WEBVTT

00:00:01.190 --> 00:00:02.742
Vi parlerò di un ramo emergente

00:00:02.742 --> 00:00:05.742
della scienza,

00:00:05.742 --> 00:00:09.685
un ramo ancora misterioso 
ma incredibilmente appassionante

00:00:09.709 --> 00:00:12.338
che sta crescendo con rapidità.

00:00:13.448 --> 00:00:17.496
La biologia quantistica
si pone una domanda molto semplice:

00:00:17.520 --> 00:00:18.870
la meccanica quantistica,


00:00:18.894 --> 00:00:19.894
quella misteriosa,
meravigliosa teoria

00:00:22.220 --> 00:00:24.908
di un mondo subatomico
di atomi e molecole

00:00:24.932 --> 00:00:28.420
alla base della fisica
e della chimica moderne,

00:00:28.444 --> 00:00:31.856
svolge un ruolo importante
anche all'interno delle cellule?

00:00:31.880 --> 00:00:35.959
In altre parole: esistono processi, 
meccanismi, fenomeni

00:00:35.983 --> 00:00:39.971
relativi agli organismi viventi
che possono essere spiegati

00:00:39.995 --> 00:00:42.738
soltanto con l'aiuto
della meccanica quantistica?

00:00:43.546 --> 00:00:45.183
La biologia quantistica
non è una novità,

00:00:45.207 --> 00:00:47.608
se ne parla 
dai primi anni Trenta.

00:00:47.928 --> 00:00:51.643
Ma è solo da una decina di anni
che esperimenti meticolosi,

00:00:51.667 --> 00:00:55.131
nei laboratori di biochimica
e grazie alla spettroscopia,

00:00:55.155 --> 00:01:02.018
hanno dimostrato con chiarezza
che alcuni meccanismi specifici

00:01:02.042 --> 00:01:04.553
sono spiegabili solo
con la meccanica quantistica.

NOTE Paragraph

00:01:05.674 --> 00:01:09.003
La biologia quantistica unisce
fisici quantistici, biochimici,

00:01:09.027 --> 00:01:12.668
biologi molecolari,
è davvero interdisciplinare.

00:01:12.692 --> 00:01:16.621
Il mio settore è la fisica quantistica,
quindi sono un fisico nucleare.

NOTE Paragraph

00:01:16.645 --> 00:01:18.910
Sono più di trent'anni

00:01:18.934 --> 00:01:21.863
che cerco di capire a fondo
la meccanica quantistica.

00:01:21.887 --> 00:01:24.380
Uno dei suoi ideatori,
Niels Bohr, disse:

00:01:24.404 --> 00:01:27.754
'Se non ti lascia a bocca aperta,
vuol dire che non l'hai capita'.

00:01:28.237 --> 00:01:31.080
Quindi sono contento
che riesca ancora a stupirmi.

00:01:31.104 --> 00:01:32.849
Meglio così.

00:01:32.873 --> 00:01:39.758
Insomma, studio
le strutture più piccole dell'universo,

00:01:39.782 --> 00:01:41.857
i mattoncini della realtà.

00:01:41.881 --> 00:01:45.096
Se pensiamo alle grandezze in scala,

00:01:45.120 --> 00:01:48.072
cominciamo con un oggetto comune
come una palla da tennis,

00:01:48.096 --> 00:01:50.997
e scendiamo verso
ordini di grandezza inferiori,

00:01:51.021 --> 00:01:56.218
dalla cruna di un ago a una cellula
fino a batteri ed enzimi,

00:01:56.242 --> 00:01:57.971
e alla fine
alla dimensione "nano".

NOTE Paragraph

00:01:57.995 --> 00:02:00.490
Forse avete già sentito
parlare di nanotecnologia.

00:02:00.841 --> 00:02:03.694
Un nanometro
è un miliardesimo di metro.

00:02:04.560 --> 00:02:08.930
Io mi occupo in particolare del nucleo,
il puntino al centro dell'atomo.

00:02:08.954 --> 00:02:10.886
In scala è addirittura più piccolo.

00:02:10.910 --> 00:02:12.828
Questo è l'ambito della
meccanica quantistica,

00:02:12.852 --> 00:02:15.368
e ci è voluto molto tempo
perché fisici e chimici

00:02:15.392 --> 00:02:16.693
ci si abituassero.

