WEBVTT

00:00:00.000 --> 00:00:02.844
Alimentar a una persona a
base de vegetales por año,

00:00:02.844 --> 00:00:05.375
requiere solamente de
un sexto de 1 acre de tierra

00:00:05.375 --> 00:00:07.725
Para alimentarla
con una dieta vegetariana

00:00:07.725 --> 00:00:11.116
que incluye huevos y lácteos,
se requiere un terreno 3 veces más grande

00:00:11.116 --> 00:00:14.025
Para alimentar una dieta americana
promedio, con alto consumo

00:00:14.025 --> 00:00:17.475
de carne, lácteos y huevos, se requiere
un terreno 18 veces más grande

00:00:17.475 --> 00:00:22.496
Esto es porque puedes producir 37,000
libras de vegetales en 1 acre y medio,

00:00:22.496 --> 00:00:26.995
pero sólo 375 libras de carne
en esa misma parcela de tierra

00:00:26.995 --> 00:00:29.415
La comparación
no termina con el uso de la tierra,

00:00:29.415 --> 00:00:32.046
una dieta vegana produce la mitad
del dióxido de carbono

00:00:32.046 --> 00:00:33.666
del de la dieta omnívora
americana,

00:00:33.666 --> 00:00:35.475
usa un onceavo
de combustibles fósiles,

00:00:35.475 --> 00:00:36.825
una treceava parte de agua,

00:00:36.825 --> 00:00:39.066
y una decimaoctava parte 
de extensión de tierra

00:00:39.066 --> 00:00:43.316
Al tomar todo esto en cuenta, entendí que
tengo la opción cada día,

00:00:43.316 --> 00:00:45.698
de ahorrar más de 1100 galones de agua,

00:00:45.698 --> 00:00:47.655
45 libras de granos,

00:00:47.655 --> 00:00:49.906
30 pies cuadrados de bosque,

00:00:49.906 --> 00:00:52.207
el equivalente a 20 libras de
dióxido de carbono

00:00:52.207 --> 00:00:55.488
y la vida de un animal,
cada día.