WEBVTT

00:00:08.456 --> 00:00:15.012
Esta es toda la basura que generé
en los últimos tres años.

00:00:21.552 --> 00:00:27.442
Cuando digo esto, la gente piensa
que estoy loca, o que estoy mintiendo,

00:00:27.442 --> 00:00:29.742
o me hacen preguntas como:

00:00:29.742 --> 00:00:32.542
"Pero ¿cómo te limpias el trasero?".

00:00:33.302 --> 00:00:35.774
(Risas)

00:00:36.374 --> 00:00:38.949
Vivo una vida con residuo cero,

00:00:38.949 --> 00:00:41.979
y lo vengo haciendo hace tres años.

00:00:42.509 --> 00:00:45.657
Ahora bien, "residuo cero"
es una idea bastante grande, ¿no?

00:00:45.957 --> 00:00:48.092
Permítanme darles una definición.

00:00:48.722 --> 00:00:52.399
Para mí, vivir con residuo cero
significa no generar nada de basura.

00:00:52.959 --> 00:00:57.667
O sea, no mandar nada al vertedero,
no meter nada en el cubo de la basura

00:00:57.667 --> 00:01:00.586
y no escupir chicle en el suelo.

00:01:00.586 --> 00:01:02.239
¿Se entiende? Nada de basura.

00:01:02.239 --> 00:01:04.345
Es un gran concepto,

00:01:04.355 --> 00:01:08.764
y todo comenzó cuando cursaba
estudios ambientales en la NYU.

00:01:09.524 --> 00:01:13.943
En mi último año, hice lo que se llama
"Proyecto final de estudios ambientales".

00:01:14.203 --> 00:01:18.408
Es la última asignatura que cursan
los estudiantes de estudios ambientales

00:01:18.408 --> 00:01:21.865
antes de salir al mundo y convertirlo
en un lugar más sostenible.

00:01:22.365 --> 00:01:25.788
En esta clase, había una chica

00:01:25.788 --> 00:01:28.408
que siempre traía
una gran bolsa de plástico

00:01:28.408 --> 00:01:30.550
con un envase plástico lleno de comida,

00:01:30.550 --> 00:01:33.280
un tenedor y cuchillo de plástico,
una botella de plástico

00:01:33.280 --> 00:01:35.171
y una bolsa plástica de patatas fritas.

00:01:35.651 --> 00:01:39.732
Clase tras clase, la chica comía todo eso
y luego tiraba el plástico a la basura.

00:01:40.242 --> 00:01:43.116
Esto era muy frustrante
porque aquí estábamos nosotros,

00:01:43.116 --> 00:01:46.944
cursando estudios ambientales,
tratando de hacer un mundo mejor,

00:01:46.944 --> 00:01:49.962
y ahí estaba ella, generando basura.

00:01:50.492 --> 00:01:52.195
Un día, después de clase,

00:01:52.195 --> 00:01:56.655
sintiéndome aún molesta 
por verla tirar todo eso,

00:01:56.655 --> 00:01:58.795
me fui a casa a preparar la cena.

00:01:58.795 --> 00:02:00.585
Abrí el refrigerador,

00:02:00.595 --> 00:02:03.345
y noté algo que nunca antes había notado:

00:02:03.965 --> 00:02:09.361
Todo lo que tenía en mi refrigerador
estaba envasado en plástico.

00:02:10.341 --> 00:02:12.101
No me lo podía creer.

00:02:12.101 --> 00:02:16.153
Estaba tan enfadada con esa chica
porque generaba tanta basura

00:02:16.153 --> 00:02:18.474
y resulta que yo era tan mala como ella.

00:02:18.654 --> 00:02:19.995
Yo era esa chica.

00:02:20.645 --> 00:02:22.925
Entonces, en ese momento,
tomé una decisión.

00:02:23.555 --> 00:02:25.864
Iba a dejar de usar plástico.

00:02:27.084 --> 00:02:29.803
Bueno, abandonar el plástico...

00:02:29.803 --> 00:02:31.133
(Risas)

00:02:31.133 --> 00:02:33.611
no es una cosa tan fácil, ¿verdad?

