WEBVTT

00:00:02.364 --> 00:00:03.939
(narradora) <i>Esta é Aida de Jesus.</i>

00:00:03.959 --> 00:00:05.514
<i>Ela tem 103 anos de idade.</i>

00:00:05.682 --> 00:00:08.372
(Aida de Jesus) Não gosto
de me sentir tão velha.

00:00:09.172 --> 00:00:12.082
Gosto de me sentir com apenas 80 anos.

00:00:12.586 --> 00:00:13.676
(risos)

00:00:14.370 --> 00:00:15.761
(narradora) <i>Aida é de Macau,</i>

00:00:15.761 --> 00:00:19.503
<i>uma cidade chinesa que foi
colônia de Portugal por 400 anos.</i>

00:00:20.248 --> 00:00:22.678
<i>Ela e sua filha Sonia 
estão entre as poucas pessoas</i>

00:00:22.678 --> 00:00:23.971
<i>que ainda falam patuá,</i>

00:00:23.971 --> 00:00:27.135
<i>uma língua em risco iminente
de extinção, única de Macau.</i>

00:00:28.893 --> 00:00:30.583
Preservar uma identidade em risco

00:00:31.651 --> 00:00:34.558
<i>Este é um clipe local
com legendas em quatro línguas:</i>

00:00:34.736 --> 00:00:37.276
<i>patuá, cantonês, português e inglês.</i>

00:00:37.416 --> 00:00:39.610
<i>Veja como patuá mistura a língua</i>

00:00:39.610 --> 00:00:42.966
<i>dos lugares ao longo
da rota mercantil portuguesa do século 16.</i>

00:00:43.480 --> 00:00:44.829
(Patuá) (Cantando)

00:00:45.384 --> 00:00:46.384
Marata

00:00:46.939 --> 00:00:49.452
Malaio e português

00:00:51.092 --> 00:00:52.936
Cantonês

00:00:53.407 --> 00:00:55.889
(Sonia) Na escola,

00:00:55.903 --> 00:00:59.932
não gostavam muito que falássemos patuá,

00:01:00.293 --> 00:01:04.483
diziam que não era o português verdadeiro.

00:01:05.256 --> 00:01:09.154
(narradora) <i>Aida e Sonia nasceram em Macau
e tem ancestrais chineses e portugueses.</i>

00:01:09.154 --> 00:01:10.521
<i>Elas são macaenses,</i>

00:01:10.521 --> 00:01:14.670
<i>são menos de 1% da população da cidade,
que é cerca de 90% chinesa.</i>

00:01:15.082 --> 00:01:17.026
(Sonia) É uma raça ameaçada de extinção.

00:01:17.026 --> 00:01:21.136
(narradora) <i>Para entender essa comunidade,
temos que entender sua cidade, Macau.</i>

00:01:24.786 --> 00:01:27.459
<i>Macau fica a uma hora
de balsa de Hong Kong.</i>

00:01:27.917 --> 00:01:30.347
<i>Desenvolveu-se rapidamente
nas últimas décadas</i>

00:01:30.347 --> 00:01:33.247
<i>e é conhecida como a maior
cidade-cassino do mundo,</i>

00:01:33.370 --> 00:01:36.090
<i>acumulando cinco vezes 
mais dinheiro que Las Vegas.</i>

00:01:36.174 --> 00:01:40.397
<i>É assim, em parte, graças aos portugueses,
que legalizaram a jogatina nos anos 1800.</i>

00:01:41.671 --> 00:01:44.889
<i>Quando Portugal devolveu Macau 
à China, há 20 anos,</i>

00:01:44.889 --> 00:01:48.036
<i>tornou-se o único lugar no país
onde apostas eram legais.</i>

00:01:48.049 --> 00:01:50.429
<i>Muitos portugueses saíram de lá
depois da 2ª Guerra</i>

00:01:50.429 --> 00:01:52.422
<i>e da revolta antilusitana nos anos 1960,</i>

00:01:52.422 --> 00:01:55.792
<i>mas na cidade inteira ainda há sinais
da influência portuguesa.</i>

00:01:56.014 --> 00:01:58.384
<i>Chinês e português são
as línguas oficiais,</i>

00:01:58.384 --> 00:02:01.394
<i>e os prédios coloniais são 
patrimônios protegidos pela UNESCO.</i>

00:02:01.885 --> 00:02:03.555
<i>Saindo do centro da cidade,</i>

00:02:03.555 --> 00:02:06.425
<i>fica o restaurante tradicional macaense 
de Aida e Sonia.</i>

00:02:07.485 --> 00:02:11.155
(Sonia) Quando os portugueses
casaram com as chinesas,

00:02:11.818 --> 00:02:15.728
tentaram cozinhar comida portuguesa 
o mais parecido possível.