00:02:17.248 --> 00:02:21.705
I biologi, invece, secondo me,
se la sono cavata bene.

00:02:22.071 --> 00:02:26.402
Sono felicissimi con i loro modelli
a sfere e bastoncini.

NOTE Paragraph

00:02:26.426 --> 00:02:27.508
(Risate)

NOTE Paragraph

00:02:27.532 --> 00:02:30.730
Le sfere sono gli atomi, i bastoncini
i legami tra gli atomi.

00:02:30.754 --> 00:02:33.248
Se i biologi non possono ricostruirli
in laboratorio,

00:02:33.272 --> 00:02:35.664
oggi hanno computer molto potenti

00:02:35.688 --> 00:02:37.655
capaci di simulare grosse molecole.

00:02:37.679 --> 00:02:41.343
Questa è una proteina
formata da 100.000 atomi.

00:02:42.003 --> 00:02:46.338
In realtà può essere spiegata 
anche senza meccanica quantistica.

00:02:47.695 --> 00:02:50.584
La meccanica quantistica
fu sviluppata negli anni Venti.


00:02:50.965 --> 00:02:57.845
È un insieme di regole matematiche
e di concetti assolutamente affascinanti

00:02:57.869 --> 00:03:00.477
che spiegano il mondo del molto piccolo.

00:03:00.501 --> 00:03:03.873
Questo mondo è molto diverso
da quello che conosciamo,


00:03:03.897 --> 00:03:05.416
è fatto da trilioni di atomi.

00:03:05.440 --> 00:03:08.997
È un mondo basato
sulla probabilità e sulla possibilità.

00:03:09.818 --> 00:03:11.120
È un mondo incerto.

00:03:11.144 --> 00:03:12.874
Un mondo di fantasmi

00:03:12.898 --> 00:03:16.246
in cui le particelle si possono
diffondere anche come onde.

NOTE Paragraph

00:03:18.157 --> 00:03:21.019
Immaginando la meccanica quantistica
o la fisica quantistica

00:03:21.043 --> 00:03:26.257
come fondamenta
della realtà stessa,

00:03:26.281 --> 00:03:28.011
possiamo affermare

00:03:28.035 --> 00:03:30.455
che la fisica quantistica
è alla base della chimica organica.

00:03:30.479 --> 00:03:32.599
Dopotutto, ci dà le regole
che spiegano

00:03:32.623 --> 00:03:35.264
come gli atomi, insieme,
formano le molecole organiche.

00:03:35.288 --> 00:03:38.527
Un gradino sopra la chimica organica
sulla scala della complessità

00:03:38.551 --> 00:03:41.873
c'è la biologia molecolare,
che ci riconduce alla vita stessa.

00:03:42.174 --> 00:03:44.151
Nulla di nuovo, in un certo senso.

00:03:44.175 --> 00:03:45.389
Quasi banale. 


00:03:45.413 --> 00:03:49.633
Direte: 'Certo, alla fine la vita
dipende dalla meccanica quantistica';

00:03:50.141 --> 00:03:52.531
In realtà tutto dipende da questa.

00:03:52.555 --> 00:03:56.170
Anche la materia inanimata
formata da trilioni di atomi.

NOTE Paragraph

00:03:56.501 --> 00:04:01.379
Insomma, c'è un livello quantico

00:04:01.403 --> 00:04:03.586
con tutti i suoi misteri
da investigare.

00:04:03.610 --> 00:04:06.026
Possiamo anche dimenticarli,
nella vita quotidiana:

00:04:06.404 --> 00:04:09.603
una volta che trilioni
di atomi si combinano,

00:04:09.627 --> 00:04:12.242
quei misteri quantici
si dissolvono.

00:04:15.288 --> 00:04:17.857
Ma la biologia quantistica 
non si occupa di questo.

00:04:17.881 --> 00:04:20.437
Non è così ovvia.

00:04:20.461 --> 00:04:24.690
Certo, la meccanica quantistica
è alla base della vita a livello molecolare.

