1
00:00:01,190 --> 00:00:02,742
Vi parlerò di un ramo emergente

2
00:00:02,742 --> 00:00:05,742
della scienza,

3
00:00:05,742 --> 00:00:09,685
un ramo ancora misterioso 
ma incredibilmente appassionante

4
00:00:09,709 --> 00:00:12,338
che sta crescendo con rapidità.

5
00:00:13,448 --> 00:00:17,496
La biologia quantistica
si pone una domanda molto semplice:

6
00:00:17,520 --> 00:00:18,870
la meccanica quantistica,


7
00:00:18,894 --> 00:00:19,894
quella misteriosa,
meravigliosa teoria

8
00:00:22,220 --> 00:00:24,908
di un mondo subatomico
di atomi e molecole

9
00:00:24,932 --> 00:00:28,420
alla base della fisica
e della chimica moderne,

10
00:00:28,444 --> 00:00:31,856
svolge un ruolo importante
anche all'interno delle cellule?

11
00:00:31,880 --> 00:00:35,959
In altre parole: esistono processi, 
meccanismi, fenomeni

12
00:00:35,983 --> 00:00:39,971
relativi agli organismi viventi
che possono essere spiegati

13
00:00:39,995 --> 00:00:42,738
soltanto con l'aiuto
della meccanica quantistica?

14
00:00:43,546 --> 00:00:45,183
La biologia quantistica
non è una novità,

15
00:00:45,207 --> 00:00:47,608
se ne parla 
dai primi anni Trenta.

16
00:00:47,928 --> 00:00:51,643
Ma è solo da una decina di anni
che esperimenti meticolosi,

17
00:00:51,667 --> 00:00:55,131
nei laboratori di biochimica
e grazie alla spettroscopia,

18
00:00:55,155 --> 00:01:02,018
hanno dimostrato con chiarezza
che alcuni meccanismi specifici

19
00:01:02,042 --> 00:01:04,553
sono spiegabili solo
con la meccanica quantistica.

20
00:01:05,674 --> 00:01:09,003
La biologia quantistica unisce
fisici quantistici, biochimici,

21
00:01:09,027 --> 00:01:12,668
biologi molecolari,
è davvero interdisciplinare.

22
00:01:12,692 --> 00:01:16,621
Il mio settore è la fisica quantistica,
quindi sono un fisico nucleare.

23
00:01:16,645 --> 00:01:18,910
Sono più di trent'anni

24
00:01:18,934 --> 00:01:21,863
che cerco di capire a fondo
la meccanica quantistica.

25
00:01:21,887 --> 00:01:24,380
Uno dei suoi ideatori,
Niels Bohr, disse:

26
00:01:24,404 --> 00:01:27,754
'Se non ti lascia a bocca aperta,
vuol dire che non l'hai capita'.

27
00:01:28,237 --> 00:01:31,080
Quindi sono contento
che riesca ancora a stupirmi.

28
00:01:31,104 --> 00:01:32,849
Meglio così.

29
00:01:32,873 --> 00:01:39,758
Insomma, studio
le strutture più piccole dell'universo,

30
00:01:39,782 --> 00:01:41,857
i mattoncini della realtà.

31
00:01:41,881 --> 00:01:45,096
Se pensiamo alle grandezze in scala,

32
00:01:45,120 --> 00:01:48,072
cominciamo con un oggetto comune
come una palla da tennis,

33
00:01:48,096 --> 00:01:50,997
e scendiamo verso
ordini di grandezza inferiori,

34
00:01:51,021 --> 00:01:56,218
dalla cruna di un ago a una cellula
fino a batteri ed enzimi,

35
00:01:56,242 --> 00:01:57,971
e alla fine
alla dimensione "nano".

36
00:01:57,995 --> 00:02:00,490
Forse avete già sentito
parlare di nanotecnologia.

37
00:02:00,841 --> 00:02:03,694
Un nanometro
è un miliardesimo di metro.

38
00:02:04,560 --> 00:02:08,930
Io mi occupo in particolare del nucleo,
il puntino al centro dell'atomo.

39
00:02:08,954 --> 00:02:10,886
In scala è addirittura più piccolo.

40
00:02:10,910 --> 00:02:12,828
Questo è l'ambito della
meccanica quantistica,

41
00:02:12,852 --> 00:02:15,368
e ci è voluto molto tempo
perché fisici e chimici

42
00:02:15,392 --> 00:02:16,693
ci si abituassero.

