1
00:00:00,000 --> 00:00:03,839
الراوية: أقدم لكم عايدة دو جيسوس

2
00:00:03,959 --> 00:00:05,514
عايدة تبلغ 103 عاما

3
00:00:05,682 --> 00:00:08,372
عايدة: لا أحب أن أشعر بأننى مسنة

4
00:00:09,172 --> 00:00:12,082
أحب أن أشعر أننى مازلت أبلغ ال80 من عمرى

5
00:00:12,586 --> 00:00:13,676
الراوية: يرجع منشأ عايدة الى مدينة ماكو

6
00:00:14,370 --> 00:00:15,761
مدينة صينية وقعت سابقا تحت الاحتلال البرتغالى لمدة 400عام

7
00:00:15,761 --> 00:00:19,503
تعد عايدة وابنتها سونيا من قلة الاشخاص

8
00:00:20,248 --> 00:00:22,678
اللذين ما يزالوا يتحدثون لغة الباتوا

9
00:00:22,678 --> 00:00:23,971
الباتوا هى لغة مميزة لدى سكان ماكو 
عوضا عن كونها لغة مهددة بالانقراض

10
00:00:23,971 --> 00:00:27,135
[تمنع هويتهم من التلاشي/الضياع]

11
00:00:28,893 --> 00:00:30,493
اليك فيديو موسيقي محلى مترجم الى 4 لغات:

12
00:00:31,651 --> 00:00:34,558
باتوا والكانتونية والبرتغالية والانجلزية

13
00:00:34,736 --> 00:00:37,276
يمكنك ملاحظة أن لغة باتوا تخلط لغات جميع البلاد

14
00:00:37,416 --> 00:00:40,226
التى كان يمر بها طريق التجارة البرتغالى خلال القرن ال16

15
00:00:40,226 --> 00:00:42,966
[غناء بلغة الباتوا]

16
00:00:43,480 --> 00:00:44,829
[الغة الماراثية]

17
00:00:45,384 --> 00:00:46,384
[البرتغالية والماليزية]

18
00:00:46,939 --> 00:00:49,452
[الكانتونية]

19
00:00:51,092 --> 00:00:52,407
سونيا: عندما كنا صغار،

20
00:00:52,407 --> 00:00:53,407
لم يرحبوا بتحدثنا بلغة الباتوا فى المدرسة

21
00:00:55,903 --> 00:00:59,932
حيث اعتادوا القول أنها ليست اللغة البرتغالية الاصلية

22
00:01:00,293 --> 00:01:04,483
الراوية: عايدة وسونيا سكان محليين من ماكاو
كما تنحدران من أصول مختلطة من البرتغالي والصين

23
00:01:04,756 --> 00:01:08,866
يطلق عليهم "الماكاويين"

24
00:01:09,144 --> 00:01:10,521
الماكاويين يمثلون 1% من مدينة صينية بنسبة 90%

25
00:01:10,521 --> 00:01:12,564
سونيا: يمكنك القول أنهم [الماكاويين] عرق محتضر

26
00:01:12,564 --> 00:01:14,620
الراوية: لنفهم مجتمع عايدة

27
00:01:15,122 --> 00:01:16,892
علينا أولا فهم مدينتها، ماكاو

28
00:01:17,016 --> 00:01:18,886
والتى تبعد عن هونج كونج رحلة بالعبارة تستغرق ساعة

29
00:01:18,886 --> 00:01:21,086
لقد شهدت المدينة تطورا سريعا خلال العقود القليلة الماضية

30
00:01:24,786 --> 00:01:27,459
فتعرف حاليا بأنها أكبر مدينة تضم كازينوهات فى العالم

31
00:01:27,917 --> 00:01:30,347
حيث تجنى خمسة أضعاف ما يجنى من أموال في لوس أنجلوس

32
00:01:33,370 --> 00:01:36,090
ويرجع الفضل فى ذلك ،نسبيا،

33
00:01:36,174 --> 00:01:37,372
الى قيام الحكومة البرتغالية بتقنين القمار فى القرن التاسع عشر

