WEBVTT 00:00:00.110 --> 00:00:05.230 Crescere i nostri bambini vegani è già un tema controverso, che include temi scottanti quali 00:00:05.230 --> 00:00:10.910 come essere bravi genitori, scelte dietetiche, nutrizione infantile, libertà religiosa e responsabilità genitoriali. 00:00:10.910 --> 00:00:16.940 Ma quando un neonato o un bambino vegano si ammala gravemente o muore, il dibattito si sposta dal 00:00:16.940 --> 00:00:21.090 regno del controverso a quello del criminale. 00:00:21.090 --> 00:00:28.030 Ciao, sono Emily di Bite Size Vegan e benvenuti ad un'altra pillola vegana. 00:00:28.030 --> 00:00:32.330 Nel momento in cui questo video è rilasciato, una proposta di legge in Italia mira ad imporre la galera ai 00:00:32.330 --> 00:00:34.950 genitori che somministrano ai figli una dieta vegana. 00:00:34.950 --> 00:00:39.870 La proposta è di Elvira Savino del partito di destra Forza Italia e segue 00:00:39.870 --> 00:00:43.800 il quarto ricovero ospedaliero di un bambino vegano in 18 mesi. 00:00:43.800 --> 00:00:47.510 Mentre i media si agitano, sicuramente la proposta verrà presto soppiantata dalla 00:00:47.510 --> 00:00:51.590 prossima controversia del momento, questa non è la prima né sarà l'ultima volta che 00:00:51.590 --> 00:00:56.980 la messa a rischio e la morte di bambini che si presume seguano una dieta vegana ha ottenuto attenzione 00:00:56.980 --> 00:00:57.980 a livello internazionale. 00:00:57.980 --> 00:01:01.500 Come la maggior parte delle storie, c'è un'enorme copertura mediatica della proposta 00:01:01.500 --> 00:01:05.350 di Savino, ma non un granché di informazione pertinente. 00:01:05.350 --> 00:01:10.560 Dato che i media funzionano soprattutto con il sensazionalismo e la velocità, vendere copie e spazio pubblicitario batte 00:01:10.560 --> 00:01:15.600 l'accuratezza della presentazione, e ogni volta la quantità è preferita alla qualità. 00:01:15.600 --> 00:01:20.590 Collegare una "dieta vegana" con un bambino criminalmente malnutrito vende, ma ciò che 00:01:20.590 --> 00:01:25.729 è raramente discusso in questi casi è nello specifico che cosa mangiava il bambino e se ci fossero 00:01:25.729 --> 00:01:27.700 altri fattori contribuenti. 00:01:27.700 --> 00:01:32.320 Quando questi dettagli sono forniti--di solito in storie pubblicate in silenzio molto 00:01:32.320 --> 00:01:35.520 dopo la frenesia--si rivela il vero problema. 00:01:35.520 --> 00:01:37.409 Vediamo qualche esempio. 00:01:37.409 --> 00:01:42.549 In Francia, la figlia di 11 mesi di una coppia vegana "militante" è morta presumibilmente 00:01:42.549 --> 00:01:47.360 a causa di gravi carenze vitaminiche dovute alla sua dieta che comprendeva esclusivamente 00:01:47.360 --> 00:01:48.439 latte materno. 00:01:48.439 --> 00:01:53.450 È interessante come il fatto che le venisse dato "solo" latte materno è presentato come un crimine 00:01:53.450 --> 00:01:54.861 di per sé. 00:01:54.861 --> 00:01:58.720 Ovviamente, più tardi è rivelato che, dopo aver saputo che la figlia aveva la polmonite durante 00:01:58.720 --> 00:02:03.299 un precedente viaggio all'ospedale, i genitori hanno ignorato gli ordini dei dottori e hanno invece trattato 00:02:03.299 --> 00:02:09.050 la sua malattia con senape, aglio e argilla su consiglio di un libro di medicina alternativa 00:02:09.050 --> 00:02:13.310 vecchio di 35 anni, dove la dieta della madre non è ora altro che una nota a margine. 00:02:13.310 --> 00:02:18.050 In Inghilterra, un neonato è morto a causa di una dieta vegana crudista--che a quanto pare consisteva di 00:02:18.050 --> 00:02:19.720 succo di pomodoro e acqua. 