0:00:07.129,0:00:13.469 في عام 1845، أصيبت حقول البطاطس الواسعة[br]في إيرلندا بمرض فطري غازٍ 0:00:13.469,0:00:17.278 اجتاح هذا المحصول الرئيسي بسرعة كبيرة. 0:00:17.278,0:00:19.261 وكان التأثير مدمرًا. 0:00:19.261,0:00:21.619 فقد مات مليون شخص بسبب المجاعة، 0:00:21.619,0:00:25.830 واضطر أكثر من مليون آخرين لمغادرة إيرلندا. 0:00:25.830,0:00:31.871 في الوقت الحاضر، يمكننا تجنب مثل هذه[br]الكوارث الزراعية بمساعدة مبيدات الآفات. 0:00:31.871,0:00:35.640 وهي عبارة عن مجموعة من[br]الكيماويات الصناعية التي تكافح الحشرات، 0:00:35.640,0:00:37.219 الحشائش غير المرغوب فيها، 0:00:37.219,0:00:38.300 الفطريات، 0:00:38.300,0:00:39.072 القوارض، 0:00:39.072,0:00:40.200 والبكتيريا 0:00:40.200,0:00:42.270 التي قد تهدد إمدادات الغذاء. 0:00:42.270,0:00:44.749 لقد أصبحت جزءًا أساسيًا من نظامنا الغذائي. 0:00:44.749,0:00:49.090 مع ازدياد عدد السكان، [br]ساعدتنا زراعة المحصول الواحد 0:00:49.090,0:00:51.710 على إطعام الناس بكفاءة. 0:00:51.710,0:00:57.036 ولكنها عرضت غذاءنا[br]لهجوم واسع النطاق من قِبل الآفات. 0:00:57.036,0:01:00.671 مما أدى لازدياد اعتمادنا على المبيدات. 0:01:00.671,0:01:06.500 اليوم، نرش أكثر من 5 مليارات رطل[br]من المبيدات سنويًا في جميع أنحاء الأرض 0:01:06.500,0:01:09.195 للحد من هؤلاء الزوار غير المرغوب فيهم. 0:01:09.195,0:01:12.071 المعركة ضد الآفات، وخصوصًا الحشرات، 0:01:12.071,0:01:15.031 ميزت تاريخ الزراعة الطويل. 0:01:15.031,0:01:16.911 تشير السجلات من قبل آلاف السنين 0:01:16.911,0:01:21.354 إلى أن البشر أحرقوا[br]بعضاً من محاصيلهم بعد الحصاد 0:01:21.354,0:01:23.805 لتخليصها من الآفات. 0:01:23.805,0:01:29.122 بل وهناك أدلة من العصور القديمة[br]أننا وظفنا الحشرات الأخرى للمساعدة. 0:01:29.122,0:01:34.621 في عام 300 ميلادية، قام[br]المزارعون الصينيون بتربية نمل شرس مفترس 0:01:34.621,0:01:39.296 في بساتين البرتقال خصيصًا[br]لحماية الأشجار من الحشرات الأخرى. 0:01:39.296,0:01:41.172 لاحقًا، مع انتشار[br]الزراعة واسعة النطاق، 0:01:41.172,0:01:47.131 بدأنا برش المحاصيل بمركبات[br]الزرنيخ، الرصاص والنحاس. 0:01:47.131,0:01:51.010 ولكنها كانت سامة جدًا للبشر كذلك. 0:01:51.010,0:01:54.371 كلما زاد طلبنا لإنتاج أكبر وأكثر أمانًا، 0:01:54.371,0:01:56.982 زادت الحاجة للمواد الكيميائية الفعّالة 0:01:56.982,0:02:00.223 التي بإمكانها مكافحة الآفات على نطاق أوسع. 0:02:00.223,0:02:04.633 كان هذا إيذانًا ببدء[br]عهد المبيدات الكيماوية. 0:02:04.633,0:02:08.901 في عام 1948، حصل كيميائي سويسري[br]يدعى بول هرمان مولر 0:02:08.901,0:02:12.001 على جائزة نوبل لاكتشافه 0:02:12.001,0:02:18.442 لمادة ثنائي كلورو ثنائي فينيل ثلاثي[br]كلورو الإيثان المعروفة أيضًا باسم DDT. 0:02:18.442,0:02:23.262 وكان لهذا الجزيء الجديد قدرة لا مثيل لها[br]على مكافحة العديد من أنواع الحشرات 0:02:23.262,0:02:28.213 حتى الخمسينات، عندما[br]أصبحت الحشرات مقاوِمة له. 0:02:28.213,0:02:33.552 والأسوأ من ذلك هو تسبب المادة الكيميائية[br]فعلًا في انخفاض كبير في تعداد الطيور، 0:02:33.552,0:02:35.373 تسمم مصادر المياه، 0:02:35.373,0:02:40.572 وأخيرًا، تم اكتشاف تسبُّبها في[br]مشاكل صحية للبشر على المدى الطويل. 