旁白：这是艾達。
她已經103歲。
艾達：我不想讓自己覺得很老，
我想讓自己看起來像只有80歲。
（笑聲）
旁白：艾達來自澳門。
澳门曾受葡萄牙殖民四百年。
她和女兒桑妮雅屬僅存的
极少数仍會說澳门土生葡語的人。
那是一種澳門特有的瀕危語言。
[維護一個正在消失的身份]
這是一部当地制作的音樂片， 配有四語字幕：
土生葡語、粵語、普通話及英語。
你能看到澳土生葡語混合了
16世紀葡萄牙貿易路線上的各地語言。
（土生葡語）（歌声）
[馬拉地語]
[馬來語和葡萄牙語]
[粵語]
桑妮雅：我們在學期間，
學校不鼓勵我們說土生葡語，
因為他們認為那不是正統葡語。
旁白：艾達和桑妮雅是澳門本地中葡混血兒，
也就是澳門土生葡人，
僅佔不到1%的人口，
其餘超過九成人口為華人。
桑妮雅：土生葡人是 逐漸消亡的种族。
旁白：想要了解艾達的族群，
得先了解她的家鄉澳門，
與香港一海之隔，渡船只需一小時。
澳门過去數十年來快速發展，
目前是世界最大的賭城。
吸金量是拉斯維加斯的五倍。
这要部分歸功於
葡萄牙在19世紀令赌博合法化。
所以20年前，葡萄牙將澳門歸還中國時，
澳門成為中國唯一赌博合法地區。
許多葡萄牙人在二戰後
以及60年代的反葡暴動中離開澳門，
但至今仍可在澳門各处 看到葡萄牙文化習俗的痕跡。
中文和葡文為澳门官方語言。
殖民時期留下的建築被列為受保護的 聯合國教科文組織世界文化遺址。
艾達和桑妮雅開的土生葡菜餐廳
就在市中心外不遠處。
桑妮雅：葡萄牙人娶華人为妻後，
妻子們想盡辦法煮出道地葡菜。
但在當時葡菜食材不多，
她们索性就加入部分中國食材。
那就是澳門土生葡菜的起源。
我們餐廳的招牌菜是免治碎肉，
一道簡單料理。
主要食材是豬絞肉。
另一道招牌菜則是血鴨飯，
當然，在葡萄牙也有類似料理，
由鴨血和醋混合做成。
旁白：聯合國科文教組織稱澳門是 「第一代混血菜之鄉」
並認可土生葡語為瀕危語言。
因為现僅剩50人會說該語言。
艾達：之前我祖母比較常說土生葡語，
年輕一輩幾乎不會了。
旁白：雖然目前澳門的土生葡人僅剩4000人，
研究指出全球各地 可能总共有超過150萬人。
澤維爾：因為散居各地，这个种族比较隐秘。
隨著社群媒體的興起，
这个种族許多人因此 得以維繫彼此的聯繫。
旁白：散居海外的土生葡人 甚至每三年受邀造訪澳門。
但目前仍留在澳門的土生葡人感覺
他們得捍衛保留自身文化與認同感。
他們紮根澳門已经好幾世代，
但仍常被誤認為外國人。
佩洛茲：每天都會有人對我說：“哇，
（粵語）你的粵語好流利！“
旁白：39歲的佩洛茲是土生葡人製片人，
剛才的音樂片就是他的作品。
該影片的主角是業餘劇團成員，
致力維護土生葡語，
每年都會上台演出土生葡語劇。
佩洛茲：老澳門人都知道有土生葡人。
有時，他們以為我是外國人，
但我一開口，
他們就知道：喔，這個小伙是土生葡人。
我認為年輕一輩不太清楚土生葡人。
旁白：桑妮雅於90年代与人一同 創办劇團，她表示會繼續運作下去。
桑妮雅：我認為我們做的事很有意義。
雖然土生葡語是瀕危語言， 但我們仍維持了25年，
希望能繼續下去。
艾達：你要去做指甲嗎？
桑妮雅：她要去做指甲。
旁白：謝謝收看。
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繁體中文字幕：Martin Tan 審核：Sue Lu