00:02:19.720 --> 00:02:24.181 Ad Atlanta, in Georgia, il figlio di 6 settimane di una coppia vegana è morto di fame--questa volta 00:02:24.181 --> 00:02:26.599 per un mix di latte di soia e succo di mela. 00:02:26.599 --> 00:02:31.200 Concludendo perfettamente, il procuratore di Atlanta ha affermato che "Non importa quante volte 00:02:31.200 --> 00:02:36.310 vogliano dire 'Siamo vegani, siamo vegetariani', non è quello il problema in questo caso... Il 00:02:36.310 --> 00:02:39.360 bambino è morto perché non è stato nutrito. 00:02:39.360 --> 00:02:40.830 Punto." 00:02:40.830 --> 00:02:45.830 Se nutrissi un bambino esclusivamente di biscotti Oreo, le conseguenze sulla sua salute vorrebbero 00:02:45.830 --> 00:02:49.050 forse dire che una dieta vegana è pericolosa per i bambini? 00:02:49.050 --> 00:02:55.500 Se a un bambino in Europa, dove gli Oreo contengono sottoprodotti animali, venisse somministrata esattamente la stessa dieta, 00:02:55.500 --> 00:03:01.230 le conseguenze sulla sua salute vorrebbero forse dire che una dieta non vegana è pericolosa per i bambini? 00:03:01.230 --> 00:03:05.720 In aggiunta all'informazione che non viene offerta, è importante fare caso alle 00:03:05.720 --> 00:03:07.530 scelte linguistiche degli autori. 00:03:07.530 --> 00:03:12.680 La minima modifica di vocabolario può infondere a un resoconto apparentemente imparziale un estremo 00:03:12.680 --> 00:03:18.060 pregiudizio, essenzialmente presentando una conclusione al lettore prima ancora che legga la storia. 00:03:18.060 --> 00:03:20.830 Negli articoli italiani abbiamo gemme quali: 00:03:20.830 --> 00:03:23.670 "genitori che impongono una dieta vegana ai bambini" 00:03:23.670 --> 00:03:26.319 "presumibilmente ristretto a una dieta vegana" 00:03:26.319 --> 00:03:29.190 "dopo essere stati forzati ad adottare una dieta vegana" 00:03:29.190 --> 00:03:31.490 "per far seguire ai bambini una dieta vegana" 00:03:31.490 --> 00:03:32.790 "insistono con la dieta vegana" 00:03:32.790 --> 00:03:36.349 "genitori che impongono con la forza diete vegane ai bambini" 00:03:36.349 --> 00:03:38.930 Senza dubbio imparziale. 00:03:38.930 --> 00:03:42.810 Nella realtà, non sappiamo abbastanza sui bambini ricoverati in Italia. 00:03:42.810 --> 00:03:47.910 Sono stata in grado di trovare storie individuali soltanto su tre dei quattro bambini, dove di uno non si è nemmeno certi 00:03:47.910 --> 00:03:50.000 se il bambino seguisse una dieta vegana. 00:03:50.000 --> 00:03:54.760 In ogni caso, il pubblico è lasciato con il messaggio urlato da ogni titolo: che quella vegana 00:03:54.760 --> 00:04:00.100 è una dieta pericolosa imposta con la forza ai bambini dalla criminalmente irresponsabile 00:04:00.100 --> 00:04:02.940 aderenza dei genitori ad un'ideologia militante. 00:04:02.940 --> 00:04:08.180 Ancora una volta, il sensazionalismo sacrifica la verità obiettiva. 00:04:08.180 --> 00:04:12.150 Queste falsità vengono rinforzate anche al di fuori del caso in Italia. 00:04:12.150 --> 00:04:16.859 La disinformazione riguardante il tema nutrizione ed il vero impatto che i prodotti animali 00:04:16.859 --> 00:04:20.569 hanno sulla salute e su quella dei nostri bambini è un problema globale. 00:04:20.569 --> 00:04:23.520 Finisce in assurdità come quella della proposta Savino. 00:04:23.520 --> 00:04:28.030 Ora non sto dicendo che i genitori non debbano essere ritenuti responsabili per la salute dei loro figli, 00:04:28.030 --> 00:04:29.169 al contrario. 