[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.03,0:00:09.59,Default,,0000,0000,0000,,لە پێش ئیمپڕاتۆریەت و پاشایەتی،
Dialogue: 0,0:00:09.59,0:00:11.76,Default,,0000,0000,0000,,لە پێش گڵکاری و نوسین،
Dialogue: 0,0:00:11.76,0:00:14.30,Default,,0000,0000,0000,,لە پێش کەلوپەلە کانزاییەکان و چەکەکان -
Dialogue: 0,0:00:14.30,0:00:16.09,Default,,0000,0000,0000,,پەنیر هەبووە.
Dialogue: 0,0:00:16.09,0:00:18.97,Default,,0000,0000,0000,,هەر زوو، ٨٠٠٠ ساڵ پێش زایین
Dialogue: 0,0:00:18.97,0:00:23.04,Default,,0000,0000,0000,,جوتیارە یەکەمینەکانی چەرخی بەردینی \Nنوێ کە لە مانگی بەپیت دەژیان
Dialogue: 0,0:00:23.04,0:00:25.47,Default,,0000,0000,0000,,میراتی پەنیر درووست کردن بەرهەم دەهێنن
Dialogue: 0,0:00:25.47,0:00:29.18,Default,,0000,0000,0000,,کە هێندەی شارستانیەتێک کۆنە.
Dialogue: 0,0:00:29.18,0:00:33.20,Default,,0000,0000,0000,,زیاد بوونی کشتوکاڵ سەری کێشا\Nبۆ ماڵی کردنی مەڕ و بزنەکان،
Dialogue: 0,0:00:33.20,0:00:36.11,Default,,0000,0000,0000,,کە جوتیارە کۆنەکان دەیاندۆشین \Nبۆ شیرەکەیان.
Dialogue: 0,0:00:36.11,0:00:39.54,Default,,0000,0000,0000,,بەڵام کاتێک جێدەهێڵرا لە کەشێکی \Nگەرمدا بۆ چەند کاتژمێرێک،
Dialogue: 0,0:00:39.54,0:00:42.16,Default,,0000,0000,0000,,شیرەکە دەترشا.
Dialogue: 0,0:00:42.16,0:00:47.74,Default,,0000,0000,0000,,ترشی شیرەکە دەبووە هۆی ئەوەی پڕۆتینەکان \Nبمەیێن، پێکەوە بنوسێن و ببنە تۆپەڵی نەرم.
Dialogue: 0,0:00:47.74,0:00:50.52,Default,,0000,0000,0000,,لە سەرووی دۆزینەوەی\Nئەم گۆڕانکارییە سەیرە،
Dialogue: 0,0:00:50.52,0:00:53.15,Default,,0000,0000,0000,,جوتیارەکان ئاوە ماوەکەیان\Nلێ بەتاڵ دەکرد -
Dialogue: 0,0:00:53.15,0:00:54.76,Default,,0000,0000,0000,,دواتر ناویاننا پەنیراو-
Dialogue: 0,0:00:54.76,0:01:01.51,Default,,0000,0000,0000,,بۆیان دەرکەوت کە تۆپەڵە زەردباوەکان دەکرێت\Nبخورێن بە تازەیی وەک ژەمێکی سوک و هەزمکراو.
Dialogue: 0,0:01:01.51,0:01:05.94,Default,,0000,0000,0000,,ئەم تۆپەڵانە یان هەوێنانە، بوون \Nبە دەستپێکی دروست کردنی پەنیر،
Dialogue: 0,0:01:05.94,0:01:10.60,Default,,0000,0000,0000,,کە لە دواییدا دادەنرێت، دەپەستێورێت، \Nپێدەگەیەنرێت، دەمڵێنرێت
Dialogue: 0,0:01:10.60,0:01:15.12,Default,,0000,0000,0000,,بۆ نێو شێوە جیاوازەکانی\Nشیرمەنییە بە لەزەتەکان
Dialogue: 0,0:01:15.12,0:01:19.73,Default,,0000,0000,0000,,دۆزینەوەی پەنیر سودێکی زۆری هەبوو بۆ\Nخەڵکی چەرخی بەردینی نوێ
Dialogue: 0,0:01:19.73,0:01:24.47,Default,,0000,0000,0000,,شیر دەوڵەمەندە بە پڕۆتینە پێویستەکان،\Nچەوری و کانزاکان
Dialogue: 0,0:01:24.47,0:01:28.15,Default,,0000,0000,0000,,بەڵام هەروەها ڕێژەیەکی زۆر\Nلە لاکتۆزی تێدایە -
Dialogue: 0,0:01:28.15,0:01:33.42,Default,,0000,0000,0000,,شەکرێکە کە قورسە بۆ هەزم کردن\Nبۆ زۆر لە گەدەکانی کۆن و نوێ.
