1
00:00:00,000 --> 00:00:02,844
Alimentar a una persona a
base de vegetales por año,

2
00:00:02,844 --> 00:00:05,375
requiere solamente de
un sexto de 1 acre de tierra

3
00:00:05,375 --> 00:00:07,725
Para alimentarla
con una dieta vegetariana

4
00:00:07,725 --> 00:00:11,116
que incluye huevos y lácteos,
se requiere un terreno 3 veces más grande

5
00:00:11,116 --> 00:00:14,025
Para alimentar una dieta americana
promedio, con alto consumo

6
00:00:14,025 --> 00:00:17,475
de carne, lácteos y huevos, se requiere
un terreno 18 veces más grande

7
00:00:17,475 --> 00:00:22,496
Esto es porque puedes producir 37,000
libras de vegetales en 1 acre y medio,

8
00:00:22,496 --> 00:00:26,995
pero sólo 375 libras de carne
en esa misma parcela de tierra

9
00:00:26,995 --> 00:00:29,415
La comparación
no termina con el uso de la tierra,

10
00:00:29,415 --> 00:00:32,046
una dieta vegana produce la mitad
del dióxido de carbono

11
00:00:32,046 --> 00:00:33,666
del de la dieta omnívora
americana,

12
00:00:33,666 --> 00:00:35,475
usa un onceavo
de combustibles fósiles,

13
00:00:35,475 --> 00:00:36,825
una treceava parte de agua,

14
00:00:36,825 --> 00:00:39,066
y una decimaoctava parte 
de extensión de tierra

15
00:00:39,066 --> 00:00:43,316
Al tomar todo esto en cuenta, entendí que
tengo la opción cada día,

16
00:00:43,316 --> 00:00:45,698
de ahorrar más de 1100 galones de agua,

17
00:00:45,698 --> 00:00:47,655
45 libras de granos,

18
00:00:47,655 --> 00:00:49,906
30 pies cuadrados de bosque,

19
00:00:49,906 --> 00:00:52,207
el equivalente a 20 libras de
dióxido de carbono

20
00:00:52,207 --> 00:00:55,488
y la vida de un animal,
cada día.