Ceci est l'intégralité des déchets que j'ai générés ces trois dernières années.
Quand je dis ça, les gens pensent que je suis folle, que je mens
ou alors, ils me posent des questions comme :
« Et comment tu t'essuies les fesses ? »
(Rires)
J'ai choisi un style de vie « zéro gaspillage »
et je vis ainsi depuis 3 ans.
Zéro gaspillage, c'est une idée ambitieuse, n'est-ce pas ?
Laissez-moi la définir pour vous.
Pour moi, vivre sans gaspillage signifie ne plus générer aucun déchet.
Donc, ne rien envoyer à la décharge, ne rien jeter à la poubelle,
ne pas recracher son chewing-gum par terre et s'en aller.
D'accord ? Aucun déchet.
C'est un grand concept et tout cela a commencé
quand j'étudiais l'écologie à l'Université de New York.
Ma dernière année, j'ai suivi un cours appelé :
« Études environnementales : cours récapitulatif »
qui est le cours que tous les étudiants en écologie ont besoin de suivre
pour vivre dans le monde réel et en faire un endroit meilleur.
Il y avait une fille,
à tous les cours, elle avait ce grand sac plastique
avec une boite en plastique,
une fourchette en plastique, une bouteille en plastique,
un paquet de chips en plastique.
Elle mangeait tout ça,
et cours après cours, jetait tout à la poubelle.
C'était vraiment frustrant
car nous étions étudiants en écologie, essayant de créer un monde meilleur,
et elle, elle jetait toutes ses affaires à la poubelle.
Un jour après les cours,
me sentant contrariée de la regarder tout jeter,
je suis rentrée pour préparer le diner,
j'ai ouvert mon réfrigérateur,
et j'ai remarqué quelque chose que je n'avais jamais remarqué auparavant.
Tout, dans mon frigo avait, d'une façon ou d'une autre, un emballage en plastique.
Je n'y croyais pas.
J'étais en colère contre cette fille à cause de ses déchets en plastique,
mais je n'étais pas mieux.
J'étais comme cette fille.
J'ai donc pris une décision à cet instant précis.
J'allais arrêter d'utiliser le plastique.
Arrêter avec le plastique...
(Rires)
Pas si facile, n'est-ce pas ?
Quand on pense à notre vie quotidienne :
on se réveille le matin, on va dans la salle de bain, on se brosse les dents.
En quoi votre brosse est-elle faite ?
(Audience) De plastique. De plastique.
Dans quoi votre brosse à dent est-elle emballée ?
(Public) Du plastique.
Votre lotion, votre crème hydratante, vos produits pour les lentilles.
Beaucoup d'objets de notre vie quotidienne
sont emballés dans du plastique,
J'ai réalisé que si je voulais me passer de plastique,
la seule façon d'y parvenir
sera d'apprendre à fabriquer mes propres produits.
Je ne sais pas pour vous,
mais je ne savais absolument pas comment fabriquer un déodorant.
Je n'ai pas trouvé la recette, cachée là, dans ma poche arrière.
J'ai donc compris que je devrais faire des recherches.
Et sur internet, j'ai trouvé un blog appelé
« La maison sans déchets », écrit par Bea Johnson,
mariée, deux enfants, habitant à Mill Valley en Californie.
Tous les quatre vivent sans aucun déchet.
Quand j'ai appris ce que faisaient Bea et sa famille, ce fut une révélation.
Je pensais que j'agissais au mieux pour la planète
en n'utilisant pas de plastique.
Mais l'idée de ne produire aucun déchet était vraiment inspirante.
C'était si évident !
J'étais étudiante en écologie, je me souciais de l'environnement,
j'étudiais le développement durable, en discutais et militais pour !
Mais j'ai réalisé que je n'avais jamais vraiment intégré ces valeurs
dans ma vie de tous les jours.
J'ai donc décidé de ne plus rien jeter.
Laissez-moi vous expliquer
et vous dire ce que j'ai fait pour rendre la transition plus facile.
Premièrement, j'ai arrêté d'acheter la nourriture sous emballage.
Au lieu d'aller au magasin et d'acheter des trucs emballés
dans du papier, du verre ou du plastique,
j'emmenais mes bocaux, mes sacs au magasin, pour les remplir en gros,
ou avec des produits sans emballage.
J'achetais également mes fruits et légumes au marché.
Donc, sans emballage.
Deuxièmement, j'ai commencé à fabriquer mes propres produits.
