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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.50,0:00:05.64,Default,,0000,0000,0000,,Qui se souvient de cette célèbre\Nboîte en polystyrène ?
Dialogue: 0,0:00:05.67,0:00:08.23,Default,,0000,0000,0000,,(Applaudissements)
Dialogue: 0,0:00:08.25,0:00:11.56,Default,,0000,0000,0000,,Elle m'a changé,\Nelle a changé mon entreprise
Dialogue: 0,0:00:11.58,0:00:13.52,Default,,0000,0000,0000,,et a démarré un voyage révélateur
Dialogue: 0,0:00:13.54,0:00:17.77,Default,,0000,0000,0000,,dévoilant comme vos adversaires\Npeuvent être vos meilleurs alliés.
Dialogue: 0,0:00:17.79,0:00:19.35,Default,,0000,0000,0000,,A la fin des années 80,
Dialogue: 0,0:00:19.38,0:00:24.52,Default,,0000,0000,0000,,cette boîte de Big Mac était le symbole\Nde la crise des déchets.
Dialogue: 0,0:00:24.54,0:00:26.52,Default,,0000,0000,0000,,Les gens étaient très en colère.
Dialogue: 0,0:00:26.54,0:00:28.77,Default,,0000,0000,0000,,Par exemple, des milliers d'étudiants,
Dialogue: 0,0:00:28.79,0:00:32.61,Default,,0000,0000,0000,,de jeunes étudiants à travers le monde\Nenvoyaient des lettres accusant McDonald's
Dialogue: 0,0:00:32.61,0:00:36.43,Default,,0000,0000,0000,,car nous utilisions des millions\Nde ces boîtes à l'époque.
Dialogue: 0,0:00:36.46,0:00:38.41,Default,,0000,0000,0000,,Personne à McDonald's ne s'y connaissait
Dialogue: 0,0:00:38.41,0:00:40.54,Default,,0000,0000,0000,,en emballages respectueux\Nde l'environnement,
Dialogue: 0,0:00:40.54,0:00:42.02,Default,,0000,0000,0000,,y compris moi.
Dialogue: 0,0:00:42.04,0:00:43.31,Default,,0000,0000,0000,,Les 10 dernières années,
Dialogue: 0,0:00:43.33,0:00:46.44,Default,,0000,0000,0000,,j'étais responsable de la logistique\Net des chauffeurs de camions.
Dialogue: 0,0:00:46.44,0:00:48.76,Default,,0000,0000,0000,,Puis, sortant de nulle part,\Nmon patron m'a dit :
Dialogue: 0,0:00:48.76,0:00:53.60,Default,,0000,0000,0000,,« Nous voulons que tu sauves\Ncette boîte pour l'entreprise
Dialogue: 0,0:00:53.62,0:00:56.92,Default,,0000,0000,0000,,et mènes les efforts pour réduire\Nles déchets au sein de McDonald's. »
Dialogue: 0,0:00:58.17,0:01:00.23,Default,,0000,0000,0000,,Je l'ai regardé et lui ai demandé :
Dialogue: 0,0:01:00.25,0:01:01.83,Default,,0000,0000,0000,,« C'est quoi, le polystyrène ? »
Dialogue: 0,0:01:03.88,0:01:06.02,Default,,0000,0000,0000,,Mais tout cela m'a intrigué
Dialogue: 0,0:01:06.04,0:01:08.79,Default,,0000,0000,0000,,car cela me faisait revenir à mes racines.
Dialogue: 0,0:01:13.88,0:01:16.81,Default,,0000,0000,0000,,J'ai grandi à la fin des années 60,\Nau début des années 70,
Dialogue: 0,0:01:16.83,0:01:20.50,Default,,0000,0000,0000,,à une époque d'importants\Nbouleversements sociaux aux États-Unis.
Dialogue: 0,0:01:21.33,0:01:24.43,Default,,0000,0000,0000,,J'étais tout à fait en phase\Navec les manifestations, les sit-ins,
Dialogue: 0,0:01:24.46,0:01:26.18,Default,,0000,0000,0000,,les opinions contre le Vietnam
Dialogue: 0,0:01:26.21,0:01:29.88,Default,,0000,0000,0000,,et je pensais vraiment qu'il fallait\Nremettre l'autorité en question.
Dialogue: 0,0:01:30.96,0:01:33.48,Default,,0000,0000,0000,,Mais en allant à l'université,
Dialogue: 0,0:01:33.50,0:01:37.73,Default,,0000,0000,0000,,j'ai réalisé que je n'allais pas\Ngagner ma vie en faisant cela.
Dialogue: 0,0:01:37.75,0:01:40.27,Default,,0000,0000,0000,,Tout ce mouvement s'est désagrégé
Dialogue: 0,0:01:40.29,0:01:43.68,Default,,0000,0000,0000,,et mon esprit d'activiste s'est endormi.
Dialogue: 0,0:01:43.71,0:01:45.18,Default,,0000,0000,0000,,J'avais besoin de gagner ma vie
Dialogue: 0,0:01:45.21,0:01:47.77,Default,,0000,0000,0000,,alors je me suis impliqué\Ndans le monde des affaires.
Dialogue: 0,0:01:47.96,0:01:50.64,Default,,0000,0000,0000,,Ces étudiants contre la pollution
Dialogue: 0,0:01:50.67,0:01:53.89,Default,,0000,0000,0000,,qui envoyaient ces lettres\Nde protestation à McDonald's,
Dialogue: 0,0:01:53.92,0:01:57.98,Default,,0000,0000,0000,,ils m'ont rappelé\Nqui j'étais 20 ans plus tôt.
Dialogue: 0,0:01:58.00,0:02:00.02,Default,,0000,0000,0000,,Ils remettaient l'autorité en question.
