Да отгледаш дете веган винаги е била спорна тема, включваща проблеми като
ефективно родителство, избор на диета, детско хранене, свобода на религията и родителска отговорност.
Но когато невръстен веган се разболее сериозно или почине дебатът прераства
от спорен в правен.
Здравейте! Аз съм Емили от Bite Size Vegan. Добре дошли!
В това видео - законопроект в Италия има за цел да наложи затвор за
родители, който хранят детето си като веган.
Законопроектът е предложен от Елвира Савино член на партия Форца, поради
четвърти случай на хоспитализирано дете веган за последните 18 месеца.
Медийното вълнение около законопроекта ще трае докато не изникне следващия
спорен казус. Това не е първият нито последният случай
на деца със застрашено здравето хранени с вегетарианска и веганска диета, който събира международно
внимание.
Като повечето истории в медиите и тази на законопроекта Савино е добре изложена,
но не предлага уместна информация.
Тъй като медиите търсят главно сензация и бърза продажба на издания и колонки за реклами
точността на представяне и количество винаги изпреварва качеството.
Свързването на "веганската диета" с престъпно недохранени деца със сигурност продава, но това което
рядко се обсъжда е точно как и с какво са били хранени децата и имало
ли е други въздействащи фактори.
Когато тези детайли се изяснят - обикновено тихомълком
след големия бум - истинският проблем излиза на яве.
Да погледнем някои примери.
Във Франция 11-месечно момиче на "войнствени" родители вегани умира
от недостиг на витамини. Диетата й се състой единствено от
майчина кърма.
Интересно, но фактът, че й е била давана само кърма е представен като престъпрение
само по себе си.
Разбира се по-късно се разкри, че след като й е било казано, че дъщеря й има пневмония
при предишно ходене в болницата, родителите игнорирали съветите на лекаря и лекували детето
със синап, чесън и глина по препоръка на 35-годишен текст по алтернативна медицина,
а отделно майката била веган.
В Англия бебе починало в резултат но сурова веганска диета, която включвала доматен сок
и вода.
В Атланта, Джорджия 6-седмично момченце на родители вегани умира - този път
на смес от соево мляко и ябълков сок.
Обобщено, прокурорът на Атланта заявил, че "Колкото и пъти
да са искали да кажат, че са вегани, това не е проблема в случая...
Детето е починало, защото не е било хранено.
Периодично."
Ако храня дете само с бисквити Орео последствията за здравето ще означават ли,
че веганския режим е опасен за деца?
Ако дете в Европа, където Орео съдържат животински съставки (не, не съдържат -бел. прев.), бъде хранено но същия начин
резултатът ще значи ли, че не-веганската диета е опасна за деца?
В допълнение на информацията, която не е предложена, е важно да обърнем внимание на езика
на авторите.
И най-малкото извъртане в речника може да превърне безпристрастния репортер в такъв с изявено мнение
и да накара читателя да си направи изводи преди да е прочел цялата история.
В италианската статия намираме термини като
"родители, които налагат вегански режим на децата си"
"вече са били ограничени от веганския режим"
"след като са били принудени да се хранят като вегани"
"каране на детето да се храни като веган"
"настояване за веганска диета"
"родители, който насилват децата си да са вегани".
Наистина честно и балансирано.
В действителност не знаем достатъчно за хоспитализираното дете в Италия.
Успях да намеря индивидуални истории само на три от четирите, като за едната не става ясно
дали детето е било хранено като веган.
Все още от всички заглавия на публиката се тръби съобщението, че веганството
е опасна диета насила натрапена на детето от криминално безотговорните му родители
придържащи се към в войнствена идеология.
И пак, обективността е пожертвана в търсене на сензация.
Подсилването на тези заблуди далеч надхвърля рамките на случая в Италия.
Липсата и недостига на информация за заобикалящата ни храна и истинското въздействие на животинските продукти
над здравето ни и това на децата е глобален проблем.
Той е резултат на абсурдност също като законопроекта на Савино.
Не казвам, че родителите не трябва да бъдат поставени под отговорност за здравето на децата си -
точно обратното.
Щом Савино апелира към отговорност когато неадекватно хранене на детето води до
неговата смърт или болест, съмнявам се, че ще има възпротивили се.
Но тя твърди, че нейната цел е да "заклейми безразсъдното и опасно поведение на хранене
наложено от родителите упражняващи веганска диета, което е в ущърб на малолетни".
