1
00:00:01,848 --> 00:00:04,177
الراوية: أقدم لكم عايدة دي جيسوس

2
00:00:04,177 --> 00:00:06,302
عايدة تبلغ 103 عاماً

3
00:00:06,382 --> 00:00:09,172
عايدة: لا أحب أن أشعر بأننى مسنة

4
00:00:09,172 --> 00:00:12,082
أفضل شعور أننى مازلت في الثمانينات من عمرى

5
00:00:13,666 --> 00:00:15,610
الراوية: يرجع منشأ عايدة إلى مدينة ماكو

6
00:00:15,610 --> 00:00:18,721
مدينة صينية وقعت سابقاً تحت 
الاحتلال البرتغالى لمدة 400 عام

7
00:00:19,593 --> 00:00:24,098
تعد عايدة وابنتها سونيا من قلة 
اللذين ما يزالوا يتحدثون لغة الباتوا

8
00:00:24,136 --> 00:00:27,429
الباتوا هى اللغة المميزة لدى سكان ماكو 
والمهددة بالإنقراض

9
00:00:27,789 --> 00:00:29,493
[الحفاظ على الهوية من الضياع]

10
00:00:31,231 --> 00:00:34,211
إليك ڨيديو موسيقي محلى مترجم إلى 4 لغات:

11
00:00:34,371 --> 00:00:37,156
باتوا والكانتونية والبرتغالية والإنجليزية

12
00:00:37,156 --> 00:00:40,056
ستلاحظ أن لغة باتوا 
تخلط لغات جميع البلاد

13
00:00:40,056 --> 00:00:43,055
التى كان يمر بها طريق التجارة 
البرتغالى خلال القرن ال16

14
00:00:43,385 --> 00:00:44,695
[غناء بلغة الباتوا]

15
00:00:45,695 --> 00:00:46,714
[الغة الماراثية]

16
00:00:47,329 --> 00:00:49,589
[البرتغالية والماليزية]

17
00:00:50,409 --> 00:00:51,752
[الكانتونية]

18
00:00:53,953 --> 00:00:59,737
سونيا: عندما كنا صغار،
لم يرحبوا بتحدثنا بلغة الباتوا فى المدرسة

19
00:01:00,144 --> 00:01:04,393
حيث اعتادوا القول أنها ليست
اللغة البرتغالية الأصلية

20
00:01:04,793 --> 00:01:07,206
الراوية: عايدة وسونيا تنتميان لسكان 
مكاو المحليين

21
00:01:07,206 --> 00:01:09,604
واللذين ينحدرون من أصول
مختلطة من البرتغالي والصين

22
00:01:09,604 --> 00:01:10,834
يطلق عليهم "الماكاويين"

23
00:01:10,834 --> 00:01:14,386
الماكاويين يمثلون 1% من مدينة صينية 
بنسبة 90%

24
00:01:15,314 --> 00:01:17,256
سونيا: يمكنك القول أنها سلالة محتضرة

25
00:01:17,316 --> 00:01:20,386
الراوية: لنفهم مجتمع عايدة
علينا أولاً فهم مدينتها

26
00:01:20,386 --> 00:01:21,506
ماكاو

27
00:01:25,086 --> 00:01:27,804
والتى تبعد عن العاصمة هونج كونج
رحلة بالعبارة تستغرق ساعة

28
00:01:27,804 --> 00:01:30,565
لقد شهدت المدينة تطوراً سريعاً 
خلال العقود القليلة الماضية

29
00:01:30,565 --> 00:01:33,100
فتعرف حالياً بأنها أكبر مدينة 
تضم كازينوهات فى العالم

30
00:01:33,100 --> 00:01:36,140
حيث تجنى خمسة أضعاف
الأرباح في لوس ڨيجاس

31
00:01:36,140 --> 00:01:37,800
ويرجع الفضل فى ذلك ،نسبياً،

32
00:01:37,800 --> 00:01:40,768
إلى قيام الحكومة البرتغالية 
بتقنين القمار فى القرن التاسع عشر