00:02:34.071 --> 00:02:36.321
Piensen en su vida diaria:

00:02:36.321 --> 00:02:40.061
se despiertan por la mañana,
entran al baño y se cepillan los dientes.

00:02:40.541 --> 00:02:42.857
¿De qué esta hecho el cepillo?

00:02:42.857 --> 00:02:45.173
(Audiencia en voz baja) Plástico.
LS: Plástico.

00:02:45.173 --> 00:02:47.749
¿En qué está envasado
el dentífrico, probablemente?

00:02:47.749 --> 00:02:49.560
(Audiencia) Plástico.

00:02:49.560 --> 00:02:51.820
LS: ¿El jabón para la cara,
la crema hidratante,

00:02:51.820 --> 00:02:53.550
la solución para lentes de contacto?

00:02:53.550 --> 00:02:57.662
Muchas de las cosas que usamos a diario
vienen envasadas en plástico.

00:02:57.662 --> 00:03:01.506
Entones me di cuenta de que,
si quería abandonar el plástico,

00:03:01.506 --> 00:03:03.586
la única manera de lograrlo

00:03:03.586 --> 00:03:06.395
era aprendiendo a hacer
mis propios productos.

00:03:07.405 --> 00:03:09.365
Bueno, yo no sé Uds.,

00:03:09.365 --> 00:03:13.121
pero yo ciertamente no sabía 
cómo hacer desodorante.

00:03:13.121 --> 00:03:16.206
No tenía la receta en el bolsillo.

00:03:16.706 --> 00:03:19.440
Entonces me di cuenta
de que tenía que investigar más.

00:03:19.440 --> 00:03:22.942
Mientras investigaba en Internet,
me encontré con un blog llamado

00:03:22.942 --> 00:03:26.560
"Zero Waste Home", "Residuo Cero en casa",
escrito por Bea Johnson,

00:03:26.560 --> 00:03:30.540
esposa y madre de dos hijos
que vive en Mill Valley, California.

00:03:30.540 --> 00:03:34.713
Estas cuatro personas viven
una vida con cero residuo.

00:03:34.713 --> 00:03:39.567
La historia de Bea y su familia
me impactó muchísimo.

00:03:40.487 --> 00:03:45.178
Yo pensaba que, al no usar plástico,
estaba haciendo lo mejor por el planeta.

00:03:45.194 --> 00:03:48.963
Pero la idea de no producir residuos

00:03:48.963 --> 00:03:52.333
era tan empoderante, tan inspiradora.

00:03:52.333 --> 00:03:54.090
Y tenía mucho sentido, ¿verdad?

00:03:54.090 --> 00:03:56.505
Porque yo cursaba estudios ambientales,

00:03:56.505 --> 00:03:59.289
me importaba el medioambiente,
estudiaba sostenibilidad,

00:03:59.289 --> 00:04:02.203
hablaba de sostenibilidad,
protestaba por la sostenibilidad,

00:04:02.203 --> 00:04:06.766
pero me di cuenta de que no estaba
implementando ninguno de esos valores

00:04:06.776 --> 00:04:08.136
en mi vida cotidiana.

00:04:08.736 --> 00:04:11.402
Entonces decidí vivir con residuo cero.

00:04:11.402 --> 00:04:12.982
Permítanme explicarles

00:04:12.982 --> 00:04:17.108
y contarles algunas cosas que hice
para facilitar la transición.

00:04:18.498 --> 00:04:21.983
Lo primero que hice fue dejar
de comprar comida envasada.

00:04:21.983 --> 00:04:23.893
Entonces, en lugar de ir a la tienda

00:04:23.893 --> 00:04:26.883
a comprar cosas envasadas
en papel, en vidrio y en plástico,

00:04:27.153 --> 00:04:30.080
empecé a llevar mis propios
frascos y bolsas a la tienda

00:04:30.080 --> 00:04:32.207
para llenarlos con productos a granel.

00:04:32.537 --> 00:04:36.297
También empecé a comprar mis frutas
y verduras en el mercado de productores.

00:04:36.297 --> 00:04:37.584
O sea, sin envase.

00:04:38.454 --> 00:04:40.490
La segunda cosa que empecé a hacer

00:04:40.490 --> 00:04:43.345
fue fabricar mis propios productos.

