[Script Info] Title: [Events] Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text Dialogue: 0,0:00:14.73,0:00:18.60,Default,,0000,0000,0000,,على المستوى الشخصي، Dialogue: 0,0:00:20.88,0:00:26.90,Default,,0000,0000,0000,,هذه صورة لي، التقطت تقريبا \Nفي الوقت الذي شُخِّصَت فيه جدتي Dialogue: 0,0:00:27.21,0:00:32.08,Default,,0000,0000,0000,,بمرض قلبي بمراحله النهائية \Nوأُرسِلت للمنزل لتموت Dialogue: 0,0:00:32.98,0:00:35.04,Default,,0000,0000,0000,,لقد أجرت بالفعل عدة عمليات قلب مفتوح، Dialogue: 0,0:00:35.07,0:00:36.55,Default,,0000,0000,0000,,استنفدت كل الجراحات الممكنة Dialogue: 0,0:00:36.58,0:00:38.85,Default,,0000,0000,0000,,أصبحت مقيدة بكرسي متحرك \Nوتعاني من ألم شديد بالصدر Dialogue: 0,0:00:38.87,0:00:43.69,Default,,0000,0000,0000,,لقد انتهت حياتها في سن الخامسة والستين Dialogue: 0,0:00:45.45,0:00:48.44,Default,,0000,0000,0000,,ولكن في ذلك الوقت سمعت \Nعن هذا الشاب "ناثان برتكين" Dialogue: 0,0:00:48.47,0:00:50.69,Default,,0000,0000,0000,,أحد أوائل رواد طب "نمط الحياة" Dialogue: 0,0:00:50.72,0:00:53.98,Default,,0000,0000,0000,,وما حدث بعد ذلك ذُكِر بالتفصيل\Nفي السيرة الذاتية لبريتكين Dialogue: 0,0:00:54.00,0:00:57.56,Default,,0000,0000,0000,,كانت جدتي أحد الذين كانوا على أعتاب الموت Dialogue: 0,0:00:57.59,0:01:01.04,Default,,0000,0000,0000,,فرانسيز جريجر -جدتي- وصلت على كرسى متحرك Dialogue: 0,0:01:01.07,0:01:03.61,Default,,0000,0000,0000,,السيدة جريجر تعانى من مرض بالقلب،\Nذبحة صدرية والعرج Dialogue: 0,0:01:03.61,0:01:05.74,Default,,0000,0000,0000,,حالتها كانت سيئة جداً Dialogue: 0,0:01:05.76,0:01:09.27,Default,,0000,0000,0000,,لا يمكنها السير بدون الشعور بألم شديد\Nفي صدرها وقدميها Dialogue: 0,0:01:09.29,0:01:11.42,Default,,0000,0000,0000,,ورغم ذلك، خلال ثلاثة أسابيع، Dialogue: 0,0:01:11.44,0:01:13.61,Default,,0000,0000,0000,,لم تتخلص فقط من الكرسي المتحرك Dialogue: 0,0:01:13.63,0:01:18.06,Default,,0000,0000,0000,,بل تمكنت أيضا من المشي\Nعشرة أميال في اليوم! Dialogue: 0,0:01:18.09,0:01:21.72,Default,,0000,0000,0000,,هذه صورة لجدتي في حفل زفاف حفيدها Dialogue: 0,0:01:21.74,0:01:24.82,Default,,0000,0000,0000,,بعد خمسة عشر عاماً \Nمن تخلي الأطباء عنها لتموت Dialogue: 0,0:01:24.99,0:01:29.72,Default,,0000,0000,0000,,لقد حُكم عليها بالموت طبياً في سن \Nالخامسة والستين ولكن بفضل نظام غذائي صحي Dialogue: 0,0:01:29.75,0:01:34.60,Default,,0000,0000,0000,,تمكنت من الاستمتاع بـ 31 عاماً أخرى\Nعلى هذا الكوكب حتى سن السادسة والتسعين Dialogue: 0,0:01:34.63,0:01:39.38,Default,,0000,0000,0000,,(تصفيق) Dialogue: 0,0:01:39.41,0:01:42.89,Default,,0000,0000,0000,,لتستمتع مع أحفادها الستة بما فيهم أنا Dialogue: 0,0:01:42.92,0:01:46.26,Default,,0000,0000,0000,,ولهذا السبب دخلت إلى مجال الطب Dialogue: 0,0:01:46.30,0:01:48.02,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:01:48.04,0:01:53.24,Default,,0000,0000,0000,,بعد سنوات عندما نشر الطبيب "دين أورنيش"\Nتجربته الفريدة عن نمط الحياة لمرضى القلب Dialogue: 0,0:01:53.27,0:01:55.86,Default,,0000,0000,0000,,مثبتاً بما يسمى بالتصوير\Nالكمي للأوعية الدموية Dialogue: 0,0:01:55.91,0:01:58.96,Default,,0000,0000,0000,,أنه بالفعل يمكن علاج مرض القلب\Nوإعادة فتح الشرايين Dialogue: 0,0:01:58.99,0:02:00.85,Default,,0000,0000,0000,,بدون أدوية أو عمليات جراحية Dialogue: 0,0:02:00.87,0:02:03.90,Default,,0000,0000,0000,,فقط نظام غذائي نباتي وبرنامج لنمط الحياة Dialogue: 0,0:02:03.92,0:02:07.17,Default,,0000,0000,0000,,لقد افترضت أن ذلك سيقوم بتغيير مسار اللعبة Dialogue: 0,0:02:07.40,0:02:11.87,Default,,0000,0000,0000,,لقد رأت عائلتي ذلك بأعينهم ولكنها هنا \Nبالأبيض والأسود Dialogue: 0,0:02:11.90,0:02:15.36,Default,,0000,0000,0000,,منشورة فى بضع من أرفع الصحف الطبية\Nمقاماً في العالم Dialogue: 0,0:02:15.38,0:02:17.76,Default,,0000,0000,0000,,ولكن لم يحدث شيء Dialogue: 0,0:02:17.78,0:02:19.21,Default,,0000,0000,0000,,قلت "تمهلوا لحظة" Dialogue: 0,0:02:19.24,0:02:23.05,Default,,0000,0000,0000,,إذا كان العلاج الفعال للمرض الفتاك الأول Dialogue: 0,0:02:23.07,0:02:25.59,Default,,0000,0000,0000,,من الممكن أن يذهب هباءً ويتم تجاهله Dialogue: 0,0:02:25.61,0:02:29.33,Default,,0000,0000,0000,,ماذا غير ذلك قد يوجد في الكتابات الطبية\Nيمكنه تقديم المساعدة لمرضاي Dialogue: 0,0:02:29.36,0:02:32.88,Default,,0000,0000,0000,,ولكنه لم يحظَ بالتمويل الكاف للترويج له؟ Dialogue: 0,0:02:33.25,0:02:37.44,Default,,0000,0000,0000,,حسناً، لقد كرست حياتى لاكتشاف ذلك Dialogue: 0,0:02:37.46,0:02:39.54,Default,,0000,0000,0000,,لهؤلاء الذين ليس لديهم معرفة عن طبيعة عملي Dialogue: 0,0:02:39.56,0:02:40.87,Default,,0000,0000,0000,,كل عام أقوم بقراءة Dialogue: 0,0:02:40.87,0:02:44.15,Default,,0000,0000,0000,,كل إصدار لكل صحيفة تغذية مدونة \Nباللغة الإنجليزية في العالم Dialogue: 0,0:02:44.18,0:02:46.50,Default,,0000,0000,0000,,مشغول جدا كما لا يتوجب عليكم أنتم ذلك Dialogue: 0,0:02:46.60,0:02:47.97,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:02:47.99,0:02:52.23,Default,,0000,0000,0000,,بعدها أقوم بجمع أكثر الاكتشافات إثارة \Nوابتكارًا وقابلة للتطبيق Dialogue: 0,0:02:52.25,0:02:57.17,Default,,0000,0000,0000,,في شكل مقاطع ڤيديو ومقالات أرفعها على \Nموقعي غير الربحي nutritionFacts.org Dialogue: 0,0:02:57.20,0:02:58.82,Default,,0000,0000,0000,,كل شيء على الموقع مجاني Dialogue: 0,0:02:58.84,0:03:01.40,Default,,0000,0000,0000,,لا يوجد إعلانات أو شركات راعية، Dialogue: 0,0:03:01.42,0:03:04.18,Default,,0000,0000,0000,,بصرامة، ليس تجارياً وليس لبيع أي شيء Dialogue: 0,0:03:04.21,0:03:07.17,Default,,0000,0000,0000,,وُضع فقط كخدمة عامة، كعمل نابع من الحب Dialogue: 0,0:03:07.20,0:03:12.21,Default,,0000,0000,0000,,وكإهداء لجدتي Dialogue: 0,0:03:12.24,0:03:17.36,Default,,0000,0000,0000,,مقاطع ڤيديو ومقالات جديدة يومياً عن الأحدث\Nفي مجال التغذية القائم على الأدلة Dialogue: 0,0:03:17.38,0:03:19.69,Default,,0000,0000,0000,,ياله من مفهوم! Dialogue: 0,0:03:19.76,0:03:22.16,Default,,0000,0000,0000,,إذاً، من أين حصل "بريتكين" على دليله؟ Dialogue: 0,0:03:22.19,0:03:25.55,Default,,0000,0000,0000,,شبكة من المستشفيات التبشيرية بُنِيت\Nخلال جنوبي صحراء أفريقيا Dialogue: 0,0:03:25.57,0:03:29.36,Default,,0000,0000,0000,,كشفت ما يُعَد أحد أهم أشكال التقدم في الطب Dialogue: 0,0:03:29.39,0:03:32.49,Default,,0000,0000,0000,,كما وصف أحد أفضل\Nالشخصيات الطبية في القرن الأخير، Dialogue: 0,0:03:32.51,0:03:33.67,Default,,0000,0000,0000,,الطبيب " دينيس بوركيت " Dialogue: 0,0:03:33.69,0:03:36.90,Default,,0000,0000,0000,,حقيقة أن العديد من الأمراض الخطيرة\Nوالأكثر شيوعاً Dialogue: 0,0:03:36.90,0:03:40.32,Default,,0000,0000,0000,,كانت نادرة عالمياً، مثل مرض القلب Dialogue: 0,0:03:40.35,0:03:42.78,Default,,0000,0000,0000,,بالنسبة للشعب الافريقي فى أوغندا \Nعلى سبيل المثال Dialogue: 0,0:03:42.80,0:03:46.08,Default,,0000,0000,0000,,مرض الشريان التاجي كان بالكاد غير موجوداً Dialogue: 0,0:03:46.10,0:03:49.84,Default,,0000,0000,0000,,تمهل، المرض الأول فتكاً بالنسبة لنا \Nبالكاد لا وجود له؟! Dialogue: 0,0:03:49.87,0:03:51.77,Default,,0000,0000,0000,,ماذا كانوا يأكلون؟! Dialogue: 0,0:03:51.80,0:03:53.39,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:03:53.50,0:03:57.46,Default,,0000,0000,0000,,حسناً، يأكلون الكثير من النباتات \Nوالبقوليات و الخضروات Dialogue: 0,0:03:57.46,0:04:02.68,Default,,0000,0000,0000,,ويستمدون البروتين بالكاد \Nبشكل كامل من النباتات Dialogue: 0,0:04:02.68,0:04:05.74,Default,,0000,0000,0000,,ومستوى الكوليسترول لديهم يثبت ذلك، Dialogue: 0,0:04:05.74,0:04:09.58,Default,,0000,0000,0000,,مشابه جداً لما يراه المرء \Nفي نباتيي العصر الحديث Dialogue: 0,0:04:09.58,0:04:11.95,Default,,0000,0000,0000,,سوف تقولون، "انتظر لحظة." Dialogue: 0,0:04:11.95,0:04:16.40,Default,,0000,0000,0000,,من الممكن أنهم فقط يموتون مبكراً، \Nلا يعيشون طويلاً حتى يصابوا بمرض القلب Dialogue: 0,0:04:16.42,0:04:22.60,Default,,0000,0000,0000,,لا. هذه معدلات تطابق عمر الإصابة بالسكتة \Nالقلبية في أوغندا مقارنة بمدينة سانت لويس Dialogue: 0,0:04:22.60,0:04:26.49,Default,,0000,0000,0000,,من بين 632 حالة تشريح فى أوغندا، \Nوُجدت حالة واحدة أصيبت بذبحة قلبية Dialogue: 0,0:04:27.04,0:04:32.00,Default,,0000,0000,0000,,من بين 632 حالة تشريح مطابقة \Nفي السن والجنس في ميسورى Dialogue: 0,0:04:32.03,0:04:33.95,Default,,0000,0000,0000,,136 حالة نوبة قلبية Dialogue: 