43
00:02:17,248 --> 00:02:21,705
I biologi, invece, secondo me,
se la sono cavata bene.

44
00:02:22,071 --> 00:02:26,402
Sono felicissimi con i loro modelli
a sfere e bastoncini.

45
00:02:26,426 --> 00:02:27,508
(Risate)

46
00:02:27,532 --> 00:02:30,730
Le sfere sono gli atomi, i bastoncini
i legami tra gli atomi.

47
00:02:30,754 --> 00:02:33,248
Se i biologi non possono ricostruirli
in laboratorio,

48
00:02:33,272 --> 00:02:35,664
oggi hanno computer molto potenti

49
00:02:35,688 --> 00:02:37,655
capaci di simulare grosse molecole.

50
00:02:37,679 --> 00:02:41,343
Questa è una proteina
formata da 100.000 atomi.

51
00:02:42,003 --> 00:02:46,338
In realtà può essere spiegata 
anche senza meccanica quantistica.

52
00:02:47,695 --> 00:02:50,584
La meccanica quantistica
fu sviluppata negli anni Venti.


53
00:02:50,965 --> 00:02:57,845
È un insieme di regole matematiche
e di concetti assolutamente affascinanti

54
00:02:57,869 --> 00:03:00,477
che spiegano il mondo del molto piccolo.

55
00:03:00,501 --> 00:03:03,873
Questo mondo è molto diverso
da quello che conosciamo,


56
00:03:03,897 --> 00:03:05,416
è fatto da trilioni di atomi.

57
00:03:05,440 --> 00:03:08,997
È un mondo basato
sulla probabilità e sulla possibilità.

58
00:03:09,818 --> 00:03:11,120
È un mondo incerto.

59
00:03:11,144 --> 00:03:12,874
Un mondo di fantasmi

60
00:03:12,898 --> 00:03:16,246
in cui le particelle si possono
diffondere anche come onde.

61
00:03:18,157 --> 00:03:21,019
Immaginando la meccanica quantistica
o la fisica quantistica

62
00:03:21,043 --> 00:03:26,257
come fondamenta
della realtà stessa,

63
00:03:26,281 --> 00:03:28,011
possiamo affermare

64
00:03:28,035 --> 00:03:30,455
che la fisica quantistica
è alla base della chimica organica.

65
00:03:30,479 --> 00:03:32,599
Dopotutto, ci dà le regole
che spiegano

66
00:03:32,623 --> 00:03:35,264
come gli atomi, insieme,
formano le molecole organiche.

67
00:03:35,288 --> 00:03:38,527
Un gradino sopra la chimica organica
sulla scala della complessità

68
00:03:38,551 --> 00:03:41,873
c'è la biologia molecolare,
che ci riconduce alla vita stessa.

69
00:03:42,174 --> 00:03:44,151
Nulla di nuovo, in un certo senso.

70
00:03:44,175 --> 00:03:45,389
Quasi banale. 


71
00:03:45,413 --> 00:03:49,633
Direte: 'Certo, alla fine la vita
dipende dalla meccanica quantistica';

72
00:03:50,141 --> 00:03:52,531
In realtà tutto dipende da questa.

73
00:03:52,555 --> 00:03:56,170
Anche la materia inanimata
formata da trilioni di atomi.

74
00:03:56,501 --> 00:04:01,379
Insomma, c'è un livello quantico

75
00:04:01,403 --> 00:04:03,586
con tutti i suoi misteri
da investigare.

76
00:04:03,610 --> 00:04:06,026
Possiamo anche dimenticarli,
nella vita quotidiana:

77
00:04:06,404 --> 00:04:09,603
una volta che trilioni
di atomi si combinano,

78
00:04:09,627 --> 00:04:12,242
quei misteri quantici
si dissolvono.

79
00:04:15,288 --> 00:04:17,857
Ma la biologia quantistica 
non si occupa di questo.

80
00:04:17,881 --> 00:04:20,437
Non è così ovvia.

81
00:04:20,461 --> 00:04:24,690
Certo, la meccanica quantistica
è alla base della vita a livello molecolare.