00:04:25.254 --> 00:04:31.258
La biologia quantistica consiste invece
nel cercare ciò che non è scontato,

00:04:31.282 --> 00:04:35.758
i concetti meno evidenti
della meccanica quantistica,

00:04:35.782 --> 00:04:38.797
per capire se sono davvero importanti

00:04:38.821 --> 00:04:41.273
per spiegare i processi vitali.

NOTE Paragraph

00:04:42.653 --> 00:04:47.873
Vi faccio un esempio 
sulla non-intuitività

00:04:47.897 --> 00:04:49.343
del mondo dei quanti.

00:04:49.367 --> 00:04:50.618
Ecco uno sciatore quantico.

00:04:50.642 --> 00:04:53.282
Sembra intatto, in ottime
condizioni fisiche,

00:04:53.306 --> 00:04:57.433
ma sembra anche aver superato l'albero
da entrambi i lati nello stesso momento.

00:04:57.457 --> 00:04:59.120
Se vedeste un percorso simile

00:04:59.144 --> 00:05:01.453
pensereste di sicuro
che si tratti di un trucco.

00:05:01.477 --> 00:05:04.068
Ma nel mondo dei quanti
è sempre così.

00:05:04.864 --> 00:05:07.890
Le particelle possono stare in due posti
o fare più cose

00:05:07.914 --> 00:05:10.242
nello stesso momento,
sono multitasking.

00:05:10.266 --> 00:05:12.909
Possono presentarsi
sotto forma di onde.

00:05:13.298 --> 00:05:14.897
Sembra una magia.

NOTE Paragraph

00:05:15.538 --> 00:05:18.287
Ci è voluto quasi un secolo
perché fisici e chimici

00:05:18.311 --> 00:05:20.957
si abituassero a questa stranezza.

00:05:21.445 --> 00:05:22.795
Non sto incolpando i biologi

00:05:22.819 --> 00:05:25.454
per non dover o voler
imparare la meccanica quantistica.

NOTE Paragraph

00:05:25.478 --> 00:05:28.676
Questa stranezza 
è una questione delicata,

00:05:28.700 --> 00:05:33.150
e noi fisici ci impegniamo al massimo
per conservarla in laboratorio.

00:05:33.174 --> 00:05:37.378
Raffreddiamo il sistema
quasi fino allo zero assoluto,

00:05:37.402 --> 00:05:39.347
usiamo macchine a vuoto

00:05:39.371 --> 00:05:42.898
e cerchiamo di isolarlo
da qualsiasi disturbo esterno.

00:05:43.602 --> 00:05:48.680
È molto diverso dall'ambiente caldo, 
caotico e rumoroso di una cellula.

00:05:49.960 --> 00:05:52.747
La biologia, la biologia molecolare,

00:05:52.771 --> 00:05:56.228
sembra aver descritto benissimo
i processi vitali

00:05:56.252 --> 00:05:58.738
dal punto di vista
delle reazioni chimiche.

00:05:58.762 --> 00:06:03.612
Queste reazioni chimiche
sono riduzionistiche, deterministiche,

00:06:03.636 --> 00:06:08.750
dimostrano che la vita è fatta
dalla stessa materia che forma tutto,

00:06:08.774 --> 00:06:11.834
e che se possiamo dimenticarci 
della meccanica quantistica

00:06:11.858 --> 00:06:15.104
nel mondo macro, possiamo
dimenticarcela anche in biologia.

NOTE Paragraph

00:06:15.706 --> 00:06:19.070
Qualcuno però non era d'accordo
con questa teoria.

00:06:20.062 --> 00:06:23.531
Erwin Schrödinger, 
quello del famoso gatto di Schrödinger,

00:06:23.555 --> 00:06:24.872
era un fisico austriaco.

00:06:24.896 --> 00:06:28.079
Fu uno dei fondatori della meccanica 
quantistica negli anni Venti.

00:06:28.663 --> 00:06:31.370
Nel 1944 scrisse un libro
intitolato "Che cos'è la vita?"

00:06:31.839 --> 00:06:33.570
Ebbe un impatto incredibile.

00:06:33.594 --> 00:06:36.475
Influenzò Francis Crick
e James Watson,

00:06:36.499 --> 00:06:39.022
gli scopritori della struttura
a doppia elica del DNA.

