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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:06.74,0:00:10.33,Default,,0000,0000,0000,,소금은 물에 녹지만\N기름은 왜 녹지 않을까요?
Dialogue: 0,0:00:10.33,0:00:12.12,Default,,0000,0000,0000,,음, 한마디로, 화학적 성질 때문입니다.
Dialogue: 0,0:00:12.12,0:00:14.33,Default,,0000,0000,0000,,하지만 이렇게 말하면 만족스럽지가 않죠?
Dialogue: 0,0:00:14.33,0:00:17.44,Default,,0000,0000,0000,,소금은 물에 녹지만 기름이
Dialogue: 0,0:00:17.44,0:00:19.15,Default,,0000,0000,0000,,물에 녹지 않는 이유는
Dialogue: 0,0:00:19.15,0:00:21.35,Default,,0000,0000,0000,,크게 두가지로 설명됩니다.
Dialogue: 0,0:00:21.35,0:00:22.28,Default,,0000,0000,0000,,에너지학,
Dialogue: 0,0:00:22.28,0:00:23.49,Default,,0000,0000,0000,,그리고 엔트로피 때문이죠.
Dialogue: 0,0:00:23.49,0:00:25.32,Default,,0000,0000,0000,,에너지학은 주로 두 물체 사이의
Dialogue: 0,0:00:25.32,0:00:28.20,Default,,0000,0000,0000,,인력, 즉 서로 잡아당기는 힘을 다룹니다.
Dialogue: 0,0:00:28.20,0:00:31.16,Default,,0000,0000,0000,,물에 있는 기름과 소금물을 살펴볼 때,
Dialogue: 0,0:00:31.16,0:00:34.15,Default,,0000,0000,0000,,우리는 입자 사이의
Dialogue: 0,0:00:34.15,0:00:36.78,Default,,0000,0000,0000,,매우, 매우, 매우\N작은 규모의 힘에 초점을 맞춥니다.
Dialogue: 0,0:00:36.78,0:00:38.18,Default,,0000,0000,0000,,분자 수준까지 말입니다.
Dialogue: 0,0:00:38.18,0:00:39.90,Default,,0000,0000,0000,,어느 정도인지 알려드리자면,
Dialogue: 0,0:00:39.90,0:00:41.60,Default,,0000,0000,0000,,물 한잔에는
Dialogue: 0,0:00:41.60,0:00:43.11,Default,,0000,0000,0000,,우주에서 우리가 알고 있는 별보다
Dialogue: 0,0:00:43.11,0:00:45.82,Default,,0000,0000,0000,,더 많은 분자들이 있습니다.
Dialogue: 0,0:00:45.82,0:00:49.45,Default,,0000,0000,0000,,이 분자들은 끊임없이 움직이고
Dialogue: 0,0:00:49.45,0:00:52.46,Default,,0000,0000,0000,,이동하고, 진동하고, 회전합니다.
Dialogue: 0,0:00:52.46,0:00:54.77,Default,,0000,0000,0000,,이 분자들이 컵 밖으로
Dialogue: 0,0:00:54.77,0:00:56.86,Default,,0000,0000,0000,,빠져나가지 못하게 하는것은
Dialogue: 0,0:00:56.86,0:01:00.27,Default,,0000,0000,0000,,분자 사이의 인력인데,
Dialogue: 0,0:01:00.27,0:01:01.23,Default,,0000,0000,0000,,물과 물 그리고 다른 물질들 사이에서
Dialogue: 0,0:01:01.23,0:01:04.48,Default,,0000,0000,0000,,상호 작용하는 이러한 힘(인력)은
Dialogue: 0,0:01:04.48,0:01:07.73,Default,,0000,0000,0000,,'에너지학'이라고 부르는 것 입니다.
Dialogue: 0,0:01:07.73,0:01:09.87,Default,,0000,0000,0000,,우리는 물분자가 \N스퀘어 댄스(4인 1조의 춤)처럼
Dialogue: 0,0:01:09.87,0:01:11.42,Default,,0000,0000,0000,,무작위로 끊임없이
Dialogue: 0,0:01:11.42,0:01:13.05,Default,,0000,0000,0000,,상대를 바꿔가면서 춤추는
Dialogue: 0,0:01:13.05,0:01:16.50,Default,,0000,0000,0000,,댄스 파티에 참여했다고\N생각하면 됩니다.
