0:00:02.364,0:00:03.939
(narradora) <i>Esta é Aida de Jesus.</i>

0:00:03.959,0:00:05.514
<i>Ela tem 103 anos de idade.</i>

0:00:05.682,0:00:08.372
(Aida de Jesus) Não gosto[br]de me sentir tão velha.

0:00:09.172,0:00:12.082
Gosto de me sentir com apenas 80 anos.

0:00:12.586,0:00:13.676
(Rindo)

0:00:14.370,0:00:15.761
(narradora) <i>Aida é de Macau,</i>

0:00:15.761,0:00:19.503
<i>uma cidade chinesa que foi[br]colônia de Portugal por 400 anos.</i>

0:00:20.248,0:00:22.678
<i>Ela e sua filha Sonia [br]estão entre as poucas pessoas</i>

0:00:22.678,0:00:23.971
<i>que ainda falam patuá,</i>

0:00:23.971,0:00:27.135
<i>uma língua em risco iminente,[br]única de Macau.</i>

0:00:28.893,0:00:30.583
Preservar uma identidade em risco

0:00:31.651,0:00:34.558
<i>Este é um clipe local[br]com legendas em quatro línguas:</i>

0:00:34.736,0:00:37.276
<i>patuá, cantonês, português e inglês.</i>

0:00:37.416,0:00:39.610
<i>Veja como patuá mistura a língua</i>

0:00:39.610,0:00:42.966
<i>dos lugares ao longo[br]da rota mercantil portuguesa do século 16.</i>

0:00:43.480,0:00:44.829
(Patuá) (Cantando)

0:00:45.384,0:00:46.384
Marata

0:00:46.939,0:00:49.452
Malaio e português

0:00:51.092,0:00:52.936
Cantonês

0:00:53.407,0:00:55.669
(Sonia) Na escola,

0:00:55.903,0:00:59.932
não gostavam muito que falássemos patuá,

0:01:00.293,0:01:04.483
diziam que não era o português verdadeiro.

0:01:04.756,0:01:08.866
(narradora) <i>Aida e Sonia nasceram em Macau[br]e tem ancestrais chineses e portugueses.</i>

0:01:09.144,0:01:10.521
<i>Elas são macaenses,</i>

0:01:10.521,0:01:12.564
<i>são menos de 1% da população da cidade,</i>

0:01:12.564,0:01:14.620
<i>que é cerca de 90% chinesa.</i>

0:01:15.082,0:01:17.026
(Sonia) Digo que é uma raça[br]ameaçada de extinção.

0:01:17.026,0:01:18.886
(narradora) <i>Para entender[br]a comunidade de Aida,</i>

0:01:18.886,0:01:21.136
<i>temos que entender sua cidade, Macau</i>

0:01:24.786,0:01:27.459
<i>Macau fica a uma hora de viagem[br]de balsa de Hong Kong.</i>

0:01:27.917,0:01:30.347
<i>Se desenvolveu rápido a partir [br]das últimas décadas,</i>

0:01:30.347,0:01:33.247
<i>e agora é conhecida como [br]a maior cidade cassino do mundo,</i>

0:01:33.370,0:01:36.090
<i>acumulando cinco vezes [br]mais dinheiro que Las Vegas.</i>

0:01:36.174,0:01:37.372
<i>Isto é, em parte, graças</i>

0:01:37.372,0:01:40.631
<i>aos portugueses que legalizaram [br]a jogatina em 1800.</i>

0:01:41.671,0:01:44.889
<i>quando Portugal devolveu Macau [br]à China, há 20 anos,</i>

0:01:44.889,0:01:47.936
<i>tornou-se o único lugar no país[br]onde apostas eram legais.</i>

0:01:48.129,0:01:50.489
<i>Muitos portugueses fugiram [br]depois da 2ª Guerra</i>

0:01:50.489,0:01:52.422
<i>e de uma revolta antilusitana[br]nos anos 60,</i>

0:01:52.422,0:01:55.792
<i>mas na cidade inteira ainda achamos sinais[br]da influência portuguesa.</i>

0:01:56.014,0:01:58.384
<i>Chinês e português são[br]as línguas oficiais,</i>

0:01:58.384,0:02:01.394
<i>e os prédios coloniais são [br]patrimônios protegidos pela UNESCO.</i>

0:02:01.885,0:02:03.555
<i>Saindo do centro da cidade,</i>

0:02:03.555,0:02:06.425
<i>fica o restaurante tradicional macaense [br]de Aida e Sonia.</i>

0:02:07.485,0:02:11.155
(Sonia) Quando os portugueses casaram[br]com esposas chinesas,

0:02:11.818,0:02:15.728
tentaram cozinhar comida portuguesa [br]o mais parecido possível.