Dialogue: 0,0:01:33.42,0:01:39.13,Default,,0000,0000,0000,,پەنیر، لەگەڵ ئەوەی،دەتوانێت هەموو سودەکانی\Nشیر ببەخشێت بە بوونی لاکتۆزێکی زۆر کەمتریش.
Dialogue: 0,0:01:39.13,0:01:42.09,Default,,0000,0000,0000,,و دەتوانرا بپارێزرێت و لە عەمبار بکریت
Dialogue: 0,0:01:42.09,0:01:44.48,Default,,0000,0000,0000,,ئەم پێداویستییە خۆراکییانە دەکرا بخورێن.
Dialogue: 0,0:01:44.48,0:01:48.43,Default,,0000,0000,0000,,لە قاتییە سەختەکان و زستانە\Nدرێژەکاندا.
Dialogue: 0,0:01:48.43,0:01:52.56,Default,,0000,0000,0000,,هەندێک پارچە گڵینەی بچووکی حەوتەمین\Nهەزارەی پێش زایین لە تورکیا دۆزراوەتەوە
Dialogue: 0,0:01:52.56,0:01:57.29,Default,,0000,0000,0000,,هێشتا پاشماوەی پەنیر و کەرەکەی \Nلەسەرە کە تێیدا بووە
Dialogue: 0,0:01:57.29,0:01:58.99,Default,,0000,0000,0000,,لە کۆتایی چەرخی زیویدا،
Dialogue: 0,0:01:58.99,0:02:02.05,Default,,0000,0000,0000,,پەنیر بەرهەمێکی بەربڵاو بوو\Nلە بازرگانی دەریاییدا
Dialogue: 0,0:02:02.05,0:02:04.48,Default,,0000,0000,0000,,بە درێژایی گەلانی\Nخۆرهەڵاتی دەریایی ناوەڕاست.
Dialogue: 0,0:02:04.48,0:02:07.70,Default,,0000,0000,0000,,لە شارە دانیشتووە چڕەکانی\Nدەوڵەتی میزۆپۆتامیا،
Dialogue: 0,0:02:07.70,0:02:11.25,Default,,0000,0000,0000,,پەنیر بوو بە خۆراکێکی سەرەکی \Nلە چێشتخانە و لە ژیانی دینییەکاندا
Dialogue: 0,0:02:11.25,0:02:13.25,Default,,0000,0000,0000,,هەندێک لە زووترین ئەوانەی \Nکە دەیانزانی بنووسن
Dialogue: 0,0:02:13.25,0:02:16.34,Default,,0000,0000,0000,,وەکو بەڕێوەبەرایەتی تۆماری\Nبەشی پەنیرەکان،
Dialogue: 0,0:02:16.34,0:02:20.44,Default,,0000,0000,0000,,پەنیری هەمەجۆرە، بۆ نەریت و خەڵکی\Nجیاوازی ڕیز کردووە
Dialogue: 0,0:02:20.44,0:02:22.22,Default,,0000,0000,0000,,بە درێژایی میزۆپۆتامیا.
Dialogue: 0,0:02:22.22,0:02:27.34,Default,,0000,0000,0000,,تۆمارەکان لەلایەن شارستانیەتە \Nنزیکەکان لە تورکیا،
Dialogue: 0,0:02:27.34,0:02:31.34,Default,,0000,0000,0000,,بەرهەمی لاوەکی ئەم ئاژەڵە، دروست دەبێت\Nلە گەدەی هەندێک شیردەری تایبەتدا،
Dialogue: 0,0:02:31.34,0:02:35.50,Default,,0000,0000,0000,,دەتوانێت تاو بدات و کۆنتڕۆڵی مەیاندن بکات
Dialogue: 0,0:02:35.50,0:02:40.22,Default,,0000,0000,0000,,لە کۆتاییدا ئەم ئامێرە ئاڵۆزەی دروست کردنی\Nپەنیرە بڵاو بوویەوە بە دەوری زەویدا،
Dialogue: 0,0:02:40.22,0:02:44.18,Default,,0000,0000,0000,,بووە هۆی دروست بوونی فراونی\Nهەمەجۆری و پەنیری توندتر.