Dialogue: 0,0:01:16.50,0:01:19.18,Default,,0000,0000,0000,,간단히 말해서\N물과 상호 작용하는
Dialogue: 0,0:01:19.18,0:01:20.68,Default,,0000,0000,0000,,물질의 능력은
Dialogue: 0,0:01:20.68,0:01:22.30,Default,,0000,0000,0000,,물이 자기 자신과 상호 작용 방법을
Dialogue: 0,0:01:22.30,0:01:24.88,Default,,0000,0000,0000,,방해하는 방식과 균형을 이루고 있는데,
Dialogue: 0,0:01:24.88,0:01:27.23,Default,,0000,0000,0000,,이것이 왜 어떤 것들은 물에 잘 녹고
Dialogue: 0,0:01:27.23,0:01:29.90,Default,,0000,0000,0000,,다른 것은 아닌지를 설명하는데
Dialogue: 0,0:01:29.90,0:01:31.65,Default,,0000,0000,0000,,중요한 역할을 합니다.
Dialogue: 0,0:01:32.05,0:01:33.91,Default,,0000,0000,0000,,기본적으로 엔트로피는
Dialogue: 0,0:01:33.91,0:01:36.63,Default,,0000,0000,0000,,어떻게 물질과 에너지가 무작위적으로 정렬되는지
Dialogue: 0,0:01:36.63,0:01:38.50,Default,,0000,0000,0000,,설명해 줍니다.
Dialogue: 0,0:01:38.50,0:01:41.20,Default,,0000,0000,0000,,방 안의 공기를 예로 들어보죠.
Dialogue: 0,0:01:41.20,0:01:44.06,Default,,0000,0000,0000,,공간 안에 공기를 이루는\N엄청난 수의 분자가
Dialogue: 0,0:01:44.06,0:01:46.65,Default,,0000,0000,0000,,만들어낼 수 있는 다양한 배열을
Dialogue: 0,0:01:46.65,0:01:48.13,Default,,0000,0000,0000,,상상해 봅시다.
Dialogue: 0,0:01:48.13,0:01:49.17,Default,,0000,0000,0000,,이런 배열중에는
Dialogue: 0,0:01:49.17,0:01:52.16,Default,,0000,0000,0000,,모든 산소 분자는 이 쪽에만 있고
Dialogue: 0,0:01:52.16,0:01:54.81,Default,,0000,0000,0000,,모든 질소 분자는 반대쪽에만\N있을 수도 있을 겁니다.
Dialogue: 0,0:01:54.81,0:01:55.86,Default,,0000,0000,0000,,분리된 거죠.
Dialogue: 0,0:01:55.86,0:01:58.23,Default,,0000,0000,0000,,하지만 훨씬 더 가능성이 큰 배열은
Dialogue: 0,0:01:58.23,0:02:01.23,Default,,0000,0000,0000,,이 두 분자가 서로 섞여있는 경우이겠죠.
Dialogue: 0,0:02:01.23,0:02:03.48,Default,,0000,0000,0000,,네, 엔트로피는 섞이는 걸 좋아합니다.
Dialogue: 0,0:02:03.48,0:02:06.33,Default,,0000,0000,0000,,에너지학은 인력을 다룹니다.
Dialogue: 0,0:02:06.33,0:02:08.42,Default,,0000,0000,0000,,그리고 인력이 있으면
Dialogue: 0,0:02:08.42,0:02:10.32,Default,,0000,0000,0000,,특정한 배열이 나타날 가능성이
Dialogue: 0,0:02:10.32,0:02:11.50,Default,,0000,0000,0000,,높아지죠.
Dialogue: 0,0:02:11.50,0:02:13.78,Default,,0000,0000,0000,,서로 끌어 당기는 것이 있는 그런 것 말이죠.
Dialogue: 0,0:02:13.78,0:02:16.29,Default,,0000,0000,0000,,이 둘 사이의 균형은 항상
Dialogue: 0,0:02:16.29,0:02:18.87,Default,,0000,0000,0000,,어떤 현상이 일어날지를 결정합니다.
Dialogue: 0,0:02:18.87,0:02:20.28,Default,,0000,0000,0000,,분자 수준에서
Dialogue: 0,0:02:20.28,0:02:22.66,Default,,0000,0000,0000,,물은 물 분자로 구성되어 있죠.
Dialogue: 0,0:02:22.66,0:02:25.83,Default,,0000,0000,0000,,물 분자는 두 개의 수소 분자와\N하나의 산소 분자로 이루어져 있고요.
Dialogue: 0,0:02:25.83,0:02:28.50,Default,,0000,0000,0000,,물에 있는 이러한 분자들은
Dialogue: 0,0:02:28.50,0:02:30.83,Default,,0000,0000,0000,,지속적이고 무작위적인\N스퀘어 댄스 파티에 참여한 것이죠.