Dialogue: 0,0:02:00.04,0:02:02.52,Default,,0000,0000,0000,,Mais maintenant, c'était moi le chef.
Dialogue: 0,0:02:02.54,0:02:04.39,Default,,0000,0000,0000,,(Rires)
Dialogue: 0,0:02:04.42,0:02:05.96,Default,,0000,0000,0000,,Je suis le décideur.
Dialogue: 0,0:02:07.04,0:02:09.38,Default,,0000,0000,0000,,C'est moi qui représente l'autorité.
Dialogue: 0,0:02:10.25,0:02:12.06,Default,,0000,0000,0000,,Ce nouveau truc émergeait :
Dialogue: 0,0:02:12.08,0:02:14.43,Default,,0000,0000,0000,,la responsabilité sociale des entreprises,
Dialogue: 0,0:02:14.46,0:02:16.93,Default,,0000,0000,0000,,puis la responsabilité sociale\Net environnementale,
Dialogue: 0,0:02:16.96,0:02:19.96,Default,,0000,0000,0000,,et j'avais maintenant une chance\Nde changer les choses.
Dialogue: 0,0:02:21.04,0:02:22.98,Default,,0000,0000,0000,,Le début de ce périple
Dialogue: 0,0:02:23.00,0:02:26.43,Default,,0000,0000,0000,,a commencé quand McDonald's\Na accepté un partenariat
Dialogue: 0,0:02:26.46,0:02:28.77,Default,,0000,0000,0000,,avec le Fonds de défense\Nde l'environnement.
Dialogue: 0,0:02:28.79,0:02:30.31,Default,,0000,0000,0000,,C'était une ONG
Dialogue: 0,0:02:30.33,0:02:34.75,Default,,0000,0000,0000,,fondée sur le principe\Nde « poursuivre ces cons en justice ».
Dialogue: 0,0:02:35.71,0:02:37.60,Default,,0000,0000,0000,,Je me demandais
Dialogue: 0,0:02:37.62,0:02:40.43,Default,,0000,0000,0000,,ce qu'ils pensaient\Nde moi et de mon équipe.
Dialogue: 0,0:02:40.46,0:02:42.93,Default,,0000,0000,0000,,La première fois que\Nj'ai rencontré Richard Denison,
Dialogue: 0,0:02:42.96,0:02:46.35,Default,,0000,0000,0000,,le scientifique principal pour le FDE,
Dialogue: 0,0:02:46.38,0:02:48.14,Default,,0000,0000,0000,,j'étais très inquiet.
Dialogue: 0,0:02:48.17,0:02:50.06,Default,,0000,0000,0000,,Je pensais que c'était un hippie
Dialogue: 0,0:02:50.08,0:02:53.43,Default,,0000,0000,0000,,et je pensais qu'il pensait que\Ntout ce qui m'importait était l'argent.
Dialogue: 0,0:02:53.46,0:02:58.85,Default,,0000,0000,0000,,Nous voulions que l'équipe du FDE\Nnous donne des solutions réalistes.
Dialogue: 0,0:02:58.88,0:03:00.75,Default,,0000,0000,0000,,Nous avons fait ce qui était logique :
Dialogue: 0,0:03:01.75,0:03:05.14,Default,,0000,0000,0000,,nous les avons fait tourner des steaks\Ndans nos restaurants.
Dialogue: 0,0:03:05.17,0:03:07.18,Default,,0000,0000,0000,,Vous devez imaginer Richard
Dialogue: 0,0:03:07.21,0:03:10.02,Default,,0000,0000,0000,,qui, au passage,\Na un doctorat de physique,
Dialogue: 0,0:03:10.04,0:03:12.81,Default,,0000,0000,0000,,et le voilà à essayer\Nde préparer un hamburger.
Dialogue: 0,0:03:12.83,0:03:15.98,Default,,0000,0000,0000,,Vous êtes censés y mettre\Ndeux giclées de ketchup, une de moutarde,
Dialogue: 0,0:03:15.98,0:03:18.27,Default,,0000,0000,0000,,trois cornichons, un oignon\Net passer au suivant,
Dialogue: 0,0:03:18.29,0:03:19.63,Default,,0000,0000,0000,,vous devez être très rapide.
Dialogue: 0,0:03:19.63,0:03:22.31,Default,,0000,0000,0000,,Vous savez quoi ?\NIl n'a pas réussi de la journée.
Dialogue: 0,0:03:22.33,0:03:23.93,Default,,0000,0000,0000,,Il était frustré.
Dialogue: 0,0:03:23.96,0:03:26.85,Default,,0000,0000,0000,,J'étais très impressionné
Dialogue: 0,0:03:26.88,0:03:30.62,Default,,0000,0000,0000,,car il essayait de comprendre\Nce que nous faisions.
Dialogue: 0,0:03:31.58,0:03:32.85,Default,,0000,0000,0000,,L'équipe du FDE
Dialogue: 0,0:03:32.88,0:03:37.77,Default,,0000,0000,0000,,pensait que des emballages réutilisables\Nétaient le Graal pour notre entreprise.
Dialogue: 0,0:03:37.79,0:03:40.77,Default,,0000,0000,0000,,Mon équipe et moi pensions :\N« Des emballages réutilisables ?
Dialogue: 0,0:03:40.79,0:03:42.60,Default,,0000,0000,0000,,Trop de place, ce serait le bordel,
Dialogue: 0,0:03:42.62,0:03:44.43,Default,,0000,0000,0000,,ils nous ralentiraient. »
Dialogue: 0,0:03:44.46,0:03:46.43,Default,,0000,0000,0000,,Mais nous n'avons pas rejeté l'idée.