82
00:04:25,254 --> 00:04:31,258
La biologia quantistica consiste invece
nel cercare ciò che non è scontato,

83
00:04:31,282 --> 00:04:35,758
i concetti meno evidenti
della meccanica quantistica,

84
00:04:35,782 --> 00:04:38,797
per capire se sono davvero importanti

85
00:04:38,821 --> 00:04:41,273
per spiegare i processi vitali.

86
00:04:42,653 --> 00:04:47,873
Vi faccio un esempio 
sulla non-intuitività

87
00:04:47,897 --> 00:04:49,343
del mondo dei quanti.

88
00:04:49,367 --> 00:04:50,618
Ecco uno sciatore quantico.

89
00:04:50,642 --> 00:04:53,282
Sembra intatto, in ottime
condizioni fisiche,

90
00:04:53,306 --> 00:04:57,433
ma sembra anche aver superato l'albero
da entrambi i lati nello stesso momento.

91
00:04:57,457 --> 00:04:59,120
Se vedeste un percorso simile

92
00:04:59,144 --> 00:05:01,453
pensereste di sicuro
che si tratti di un trucco.

93
00:05:01,477 --> 00:05:04,068
Ma nel mondo dei quanti
è sempre così.

94
00:05:04,864 --> 00:05:07,890
Le particelle possono stare in due posti
o fare più cose

95
00:05:07,914 --> 00:05:10,242
nello stesso momento,
sono multitasking.

96
00:05:10,266 --> 00:05:12,909
Possono presentarsi
sotto forma di onde.

97
00:05:13,298 --> 00:05:14,897
Sembra una magia.

98
00:05:15,538 --> 00:05:18,287
Ci è voluto quasi un secolo
perché fisici e chimici

99
00:05:18,311 --> 00:05:20,957
si abituassero a questa stranezza.

100
00:05:21,445 --> 00:05:22,795
Non sto incolpando i biologi

101
00:05:22,819 --> 00:05:25,454
per non dover o voler
imparare la meccanica quantistica.

102
00:05:25,478 --> 00:05:28,676
Questa stranezza 
è una questione delicata,

103
00:05:28,700 --> 00:05:33,150
e noi fisici ci impegniamo al massimo
per conservarla in laboratorio.

104
00:05:33,174 --> 00:05:37,378
Raffreddiamo il sistema
quasi fino allo zero assoluto,

105
00:05:37,402 --> 00:05:39,347
usiamo macchine a vuoto

106
00:05:39,371 --> 00:05:42,898
e cerchiamo di isolarlo
da qualsiasi disturbo esterno.

107
00:05:43,602 --> 00:05:48,680
È molto diverso dall'ambiente caldo, 
caotico e rumoroso di una cellula.

108
00:05:49,960 --> 00:05:52,747
La biologia, la biologia molecolare,

109
00:05:52,771 --> 00:05:56,228
sembra aver descritto benissimo
i processi vitali

110
00:05:56,252 --> 00:05:58,738
dal punto di vista
delle reazioni chimiche.

111
00:05:58,762 --> 00:06:03,612
Queste reazioni chimiche
sono riduzionistiche, deterministiche,

112
00:06:03,636 --> 00:06:08,750
dimostrano che la vita è fatta
dalla stessa materia che forma tutto,

113
00:06:08,774 --> 00:06:11,834
e che se possiamo dimenticarci 
della meccanica quantistica

114
00:06:11,858 --> 00:06:15,104
nel mondo macro, possiamo
dimenticarcela anche in biologia.

115
00:06:15,706 --> 00:06:19,070
Qualcuno però non era d'accordo
con questa teoria.

116
00:06:20,062 --> 00:06:23,531
Erwin Schrödinger, 
quello del famoso gatto di Schrödinger,

117
00:06:23,555 --> 00:06:24,872
era un fisico austriaco.

118
00:06:24,896 --> 00:06:28,079
Fu uno dei fondatori della meccanica 
quantistica negli anni Venti.

119
00:06:28,663 --> 00:06:31,370
Nel 1944 scrisse un libro
intitolato "Che cos'è la vita?"

120
00:06:31,839 --> 00:06:33,570
Ebbe un impatto incredibile.

121
00:06:33,594 --> 00:06:36,475
Influenzò Francis Crick
e James Watson,

122
00:06:36,499 --> 00:06:39,022
gli scopritori della struttura
a doppia elica del DNA.

