0:00:02.364,0:00:03.839
这是艾丹·德·赫苏斯,

0:00:03.959,0:00:05.514
今年 103 岁。

0:00:05.682,0:00:08.372
艾丹：我不喜欢觉得[br]自己已经那么老了，

0:00:09.172,0:00:12.082
我想觉得自己还是80岁

0:00:12.586,0:00:13.676
（笑声）

0:00:14.370,0:00:15.761
艾丹来自澳门，

0:00:15.761,0:00:19.503
一个被葡萄牙殖民[br]超过 400 年的中国城市。

0:00:20.248,0:00:22.678
她与女儿索尼娅

0:00:22.678,0:00:23.991
是少数仍会说帕图亚语的人，

0:00:23.991,0:00:27.135
这是在澳门独有的濒危语言。

0:00:28.893,0:00:30.493
[维护一个正在消失的身份]

0:00:31.651,0:00:34.558
这是个本地的 MV，[br]它带有四种语言的字幕：

0:00:34.736,0:00:37.276
帕图亚语、广东葡萄牙语和英语。

0:00:37.416,0:00:40.226
从这里可以看出来[br]帕图亚语是 16 世纪

0:00:40.226,0:00:42.966
葡萄牙贸易路线上各种语言的混合，

0:00:43.480,0:00:44.829
（帕图亚语）（歌唱声）

0:00:45.384,0:00:46.384
[马拉地语]

0:00:46.939,0:00:49.452
[马来语 & 葡萄牙语]

0:00:51.092,0:00:52.936
[广东话]