Dialogue: 0,0:02:44.18,0:02:48.24,Default,,0000,0000,0000,,و هەر چەندە هەندێک لە پارێزەری خواردنە\Nکلتورییەکان شیرەمەنییە خۆشەکەیان ڕەتکردەوە
Dialogue: 0,0:02:48.24,0:02:54.10,Default,,0000,0000,0000,,زۆرێکی دیکەیان پەنیریان لە خۆیان گرت،\Nبە خێرایی تامی خۆماڵی خۆیان بۆ زیاد کرد.
Dialogue: 0,0:02:54.10,0:03:00.88,Default,,0000,0000,0000,,کۆچەرییە مەغۆلەکان شیری،گای تبتیان بەکار دەهێنا،بۆ \Nدروست کرنی قەراغی توند و وشک بووە.
Dialogue: 0,0:03:00.88,0:03:07.29,Default,,0000,0000,0000,,میسڕییەکان حەزیان لە پەنیری،کۆتجی شیری بزن بوو،\Nپەنیراوەکەیان لێدەچۆڕاند بە حەسیرێکی قامیش.
Dialogue: 0,0:03:07.29,0:03:11.62,Default,,0000,0000,0000,,لە باشوری ئاسیا، شیر لەگەڵ جۆری جیاوازی\Nترشی خواردندا دەمەیێنرا،
Dialogue: 0,0:03:11.62,0:03:14.63,Default,,0000,0000,0000,,وەکو ئاوی لیمۆ، سرکە، یان ماستاو
Dialogue: 0,0:03:14.63,0:03:18.30,Default,,0000,0000,0000,,لە پاشان هەڵیاندەخست بۆ ئەوەی وشک بێتەوە و\Nببێت بە سەمونی پەنیر.
Dialogue: 0,0:03:18.30,0:03:22.22,Default,,0000,0000,0000,,ئەم پەنیرە نەرمانە دەکرا \Nزیاد بکرێت بۆ بەهارات و ساسەکان،
Dialogue: 0,0:03:22.22,0:03:25.90,Default,,0000,0000,0000,,یان بە سادەیی سوور بکرایەتەوە \Nوەکو ژەمێکی خێرا بۆ گۆشت نەخۆر.
Dialogue: 0,0:03:25.90,0:03:29.90,Default,,0000,0000,0000,,یۆنانییەکان خشتە پەنیری فێتای\Nناو خوێیاویان بەرهەم هێنا،
Dialogue: 0,0:03:29.90,0:03:34.56,Default,,0000,0000,0000,,لە هەمان شێوەی، جۆری توندتری \Nپەنیری پیکۆرینۆ ڕۆمانۆی ئەمڕۆ دەچێت
Dialogue: 0,0:03:34.56,0:03:37.18,Default,,0000,0000,0000,,ئەم پەنیرە لە ڕنە دراوە\Nلە سیسیلی بەرهەم هێنراوە
Dialogue: 0,0:03:37.18,0:03:41.16,Default,,0000,0000,0000,,لە خۆراکەکاندا بەکار د‌ەهێنرا لە هەموو\Nناوچەکانی گەلانی دەریای سپی ناوەڕاست
Dialogue: 0,0:03:41.16,0:03:45.30,Default,,0000,0000,0000,,لە ژێر یاسای ڕۆمدا، "پەنیری وشک"
Dialogue: 0,0:03:45.30,0:03:46.86,Default,,0000,0000,0000,,بوو بە بەشێکی پێویست
Dialogue: 0,0:03:46.86,0:03:53.40,Default,,0000,0000,0000,,بۆ نزیکەی ٥٠٠،٠٠٠ سەرباز کە پاسەوانی سنورە\Nگەورەکانی ئیمپڕاتۆریەتی ڕۆمانییان دەکرد.