123
00:06:39,343 --> 00:06:43,011
In una spiegazione
del suo libro dice:

124
00:06:43,035 --> 00:06:48,821
A livello molecolare, gli organismi
viventi hanno un certo ordine,

125
00:06:48,845 --> 00:06:52,077
una struttura molto diversa

126
00:06:52,125 --> 00:06:56,861
da quella massa caotica 
di atomi e molecole

127
00:06:56,861 --> 00:07:00,567
nella materia inanimata 
di pari complessità.

128
00:07:01,504 --> 00:07:06,518
Di fatto la materia organica sembra 
organizzarsi in una struttura, quindi,

129
00:07:06,542 --> 00:07:10,376
proprio come la materia inanimata
portata quasi allo zero assoluto

130
00:07:10,400 --> 00:07:13,433
in cui gli effetti dei quanti
sono fondamentali.

131
00:07:14,280 --> 00:07:18,440
La struttura, l'ordine
all'interno di una cellula

132
00:07:18,464 --> 00:07:20,024
è in qualche modo speciale.


133
00:07:20,048 --> 00:07:25,341
Schrödinger ipotizzò che la meccanica 
quantistica potesse incidere sulla vita.

134
00:07:26,096 --> 00:07:29,521
È un'ipotesi d'ampia portata

135
00:07:29,545 --> 00:07:32,418
che alla fine non andò lontano.

136
00:07:33,536 --> 00:07:35,069
Ma come ho detto all'inizio,

137
00:07:35,093 --> 00:07:37,892
negli ultimi dieci anni
sempre più esperimenti

138
00:07:37,916 --> 00:07:41,971
hanno mostrato quali fenomeni
biologici sembrano

139
00:07:41,995 --> 00:07:43,758
connessi alla meccanica quantistica.

140
00:07:43,782 --> 00:07:46,905
Voglio condividere con voi
quelli più interessanti.

141
00:07:48,215 --> 00:07:51,922
Questo è uno dei fenomeni più noti
nel mondo dei quanti,

142
00:07:51,946 --> 00:07:53,647
l'effetto tunnel.

143
00:07:53,671 --> 00:07:58,060
La metà di sinistra mostra
la distribuzione a onda

144
00:07:58,084 --> 00:08:00,845
di un'entità quantica, una particella
come un elettrone,

145
00:08:00,869 --> 00:08:04,506
che non rimbalza contro
il muro come una pallina.

146
00:08:04,530 --> 00:08:09,269
È un'onda che ha una certa probabilità
di attraversare

147
00:08:09,293 --> 00:08:12,699
un muro, come un fantasma 
che passa dall'altra parte.

148
00:08:12,723 --> 00:08:16,821
Nella metà di destra potete
vedere un alone luminoso.

149
00:08:17,773 --> 00:08:22,385
L'effetto tunnel suggerisce 
che una particella può colpire una barriera

150
00:08:22,409 --> 00:08:24,869
impenetrabile, e poi,
come per magia,

151
00:08:24,893 --> 00:08:27,337
scomparire e riapparire
nel lato opposto.

152
00:08:27,658 --> 00:08:31,909
Per capire, diciamo che se vogliamo
lanciare una palla oltre un muro

153
00:08:31,933 --> 00:08:35,510
dobbiamo darle una spinta sufficiente
perché superi quell'ostacolo.

154
00:08:35,534 --> 00:08:38,592
Nel mondo dei quanti invece
non dobbiamo lanciarla oltre il muro

155
00:08:38,616 --> 00:08:42,023
ma contro il muro,
e c'è una possibilità non nulla

156
00:08:42,047 --> 00:08:45,370
che sparisca da quel lato
per riapparire dall'altro.

157
00:08:45,394 --> 00:08:47,072
Non sono semplici
congetture.

158
00:08:47,096 --> 00:08:50,492
Siamo contenti - beh, 'contenti' 
non è la parola esatta -

159
00:08:50,516 --> 00:08:52,561
(Risate)

160
00:08:52,585 --> 00:08:54,203
siamo abituati a tutto ciò.

161
00:08:54,227 --> 00:08:56,972
(Risate)

162
00:08:56,996 --> 00:08:59,290
L'effetto tunnel si verifica sempre,

163
00:08:59,314 --> 00:09:01,981
e spiega perché il Sole brilla.