33
00:01:41,761 --> 00:01:44,889
لذلك، عند عودة ماكاو تحت
حكم الصين منذ 20 عام

34
00:01:44,889 --> 00:01:47,936
كانت المكان الوحيد في الصين 
الذي يعد القمار به قانونياً

35
00:01:48,189 --> 00:01:50,869
العديد من البرتغاليين غادروا 
بعد الحرب العالمية الثانية

36
00:01:50,869 --> 00:01:52,992
ثم شهدت الستينات تمرداً ضد البرتغال

37
00:01:52,992 --> 00:01:56,224
إلا أنه مازال يمكنك رؤية مظاهر 
تأثير البرتغاليين فى كل مكان بالمدينة

38
00:01:56,224 --> 00:01:58,624
البرتغالية والصينية هما 
اللغتان الرسميتان للبلاد

39
00:01:58,644 --> 00:02:01,674
ويتم حماية المبانى الإستعمارية 
كمواقع تراثية تابعة لليونسكو

40
00:02:01,715 --> 00:02:04,285
عايدة وسونيا تمتلكان مطعم 
للأكلات الماكاوية التقليدية

41
00:02:04,285 --> 00:02:06,395
يقع المطعم على أطراف قلب المدينة

42
00:02:08,395 --> 00:02:11,165
سونيا: حينما تزوج البرتغاليون
من نساء صينيات

43
00:02:11,165 --> 00:02:15,904
حاولن الصينيات أن تكون أكلاتهن 
أقرب ما يمكن للمطبخ البرتغالى

44
00:02:15,904 --> 00:02:20,039
لكن فى تلك الأيام، أغلبية المكونات
البرتغاليية لم تكن متاحة لهن

45
00:02:20,492 --> 00:02:25,037
ولذلك أضطررن لوضع مكونات صينية فى أكلاتهن

46
00:02:25,037 --> 00:02:27,802
ومن هنا ظهرت الأطباق الماكاويية

47
00:02:27,986 --> 00:02:32,130
الطبق المميز لمطعمنا هو "المينتشي"

48
00:02:32,460 --> 00:02:34,677
"المينتشي" هو طبق بسيط للغاية

49
00:02:34,892 --> 00:02:37,387
مكون من لحم خنزير مفروم

50
00:02:37,659 --> 00:02:40,829
يعد "الباتو دي كابيدلا" 
أيضا من الأطباق المميزة لدينا

51
00:02:41,071 --> 00:02:43,961
وبالطبع، "الكابيدلا" معروف 
فى البرتغال كذلك

52
00:02:44,325 --> 00:02:48,325
يتم تحضيره عن طريق خلط دماء البط مع الخردل

53
00:02:48,509 --> 00:02:51,559
الراوية: أطلقت اليونيسكو على ماكاو 
"موطن الأطعمة المختلطة"

54
00:02:51,559 --> 00:02:55,449
كما أقرت باللغة الماكاويية،
لغة الباتاو كلغة محتضرة

55
00:02:55,499 --> 00:02:57,569
حيث لم يعد يمارسها سوى 50 متحدثاً

56
00:02:57,749 --> 00:03:02,089
عايدة: اعتادت جدتي تحدث الباتاو كثيراً

57
00:03:02,540 --> 00:03:05,780
ولم يعد الشباب يتحدثون الباتاو بذات الكثرة

58
00:03:06,063 --> 00:03:09,053
الراوية: على الرغم أنه هنالك 4,000 
ساكن أصلى فحسب فى ماكاو،

59
00:03:09,053 --> 00:03:13,383
إلا أن إحدى الدراسات تشير إلى إحتمالية 
وجود أكثر من مليون ونصف أخريين حول العالم

60
00:03:13,977 --> 00:03:17,877
روي زافيير: شعبية السلالة الماكاويية ليست
معروفة لأنها مبعثرة حول العالم

