ، به پاکستان و مصر فرستاده شدند،

00:04:56.000 --> 00:05:00.000
گیاهان مخصوص با قابلیت فتوسنتز

00:05:00.000 --> 00:05:03.000
به اینجا در آمریکا فرستاده شدند؛

00:05:03.000 --> 00:05:06.000
گونه های چمن مقاوم در برابر نمک، به استرالیا فرستاده شدند،

00:05:06.000 --> 00:05:08.000
و لیست همینطور ادامه داره.

NOTE Paragraph

00:05:08.000 --> 00:05:10.000
از این دانه ها برای احیا مجدد استفاده می شود.

00:05:10.000 --> 00:05:13.000
بنابراین در زیستگاه هایی که متحمل خسارت شدند،

00:05:13.000 --> 00:05:16.000
مثل چمن زارها بلند در اینجا در آمریکا،

00:05:16.000 --> 00:05:18.000
یا زمینهای آسیب دیده از مین در کشورهای مختلف،

00:05:18.000 --> 00:05:22.000
به کمک این گونه ها و این مجموعه،

00:05:22.000 --> 00:05:24.000
تجدید حیات در جریان است.

00:05:24.000 --> 00:05:26.000
تعداد بسیار کمی از بعضی از این گیاهان باقی مانده است،

00:05:26.000 --> 00:05:28.000
مثل اونایی که در سمت چپ پایین صفحۀ مانیتور مشاهده می کنید.

00:05:28.000 --> 00:05:31.000
مثل اونایی که در سمت چپ پایین صفحۀ مانیتور مشاهده می کنید.

00:05:31.000 --> 00:05:35.000
در این عکس یه نفر روی کامیون ایستاده و دانه های یه درختی را جمع می کند،

00:05:35.000 --> 00:05:37.000
از این درخت فقط 30 تا باقی مانده.

00:05:37.000 --> 00:05:39.000
این گیاه فوق العاده مفیدی است

00:05:39.000 --> 00:05:42.000
هم به لحاظ پروتئین و هم در مصرف داروئی.

NOTE Paragraph

00:05:42.000 --> 00:05:46.000
آموزش ما در چین، آمریکا، و بسیاری کشورهای دیگه در جریان است.

00:05:46.000 --> 00:05:49.000
آموزش ما در چین، آمریکا، و بسیاری کشورهای دیگه در جریان است.

00:05:49.000 --> 00:05:51.000
چقدر هزینۀ اینکار است؟

00:05:51.000 --> 00:05:55.000
متوسط 2800 دلار برای هر گونه گیاه.

00:05:55.000 --> 00:05:57.000
فکر کنم از لحاظ قیمتی، ارزونه.

00:05:57.000 --> 00:05:59.000
و هر نوع اطلاع علمی را نیز شامل می شود.

00:05:59.000 --> 00:06:01.000
و هر نوع اطلاع علمی را نیز شامل می شود.

00:06:01.000 --> 00:06:04.000
تحقیقات آینده اینه که" چطور می تونیم

00:06:04.000 --> 00:06:06.000
نشانگرهای ژنتیکی و مولکولی

00:06:06.000 --> 00:06:08.000
برای بقای دانه ها پیدا کنیم،

00:06:08.000 --> 00:06:10.000
بدون اینکه لازم باشه هر ده سال آنها را برویانیم."

00:06:10.000 --> 00:06:12.000
و ما تقریبا" به آنجا رسیده ایم.

00:06:12.000 --> 00:06:14.000
با سپاس فراوان.

00:06:14.000 --> 00:06:17.000
(تشویق حاضرین)