00:06:39.343 --> 00:06:43.011
In una spiegazione
del suo libro dice:

00:06:43.035 --> 00:06:48.821
A livello molecolare, gli organismi
viventi hanno un certo ordine,

00:06:48.845 --> 00:06:52.077
una struttura molto diversa

00:06:52.125 --> 00:06:56.861
da quella massa caotica 
di atomi e molecole

00:06:56.861 --> 00:07:00.567
nella materia inanimata 
di pari complessità.

NOTE Paragraph

00:07:01.504 --> 00:07:06.518
Di fatto la materia organica sembra 
organizzarsi in una struttura, quindi,

00:07:06.542 --> 00:07:10.376
proprio come la materia inanimata
portata quasi allo zero assoluto

00:07:10.400 --> 00:07:13.433
in cui gli effetti dei quanti
sono fondamentali.

00:07:14.280 --> 00:07:18.440
La struttura, l'ordine
all'interno di una cellula

00:07:18.464 --> 00:07:20.024
è in qualche modo speciale.


00:07:20.048 --> 00:07:25.341
Schrödinger ipotizzò che la meccanica 
quantistica potesse incidere sulla vita.

00:07:26.096 --> 00:07:29.521
È un'ipotesi d'ampia portata

00:07:29.545 --> 00:07:32.418
che alla fine non andò lontano.

NOTE Paragraph

00:07:33.536 --> 00:07:35.069
Ma come ho detto all'inizio,

00:07:35.093 --> 00:07:37.892
negli ultimi dieci anni
sempre più esperimenti

00:07:37.916 --> 00:07:41.971
hanno mostrato quali fenomeni
biologici sembrano

00:07:41.995 --> 00:07:43.758
connessi alla meccanica quantistica.

NOTE Paragraph

00:07:43.782 --> 00:07:46.905
Voglio condividere con voi
quelli più interessanti.

00:07:48.215 --> 00:07:51.922
Questo è uno dei fenomeni più noti
nel mondo dei quanti,

00:07:51.946 --> 00:07:53.647
l'effetto tunnel.

00:07:53.671 --> 00:07:58.060
La metà di sinistra mostra
la distribuzione a onda

00:07:58.084 --> 00:08:00.845
di un'entità quantica, una particella
come un elettrone,

00:08:00.869 --> 00:08:04.506
che non rimbalza contro
il muro come una pallina.

00:08:04.530 --> 00:08:09.269
È un'onda che ha una certa probabilità
di attraversare

00:08:09.293 --> 00:08:12.699
un muro, come un fantasma 
che passa dall'altra parte.

00:08:12.723 --> 00:08:16.821
Nella metà di destra potete
vedere un alone luminoso.

00:08:17.773 --> 00:08:22.385
L'effetto tunnel suggerisce 
che una particella può colpire una barriera

00:08:22.409 --> 00:08:24.869
impenetrabile, e poi,
come per magia,

00:08:24.893 --> 00:08:27.337
scomparire e riapparire
nel lato opposto.

00:08:27.658 --> 00:08:31.909
Per capire, diciamo che se vogliamo
lanciare una palla oltre un muro

00:08:31.933 --> 00:08:35.510
dobbiamo darle una spinta sufficiente
perché superi quell'ostacolo.

00:08:35.534 --> 00:08:38.592
Nel mondo dei quanti invece
non dobbiamo lanciarla oltre il muro

00:08:38.616 --> 00:08:42.023
ma contro il muro,
e c'è una possibilità non nulla

00:08:42.047 --> 00:08:45.370
che sparisca da quel lato
per riapparire dall'altro.

NOTE Paragraph

00:08:45.394 --> 00:08:47.072
Non sono semplici
congetture.

00:08:47.096 --> 00:08:50.492
Siamo contenti - beh, 'contenti' 
non è la parola esatta -

NOTE Paragraph

00:08:50.516 --> 00:08:52.561
(Risate)

NOTE Paragraph

00:08:52.585 --> 00:08:54.203
siamo abituati a tutto ciò.

NOTE Paragraph

00:08:54.227 --> 00:08:56.972
(Risate)

NOTE Paragraph

00:08:56.996 --> 00:08:59.290
L'effetto tunnel si verifica sempre,

00:08:59.314 --> 00:09:01.981
e spiega perché il Sole brilla.