Avant d'adopter ce style de vie, mon copain de l'époque
se lavait les dents avec du bicarbonate de soude.
Je pensais qu'il était la personne la plus dégoûtante au monde.
Il est impossible de garder ses dents propres avec du bicarbonate.
C'est dégoûtant.
Un peu plus tard : il se trouve que le premier produit que j'ai fabriqué
fut un dentifrice à base de bicarbonate.
Avec le temps, j'ai commencé à fabriquer tous les produits dont j'avais besoin.
Quand il me manquait quelque chose, au lieu d'aller en acheter,
j'apprenais à le faire moi-même.
Si j'étais à cours de shampooing, j'apprenais à en faire moi-même.
À cours de déodorant, même chose.
Toutes ces choses que j'achetais avant, je les faisais à présent moi-même.
La 3e chose que j'ai commencé à faire,
c'est d'acheter dans les magasins d'occasion.
Au lieu d'acheter de nouveaux vêtements et de perpétuer ainsi le cercle vicieux,
j'achetais des choses complètement recyclées, d'occasion.
Donc, aucun nouveau déchet.
Quatrième point : j'ai réduit mes besoins.
Je me suis concentrée sur ce qui était vraiment nécessaire,
et dont j'avais réellement besoin.
Ça a été très difficile car je suis vraiment sentimentale.
Je pourrais vous expliquer pourquoi un cure-dent m'est indispensable.
Mais après avoir traversé ce processus, et gardé le strict minimum,
j'ai réalisé qu'en ayant moins de choses dans ma vie,
ma maison était moins encombrée et bien plus facile à nettoyer.
Quand on vit avec moins,
on prend meilleur soin de ses affaires, n'est-ce pas ?
Et lorsque l'on prend soin de ses objets, on perd la mentalité :
« Si je n'en veux plus, je jette, et je rachète un nouveau modèle. »
Non, j'avais peu de possessions, alors j'en ai pris soin.
et je n'envoyais plus rien à la décharge.
Ça a l'air assez difficile à faire, n'est-ce pas ?
Je vous assure que ce n'est pas le cas.
Je suis une personne ordinaire, paresseuse.
Je n'aurais pas adopté ce style de vie, si cela était difficile.
En fait, les avantages de ce style de vie
l'emportent de loin sur les inconvénients.
Premier avantage : j'économise de l'argent.
J'économise de l'argent quand j'achète à manger,
et quand je fabrique mes propres produits,
car je ne paie pas la taxe incluant l'emballage.
Donc, tout est moins cher.
J'économise également en achetant d'occasion,
car les vêtements d'occasion sont généralement moins chers.
J'économise de l'argent en réduisant mes besoins.
Maintenant, je ne vais plus faire de shopping constamment,
et je n'achète plus sur un coup de tête.
Je ne possède seulement que ce dont j'ai vraiment besoin.
Deuxième avantage : je mange mieux.
Lorsque je fais les courses,
je ne peux pas acheter de nourriture industrielle sans emballage.
Maintenant, mon régime consiste en des fruits et légumes frais,
des fruits secs, tout ça en vrac que je mets dans mes bocaux et mes sacs.
Lorsque l'on mange mieux, on se sent mieux.
Ces dernières années, mon poids s'est stabilisé,
j'ai plus d'énergie, je dors moins.
Et lorsque l'on mange mieux, que l'on se sent mieux,
et qu'on économise de l'argent, on est bien plus heureux.
En outre, je suis plus heureuse car pour la première fois dans ma vie,
je vis complètement en accord avec mes valeurs.
Pourquoi est-ce si important ? Les déchets ?
C'est un problème très important.
En fait, l'Américain moyen produit environ 2 kg de déchets
par jour et par personne.
Sur une année, c'est comme si vous preniez 8,5 de vos amis
et vous les jetiez à la poubelle.
(Rires)
Ne le faites pas, ce n'est pas gentil.
(Rires)
Si vous vous souciez de vos amis et que vous ne voulez pas les jeter,
que vous pensez qu'il est possible de réduire les déchets que vous produisez,
j'ai 3 conseils pour vous.
Premièrement, examinez vos déchets et comprenez ce qu'ils sont.
parce que vous ne pourrez pas résoudre ce problème,
avant de savoir ce que c'est.
En faisant cet exercice, j'ai compris qu'il y avait 3 types de déchets.
Le premier type concerne la nourriture.
J'ai donc appris à acheter en gros et à éviter les emballages.