164
00:09:02,655 --> 00:09:04,164
Le particelle fondono

165
00:09:04,188 --> 00:09:07,886
e il Sole trasforma l'idrogeno in elio
tramite l'effetto tunnel.

166
00:09:09,464 --> 00:09:14,684
Negli anni Settanta e Ottanta 
si scoprì l'effetto tunnel

167
00:09:14,708 --> 00:09:15,900
anche nelle cellule.

168
00:09:16,290 --> 00:09:22,556
Gli enzimi, gran lavoratori,
catalizzatori delle reazioni chimiche,

169
00:09:22,580 --> 00:09:26,746
sono biomolecole che accelerano
le reazioni chimiche nelle cellule

170
00:09:26,770 --> 00:09:28,473
di molti ordini di grandezza.

171
00:09:28,497 --> 00:09:31,281
Nessuno sa come lo facciano.

172
00:09:31,650 --> 00:09:32,839
È stato scoperto

173
00:09:32,863 --> 00:09:37,715
che uno dei trucchi
usati dagli enzimi

174
00:09:37,739 --> 00:09:42,967
sta nel trasferire particelle subatomiche,
come elettroni e protoni,

175
00:09:42,991 --> 00:09:47,652
da una parte all'altra di una molecola
grazie all'effetto tunnel.

176
00:09:48,333 --> 00:09:51,184
È efficiente, veloce,
può scomparire,

177
00:09:51,208 --> 00:09:54,319
un protone può scomparire 
e riapparire in un altro punto.

178
00:09:54,343 --> 00:09:55,972
E gli enzimi lo aiutano a farlo.

179
00:09:56,548 --> 00:09:59,231
Si tratta di ricerche condotte
negli anni Ottanta,

180
00:09:59,255 --> 00:10:03,292
in particolare da un team
di Berkeley, Judith Klinman.

181
00:10:03,316 --> 00:10:05,521
Oggi arrivano conferme
anche dal Regno Unito:

182
00:10:05,545 --> 00:10:06,956
gli enzimi lavorano così.

183
00:10:09,048 --> 00:10:11,597
Anche il mio team ha condotto ricerche,

184
00:10:11,621 --> 00:10:14,055
come vi ho detto
sono un fisico nucleare,

185
00:10:14,079 --> 00:10:17,134
ma spesso uso gli strumenti
della meccanica quantistica

186
00:10:17,158 --> 00:10:22,243
per studiare i nuclei degli atomi,
applicandoli ad altre aree di studio.

187
00:10:23,404 --> 00:10:25,214
Nel mio team ci chiedevamo

188
00:10:25,238 --> 00:10:29,536
se l'effetto tunnel è coinvolto
nelle mutazioni genetiche.

189
00:10:29,843 --> 00:10:33,503
Lo ripeto, non è un'idea nuova,
risale ai primi anni Sessanta.

190
00:10:33,527 --> 00:10:36,488
I due filamenti di DNA,
la struttura a doppia elica,

191
00:10:36,512 --> 00:10:39,335
sono tenuti insieme da pioli,
è come una scala a chiocciola.

192
00:10:39,359 --> 00:10:42,866
Quei pioli sono
legami idrogeno,

193
00:10:42,890 --> 00:10:46,680
cioè protoni che fanno da
collante tra i due filamenti.

194
00:10:46,704 --> 00:10:51,454
Con uno zoom vedremmo 
che tengo queste grandi molecole,

195
00:10:51,478 --> 00:10:53,085
i nucleotidi.

196
00:10:54,130 --> 00:10:55,280
Aumentiamo lo zoom.

197
00:10:55,304 --> 00:10:57,220
Ecco una simulazione al computer.

198
00:10:57,855 --> 00:11:01,397
Le due sfere bianche
centrali sono protoni,

199
00:11:01,421 --> 00:11:03,720
e sono unite da 
un doppio legame idrogeno.

200
00:11:03,744 --> 00:11:07,058
Una preferisce stare da un lato,
l'altra dall'altro lato

201
00:11:07,082 --> 00:11:11,640
dei due filamenti che scendono,
qui non visibili.

202
00:11:12,410 --> 00:11:15,805
Può succedere che i due protoni saltino.

203
00:11:15,829 --> 00:11:17,265
Osservate le sfere bianche.

204
00:11:17,748 --> 00:11:19,746
Possono saltare dall'altra parte.