Dialogue: 0,0:03:46.46,0:03:48.94,Default,,0000,0000,0000,,Nous sommes allés dans l'arrière-salle
Dialogue: 0,0:03:48.94,0:03:51.58,Default,,0000,0000,0000,,du restaurant qu'ils avaient choisi\Nprès de Washington,
Dialogue: 0,0:03:51.62,0:03:53.63,Default,,0000,0000,0000,,Le lave-vaisselle\Nne fonctionnait pas bien,
Dialogue: 0,0:03:53.63,0:03:55.39,Default,,0000,0000,0000,,il recrachait de la vaisselle sale.
Dialogue: 0,0:03:55.42,0:03:58.14,Default,,0000,0000,0000,,La cuisine était encrassée et sale.
Dialogue: 0,0:03:58.17,0:03:59.48,Default,,0000,0000,0000,,Comparé à leur expérience
Dialogue: 0,0:03:59.48,0:04:01.73,Default,,0000,0000,0000,,dans un McDonald's\Nqui était propre et organisé,
Dialogue: 0,0:04:01.75,0:04:04.52,Default,,0000,0000,0000,,ils pouvaient voir\Nla différence frappante.
Dialogue: 0,0:04:04.54,0:04:07.52,Default,,0000,0000,0000,,Nous avons passé toute une journée\Nassis dans un McDonald's
Dialogue: 0,0:04:07.54,0:04:10.52,Default,,0000,0000,0000,,et avons regardé les clients manger.
Dialogue: 0,0:04:10.54,0:04:11.98,Default,,0000,0000,0000,,Leur comportement.
Dialogue: 0,0:04:12.00,0:04:15.30,Default,,0000,0000,0000,,Il s'est avéré que de nombreux clients\Npartaient avec leur nourriture,
Dialogue: 0,0:04:15.30,0:04:16.39,Default,,0000,0000,0000,,leur boisson.
Dialogue: 0,0:04:16.42,0:04:19.27,Default,,0000,0000,0000,,Le FDE a conclu de lui-même
Dialogue: 0,0:04:19.29,0:04:22.24,Default,,0000,0000,0000,,que des emballages réutilisables\Nne marcheraient pas pour nous.
Dialogue: 0,0:04:22.24,0:04:25.77,Default,,0000,0000,0000,,Mais ils ont eu de nombreuses idées\Nqui ont fonctionné.
Dialogue: 0,0:04:25.79,0:04:28.77,Default,,0000,0000,0000,,Nous n'y aurions jamais pensé\Nde nous-mêmes,
Dialogue: 0,0:04:28.79,0:04:30.68,Default,,0000,0000,0000,,sans l'équipe du FDE.
Dialogue: 0,0:04:30.71,0:04:34.93,Default,,0000,0000,0000,,Ma préférée était de passer\Ndu sac en papier blanc
Dialogue: 0,0:04:34.96,0:04:36.58,Default,,0000,0000,0000,,au sac en papier marron.
Dialogue: 0,0:04:42.29,0:04:45.23,Default,,0000,0000,0000,,Nous utilisions le sac blanc.
Dialogue: 0,0:04:45.25,0:04:47.18,Default,,0000,0000,0000,,C'est un matériau vierge,
Dialogue: 0,0:04:47.21,0:04:50.56,Default,,0000,0000,0000,,il est fait grâce\Nà un blanchiment au chlore
Dialogue: 0,0:04:50.58,0:04:53.10,Default,,0000,0000,0000,,et ils nous ont dit d'utiliser\Nun sac non blanchi,
Dialogue: 0,0:04:53.12,0:04:54.50,Default,,0000,0000,0000,,sans produits chimiques.
Dialogue: 0,0:04:55.67,0:04:57.48,Default,,0000,0000,0000,,Il est fait de matériaux recyclés,
Dialogue: 0,0:04:57.50,0:05:00.10,Default,,0000,0000,0000,,principalement d'emballages\Nd'expédition ondulés.
Dialogue: 0,0:05:00.12,0:05:03.77,Default,,0000,0000,0000,,Il s'avère que le sac est plus résistant,\Nla fibre est plus solide,
Dialogue: 0,0:05:03.79,0:05:05.66,Default,,0000,0000,0000,,cela ne nous a pas coûté plus d'argent.
Dialogue: 0,0:05:05.66,0:05:07.04,Default,,0000,0000,0000,,C'était gagnant-gagnant.
Dialogue: 0,0:05:12.88,0:05:14.98,Default,,0000,0000,0000,,Une autre idée qu'ils ont eue
Dialogue: 0,0:05:15.00,0:05:18.64,Default,,0000,0000,0000,,était que nous pouvions raccourcir\Nnotre serviette de trois centimètres.
Dialogue: 0,0:05:18.67,0:05:21.25,Default,,0000,0000,0000,,Et qu'elle soit faite à partir\Nde papier recyclé.
Dialogue: 0,0:05:22.83,0:05:25.56,Default,,0000,0000,0000,,J'ai pensé que trois centimètres,\Ncela importait peu.
Dialogue: 0,0:05:25.58,0:05:29.68,Default,,0000,0000,0000,,Nous l'avons fait et réduit nos déchets\Nde 1,5 million de kilos par an.
Dialogue: 0,0:05:29.71,0:05:32.18,Default,,0000,0000,0000,,16 000 arbres sauvés.
Dialogue: 0,0:05:32.21,0:05:36.35,Default,,0000,0000,0000,,(Applaudissements)
Dialogue: 0,0:05:36.38,0:05:37.38,Default,,0000,0000,0000,,Ce qui était cool,
Dialogue: 0,0:05:37.38,0:05:40.33,Default,,0000,0000,0000,,c'est que nous avons changé\Ncette serviette d'un blanc éclatant
Dialogue: 0,0:05:40.33,0:05:44.18,Default,,0000,0000,0000,,car le contenu recyclé\Nest devenu gris et moucheté.