Le second concerne les produits.
J'ai donc appris à fabriquer mes propres produits.
Et le troisième, ce sont les déchets organiques.
J'ai donc appris à faire du compostage.
En identifiant ces trois sources de gaspillage, et en les éliminant,
j'ai réduit mes déchets de 90%.
Ensuite, fixez-vous des objectifs faciles à réaliser,
de petits changements dans votre vie quotidienne
qui auront un effet positif à long terme et à grande échelle.
Utilisez un sac réutilisable au lieu d'un sac en plastique ou en papier,
Utilisez une bouteille en acier inoxydable ou en verre
au lieu d'en acheter une en plastique.
Avec le temps, vous verrez que ces petits changements
s'accumulent et font une grosse différence.
Dernier conseil : le Do it Yourself
ou comment apprendre à fabriquer ses produits soi-même.
J'adore faire ça car, lorsque vous allez dans un magasin
et devez acheter des produits, vous n'avez pas le choix,
vous devez les accepter tels quels.
Si vous n'aimez pas leur odeur, dommage.
Si vous n'aimez pas leur texture, tant pis.
Si vous n'aimez pas leur emballage, vous n'avez pas le choix.
Mais moi, comme je fabrique mes propres produits,
si je n'aime pas leur odeur, je change leur parfum.
Si je n'aime pas leurs ingrédients, je change.
Si je n'aime pas leur emballage, c'est mon choix.
Donc, en fabriquant mes propres produits,
j'ai le contrôle sur tout ce que mon corps ingère.
J'ai commencé à adopter ce style de vie lorsque j'étais encore à l'université.
Après avoir obtenu mon diplôme, j'ai eu un vrai travail d'adulte
dans le développement durable,
ce qui était exactement ce que je voulais faire, non ?
À cette époque, je gérais encore mon blog « Jeter, c'est naze »
et on me posait souvent des questions comme :
« Chère Lauren, j'adore tes produits,
j'aimerais aussi pouvoir trouver des produits naturels,
mais à cause de la vie, de ma famille, de mes amis, etc.
je n'ai simplement pas le temps de les faire moi-même.
Aurais-tu des produits équivalents que je puisse acheter ?
Merci pour ton aide. Avec beaucoup d'amour, XYZ. »
Je suis alors allée dans des magasins et j'ai commencé à examiner les produits.
J'ai certes trouvé des produits cosmétiques dont la composition
rappelait ceux que je fabriquais moi-même,
mais je n'ai pas remarqué la même tendance pour les produits ménagers.
Lorsque j'ai regardé leur composition,
même ceux estampillés « naturels »
contenaient des composants vraiment dangereux, cancérigènes
voire perturbant pour le système endocrinien.
Vous savez, en y regardant de plus près,
j'ai appris que les fabricants de produits ménagers
n'étaient même pas obligés de dévoiler
la composition de leurs produits sur l'emballage.
Lorsque nous achetons un produit, nous sommes à la merci de l'entreprise,
espérant qu'ils aient notre intérêt à l'esprit.
Je pense qu'en tant que consommateurs, nous avons le droit à des produits
qui sont transparents et qui ne sont pas mauvais pour la santé.
J'ai repensé à mes produits, que je fabrique depuis des années.
Ils sont sains, efficaces et contiennent des ingrédients que j'utilise
aussi bien pour me brosser les dents que pour faire ma vinaigrette.
J'ai alors compris que j'avais une opportunité,
j'ai donc démissionné et j'ai lancé mon entreprise.
Parce qu'en tant qu'êtres humains, nous avons le droit à des produits sains
pour nos maisons, nos corps et l'environnement.
On me dit toujours que je fais ça pour attirer l'attention.
Mais j'ai adopté ce style de vie pour mon bien.
Je ne dicterais jamais à quelqu'un comment vivre
ou la quantité de déchets qu'il devrait générer.
Je veux juste donner des outils, à travers mon blog et mon affaire,
pour des gens, qui, comme moi, veulent réduire leur production de déchets.
Je vis sans jeter
car pour moi, c'est la meilleure façon de vivre en accord avec mes valeurs.
Et c'est le but, non ?
Je suis un seul individu. Quelle différence je peux faire ?
Ma réponse est simple.
Je veux qu'on se rappelle de moi pour ce que j'ai fait sur cette planète
et non pour les déchets que j'ai laissés derrière moi.
Merci beaucoup.
(Applaudissements)