00:04:44.045 --> 00:04:48.026
Antes de que yo empezara a vivir así,
mi novio de aquella época

00:04:48.026 --> 00:04:51.187
solía cepillarse los dientes
con bicarbonato de sodio,

00:04:51.697 --> 00:04:56.773
y a mí me parecía que era probablemente
la persona mas asquerosa del mundo. ¿No?

00:04:56.773 --> 00:05:00.918
No hay forma de limpiarse los dientes
usando algo como el bicarbonato.

00:05:00.918 --> 00:05:02.122
¡Qué asco!

00:05:02.132 --> 00:05:06.529
Bueno, pasó el tiempo y resulta
que el primer producto que hice

00:05:06.529 --> 00:05:10.348
fue pasta de dientes
a base de bicarbonato.

00:05:12.208 --> 00:05:15.485
Con el tiempo empecé a hacer
todos mis propios productos.

00:05:15.705 --> 00:05:17.226
Cuando se me acababa algo,

00:05:17.226 --> 00:05:19.356
en lugar de ir a la tienda y reponerlo,

00:05:19.356 --> 00:05:20.907
aprendía a hacerlo yo misma.

00:05:21.377 --> 00:05:24.811
Cuando se me acababa la loción,
aprendía cómo hacerla yo misma.

00:05:24.811 --> 00:05:27.405
Se me acaba el desodorante,
aprendo a hacerlo yo misma.

00:05:27.405 --> 00:05:30.460
Con el tiempo, todas las cosas 
que antes compraba hechas

00:05:30.460 --> 00:05:33.657
se fueron convirtiendo
en cosas hechas por mí.

00:05:33.657 --> 00:05:37.885
La tercera cosa que empecé a hacer
fue comprar de segunda mano.

00:05:37.885 --> 00:05:42.395
En lugar de comprar ropa nueva
y agregar nuevos residuos para reciclar,

00:05:42.404 --> 00:05:45.931
compraba cosas ya recicladas,
de segunda mano.

00:05:45.931 --> 00:05:48.609
O sea, no generaba nuevos residuos.

00:05:48.609 --> 00:05:51.487
La cuarta cosa que hice fue reducir.

00:05:51.487 --> 00:05:54.644
Me centré en tener solo
lo estrictamente necesario,

00:05:54.644 --> 00:05:56.439
las cosas que realmente necesitaba.

00:05:56.439 --> 00:05:58.267
Bueno, esto fue muy, muy duro

00:05:58.267 --> 00:06:01.111
porque yo soy una persona muy sentimental,

00:06:01.111 --> 00:06:05.597
y encuentro una razón para guardar todo,
hasta los palillos de dientes usados.

00:06:06.307 --> 00:06:10.324
Pero una vez que pasé por ese proceso,

00:06:10.324 --> 00:06:13.331
me di cuenta de que tenía
muchas menos cosas en mi vida,

00:06:13.331 --> 00:06:16.859
había mucho más lugar en mi casa
y todo era mas fácil de limpiar.

00:06:16.859 --> 00:06:19.079
Y cuando tienes menos cosas

00:06:19.079 --> 00:06:22.999
te das cuenta de que las cuidas mejor.

00:06:22.999 --> 00:06:26.611
Cuando tienes más cuidado con tus cosas
no tienes esta mentalidad de decir:

00:06:26.611 --> 00:06:31.106
"Cuando me canse de esto,
lo tiro y me compro algo nuevo".

00:06:31.106 --> 00:06:34.684
No; solo tenía unas pocas cosas
así que las cuidaba mucho

00:06:34.684 --> 00:06:37.423
y no mandaba nada al vertedero.

00:06:38.003 --> 00:06:40.443
Todo esto les debe sonar
bastante difícil, ¿no?

00:06:40.443 --> 00:06:43.085
Les aseguro que no es tan difícil.

00:06:43.085 --> 00:06:45.836
Yo soy una persona promedio,
algo perezosa, incluso,

00:06:45.836 --> 00:06:49.980
y no adoptaría este estilo
de vida si fuese difícil.

00:06:49.980 --> 00:06:52.737
De hecho, los beneficios
de este estilo de vida

00:06:52.737 --> 00:06:56.295
superan ampliamente las dificultades.