34
00:01:41,671 --> 00:01:44,889
لذا ،عند عودة ماكاو تحت حكم الصين منذ 20 عاما

35
00:01:44,889 --> 00:01:47,936
كانت المكان الوحيد في الصين الذي يعد القمار به قانونيا

36
00:01:48,129 --> 00:01:50,489
العديد من البرتغاليين غادروا المدينة بعد الحرب العالمية الأولى

37
00:01:50,489 --> 00:01:52,422
كما شهدت الستينات تمردا ضد البرتغال

38
00:01:52,422 --> 00:01:55,792
إلا أنه مازال يمكنك رؤية مظاهر تأثير البرتغاليين فى كل مكان بالمدينة

39
00:01:56,014 --> 00:01:58,384
البرتغالية والصينية هما اللغتيين الرسميتين للبلاد

40
00:01:58,384 --> 00:02:01,394
ويتم حماية المبانى الإستعمارية كمواقع تراثية تابعة لليونسكو

41
00:02:01,885 --> 00:02:03,555
عايدة وسونيا تمتلكان مطعم للأكلات الماكاوية التقليدية

42
00:02:03,555 --> 00:02:06,425
يقع المطعم على أطراف قلب المدينة

43
00:02:07,485 --> 00:02:11,155
سونيا: حينما تزوج البرتغاليون من نساء صينيات

44
00:02:11,818 --> 00:02:15,728
حاولن الصينيات أن تكون أكلاتهن أقرب ما يمكن للمطبخ البرتغالى

45
00:02:16,294 --> 00:02:20,119
لكن فى تلك الأيام، أغلبية المكونات البرتغاليية لم تكن متاحة لهن

46
00:02:20,492 --> 00:02:24,797
ولذلك أضطررن لوضع مكونات صينية فى أكلاتهن

47
00:02:24,797 --> 00:02:27,662
ومن هنا ظهرت الأطباق الماكاويية

48
00:02:27,986 --> 00:02:32,130
الطبق المميز لمطعمنا هو "المينتشي"

49
00:02:32,460 --> 00:02:34,677
"المينتشي" هو طبق بسيط للغاية

50
00:02:34,892 --> 00:02:37,197
مكون من لحم خنزير مفروم

51
00:02:37,659 --> 00:02:40,829
يعد "الباتو دي كابيدلا" أيضا من الأطباق المميزة لدينا

52
00:02:41,071 --> 00:02:43,701
وبالطبع، "الكابيدلا" معروف فى البرتغال كذلك

53
00:02:44,275 --> 00:02:48,275
يتم تحضيره عن طريق خلط دماء البط مع الخردل

54
00:02:48,749 --> 00:02:51,799
الراوية: أطلقت اليونيسكو على ماكاو "موطن الأطعمة المختلطة"

55
00:02:51,799 --> 00:02:55,619
كما أقرت باللغة الماكاويية، لغة الباتاو كلغة محتضرة

56
00:02:55,619 --> 00:02:57,639
حيث لم يعد يتحدث بها سوى 50 شخص

57
00:02:57,829 --> 00:03:02,169
عايدة: اعتادت جدتي تحدث الباتاو كثيرا

58
00:03:02,540 --> 00:03:05,780
ولم يعد الشباب يتحدثون الباتاو بذات الكثرة

59
00:03:06,063 --> 00:03:09,053
الراوية: على الرغم أنه هنالك 4,000 ساكن أصلى فحسب فى ماكاو،

60
00:03:09,053 --> 00:03:12,803
إلا أن إحدى الدراسات تشير إلى إحتمالية وجود أكثر من مليون ونصف أخريين حول العالم

61
00:03:13,977 --> 00:03:16,797
روي زافيير: شعبية السلالة الماكاويية مخفية لأنها مبعثرة حول العالم