0:02:16.294,0:02:20.119
Mas, naquela época, não tinham[br]muitos ingredientes portugueses,

0:02:20.492,0:02:24.797
então tentaram usar ingredientes chineses,

0:02:24.797,0:02:27.662
e assim nasceu a comida macaense.

0:02:27.986,0:02:32.130
Em nosso restaurante,[br]o prato-assinatura é o <i>minchi</i>.

0:02:32.460,0:02:34.677
É um prato muito simples.

0:02:34.892,0:02:37.197
É feito de carne de porco picada.

0:02:37.659,0:02:40.829
Outro prato nosso é o pato cabidela.

0:02:41.071,0:02:43.701
Claro, em Portugal também têm cabidela.

0:02:44.275,0:02:48.275
É feito de sangue de pato [br]misturado com vinagre.

0:02:48.749,0:02:51.799
(narradora) *A Unesco chama Macau[br]de "lar da primeira fusão culinária"

0:02:51.799,0:02:55.619
e também reconhece a língua macaense, [br]patuá, como uma língua em extinção,

0:02:55.619,0:02:57.639
com apenas 50 falantes nativos.

0:02:57.829,0:03:02.169
Aida: Patuá, antes, minha avó falava[br]bastante.

0:03:02.540,0:03:05.780
Jovens não falam tanto patuá.

0:03:06.063,0:03:09.053
- Embora existam apenas [br]4 mil macaenses em Macau,

0:03:09.053,0:03:12.803
um estudo sugere que existam [br]cerca de 1.5 milhão deles pelo mundo.

0:03:13.977,0:03:16.797
Roy Xavier: É uma população escondida [br]pois está espalhada.

0:03:16.797,0:03:18.572
Com a ascensão das redes sociais,

0:03:18.772,0:03:23.377
muitos mantiveram seus laços.

0:03:23.896,0:03:27.306
- Os que deixaram Macau são convidados [br]a voltar a cada 3 anos.

0:03:27.900,0:03:29.581
Mas os que permanecem, sentem

0:03:29.581,0:03:32.320
que precisam lutar para preservar [br]cultura e identidade.

0:03:32.570,0:03:34.505
Eles viveram em Macau por gerações, mas

0:03:34.505,0:03:37.410
são comumente confundidos com[br]estrangeiros em seu próprio lar.

0:03:38.273,0:03:42.922
Sergio Perez: Pra mim, quase todo dia,[br]as pessoas falam "Uau,

0:03:42.922,0:03:45.092
(Cantonês) você fala cantonês muito bem!"

0:03:45.335,0:03:48.615
- Este é Sergio Perez, um [br]cineasta macaense de 39 anos

0:03:48.615,0:03:51.005
que fez o clipe que você viu mais cedo.

0:03:51.332,0:03:53.942
Aquele clipe mostra uma [br]trupe de teatro amadora

0:03:53.942,0:03:55.824
que está tentando preservar a língua

0:03:55.824,0:03:57.816
contracenando numa peça patuá todo ano.

0:03:58.355,0:04:02.355
SP: Macaenses velhos definitivamente [br]conhecem outros macaenses.

0:04:02.355,0:04:06.355
As vezes, eles podem achar que sou [br]estrangeiro,

0:04:06.355,0:04:08.355
mas assim que começo a falar,

0:04:08.355,0:04:10.647
eles realmente sabem [br]"Ok, esse cara é macaense."

0:04:10.647,0:04:17.561
Eu acho que a geração mais nova, eles não[br]sabem muito sobre os macaenses.

0:04:18.176,0:04:22.375
- Sonia, que co-fundou a trupe teatral [br]nos anos 90, diz que ela vai continuar.

0:04:23.265,0:04:27.265
Sonia: Eu acho que nós estamos [br]fazendo algo bom.

0:04:27.830,0:04:33.925
Embora seja uma língua moribunda, nós meio[br]que a preservamos por 25 anos,

0:04:34.707,0:04:36.557
e esperamos continuar.

0:04:37.084,0:04:38.874
AJ: Você vai fazer as unhas?

0:04:39.072,0:04:40.752
Sonia: Ela vai fazer as unhas.

0:04:43.863,0:04:45.083
N: Obrigado por assistir.

0:04:45.083,0:04:46.218
Se gostou do video,

0:04:46.218,0:04:48.663
temos mais histórias sobre cultura e [br]identidade.

0:04:48.853,0:04:51.183
Dê uma olhada e se inscreva em Goldthread.

0:04:52.202,0:04:55.242
Legendas por Guilherme Sá