00:06:56.295 --> 00:06:59.709
La primera ventaja es que ahorro dinero.

00:06:59.709 --> 00:07:01.796
Ahorro dinero cuando compro comida

00:07:01.796 --> 00:07:04.255
y cuando hago mis propios productos

00:07:04.255 --> 00:07:07.160
porque no pago por el envase,

00:07:07.160 --> 00:07:08.980
así que las cosas son más baratas.

00:07:08.980 --> 00:07:12.128
También ahorro dinero
comprando todo de segunda mano,

00:07:12.128 --> 00:07:16.831
porque la ropa usada suele ser 
más barata que la ropa nueva.

00:07:16.831 --> 00:07:19.291
También ahorro dinero por haber reducido.

00:07:19.291 --> 00:07:21.211
Ya no voy de compras todo el tiempo

00:07:21.211 --> 00:07:23.941
y no compro cosas por impulso.

00:07:23.941 --> 00:07:26.768
Solo tengo lo que realmente necesito.

00:07:26.768 --> 00:07:29.255
El segundo beneficio
es que me alimento mejor.

00:07:29.255 --> 00:07:32.679
Ahora, cuando voy de compras,
no tengo la opción de comprar

00:07:32.679 --> 00:07:35.219
comida procesada a granel,

00:07:35.679 --> 00:07:39.285
así que mi dieta consiste
en frutas y verduras frescas,

00:07:39.285 --> 00:07:45.340
frutos secos y cereales que compro
a granel con mis frascos y mis bolsas.

00:07:45.340 --> 00:07:48.224
Cuando comes mejor, te sientes mejor.

00:07:48.224 --> 00:07:53.105
En estos últimos años, he notado
que mi peso se a estabilizado,

00:07:53.105 --> 00:07:56.166
tengo más energía, necesito dormir menos.

00:07:56.166 --> 00:07:59.999
Y cuando comes mejor,
y te sientes mejor, y ahorras dinero,

00:07:59.999 --> 00:08:01.228
estás mas feliz.

00:08:01.648 --> 00:08:05.852
Pero además de todo eso, estoy más feliz
porque, por la primera vez en mi vida,

00:08:05.852 --> 00:08:09.124
estoy viviendo según mis propios valores.

00:08:09.754 --> 00:08:13.525
¿Y por qué es importante
esto de los residuos?

00:08:13.525 --> 00:08:16.305
Bueno. Los residuos son
realmente un gran problema.

00:08:16.305 --> 00:08:18.805
De hecho, el estadounidense promedio

00:08:18.805 --> 00:08:23.594
produce aproximadamente
2 kg de basura por día.

00:08:24.474 --> 00:08:28.579
En el transcurso de un año, es como tomar
ocho y medio de tus mejores amigos,

00:08:28.579 --> 00:08:30.505
y tirarlos a la basura.

00:08:30.505 --> 00:08:32.164
(Risas)

00:08:32.164 --> 00:08:34.337
No hagan eso, no es agradable.

00:08:34.337 --> 00:08:35.647
(Risas)

00:08:35.647 --> 00:08:39.891
Así que, si quieren a sus amigos
y no quieren tirarlos a la basura,

00:08:39.891 --> 00:08:41.831
y creen que serían capaces

00:08:41.831 --> 00:08:44.666
de reducir la cantidad
de basura que producen,

00:08:44.666 --> 00:08:47.316
tengo tres simples pasos para Uds.

00:08:47.316 --> 00:08:51.245
El primer paso es fijarse en su basura
y entender qué es lo que tiran.

00:08:51.245 --> 00:08:53.994
Porque no podrán reducir sus residuos

00:08:53.994 --> 00:08:55.512
hasta que no sepan lo que son.

00:08:55.512 --> 00:08:57.421
Cuando yo hice este ejercicio,

00:08:57.421 --> 00:09:00.691
me di cuenta de que tenía
tres fuentes principales de basura.

00:09:00.691 --> 00:09:02.605
Primero, los envases de comida,

00:09:02.605 --> 00:09:05.755
entonces aprendí a comprar
a granel, o sea sin envases.