Dialogue: 0,0:05:44.21,0:05:46.43,Default,,0000,0000,0000,,Et cela est devenu
Dialogue: 0,0:05:46.46,0:05:48.79,Default,,0000,0000,0000,,dans l'air du temps,\Nen vogue chez les clients.
Dialogue: 0,0:05:50.67,0:05:54.48,Default,,0000,0000,0000,,J'en suis venu à vraiment apprécier
Dialogue: 0,0:05:54.50,0:05:57.35,Default,,0000,0000,0000,,le temps passé à travailler\Navec l'équipe du FDE.
Dialogue: 0,0:05:57.38,0:05:59.85,Default,,0000,0000,0000,,Nous avons eu des dîners,\Ndes conversations tardives,
Dialogue: 0,0:05:59.85,0:06:01.64,Default,,0000,0000,0000,,avons été voir un match ensemble.
Dialogue: 0,0:06:01.67,0:06:03.67,Default,,0000,0000,0000,,Nous sommes devenus amis.
Dialogue: 0,0:06:04.67,0:06:06.89,Default,,0000,0000,0000,,C'est là que j'ai appris une leçon de vie.
Dialogue: 0,0:06:06.92,0:06:09.85,Default,,0000,0000,0000,,Ces militants d'ONG,
Dialogue: 0,0:06:09.88,0:06:11.64,Default,,0000,0000,0000,,ils n'étaient pas différents de moi.
Dialogue: 0,0:06:11.67,0:06:14.06,Default,,0000,0000,0000,,Ils tenaient à quelque chose,\Nétaient passionnés,
Dialogue: 0,0:06:14.08,0:06:16.18,Default,,0000,0000,0000,,nous n'étions pas différents.
Dialogue: 0,0:06:16.21,0:06:18.23,Default,,0000,0000,0000,,Nous avons eu un partenariat de six mois
Dialogue: 0,0:06:18.25,0:06:22.68,Default,,0000,0000,0000,,qui a généré un plan avec 42 actions\Nde réduction des déchets.
Dialogue: 0,0:06:22.71,0:06:25.35,Default,,0000,0000,0000,,Pour réduire, réutiliser, recycler.
Dialogue: 0,0:06:25.38,0:06:27.59,Default,,0000,0000,0000,,Nous avons mesuré cela\Nau cours des années 90 :
Dialogue: 0,0:06:27.59,0:06:32.93,Default,,0000,0000,0000,,en 10 ans, nous avons réduit nos déchets\Nde 150 millions de kilos de déchets.
Dialogue: 0,0:06:34.67,0:06:38.04,Default,,0000,0000,0000,,Si vous vous posez des questions\Nau sujet de cette boîte en polystyrène,
Dialogue: 0,0:06:38.04,0:06:39.85,Default,,0000,0000,0000,,nous l'avons laissé tomber.
Dialogue: 0,0:06:39.88,0:06:42.98,Default,,0000,0000,0000,,Heureusement, j'avais encore un emploi.
Dialogue: 0,0:06:43.00,0:06:47.39,Default,,0000,0000,0000,,Ce partenariat a été une telle réussite
Dialogue: 0,0:06:47.42,0:06:52.35,Default,,0000,0000,0000,,que nous avons recyclé l'idée\Nde travailler avec des critiques.
Dialogue: 0,0:06:52.38,0:06:55.00,Default,,0000,0000,0000,,De collaborer avec eux\Nsur des solutions pouvant marcher
Dialogue: 0,0:06:55.00,0:06:57.38,Default,,0000,0000,0000,,pour la société et les affaires.
Dialogue: 0,0:06:58.92,0:07:02.10,Default,,0000,0000,0000,,Mais cette idée de collaboration
Dialogue: 0,0:07:02.12,0:07:05.31,Default,,0000,0000,0000,,pourrait-elle fonctionner\Navec les gens les plus anticonformistes ?
Dialogue: 0,0:07:05.33,0:07:09.18,Default,,0000,0000,0000,,Et sur des problèmes qui sont\Nhors de notre contrôle direct ?
Dialogue: 0,0:07:09.21,0:07:10.92,Default,,0000,0000,0000,,Comme les droits des animaux.
Dialogue: 0,0:07:12.04,0:07:13.31,Default,,0000,0000,0000,,Les droits des animaux :
Dialogue: 0,0:07:13.33,0:07:16.23,Default,,0000,0000,0000,,pas d'animaux utilisés pour de la viande.
Dialogue: 0,0:07:16.25,0:07:18.96,Default,,0000,0000,0000,,McDonald's : probablement\Nle plus gros acheteur de viande
Dialogue: 0,0:07:18.96,0:07:20.31,Default,,0000,0000,0000,,de l'industrie alimentaire.
Dialogue: 0,0:07:20.33,0:07:22.89,Default,,0000,0000,0000,,Il y a là un conflit naturel.
Dialogue: 0,0:07:22.92,0:07:24.43,Default,,0000,0000,0000,,Mais j'ai pensé que le mieux
Dialogue: 0,0:07:24.46,0:07:26.02,Default,,0000,0000,0000,,serait d'aller les voir
Dialogue: 0,0:07:26.02,0:07:29.33,Default,,0000,0000,0000,,et d'apprendre des critiques\Nles plus véhéments et vigilants
Dialogue: 0,0:07:29.33,0:07:31.10,Default,,0000,0000,0000,,que nous avions à l'époque
Dialogue: 0,0:07:31.12,0:07:35.02,Default,,0000,0000,0000,,et qui étaient Henry Spira, le fondateur\Nde Animal Rights International,
Dialogue: 0,0:07:35.04,0:07:36.64,Default,,0000,0000,0000,,et Peter Singer,
Dialogue: 0,0:07:36.67,0:07:38.82,Default,,0000,0000,0000,,qui a écrit le livre\N« La libération animale »
Dialogue: 0,0:07:38.82,0:07:42.25,Default,,0000,0000,0000,,qui est considéré comme le traité moderne\Nsur les droits des animaux.