Тя твърди че вегетарианското и веганско хранене по презумпция са с недостиг на цинк, желязо, витамин D,
B12 и омега-3, както и "качествени протеини" и наситени мазнини.
В законопроекта се изисква наказание от една година за недаване на месо на дете
и до шест години, ако такава диета доведе до детска смърт.
Шокиращо, но съществува нещо като правен прецедент на това в Италия.
През април 2015 италианския съд присъдил майка да храни сина си с месо веднъж в седмицата
след като бившият й съпруг - който "водел сина си в Макдоналдс и приготвял десерти,
месо и млечни продукти" - се оплакал, че макробиотичната диета, която майката стартирала -
за която не се казва какво точно представлява - поставяла детето в риск.
Странно, но таткото също бил заставен от съда да храни сина си с месо само два пъти
в седмицата.
Докато това е по скоро крайна изява, законът на Савино е пример за
извратено преиначаване на истината, присъщо за медицинската и хранителна област.
За да онагледя какво имам предвид, през 2013 Савино предлага закон
искащ повече подкрепа за деца със заболявания на кръвта и рак.
В настоящия си законопроект тя настоява за насилствено хранене на децата с месо.
Изследване след изследване сочат връзка между консумацията на животински продукти и случаи
на рак, а Световната здравна организация класифицират определени меса като карцерогени
от първи клас.
И докато Световната здравна организация посочва за такива червеното и преработеното месо, най-голямото проучване на диетата и рака
в човешката история - разглеждащо половин милион хора близо 10 години - допълнително
включва пилешко, карантия, яйца и млечни продукти в анализите си и открива, че консумацията на пилешко е свързана най-вече с
риск от развитие на лимфом (с увеличен риск на неходжкинов лимфом, всички класове на фоликуларен лимфом,
В-клетъчни лимфоми като цяло, включително
В-клетъчна хронична лимфоцитна левкемия, малка лимф. левкемия и пролимфоцитна
лимфоцитна левкемия) - "степента се утроява за всеки 50 грама"
еквивалент на четвърт пилешки гърди.
И докато за хората консумиращи растителна храна е по-малко вероятно да развият всички
форми на рак, 12-годишно проучване на университета на Оксфорд
показва, че най-завидната защита е била против рак на кръвта.
Общо взето Савино настоява децата да ядат храни увеличаващи значително риска
от развитие на рак, срещу който тя твърди, че се бори, а криминализира най-ефективната
предпазна мярка.
Това е ясна картина на извратения самоподдържащ се кръговрат, около който
циркулират медицински корпорации, животновъдна индустрия и някои правителствени програми.
Вдигат шум около доблестното "търсене на лек".
Поддържат кампании за набиране на средства.
Отправят медийни предизвикателства.
Пръскат милиарди долари за проучвания.
И внимателно игнорират дългогодишното доказателство, че ако просто променим диетата си бихме
предотвратили множество заболявания, да спасим хиляди, ако не и милиони живота и да спестим билиони
долари, заради които май е всичко това.
Доктори, нутриционисти и правителствени организации продължават да препоръчват хранене
с животински продукти, омаловажават веганството, след което предлагат още програми и инициативи
за да се борят с покачването на болестите, заричат се доблестно да премахнат епидемията, която
сами са създали.
Това е абсурдна лудост!
И ако ще играем лицемерно подбирайки отделни случаи на деца очевидно хранени
с небалансирана диета, в която липсват и животински продукти и така да доказваме,
че веганството е опасно, честно би било да прилагаме същата логика и за обратното.
Колко деца са били хоспитализирани поради диета, която съдържа жив. продукти?
Ако наистина искаме да помогнем на колкото може повече деца, не бива ли да погледнем главната
причина за болести и смърт?
В Италия също както в САЩ сърдечно съдовите заболявания са убиец №1.
Отдавна ни е доказано, че балансирана веган диета може да предотврати сърдечно заболяване.
1 от 3 деца в Италия е с наднормено или свръх-наднормено тегло, един от най-високите проценти в международен мащаб.
Най-голямото изследване към днешна дата на индекс на телесна маса показва, че единствената
група с идеални показатели са веганите, като дори вегетарианците са с тегло над нормата.
И все пак дори вегетарианчетата растат по-слаби и по-високи от месоядните деца.
Но последните поне израстват на ширина, като с теглото "удвояват и
риска от смърт поради сърдечно заболяване, повече рак, подагра, артрит", диабет и мн. др.