00:09:02.655 --> 00:09:04.164
Le particelle fondono

00:09:04.188 --> 00:09:07.886
e il Sole trasforma l'idrogeno in elio
tramite l'effetto tunnel.

00:09:09.464 --> 00:09:14.684
Negli anni Settanta e Ottanta 
si scoprì l'effetto tunnel

00:09:14.708 --> 00:09:15.900
anche nelle cellule.

00:09:16.290 --> 00:09:22.556
Gli enzimi, gran lavoratori,
catalizzatori delle reazioni chimiche,

00:09:22.580 --> 00:09:26.746
sono biomolecole che accelerano
le reazioni chimiche nelle cellule

00:09:26.770 --> 00:09:28.473
di molti ordini di grandezza.

00:09:28.497 --> 00:09:31.281
Nessuno sa come lo facciano.

NOTE Paragraph

00:09:31.650 --> 00:09:32.839
È stato scoperto

00:09:32.863 --> 00:09:37.715
che uno dei trucchi
usati dagli enzimi

00:09:37.739 --> 00:09:42.967
sta nel trasferire particelle subatomiche,
come elettroni e protoni,

00:09:42.991 --> 00:09:47.652
da una parte all'altra di una molecola
grazie all'effetto tunnel.

00:09:48.333 --> 00:09:51.184
È efficiente, veloce,
può scomparire,

00:09:51.208 --> 00:09:54.319
un protone può scomparire 
e riapparire in un altro punto.

00:09:54.343 --> 00:09:55.972
E gli enzimi lo aiutano a farlo.

NOTE Paragraph

00:09:56.548 --> 00:09:59.231
Si tratta di ricerche condotte
negli anni Ottanta,

00:09:59.255 --> 00:10:03.292
in particolare da un team
di Berkeley, Judith Klinman.

00:10:03.316 --> 00:10:05.521
Oggi arrivano conferme
anche dal Regno Unito:

00:10:05.545 --> 00:10:06.956
gli enzimi lavorano così.

NOTE Paragraph

00:10:09.048 --> 00:10:11.597
Anche il mio team ha condotto ricerche,

00:10:11.621 --> 00:10:14.055
come vi ho detto
sono un fisico nucleare,

00:10:14.079 --> 00:10:17.134
ma spesso uso gli strumenti
della meccanica quantistica

00:10:17.158 --> 00:10:22.243
per studiare i nuclei degli atomi,
applicandoli ad altre aree di studio.

00:10:23.404 --> 00:10:25.214
Nel mio team ci chiedevamo

00:10:25.238 --> 00:10:29.536
se l'effetto tunnel è coinvolto
nelle mutazioni genetiche.

00:10:29.843 --> 00:10:33.503
Lo ripeto, non è un'idea nuova,
risale ai primi anni Sessanta.

00:10:33.527 --> 00:10:36.488
I due filamenti di DNA,
la struttura a doppia elica,

00:10:36.512 --> 00:10:39.335
sono tenuti insieme da pioli,
è come una scala a chiocciola.

00:10:39.359 --> 00:10:42.866
Quei pioli sono
legami idrogeno,

00:10:42.890 --> 00:10:46.680
cioè protoni che fanno da
collante tra i due filamenti.

00:10:46.704 --> 00:10:51.454
Con uno zoom vedremmo 
che tengo queste grandi molecole,

00:10:51.478 --> 00:10:53.085
i nucleotidi.

00:10:54.130 --> 00:10:55.280
Aumentiamo lo zoom.

00:10:55.304 --> 00:10:57.220
Ecco una simulazione al computer.

00:10:57.855 --> 00:11:01.397
Le due sfere bianche
centrali sono protoni,

00:11:01.421 --> 00:11:03.720
e sono unite da 
un doppio legame idrogeno.

00:11:03.744 --> 00:11:07.058
Una preferisce stare da un lato,
l'altra dall'altro lato

00:11:07.082 --> 00:11:11.640
dei due filamenti che scendono,
qui non visibili.

00:11:12.410 --> 00:11:15.805
Può succedere che i due protoni saltino.

00:11:15.829 --> 00:11:17.265
Osservate le sfere bianche.

00:11:17.748 --> 00:11:19.746
Possono saltare dall'altra parte.