Dialogue: 0,0:02:30.83,0:02:34.39,Default,,0000,0000,0000,,이것이 수소결합 네트워크라 불립니다.
Dialogue: 0,0:02:34.39,0:02:35.77,Default,,0000,0000,0000,,엔트로피는 스퀘어 댄스가 항상
Dialogue: 0,0:02:35.77,0:02:38.02,Default,,0000,0000,0000,,진행되는 것을 좋아합니다.
Dialogue: 0,0:02:38.02,0:02:39.31,Default,,0000,0000,0000,,스퀘어 댄스에는 모든 물 분자가
Dialogue: 0,0:02:39.31,0:02:41.14,Default,,0000,0000,0000,,정렬할 수 있는 방법이
Dialogue: 0,0:02:41.14,0:02:42.35,Default,,0000,0000,0000,,더 많이 있습니다.
Dialogue: 0,0:02:42.35,0:02:44.79,Default,,0000,0000,0000,,물 분자가 줄지어 춤을 추는 것과
Dialogue: 0,0:02:44.79,0:02:45.42,Default,,0000,0000,0000,,비교해서 말이죠.
Dialogue: 0,0:02:45.42,0:02:47.78,Default,,0000,0000,0000,,그래서 스퀘어 댄스는 계속 진행됩니다.
Dialogue: 0,0:02:47.78,0:02:50.75,Default,,0000,0000,0000,,그렇다면 소금이 들어오면\N어떤 일이 생길까요?
Dialogue: 0,0:02:50.75,0:02:52.75,Default,,0000,0000,0000,,분자 수준에서
Dialogue: 0,0:02:52.75,0:02:55.58,Default,,0000,0000,0000,,소금은 사실 두개의 다른 이온으로\N구성되어 있습니다.
Dialogue: 0,0:02:55.58,0:02:57.84,Default,,0000,0000,0000,,염소와 나트륨인데
Dialogue: 0,0:02:57.84,0:03:00.08,Default,,0000,0000,0000,,이것은 벽돌처럼 쌓여있죠.
Dialogue: 0,0:03:00.08,0:03:01.50,Default,,0000,0000,0000,,소금은 댄스 파티에
Dialogue: 0,0:03:01.50,0:03:03.39,Default,,0000,0000,0000,,큰 그룹으로 등장해서
Dialogue: 0,0:03:03.39,0:03:05.04,Default,,0000,0000,0000,,처음엔 옆에 앉아있는데
Dialogue: 0,0:03:05.04,0:03:07.43,Default,,0000,0000,0000,,수줍음 많아서
Dialogue: 0,0:03:07.43,0:03:10.27,Default,,0000,0000,0000,,개별 이온으로 분리되기 싫어합니다.
Dialogue: 0,0:03:10.27,0:03:12.46,Default,,0000,0000,0000,,하지만 비밀스럽게\N부끄럼 많은 춤꾼들은
Dialogue: 0,0:03:12.46,0:03:15.01,Default,,0000,0000,0000,,누군가 먼저 춤추자고 해주기를\N기다리고 있어요.
Dialogue: 0,0:03:15.01,0:03:18.23,Default,,0000,0000,0000,,물 분자는 우연히 그리고 무작위로
Dialogue: 0,0:03:18.23,0:03:20.82,Default,,0000,0000,0000,,소금 하나를 만나 \N그룹으로 부터 떼어내
Dialogue: 0,0:03:20.82,0:03:21.98,Default,,0000,0000,0000,,댄스 무대로 이끕니다.
Dialogue: 0,0:03:21.98,0:03:23.36,Default,,0000,0000,0000,,그리고 한번 춤에 빠진 소금은
Dialogue: 0,0:03:23.36,0:03:24.95,Default,,0000,0000,0000,,돌아오지 않죠.
Dialogue: 0,0:03:24.95,0:03:27.35,Default,,0000,0000,0000,,사실, 소금 이온이 스퀘어 댄스장에 오면
Dialogue: 0,0:03:27.35,0:03:29.41,Default,,0000,0000,0000,,춤추는 위치의 종류가 더 많이
Dialogue: 0,0:03:29.41,0:03:30.79,Default,,0000,0000,0000,,생기기 때문에
Dialogue: 0,0:03:30.79,0:03:33.97,Default,,0000,0000,0000,,소금 이온이 물 분자와 \N춤추는 것은 장려됩니다.
Dialogue: 0,0:03:35.16,0:03:37.12,Default,,0000,0000,0000,,이제 기름을 봅시다.