0:02:40.572,0:02:44.993 بحلول عام 1972، تم حظر DDT[br]في الولايات المتحدة الأمريكية، 0:02:44.993,0:02:48.943 ومع ذلك، فإن آثارها ما زالت[br]موجودة في البيئة حتى اليوم. 0:02:48.943,0:02:52.453 منذ ذلك الحين، يبحث[br]الكيميائيون عن بدائل. 0:02:52.453,0:02:56.494 مع كل موجة جديدة من الاختراعات،[br]واجهتهم نفس العقبة - 0:02:56.494,0:02:58.744 تطور الأنواع السريع. 0:02:58.744,0:03:01.334 مع تدمير المبيدات لتعدادات الآفات، 0:03:01.334,0:03:05.723 يتبقى فقط الأفراد الأكثر مقاومة. 0:03:05.723,0:03:08.824 بعد ذلك، تنقل جيناتها المقاوِمة للمبيدات 0:03:08.824,0:03:10.638 إلى الجيل التالي. 0:03:10.638,0:03:13.193 مما أدى إلى ظهور[br]الحشرات المقاومة للمبيدات، 0:03:13.193,0:03:15.614 مثل خنفساء بطاطس كولورادو 0:03:15.614,0:03:19.385 وهي مقاومة لأكثر من 50[br]نوع من المبيدات الحشرية المختلفة. 0:03:19.385,0:03:23.834 الجانب السلبي الآخر هو[br]وقوع الحشرات الأخرى في مرمى النيران. 0:03:23.834,0:03:29.454 بعضها هي كائنات مفيدة مفترسة [br]للآفات النباتية أو ملقّحات حيوية، 0:03:29.454,0:03:34.304 لذلك، فإن محوها من الزراعة[br]يمحو فوائدها أيضًا. 0:03:34.304,0:03:36.345 لقد تحسنت المبيدات بمرور الوقت 0:03:36.345,0:03:39.323 ويتم تنظيمها حاليًا [br]وفق معايير صارمة للسلامة، 0:03:39.323,0:03:42.905 ولكن لا تزال قادرة[br]على تلويث التربة والمياه 0:03:42.905,0:03:44.314 والتأثير على الحياة البرية، 0:03:44.314,0:03:46.185 بل وإلحاق الأذى بنا. 0:03:46.185,0:03:50.735 إذن بمراعاة جميع هذه المخاطر،[br]لماذا نواصل استخدام المبيدات؟ 0:03:50.735,0:03:52.145 بالرغم من عيوبها، 0:03:52.145,0:03:57.165 فهي حاليًا أفضل خيار لدينا[br]لمواجهة الكوارث الزراعية الضخمة، 0:03:57.165,0:03:59.956 ناهيك عن الأمراض التي تنتقل من البعوض. 0:03:59.956,0:04:04.836 اليوم، يسعى العلماء للتوصل إلى[br]استراتيجيات بديلة لمكافحة الآفات 0:04:04.836,0:04:06.976 لتوازن بين مطالب إنتاج الغذاء 0:04:06.976,0:04:09.395 والمشاكل البيئية. 0:04:09.395,0:04:12.835 لقد أصبحت الطبيعة مصدرًا رئيسيًا للإلهام، 0:04:12.835,0:04:17.125 من كيماويات نباتية وفطرية طبيعية[br]قادرة على صد أو جذب الحشرات، 0:04:17.125,0:04:20.925 إلى توظيف الحشرات الأخرى[br]كحراس للمحاصيل. 0:04:20.925,0:04:24.876 نحن نتجه أيضًا إلى الحلول عالية التقنية،[br]مثل الطائرات بدون طيار. 0:04:24.876,0:04:26.926 هذه الآلات المبرمجة[br]على التحليق فوق المحاصيل 0:04:26.926,0:04:29.757 تستخدم أجهزة الاستشعار ونظام تحديد المواقع 0:04:29.757,0:04:32.446 للرش بشكل أكثر دقة 0:04:32.446,0:04:36.297 للحد من تأثير المبيد الواسع على البيئة. 0:04:36.297,0:04:38.826 بالجمع بين الفهم البيولوجي، 0:04:38.826,0:04:40.456 الوعي البيئي، 0:04:40.456,0:04:42.376 والتقنيات المطوَّرة، 0:04:42.376,0:04:46.627 تزيد فرصتنا في إيجاد حل شامل للآفات. 0:04:46.627,0:04:50.617 قد لا تتخلص المبيدات الكيماوية[br]من سمعتها المثيرة للجدل أبدًا، 0:04:50.617,0:04:51.957 ولكن بمساعدتها، 0:04:51.957,0:04:54.857 يمكننا ضمان أن الكوارث الزراعية 0:04:54.857,0:04:56.918 ستظل شيئًا من الماضي.