00:11:20.239 --> 00:11:25.885
Se i due filamenti di DNA si separano
dando inizio al processo di replicazione,

00:11:25.909 --> 00:11:29.108
e i protoni si trovano
nella posizione sbagliata,

00:11:29.132 --> 00:11:30.895
si può avere una mutazione genetica.

NOTE Paragraph

00:11:31.204 --> 00:11:33.076
Lo sappiamo da una cinquantina d'anni.

00:11:33.100 --> 00:11:35.443
Il punto è: quante probabilità
ci sono che accada,

00:11:35.467 --> 00:11:37.845
e se ci sono, come avviene?

00:11:37.869 --> 00:11:40.888
I protoni saltellano, 
come le palline oltre il muro?

00:11:40.912 --> 00:11:44.414
O sfruttano l'effetto tunnel,
pur non avendo abbastanza energia?

00:11:45.089 --> 00:11:49.341
I primi dati fanno pensare 
che l'effetto tunnel qui è importante,

00:11:49.365 --> 00:11:51.489
ma non sappiamo ancora
quanto;

00:11:51.513 --> 00:11:53.305
la questione è ancora aperta.

00:11:54.199 --> 00:11:55.349
È tutto incerto,

00:11:55.373 --> 00:11:58.016
ma è una questione 
davvero importante,

00:11:58.040 --> 00:12:00.486
se la meccanica quantistica
agisce sulle mutazioni

00:12:00.510 --> 00:12:02.809
allora avrà un peso notevole

00:12:02.833 --> 00:12:05.527
nel capire certi tipi di mutazione,

00:12:05.551 --> 00:12:09.307
forse anche quelle che rendono 
cancerogena una cellula.

NOTE Paragraph

00:12:10.803 --> 00:12:16.102
Altro esempio di meccanica quantistica
in biologia è la coerenza quantistica

00:12:16.126 --> 00:12:18.479
in uno dei principali
processi biologici,

00:12:18.503 --> 00:12:22.444
la fotosintesi: piante e batteri
assorbono luce solare

00:12:22.468 --> 00:12:25.422
e la usano per creare biomassa.

00:12:26.215 --> 00:12:30.367
La coerenza quantistica spiega
le entità quantiche multitasking.

00:12:30.912 --> 00:12:32.516
È lo sciatore quantico.

00:12:32.540 --> 00:12:35.492
È paragonabile a un'onda,

00:12:35.516 --> 00:12:38.418
quindi non si limita a spostarsi
in una direzione

00:12:38.442 --> 00:12:41.762
ma può seguire più percorsi
nello stesso istante.

NOTE Paragraph

00:12:42.708 --> 00:12:46.624
Qualche anno fa una ricerca 
scosse la comunità scientifica

00:12:46.648 --> 00:12:50.232
mostrando con prove sperimentali

00:12:50.256 --> 00:12:54.032
che la coerenza quantistica si manifesta
all'interno dei batteri

00:12:54.056 --> 00:12:55.742
responsabili della fotosintesi.

00:12:55.766 --> 00:12:58.830
L'idea è che il fotone, 
la particella di luce solare,

00:12:58.854 --> 00:13:02.198
il quanto di luce catturato
da una molecola di clorofilla,

00:13:02.222 --> 00:13:04.813
venga trasportato al cosiddetto
centro reattivo

00:13:04.837 --> 00:13:06.901
dove poi viene trasformato
in energia chimica.

00:13:06.925 --> 00:13:09.573
Nel tragitto
non segue una strada sola;

00:13:09.597 --> 00:13:11.812
segue più strade nello stesso momento

00:13:11.836 --> 00:13:16.173
per arrivare al centro reattivo
nel modo più efficiente,

00:13:16.197 --> 00:13:17.918
senza disperdersi come calore.

00:13:19.228 --> 00:13:22.537
Coerenza quantistica 
all'interno di una cellula.

00:13:22.561 --> 00:13:24.681
Un'idea straordinaria,

00:13:24.705 --> 00:13:30.940
provata dalla continua pubblicazione
di nuovi studi

00:13:30.964 --> 00:13:33.176
che confermano la sua veridicità.

NOTE Paragraph

00:13:33.555 --> 00:13:38.294
Il mio terzo e ultimo esempio
presenta l'idea più stupefacente.