0,0:04:33.98,0:04:36.72,Default,,0000,0000,0000,,أي أكثر مئة مرة من معدل \Nمرضنا الفتاك الرائد Dialogue: 0,0:04:36.74,0:04:40.68,Default,,0000,0000,0000,,لقد كانوا منبهرين للغاية، عادوا وقاموا \Nب800 عملية تشريح أخرى فى أوغندا Dialogue: 0,0:04:40.70,0:04:44.69,Default,,0000,0000,0000,,وما زال هناك تلك الذبحة الصغيرة المتماثلة \Nللشفاء، بل ولم تكن سبب الوفاة حتى Dialogue: 0,0:04:44.87,0:04:50.48,Default,,0000,0000,0000,,ومن بين 1427 مريض، أقل من 1/1000 Dialogue: 0,0:04:50.55,0:04:54.89,Default,,0000,0000,0000,,بينما هنا تحول المرض إلى وباء Dialogue: 0,0:04:54.92,0:05:01.46,Default,,0000,0000,0000,,تصلب الشرايين، هو مرض يبدأ من الطفولة Dialogue: 0,0:05:01.49,0:05:06.34,Default,,0000,0000,0000,,في سن العاشرة، تقريباً جميع الأطفال الذين \Nيتبعون النظام الغذائى الأمريكي النموذجي Dialogue: 0,0:05:06.36,0:05:09.50,Default,,0000,0000,0000,,تكون لديهم بالفعل رواسب \Nدهنية داخل شرايينهم Dialogue: 0,0:05:09.52,0:05:12.15,Default,,0000,0000,0000,,المرحلة الأولى من المرض Dialogue: 0,0:05:12.17,0:05:15.79,Default,,0000,0000,0000,,هذه الرواسب تتحول إلى انسدادات \Nفي العشرينات Dialogue: 0,0:05:15.98,0:05:20.99,Default,,0000,0000,0000,,ويسوء الأمر فى الثلاثينات، \Nومن ثم تبدأ في القضاء علينا Dialogue: 0,0:05:21.59,0:05:23.55,Default,,0000,0000,0000,,في القلب، تُعرف بالأزمة القلبية Dialogue: 0,0:05:23.58,0:05:27.29,Default,,0000,0000,0000,,فى المخ، من الممكن أن يسبب \Nنفس المرض سكتة دماغية Dialogue: 0,0:05:27.38,0:05:33.63,Default,,0000,0000,0000,,لذا إذا كان هنا أي شخص أكبر من عشر سنوات.. Dialogue: 0,0:05:33.65,0:05:36.65,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:05:36.80,0:05:40.54,Default,,0000,0000,0000,,لذا فالسؤال ليس إذا كان يجب أن نتناول \Nطعاماً صحياً لكي نتفادى مرض القلب أم لا Dialogue: 0,0:05:40.57,0:05:46.49,Default,,0000,0000,0000,,ولكنه إذا كنت تريد الشفاء من مرض القلب \Nالذي من المرجح أن تكون مصاباً به بالفعل Dialogue: 0,0:05:46.52,0:05:48.65,Default,,0000,0000,0000,,سواءً كنت تعلم به أم لا. Dialogue: 0,0:05:48.67,0:05:50.14,Default,,0000,0000,0000,,ولكن هل هذا ممكناً حتى؟ Dialogue: 0,0:05:50.16,0:05:52.65,Default,,0000,0000,0000,,عندما قام الباحثون بأخذ المصابين \Nبمرض بالقلب Dialogue: 0,0:05:52.68,0:05:54.42,Default,,0000,0000,0000,,وأخضعوهم للنظام الغذائي النباتي Dialogue: 0,0:05:54.42,0:05:57.26,Default,,0000,0000,0000,,المتبع من قِبَل الشعوب التى لم تصب \Nبمرض القلب الوبائي Dialogue: 0,0:05:57.31,0:05:59.99,Default,,0000,0000,0000,,كانوا يأملون أنه بإمكاننا أن نبطئ \Nمن تطور المرض قليلاً Dialogue: 0,0:06:00.01,0:06:03.75,Default,,0000,0000,0000,,أو ربما حتى نوقفه Dialogue: 0,0:06:03.78,0:06:07.01,Default,,0000,0000,0000,,ولكن بدلاً من ذلك حدث شيء أشبه بالمعجزة Dialogue: 0,0:06:07.01,0:06:09.62,Default,,0000,0000,0000,,بمجرد توقفهم عن النظم الغذائية\Nالمسببة لإنسداد الشرايين Dialogue: 0,0:06:09.62,0:06:12.40,Default,,0000,0000,0000,,أصبحت أجسامهم قادرة على إذابة بعض الإنسداد Dialogue: 0,0:06:12.43,0:06:14.99,Default,,0000,0000,0000,,وفتح الشرايين، بدون أدوية \Nوبدون عمليات جراحية Dialogue: 0,0:06:15.02,0:06:18.11,Default,,0000,0000,0000,,مما يرجح بأن الأجسام كانت تريد \Nأن تكون صحيحة منذ البداية Dialogue: 0,0:06:18.13,0:06:20.16,Default,,0000,0000,0000,,ولكنها لم تُمنَح الفرصة أبداً. Dialogue: 0,0:06:21.33,0:06:26.29,Default,,0000,0000,0000,,ذلك التحسن الملحوظ في تدفق الدم \Nإلى عضلة القلب نفسها Dialogue: 0,0:06:26.44,0:06:32.46,Default,,0000,0000,0000,,حدث عقب ثلاثة أسابيع فقط \Nمن إتباع النظام الغذائي النباتي Dialogue: 0,0:06:32.48,0:06:36.27,Default,,0000,0000,0000,,جسم الإنسان عبارة عن ماكينة شفاء ذاتي Dialogue: 0,0:06:36.29,0:06:40.83,Default,,0000,0000,0000,,إلا إذا كنت تغرز شوكة به \Nثلاث أو أربع مرات يومياً Dialogue: 0,0:06:41.03,0:06:46.44,Default,,0000,0000,0000,,الآن من المؤكد أنه يمكنكم التعامل بحكمة \Nوضرب أنفسكم بمطرقة أصغر Dialogue: 0,0:06:46.44,0:06:47.93,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:06:48.25,0:06:51.28,Default,,0000,0000,0000,,لكن لماذا تضرب نفسك من الأساس؟ Dialogue: 0,0:06:51.31,0:06:52.90,Default,,0000,0000,0000,,هذا ليس بالشيء الجديد Dialogue: 0,0:06:52.92,0:06:56.35,Default,,0000,0000,0000,,جريدة القلب الأمريكية، عام 1977،\Nسجلت حالة مثل السيد F.W Dialogue: 0,0:06:56.38,0:06:58.08,Default,,0000,0000,0000,,كان مرضه القلبي خطير للغاية Dialogue: 0,0:06:58.11,0:07:01.10,Default,,0000,0000,0000,,حتى أنه لم يستطع الوصول لصندوق البريد Dialogue: 0,0:07:01.49,0:07:03.95,Default,,0000,0000,0000,,بدأ يأكل طعاماً صحياً أكثر، وبعد عدة شهور Dialogue: 0,0:07:03.98,0:07:07.18,Default,,0000,0000,0000,,أصبح يتسلق الجبال، بدون ألم! Dialogue: 0,0:07:07.18,0:07:08.33,Default,,0000,0000,0000,,حسناً ؟ Dialogue: 0,0:07:08.35,0:07:09.67,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:07:09.70,0:07:13.88,Default,,0000,0000,0000,,الآن توجد هذه الأنواع الراقية الجديدة من \Nالأدوية المضادة للذبحة الصدرية فى المتاجر. Dialogue: 0,0:07:13.91,0:07:15.79,Default,,0000,0000,0000,,التي تكلف آلاف الدولارات في السنة Dialogue: 0,0:07:15.82,0:07:18.85,Default,,0000,0000,0000,,ولكن باستعمال أقصى جرعة، \Nيمكننا مد فترة التمرين Dialogue: 0,0:07:18.88,0:07:21.38,Default,,0000,0000,0000,,لمدة 33.5 ثانية Dialogue: 0,0:07:21.40,0:07:24.01,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:07:24.03,0:07:26.35,Default,,0000,0000,0000,,لا يبدو أن هؤلاء الذين يختارون الأدوية Dialogue: 0,0:07:26.37,0:07:30.68,Default,,0000,0000,0000,,سوف يقومون بتسلق الجبال في أي وقت قريب Dialogue: 0,0:07:30.70,0:07:31.85,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:07:31.85,0:07:34.18,Default,,0000,0000,0000,,النظام الغذائي النباتي ليس\Nفقط أكثر أمنا وأقل سعرا Dialogue: 0,0:07:34.20,0:07:39.92,Default,,0000,0000,0000,,بل يمكنه أن يؤثر بشكل أفضل حيث أنه\Nيعالج السبب الأساسي للمرض Dialogue: 0,0:07:42.13,0:07:45.99,Default,,0000,0000,0000,,في العادة، سوف أنتقل إلى السرطان وأتحدث\Nعن الـ 15 سبب رائد آخر للموت، Dialogue: 0,0:07:46.02,0:07:49.75,Default,,0000,0000,0000,,كما سأتحدث عن كيفية لعب النظام الغذائي \Nدوراً في مكافحة وحصار وعلاج Dialogue: 0,0:07:49.78,0:07:52.92,Default,,0000,0000,0000,,كلا من الأمراض ال15 الفتاكة الأولى،\Nلكن ما الذي تريد معرفته أكثر؟ Dialogue: 0,0:07:52.94,0:07:57.65,Default,,0000,0000,0000,,هناك فقط نظام غذائي واحد فقط\Nأثبت فعاليته في علاج مرض القلب Dialogue: 0,0:07:57.68,0:08:00.18,Default,,0000,0000,0000,,عند أغلب المرضى، \Nوهو النظام الغذائي النباتي Dialogue: 0,0:08:00.21,0:08:04.95,Default,,0000,0000,0000,,لذلك إذا حاول شخص ما في أي وقت \Nأن يقنعك بنظام غذائي جديد، أسدي لي معروفاً Dialogue: 0,0:08:04.97,0:08:06.44,Default,,0000,0000,0000,,واسأله سؤالاً بسيطًا Dialogue: 0,0:08:06.47,0:08:09.65,Default,,0000,0000,0000,,هل أُثبِت أن ذلك النظام الغذائى بإمكانه علاج مرض القلب، Dialogue: 0,0:08:09.68,0:08:12.21,Default,,0000,0000,0000,,السبب الأول في موتي أنا وأحبائي ؟ Dialogue: 0,0:08:12.24,0:08:15.24,Default,,0000,0000,0000,,أقصد إذا كانت الإجابة لا،\Nلمَ تضعها في الإعتبار حتى؟ Dialogue: 0,0:08:15.26,0:08:17.84,Default,,0000,0000,0000,,إذا كان ذلك أقصى ما يمكن \Nللنظام الغذائي النباتي فعله، Dialogue: 0,0:08:17.86,0:08:21.21,Default,,0000,0000,0000,,علاج المرض الفتاك الأول للرجال والنساء، Dialogue: 0,0:08:22.01,0:08:25.58,Default,,0000,0000,0000,,ألا يجب أن يجعل ذلك منه النظام الغذائي\Nالأساسي حتى يثبت العكس؟ Dialogue: 0,0:08:25.61,0:08:28.61,Default,,0000,0000,0000,,كذلك حقيقة أنه يمكنه أن يكون نافعًا \Nفي منع وحصار بل وعلاج Dialogue: 0,0:08:28.64,0:08:31.33,Default,,0000,0000,0000,,أمراض فتاكة أخرى كارتفاع الضغط \Nوداء السكري-النوع الثاني- Dialogue: 0,0:08:31.36,0:08:36.89,Default,,0000,0000,0000,,قد يبدو أنه يجعل اتباع نظام الغذاء النباتي\Nببساطة محيراً Dialogue: 0,0:08:36.92,0:08:41.88,Default,,0000,0000,0000,,أغلب الوفيات في الولايات المتحدة الأمريكية\Nيمكن منعها Dialogue: 0,0:08:41.92,0:08:45.29,Default,,0000,0000,0000,,ولها علاقة بالتغذية Dialogue: 0,0:08:45.62,0:08:47.87,Default,,0000,0000,0000,,طبقاً لدراسة "الحمل العالمي من المرض" Dialogue: 0,0:08:47.89,0:08:50.82,Default,,0000,0000,0000,,أكبر دراسة لعوامل الخطر المؤدية \Nلمرض الإنسان بالتاريخ Dialogue: 0,0:08:50.84,0:08:53.13,Default,,0000,0000,0000,,الممولة من مؤسسة بيل وميليندا جيتس Dialogue: 