00:04:29.169 --> 00:04:33.659 Se Savino semplicemente condannasse l'inadeguata alimentazione di un bambino 00:04:33.659 --> 00:04:37.320 che risulta in gravi disturbi o morte, dubito ci sarebbe molta resistenza. 00:04:37.320 --> 00:04:42.210 Ma ha dichiarato che il suo obiettivo è quello di "stigmatizzare le condotte alimentari incaute e pericolose 00:04:42.210 --> 00:04:46.389 imposte dai genitori che seguono una dieta vegana, deleteria per i figli." 00:04:46.389 --> 00:04:51.680 Savino afferma che diete vegane e vegetariane sono di norma povere di zinco, ferro, 00:04:51.680 --> 00:04:56.550 vitamina D, B-12, ed Omega-3, come anche "proteine di qualità" e grassi saturi. 00:04:56.550 --> 00:05:01.039 Propone una pena che va da un anno per aver somministrato una dieta senza carne ad un bambino 00:05:01.039 --> 00:05:05.159 fino a sei anni se la dieta risulta nella morte del bambino. 00:05:05.159 --> 00:05:09.039 Ancora più scioccante, il fatto che esiste un precedente caso in Italia. 00:05:09.039 --> 00:05:14.539 In aprile 2015, la corte italiana ordinò ad una madre di dare da mangiare carne al figlio una volta a settimana dopo che 00:05:14.539 --> 00:05:19.080 l'ex marito--il quale "portava il figlio a mangiare da McDonalds e preparava piatti 00:05:19.080 --> 00:05:24.069 a base di carne e latticini nel fine settimana"--si lamentò della dieta macrobiotica della moglie, 00:05:24.069 --> 00:05:29.270 di cui le reali specifiche non sono state rivelate, che ne stava minando la salute. 00:05:29.270 --> 00:05:34.610 Curiosamente, al padre fu imposto di non somministrare carne più di due volte 00:05:34.610 --> 00:05:35.610 nei weekend. 00:05:35.610 --> 00:05:40.419 Mentre questo è certamente un evento estremo, la proposta Savino è solo un ulteriore esempio del 00:05:40.419 --> 00:05:45.020 perverso capovolgimento della verità inerente i campi medico e della nutrizione. 00:05:45.020 --> 00:05:50.050 Per spiegare ciò che intendo, nel 2013, Savino propose un progetto di legge per incrementare 00:05:50.050 --> 00:05:52.919 il sostegno ai bambini con disturbi del sangue e cancro. 00:05:52.919 --> 00:05:57.990 Il progetto attuale sta essenzialmente forzando la somministrazione di carne ai bambini. 00:05:57.990 --> 00:06:02.249 Innumerevoli studi hanno dimostrato la connessione tra il consumo di prodotti animali e l'incidenza 00:06:02.249 --> 00:06:08.819 di cancro, come definitivamente confermato dall'OMS che ora classifica certe carni processate come 00:06:08.819 --> 00:06:09.819 cancerogene. 00:06:09.819 --> 00:06:15.349 E mentre l'OMS ha solo valutato carne rossa e lavorata , il più grande studio 00:06:15.349 --> 00:06:20.779 nella storia dell'umanità--il quale seguì mezzo milione di persone per più di dieci anni--incluse inoltre 00:06:20.779 --> 00:06:25.809 pollame, interiora, uova e latticini nella sua analisi, e concluse che il consumo di pollame 00:06:25.809 --> 00:06:29.099 era maggiormente associato con il rischio di linfoma 00:06:31.099 --> 00:06:33.499 "fino a triplicarne il tasso per ogni 50 grammi", l'equivalente 00:06:33.499 --> 00:06:35.969 di un quarto di petto di pollo. 00:06:35.969 --> 00:06:39.960 E mentre le persone che seguono una dieta a base vegetale hanno meno probabilità di sviluppare 00:06:39.960 --> 00:06:45.330 tutte le forme di cancro combinate, uno studio dell'Università di Oxford della durata di più di 12 anni 00:06:45.330 --> 00:06:52.029 dimostrò che la maggiore protezione fornita era contro i tumori del sangue. 