61
00:03:17,877 --> 00:03:19,802
مع انتشار مواقع التواصل الإجتماعى،

62
00:03:19,802 --> 00:03:23,507
استطاع الكثيرون الحفاظ على 
علاقاتهم ببعضهم البعض وبثقافتهم

63
00:03:23,696 --> 00:03:27,356
الراوية:حتى أنه يتم دعوة المغتربون
لزيارة مدينة ماكاو كل ثلاث سنوات

64
00:03:27,850 --> 00:03:29,841
أما هؤلاء الذين ما زالوا ماكثين فى ماكاو

65
00:03:29,841 --> 00:03:32,570
يشعرون بمسئولية القتال من 
أجل الحفاظ على ثقافتهم وهويتهم

66
00:03:32,570 --> 00:03:34,505
بالرغم من استقرارهم فى ماكاو لأجيال

67
00:03:34,515 --> 00:03:37,640
إلا أنه من الشائع أن يخطئ الناس 
ويظنوا أنهم أجانب فى موطنهم

68
00:03:38,273 --> 00:03:42,922
سيرجيو بيريز: بالنسبة لى،
أصادف شبه يومياً أشخاص يقولون لى

69
00:03:42,922 --> 00:03:45,335
(بالكانتونية) 
"عجباً، أنك تتحدث الكانتونية بطلاقة"

70
00:03:45,335 --> 00:03:48,615
الراوية: هذا سيرجيو بيريز،
مخرج سينيمائى ماكاوي يبلغ 39 عاماً

71
00:03:48,615 --> 00:03:51,005
هو مخرج الفيديو الموسيقي الذي عرض منذ قليل

72
00:03:51,332 --> 00:03:53,942
شارك فى الفيديو أيضاً فرقة مسرحية لهواة

73
00:03:53,942 --> 00:03:55,824
يحاولون الحفاظ على لغتهم عن طريق

74
00:03:55,824 --> 00:03:57,816
تنظيم عرض مسرحي بلغة الباتاو كل عام

75
00:03:58,355 --> 00:04:02,495
سيرجيو بيريز: كبار السن يعرفون الكثير 
عن الثقافة الماكاوية بكل تأكيد

76
00:04:02,495 --> 00:04:06,625
أحياناً، يظن الكثيرون أننى أجنبى

77
00:04:06,625 --> 00:04:08,625
ولكن بمجرد ما أتحدث يدركون أنه

78
00:04:08,625 --> 00:04:10,647
"حسناً، ذلك الفتى من ماكاو بكل تأكيد"

79
00:04:10,647 --> 00:04:17,381
بالطبع أشعر أن الأجيال الصاعدة
لا تعرف الكثير عن الثقافة الماكاوية

80
00:04:18,176 --> 00:04:22,375
الراوية: تقول سونيا إحدى مؤسسي الفرقة 
المسرحية في التسعينات أنها ستبقيها قائمة

81
00:04:23,265 --> 00:04:27,375
سونيا: أظن أننا نفعل شيئاً جيداً

82
00:04:27,830 --> 00:04:34,015
بالرغم من كونها لغة محتضرة، لقد نجحنا
فى الحفاظ عليها إلى حد ما طوال 25 عاماً

83
00:04:34,307 --> 00:04:36,427
ونأمل أن نستمر فى ذلك

84
00:04:37,084 --> 00:04:38,874
عايدة: هل ستأتين معى لتزيين أظافرك؟

85
00:04:39,072 --> 00:04:40,752
سونيا: ستذهب لتزيين أظافرها

86
00:04:43,853 --> 00:04:44,993
الراوية: شكراً لمشاهدتك

87
00:04:45,083 --> 00:04:46,218
إذا أعجبك هذا الفيديو

88
00:04:46,218 --> 00:04:49,313
يمكنك مشاهدة المزيد من قصصنا
حول الثقافات والهويات المختلفة

89
00:04:49,313 --> 00:04:51,183
إلق نظرة عليهم وأشترك فى قناتنا

90
00:04:52,202 --> 00:04:55,242
ترجمة: بسمة محمود