62
00:03:16,797 --> 00:03:18,572
مع انتشار مواقع التواصل الإجتماعى،

63
00:03:18,772 --> 00:03:23,377
استطاع الكثيرون الحفاظ على علاقاتهم ببعض

64
00:03:23,896 --> 00:03:27,306
الراوية:حتى أنه يدعى المغتربون لزيارة مدينة ماكاو كل ثلاث سنوات

65
00:03:27,900 --> 00:03:29,581
أما هؤلاء الذين ما زالوا ماكثين فى ماكاو

66
00:03:29,581 --> 00:03:32,320
يشعرون بمسئولية القتال من أجل الحفاظ على ثقافتهم وهويتهم

67
00:03:32,570 --> 00:03:34,505
بالرغم من استقرارهم فى ماكاو لأجيال

68
00:03:34,505 --> 00:03:37,410
إلا أنه من الشائع أن يخطئ الناس ويظنوا أنهم أجانب

69
00:03:38,273 --> 00:03:42,922
سيرجيو بيريز: بالنسبة لى ، أصادف شبه يوميا أشخاص يقولون لى

70
00:03:42,922 --> 00:03:45,092
(بالكانتونية) "عجبا، أنك تتحدث الكانتونية بطلاقة"

71
00:03:45,335 --> 00:03:48,615
الراوية: هذا سيرجيو بيريز، مخرج سينيمائى ماكاوي يبلغ 39 عاما

72
00:03:48,615 --> 00:03:51,005
هو مخرج الفيديو الموسيقي الذي عرض منذ قليل

73
00:03:51,332 --> 00:03:53,942
شارك فى الفيديو فرقة مسرحية لهواة

74
00:03:53,942 --> 00:03:55,824
يحاولون الحفاظ على لغتهم عن طريق

75
00:03:55,824 --> 00:03:57,816
تنظيم عرض مسرحي بلغة الباتاو كل عام

76
00:03:58,355 --> 00:04:02,355
سيرجيو بيريز: كبار السن يعرفون الكثير عن الثقافة الماكاوية بكل تأكيد

77
00:04:02,355 --> 00:04:06,355
أحيانا، يظن الكثيرون أننى أجنبى

78
00:04:06,355 --> 00:04:08,355
ولكن بمجرد ما أتحدث يفكرون

79
00:04:08,355 --> 00:04:10,647
"حسنا، ذلك الفتى من ماكاو بكل تأكيد"

80
00:04:10,647 --> 00:04:17,561
بالطبع أشعر أن الأجيال اليافعة لا تعرف الكثير عن الثقافة الماكاوية

81
00:04:18,176 --> 00:04:22,375
الراوية: تقول سونيا إحدى مؤسسي الفرقة المسرحية في التسعينات أنها ستبقيها قائمة

82
00:04:23,265 --> 00:04:27,265
سونيا: أظن أننا نفعل شيئا جيدا

83
00:04:27,830 --> 00:04:33,925
بالرغم من كونها لغة محتضرة،
لقد نجحنا فى الحفاظ عليها إلى حد ما طوال 25 عاما

84
00:04:34,707 --> 00:04:36,557
ونأمل أن نستمر فى ذلك

85
00:04:37,084 --> 00:04:38,874
عايدة: هل ستأتين معى لتزيين أظافرك؟

86
00:04:39,072 --> 00:04:40,752
سونيا: ستذهب لتزيين أظافرها

87
00:04:43,943 --> 00:04:45,083
الراوية: شكرا لمشاهدتك

88
00:04:45,083 --> 00:04:46,218
إذا أعجبك هذا الفيديو

89
00:04:46,218 --> 00:04:48,663
يمكنك مشاهدة المزيد من قصصنا حول الثقافات والهويات المختلفة

90
00:04:48,853 --> 00:04:51,183
إلق نظرة عليهم وأشترك فى قناتنا

91
00:04:52,202 --> 00:04:55,242
ترجمة: بسمة محمود