00:06:52.029 --> 00:06:57.360 In sostanza, Savino insiste che i bambini dovrebbero consumare cibi che aumentano seriamente il loro 00:06:57.360 --> 00:07:03.439 rischio degli stessi tumori che lei dice di voler combattere, mentre criminalizza il metodo di prevenzione 00:07:03.439 --> 00:07:04.439 più efficace. 00:07:04.439 --> 00:07:09.729 È una perfetta immagine del ciclo perverso secondo il quale aziende 00:07:09.729 --> 00:07:13.899 farmaceutiche, l'industria dei prodotti animali, ed alcuni programmi governativi dipendono. 00:07:13.899 --> 00:07:16.639 Date spettacolo con l'onorevole "in cerca di una cura". 00:07:16.639 --> 00:07:18.240 Indite raccolte di fondi e marce. 00:07:18.240 --> 00:07:20.599 Fate fiocchi commemorativi e sfide sui social media. 00:07:20.599 --> 00:07:23.210 Versateci dentro miliardi di dollari per la ricerca. 00:07:23.210 --> 00:07:28.659 Ed assicuratevi di ignorare la montagna di ricerca scientifica che suggerisce che cambiando la dieta 00:07:28.659 --> 00:07:34.459 si potrebbero prevenire la maggioranza di queste malattie, risparmiare migliaia se non milioni di vite, e trilioni 00:07:34.459 --> 00:07:37.740 di dollari, il che potrebbe esserne il motivo dopo tutto. 00:07:37.740 --> 00:07:42.059 Quindi medici, nutrizionisti, e organizzazioni governative continuano a raccomandare 00:07:42.059 --> 00:07:47.599 il consumo di prodotti animali, condannare i danni del veganismo, proponendo poi programmi ed iniziative 00:07:47.599 --> 00:07:54.319 per combattere l'inevitabile aumento dei disturbi, promettendo di lottare le epidemie create 00:07:54.319 --> 00:07:55.319 da loro stessi. 00:07:55.319 --> 00:07:57.319 È assoluta pazzia. 00:07:57.319 --> 00:08:05.110 E se continueremo a giocare la falsa carta dei casi isolati di bambini 00:08:05.110 --> 00:08:11.139 nutriti con diete non bilanciate che per combinazione non contenevano prodotti animali a prova che il veganismo 00:08:11.139 --> 00:08:17.860 nel suo complesso è pericoloso per i bambini, è giusto applicare la stessa logica al contrario. 00:08:17.860 --> 00:08:23.119 Quanti bambini sono stati ospedalizzati a causa di diete che contengono prodotti animali? 00:08:23.119 --> 00:08:27.560 Se davvero vogliamo aiutare il maggior numero di bambini possibile, non dovremmo guardare alla principale 00:08:27.560 --> 00:08:29.159 causa di malattia e morte? 00:08:29.159 --> 00:08:33.729 In Italia, proprio come negli Stati Uniti, le malattie cardiache sono il killer numero uno. 00:08:33.729 --> 00:08:39.550 Da tanto abbiamo la prova che una dieta vegana equilibrata può prevenire e addirittura far regredire i disturbi cardiovascolari. 00:08:39.550 --> 00:08:45.290 Uno su tre bambini in Italia è sovrappeso o obeso, uno dei tassi più alti a livello internazionale. 00:08:45.290 --> 00:08:49.910 Il più grande studio ad oggi sull'indice di massa corporea indica che i vegani sono il solo gruppo 00:08:49.910 --> 00:08:54.550 nell'intervallo di peso ideale, con anche il vegetariano medio risultante sovrappeso. 00:08:54.550 --> 00:08:59.860 Anche i figli di vegetariani crescono più snelli e più alti di quelli di onnivori. 00:08:59.860 --> 00:09:04.269 Ma almeno quei bambini riescono a crescere più "larghi", ottenendo insieme al peso il doppio del 00:09:04.269 --> 00:09:10.339 rischio di morire per attacco di cuore, tumore, gotta, artrite, diabete ed altro. 