205
00:11:20,239 --> 00:11:25,885
Se i due filamenti di DNA si separano
dando inizio al processo di replicazione,

206
00:11:25,909 --> 00:11:29,108
e i protoni si trovano
nella posizione sbagliata,

207
00:11:29,132 --> 00:11:30,895
si può avere una mutazione genetica.

208
00:11:31,204 --> 00:11:33,076
Lo sappiamo da una cinquantina d'anni.

209
00:11:33,100 --> 00:11:35,443
Il punto è: quante probabilità
ci sono che accada,

210
00:11:35,467 --> 00:11:37,845
e se ci sono, come avviene?

211
00:11:37,869 --> 00:11:40,888
I protoni saltellano, 
come le palline oltre il muro?

212
00:11:40,912 --> 00:11:44,414
O sfruttano l'effetto tunnel,
pur non avendo abbastanza energia?

213
00:11:45,089 --> 00:11:49,341
I primi dati fanno pensare 
che l'effetto tunnel qui è importante,

214
00:11:49,365 --> 00:11:51,489
ma non sappiamo ancora
quanto;

215
00:11:51,513 --> 00:11:53,305
la questione è ancora aperta.

216
00:11:54,199 --> 00:11:55,349
È tutto incerto,

217
00:11:55,373 --> 00:11:58,016
ma è una questione 
davvero importante,

218
00:11:58,040 --> 00:12:00,486
se la meccanica quantistica
agisce sulle mutazioni

219
00:12:00,510 --> 00:12:02,809
allora avrà un peso notevole

220
00:12:02,833 --> 00:12:05,527
nel capire certi tipi di mutazione,

221
00:12:05,551 --> 00:12:09,307
forse anche quelle che rendono 
cancerogena una cellula.

222
00:12:10,803 --> 00:12:16,102
Altro esempio di meccanica quantistica
in biologia è la coerenza quantistica

223
00:12:16,126 --> 00:12:18,479
in uno dei principali
processi biologici,

224
00:12:18,503 --> 00:12:22,444
la fotosintesi: piante e batteri
assorbono luce solare

225
00:12:22,468 --> 00:12:25,422
e la usano per creare biomassa.

226
00:12:26,215 --> 00:12:30,367
La coerenza quantistica spiega
le entità quantiche multitasking.

227
00:12:30,912 --> 00:12:32,516
È lo sciatore quantico.

228
00:12:32,540 --> 00:12:35,492
È paragonabile a un'onda,

229
00:12:35,516 --> 00:12:38,418
quindi non si limita a spostarsi
in una direzione

230
00:12:38,442 --> 00:12:41,762
ma può seguire più percorsi
nello stesso istante.

231
00:12:42,708 --> 00:12:46,624
Qualche anno fa una ricerca 
scosse la comunità scientifica

232
00:12:46,648 --> 00:12:50,232
mostrando con prove sperimentali

233
00:12:50,256 --> 00:12:54,032
che la coerenza quantistica si manifesta
all'interno dei batteri

234
00:12:54,056 --> 00:12:55,742
responsabili della fotosintesi.

235
00:12:55,766 --> 00:12:58,830
L'idea è che il fotone, 
la particella di luce solare,

236
00:12:58,854 --> 00:13:02,198
il quanto di luce catturato
da una molecola di clorofilla,

237
00:13:02,222 --> 00:13:04,813
venga trasportato al cosiddetto
centro reattivo

238
00:13:04,837 --> 00:13:06,901
dove poi viene trasformato
in energia chimica.

239
00:13:06,925 --> 00:13:09,573
Nel tragitto
non segue una strada sola;

240
00:13:09,597 --> 00:13:11,812
segue più strade nello stesso momento

241
00:13:11,836 --> 00:13:16,173
per arrivare al centro reattivo
nel modo più efficiente,

242
00:13:16,197 --> 00:13:17,918
senza disperdersi come calore.

243
00:13:19,228 --> 00:13:22,537
Coerenza quantistica 
all'interno di una cellula.

244
00:13:22,561 --> 00:13:24,681
Un'idea straordinaria,

245
00:13:24,705 --> 00:13:30,940
provata dalla continua pubblicazione
di nuovi studi

246
00:13:30,964 --> 00:13:33,176
che confermano la sua veridicità.

247
00:13:33,555 --> 00:13:38,294
Il mio terzo e ultimo esempio
presenta l'idea più stupefacente.