Dialogue: 0,0:07:43.21,0:07:45.35,Default,,0000,0000,0000,,J'ai lu le livre de Peter\Nafin de me préparer,
Dialogue: 0,0:07:45.35,0:07:47.23,Default,,0000,0000,0000,,j'ai essayé d'adopter son état d'esprit
Dialogue: 0,0:07:47.25,0:07:49.21,Default,,0000,0000,0000,,et je dois l'admettre, c'était difficile,
Dialogue: 0,0:07:49.21,0:07:50.98,Default,,0000,0000,0000,,je ne deviendrai pas végétalien,
Dialogue: 0,0:07:51.00,0:07:53.52,Default,,0000,0000,0000,,mon entreprise ne disparaîtra pas.
Dialogue: 0,0:07:53.54,0:07:55.89,Default,,0000,0000,0000,,Mais nous pouvions beaucoup en apprendre.
Dialogue: 0,0:07:55.92,0:07:58.89,Default,,0000,0000,0000,,J'ai organisé un petit-déjeuner\Nde travail à New York.
Dialogue: 0,0:07:58.92,0:08:01.14,Default,,0000,0000,0000,,Je me souviens m'être assis, me préparer
Dialogue: 0,0:08:01.17,0:08:03.56,Default,,0000,0000,0000,,et décider de ne pas commander\Nce que je préfère :
Dialogue: 0,0:08:03.58,0:08:05.93,Default,,0000,0000,0000,,du bacon, des saucisses et des œufs.
Dialogue: 0,0:08:05.96,0:08:08.10,Default,,0000,0000,0000,,(Rires)
Dialogue: 0,0:08:08.12,0:08:10.68,Default,,0000,0000,0000,,J'allais m'en tenir aux pâtisseries.
Dialogue: 0,0:08:10.71,0:08:11.98,Default,,0000,0000,0000,,Mais je dois admettre
Dialogue: 0,0:08:12.00,0:08:15.31,Default,,0000,0000,0000,,que je m'attendais à ce que\Nla conversation conflictuelle arrive.
Dialogue: 0,0:08:15.33,0:08:17.27,Default,,0000,0000,0000,,Elle n'est jamais arrivée.
Dialogue: 0,0:08:17.29,0:08:20.02,Default,,0000,0000,0000,,Henry et Peter ont été courtois,
Dialogue: 0,0:08:20.04,0:08:23.58,Default,,0000,0000,0000,,ils ont été bienveillants, intelligents,\Nils ont posé les bonnes questions.
Dialogue: 0,0:08:23.58,0:08:26.26,Default,,0000,0000,0000,,Je leur ai dit combien\Ntravailler sur le bien-être animal
Dialogue: 0,0:08:26.26,0:08:27.74,Default,,0000,0000,0000,,était difficile pour McDonald's
Dialogue: 0,0:08:27.74,0:08:31.48,Default,,0000,0000,0000,,car nos fournisseurs directs\Nfont uniquement des steaks hachés.
Dialogue: 0,0:08:31.50,0:08:35.56,Default,,0000,0000,0000,,Les animaux sont trois ou quatre étapes\Nau-delà de notre influence.
Dialogue: 0,0:08:35.58,0:08:37.85,Default,,0000,0000,0000,,Ils ont été très empathiques.
Dialogue: 0,0:08:37.88,0:08:40.64,Default,,0000,0000,0000,,Et alors que nous étions\Nen opposition si directe
Dialogue: 0,0:08:40.67,0:08:43.43,Default,,0000,0000,0000,,en termes de mission de nos organisations,
Dialogue: 0,0:08:43.46,0:08:45.27,Default,,0000,0000,0000,,j'ai beaucoup appris.
Dialogue: 0,0:08:45.29,0:08:48.98,Default,,0000,0000,0000,,Et le meilleur, c'est qu'ils m'ont donné\Nune formidable recommandation.
Dialogue: 0,0:08:49.00,0:08:50.35,Default,,0000,0000,0000,,Ils ont dit :
Dialogue: 0,0:08:50.38,0:08:53.39,Default,,0000,0000,0000,,« Vous devriez travailler\Navec le Dr Temple Grandin. »
Dialogue: 0,0:08:53.42,0:08:56.10,Default,,0000,0000,0000,,A l'époque, je ne la connaissais pas.
Dialogue: 0,0:08:56.12,0:08:57.39,Default,,0000,0000,0000,,Mais je peux vous dire
Dialogue: 0,0:08:57.42,0:09:01.43,Default,,0000,0000,0000,,que c'est l'experte la plus renommée,\Nà l'époque et aujourd'hui,
Dialogue: 0,0:09:01.43,0:09:02.67,Default,,0000,0000,0000,,en comportement animal.
Dialogue: 0,0:09:02.67,0:09:06.83,Default,,0000,0000,0000,,Elle sait comment les animaux se déplacent\Net comment ils devraient réagir.
Dialogue: 0,0:09:07.71,0:09:09.23,Default,,0000,0000,0000,,J'ai fini par la rencontrer
Dialogue: 0,0:09:09.25,0:09:12.48,Default,,0000,0000,0000,,et elle fait partie\Ndu meilleur genre de critiques :
Dialogue: 0,0:09:12.50,0:09:14.73,Default,,0000,0000,0000,,elle adore les animaux,
Dialogue: 0,0:09:14.75,0:09:16.02,Default,,0000,0000,0000,,elle veut les protéger,
Dialogue: 0,0:09:16.04,0:09:19.73,Default,,0000,0000,0000,,mais elle comprend également\Nla réalité de l'industrie de la viande.