00:09:10.339 --> 00:09:15.620 E mentre diete vegetariane in generale conferiscono protezione contro malattie cardiovascolari, 00:09:15.620 --> 00:09:19.290 alcuni tumori e morte, diete vegane offrono protezione addizionale 00:09:19.290 --> 00:09:24.029 per obesità, ipertensione, diabete di tipo 2, e mortalità per malattie cardiache. 00:09:24.029 --> 00:09:30.040 Solo i vegani hanno mostrato livelli significativamente più bassi dell'ormone della crescita IGF-1, 00:09:30.040 --> 00:09:34.240 mentre diete interamente vegetali addirittura possono invertire la crescita del cancro. 00:09:34.240 --> 00:09:40.570 Il diabete infantile da solo riduce di quasi 20 anni la loro aspettativa di vita. 00:09:40.570 --> 00:09:46.670 Stiamo condannando a morte i nostri bambini con la scusa di prendercene cura. 00:09:46.670 --> 00:09:52.149 Quest'ineguatezza deplorevole dell'impotenza autoindotta del nostro sistema divenne dolorosamente evidente quando 00:09:52.149 --> 00:09:56.870 un bambino di 8 anni del peso di 90 kg fu allontanato dalla sua famiglia quando le autorità determinarono 00:09:56.870 --> 00:09:59.209 che la sua condizione era dovuta ad una forma di negligenza medica. 00:09:59.209 --> 00:10:04.779 Se è incoraggiante vedere l'over-nutrizione riconosciuta come l'altro estremo dello spettro della malnutrizione 00:10:04.779 --> 00:10:09.720 tale intervento statale lascia alle autorità la difficoltà di terminare esattamente 00:10:09.720 --> 00:10:12.230 quando il peso di un bambino è abbastanza pericoloso. 00:10:12.230 --> 00:10:17.730 Quindi si offrono raccomandazioni pateticamente vuote per più programmi di govermo 00:10:17.730 --> 00:10:23.090 la cui ridicolezza è resa nota, con chiarezza deprimente, dal professore di bioetica Arthur Caplan: 00:10:23.090 --> 00:10:27.529 "si può subire uno schiaffo dal punto di vista etico in un mondo in cui un'ala del governo è così allarmata 00:10:27.529 --> 00:10:31.480 dal peso di un bambino al punto di allontanarlo dalla sua casa, mentre un altro ramo del governo 00:10:31.480 --> 00:10:35.690 sostiene che patatine fritte e sugo di pomodoro sulla pizza dovrebbero essere contate come razioni di 00:10:35.690 --> 00:10:36.690 verdure." 00:10:36.690 --> 00:10:41.610 È interessante che Savino si stia focalizzando su questi casi isolati di presunta malnutrizione 00:10:41.610 --> 00:10:46.199 "vegana", perché anche se i governi intervenissero in altre aree dello 00:10:46.199 --> 00:10:50.990 spettro, la triste realtà è che ci sono semplicemente troppi bambini in sovrappeso da ricollocare. 00:10:50.990 --> 00:10:55.329 E dopo tutto, "chi si prenderà cura della loro salute quando nè il loro governo nè le loro 00:10:55.329 --> 00:10:57.740 famiglie sembrano sapere come?" 00:10:57.740 --> 00:11:03.420 L'insistenza di Savino che ferro, proteine, B12 e Omega-3 devono venire da prodotti 00:11:03.420 --> 00:11:08.040 animali, ignora il fatto che questi "cibi" sono un pacchetto tutto-compreso: 00:11:08.040 --> 00:11:10.649 Insieme alle proteine animali otteniamo anche il cancro. 00:11:10.649 --> 00:11:15.730 La vitamina D e il calcio nei latticini portano con se "acne... pubertà prematura, gravidanze 00:11:15.730 --> 00:11:20.310 multiple... cancro al seno, cancro alla prostata, altre forme di cancro associate agli ormoni, calo 00:11:20.310 --> 00:11:23.610 del numero di spermatozoi, estrogeni in eccesso e malattie cardiache." 