248
00:13:38,318 --> 00:13:42,381
È sempre molto incerta
ma voglio condividerla con voi.

249
00:13:42,405 --> 00:13:47,017
Il pettirosso europeo
migra dalla Scandinavia

250
00:13:47,041 --> 00:13:49,676
al Mediterraneo, ogni autunno,

251
00:13:49,700 --> 00:13:53,073
e come molti altri insetti
e animali marini

252
00:13:53,097 --> 00:13:57,397
si orienta rispetto
al campo magnetico terrestre.

253
00:13:58,968 --> 00:14:01,395
Il campo magnetico terrestre
è molto, molto debole,

254
00:14:01,419 --> 00:14:03,499
cento volte più debole
di una calamita da frigo,

255
00:14:03,523 --> 00:14:09,124
eppure riesce a influenzare
la chimica degli organismi viventi.

256
00:14:09,932 --> 00:14:13,738
Su questo non c'è dubbio: negli anni 
Settanta due ornitologi tedeschi,

257
00:14:13,762 --> 00:14:18,022
Wolgang e Roswitha Wiltschko,
confermarono

258
00:14:18,046 --> 00:14:22,023
che il pettirosso si orienta 
perché il campo magnetico terrestre

259
00:14:22,047 --> 00:14:25,374
gli dà indicazioni sulla direzione,
come una bussola incorporata.

260
00:14:25,398 --> 00:14:27,647
Il mistero restava capire
come ci riuscisse.

261
00:14:28,351 --> 00:14:31,381
L'unica teoria avanzata,

262
00:14:31,405 --> 00:14:34,841
non sappiamo se è la teoria corretta
ma è l'unica,

263
00:14:34,865 --> 00:14:37,849
sostiene che ciò avviene
tramite l'entanglement quantistico.

264
00:14:38,567 --> 00:14:40,941
Nella retina del pettirosso,

265
00:14:40,965 --> 00:14:45,197
non vi prendo in giro, nella sua retina
c'è il criptocromo,

266
00:14:45,221 --> 00:14:46,601
una proteina fotosensibile.

267
00:14:46,625 --> 00:14:50,564
Nel criptocromo una coppia di elettroni
è coinvolta nell'entanglement quantistico.

268
00:14:50,588 --> 00:14:53,820
Si parla di entanglement quantistico 
quando due particelle separate

269
00:14:53,844 --> 00:14:56,678
rimangono in qualche modo
in contatto tra di loro.

270
00:14:56,991 --> 00:14:58,437
Neppure a Einstein andava giù
questo fatto,

271
00:14:58,461 --> 00:15:00,500
che definì 
"azione spettrale a distanza".

272
00:15:00,524 --> 00:15:02,405
(Risate)

273
00:15:02,429 --> 00:15:05,872
Se non piaceva neanche a Einstein,
noi possiamo stare tranquilli.

274
00:15:05,896 --> 00:15:08,749
Due elettroni della stessa molecola
correlati quantisticamente

275
00:15:08,773 --> 00:15:10,244
eseguono una danza 


276
00:15:10,268 --> 00:15:12,809
che influisce sul volo
degli uccelli

277
00:15:12,833 --> 00:15:14,364
nel campo magnetico terrestre.

278
00:15:14,848 --> 00:15:17,458
Non sappiamo se questa
è la spiegazione corretta,

279
00:15:17,482 --> 00:15:22,026
ma non è fantastico pensare che la 
meccanica quantistica orienta gli uccelli?

280
00:15:23,069 --> 00:15:25,790
La biologia molecolare sta ancora
muovendo i primi passi.

281
00:15:25,814 --> 00:15:29,298
Richiede ancora molte verifiche.

282
00:15:29,742 --> 00:15:33,591
Ma ha solide basi scientifiche.

283
00:15:33,917 --> 00:15:37,726
Credo che 
nei prossimi dieci anni

284
00:15:37,750 --> 00:15:42,591
cominceremo a capire quanto
sia fondamentale per la vita,

285
00:15:42,615 --> 00:15:47,211
e che la vita si evolve anche
grazie a stratagemmi quantistici.

286
00:15:48,026 --> 00:15:49,454
Restate sintonizzati.

287
00:15:49,478 --> 00:15:50,635
Grazie.

288
00:15:50,659 --> 00:15:52,861
(Applausi)