00:09:05.755 --> 00:09:07.662
Luego venían los envases de productos,

00:09:07.662 --> 00:09:10.034
así que aprendí a hacer
mis propios productos.

00:09:10.034 --> 00:09:12.379
Y tercero, los residuos
orgánicos de comida,

00:09:12.379 --> 00:09:13.969
así que aprendí a hacer abono.

00:09:13.969 --> 00:09:17.719
Solo con identificar esas tres fuentes
de residuos y eliminarlas,

00:09:17.719 --> 00:09:21.160
reduje mi basura en un 90 %.

00:09:22.040 --> 00:09:26.013
Mi segundo consejo es enfocarse
en lo que está a su alcance.

00:09:26.023 --> 00:09:29.215
Pequeños cambios en sus vidas cotidianas

00:09:29.215 --> 00:09:33.102
que tienen un gran impacto
positivo a largo plazo.

00:09:33.102 --> 00:09:36.562
Esto incluye cosas como
usar una bolsa reutilizable

00:09:36.562 --> 00:09:38.632
en lugar de una de plástico o de papel

00:09:38.632 --> 00:09:41.651
O usar una botella
de vidrio o de acero inoxidable,

00:09:41.651 --> 00:09:45.079
en lugar de comprar agua
envasada en botellas de plástico.

00:09:45.079 --> 00:09:49.751
Con el transcurso del tiempo,
verán que esos pequeños cambios

00:09:49.751 --> 00:09:53.203
realmente suman
y hacen una gran diferencia.

00:09:53.203 --> 00:09:55.962
Mi tercera sugerencia es el bricolaje,

00:09:55.962 --> 00:09:59.279
o directamente aprender a hacer
Uds. mismos sus propios productos.

00:09:59.279 --> 00:10:01.376
A mí me encanta hacer esto

00:10:01.376 --> 00:10:04.995
porque cuando vas a una tienda
a comprar productos

00:10:04.995 --> 00:10:08.792
te tienes que conformar
y aceptarlos como son, ¿no?

00:10:08.792 --> 00:10:11.909
¿No te gusta el aroma? Mala suerte.

00:10:11.909 --> 00:10:14.580
¿No te gusta la textura? Qué pena.

00:10:14.580 --> 00:10:17.800
¿No te gusta el envase? No tienes opción.

00:10:17.800 --> 00:10:20.217
Pero yo, como hago
todos mis propios productos,

00:10:20.217 --> 00:10:23.307
si no me gusta el aroma, se lo cambio.

00:10:23.307 --> 00:10:26.148
No me gustan los ingredientes, los cambio.

00:10:26.148 --> 00:10:29.659
No me gusta la presentación, decido yo.

00:10:29.659 --> 00:10:32.572
Y así, al hacer mis propios productos,

00:10:32.572 --> 00:10:33.882
tengo pleno control

00:10:33.882 --> 00:10:36.213
de lo que me pongo en el cuerpo.

00:10:37.053 --> 00:10:42.299
Adopté este estilo de vida
mientras estaba en la universidad.

00:10:42.299 --> 00:10:44.023
Cuando me gradué,

00:10:44.023 --> 00:10:47.523
tuve un trabajo de verdad
en el área de sostenibilidad

00:10:47.523 --> 00:10:50.725
que es exactamente lo que se suponía
que yo quería hacer, ¿verdad?

00:10:50.725 --> 00:10:55.054
Bueno, al mismo tiempo tenía también
mi blog, "Trash is for tossers",

00:10:55.054 --> 00:10:58.908
y noté que había una pregunta
que recibía muy frecuentemente.

00:10:58.908 --> 00:11:01.506
Era algo así como:

00:11:01.506 --> 00:11:05.369
"Querida Lauren: Me encantan
los productos que fabricas.

00:11:05.369 --> 00:11:08.686
Yo también quiero usar
productos realmente naturales,

00:11:08.686 --> 00:11:12.177
pero a causa de la vida, familia,
amigos, bla, bla, bla, bla,

00:11:12.177 --> 00:11:14.777
simplemente no tengo tiempo
para hacerlos yo mismo.

00:11:14.777 --> 00:11:18.217
¿Conoces algún producto equivalente
que esté disponible en el mercado?