Dialogue: 0,0:09:19.75,0:09:21.04,Default,,0000,0000,0000,,Je me souviendrai toujours,
Dialogue: 0,0:09:21.04,0:09:24.02,Default,,0000,0000,0000,,je n'avais jamais été\Ndans un abattoir de ma vie
Dialogue: 0,0:09:24.04,0:09:26.48,Default,,0000,0000,0000,,et j'y suis allé avec elle\Npour ma première fois.
Dialogue: 0,0:09:26.50,0:09:28.52,Default,,0000,0000,0000,,Je ne savais pas à quoi m'attendre.
Dialogue: 0,0:09:28.54,0:09:30.19,Default,,0000,0000,0000,,Nous avons découvert
Dialogue: 0,0:09:30.19,0:09:34.00,Default,,0000,0000,0000,,que les responsables avaient des pistolets\Nà impulsion électrique en main
Dialogue: 0,0:09:34.00,0:09:39.27,Default,,0000,0000,0000,,et électrocutaient les animaux\Nau sein de l'établissement.
Dialogue: 0,0:09:39.29,0:09:42.31,Default,,0000,0000,0000,,Nous avons tous les deux été horrifiés,\Nelle faisait des bonds -
Dialogue: 0,0:09:42.33,0:09:43.62,Default,,0000,0000,0000,,vous devriez la connaître -
Dialogue: 0,0:09:43.62,0:09:45.82,Default,,0000,0000,0000,,elle disait :\N« Impossible, cela ne va pas,
Dialogue: 0,0:09:45.84,0:09:48.05,Default,,0000,0000,0000,,nous pourrions utiliser\Ndes drapeaux, des sacs,
Dialogue: 0,0:09:48.05,0:09:51.08,Default,,0000,0000,0000,,reconcevoir les corrals\Npour un comportement naturel. »
Dialogue: 0,0:09:52.12,0:09:54.38,Default,,0000,0000,0000,,J'ai mis Temple en contact\Navec nos fournisseurs
Dialogue: 0,0:09:54.38,0:09:57.31,Default,,0000,0000,0000,,pour établir des standards\Net des directives.
Dialogue: 0,0:09:57.33,0:10:01.25,Default,,0000,0000,0000,,Ainsi que des façons de mesurer ses idées\Npour mettre en œuvre le bien-être animal.
Dialogue: 0,0:10:01.25,0:10:03.88,Default,,0000,0000,0000,,Nous l'avons fait\Npendant les cinq années qui ont suivi.
Dialogue: 0,0:10:03.88,0:10:06.98,Default,,0000,0000,0000,,Tout cela a été intégré et mis en œuvre.
Dialogue: 0,0:10:07.00,0:10:09.56,Default,,0000,0000,0000,,Deux fournisseurs\Nnous ont perdu comme client
Dialogue: 0,0:10:09.58,0:10:11.58,Default,,0000,0000,0000,,car ils ne répondaient pas\Nà nos exigences.
Dialogue: 0,0:10:11.58,0:10:12.73,Default,,0000,0000,0000,,Le meilleur :
Dialogue: 0,0:10:12.75,0:10:16.98,Default,,0000,0000,0000,,tous ces standards se sont étendus\Nà l'industrie tout entière.
Dialogue: 0,0:10:17.00,0:10:20.23,Default,,0000,0000,0000,,Ces animaux ne sont plus électrocutés.
Dialogue: 0,0:10:20.25,0:10:24.85,Default,,0000,0000,0000,,Qu'en est-il des problèmes\Ndont on nous accuse ailleurs ?
Dialogue: 0,0:10:24.88,0:10:27.06,Default,,0000,0000,0000,,Comme la déforestation.
Dialogue: 0,0:10:27.08,0:10:29.10,Default,,0000,0000,0000,,Sur ce sujet, j'ai toujours pensé
Dialogue: 0,0:10:29.12,0:10:32.12,Default,,0000,0000,0000,,que c'était le rôle des décideurs\Npolitiques et du gouvernement.
Dialogue: 0,0:10:32.12,0:10:34.98,Default,,0000,0000,0000,,Je n'ai jamais pensé\Nque cela me retomberait dessus.
Dialogue: 0,0:10:35.00,0:10:37.56,Default,,0000,0000,0000,,Mais je me souviens, début avril 2006,
Dialogue: 0,0:10:37.58,0:10:40.10,Default,,0000,0000,0000,,j'ai allumé mon Blackberry
Dialogue: 0,0:10:40.12,0:10:44.02,Default,,0000,0000,0000,,et j'ai lu au sujet\Nde militants de Greenpeace
Dialogue: 0,0:10:44.04,0:10:50.17,Default,,0000,0000,0000,,au Royaume-Uni, se pointant\Npar dizaines, déguisés en poules,
Dialogue: 0,0:10:50.21,0:10:52.48,Default,,0000,0000,0000,,prenant leur petit-déjeuner à McDonald's
Dialogue: 0,0:10:52.50,0:10:55.60,Default,,0000,0000,0000,,et s'enchaînant aux chaises et aux tables.
Dialogue: 0,0:10:55.62,0:10:57.52,Default,,0000,0000,0000,,Ils ont obtenu beaucoup d'attention,
Dialogue: 0,0:10:57.54,0:10:59.39,Default,,0000,0000,0000,,y compris la mienne.
Dialogue: 0,0:10:59.42,0:11:02.35,Default,,0000,0000,0000,,Je me demandais si le rapport\Nqu'ils venaient de publier,
Dialogue: 0,0:11:02.38,0:11:04.77,Default,,0000,0000,0000,,qui s'appelait « Manger l'Amazonie » --
Dialogue: 0,0:11:04.79,0:11:08.18,Default,,0000,0000,0000,,le soja est un ingrédient clé\Nde la nourriture des poules
Dialogue: 0,0:11:08.21,0:11:10.73,Default,,0000,0000,0000,,et c'est cela le lien avec McDonald's.