И докато "вегетарианството предпазва от сърдечно-съдови заболявания,
някои видове, рак и смърт" (общата смъртност), то веганството "предлага допълнителна защитита от
свръх-наднормено тегло, хипертония, диабет от тип 2 и смърт от сърдечно-съдови заболявания".
Само показателите на веганите сочат много ниски нива на хормона IGF-1, от който ракът расте,
като растителната диета дори може да излекува вече появило се раково образование.
Диабетът при децата "реже почти 20 години" от живота им.
Ние осъждаме децата си на смърт под предлог, че се грижим за тях.
Тази неадекватност на система ни проличава болезнено, когато
8-годишно дете с тегло 90 кг е преместено от дома си след като властите определили
състоянието му като форма на медицинска небрежност.
Обнадеждаващо е да видиш свръх теглото разпознато като другата крайност на ска́ла,
започваща с недохранване, но властите се затрудняват да определят
кога теглото на детето е опасно за него.
Затова предлагат жалки, безсъдържателни препоръки за още правителствени програми, абсолютен
фарс, който професорът по биоетика Артър Каплан разяснява с депресиращо яснота:
"човек може да получи етичен удар в свят, където правителството от една страна е така загрижено
за детското тегло, че отнема детето от дома му, докато от друга страна
аргументира пържените картофки и доматения сос в пицата като порция съдържаща
зеленчуци".
За късмет Савино се фокусира върху тези изолирани случай на предполагаемо "веганско"
недохранване, защото ако правителството се намеси и в другата крайност на проблема
тъжната реалност е, че има прекалено много деца с наднормено тегло за отнемане.
В крайна сметка "кой ще се грижи за здравето им, когато нито правителството, нито
семействата им знаят как"?
Савино настоява желязото, протеините, В12 и омега-3 да идват от животински
продукти, игнорира факта, че с тези "храни" са пакетна сделка.
Заедно с животинския протеин върви и рака.
Витамин D и калция в млечните вървят с "акне, ранен пубертет, многоплодна бременност,
рак на гърдата или простатата, други хормонално зависими видове рак, намаляне
броя на сперматозоидите, излишен естроген и сърдечни заболявания".
За да си набавим дневният препоръчителен прием на В12 от яйца, например трябва да изядем
годишната си дажба холестерол.
Омега-3 в рибата идва с бонус живак и полихлорирани бифенили, които влияят на мозъчната дейност,
понижават IQ и повишават риска от рак и смъртност на кардиални
пациенти.
Но ако пропуснем животинския продукт и си набавим нутриентите от оригиналния
растителен източник те идват в пакет с полезни в-ва борещи се с болестите като например
антиоксиданти и фибри, каквито напълно липсват при жив. продукти.
Ако В12 не присъства в храната той може лесно на се приеме чрез добавки.
А витамин D е препоръчителен като добавка за хора, които не се излагат достатъчно на
слънце.
Мога да прекарам месеци в опити да разгадая безумието, което колективно сме създали.
Поставила съм линкове на видеата ми за храненето и родителите и децата вегани
в описанието под видеото.
Допълнително съм осигурила абсурдно количество допълнителна информация, цитати и ресурси, включително
блогпост на това видео, към който също има линк отдолу.
Накрая се надявам това видео да е помогнало в постигането на това, към което се цели Савино увеличаване на
личната отговорност за храненето на нашите деца и хуманното отношение към тях.
Надявам се видеото да ви е показало, че това трябва да са индивидуални усилия.
Не можем да вярваме на това, което ни е казано.
Затова четете.
Поемете отговорност.
На живот и смърт е.
Ако желаете да подкрепите Bite Size Vegan, за да продължа с дългата -
в този случай особено влудяваща - работа по предоставяне на безплатно образование
моля ви погледнете линковете в описанието под видеото където можете да направите
еднократно дарение или да се присъедините към Nugget Army в Patreon.
Искам да благодаря на всичките си покровители-над-50$ и на цялото си семейство в Patreon,
че правят това и останалите ми видеа възможни.
Моля ви, споделете това видео, за да се борим срещу неинформираността и да спасим животи.
И се абонирайте за още веган съдържание, всяка седмица.
А сега живейте веган, не вярвайте на лъжи и ще се видим скоро.
Д-р Майкъл Грегър: Диабетът в детска възраст скъсява живота с 20 години.
Д-р Грегър: Кой не би отишъл и на край света за да осигури на детето си да живее 20 години повече?