0,0:08:53.13,0:08:58.39,Default,,0000,0000,0000,,المسبب الأول للوفاة في الولايات المتحدة،\Nهو نظامنا الغذائي! Dialogue: 0,0:08:58.42,0:09:04.44,Default,,0000,0000,0000,,المسبب الأول للاعاقة بالولايات المتحدة،\Nهو نظامنا الغذائي Dialogue: 0,0:09:04.46,0:09:07.22,Default,,0000,0000,0000,,مُرجعاً بذلك تدخين التبغ للمركز الثاني، Dialogue: 0,0:09:07.24,0:09:10.62,Default,,0000,0000,0000,,الآن تقتل السجائر فقط نصف مليون \Nأمريكي كل عام، Dialogue: 0,0:09:10.64,0:09:16.67,Default,,0000,0000,0000,,بينما يقتل نظمنا الغذائي \Nمئات الآلاف وأكثر Dialogue: 0,0:09:16.70,0:09:19.99,Default,,0000,0000,0000,,لذا إن كان أغلب الوفيات يمكن منعها،\Nمرتبطة بالتغذية Dialogue: 0,0:09:19.99,0:09:23.54,Default,,0000,0000,0000,,إذاً فالتغذية هي أول الأشياء بوضوح Dialogue: 0,0:09:23.54,0:09:25.44,Default,,0000,0000,0000,,التي تدرس بكلية الطب، صحيح؟ Dialogue: 0,0:09:25.47,0:09:26.66,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:09:26.69,0:09:30.32,Default,,0000,0000,0000,,أعني، واضح أنه أول الأشياء التي Dialogue: 0,0:09:30.32,0:09:35.51,Default,,0000,0000,0000,,يحدثك عنها طبيبك في كل زيارة له، صحيح؟ Dialogue: 0,0:09:36.90,0:09:39.45,Default,,0000,0000,0000,,كيف لذلك الانفصال أن يكون Dialogue: 0,0:09:39.47,0:09:44.11,Default,,0000,0000,0000,,بين العلوم وممارسة الطب؟ Dialogue: 0,0:09:46.00,0:09:49.28,Default,,0000,0000,0000,,فلنقم بتجربة فكرية Dialogue: 0,0:09:49.30,0:09:54.61,Default,,0000,0000,0000,,تخيل نفسك مدخناً، في الخمسينيات Dialogue: 0,0:09:54.64,0:09:56.74,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:09:56.81,0:10:02.42,Default,,0000,0000,0000,,في الخمسينيات،\Nكان متوسط استهلاك السجائر للفرد الواحد Dialogue: 0,0:10:02.45,0:10:04.32,Default,,0000,0000,0000,,4000 سجارة في السنة Dialogue: 0,0:10:04.35,0:10:09.47,Default,,0000,0000,0000,,مما يعني أن الفرد متوسط الحال \Nكان يدخن نصف علبة يومياً، في المتوسط Dialogue: 0,0:10:09.47,0:10:12.58,Default,,0000,0000,0000,,كانت وسائل الاعلام تحث الناس على التدخين Dialogue: 0,0:10:12.58,0:10:16.79,Default,,0000,0000,0000,,وافق رياضيون مشهورون على ذلك،\Nحتى سانتا كلوز أرادك أن تدخن Dialogue: 0,0:10:16.82,0:10:18.82,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:10:20.38,0:10:21.58,Default,,0000,0000,0000,,أعني، انظروا، Dialogue: 0,0:10:21.61,0:10:24.77,Default,,0000,0000,0000,,تريد أن يبقى جسدك صحيحاً ونحيفاً Dialogue: 0,0:10:24.79,0:10:28.67,Default,,0000,0000,0000,,إذاً، تأكد من التدخين وأكل الكثير \Nمن الهوت دوج لتكون أنيقاً Dialogue: 0,0:10:28.67,0:10:32.06,Default,,0000,0000,0000,,والكثير من السكر لكي تبقى أنيقاً ونحيفاً Dialogue: 0,0:10:32.26,0:10:37.12,Default,,0000,0000,0000,,هذا أفضل كثيراً من تلك التفاحة هناك،\Nأعني، ياللعجب، صحيح؟ Dialogue: 0,0:10:37.38,0:10:39.76,Default,,0000,0000,0000,,"رغم أن التفاحة تعبر عن العذوبة والصلاح" Dialogue: 0,0:10:39.79,0:10:41.88,Default,,0000,0000,0000,,تقرأ ذلك في إحدى مذكرات\Nصناعة التبغ الداخلية Dialogue: 0,0:10:41.90,0:10:44.88,Default,,0000,0000,0000,,مما يستدعي\N"امكانية صنع سجائر موجهة للشباب" Dialogue: 0,0:10:44.90,0:10:49.46,Default,,0000,0000,0000,,لقد أرادوا صنع سجائر بطعم التفاح للأطفال.\Nوقاحة! Dialogue: 0,0:10:51.33,0:10:54.33,Default,,0000,0000,0000,,"من أجل الهضم، دخِّن" Dialogue: 0,0:10:54.62,0:10:57.100,Default,,0000,0000,0000,,لم يُزعَم وجود أي قوى علاجية \Nمن قبل فيليب موريس Dialogue: 0,0:10:58.00,0:11:02.64,Default,,0000,0000,0000,,ولكن، أنت! الأفضل أن تكون\Nآمناً من أن تكون آسفاً، ودخِّن! Dialogue: 0,0:11:04.61,0:11:09.18,Default,,0000,0000,0000,,"انفث الدخان في وجهها وستتبعك إلي أي مكان" Dialogue: 0,0:11:09.21,0:11:13.93,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:11:17.47,0:11:19.56,Default,,0000,0000,0000,,"لن ترفضك أي امرأة" Dialogue: 0,0:11:19.59,0:11:23.08,Default,,0000,0000,0000,,فهي\N" دائرية جداً، صارمة جداً، مملوءة تماماً" Dialogue: 0,0:11:23.10,0:11:25.69,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:11:25.72,0:11:31.47,Default,,0000,0000,0000,,في النهاية، دخن جون وين السجائر\Nحتى أصيب بسرطان الرئة وتوفي Dialogue: 0,0:11:31.90,0:11:36.27,Default,,0000,0000,0000,,تعلمون، وقتها