Dialogue: 0,0:11:10.75,0:11:13.89,Default,,0000,0000,0000,,J'ai appelé mes amis de confiance\Ndu Fonds mondial pour la nature,
Dialogue: 0,0:11:13.92,0:11:16.39,Default,,0000,0000,0000,,j'ai appelé Conservation International
Dialogue: 0,0:11:16.42,0:11:21.52,Default,,0000,0000,0000,,et j'ai vite appris que le rapport\Nde Greenpeace était exact.
Dialogue: 0,0:11:21.54,0:11:23.27,Default,,0000,0000,0000,,J'ai recueilli du soutien interne
Dialogue: 0,0:11:23.29,0:11:26.52,Default,,0000,0000,0000,,et je me souviendrai toujours\Nle lendemain de la campagne,
Dialogue: 0,0:11:26.54,0:11:27.81,Default,,0000,0000,0000,,je les ai appelés
Dialogue: 0,0:11:27.83,0:11:30.17,Default,,0000,0000,0000,,et j'ai dit :\N« Nous sommes d'accord avec vous. »
Dialogue: 0,0:11:31.08,0:11:34.35,Default,,0000,0000,0000,,J'ai dit :\N« Et si nous travaillions ensemble ? »
Dialogue: 0,0:11:34.38,0:11:37.02,Default,,0000,0000,0000,,Trois jours plus tard,
Dialogue: 0,0:11:37.02,0:11:39.26,Default,,0000,0000,0000,,miraculeusement,\Nquatre personnes de McDonald's,
Dialogue: 0,0:11:39.26,0:11:40.75,Default,,0000,0000,0000,,quatre personnes de Greenpeace,
Dialogue: 0,0:11:40.75,0:11:43.52,Default,,0000,0000,0000,,nous nous réunissons\Nà l'aéroport de Londres Heathrow.
Dialogue: 0,0:11:43.54,0:11:46.48,Default,,0000,0000,0000,,Je dois dire que\Nla première heure a été hésitante,
Dialogue: 0,0:11:46.50,0:11:48.98,Default,,0000,0000,0000,,il n'y avait pas beaucoup\Nde confiance dans la pièce.
Dialogue: 0,0:11:48.98,0:11:52.06,Default,,0000,0000,0000,,Mais il semble que tout s'est mis en place
Dialogue: 0,0:11:52.08,0:11:56.56,Default,,0000,0000,0000,,car chacun d'entre nous\Nvoulait sauver l'Amazonie.
Dialogue: 0,0:11:56.58,0:11:57.93,Default,,0000,0000,0000,,Durant nos discussions,
Dialogue: 0,0:11:57.96,0:12:00.23,Default,,0000,0000,0000,,je ne crois pas que vous pouviez dire
Dialogue: 0,0:12:00.25,0:12:04.17,Default,,0000,0000,0000,,qui était de Greenpeace\Net qui était de McDonald's.
Dialogue: 0,0:12:05.46,0:12:07.74,Default,,0000,0000,0000,,L'une des meilleures choses\Nque nous avons faites
Dialogue: 0,0:12:07.74,0:12:12.43,Default,,0000,0000,0000,,a été de voyager avec eux\Ndurant neuf jours à travers l'Amazonie
Dialogue: 0,0:12:12.46,0:12:16.06,Default,,0000,0000,0000,,dans l'avion de Greenpeace\Net sur le bateau de Greenpeace.
Dialogue: 0,0:12:16.08,0:12:18.60,Default,,0000,0000,0000,,Je m'en souviendrai toujours :
Dialogue: 0,0:12:18.62,0:12:21.98,Default,,0000,0000,0000,,imaginez voyager des centaines\Nde kilomètres à l'ouest de Manaus,
Dialogue: 0,0:12:22.00,0:12:24.64,Default,,0000,0000,0000,,la capitale de l'Amazonie.
Dialogue: 0,0:12:24.67,0:12:26.60,Default,,0000,0000,0000,,Sa beauté est si virginale,
Dialogue: 0,0:12:26.62,0:12:29.46,Default,,0000,0000,0000,,il n'y a pas de structures humaines,\Nil n'y a pas de routes,
Dialogue: 0,0:12:29.46,0:12:31.48,Default,,0000,0000,0000,,pas un seul câble, pas une seule maison.
Dialogue: 0,0:12:31.50,0:12:33.81,Default,,0000,0000,0000,,Si vous voyagiez à l'est de Manaus,
Dialogue: 0,0:12:33.83,0:12:37.46,Default,,0000,0000,0000,,vous verriez la destruction manifeste\Nde la forêt tropicale.
Dialogue: 0,0:12:38.54,0:12:44.81,Default,,0000,0000,0000,,Cette collaboration très improbable\Na abouti à des résultats extraordinaires.
Dialogue: 0,0:12:44.83,0:12:46.10,Default,,0000,0000,0000,,En travaillant ensemble,
Dialogue: 0,0:12:46.12,0:12:50.14,Default,,0000,0000,0000,,nous avons recruté une dizaine\Nd'entreprises et leurs fournisseurs
Dialogue: 0,0:12:50.17,0:12:52.18,Default,,0000,0000,0000,,pour la même cause.
Dialogue: 0,0:12:52.21,0:12:54.68,Default,,0000,0000,0000,,Au passage, en l'espace de trois mois,
Dialogue: 0,0:12:54.71,0:12:57.81,Default,,0000,0000,0000,,un moratoire sur ces pratiques\Nde coupe des forêts
Dialogue: 0,0:12:57.83,0:13:00.27,Default,,0000,0000,0000,,a été annoncé par l'industrie.