0:00:53.407,0:00:55.669
索尼娅：我在上学的时候，

0:00:55.903,0:00:59.932
他们并不喜欢我们说帕图亚语。

0:01:00.293,0:01:04.483
因为他们说这不是真正的葡萄牙语。

0:01:04.756,0:01:08.866
讲解员：艾丹跟索尼娅都是拥有[br]葡萄牙跟华人血统的本地澳门人，

0:01:09.144,0:01:10.521
这城市 90% 的华人中，

0:01:10.521,0:01:14.620
他们是仅占这城市 [br]1% 人口的澳门土生葡人。

0:01:15.122,0:01:17.016
索尼娅：可以说，[br]这是个面临灭亡的种族。

0:01:17.016,0:01:18.886
为了更加了解艾丹的群体，

0:01:18.886,0:01:21.086
我们得先了解她的城市。

0:01:24.786,0:01:27.459
离香港一个小时渡轮的澳门，

0:01:27.917,0:01:30.347
在过去几十年中见证了迅速的发展，

0:01:30.347,0:01:33.247
也是现在世界有名的赌博城市，

0:01:33.370,0:01:36.090
相比拉斯维加斯的盈利要高出五倍，

0:01:36.174,0:01:37.372
部分原因是因为

0:01:37.372,0:01:40.631
葡萄牙在十九世纪合法化了赌博，

0:01:41.671,0:01:44.889
所以 20 年前，在葡萄牙[br]把澳门归还给中国时，

0:01:44.889,0:01:47.936
是整个国家唯一赌博合法的城市。

0:01:48.129,0:01:50.489
在世界二战之后，[br]有不少葡萄牙人离开了，

0:01:50.489,0:01:52.712
反对澳葡政府的动乱[br]也在 60 年代时展开了。

0:01:52.712,0:01:55.792
但是，在今天的澳门里，[br]依然能看到有关葡萄牙的点滴。

0:01:56.014,0:01:58.384
中文跟葡萄牙语是这里的官方语言，

0:01:58.384,0:02:01.394
这里的殖民建筑[br]也是受保护的世界遗产。

0:02:01.885,0:02:03.555
就在市中心的边缘，

0:02:03.555,0:02:06.425
是艾丹跟索尼娅的[br]传统澳门土生葡菜餐厅。

0:02:07.485,0:02:11.155
索尼娅：当葡萄牙人娶华人媳妇时，

0:02:11.818,0:02:15.728
她们烧菜时尽量更贴近葡萄牙菜。

0:02:16.294,0:02:20.119
但是在那个年代，他们[br]并没有太多的葡萄牙食材，

0:02:20.492,0:02:24.797
所以就加入了华人的食材，

0:02:24.797,0:02:27.662
创造了土生葡菜。

0:02:27.986,0:02:32.130
我们餐厅的招牌菜是免治，

0:02:32.460,0:02:34.677
这是个很简单的菜肴，

0:02:34.892,0:02:37.197
是用碎肉制作而成的；

0:02:37.659,0:02:40.829
还有一个招牌菜是叫血鸭饭。

0:02:41.071,0:02:43.701
当然，在葡萄牙也有卡贝德拉，

0:02:44.275,0:02:48.275
这是鸭血跟醋混合而成的菜肴。

0:02:48.749,0:02:51.799
联合国教科文组织称澳门为[br]世界上第一种融合料理的城市，

0:02:51.799,0:02:55.619
也同时鉴定帕图亚语为

0:02:55.619,0:02:57.639
仅有 50 名使用者的濒危语言。

0:02:57.829,0:03:02.169
艾丹：我祖母那一代会说得更多，

0:03:02.540,0:03:05.780
现在的年轻人不怎么会说帕图亚语。

0:03:06.063,0:03:09.053
虽然现在澳门还有[br]4,000 多名澳门土生葡人，

0:03:09.053,0:03:13.433
研究显示仍有 150 万名在世界各地。

0:03:14.493,0:03:17.097
这些人口因为分散而相对隐秘，

0:03:17.097,0:03:18.807
现在有了社交网站，

0:03:18.807,0:03:23.146
有不少能继续维持他们的关系。

0:03:23.591,0:03:27.452
这群侨民时隔几年会被邀请到澳门，

0:03:27.852,0:03:31.030
但那些依然留在澳门的人觉得

0:03:31.030,0:03:32.751
要为保护他们的文化与身份奋斗。

0:03:32.751,0:03:35.150
他们已经在澳门有好几代了

0:03:35.150,0:03:37.775
但是在本地还是会被认成外国人。

0:03:38.825,0:03:43.410
塞尔吉奥·佩雷兹：我基本每天[br]都会听到让有人对我说 “哇，

0:03:43.410,0:03:45.782
（广东话）你的广东话讲得真好！“

0:03:45.782,0:03:49.302
这是塞尔吉奥·佩雷兹，[br]一名 39 岁的制片人，

0:03:49.302,0:03:51.355
也是刚才我们看到的 MV 的制作人。

0:03:51.355,0:03:56.015
刚才的那部MV是一个[br]试图保护这个语言

0:03:56.015,0:03:58.904
并每年都会上演一部[br]帕图亚语话剧的业余剧团。

0:03:58.904,0:04:02.726
塞尔吉奥·佩雷兹：老一代澳门人[br]都知道澳门土生葡人的存在。

0:04:02.726,0:04:06.795
有时候他们会以为我是外国人，

0:04:06.795,0:04:08.535
但我在开始说话之后，

0:04:08.535,0:04:10.945
他们就会知道：哦，[br]这是个澳门土生葡人。

0:04:10.945,0:04:17.767
我觉得现在的年轻一代[br]并不太了解澳门土生葡人。

0:04:18.387,0:04:23.561
在 90 年代创建剧团的索尼娅说，[br]她会继续坚持下去。

0:04:23.856,0:04:27.975
索尼娅：我觉得我们在一件好事，

0:04:27.975,0:04:34.740
虽然说这是一个濒危语言，[br]但我们还是坚持了 25 年，

0:04:34.740,0:04:36.845
并想继续坚持下去。

0:04:37.205,0:04:38.955
艾丹：一起做美甲去吧？

0:04:38.955,0:04:40.845
索尼娅：她要去做美甲了。

0:04:44.392,0:04:45.962
谢谢观看！

0:04:49.943,0:04:51.083
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字幕：barb_emm[br]校对：Carol Wang