حتى البدائيون كانوا يدخنون Dialogue: 0,0:11:36.30,0:11:38.30,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:11:38.93,0:11:41.82,Default,,0000,0000,0000,,وكذلك الأطباء، Dialogue: 0,0:11:41.83,0:11:46.14,Default,,0000,0000,0000,,الآن، لا أقصد القول بأنه لم يكن \Nهناك تناقض داخل المهنة الطبية بالطبع Dialogue: 0,0:11:46.15,0:11:50.95,Default,,0000,0000,0000,,تعلمون، بعض الأطباء كانوا يدخنون "كاميل"،\Nأما البعض الآخر فضل "لاكي" Dialogue: 0,0:11:50.95,0:11:53.20,Default,,0000,0000,0000,,لذا، كان هناك خلاف بسيط Dialogue: 0,0:11:53.20,0:11:55.98,Default,,0000,0000,0000,,رئيس مجلس الشيوخ وافق، Dialogue: 0,0:11:56.01,0:11:58.36,Default,,0000,0000,0000,,من يريد أن يمنح حنجرته إجازة؟ Dialogue: 0,0:11:58.36,0:12:01.16,Default,,0000,0000,0000,,"ولا حالة واحدة من تهيج بالحنجرة" Dialogue: 0,0:12:01.16,0:12:07.50,Default,,0000,0000,0000,,كيف كان من الممكن وجود\N"سجائر بصفاء المياه التي تشرب" Dialogue: 0,0:12:08.86,0:12:11.34,Default,,0000,0000,0000,,ربما في مدينة فلينت، ميتشيجين Dialogue: 0,0:12:11.36,0:12:13.36,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:12:13.39,0:12:15.83,Default,,0000,0000,0000,,لكن لا تقلقوا، إن أصابكم تهيج، Dialogue: 0,0:12:15.83,0:12:20.47,Default,,0000,0000,0000,,فسيصف لكم طبيبكم روشتة بالسجائر Dialogue: 0,0:12:20.47,0:12:23.74,Default,,0000,0000,0000,,هذه نشرت بمجلة الجمعية الطبية الأمريكية Dialogue: 0,0:12:23.74,0:12:26.79,Default,,0000,0000,0000,,لذا، عندما كانت الجمعية تقول أن التدخين،\Nباعتدال، جيد لصحتك Dialogue: 0,0:12:26.79,0:12:29.27,Default,,0000,0000,0000,,عندما كانت تخبرك\Nالجمعية الطبية الأمريكية بذلك Dialogue: 0,0:12:29.27,0:12:33.96,Default,,0000,0000,0000,,إين كنت لتلتفت وقتها \Nإن كنت تريد فقط الحقائق؟ Dialogue: 0,0:12:33.99,0:12:36.52,Default,,0000,0000,0000,,ما هي أحدث البيانات\Nالتي تقدم بها العلم؟! Dialogue: 0,0:12:36.52,0:12:41.04,Default,,0000,0000,0000,,حسنٌ، لقد كانت متعبة جدا لتحظي بالمرح،\N"ثم دخَّنت كاميل" Dialogue: 0,0:12:41.06,0:12:43.06,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:12:43.15,0:12:47.14,Default,,0000,0000,0000,,بيب روث تحدثت عن دليل علمي طبي قاطع، Dialogue: 0,0:12:47.15,0:12:53.10,Default,,0000,0000,0000,,والذي هو أنه كان لا يزال يمكنه التحدث،\Nقبل أن يموت بسرطان الحنجرة Dialogue: 0,0:12:53.59,0:12:59.05,Default,,0000,0000,0000,,تعلمون، لو كان موقع SmokingFacts.org\Nموجوداً وقتها بمعجزة ما Dialogue: 0,0:12:59.08,0:13:01.09,Default,,0000,0000,0000,,والذي يمكنه إيصال العلم مباشرة للجمهور Dialogue: 0,0:13:01.09,0:13:03.76,Default,,0000,0000,0000,,متجنباً مرشحات المؤسسات الإعلامية المفسدة Dialogue: 0,0:13:03.76,0:13:05.83,Default,,0000,0000,0000,,كنت لتعرف عن دراسات كهذه Dialogue: 0,0:13:06.34,0:13:09.70,Default,,0000,0000,0000,,هذه دراسة أمريكية سبتية في كاليفورنيا\Nنُشرت عام 1958 Dialogue: 0,0:13:09.70,0:13:15.07,Default,,0000,0000,0000,,تظهر أن غير المدخنين يصابون بسرطان الرئة \Nأقل من المدخنين بنسبة 90%، أليس هذا صحيحاً Dialogue: 0,0:13:15.27,0:13:17.10,Default,,0000,0000,0000,,ولكن لم تكن تلك الدراسة الأولى Dialogue: 0,0:13:17.12,0:13:21.57,Default,,0000,0000,0000,,عندما سُئل الجراح المشهور مايكل ديبيكي\Nلماذا أُهمِلت ببساطة في الثلاثينيات Dialogue: 0,0:13:21.60,0:13:24.94,Default,,0000,0000,0000,,الدراسات التي تربط سرطان الرئة بالتدخين Dialogue: 0,0:13:24.96,0:13:27.34,Default,,0000,0000,0000,,اضطر لتذكير الناس بما كان عليه الحال وقتها Dialogue: 0,0:13:27.37,0:13:30.47,Default,,0000,0000,0000,,"كنا مجتمعاً مدخناً،\Nكانت السجائر بكل مكان Dialogue: 0,0:13:30.50,0:13:32.28,Default,,0000,0000,0000,,في الأفلام وفي الطائرات Dialogue: 0,0:13:32.30,0:13:34.64,Default,,0000,0000,0000,,كانت الإجتماعات الطبية مليئة \Nبضباب دخان السجائر Dialogue: 0,0:13:34.66,0:13:38.67,Default,,0000,0000,0000,,لقد كان التدخين، باختصار، طبيعياً Dialogue: 0,0:13:39.66,0:13:42.67,Default,,0000,0000,0000,,حسناً، فلنرجع إلى تجربتنا الفكرية. Dialogue: 0,0:13:42.67,0:13:48.10,Default,,0000,0000,0000,,إن كنت مدخناً في الخمسينيات، واعياً لذلك،\Nماذا كنت لتفعل؟ Dialogue: 0,0:13:48.10,0:13:49.89,Default,,0000,0000,0000,,أعني، لديك وسيلة للوصول إلى العلم Dialogue: 0,0:13:50.44,0:13:52.80,Default,,0000,0000,0000,,فتدرك بأن أفضل دليل متزن متاح Dialogue: 0,0:13:52.82,0:13:55.16,Default,,0000,0000,0000,,يرجح بأن التدخين ليس عادة صحية لك Dialogue: 0,0:13:55.16,0:13:57.57,Default,,0000,0000,0000,,هل تغير عادتك، أم تنتظر؟ Dialogue: 0,0:13:57.57,0:14:04.51,Default,,0000,0000,0000,,إن انتظرت أن يخبرك طبيبك بين نفثات الدخان،\Nأن تتوقف عن التدخين، لأصبت بالسرطان وقتها Dialogue: 0,0:14:05.24,0:14:08.20,Default,,0000,0000,0000,,إن انتظرت تلك القوى التي تجعل من الأمر \Nمعترفا به رسمياً Dialogue: 0,0:14:08.22,0:14:10.96,Default,,0000,0000,0000,,كما فعل وزير الصحة في العقود السابقة Dialogue: 0,0:14:10.98,0:14:12.97,Default,,0000,0000,0000,,لكنت قد توفيت وقتها Dialogue: 0,0:14:12.99,0:14:19.64,Default,,0000,0000,0000,,لقد لزم الأمر أكثر من 7000 دراسة \Nووفاة العديد من المدخنين Dialogue: 0,0:14:19.64,0:14:23.25,Default,,0000,0000,0000,,قبل أن يصدر أول تقرير \Nضد التدخين من وزير للصحة Dialogue: 0,0:14:23.27,0:14:26.67,Default,,0000,0000,0000,,قد تعتقد بأنه ربما الدراسات الـ6000 الأولى Dialogue: 0,0:14:26.67,0:14:30.44,Default,,0000,0000,0000,,كانت لتثير انتباه الناس قليلا أم ماذا؟ Dialogue: 0,0:14:30.46,0:14:32.73,Default,,0000,0000,0000,,صناعة قوية. Dialogue: 0,0:14:32.75,0:14:38.66,Default,,0000,0000,0000,,ربما كان يجدر بنا التوقف عن التدخين\Nبعد الدراسة رقم 700 هكذا Dialogue: 0,0:14:38.93,0:14:42.78,Default,,0000,0000,0000,,كمدخن في الخمسينيات،\Nلدينا في كفة المجتمع والحكومة Dialogue: 0,0:14:42.81,0:14:46.62,Default,,0000,0000,0000,,المهنة الطبية نفسها تطلب منك أن تدخن Dialogue: 0,0:14:46.62,0:14:50.94,Default,,0000,0000,0000,,وفي الكفة الأخرى، كل ما لديك هو العلم، Dialogue: 0,0:14:50.97,0:14:54.22,Default,,0000,0000,0000,,حتى وإن كنت على علم بدراسات كهذه. Dialogue: 0,0:14:54.27,0:14:56.14,Default,,0000,0000,0000,,حسناً، فلنتقدم بالزمن 55 عاماً Dialogue: 0,0:14:56.14,0:14:58.50,Default,,0000,0000,0000,,هناك دراسة سبتية في كاليفورنيا Dialogue: 0,0:14:58.50,0:15:02.02,Default,,0000,0000,0000,,تحذر الأمريكيين من شيء آخر \Nيضعونه في أفواههم Dialogue: 0,0:15:02.45,0:15:05.50,Default,,0000,0000,0000,,بالطبع ليست دراسة واحدة،\Nفلنضع جميع الدراسات معاً Dialogue: 0,0:15:05.55,0:15:08.85,Default,,0000,0000,0000,,الحكمة من كل الأسباب معاً،\Nالكثير من أمراضنا اللعينة Dialogue: 0,0:15:08.88,0:15:13.85,Default,,0000,0000,0000,,تقل معدلاتها بشكل ملحوظ بين أولئك\Nالذين يتبعون الأنظمة الغذائية النباتية Dialogue: 0,0:15:14.02,0:15:20.51,Default,,0000,0000,0000,,إذاً، بدلا من تخيل شخص يتماشى\Nمع عادة التدخين الأمريكية في الخمسينيات Dialogue: 0,0:15:20.83,0:15:26.61,Default,,0000,0000,0000,,تخيل نفسك أو شخصاً تعرفه يتماشى\Nمع عادات الأكل الأمريكية اليوم Dialogue: 0,0:15:28.00,0:15:29.18,Default,,0000,0000,0000,,ماذا كنت لتفعل؟ Dialogue: 0,0:15:29.21,0:15:32.92,Default,,0000,0000,0000,,لديك وسيلة للوصول للعلم،\Nتدرك أفضل دليل متزن متاح Dialogue: 0,0:15:32.95,0:15:35.09,Default,,0000,0000,0000,,يرجح أن عاداتك بالأكل ليست صحية لك Dialogue: 0,0:15:35.12,0:15:36.96,Default,,0000,0000,0000,,هل تغيرها؟ أم تنتظر؟ Dialogue: 0,0:15:36.98,0:15:41.85,Default,,0000,0000,0000,,إن انتظرت طبيبك ليخبرك، \Nبين قضمة وأخرى، أن تغيرها Dialogue: 0,0:15:41.99,0:15:43.19,Default,,0000,0000,0000,,سيكون قد فات الآوان Dialogue: 0,0:15:43.22,0:15:46.01,Default,,0000,0000,0000,,في الحقيقة، حتى بعد صدور\Nتقرير وزير الصحة Dialogue: 0,0:15:46.03,0:15:49.43,Default,,0000,0000,0000,,فقد أعلنت المؤسسة الطبية الأمريكية\Nرفضها التصديق عليه Dialogue: 0,0:15:49.46,0:15:53.02,Default,,0000,0000,0000,,لماذا؟ هل حدث ذلك لأنهم قد تم رشوتهم \Nبـ 10 مليون دولار Dialogue: 0,0:15:53.04,0:15:56.28,Default,,0000,0000,0000,,من قبل شركات التبغ؟\Nربما Dialogue: 0,0:15:56.30,0:15:57.46,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:15:57.49,0:15:59.88,Default,,0000,0000,0000,,نحن نعلم لماذا كانت مصانع التبغ تتجمل، Dialogue: 0,0:15:59.90,0:16:02.51,Default,,0000,0000,0000,,لما كانت الجمعية الطبية الأميريكية\Nتجامل مصانع التبغ Dialogue: 0,0:16:02.54,0:16:05.40,Default,,0000,0000,0000,,ولكن، لماذا لم يفصح الأطباء أكثر فأكثر؟ Dialogue: 0,0:16:05.42,0:16:08.32,Default,,0000,0000,0000,,لقد كان هناك أشخاص قليلون شجعاناً\Nيسبقون عصرهم Dialogue: 0,0:16:08.34,0:16:10.72,Default,,0000,0000,0000,,يفصحون عما يعلمون ضد\Nقتل تلك الصناعة للملايين Dialogue: 0,0:16:10.74,0:16:11.96,Default,,0000,0000,0000,,لكن لماذا لم يكونوا أكثر؟ Dialogue: 0,0:16:11.99,0:16:18.86,Default,,0000,0000,0000,,ربما لأن أغلب الأطباء أنفسهم Dialogue: 0,0:16:18.88,0:16:20.40,Default,,0000,0000,0000,,كانوا يدخنون السجائر. Dialogue: 0,0:16:20.42,0:16:22.91,Default,,0000,0000,0000,,كما يستمر اليوم أغلب الأطباء\Nبتناول طعام Dialogue: 0,0:16:22.94,0:16:26.16,Default,,0000,0000,0000,,يساهم في انتشار أوبئة أمراضنا\Nالمرتبطة بالتغذية Dialogue: 0,0:16:26.18,0:16:28.58,Default,,0000,0000,0000,,كيف دقت الجمعية الطبية الأمريكية\Nناقوس الخطر وقتها؟ Dialogue: 0,0:16:28.60,0:16:30.33,Default,,0000,0000,0000,,كل شيء يعامل بحكمة Dialogue: 0,0:16:30.35,0:16:36.06,Default,,0000,0000,0000,,الكثير من الدراسات العلمية أثبتت\Nضرر التدخين بحكمة، حسناً، لا بأس Dialogue: 0,0:16:36.34,0:16:38.62,Default,,0000,0000,0000,,ألا يبدو ذلك مألوفاً؟ Dialogue: 0,0:16:38.65,0:16:41.40,Default,,0000,0000,0000,,تستخدم مصانع الأغذية اليوم\Nنفس خطة مصانع التبغ Dialogue: 0,0:16:41.42,0:16:43.76,Default,,0000,0000,0000,,تتحايل على العلم، تضليل. Dialogue: 0,0:16:43.87,0:16:45.36,Default,,0000,0000,0000,,استُخدِم نفس العلماء Dialogue: 0,0:16:45.39,0:16:48.43,Default,,0000,0000,0000,,مدفوعي الأجر لكي يقللوا من قدر\Nخطر السجائر والكيماويات المسممة Dialogue: 0,0:16:48.45,0:16:52.19,Default,,0000,0000,0000,,هم أنفسهم مدفوعي الأجر من قبل \Nالمؤسسة القومية لصانعي الحلوى Dialogue: 0,0:16:52.22,0:16:53.93,Default,,0000,0000,0000,,ليقللوا من قدر خطر الحلوى Dialogue: 0,0:16:53.95,0:16:59.05,Default,,0000,0000,0000,,وهم أنفسهم مدفوعي الأجر من قبل\Nمصانع اللحوم ليقللوا من خطر اللحوم Dialogue: 0,0:16:59.19,0:17:01.67,Default,,0000,0000,0000,,في حين الأغذية الحيوانية والمصنعة، Dialogue: 0,0:17:01.70,0:17:07.91,Default,,0000,0000,0000,,إنها تقتل على الأقل 14 مليون شخصاً سنوياَ Dialogue: 0,0:17:07.93,0:17:11.50,Default,,0000,0000,0000,,لذلك نحن المشاركين في هذا النوع\Nمن ثورة التغذية المبنية على الأدلة Dialogue: 0,0:17:11.53,0:17:15.16,Default,,0000,0000,0000,,نحن نتحدث عن 14 مليون حياة باتزان Dialogue: 0,0:17:15.80,0:17:18.08,Default,,0000,0000,0000,,ربما، التغذية القائمة على النباتات Dialogue: 0,0:17:18.10,0:17:22.12,Default,,0000,0000,0000,,يجب أن توضع في الاعتبار كمساوٍ\Nفي القيمة الغذائية للتخلي عن التدخين Dialogue: 0,0:17:22.15,0:17:23.69,Default,,0000,0000,0000,,ولكن إلى متى يجب علينا الانتظار Dialogue: 0,0:17:23.72,0:17:26.29,Default,,0000,0000,0000,,قبل أن تخبرنا مراكز مكافحة الأمراض\Nبألا ننتظر جراحات القلب المفتوح Dialogue: 0,0:17:26.32,0:17:30.15,Default,,0000,0000,0000,,وأن نبدأ الأكل بشكل صحي كذلك Dialogue: 0,0:17:30.31,0:17:32.39,Default,,0000,0000,0000,,حتى يتغير النظام، Dialogue: 0,0:17:32.44,0:17:36.91,Default,,0000,0000,0000,,يجب علينا تحمل المسؤولية الشخصية \Nعن صحتنا، وصحة عائلتنا Dialogue: 0,0:17:36.93,0:17:41.28,Default,,0000,0000,0000,,لا يمكننا الانتظار حتى\Nيلحق المجتمع بالعلم مجدداً Dialogue: 0,0:17:41.68,0:17:45.33,Default,,0000,0000,0000,,لأنها مسألة حياة أو موت Dialogue: 0,0:17:45.41,0:17:47.45,Default,,0000,0000,0000,,منذ عدة سنوات Dialogue: 0,0:17:47.50,0:17:51.66,Default,,0000,0000,0000,,أصبح د.كيم ويليامز\Nرئيساً للجامعة الأمريكية لأمراض القلب Dialogue: 0,0:17:51.69,0:17:53.02,Default,,0000,0000,0000,,سُئل في مقابلة Dialogue: 0,0:17:53.05,0:17:56.16,Default,,0000,0000,0000,,لماذا يتبع نفس النظام الغذائي\Nالذي يصفه لمرضاه Dialogue: 0,0:17:56.18,0:17:57.60,Default,,0000,0000,0000,,نظام غذائي نباتي صارم Dialogue: 0,0:17:57.62,0:18:00.82,Default,,0000,0000,0000,,"ليس لدي مانع أن أموت"، أجاب د.ويليامز Dialogue: 0,0:18:01.52,0:18:04.35,Default,,0000,0000,0000,,"أنا فقط لاأريد أن يكون ذلك خطئي" Dialogue: 0,0:18:04.38,0:18:05.76,Default,,0000,0000,0000,,(ضحك) Dialogue: 0,0:18:06.40,0:18:07.89,Default,,0000,0000,0000,,شكراً لكم Dialogue: 0,0:18:07.92,0:18:11.82,Default,,0000,0000,0000,,(تصفيق)