00:02:16.294 --> 00:02:20.119
Mas, naquela época, não tinham
muitos ingredientes portugueses,

00:02:20.492 --> 00:02:24.797
então tentaram usar ingredientes chineses,

00:02:24.797 --> 00:02:27.722
e assim nasceu a comida macaense.

00:02:27.986 --> 00:02:32.130
Em nosso restaurante,
o prato-assinatura é o <i>minchi</i>.

00:02:32.460 --> 00:02:34.677
É um prato muito simples.

00:02:34.892 --> 00:02:37.197
É feito de carne de porco picada.

00:02:37.659 --> 00:02:40.829
Outro prato nosso é o pato cabidela.

00:02:41.071 --> 00:02:43.701
Claro, em Portugal também têm cabidela.

00:02:44.275 --> 00:02:48.275
É feito de sangue de pato 
misturado com vinagre.

00:02:48.639 --> 00:02:51.889
(narradora) <i>A Unesco chama Macau
de "lar da primeira comida de fusão"</i>

00:02:51.889 --> 00:02:55.839
<i>e também reconhece a língua macaense, 
patuá, como uma língua ameaçada,</i>

00:02:55.839 --> 00:02:57.639
<i>com apenas 50 falantes nativos.</i>

00:02:57.829 --> 00:03:02.169
(Aida) Antes, minha avó
falava bastante patuá.

00:03:02.540 --> 00:03:05.780
Os jovens não falam muito patuá.

00:03:06.063 --> 00:03:09.053
(narradora) <i>Embora existam apenas 
4 mil macaenses em Macau,</i>

00:03:09.053 --> 00:03:12.803
<i>um estudo sugere que existam
cerca de 1,5 milhão deles no mundo.</i>

00:03:13.977 --> 00:03:16.667
(Roy Xavier) É uma população oculta 
pois está espalhada.

00:03:16.667 --> 00:03:18.762
Com a ascensão das redes sociais,

00:03:18.772 --> 00:03:23.377
muitos mantiveram seus laços.

00:03:23.896 --> 00:03:27.442
(narradora) <i>Os que deixaram Macau
são convidados a voltar a cada três anos.</i>

00:03:27.900 --> 00:03:29.361
<i>Mas os que permanecem</i>

00:03:29.361 --> 00:03:32.530
<i>sentem que precisam lutar
para preservar sua cultura e identidade.</i>

00:03:32.570 --> 00:03:34.505
<i>Eles viveram em Macau por gerações,</i>

00:03:34.505 --> 00:03:37.610
<i>mas são comumente confundidos
com estrangeiros em seu próprio lar.</i>

00:03:38.273 --> 00:03:42.922
(Sergio Perez) Quase todo dia,
alguém me diz: "Uau,

00:03:42.922 --> 00:03:45.092
(cantonês) você fala cantonês muito bem".

00:03:45.335 --> 00:03:48.615
(narradora) <i>Este é Sergio Perez,
um cineasta macaense de 39 anos</i>

00:03:48.615 --> 00:03:51.005
<i>que fez o clipe que mostramos antes.</i>

00:03:51.332 --> 00:03:53.942
<i>O clipe mostra uma trupe de teatro amadora</i>

00:03:53.942 --> 00:03:55.824
<i>que tenta preservar a língua</i>

00:03:55.824 --> 00:03:57.856
<i>encenando uma peça em patuá todos os anos.</i>

00:03:58.355 --> 00:04:02.355
(Sergio Perez) Os macaenses mais velhos
definitivamente conhecem outros macaenses.

00:04:02.355 --> 00:04:06.355
Às vezes, podem achar que sou estrangeiro,

00:04:06.355 --> 00:04:08.355
mas, assim que começo a falar,

00:04:08.355 --> 00:04:10.647
eles reconhecem: "Esse cara é macaense".

00:04:10.647 --> 00:04:17.561
Acho que a geração mais nova
não sabe muito sobre os macaenses.

00:04:18.216 --> 00:04:22.305
(narradora) <i>Sonia cofundou a trupe teatral
nos anos 1990 e diz que ela vai continuar.</i>

00:04:23.265 --> 00:04:27.265
(Sonia) Acho que estamos fazendo algo bom.

00:04:27.830 --> 00:04:33.925
Embora seja uma língua ameaçada,
nós a preservamos há 25 anos

00:04:34.707 --> 00:04:36.557
e esperamos continuar.

00:04:37.084 --> 00:04:38.874
(Aida) Você vai fazer as unhas?

00:04:39.072 --> 00:04:40.752
(Sonia) Ela vai fazer as unhas.

00:04:43.823 --> 00:04:45.443
(narradora) <i>Obrigada por assistir.</i>

00:04:45.443 --> 00:04:48.828
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sobre cultura e identidade.

00:04:48.853 --> 00:04:51.183
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00:04:52.202 --> 00:04:55.242
Legendas: Guilherme Sá
Revisão: Cláudia Sander