Dialogue: 0,0:03:53.40,0:03:56.24,Default,,0000,0000,0000,,و کاتێک ئیمپڕاتۆریەتی ڕۆژئاوای\Nڕۆمییەکان ڕووخا،
Dialogue: 0,0:03:56.24,0:03:58.31,Default,,0000,0000,0000,,دروست کردنی پەنیر بەردەوام\Nبوو لە گەشە کردن
Dialogue: 0,0:03:58.31,0:04:02.39,Default,,0000,0000,0000,,لە زەوی و زاری دەربەگاکاندا کە دەسەڵاتییان\Nهەبوو،بەسەر لادێکانی سەدەی ناوەڕاستی ئەوروپا
Dialogue: 0,0:04:02.39,0:04:06.36,Default,,0000,0000,0000,,لە سەدەکاندا کە پەرستگای دێرەکان\Nبەربڵاو بوون لە تەواوی ئەوروپا،
Dialogue: 0,0:04:06.36,0:04:10.87,Default,,0000,0000,0000,,پیاوانی ئاینی سەدەکانی ناوەڕاست،هەمیشە لە سەرجۆرە جیاوازەکانی شیر،\Nتاقیکردنەوەیان دەکرد
Dialogue: 0,0:04:10.87,0:04:12.22,Default,,0000,0000,0000,,مەشق کردنی دروست کردنی پەنیر،
Dialogue: 0,0:04:12.22,0:04:17.20,Default,,0000,0000,0000,,بە سەر داچوونی ئەو قۆناغە کە هۆکار بوو\Nبۆ دروست بوونی زۆرێک لە پەنیرە بەناوبانگەکانی ئەمڕۆ
Dialogue: 0,0:04:17.20,0:04:20.96,Default,,0000,0000,0000,,پارمەزان، رۆکیفۆرت، مۆنتیسەر،\Nو هەندێک لە جۆرەکانی سویسرا
Dialogue: 0,0:04:20.96,0:04:26.08,Default,,0000,0000,0000,,کە هەموویان پوختە و بێخەوش کراو، لە لایەن پیاوە ئاینییە پەنیر\Nدروستکەرەکانەوەی گاورەکان
Dialogue: 0,0:04:26.08,0:04:29.82,Default,,0000,0000,0000,,لە ئاڵپ، بە تایبەتی دروست کردنی\Nپەنیری سویسی سەرکەوتوو بوو -
Dialogue: 0,0:04:29.82,0:04:32.90,Default,,0000,0000,0000,,بەرهەمهێنانی ژمارەیەکی زۆری\Nپەنیری شیری مانگا.
Dialogue: 0,0:04:32.90,0:04:34.74,Default,,0000,0000,0000,,لە کۆتایی سەدەی چواردەهەمدا،
Dialogue: 0,0:04:34.74,0:04:39.73,Default,,0000,0000,0000,,پەنیری ئەلبی لە ناوچەی گرییەری\Nسویسرا زۆر قازانجکەر دەبوو
Dialogue: 0,0:04:39.73,0:04:43.10,Default,,0000,0000,0000,,بە شێوەیەک کە دەوڵەتەکانی دراوسێ\Nبەرزاییەکانی گرییەرییان گرت
Dialogue: 0,0:04:43.10,0:04:46.51,Default,,0000,0000,0000,,بۆ ئەوەی کۆنتڕۆڵی گەشەی\Nبازرگانی پەنیر بکەن.
Dialogue: 0,0:04:46.51,0:04:49.24,Default,,0000,0000,0000,,پەنیر بە بەناوبانگی مایەوە لە ژیانیدا،
Dialogue: 0,0:04:49.24,0:04:52.98,Default,,0000,0000,0000,,پەرەسەندنی پیشەسازی بەرهەمەم هێنانی\Nلە دەستی پیاوە ئاینییەکان دەرهێنا
Dialogue: 0,0:04:52.98,0:04:54.59,Default,,0000,0000,0000,,و گۆڕی بۆ مەکینەکان.
Dialogue: 0,0:04:54.59,0:04:59.65,Default,,0000,0000,0000,,ئەمڕۆ، جیهان بە نزیکەیی ٢٢ ملیار\Nکیلۆگرام پەنیر بەرهەم دەهێنێت لە ساڵێکدا،
Dialogue: 0,0:04:59.65,0:05:02.33,Default,,0000,0000,0000,,دەگوازرێتەوە و بەکار دەهێنرێت\Nبە دەوری زەویدا.
Dialogue: 0,0:05:02.33,0:05:05.10,Default,,0000,0000,0000,,بەڵام ١٠،٠٠٠ ساڵ دوای ئەم داهێنانە،
Dialogue: 0,0:05:05.10,0:05:10.38,Default,,0000,0000,0000,,کێڵگە خۆماڵییەکان هێشتا جێپێی باوباپیرانی\Nچەرخی بەردینی نوێ دەگرن،
Dialogue: 0,0:05:10.38,0:05:14.46,Default,,0000,0000,0000,,بەرهەمی دەستەکان یەکێکە لە کۆنترین\Nو بەلەزەتترین خواردنەکان.