Dialogue: 0,0:13:00.29,0:13:05.35,Default,,0000,0000,0000,,Greenpeace a même déclaré une chute\Nspectaculaire de la déforestation
Dialogue: 0,0:13:05.38,0:13:07.50,Default,,0000,0000,0000,,et cela est en vigueur depuis.
Dialogue: 0,0:13:08.92,0:13:11.98,Default,,0000,0000,0000,,Vous penseriez que ce genre\Nde collaborations que j'ai décrites
Dialogue: 0,0:13:12.00,0:13:14.35,Default,,0000,0000,0000,,serait aujourd'hui courant.
Dialogue: 0,0:13:14.38,0:13:15.77,Default,,0000,0000,0000,,Mais ce n'est pas le cas.
Dialogue: 0,0:13:15.79,0:13:18.27,Default,,0000,0000,0000,,Quand les organisations sont malmenées,
Dialogue: 0,0:13:18.29,0:13:22.06,Default,,0000,0000,0000,,la réponse habituelle est de nier\Net de rejeter les allégations,
Dialogue: 0,0:13:22.08,0:13:24.14,Default,,0000,0000,0000,,de publier une sorte\Nde déclaration boiteuse
Dialogue: 0,0:13:24.17,0:13:26.89,Default,,0000,0000,0000,,et aucun progrès n'est réalisé.
Dialogue: 0,0:13:26.92,0:13:29.77,Default,,0000,0000,0000,,Je dis que l'alternative est formidable.
Dialogue: 0,0:13:29.79,0:13:32.02,Default,,0000,0000,0000,,Cela ne va pas résoudre tous les problèmes
Dialogue: 0,0:13:32.04,0:13:33.89,Default,,0000,0000,0000,,et il y a certainement plus à faire,
Dialogue: 0,0:13:33.92,0:13:36.48,Default,,0000,0000,0000,,mais cette idée de travailler\Navec nos critiques
Dialogue: 0,0:13:36.50,0:13:39.18,Default,,0000,0000,0000,,et d'essayer d'accomplir\Nplus de bien pour la société,
Dialogue: 0,0:13:39.21,0:13:41.18,Default,,0000,0000,0000,,c'est bon pour les affaires,
Dialogue: 0,0:13:41.21,0:13:43.77,Default,,0000,0000,0000,,croyez-moi, c'est possible.
Dialogue: 0,0:13:43.79,0:13:45.73,Default,,0000,0000,0000,,Mais cela commence par l'idée
Dialogue: 0,0:13:45.75,0:13:50.89,Default,,0000,0000,0000,,que vous devez présumer que vos critiques\Nont les meilleures intentions possibles.
Dialogue: 0,0:13:50.92,0:13:53.77,Default,,0000,0000,0000,,Tout comme vous avez\Nles meilleures intentions possibles.
Dialogue: 0,0:13:53.79,0:13:55.18,Default,,0000,0000,0000,,Deuxièmement,
Dialogue: 0,0:13:55.21,0:13:57.52,Default,,0000,0000,0000,,vous devez aller au-delà de ces tactiques.
Dialogue: 0,0:13:57.54,0:14:01.35,Default,,0000,0000,0000,,Je l'admets, je n'aimais pas\Nnombre des tactiques
Dialogue: 0,0:14:01.38,0:14:03.10,Default,,0000,0000,0000,,employées par mon entreprise.
Dialogue: 0,0:14:03.12,0:14:06.27,Default,,0000,0000,0000,,Au lieu de cela,\Nconcentrez-vous sur la vérité,
Dialogue: 0,0:14:06.29,0:14:07.85,Default,,0000,0000,0000,,sur la meilleure chose à faire,
Dialogue: 0,0:14:07.88,0:14:10.93,Default,,0000,0000,0000,,sur la science, sur les faits.
Dialogue: 0,0:14:10.96,0:14:13.23,Default,,0000,0000,0000,,Pour finir, je dirais :
Dialogue: 0,0:14:13.25,0:14:15.68,Default,,0000,0000,0000,,donnez les clés aux critiques.
Dialogue: 0,0:14:15.71,0:14:17.81,Default,,0000,0000,0000,,Montrez-leur l'arrière-salle.
Dialogue: 0,0:14:17.83,0:14:19.81,Default,,0000,0000,0000,,Amenez-les-y, ne cachez pas les détails
Dialogue: 0,0:14:19.83,0:14:22.35,Default,,0000,0000,0000,,car si vous voulez\Ndes alliés et du soutien,
Dialogue: 0,0:14:22.38,0:14:24.79,Default,,0000,0000,0000,,vous devez être ouverts et transparents.
Dialogue: 0,0:14:26.21,0:14:29.06,Default,,0000,0000,0000,,Que vous soyez un décideur\Ndans une entreprise,
Dialogue: 0,0:14:29.08,0:14:31.02,Default,,0000,0000,0000,,que vous voyez un écolo,
Dialogue: 0,0:14:31.04,0:14:33.81,Default,,0000,0000,0000,,la prochaine fois que vous êtes critiqué,
Dialogue: 0,0:14:33.83,0:14:36.31,Default,,0000,0000,0000,,contactez la personne, écoutez, apprenez.
Dialogue: 0,0:14:36.33,0:14:39.60,Default,,0000,0000,0000,,Vous deviendrez meilleur,\Nvotre organisation deviendra meilleure
Dialogue: 0,0:14:39.62,0:14:43.06,Default,,0000,0000,0000,,et vous pourriez vous faire\Nde bons amis en chemin.
Dialogue: 0,0:14:43.08,0:14:44.35,Default,,0000,0000,0000,,Merci.
Dialogue: 0,0:14:44.38,0:14:46.71,Default,,0000,0000,0000,,(Applaudissements)