00:11:18.217 --> 00:11:21.169
Gracias por tu ayuda.
Cariños, Fulano".

00:11:21.169 --> 00:11:25.400
Entonces fui a las tiendas y empecé
a examinar a los productos.

00:11:25.400 --> 00:11:27.676
Si bien encontré productos de belleza

00:11:27.676 --> 00:11:30.495
parecidos a los que yo estaba haciendo,

00:11:30.495 --> 00:11:33.753
no noté la misma tendencia
en productos de limpieza.

00:11:33.753 --> 00:11:36.882
Cuando miraba los ingredientes
de los productos de limpieza,

00:11:36.882 --> 00:11:41.479
incluso los que eran "naturales"
contenían ingredientes realmente dañinos.

00:11:41.479 --> 00:11:45.221
Elementos cancerígenos,
disruptores endocrinos.

00:11:45.221 --> 00:11:47.855
Cuando investigué un poco más,

00:11:47.855 --> 00:11:50.581
me enteré de que los fabricantes
de productos de limpieza

00:11:50.581 --> 00:11:53.563
ni siquiera están obligados por ley

00:11:53.563 --> 00:11:55.683
a imprimir los ingredientes en el envase.

00:11:55.943 --> 00:11:58.081
O sea que cuando compramos un producto,

00:11:58.081 --> 00:12:00.911
estamos totalmente a merced del fabricante

00:12:00.911 --> 00:12:03.693
y no podemos sino esperar
que le preocupe nuestra salud.

00:12:03.913 --> 00:12:07.419
Creo que nosotros, como consumidores,
tenemos derecho a productos

00:12:07.419 --> 00:12:09.950
que sean transparentes
y que no nos hagan daño.

00:12:11.010 --> 00:12:13.603
Y fue así que empecé a pensar
en mis propios productos,

00:12:13.603 --> 00:12:16.003
los que vengo produciendo hace años,

00:12:16.003 --> 00:12:19.859
que son seguros, y efectivos,
y tienen los mismos ingredientes

00:12:19.859 --> 00:12:23.471
que uso para cepillarme los dientes
o condimentar ensaladas.

00:12:23.471 --> 00:12:25.586
Me di cuenta de que tenía
una oportunidad,

00:12:25.586 --> 00:12:29.230
así que deje mi trabajo
y lancé una empresa.

00:12:29.230 --> 00:12:31.939
Porque siento que nosotros,
como seres humanos,

00:12:31.939 --> 00:12:33.929
tenemos derecho a productos seguros

00:12:33.929 --> 00:12:35.870
para nuestros hogares, nuestros cuerpos

00:12:35.870 --> 00:12:37.040
y el medioambiente.

00:12:38.410 --> 00:12:42.954
Recibo muchos comentarios diciendo,
que hago esto para llamar la atención.

00:12:42.954 --> 00:12:45.605
Pero este estilo de vida es para mí.

00:12:45.605 --> 00:12:48.345
Yo nunca le diría a nadie cómo vivir

00:12:48.345 --> 00:12:50.770
o cuánta basura debería producir.

00:12:50.770 --> 00:12:52.875
Yo solo quiero proveer herramientas,

00:12:52.875 --> 00:12:54.955
a través de mi blog y de mi empresa,

00:12:54.955 --> 00:12:56.682
para gente que, al igual que yo,

00:12:56.682 --> 00:12:59.282
quiere producir menos basura.

00:12:59.282 --> 00:13:02.485
Vivo una vida con residuo cero

00:13:02.885 --> 00:13:07.265
porque, para mí, es el estilo de vida
que mejor se ajusta a mis creencias.

00:13:07.765 --> 00:13:09.800
Pero ¿qué sentido tiene?

00:13:09.800 --> 00:13:13.728
Si yo soy una sola persona,
¿qué diferencia puedo hacer?

00:13:13.728 --> 00:13:15.200
Es muy simple:

00:13:15.770 --> 00:13:19.751
quiero ser recordada por las cosas
que hice mientras estaba en este planeta,

00:13:19.761 --> 00:13:23.500
y no por la basura que he dejado atrás.

00:13:23.500 --> 00:13:25.029
Gracias.

00:13:25.029 --> 00:13:28.872
(Aplausos)