Dialogue: 0,0:03:37.12,0:03:39.80,Default,,0000,0000,0000,,기름 분자는 물과 춤을 추는 것에
Dialogue: 0,0:03:39.80,0:03:40.89,Default,,0000,0000,0000,,흥미를 가지고 있습니다.
Dialogue: 0,0:03:40.89,0:03:43.14,Default,,0000,0000,0000,,엔트로피 또한 기름이\N춤추는것에 찬성하죠.
Dialogue: 0,0:03:43.14,0:03:45.19,Default,,0000,0000,0000,,기름 분자의 문제는
Dialogue: 0,0:03:45.19,0:03:47.47,Default,,0000,0000,0000,,아주 큰 의상을 입었서
Dialogue: 0,0:03:47.47,0:03:50.04,Default,,0000,0000,0000,,물 분자보다도\N훨씬 더 크다는 것입니다.
Dialogue: 0,0:03:50.04,0:03:52.47,Default,,0000,0000,0000,,기름 분자가 들어왔을 땐
Dialogue: 0,0:03:52.47,0:03:55.30,Default,,0000,0000,0000,,이들의 크기가 춤을 추거나
Dialogue: 0,0:03:55.30,0:03:56.92,Default,,0000,0000,0000,,무작위로 상대를 바꾸는 데에
Dialogue: 0,0:03:56.92,0:03:58.62,Default,,0000,0000,0000,,방해가 됩니다.
Dialogue: 0,0:03:58.62,0:04:00.33,Default,,0000,0000,0000,,이것이 이 춤의 \N가장 중요한 부분인데 말이죠.
Dialogue: 0,0:04:00.33,0:04:02.88,Default,,0000,0000,0000,,게다가 이들은 춤을 잘 추지 못합니다.
Dialogue: 0,0:04:02.88,0:04:04.80,Default,,0000,0000,0000,,물 분자는 기름 분자가 춤을 출 수 있도록
Dialogue: 0,0:04:04.80,0:04:06.46,Default,,0000,0000,0000,,노력하였지만
Dialogue: 0,0:04:06.46,0:04:08.89,Default,,0000,0000,0000,,기름 분자의 의상에 계속 부딪혔고
Dialogue: 0,0:04:08.89,0:04:11.55,Default,,0000,0000,0000,,기름 분자가 댄스장을 모두 차지 했어요.
Dialogue: 0,0:04:11.55,0:04:13.72,Default,,0000,0000,0000,,기름이 나가면 물은 더 많은 방법으로
Dialogue: 0,0:04:13.72,0:04:15.76,Default,,0000,0000,0000,,춤을 출 수 있었기에
Dialogue: 0,0:04:15.76,0:04:18.21,Default,,0000,0000,0000,,물은 기름을 의자로
Dialogue: 0,0:04:18.21,0:04:20.80,Default,,0000,0000,0000,,밀어냅니다.
Dialogue: 0,0:04:20.80,0:04:22.89,Default,,0000,0000,0000,,곧, 많은 기름이
Dialogue: 0,0:04:22.89,0:04:24.97,Default,,0000,0000,0000,,옆으로 밀려납니다.
Dialogue: 0,0:04:24.97,0:04:27.28,Default,,0000,0000,0000,,이들은 물분자들이 얼마나
Dialogue: 0,0:04:27.28,0:04:29.46,Default,,0000,0000,0000,,불공정한지에 대해 불평하면서
Dialogue: 0,0:04:29.46,0:04:31.41,Default,,0000,0000,0000,,무리지어 모입니다.
Dialogue: 0,0:04:31.41,0:04:32.75,Default,,0000,0000,0000,,분자 사이의
Dialogue: 0,0:04:32.75,0:04:35.08,Default,,0000,0000,0000,,상호 작용과 배열의 결합은
Dialogue: 0,0:04:35.08,0:04:37.47,Default,,0000,0000,0000,,이들이 언제 무작위로 움직일지를
Dialogue: 0,0:04:37.47,0:04:38.89,Default,,0000,0000,0000,,결정합니다.
Dialogue: 0,0:04:38.89,0:04:41.22,Default,,0000,0000,0000,,이것이 이들이 섞일지 말지에\N영향을 주는 것이죠.
Dialogue: 0,0:04:41.22,0:04:43.64,Default,,0000,0000,0000,,다른 말로, 물과 기름이\N섞이지 않는 이유는
Dialogue: 0,0:04:43.64,0:04:47.22,Default,,0000,0000,0000,,그들은 좋은 춤 상대가\N아니기 때문입니다.