00:11:23.610 --> 00:11:28.070 Per ottenere la raccomandazione giornaliera di B12 dalle uova, per esempio, consumeresti 00:11:28.070 --> 00:11:31.509 il quantitativo di colesterolo necessario per un anno. 00:11:31.509 --> 00:11:37.410 Gli Omega-3 nel pesce includono come bonus mercurio e PCB (policlorobifenili) che hanno un effetto dannoso sullo sviluppo 00:11:37.410 --> 00:11:42.699 del cervello, portando a bassi risultati di QI, e incrementi del rischio di cancro e mortalità in pazienti 00:11:42.699 --> 00:11:43.899 cardiopatici. 00:11:43.899 --> 00:11:48.069 Ma quando saltiamo il passaggio dall'animale e otteniamo questi nutrienti dalle loro fonti vegetali 00:11:48.069 --> 00:11:53.080 originarie, queste portano con sé quei componenti salutari che combattono le stesse malattie, 00:11:53.080 --> 00:11:57.050 come antiossidanti e fibre, che invece sono completamente assenti nei prodotti animali. 00:11:57.050 --> 00:12:02.060 La B12, quando non è presente in prodotti fortificati, è integrata facilmente e a bassi costi. 00:12:02.060 --> 00:12:06.649 E integatori di vitamina D sono consigliati per -chiunque- non ottenga un'esposizione adeguata al 00:12:06.649 --> 00:12:07.649 sole. 00:12:07.649 --> 00:12:11.689 Potrei passare mesi cercando di delineare la pazzia che abbiamo creato collettivamente. 00:12:11.689 --> 00:12:16.019 Ho aggiunto il link alla mia serie completa di video sulla nutrizione e sulla serie in corso su genitori e 00:12:16.019 --> 00:12:18.230 bambini vegani nella barra laterale e qui sotto. 00:12:18.230 --> 00:12:23.620 E ho anche incluso una quantità assurda di informazioni aggiuntive, citazioni e 00:12:23.620 --> 00:12:27.050 risorse, incluso il blog post per questo video, di cui trovi il link qui sotto. 00:12:27.050 --> 00:12:32.589 Per finire, spero veramente che questo video aiuti a raggiungere ciò che Savino dice essere il suo scopo, 00:12:32.589 --> 00:12:35.779 di accrescere la responsabilità personale per la nutrizione e il benessere dei nostri bambini. 00:12:35.779 --> 00:12:40.579 Spero inoltre che questo video abbia dimostrato che questo deve essere uno sforzo individuale. 00:12:40.579 --> 00:12:42.839 Non possiamo fidarci di ciò che ci viene detto. 00:12:42.839 --> 00:12:44.449 Quindi informatevi. 00:12:44.449 --> 00:12:46.199 Prendetevi delle responsabilità. 00:12:46.199 --> 00:12:47.650 È una questione di vita o di morte. 00:12:47.650 --> 00:12:52.149 Se vuoi aiutare a supportare Bite Size Vegan così che io possa continuare a dedicare molte - e 00:12:52.149 --> 00:12:57.209 in questo caso particolarmente esasperanti - ore [ più di 98 per questo video ] per fornirti questa risorsa di educazione gratuita, 00:12:57.209 --> 00:12:59.959 trovi i link per supportarmi nella descrizione del video qui sotto che ti permettono di farmi una donazione 00:12:59.959 --> 00:13:03.829 singola o clicca il link nella barra laterale per diventar parte del Nugget Army su Patreon. 00:13:03.829 --> 00:13:08.449 Vorrei ringraziare specialmente i miei patreons da 50 $ in su e la mia intera famiglia di Patreon 00:13:08.449 --> 00:13:11.139 per aver resto questo e tutti i miei video possibili. 00:13:11.139 --> 00:13:16.339 Per favore condividi questo video in lungo e in largo per combattere la disinformazione e salvare delle vite. 00:13:16.339 --> 00:13:19.320 E iscriviti per altri contenuti vegani ogni settimana. 00:13:19.320 --> 00:13:23.600 Ora vai a vivere vegano, non credere alle cavolate, e arrivederci a presto! 00:13:23.840 --> 00:13:28.680 Dott. Greger: Contrarre il diabete da bambini riduce l'aspettativa di vita di quasi 20 anni. 00:13:28.680 --> 00:13:38.040 Chi tra noi non farebbe i salti mortali per far sì che i nostri bambini possano vivere 20 anni di più?