00:13:38.318 --> 00:13:42.381
È sempre molto incerta
ma voglio condividerla con voi.

00:13:42.405 --> 00:13:47.017
Il pettirosso europeo
migra dalla Scandinavia

00:13:47.041 --> 00:13:49.676
al Mediterraneo, ogni autunno,

00:13:49.700 --> 00:13:53.073
e come molti altri insetti
e animali marini

00:13:53.097 --> 00:13:57.397
si orienta rispetto
al campo magnetico terrestre.

00:13:58.968 --> 00:14:01.395
Il campo magnetico terrestre
è molto, molto debole,

00:14:01.419 --> 00:14:03.499
cento volte più debole
di una calamita da frigo,

00:14:03.523 --> 00:14:09.124
eppure riesce a influenzare
la chimica degli organismi viventi.

00:14:09.932 --> 00:14:13.738
Su questo non c'è dubbio: negli anni 
Settanta due ornitologi tedeschi,

00:14:13.762 --> 00:14:18.022
Wolgang e Roswitha Wiltschko,
confermarono

00:14:18.046 --> 00:14:22.023
che il pettirosso si orienta 
perché il campo magnetico terrestre

00:14:22.047 --> 00:14:25.374
gli dà indicazioni sulla direzione,
come una bussola incorporata.

NOTE Paragraph

00:14:25.398 --> 00:14:27.647
Il mistero restava capire
come ci riuscisse.

00:14:28.351 --> 00:14:31.381
L'unica teoria avanzata,

00:14:31.405 --> 00:14:34.841
non sappiamo se è la teoria corretta
ma è l'unica,

00:14:34.865 --> 00:14:37.849
sostiene che ciò avviene
tramite l'entanglement quantistico.

00:14:38.567 --> 00:14:40.941
Nella retina del pettirosso,

00:14:40.965 --> 00:14:45.197
non vi prendo in giro, nella sua retina
c'è il criptocromo,

00:14:45.221 --> 00:14:46.601
una proteina fotosensibile.

00:14:46.625 --> 00:14:50.564
Nel criptocromo una coppia di elettroni
è coinvolta nell'entanglement quantistico.

00:14:50.588 --> 00:14:53.820
Si parla di entanglement quantistico 
quando due particelle separate

00:14:53.844 --> 00:14:56.678
rimangono in qualche modo
in contatto tra di loro.

00:14:56.991 --> 00:14:58.437
Neppure a Einstein andava giù
questo fatto,

00:14:58.461 --> 00:15:00.500
che definì 
"azione spettrale a distanza".

NOTE Paragraph

00:15:00.524 --> 00:15:02.405
(Risate)

NOTE Paragraph

00:15:02.429 --> 00:15:05.872
Se non piaceva neanche a Einstein,
noi possiamo stare tranquilli.

00:15:05.896 --> 00:15:08.749
Due elettroni della stessa molecola
correlati quantisticamente

00:15:08.773 --> 00:15:10.244
eseguono una danza 


00:15:10.268 --> 00:15:12.809
che influisce sul volo
degli uccelli

00:15:12.833 --> 00:15:14.364
nel campo magnetico terrestre.

NOTE Paragraph

00:15:14.848 --> 00:15:17.458
Non sappiamo se questa
è la spiegazione corretta,

00:15:17.482 --> 00:15:22.026
ma non è fantastico pensare che la 
meccanica quantistica orienta gli uccelli?

00:15:23.069 --> 00:15:25.790
La biologia molecolare sta ancora
muovendo i primi passi.

00:15:25.814 --> 00:15:29.298
Richiede ancora molte verifiche.

00:15:29.742 --> 00:15:33.591
Ma ha solide basi scientifiche.

00:15:33.917 --> 00:15:37.726
Credo che 
nei prossimi dieci anni

00:15:37.750 --> 00:15:42.591
cominceremo a capire quanto
sia fondamentale per la vita,

00:15:42.615 --> 00:15:47.211
e che la vita si evolve anche
grazie a stratagemmi quantistici.

00:15:48.026 --> 00:15:49.454
Restate sintonizzati.

NOTE Paragraph

00:15:49.478 --> 00:15:50.635
Grazie.

NOTE Paragraph

00:15:50.659 --> 00:15:52.861
(Applausi)